Pekingkålsalat med røkt. Kinesisk kålsalat med røkt kylling: deilige og vakre oppskrifter

09.10.2021 Fra grønnsaker

Hvilken kald forrett tilbereder du vanligvis til festbordet: skiver, rundstykker, alle slags pickles eller kanskje kanapeer? Hvis du vil ha noe nytt, anbefaler vi deg å lage en salat med røkt kylling og kinakål: enkel, effektiv og veldig velsmakende.

Avhengig av valg av ingredienser, kan den gjøres lett og saftig eller krydret og snacks, og vi vil fortelle deg hvordan i en trinnvis oppskrift.

Kinakål: ny gammel

Pekingkål eller kinakål kan nå kjøpes i nesten hvilken som helst butikk. Denne sprø, men ømme grønnsaken brukes ofte i supper, salater og rett og slett som tilbehør. Overraskende nok ble det bare for rundt 100 år siden ansett som dyrt og knappe, selv om det har vært kjent siden 500 -tallet.

Pekingkål er elsket av alle som bryr seg om helsen sin. Den inneholder en stor mengde vitaminer som er nødvendige for å normalisere hjertet, styrke immuniteten, forhindre leddgikt og vitaminmangel.

Kål forbedrer stoffskiftet, dessuten er det allergivennlig og virker beroligende. I tillegg har den en minimal mengde kalorier, og den saftige urtesmaken vil være et godt tillegg til enhver rett.

Festlig salat med røkt kylling og kinakål

Ingredienser

- 400 g + -
kinakål- 0,5 kålhode + -
- 150 g + -
Hvitt brød - 250 g + -
- 3 fedd + -
Grønne etter smak + -
- smak + -
- smak + -
- for tanking + -

Hvordan lage kinakål og røkt kyllingsalat

Den klassiske versjonen av røkt kylling og bok choy salat er en snackbar. Den er solid, krydret og perfekt som en forrett før et måltid. Og viktigst av alt, det kan tilberedes på bare noen få minutter, noe som er veldig praktisk hvis gjestene allerede er på dørstokken.

Den mest tidkrevende komponenten er hvitløkskrutonger, så la oss begynne med dem. Men hvis det ikke er mulig å lage det selv, kan du kjøpe ferdige.

Forvarm ovnen til 180 grader. Hvis du ikke har en ovn, kan du bruke en tørr stekepanne.
Skjær av skorpen på brødet, og skjær fruktkjøttet i terninger eller små biter av hvilken som helst størrelse.
Vi fordeler dem på et stekebrett eller en tørr stekepanne og sender dem til brun i 5 minutter. Hvis vi steker i en panne, kan du røre en gang. Sett til side og la avkjøle litt.
Hell litt vegetabilsk olje i en liten bolle. Tilsett finhakket hvitløk der. For å gjøre dette kan du bruke en kniv eller en spesiell presse. La stå i 10 minutter.
Dryss krutonger med den resulterende hvitløksoljen og rør så de blir jevnt gjennomvåt på alle sider. Dette kan gjøres direkte på bakeplaten eller overføres til en egen beholder.
Vi flytter krutongene tilbake og steker dem i ytterligere 5 minutter slik at de forblir sprø. La avkjøle.
Vi deler kinakålen i separate blader. Vi vasker og tørker hver av dem fra overflødig fuktighet.
Fjern den grove hvite delen og skjær de delikate grønne bladene i strimler.

Ikke kast den hvite delen: den inneholder de fleste vitaminer og næringsstoffer. Lag saft av det, kok opp buljong eller tilsett suppe på samme måte som hvitkål.

Skill bein og skinn på kyllingen: vi trenger bare fileter. Det spiller ingen rolle: hvis vi tar et bryst, trommestikke eller lår til en salat med kinakål - blir det fortsatt deilig. Skjær kjøttet i små biter.
Skjær osten i samme størrelse som kyllingen. Husk at smaken på salaten i stor grad avhenger av ostetypen: kremet gir mykhet og krydret pikant.
Skyll greenene og finhakk. Dill, grønn salat og persille egner seg godt til kyllingsalat.
Vi blander kylling, kål, ost og urter. Smak til med majones, smak til med svart pepper og smak til med salt (tilsett eventuelt også).

Vi anbefaler deg å lage majonesausen selv hjemme. Det er ikke vanskelig i det hele tatt, men smaken og fordelene blir mer håndgripelige. Nedenfor finner du en videooppskrift som hjelper deg med å lage en fantastisk hjemmelaget majones med egne hender.

Legg alt på et fat, dryss med krutonger på toppen og server. Salat klar!

Festlig salat med røkt kylling og kinakål er veldig effektiv å servere i porsjoner. For å gjøre dette kan du bruke en kulinarisk ring eller servere den i høye gjennomsiktige glass - verrines.

