Bokhvetegrøt er veldig rik på nyttige elementer (fosfor, jern, kalsium, jod, lett fordøyelige proteiner, etc.). Leger anbefaler å bruke denne frokostblandingen til absolutt alle. Det er imidlertid ikke så lett å lage deilig bokhvete. Det hender ofte at grøten brenner eller koker for myk ... Generelt er det ikke noe ønske om å spise dette. Men ikke bli opprørt! Tross alt kan du tilberede bokhvetegrøt i en langsom komfyr. I dette tilfellet er det rett og slett umulig å ødelegge det!
For å gjøre bokhvetegrøt sunn og velsmakende, følg disse reglene:
For å lage bokhvetegrøt trenger vi bare tre ingredienser - frokostblandinger, vann og salt. Men hvis du vil lage et ekte kulinarisk mesterverk, må du bruke krydder.
For bokhvetegryn er best egnet:
Den andre tingen som du, som du vet, ikke vil ødelegge grøten, er olje. Smør vil gi retten en delikat smak, og du vil definitivt bli bedt om et tillegg.
Et annet viktig poeng er proporsjonene. Det beste alternativet er å ta 2 vann for 1 glass frokostblanding, så bokhveten blir smuldrende og veldig velsmakende. Tar du 3 eller 4 glass væske for samme volum grøt, får du en ganske flytende bokhvetegrøt.
Vi trenger:
Det første trinnet er å sortere og vaske kornblandingen grundig. Flytt den så over i bollen, tilsett vann, olje, salt og krydder. Velg modusen "Buckwheat" eller "Grøt". Hvor mye du skal lage bokhvetegrøt, vil saktekokeren din bestemme, siden den automatisk velger tidspunktet.
Det er alt, etter signalet, hell retten fra bollen over i en annen tallerken.
Forresten, hvis du utelukker olje fra oppskriften, får du en veldig nyttig mager bokhvete.
Små gourmeter er noen ganger veldig vanskelige å tilfredsstille. Men hvis du nærmer deg dette problemet kreativt, kan du oppnå et positivt resultat.
Hvordan lage en slik grøt som barn vil like og ikke kaste bort deres nyttige egenskaper i det hele tatt? Det er faktisk veldig enkelt! Vi garanterer at melkebokhvetegrøt tilberedt i en langsom komfyr vil positivt overraske babyen din.
Det viktigste spørsmålet er hvor mye melk som trengs for å tilberede en slik rett? For 1 kopp frokostblanding er det tilrådelig å ta 2 kopper vann og 2 melk. Du trenger ikke bruke mye sukker, det er bedre å erstatte det med honning. Kanel er det beste krydderet til melkebokhvetegrøt.
En slik frokost vil appellere ikke bare til barn, men også til voksne. Forresten, for å ha mer tid om morgenen, kan du laste alle ingrediensene i saktekokeren om kvelden og bruke funksjonen "Forsinket modus". Om morgenen vil familien din vente på en varm, velsmakende og næringsrik rett, som vil bli tilberedt for deg av hjemmeassistenten din - en saktekoker.
I tillegg til de nevnte, er det mange alternativer for å tilberede bokhvetegrøt: på vann, på grønnsaksbuljong, på melk, med sopp, kjøtt og så videre. Oppskrifter med bilder som du finner nedenfor vil hjelpe deg med å bestemme og diversifisere menyen din.
Ved hjelp av en langsom komfyr kan du raskt og velsmakende lage nesten alle frokostblandinger, spesielt bokhvete, elsket av mange, så la oss se nærmere på hvor lenge og hvordan du koker bokhvete i en langsom komfyr for å gjøre den smakfull og smuldrende .
Mange modeller av kjente merker av multikokere, som Redmond, Panasonic, Mulinex, Philips, Polaris, har forhåndsinnstilte fabrikkinnstillinger når du tilbereder frokostblandinger, det er nok å velge den nødvendige tilberedningsmodusen, men det skjer ofte at bokhveten i løpet av denne tiden er kanskje ikke kokt nok og viser seg å være tørr og hard, eller tvert imot vil den brytes ned mye. Hvis multikokermodellen din ikke har "Buckwheat"-modus, bør du velge modusen "Cereals" eller "Grøt på vannet" når du tilbereder bokhvete-modus, og stille inn koketiden innenfor følgende grenser:
Koketid for bokhvete i multikokere er 30-35 minutter.
