I tillegg er friske gulrøtter en utmerket antioksidant og hjelper til med å rense kroppen. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise ferske gulrotretter for de som ønsker å gå ned i vekt og rydde opp i kroppen. Oppskrifter på salater fra friske (og ikke bare) gulrøtter er veldig forskjellige. Den passer godt til reddiker, agurker, grønne erter, syltet sopp og kål. Noen ganger legges det til kjøtt eller sjømat. Du kan fylle en slik godbit med forskjellige sauser, men det er best å bruke vegetabilsk olje, da det fremmer absorpsjonen av karoten.

De fem mest brukte ingrediensene i oppskrifter er:

Krydder, løk, hvitløk og valnøtter tilsettes etter ønske. Denne retten kan tilberedes til en vanlig familiemiddag eller på et festlig bord. Matlaging er ikke vanskelig å takle, for dette er det ikke nødvendig å ha seriøse kulinariske ferdigheter og erfaring. Det er nok å følge alle anbefalingene og instruksjonene nøye og ikke bryte proporsjonene. Hvis alt er gjort riktig, vil resultatet garantert glede både gjestene og kokken.

For å kontrollere sammensetningen av kostholdet, inkludert sunne grønnsaker hver dag, vil en deilig gulrotsalat hjelpe. Kaloriinnholdet i denne retten er bare 85 kalorier. Og variasjonen av oppskrifter på gulrotsalater vil gi en mulighet for hver husmor med arbeidserfaring til raskt og enkelt å velge det alternativet som er praktisk for henne selv.

Vitaminsalat med gulrøtter og nøtter - oppskrift med bilde

Det er mange salatoppskrifter der ute. Kokte og rå grønnsaker, kjøtt, pølse, egg brukes til tilberedning. Men det finnes også de som består av improviserte ingredienser, tilberedes på to minutter, og smaken er slik at det ikke er synd å servere på festbordet. Vil du vite denne oppskriften? Les deretter videre.

Ditt merke:

Matlagingstid: 15 minutter

Antall: 2 porsjoner

Ingredienser

• Gulrøtter: 2 store
• Valnøtter: 8-10 stk.
• Hvitløk: 2-3 fedd
• Majones eller naturell yoghurt: for tanking

Matlagingsinstruksjoner

Klassisk kål- og gulrotsalat med eddik

Denne enkle og rimelige retten er enkel å tilberede på bare noen få minutter.

Trenger:

• 0,5 kg hvitkål;
• 2-3 gulrøtter med tett og hardt fruktkjøtt;
• 0,5 ts fint salt;
• 1-2 ss. l. granulert sukker;
• 2 ss. l. klassisk eddik;
• 1-2 ss. l. vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Det første trinnet er å hakke kålen. Den kan kuttes i praktisk talt gjennomsiktige sugerør. Et alternativ ville være å kutte i veldig små terninger.
2. Salt tilsettes den knuste kålmassen. Kål eltes grundig med hendene, eltes og får stå i 10-15 minutter. I løpet av denne perioden vil kålen bli myk.
3. På dette tidspunktet gnis gulrøtter på et grovt rivjern. Kål og gulrøtter har det travelt.
4. Sukker tilsettes grønnsaksblandingen. Mengden granulert sukker varierer avhengig av dine egne smakspreferanser og smaken av gulrøtter.
5. Tilsett eddik og olje. Lyse og duftende greener vil perfekt forbedre utseendet til denne retten i ferdig form. Salat kan brukes som lett tilbehør til fiske- og kjøttretter.

gulrot- og kyllingsalatoppskrift

Gulrot- og kyllingsalat er både solid og sunn rett. Det kan dekorere et festlig bord eller bli et praktisk alternativ for en familiemiddag. For å tilberede en salat av gulrøtter og kylling ville trenge:

• 2-3 gulrøtter;
• 1 fersk kyllingbryst;
• 1 løkhode;
• 1 fedd hvitløk;
• 3 art. l. majones;
• 50 g av grønt som foretrekkes i dietten;

Matlaging:

1. Løklek kuttes i minst mulig terninger. For å fjerne bitterhet kan du helle den med kokende vann eller tilsette 1-2 ts eddik til den hakkede løken.
2. Kyllingbrystet vaskes forsiktig og kokes deretter i ca 20 minutter i vann. Kokt kyllingbryst kuttes i små terninger.
3. Løken stekes når den blir gyllen, tilsett kyllingbrystterningene og stek videre i ca 5 minutter.
4. Gulrøtter skrelles og rives på et rivjern med de minste delingene. Avkjølt kyllingkjøtt med løk blandes med revet gulrøtter.
5. Klem ut den resulterende salatmassen med en knuser eller gni hvitløken på et fint rivjern.
6. Blandet med majones og krydder. Salaten er pyntet med urter.