I dette tilfellet legger du hver komponent i et eget lag, belegger med majones og dekorerer med urter på toppen. Ikke glem at krutongene må tilsettes umiddelbart før servering, slik at de ikke blir våte.

En slik deilig kinesisk kålforrettssalat kan tilberedes på bokstavelig talt 10 minutter. Og hvis du vil ha noe lettere og mer saftig, foreslår vi at du prøver en annen versjon av kyllingsalat - med kinakål.

Lettrøkt kyllingsalat: trinnvis oppskrift

Denne salaten er enkel og frisk. Den er perfekt som en lett matbit eller som en god tilbehør til en sunn middag. Med tanke på at det vanskeligste i en salat er å koke et par egg, kan selv en nybegynner kokk håndtere denne trinnvise oppskriften.

Ingredienser

Røkt kylling - 400 g;
Egg - 2 stk .;
Pekingkål - 300 g;
Fersk agurk - 2 stk .;
Bulgarsk pepper - 1 stk.
Grønne etter smak;
Salt etter smak;
Malet svart pepper - etter smak;
Naturlig yoghurt - til dressing.

Steg-for-trinn oppskrift på en salatforrett med kinakål og røkt kylling

To egg, bedre enn romtemperatur, legg i en liten kjele og fyll med kaldt vann. Vi setter på høy varme, og etter koking, stek i ytterligere 7 minutter. Vi fjerner fra varme og avkjøler kraftig: for dette kan du legge dem på is eller ganske enkelt helle vann fra springen.
Vi vasker agurk, paprika og greener, lar dem tørke av overflødig fuktighet. Skjær agurk og paprika i små terninger. For paprika må du først fjerne frøene sammen med stilken, samt hvite årer.
Finhakk greenene.
Vi deler kinakålen i blader. Mine og kutt ut den grove midtdelen: du trenger den ikke i salaten. Skjær de resterende tynne delene i tynne strimler.
Vi skjærer ut kyllingfileten (vi trenger ikke bein og skinn). Det spiller ingen rolle om vi bruker brystet eller låret - det blir fortsatt deilig. Skjær i terninger som andre grønnsaker.
Vi renser eggene og maler dem også.

Bland alle ingrediensene, smak til med salt og svart pepper om ønskelig. Tilsett naturlig yoghurt og bland alt godt.
Server umiddelbart. Tro meg, denne salaten vil ikke stå lenge.

Salaten kan serveres i porsjoner på små blader av pekingkål, og pynt med en krydder urter på toppen. Da vil det se spesielt friskt og festlig ut.

Hva kan være bedre enn å tilberede en deilig, original og vakker feriesnack på bare 10 minutter? Hvis du også tror det, vil du definitivt bli forelsket i salaten med røkt kylling og kinakål. Lag mat og gled deg selv og dine nærmeste.

God appetitt!

Vi tilbyr deg interessante oppskrifter på salater med røkt kylling og kinakål, som vil være nyttig for enhver husmor: slike munnvann og deilige retter passer for en lett matbit eller til middag med familien. Og hvis du viser fantasien din og ordner en godbit på en original måte, kan den ta sin rettmessige plass på et festlig bord.

Deilig og lett å tilberede salat med aromatisk røkt kylling, mais, ferske agurker og saftig kinakål. Retten suppleres harmonisk med sprø rugkrutonger og en krydret majonesaus med sennep og hvitløk. For metthet kan revet hard ost og kokte poteter legges til salaten om ønskelig.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 8

Ingredienser:

røkt kylling, filet (300 g);
Pekingkål (300 g);
hermetisert / frossen mais (200-300 g);
kokt kyllingegg (4 stk.);
rugkjeks (200 g);
agurk (2-3 stk.);
dill (1 haug);
majones (250 g / etter smak);
bord sennep (1 ss. l.);
hvitløk (2-3 fedd);

Forberedelse:

Vask kinakålen og tørk med et kjøkkenhåndkle. Skjær av den hvite rotdelen og hakk den i terninger (de grønne bladene kan stå til en annen salat eller brukes til å pynte retten).
Skrell eggene og moden i terninger.
Tøm marinaden fra maisen (blancher den frosne maisen i kokende saltet vann i 3-5 minutter).
Vask dillen og tørk med et kjøkkenhåndkle. Hakk fint.
Skrell hvitløken, vask og pass gjennom en presse. Bland med majones og sennep til den er jevn.
Kombiner kylling, kål, agurker, egg og mais i en bolle. Smak til med salt og pepper etter smak, tilsett saus og bland godt. Legg salaten på en porsjonert tallerken i et lysbilde eller pynt med en kokring. Dryss med krutonger og dill på toppen (et eksempel på servering av et fat er på bildet for oppskriften).