Merk: for at bokhveten skal bli smuldrende etter tilberedning, etter at den er vasket, kan grynene kalsineres i 2-3 minutter i en varm panne eller i en saktekoker i "Frying" -modus.
Som konklusjon til artikkelen kan det bemerkes at å vite hvor mye du skal tilberede bokhvete i en langsom komfyr i løpet av minutter, samt hvordan du gjør det riktig, kan du raskt og uten problemer lage deilig og duftende bokhvetegrøt til en siderett som du og din familie definitivt vil like. Vi legger igjen våre nyttige tips og anmeldelser om hvordan du lager løs bokhvete i en saktekoker i kommentarene til artikkelen og deler den på sosiale nettverk hvis det var nyttig for deg.
Bokhvete er et produkt, selvfølgelig, nyttig, men ikke hver husmor klarer å tilberede det riktig. Saken er at i hodene våre på genetisk nivå, sannsynligvis, er ideen å koke bokhvete over lav varme så lenge som mulig. Denne uttalelsen gjelder bare hvis bokhvete tilberedes i en gryte i en russisk ovn. Algoritmen for å tilberede bokhvete på komfyren er helt annerledes, og i dette tilfellet avslører ikke frokostblandingen sitt fulle potensial.
Det er en helt annen sak om bokhvetegrøt tilberedes i en slowcooker. Oversjøiske ingeniører ved et mirakel gjettet med modusen der frokostblandingen forsvinner ved lav temperatur, uten å miste aromaen og fullt ut avsløre dens utmerkede smak.
Bokhvetegrøt i en langsom komfyr er en utmerket siderett til kjøtt-, fisk- eller grønnsaksretter, så vel som en uavhengig rett. Og selvfølgelig vil melkebokhvetegrøt i en langsom komfyr være en flott start på dagen for de små medlemmene av familien din.
Ingredienser:
1 st. bokhvete,
2 ss. vann,
50-70 g smør,
1 ts salt.
Matlaging:
Dette forholdet mellom bokhvete og vann - 1: 2 - er obligatorisk, siden frokostblandingen ikke koker myk. Multikokerbollen kan smøres med smør, eller du kan sette den slik. Hell den tilberedte frokostblandingen i bollen, tilsett vann, salt, lukk lokket og sett modusen til "Buckwheat", "Croup" eller "Grøt". Alt! For en rikere smak, bruk kjøtt, sopp eller grønnsaksbuljong.
Ingredienser:
1 st. bokhvete,
2 ss. vann eller buljong
1 stor gulrot
1 løk
1 hvitløksfedd (valgfritt)
1 tykkvegget paprika,
1 ts salt,
en klype malt svart pepper,
Matlaging:
Skjær gulrøtter i terninger, løk i terninger, søt pepper i strimler. Ha grønnsakene sammen med oljen i multikokerskålen og stek til de er myke i "Baking" eller "Frying"-modus. Hell deretter den tilberedte frokostblandingen, vann eller buljong, salt og lukk lokket. Still inn "Buckwheat"-modus.
Slik bokhvetegrøt kan serveres til en kjøtt- eller fiskerett med saus. Men saktekokeren lar deg lage bokhvetegrøt med tillegg av forskjellige produkter, så å si en 2-i-1-rett. Her er noen enkle oppskrifter for deg.
Bokhvetegrøt med kjøtt
Ingredienser:
1 st. bokhvete,
2 ss. vann eller buljong
350-400 g kjøtt,
1-2 pærer
1-2 mellomstore gulrøtter
1 ts salt,
malt svart pepper, krydder - etter smak,
grønnsak eller ghee til steking.
Matlaging:
Skjær kjøttet i terninger, terninger eller biter, som du vil. Sett "Baking" eller "Frying" -modus, legg 2-3 ss. olje, varm opp og legg kjøttet i en bolle. Mens kjøttet stekes, kutt løken i terninger, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Når oljen som kjøttet stekes i blir gjennomsiktig, tilsett grønnsaker. La det småkoke til det er mykt, rør av og til. Sorter bokhveten, skyll godt og hell i multikokerskålen. Salt, pepper etter smak, tilsett krydder, fyll på med vann eller buljong og lukk lokket. Bokhvete, gryn eller grøt-modus. Eller du kan stille inn "Slukke"-modus i 1-1,5 timer. Men i dette tilfellet blir ikke grøten smuldrete.