Hvordan lage bønne- og gulrotsalat

Salat med bønner og gulrøtter tilhører kategorien sunne og næringsrike retter som er uunnværlige for inkludering i menyen på fastedager eller i kostholdet til vegetarianere. Retten tilberedes raskt og krever et minimum av produkter.

Du vil trenge:

• 200 g råbønner eller 1 boks kjøpte hermetiske bønner;
• 1-2 store gulrøtter;
• 1 løkhode;
• 2 fedd fersk og gjerne ung hvitløk;
• 50 g forskjellige grønnsaker.

En slik salat kan lages med dressing fra din favoritt vegetabilske olje i huset eller tilsett 2-3 ss. l. ferdiglaget eller hjemmelaget majones.

Matlaging:

1. Det lengste trinnet i å tilberede denne salaten er å tilberede bønnene, hvis vertinnen foretrekker å bruke rå bønner. De er forhåndsfylt med vann over natten. Om morgenen kokes bønnene i omtrent en og en halv til to timer. Den skal bli myk. Et raskere alternativ er å bruke bønner på boks.
2. Løk finhakket og stekt i en liten mengde olje.
3. Gulrøtter gnis. Legg til stekt løk. Under steking pepres og saltes massen etter smak. Deretter får grønnsakene avkjøles.
4. Hvitløk og urter hakket i en knusk eller på et rivjern introduseres i den fremtidige salaten.
5. Det siste som tilsettes salatmassen er kokte og avkjølte bønner.
6. Kle salaten med vegetabilsk olje eller hjemmelaget majones.

gulrot- og rødbetsalatoppskrift

Et ekte lager av vitaminer er en salat laget av gulrøtter og rødbeter.

Du vil trenge:

• 2-3 store rå rødbeter;
• 1-2 store gulrøtter med tett fruktkjøtt;
• 1 løkhode;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje.

Salaten er kledd med vegetabilsk olje. Kan toppes med majones.

Matlaging:

1. For å tilberede en sunn og næringsrik vitaminsalat, mal rå eller kokte rødbeter på et rivjern med store deler. Når du bruker rå rotvekster, vil en slik salat bli den beste "kosten" for fordøyelsessystemet.
2. Deretter gnis rå gulrøtter på samme rivjern. Grønnsaker tilberedt for salat blandes i en dyp bolle.
3. Løk finhakkes og helles med kokende vann. Dette vil ta bort bitterheten. Løk legges til grønnsaksblandingen.
4. På dette stadiet tilsettes pepper og salt til salaten, krydret etter ønske. Den ferdige retten er dekorert med urter.

Krydret salat med gulrøtter og løk

En krydret salat med gulrøtter og løk blir unik når det gjelder tilgjengeligheten av produkter og nivået på den endelige kostnaden. Denne retten er full av vitaminer og mineraler. Trenger:

• 2-3 store gulrøtter;
• 1 stort løkhode;
• 1 haug med forskjellige grønnsaker;
• 1-2 ts vanlig eddik.

Matlaging:

1. Løk kuttes i store ringer. Tilsett salt, pepper, eddik, vegetabilsk olje. Den resulterende massen lar den marinere i omtrent 30 minutter på et kaldt sted.
2. Gulrøtter gnides og blandes med forberedt løk. Finhakk det grønne i salaten.
3. Noen husmødre foretrekker å krydre denne retten med majones. Dette reduserer imidlertid kostholdets egenskaper.

Veldig saftig og smakfull salat med gulrøtter og epler

Delikat, smakfull og appetittvekkende salat fås fra et eple og gulrøtter. Det er like likt av barn og voksne.

Trenger:

• 1-2 gulrøtter;
• 1-2 epler;
• 1 st. l. sitronsaft;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1-2 ss. l. granulert sukker.

Matlaging:

1. For å tilberede en lett og mør salat, gnis gulrøtter på et rivjern. Salt og sukker tilsettes massen. Mengden sukker avhenger av hvor søte gulrøttene som brukes er.
2. Eplet gnis på et rivjern med store deler. Den resulterende blandingen drysses med sitronsaft for å forhindre bruning og for å gi ekstra pikanthet.
3. Tilberedte epler og gulrøtter blandes og krydres med vegetabilsk olje. I en slik salat kan du legge til rømme eller yoghurt som dressing.

Noen husmødre foretrekker å krydre retten ved å kle den søte salaten med majones og tilsette sort pepper til massen. Hvis salaten lages søt og salt, legges grønt til den. Grønnsaker legges vanligvis ikke i en søt gulrot-eplesalat.