Det anbefales å tilberede salaten like før servering, slik at krutongene ikke blir myke.

En lys, velsmakende og næringsrik salat med smakfull røkt kylling, bønner, mais og ferske grønnsaker. Retten tilberedes i løpet av få minutter og passer både til et dagligdagsmåltid og til et festlig bord. I stedet for rømme kan du bruke olivenolje med sitronsaft, majones eller tykk naturlig yoghurt som dressing. Salaten kan suppleres med krutonger og rødløk.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 7

Ingredienser:

Pekingkål (300 g);
hermetisert / frossen mais (200-300 g);
kokte / hermetiserte røde bønner (200 g);
tomat (2 stk.);
Bulgarsk rød pepper (1 stk.);
rømme / majones (200 g / etter smak);
greener - persille, grønne løk (1 haug hver);
hvitløk (2-3 fedd);
salt, nykvernet pepper (etter smak).

Forberedelse:

Lag en salatdressing - bland rømme med hvitløk (skrelt og ført gjennom en presse), en klype salt og pepper. Å røre grundig.
Skjær kyllingbrystet i terninger.
Vask tomatene, kjerne dem og skjær i terninger.
Vask paprikaen, kjerne dem og fjern frøene. Skjær i små strimler eller terninger.
Vask pekingkål, tørk med et håndkle og skjær i tynne strimler.
Vask grønn løk og persille, tørk med et kjøkkenhåndkle og finhakk.
Tøm marinaden fra maisen (kok den frosne maisen i kokende vann i 3-5 minutter).
Ha alle ingrediensene i en salatbolle, smak til med salt og pepper. Tilsett rømme saus og rør.

Salat klar!

Fans av røkt kyllingretter vil være interessert i vårt utvalg av oppskrifter på den populære brudesalaten.

En deilig og uvanlig dessertsalat for fans av ikke-standardkombinasjoner: søt granateple, røkt kylling, møre egg og sprø Pekingkål blir satt i gang av den lette syren til kiwi og supplert med en krydret honning-sennepsaus.

Matlagingstid: 20 minutter
Porsjoner: 5

Ingredienser:

røkt kyllingbryst, filet (300 g);
Pekingkål (200 g);
kokt kyllingegg (4 stk.);
kiwi (3-4 stk.);
stor søt granateple (1 stk.);
majones / yoghurt / rømme (150 g / etter smak);
honning (1 ss. l.);
sennep (1 ss. l.);
salt, nykvernet pepper (etter smak).

Forberedelse:

Lag salatdressing - bland majones, honning og sennep. Pisk med en gaffel til den er jevn. La det brygge. Tilsett 1-2 fedd presset hvitløk om ønskelig.
Del røkt kylling i 2 deler, skjær den ene halvdelen i skiver (for å pynte retten), den andre i terninger.
Skrell eggene, skill hvittene fra eggeplommene. Skjær de hvite i terninger, rist eggeplommene grovt eller hakk dem med en kniv.
Skrell og demonter granateplet i korn. La det stå en liten håndfull for å pynte salaten.
Skrell og skjær kiwien i terninger.
Vask og tørk kinakålen. Skjær av den hvite rotdelen og hakk den i terninger (den grønne bladdelen kan brukes til salatdressing eller ligge til en annen rett).
I en bolle, visp sammen kyllingbiter, eggehviter, granateplefrø, kiwi og kinakål. Smak til med salt og pepper etter smak, smak til med saus og rør.
Legg skiver av kyllingkjøtt i en sirkel på porsjonerte tallerkener, topp med ferdiglaget salat, dryss med revet eggeplommer og pynt med granateplefrø. For et eksempel på å dekorere en tallerken, se bildet for oppskriften.

For alternativer for å lage en deilig og saftig dessertsalat med røkt kylling og ananas, se en illustrert artikkel på nettstedet vårt eller i en videooppskrift:

Deilig kaloriløs salat med smakfullt røkt bryst, saftige ferske grønnsaker, urter og rødløk. I stedet for rømme kan du bruke olivenolje med sitronsaft, majones eller naturlig yoghurt til dressing.

Matlagingstid: 15 minutter
Porsjoner: 7

Ingredienser:

røkt kyllingbryst, filet (300 g);
Pekingkål (300 g);
tomat (2 stk.);
agurk (2 stk.);
bulgarsk pepper (2 stk.);
rødløk (1 stk.);
dill (1 haug);
grønne løk (1 haug);
rømme (250 g);
salt, nykvernet pepper (etter smak).

Forberedelse:

Skjær kyllingen i terninger.
Vask tomatene, kjerne dem og skjær i små terninger.
Vask agurkene og skjær halene. Skjær i terninger.
Vask paprikaen, kjerne dem og fjern frøene. Smuldre i terninger.
Skrell, vask og hakk rødløken i tynne halvringer.
Vask dillen og grønne løk, tørk og finhakk.
Vask, tørk og hakk kinakålen.
Ha alle ingrediensene i en bolle, smak til med salt og pepper og smak til med rømme. Å røre grundig.