Bokhvetegrøt med kylling i saktekoker
Ingredienser:
1 st. bokhvete,
600-700 g kyllingkjøtt,
2 store løk
2 store gulrøtter
1 søt paprika (valgfritt)
2 ss. vann,
salt, pepper etter smak.
Matlaging:
For å tilberede denne retten kan du bruke kylling kuttet fra beina, eller bryst. Kjøtt og grønnsaker kan stekes, som i forrige oppskrift, men hopper du over dette trinnet, blir retten lettere. Så legg hakket kyllingkjøtt, grønnsaker kuttet i terninger i en bolle, tilsett bokhvete, hell vann, salt, tilsett krydder og still inn "Buckwheat" -modus (eller lignende programmer). Hvis du liker lett stekt kjøtt og grønnsaker, hell litt vegetabilsk olje på bunnen av bollen før du legger maten og sett "Pilaf"-modus.
Bokhvete med kjøttdeig og grønnsaker
Ingredienser:
1 st. bokhvete,
2 ss. vann eller buljong
300-400 g kjøttdeig (svinekjøtt, biff eller blandet),
1-2 pærer
1-2 gulrøtter
hvitløksfedd,
søt pepper - valgfritt
salt, malt svart pepper, krydder til kjøttdeig - etter smak.
Matlaging:
Hakk løk og gulrøtter som du vil, legg i en multikokerbolle, hell i litt olje og stek til de er myke i "Baking" eller "Frying" -modus. Tilsett deretter kjøttdeig, bland og kok i samme modus i 15-20 minutter, rør av og til. Etter hell de tilberedte frokostblandingene, legg hvitløken (ikke kutt den), salt, pepper, lukk lokket og sett "Pilaf" -modus. Når signalet for slutten av modusoperasjonen høres, tilsett greener og laurbærblad etter smak og hold i oppvarmingsmodus i 10-15 minutter. Hvis du liker søt paprika, tilsett det samtidig som løk og gulrøtter.
Hvis det skjedde at det ikke var kjøttprodukter hjemme, kok bokhvetegrøt med lapskaus. Riktignok er saktekokeren i dette tilfellet bare ansvarlig for matlaging av grøt. Mens bokhveten sytner i en saktekoker, stek 2-3 store løk i en panne til de er gyldenbrune, legg lapskausen sammen med væsken (overflødig fett kan fjernes), bland og ha i den ferdige grøten i en slowcooker. Rør, lukk lokket og hold i oppvarmingsmodus i 10-15 minutter slik at aromaene av frokostblandinger og lapskaus med løk blandes.
For vegetarianere og de som faster, har vi en oppskrift på bokhvete med sopp, hvis aroma vil gjøre alle gale!
Bokhvete grøt i en slow cooker med champignon
Ingredienser:
2 multikopper bokhvete,
4 multikopper vann eller kraft (grønnsak eller sopp)
200-400 g champignon,
1-2 pærer
salt, sort pepper,
grønnsak eller smør - til steking.
Matlaging:
Skjær løken i terninger eller halve ringer, skjær soppen i skiver. Hell olje i bollen (i posten - grønnsak), sett "Baking" -modus og legg løken i den. Stek i 10-15 minutter, tilsett deretter sopp og la det småkoke til slutten av modusen (standardmodus er 40 minutter). Hell i bokhvete, sortert og vasket, tilsett salt, pepper, fyll med vann eller buljong og still inn "Buckwheat" -modus.
Bokhvetegrøt med tørket sopp i en langsom komfyr
Ingredienser:
1 st. bokhvete,
30-50 g tørr sopp,
2-4 pærer
1 gulrot (valgfritt)
1 st. vann,
1-1,5 st. soppinfusjon,
vegetabilsk olje, salt, malt svart pepper - etter smak.