Diettsalatoppskrift med gulrøtter og agurker

En lett og diettsalat oppnås ved å tilsette agurker til salatblandingen. Trenger:

• 1-2 store gulrøtter;
• 1-2 agurker;
• 0,5 løkhoder;
• 1 haug med selvdyrket eller kjøpt grønt;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Gulrøtter skrelles og gnis på et grovt rivjern.
2. Agurk kuttet i små terninger og løk i terninger legges til den forberedte gulrotmassen.
3. Salt og pepper tilsettes den ferdige salatmassen etter smak.
4. Salaten er kledd med vegetabilsk olje. Før servering smaksettes den med salt, pepper og friske hakkede urter.

Hvordan lage en salat med gulrøtter og mais

Fans av delikate og ferske retter vil definitivt like gulrot- og maissalat. Denne retten har et minimum kaloriinnhold. Det er smakfullt og næringsrikt. For å tilberede en så enkel og lett salat ville trenge:

• 1-2 gulrøtter;
• 2-3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje.

Matlaging:

1. Det første trinnet i å tilberede denne enkle og tilfredsstillende salaten er å skrelle gulrøttene.
2. Deretter gnis den på et grovt rivjern.
3. Hermetisert mais og greener legges til den resulterende gulrotmassen.
4. Salat og pepper etter smak. Den er krydret med vegetabilsk olje, rømme eller majones. Et vanlig dressingalternativ for denne salaten er bruken av en blanding av vegetabilsk olje og sitronsaft.

Hvordan lage vitamingulrotsalat

En deilig vitamingulrotsalat er klar til å komplementere enhver kjøtt- eller fiskerett. Trenger:

• 2-3 gulrøtter;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje eller 0,5 kopper fersk rømme;
• 1-2 ts granulert sukker.

Matlaging:

1. Denne salaten er enkel i utførelsesteknologi. Kanskje dette er grunnen til at alle som prøver det liker det så godt. For tilberedning av salaten brukes gulrøtter utelukkende søtt i smak. Den gnis på et grovt rivjern.
2. Deretter tilsettes salt, sukker og pepper til den resulterende vegetabilske massen. Salaten er kledd med vegetabilsk olje eller rømme.
3. Et alternativt alternativ for en krydret gulrotsalat er bruken av majones til dressing. I dette tilfellet legges grønt til salaten.

Deilig salat med gulrøtter og ost

En deilig og appetittvekkende salat oppnås ved å kombinere gulrøtter med ost. For matlaging ville trenge:

• 2-3 gulrøtter;
• 200 g ferdig hard ost;
• 2-3 ss. l. majones.

Matlaging:

1. For å tilberede en så enkel og appetittvekkende salat, riv gulrøtter. Den resulterende massen pepres og saltes.
2. Ost males også på et rivjern med store deler.
3. Tilsett gulrøtter i den resulterende massen av ostechips.
4. Salaten eltes grundig og krydres med majones. Pynt med grønt om ønskelig.

Mettende og sunn salat med gulrøtter og poteter

En solid og original salat oppnås ved å blande gulrøtter og poteter. For å skjemme bort familien din med denne enkle og originale retten du må ta:

• 1-2 gulrøtter;
• 2-3 poteter;
• 1 hode fersk løk;
• 2-3 ss. l. vegetabilsk olje;
• 1 haug med grønt;
• 2-3 ss. l. majones.

Matlaging:

1. For å tilberede salaten vaskes og kokes potetene i skallet.
2. Mens potetene koker river du gulrøttene på et grovt rivjern.
3. Løken kuttes i små terninger og stekes.
4. La de kokte potetene avkjøles helt. Den skrelles og kuttes i store sirkler.
5. Revet gulrøtter, poteter og stekt løk blandes i en bolle.
6. Salt og pepper tilsettes til den ferdige massen etter smak. Ferdig salat er krydret med majones. Det må pyntes med grønt.

Den originale oppskriften på salat med gulrøtter og lever

En solid og original salat oppnås i tilfelle av en kombinasjon av vanlige gulrøtter og lever. Hvilken som helst lever kan brukes i salaten. Å koke den du må ta:

• 0,5 kg rå lever;
• 2-3 gulrøtter;
• 1 stort løkhode;
• 1 fedd hvitløk.

Matlaging:

1. Det første trinnet i å tilberede en slik salat er å kutte og steke løken.
2. Leveren frigjøres forsiktig fra årer og kuttes i små terninger.
3. I den forberedte leveren, legg til den stekte løken, tilsett salt, pepper og lapskaus i ca 15 minutter. Massen får avkjøles.
4. Gulrøtter knuses på et grovt rivjern.
5. Avkjølt lever med løk og grønt tilsettes gulrotmassen.
6. Kle salaten med majones.