Saftig frisk salat er klar!

Du kan bli kjent med enkle oppskrifter på salater med kinakål i kombinasjon med kylling i en annen artikkel på nettstedet vårt.

Smakfull røkt salat for fans av smakfulle retter. Røkt kyllingkjøtt, aromatisk svinekjøtt, ost, krutonger og hvitløkssaus er en utmerket matbit for et glass øl. Pekingkål og greener tilfører retten friskhet og saftighet.

Matlagingstid: 10 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

Beijing kål (400 g);
rugkjeks (200 g);
røkt kyllingbryst, filet (100 g);
røkt svinekjøtt - balyk / bryst / bacon / annet, filet (100 g);
parmesan / hard ost (100 g);
dill (1 haug);
majones (150 g / etter smak);
hvitløk (2-3 fedd);
sitronsaft (1 ts);
salt, nykvernet pepper og andre krydder (etter smak).

Forberedelse:

Forbered salatdressing - bland majones med sitronsaft, hvitløk (passert gjennom en presse), finhakket dill, en klype salt og pepper. Å røre grundig.
Vask kinakålen, tørk med et kjøkkenhåndkle. Skjær i middels terninger.
Skjær kyllingbrystet og svinekjøttet i skiver eller terninger.
Skjær osten i skiver.
Legg røkt kjøtt, kinakål og ost i en bolle. Drypp med saus og rør. Legg på porsjonerte tallerkener, dryss med krutonger og hell over resten av sausen.

Retten er klar!

Deilig, solid og lys salat med paprika, røkt kylling, skinke, ost og urter. Retten tilberedes på få minutter og passer både til hverdagsmiddag og fest.

Matlagingstid: 10 minutter
Porsjoner: 4

Ingredienser:

Pekingkål (300 g);
halvhard ost (150 g);
røkt kyllingkjøtt, filet (100 g);
skinke / kotelett (100 g);
kokt kyllingegg (3 stk.);
bulgarsk pepper - rød, gul, grønn (1 stk.);
grønne løk (1 haug);
grønne grønnsaker - basilikum / spinat (til dekorasjon, 50 g);
olivenolje (3 ss. l.);
sitronsaft (2 ss. l.);
tørre provencalske urter (1 ts);
salt, nykvernet pepper (etter smak).

Forberedelse:

Skjær kylling og skinke i terninger eller små terninger.
Skrell eggene og finhakk dem.
Riv osten på et fint rivjern.
Vask paprikaen, fjern kjernen og frøene. Smuldre i terninger.
Pekingkål, vask, tørk med et kjøkkenhåndkle og finhakk.
Vask, tørk og hakk grønne løk og urter. La det stå noen basilikumblader eller noen løkfjær for å pynte retten.
Bland olivenolje med sitronsaft, provençalske urter, en klype salt og pepper. Pisk med en gaffel.
Ha alle ingrediensene i en bolle, smak til med salt og pepper, hell over dressingen og rør. Pynt med grønne blader.

En rask og enkel salat er klar!

En deilig salat med røkt kylling, cottage cheese, urter og grønnsaker innpakket i pitabrød er en god idé for en piknik eller en lett matbit utenfor hjemmet. Du kan tilsette grønnsaker og urter til din smak i salaten og erstatte ostemassen med et annet fyllstoff - smeltet ost, rømme, majones eller vinsyre.

Matlagingstid: 20 minutter
Porsjoner: 5

Ingredienser:

ostemasse (300 g);
røkt kyllingkjøtt, filet (200 g);
Pekingkål (200 g);
Bulgarsk rød pepper (2 stk.);
tomat (2 stk.);
varm chili pepper (1 stk. / etter smak);
pitabrød (5 ark);
persille (1 haug);
grønne løk (1 haug);
salt, nykvernet pepper (etter smak).

Forberedelse:

Skjær kyllingen i tynne strimler.
Vask, tørk og hakk kinakålen i tynne strimler.
Vask paprika, fjern stilken og frøene. Skjær i tynne strimler.
Vask varm paprika, kutt av halen og fjern frøene. Finhakk.
Vask tomatene, kjerne dem og skjær i strimler. Sil av overflødig juice.
Vask grønn løk og persille, tørk og finhakk.
Ha kål, varm paprika, tomater og kylling i en bolle. Bland forsiktig.
Brett ut ark med pitabrød og smør med ostemasse. Tilsett salt og pepper etter smak. Legg fyllet og fordel det jevnt over arket. Dryss med urter og rull til rundstykker. Om ønskelig kan rundstykkene stekes lett i en grillpanne eller i et vaffeljern til de er gyldenbrune (10-15 sekunder på hver side).