Matlaging:
Skyll tørr sopp og hell 1,5 kopper kokt vann. La stå over natten. Sil, ikke hell ut vannet fra soppen. Vask soppen grundig. Så er alt i henhold til den allerede kjente planen: først, i vegetabilsk olje i en multikokerskål, stek grønnsakene, hakket vilkårlig, til de er gyldenbrune, tilsett deretter soppen og la det småkoke i 10 minutter, rør av og til. Etter hell frokostblandingen, krydder og fyll med vann og soppinfusjon. Lukk lokket og still inn "Buckwheat"-modus. Nyt!
Men ikke alle liker melkegrøt fra umalte frokostblandinger. For tilberedning av virkelig mør melkebokhvetegrøt er det bedre å bruke et kutt. Du trenger ikke ordne opp i det.
Melkegrøt fra bokhvete
Ingredienser:
1 st. ferdig,
1 liter melk
en klype salt,
sukker, rosiner - etter smak.
Matlaging:
Ha alle ingrediensene i en bolle og sett "Melkegrøt"-modus. Hvis du legger til rosiner, ikke sett grøten i forsinket startmodus, melken blir sur, kok umiddelbart.
Her er en så enkel, men smakfull og sunn bokhvetegrøt i en slowcooker.
God appetitt og nye kulinariske funn!
Larisa Shuftaykina
Dette er en av de mest populære og sunne frokostblandingene. Vi vil lære henne å lage mat ikke bare riktig, men også veldig velsmakende. Og likevel er bokhvetegrøt i en langsom komfyr veldig enkel.
Dette er et kostholdsalternativ som kan fungere både som siderett og som en uavhengig rett.
Dette er en veldig original og interessant måte å tilberede et næringsrikt måltid på. Så hvis du liker å eksperimentere, er denne oppskriften for deg.
Denne oppskriften på bokhvetegrøt i en langsom komfyr med kjøtt er god fordi du ikke trenger å tilberede et tillegg til sideretten separat.
Slike kornblandinger er allerede sortert, vasket og pakket. Derfor kan den tilberedes og serveres umiddelbart.
Så vi presenterte flere oppskrifter for å lage bokhvete i en langsom komfyr. Alles favorittretter og helt nye alternativer for å tilberede næringsrik bokhvete er her. Vi håper du liker oppskriftene våre og lager dem til familien din. Lag mat med kjærlighet!
Hvis du leter etter et svar på spørsmålet om hvordan lage bokhvete i en multikoker Panasonic, Redmond, Polaris, etc.? Ikke noe problem! Svaret er her på vår nettside mulnivaram.ru. En langsom komfyr er i stand til å lage mat ikke bare bokhvete, men også hvilken som helst frokostblanding. Du kan koke bokhvete med både kjøtt og lapskaus, og også koke smuldrete grøt av bokhvete eller mer kokt (viskøs). Også på sidene våre vil du lære hvordan, hvordan, hvordan.
For å tilberede bokhvete i en langsom komfyr, trenger du ingrediensene og deres proporsjoner:
Når du begynner å koke bokhvete i en langsom komfyr, er det lurt å sortere frokostblandingen godt. Unødvendige inneslutninger i form av små steiner eller planteskall kan komme over.
Skyll godt og flere ganger med kaldt rennende vann. Hell bokhvete i multikokeren. Fyll med kaldt vann. Lukk multikokeren med lokk.
Følg det foreslåtte proporsjoner vann og frokostblandinger. Det er veldig praktisk å bruke et målebeger. For mer kokt bokhvete, doble mengden vann.
Slå på multikokeren. Ved å trykke på menyknappen, still inn programmet "Buckwheat". Hvor mye å koke bokhvete i en langsom komfyr? Tiden på dette programmet er satt som standard (automatisk). Du trenger bare å trykke "Start". Slow cookeren koker bokhvete i ca 30-40 minutter. Du må bare vente på pipet.
Mens du koker bokhvete i en langsom komfyr, må du ikke åpne lokket på pannen slik at programmet ikke mislykkes.
Etter et pip tilberedes bokhvete i en langsom komfyr. Hvordan tilberede bokhvete i en langsom komfyr hvis det ikke er noen bokhvetemodus? I dette tilfellet kan du bruke modus "Grup", "Slukking", "Damping". Prøv igjen. God appetitt!