Salatoppskrift med gulrøtter og sopp

Salat med gulrøtter og sopp vil være en god oppskrift for å hjelpe husmødre til å glede familien med originale retter på fastedager. Det er bra for de som prøver å kontrollere kroppsvekten og overvåke kostholdet. For tilberedning av salat må ta:

• 1-2 gulrøtter
• 200 g kokt sopp;
• 1 løk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2-3 ss. spiseskjeer vegetabilsk olje;
• 2-3 ss. skjeer majones;
• 1 haug med grønt.

Matlaging:

1. Løk skrelles, finhakkes og stekes i ca 5-7 minutter.
2. Tilsett kokt sopp og la det småkoke litt til.
3. Den resulterende blandingen av løk og sopp får avkjøles helt.
4. Rå gulrøtter gnis på et fint rivjern.
5. Sopp tilsettes til den hakkede gulrotmassen, krydret med majones og grønnsaker introduseres. Denne salaten serveres alltid kald.

Hvordan lage gulrot- og eggesalat

En deilig salat med egg og gulrøtter er lav i kalorier og samtidig er den veldig smakfull og næringsrik.

Trenger:

• 2-3 store rå gulrøtter;
• 1 løk;
• 2-3 egg;
• en haug med greener;
• 2-3 ss. l. majones.

Matlaging:

1. Først gnis gulrøtter, som de bruker et rivjern med store divisjoner for.
2. Eggene settes til koking til de er avkjølte og får avkjøles helt.
3. Avkjølte egg skrelles og hakkes så fint som mulig.
4. Løk til salat hakkes veldig fint og helles med kokende vann for å eliminere overflødig bitterhet.
5. Alle komponentene i den fremtidige salaten er grundig blandet.
6. Salaten er kledd med majones. Det er best å dekorere den ferdige retten med urter.

Original krabbesalat med gulrøtter

Selv et festlig bord vil være perfekt dekorert med krabbegulrotsalat eller gulrotsalat med krabbepinner. Denne salaten ser vakker og veldig appetittvekkende ut.

Trenger:

• 2-3 gulrøtter;
• 1 boks hermetisert blekksprut eller en pakke krabbepinner;
• 2-3 egg;
• 1 boks hermetisert mais;
• 1 løk;
• haug med grønt.

Matlaging:

1. For å tilberede en slik salat, kokes gulrøtter og egg til de er møre. Etter det helles de over med kaldt vann slik at produktene lett kan rengjøres.
2. Revet kokte gulrøtter. Egg skrelles og finhakkes.
3. Finhakk løken og hell kokende vann over for å fjerne bitterheten.
4. Kokte gulrøtter, egg og løk blandes.
5. Krabbekjøtt eller staver males og tilsettes grønnsaksblandingen. Hvis ønskelig, tilsettes hvitløk i retten.
6. Til slutt krydres salaten med majones og pyntes med urter.

Vi venter på dine kommentarer og vurderinger - dette er veldig viktig for oss!

En saftig, frisk og veldig velduftende salat med hermetisk fisk, kinakål og gulrøtter vil sikkert appellere til elskere av fiskeretter med en rik smak. Denne salaten er rask og enkel å lage. En flott oppskrift for anledningen når gjestene står på dørstokken!

Hermetisk fisk, Beijing-kål, gulrøtter, egg, løk, majones, salt, kvernet sort pepper

Lagdelt fiskesalat med kjeks, gulrøtter og ost er en appetittvekkende, søt rett laget av mange favorittmat. Høydepunktet i salaten er sprø kjeks som passer godt til saftige sardiner og grønnsaker. Et lag med ost gir salaten en spesielt delikat smak.

Hermetiske sardiner, gulrøtter, løk, hard ost, kjeks, majones, vegetabilsk olje, salt

Forbered en salat i form av en søt, munter rotte for nyttår 2020 og sett den i midten av nyttårsbordet - legg til en festlig stemning!

Svinekjøtttunge, ferske champignoner, egg, syltede agurker, gulrøtter, løk, hvitløk, smør, majones, salt, kvernet pepper, majones, olivenolje, pepperrot...

Salat med champignon, ost, gulrøtter og pickles er en ganske næringsrik rett der alle komponentene med hell utfyller hverandre. Stekt sopp med løk, gulrøtter og ost - metthetsfølelsen av retten er garantert. Salte agurker gir en behagelig syrlighet til retten. Det er verdt et forsøk!