God appetitt!

Tekst: Anastasia Doroshenko

5 5,00 / 11 stemmer

Fant du en feil i teksten? Velg det og trykk Ctrl + Enter.

Hvis kokt kylling er for lett og mør for deg, bør du heller prøve røkt kjøtt. Det blir grovere, saltere og mer tilfredsstillende. Ømhet til salaten i dette tilfellet vil gi ømme og saftige blader av pekingkål. Og resten av produktene vil gjøre alle fem oppskriftene helt spesielle. , samt hvordan du krydder en kinesisk kålsalat, vil vi fortelle deg i vår artikkel.

Salaten vil vise seg å være sprø på grunn av hvitløksbrødsmuler, krydret på grunn av ost og røkt kylling vil gjøre den virkelig uforglemmelig.

Til kinakålsalat trenger du:

900 gram kinakål;
400 gram røkt kyllingfilet;
250 gram hjemmelaget ost med paprika og urter;
150 ml majones;
150 g tomater;
1 brødskive (20 mm tykk);
30 ml solsikkeolje;
2 fedd hvitløk.

Tilberedning av pekingkålsalat med røkt kylling:

For det første, forvarm ovnen til 200 grader.
Skjær brødet i vilkårlige skiver, skjær av skorpe.
Legg de fremtidige kjeksene på et bakeplate og send dem tørke i ovnen i ti minutter.
Hvis kjeksene etter ti minutter fremdeles ikke er gyldenbrune, la dem stå i ovnen i noen minutter til. Skorpen skal være gyllen.
I en separat, liten bolle kombinerer du olje og ett fedd hvitløk. Skrell hvitløken og ha den i en presse.
Rør inn olje og hvitløk.
Hell de tilberedte kjeksene i en bolle og hell over hvitløksoljen. Bland kjeksene godt med dressingen, eller dekk bollen med en tallerken og rist godt slik at kjeksene blandes med dressingen.
Send hvitløksmulene til ovnen i noen minutter til for å tørke oljen.
Demonter kålen, fjern det øverste laget av blader.
Vask og tørk resten av arkene. Skjær i strimler med en skarp kniv.
Demonter den røkte kyllingen, fjern kjøttet fra vener, fett, filmer og hud. Skjær rent kjøtt i små biter.
Vask og skjær tomaten.
Kombiner tomat og kylling med kål.
Skjær osten i terninger og send til kålen. Hjemmelaget ost krever veldig enkle og rimelige ingredienser (melk, egg, rømme + grønnsaker / urter). Osten vil være klar på en dag.
Kombiner majones med det andre hvitløksfeddet passert gjennom en presse.
Salat med kinakål og røkt kylling, i prinsippet klar, siden resten allerede er ferdig ved servering. Nemlig: legg salaten, dryss med brødsmuler på toppen, hell over dressingen og smak til med svart pepper om ønskelig.

Kinesisk kålsalat, røkt kylling, tomater

Vår andre oppskrift ble mer saftig på grunn av at den inneholder tomater. Denne salaten inneholder pinjekjerner og pestosaus. Nå ser det ut til at alt dette er inkompatibelt, men faktisk er dette en italiensk klassiker.

Peking kål salat oppskrift består av:

1 hode av kinakål;
150 gram cherrytomater;
3 røkt kyllingbryst;
300 gram mozzarella;
45 ml pesto;
50 gram pinjekjerner;
1 pakke ferdige kjeks.

Matlagingssalat med røkt kylling og kinakål:

Vask kinakål og skjær i skiver som er praktiske for inntak. Det kan være terninger, sugerør, eller du kan bryte det med hendene.
Vask tomatene og del dem i to.
Fjern skinnet fra kyllingbrystene med en skarp kniv, og kutt deretter av fett, årer og filmer. Skjær det skrelle kjøttet i små skiver.
Stek nøtter i en tørr stekepanne og lav varme til de er gyldenbrune.
Riv mozzarella.
Kombiner kålblader, tomater, kylling, nøtter, ost i en salatbolle. Drypp med pestosaus.
Ved servering drysses salaten med brødsmuler. Hvis du gjør dette tidligere, blir kjeksene våte og gjør hele salaten til grøt.

Tips: vi fant det beste alternativet for oss selv, runde kjeks med ostesmak. De er omtrent på størrelse med en krone. Disse krutongene er laget av hvitt brød, de er ikke tøffe og passer godt til resten av salaten. Om ønskelig kan de tilberedes hjemme.

Pekingkål og røkt kyllingsalat

En salat laget av de enkleste og mest vanlige ingrediensene. Vanlig fersk mat, mais, saltet ost, kål og kjøtt. Alle disse produktene utgjør til sammen en utmerket rett, som du rett og slett ikke kan annet enn å nyte.

Handleliste:

2 røkt kyllingbryst;
200 gram skinke;
100 gram mais fra en krukke;
1 fersk agurk;
10 ark kinesisk salat;
200 gram fetaost;
150 ml gresk yoghurt
45 ml majones;
3 fedd hvitløk;
1 haug med fersk dill

Kinakål og røkt kyllingsalat:

Demonter kyllingen. Det er nødvendig å bli kvitt hud, filmer, vener, fett. Skjær kjøttet fra bein, hvis det er noe. Skjær rent kjøtt i terninger eller riv med mellomstore fibre.
Vask dillen og rist den av. Hakk fint.
Skjær skinken i små terninger.
Vask og tørk agurken, riv eller skjær i små terninger.
Riv osten eller hakk den for hånd.
Demonter kålen, vask bladene og kutt av de hvite røttene. Bare den grønne delen av bladene går til salaten.
Kombiner majones med yoghurt og tilsett all hvitløk der. Skrell hvitløken og ha den i en presse. Smak til med salt om nødvendig.
Kombiner kylling, dill, agurk, ost, skinke, mais, kålblader. Krydre alt med yoghurt og majonesaus.
Fjern salaten en kort stund, slik at dressingen suger hver del av retten.

Viktig: etter sliping, uansett (uansett malingsmetode), må agurken presses ut av overflødig fuktighet. Også et tips på skallet: Prøv en skive før du hakker agurken. Hvis skallet er bittert, anbefaler vi på det sterkeste å skrelle agurken fra den. Du risikerer å ødelegge smaken av hele salaten.

Pekingkålsalat, røkt kylling

På grunn av bønnekomponenten blir den bare mer tilfredsstillende, men ikke glem at røkt kylling også er tilstede i hver oppskrift. Ferske gulrøtter og kinakål vil endre retten til ukjenning.

Handleliste:

300 gram kinakål;
300 gram røkt kyllingfilet;
4 kyllingegg;
250 gram bønner;
1 rå gulrot;
200 ml majones;
50 gram friske urter.

Salat med kinakål, røkt kylling:

Demonter kyllingen. Hva mener du? Bruk en skarp kniv til å fjerne fett, hud, filmer og vener fra kjøttet. Skjær det rene kjøttet i terninger.
Vask kålen og skjær i strimler. Du kan også rive kålen i biter som er lett å spise for hånd, eller bare kutte kålen i terninger.
Kok egg til fast eggeplomme. Først må de skylles under vann, deretter fylles de med vann i en kjele og settes i brann.
Kok eggene i femten minutter fra det øyeblikket vannet begynner å boble.
Avkjøl de ferdige eggene i kaldt vann og skrell.
Skjær i terninger.
Vask og skrell gulrøtter med en stiv oppvaskbørste under vaskingen.
Tørk rotfrukter og rist på et spesielt rivjern for koreanske gulrøtter.
Du kan lage bønner selv eller kjøpe hermetiske bønner. Hvis dette er ferske bønner, må de først dynkes over natten, og deretter kokes til de er helt kokte. Det vil si til bønnene er myke. Hvis det er hermetikk, åpner du boksen, tømmer væsken. Bønnene er umiddelbart klare til å spise.
Vask greener, tørk og finhakk.
Kombiner kylling, bønner, gulrøtter, egg og kål, urter i en salatbolle eller på et stort fat. Krydre alt med majones og smak til med krydder. Rør rundt og server.

60 ml olivenolje;

30 ml rødvineddik;

3 pærer;

200 gram røkt kylling;

5 gram ripsgelé;

120 gram kinesisk salat.

Sekvensering:

Kombiner honning, olivenolje, eddik og ripsgelé (se oppskrift nedenfor).
Vask og tørk pærene. Skrell og del i to.
Fjern kjernene fra pærene og skjær fruktkjøttet i tynne skiver.
Hell den tilberedte sausen over pærene og fjern i en time.
Vask og tørk kålbladene. Hakk fint eller riv for hånd.
Rens kyllingen for hud, filmer, fett og vener. Skjær kjøttet i pene biter.
Fjern pærene fra sausen, kombiner med kyllingen (veldig forsiktig for ikke å knekke myke pærer).
Tilsett salat i kjøttet og pærene, bland igjen og server!

For å lage rødbærsgelé trenger du:

500 gram rips;
500 gram granulert sukker.

Slik lager du gelé:

Vask rips og legg i en kjele der geléen skal steke.
Dekk bærene med sukker og bland godt.
Rør blandingen hvert annet minutt i ti minutter.
Sett kjelen over høy varme og kok i åtte minutter, under konstant omrøring. Ikke slutte å forstyrre et sekund!
Etter åtte minutter, tøm all ripsmassen til et dørslag. Gni alt gjennom en sil, men ikke glem at vi trenger akkurat det som vil tømmes!
Den drenerte massen er vår gelé.
Hell varm gelé i glass.