Fersk sopp, hard ost, syltede agurker, løk, gulrøtter, majones, sennep, salt, malt svart pepper, vegetabilsk olje, kinakål

Et ideelt valg for fastedager - matlaging er enkelt og raskt, men det viser seg saftig og velsmakende! Vitaminsalat "Brush" (eller "Panicle") av kål, rødbeter og gulrøtter for rensing og vekttap.

Hvitkål, gulrøtter, rødbeter, vegetabilsk olje, sitronsaft

Salat med cottage cheese, gulrøtter og tørket frukt er en næringsrik rett for en sunn frokost eller en rask matbit. En salat med smuldrete cottage cheese, søte gulrøtter og tørket frukt blir tilberedt. Det viser seg veldig velsmakende og veldig nyttig!

En boks hermetisk fisk kan være en utmerket base for en lagdelt salat med ris, grønnsaker og egg. Det viser seg at denne fiskesalaten med ris er veldig tilfredsstillende.

Hermetisk saury, langkornet ris, egg, rødløk, gulrøtter, friske agurker, majones, persille

Salat med krabbepinner, gulrøtter og oliven i koreansk stil består av et minimumssett med produkter. Denne retten tar veldig kort tid å tilberede. Koreanske gulrøtter gir originalitet til salaten. Smaken, kombinert med oliven og krabbepinner, avslører seg på en veldig interessant og uvanlig måte.

Krabbepinner, koreansk gulrot, egg, oliven, majones, salt, dill

Lagdelt salat med tunfisk og sopp er veldig enkelt å tilberede, og du vil bli helt fornøyd med resultatet. Smaken av denne fiskesalaten er mør og fyldig. Lag mat til et festlig bord eller diversifiser hverdagsmåltidet ditt.

Hermetisk tunfisk, fersk sopp, løk, gulrøtter, egg, hard ost, majones, vegetabilsk olje, salt

Rå gulrotsalat - vil gi deg godt humør og spare tid, det er mange forskjellige kombinasjoner, det er vakkert å servere den på bordet som en egen rett eller som et utmerket tilbehør. Vanligvis finnes denne grønnsaken i hver husmor, men mange forstår ikke den fulle verdien av å spise dette produktet rå.

Hovedingrediensene er selvfølgelig gulrøtter, som kan kombineres med krydder, kjøtt, andre grønnsaker og til og med frukt.

Den viktigste kulinariske subtiliteten er utvalget av friske, unge gulrøtter, de må være faste og ha en solrik oransje farge.

Hvordan lage rå gulrotsalat - 16 varianter

Gulrotsalat - en klassisk oppskrift

Den enkleste måten på grensen til minimalisme, som ikke er dårligere i nytte enn andre mer sofistikerte oppskrifter, er revne gulrøtter.

Ingredienser:

• 1 gulrot
• En klype salt
• 1 st. l. solsikkeolje.

Matlaging:

Gulrøtter vaskes godt med rennende vann, hvoretter de skrelles med en kniv eller et spesielt rengjøringsverktøy. Gni på et grovt rivjern, tilsett salt og vegetabilsk olje, bland grundig og det anbefales å la stå i 30 minutter. Å la juice.

Et av problemene med dietten er den konstante sultfølelsen i magen. Denne oppskriften vil ikke bare mette kroppen, men også bidra til å opprettholde harmonien, du kan også spise om kvelden uten frykt for å bli bedre.

Ingredienser:

• 3 mellomstore gulrøtter
• 3 kyllingegg,
• 4 ss lav fett rømme
• 1 fedd hvitløk
• En klype salt.

Matlaging:

Skrell gulrøttene og riv på et grovt rivjern, kokte egg kan kuttes i terninger eller rives på samme rivjern. Riv hvitløken gjennom et fint rivjern eller passer gjennom en hvitløkspresse, bland.

Tilsett rømme og salt og la stå i 15 minutter.

I stedet for hvitløk kan du bruke hvilket som helst annet krydder, mens du rører kan du piske hele massen lett for en mer delikat smak.

Reddiker kan bli funnet i supermarkedet, de vil gi en spesiell smak til salaten din, de er også en utmerket cocktail av antialdringsstoffer og belaster ikke fordøyelsessystemet.

Ingredienser:

• 250 gr. Margilan reddik,
• 400 gr. gulrøtter,
• 4-5 fedd hvitløk,
• 0,5 ts salt,
• 0,5 ts Sahara,
• 2 ss eddik 9%,
• 1 middels løk
• 0,5 ts malt svart pepper,
• 1 ts koriander,
• 6-7 spiseskjeer vegetabilsk olje,
• 1 løk
• 1 gr. Rød pepper.