Svisker og røkt kylling vil ikke være så vanlig som du forestilte deg helt i begynnelsen. Dette er en deilig idé for et enda mer deilig måltid! Lag mat, del oppskrifter med familie og venner. God appetitt til alle!

Salater er en uunnværlig egenskap ved festbordet og daglig kosthold. De er kostholdige, næringsrike og rett og slett deilige. Pekingkål og røkt kyllingsalat kan tilskrives alle disse kriteriene. Delikat kål, som ofte kalles kinesisk, og smaken av røkt kjøtt er i perfekt harmoni med andre grønnsaker, ost, egg, urter, sjømat og en rekke dressinger. Dessuten er det veldig enkelt å tilberede slike retter. Vi tilbyr flere originale oppskrifter.

Røkt kylling, som en av hovedingrediensene til en salat, kan kjøpes i butikken, eller du kan lage den selv. Du kan lese hvordan du gjør dette i

Oppskrift nummer 1: med agurker og tomater

Produkter:

Kinakål - 350 g;
Røkt kyllingkjøtt - 350 g;
Friske agurker - 200 g;
Friske tomater - 200 g;
Majones 67% - 100 g;
Salt smaker.

Forberedelse:

Vask grønnsakene. Skjær tomatene i mellomstore skiver, agurker og kylling i terninger, hakk kålen. Tilsett majones, salt, rør og server umiddelbart. Salaten tilberedes veldig raskt og passer både til frokost og til å møte uventede gjester.

Oppskrift nummer 2: med blekksprut

Ingredienser:

Pekingkål - 300 g;
Røkt kyllingbryst - 350 g;
Blekksprut - 250 g;
Fersk agurk - en liten;
Persille og løk;
Soyasaus (klassisk) - 30 ml;
Sukker - 1 ts uten topp;
Eddik, helst eplecider - 2 ss. skjeer;
Oliven eller vegetabilsk olje - 20 ml.

Forberedelse:

Tin blekksprut, kok i godt saltet vann i 1-2 minutter. Skrell og skjær i strimler.

Hakk kålen, skjær kjøttet og agurken i strimler. Legg den hakkede maten i en salatbolle.

Kombiner soyasaus, smør, sukker, eddik i en egen bolle. Hell over salaten med den resulterende dressingen og bland, pynt med en kvist persille eller grønn løk på toppen.

En slik tallerken viser seg å være diett, lett og næringsrik på samme tid. Og den passer for de som ønsker å spise en solid lunsj, men ikke skader figuren.

Oppskrift nummer 3: med sopp

Produkter:

Pekingkål - et halvt kålhode;
Røkt kyllingfilet - 400 g;
Eventuelle ferske sopp - 300 g;
Enhver vegetabilsk olje til steking av sopp - 20 g;
Fersk agurk - 1 stk.
Frisk tomat - 1 stk.
Egg - 2 stk.
Løk - 1 lite stykke.
Dill greener - 2-3 grener;
Naturlig yoghurt - 150 g;
Sennep - 20 g;
Salt - valgfritt.

Forberedelse:

Stek soppen til den er mør og avkjølt.

Skjær egg, fileter, tomat, agurk, sopp i små biter.

Skjær løken i tynne ringer. Hakk kål, hakk dill. Ha alle ingrediensene i en salatbolle.

Lag dressingsaus. Kombiner yoghurt, sennep, salt. Smak til salaten med den resulterende sausen. Retten består av sunne og kalorifattige ingredienser. Derfor, for folk på diett, passer den som en fantastisk middag.

Oppskrift nummer 4: med skinke og grønnsaker

Produkter:

Røkt kokt kylling - 200 g;
Røkt kokt skinke - 200 g;
Ost "marmor" - 120 g;
Poteter - 2 stk.
Syltede agurker - 2 stk.
Friske tomater 2 stk.
Kål - 300 g;
Sennep - 10 g;
Majones - 100 g;
Hvitløk - 1 fedd;
Salt, malt pepper - valgfritt.

Forberedelse:

Vask potetene, kok i et skall, avkjøl, skjær i terninger.
Skjær skinke og røkt fjærfe i små terninger.
Skjær tomater i skiver, agurker i tynne halvringer.
Mal osten på et grovt rivjern, hakk kålen.
Forbered sausen: bland sennep, majones, hakket hvitløk. Ha alle produktene i en salatbolle og smak til med saus.

Salaten viser seg å være veldig velsmakende og festlig, men den har et høyt kaloriinnhold. Perfekt for en bordmeny.