Matlaging:

Riv reddiken på et grovt rivjern og bløtlegg i lettsaltet vann i 30 minutter.

Skrell og hakk gulrøttene, legg den forhåndssilede reddiken sammen med gulrøttene i en bolle, tilsett salt, pepper, eddik, hvitløk og koriander, bland.

Varm oljen godt og tilsett rød, varm pepper, hold i brann i 2 minutter. Tilsett hakket løk i oljen, stek til den er gyldenbrun.

Kombiner begge bollene, bland grundig, avkjøl i en time.

En forfriskende smakfull salat, med en lett syrlighet og en behagelig aroma, vil du spise med en gang.

Ingredienser:

• 3 gulrøtter
• 1 løk
• 1 sitron
• Salt.

Matlaging:

Finhakk eller riv gulrøttene, salt og mos forsiktig.

Klem ut saften fra sitronen, stek løken, hell alt i gulrøttene og bland, tilsett rød eller sort pepper, tamp godt, lukk lokket og la stå i en time.

Det er situasjoner der det i livet er et ønske om å prøve noe mer eksotisk fra de tilgjengelige produktene, en salat vil glede deg med en vakker utsikt, samt en behagelig lukt.

Ingredienser:

• 1 søtt eple,
• 1 gulrot
• 1 appelsin eller mandarin
• 10 gr sesamfrø,
• 5 gr. chiafrø,
• 2 ts sitronsaft
• 2-3 ts honning.

Matlaging:

Vask gulrøtter og frukt med kaldt vann, skrell og riv.

Skjær det skrellede eplet i strimler eller skiver, skjær mandarinene eller appelsinene i biter, legg ingrediensene i en salatbolle, bland godt og smak til med sitronsaft, tilsett honning etter smak og bland igjen.

Dryss chiafrø og sesamfrø på toppen.

I Italia regnes denne salaten som en utmerket frokost, du kan lage den om kvelden og sette den i kjøleskapet til morgenen.

Det er ikke alltid ønskelig å nappe rå gulrøtter, salaten vil berike kroppen din med næringsstoffer og fiber.Denne kombinasjonen vil glede deg med en delikat ostesmak.

Ingredienser:

• 300 gr. gulrøtter,
• 300 gr. ost,
• 2 fedd hvitløk
• Majones,
• Salt etter smak.

Matlaging:

Tre gulrøtter gjennom et standard rivjern, tre ost, bland deretter, press hvitløken gjennom hvitløkspressen.

Bland alle ingrediensene grundig og krøll litt med hendene, tilsett salt, majones, la stå i en halv time.

Det er mange salater med krabbepinner, men denne er mer sjelden på bordet til husmødre, og forgjeves. En behagelig sjøsmak vil mette hele familien, spesielt egnet for ektemenn.

Ingredienser:

• 200 gr. gulrøtter,
• 100 gr. hard ost,
• 20 gr. dill,
• 20 gr. grønn løk,
• 400 gr. majones,
• 4 egg,
• 1 fedd hvitløk
• Salt, malt pepper etter smak.

Matlaging:

Riv gulrøtter og ost til det er blandet.

Krabbepinner, gjerne frosne, kuttet i små terninger. Mal grønnsakene og hvitløken med en kniv, hakk eggene, bland alt.

Smak til med majones og salt.

Om ønskelig kan du bruke blekksprut i stedet for krabbepinner.

Rå gulrotsalat - Gulrot

Denne salaten er en av de mest populære på feriebordene, ingrediensene er tilgjengelige, veldig rike på sporstoffer, vitaminer og antioksidanter.

Ingredienser:

• 3 gulrøtter
• Salt,
• 1 ts Sahara,
• 2 fedd hvitløk
• Pepper,
• 50 gr. eddik 6%.

Matlaging:

Riv gulrøtter gjennom et rivjern for koreanske gulrøtter, tilsett salt, sukker, eddik. Vi blander med hendene, men ikke knuser, i midten av massen gjør en utdyping med en skje, tilsett krydder og hvitløk der.

Varm oljen i en stekepanne til en lett dis vises, hell deretter på krydderne i fordypningen, dekk til med lokk, avkjøl i to timer.

Kyllingfilet eller bryst passer godt til ferske søte gulrøtter, det fine med retten er at du kan ta den med deg i en beholder på jobb eller på piknik, den er også perfekt til et festlig bord for barn.

Ingredienser:

• 450 gr. kyllingfilet eller bryst,
• 4 mellomstore gulrøtter
• 2 ts krydder til koreanske gulrøtter,
• 3 stk. kokte egg,
• 3 friske agurker
• 60-80 gr. ost,
• 500 gr. majones,
• Salt.

Matlaging:

Kok kyllingfileten i 30 minutter over høy varme i saltet vann. Fjern, avkjøl og skjær i terninger.

Riv gulrøtter på et rivjern for koreanske gulrøtter og bland med krydder.

Skrell agurker, skrell egg, skjær alt i terninger, om ønskelig kan agurker kuttes i tynne strimler.

Tilsett majones, bland, salt etter smak, la stå i 30 minutter.

Retinol er nødvendig for normal funksjon av netthinnen, deltar i syntesen av proteiner, og betakaroten forynger huden og frigjør kroppen fra skadelige stoffer.

Ingredienser:

• 4 gulrøtter
• Kjønn ch.l. basilika,
• 1 gr. malt svart pepper,
• 75 gr. rømme
• 2 fedd hvitløk
• 5 egg.

Matlaging:

Forbered dressing - bland rømme, basilikum, sort pepper og salt.

Deretter kutter vi de kokte eggene eller tre av dem på et rivjern, blander alt sammen med dressing.

For skjønnhet kan retter drysses med grønn løk.

Du kan lage en veldig kul salat, aromaen av en banan vil gjøre salaten appetittvekkende og velsmakende.

Ingredienser:

• 2 stk. bananer,
• 2 gulrøtter
• 1 ss Sahara,
• 250 ml. hjemmelaget rømme med middels fettinnhold.

Matlaging:

Hell sukker i en bolle eller salatbolle, hell i rømme og bland godt ved å visp.

Riv gulrøtter på et fint rivjern, skrell bananene og skjær dem i terninger eller tynne strimler som ikke er mer enn 3 cm lange.

Sett i en beholder med rømme, bland, men ikke lenge for å bevare strukturen til bananer.

Ristede hakkede nøtter eller bær tilsettes på restauranter.

Det er mange forskjellige krydder her, olivenolje og mynte, det vil være en utmerket frokost for godt humør hele dagen, det vil også få fart på hjernens funksjon.

Ingredienser:

• 500 gr. gulrøtter,
• 10-14 stk. datoer,
• 4 stilker grønn løk
• 2 kvister mynte
• 4 kvister persille eller koriander
• 4 ss oliven olje,
• 2 ss sitronsaft
• Salt,
• 1 gr. rød malt pepper,
• 1 gr. malt spisskummen,
• 1 gr. malt svart pepper,
• 50 gr. ristede nøtter.

Matlaging:

Dressing - kombiner olivenolje med sitronsaft, tilsett salt, malt pepper, spisskummen.

Riv gulrøttene, finhakk grønnløk og dadler. Hell i dressingen, bland godt, smak til salaten, tilsett eventuelt litt sukker og krydder.

Lar du den brygge blir salaten enda mer smakfull, før servering dryss salaten med nøtter, frø og urter.

Honning er en utmerket erstatning for sukker, inneholder mange naturlige vitaminer, salaten er nyttig for å rense fordøyelseskanalen og gjenopprette tarmmikrofloraen.

Ingredienser:

• 1 ss honning,
• 1 gulrot
• 1 eple
• 50 gr. rosiner,
• Rømme 24%.

Matlaging:

Skrell eplene, fjern midten, riv, riv også gulrøttene. Bløtlegg rosinene i 30 minutter. og sil gjennom en sil.

Bland alle ingrediensene.

Den spises som en uavhengig rett, så vel som som tilbehør til ris.

En enkel gulrotsalat gjøres enda sunnere ved å tilsette hemmelige ingredienser som ingefær og sitrusskall.

Ingredienser:

• 450 gr. gulrøtter,
• 100 gr. rosiner,
• 50 gr. hasselnøtt,
• 2-3 stilker ingefærrot eller en halv teskje tørket
• Skal og saft av en halv sitron
• 150 gr. rømme eller naturell yoghurt
• 1 ts honning eller sukker.

Matlaging:

Vask rosinene og hell varmt vann i 15 minutter. Kutt gulrøtter i veldig tynne strimler.

Kombiner rømme, revet ingefær, appelsin- eller sitronskall, presset sitronsaft, honning eller sukker, bland.

Tøm vann fra rosiner, kombiner med gulrøtter, tilsett nøtter, smak til med saus.

Krutonger fra svart Borodino-brød vil absorbere overflødig salatvæske. Du kan spise til lunsj som en andre rett, denne salaten inneholder hemmeligheten til en slank figur, takket være en rasjonell kombinasjon av komponenter, i henhold til dietistens vekttapordninger.

Ingredienser:

• 1 fedd hvitløk
• 2 gulrøtter
• 100 gr. diett ost,
• Brød svart Borodino,
• 200 gr. lav fett majones.

Matlaging:

Matlagingskrutonger - kutt brødet i firkanter og send det til mikrobølgeovnen, i en tallerken, dryss på forhånd med salt og pepper, se kjeksene til de blir røde.

Riv gulrøtter på et fint rivjern, tilsett revet hvitløk og brødsmuler, bland.

Om vinteren er dette en utmerket salat for å opprettholde en høy kroppsresistens mot sykdommer, hele familien vil like den deilige smaken av syltet sopp.

Ingredienser:

• 1 stor fersk gulrot
• 1 middels løk
• 2 ss grønne erter,
• 3 ss oliven olje,
• 1 ss soyasaus,
• 1 ts flytende honning.

Matlaging:

Skjær løken i halve ringer, riv gulrøttene. Kombiner olivenolje med soyasaus og honning, varm litt, men ikke tilsett salt.

Skill sopp og erter fra marinaden, bland.

Kombiner alt, ikke salt salaten, men bare la den trekke.

I Frankrike tilsettes eplecidereddik til denne typen salat.

Gulrøtter er med rette anerkjent som en av de mest delikate og sunne grønnsakene. Det er godt både rått og tilberedt. Oransje rotgrønnsaker brukes til å tilberede ulike retter, inkludert salater. De vil være passende både for det festlige og for det vanlige hverdagsbordet.

Gulrotblandinger er spesielt mye brukt i barne-, medisinsk- og kostholdsernæring. Gulrøtter passer godt til grønnsaker, frukt, bær, nøtter, tørket frukt, kjøtt, fjærfe, lever, sopp og sjømat. Det er derfor antallet salatoppskrifter, hvor hovedkomponenten er denne rotavlingen, er utallige, og hver husmor vil kunne velge den som hele familien vil like.

frisk gulrotsalat

Friske gulrotsalater er en skikkelig vitamineksplosjon! På grunn av innholdet av en stor mengde karoten, vitamin B, C, D og E, kalsium, jod, fosfor, jern, mangan og andre sporstoffer, vil salater fra denne rotgrønnsaken være de første hjelperne for hypertensjon, forkjølelse, åreforkalkning , beriberi og til og med sykdommer i det kardiovaskulære systemet.

Følgende grønnsaker vil være ideelle allierte av friske gulrøtter i salater: hvit- og rødkål, grønne epler, rødbeter, grønne bønner, zucchini, reddiker, agurker, tranebær, appelsiner, stikkelsbær, solbær, belgfrukter og frokostblandinger. Bruk av grønnsaker og urter er velkommen, de vil gi en krydret touch til grønnsaksblandinger.

Vegetabilske oljer (oliven, gresskar, druefrø, linfrø, sesam, etc.), naturlige meieriprodukter (kefir, yoghurt og rømme) og sitron er perfekt som dressing. Men butikkkjøpt majones kan påvirke smaken av den fremtidige salaten negativt. Og hvis en familiefest er utenkelig uten dette skadelige produktet, er det bedre å lage det selv.

Denne salaten har fått enorm popularitet blant innbyggerne i Russland. Vanligvis risikerer ikke husmødre å lage det på egen hånd, og de kjøper det i nærmeste supermarked i den koreanske snackavdelingen. Uten å vite alle forviklingene ved å tilberede en krydret dressing, vil det ikke være mulig å reprodusere den originale versjonen hjemme. Du kan henvende deg til ferdige bensinstasjoner for å få hjelp, som presenteres i stort antall i butikkhyllene. Men de lykkes ikke alltid.

For å tilberede en koreansk salat, trenger du saftige og friske gulrøtter, et spesielt rivjern som lar deg kutte rotavlingen i lange sugerør, sukker, salt, malt rød pepper, 9% eddik og vegetabilsk olje. Nøkkelen til å lage denne salaten er riktig dressing. Men det er ikke noe overnaturlig i dette. Hakkede gulrøtter dryss først med sukker og salt, dryss med eddik, blandes og la stå i 15 minutter. Så pepres gulrøttene og blandes igjen. Den siste fasen: vegetabilsk olje varmes opp i en stekepanne, krydres med salat og får stå over natten.

Ingrediensene ovenfor er de grunnleggende ingrediensene til koreanske gulrøtter. I tillegg kan du tilsette koriander, løk, hvitløk, sesamfrø, asparges, kokt kyllingfilet, grønne erter, grønne bønner, kokt eller stekt rød fisk, reker, krabbepinner, syltet eller stekt sopp osv. til salaten. nyanse: hvitløk i salaten tilsatt sist, etter påfylling, ellers blir den grønn under påvirkning av varm olje.