Pekingkål eller kinakål er et sunt kostholdsprodukt som er rikt på vitaminer og fiber. I kombinasjon med røkt kyllingkjøtt og andre ingredienser kan du tilberede et stort antall alle slags salater for enhver smak. Skjem bort deg selv, dine venner og kjære med fantastisk mat. God appetitt.

Artikkelvurdering:

Denne kinakålsalaten med kylling er ikke lett vakker og deilig, men også original. Ved å kombinere disse komponentene får vi harmoni og originalitet, men det viktigste er at familien eller vennene dine vil glede seg over en slik tallerken.

Ingredienser:

Kinakål - ½ hode kål;
ananas - 250 g;
kyllingekjøtt - 250 g;
naturlig yoghurt - til dressing;
malt svart pepper, salt - etter din smak;
grønne løk - noen få fjær;
dill - til pynt.

Forberedelse:

Skyll kjøttet, send det til koke i en beholder med kokende vann. Avkjøl deretter, skjær i terninger.
Vi vasker kålen, deler den med blader, skjærer den i strimler.
Skjær ananas i biter.

Vi blander alle komponentene i en vanlig beholder, salt og pepper. Tilsett hakket løk, smak til med yoghurt, rør igjen, pynt med oliven, ananas, urter og inviter alle til bordet.

Ananas kan brukes fersk eller hermetisert. Fettfattig rømme er ideell som dressing. Røkt kylling eller for eksempel grillet kylling vil perfekt erstatte vanlig kjøtt.

For å overraske din familie eller venner til lunsj, foreslår vi at du tilbereder denne spesielle Peking -kålsalaten med kylling, den er utrolig vakker og veldig velsmakende, den vil gi alle en uforglemmelig opplevelse under et måltid.

Ingredienser:

Kinakål - 1 stk .;
kyllingbryst - 1 stk .;
rødløk - 1 stk .;
persille - 2 grener;
hermetisert mais - 1 boks;
olivenolje - til din smak;
sitronsaft - til din smak;
kjeks - til din smak;
salt, oregano, svart pepper - etter din smak.

Forberedelse:

Så skjær kinakålen med en kniv i tynne strimler.
Tin opp filetene, skyll, slå av litt, pepper, salt, grill til de er kokt. Skjær deretter i biter.

Fjern skallet fra løken, kuttet i halve ringer.
Hakk persillen.

Vi sender de tilberedte komponentene til den generelle beholderen, legger hermetisert mais, kjeks, krydder her, smak til med olivenolje og sitronsaft, bland og nyt.

Om ønskelig kan løk utelukkes fra ingrediensene. Hjemmelaget majones kan brukes i stedet for olivenolje, og sitronsaft er en ideell erstatning for balsamico.

Denne magre, lette og sunne pekingkålsalaten med kylling er en godbit du må ha på bordet. Sørg for å lage en så vakker og deilig lunsj, tro meg, husstanden vil bli glad.

Ingredienser:

Kinakål - 400 g;
dill - 10 g;
salt - til din smak;
kjeks - 100 g;
tomater - 2 stk .;
kyllingfilet - 2 stk.

Til sausen:

sitronsaft - til din smak;
majones - 100 g;
rømme - 100 g.

Forberedelse:

Vi vasker kjøttet, sender det koke, avkjøler, skjærer i terninger.

Skyll tomatene, skjær i fire deler.
Strimle kål.
Vi overfører de tilberedte ingrediensene til den vanlige retten, legger krutongene, hakkede dillgrønnsaker her, salt, smak til med sausen, som vi tilbereder fra de beskrevne ingrediensene og serverer den næringsrike retten til bordet med hvilken som helst rett.

Du bør ikke tilsette salt og dressing hvis du ikke skal spise med en gang, ellers blir kjeksen myk og lunsj blir til noe forferdelig.

Hvis du liker å eksperimentere og lage nye kulinariske mesterverk, foreslår vi å bli kjent med denne interessante oppskriften og tilberede en kinesisk kålsalat med kylling med tilsetning av ost til husholdningen. Lunsjen er vakker og veldig velsmakende, noe som betyr at den passer ikke bare til en familiemiddag, men også til en festlig fest.

Ingredienser:

kyllingfilet - 1 stk.
Kinakål - 250 g;
proteiner - 2 stk .;
Feta - 80 g;
majones - 1,5 ss;
salt, pepper - etter din smak.

Forberedelse:

Vi vasker kjøttet, sender det koke i saltvann i 20 minutter, avkjøler det, skjærer det i terninger.

Vi renser eggene, skiller eggeplommene fra de hvite, hakker den andre komponenten i biter.
Skjær kålen i terninger, fjern først de øverste bladene.

Skjær fetaen i terninger.
Vi setter alle produktene i en vanlig beholder, krydrer med majones, salt, pepper, bland godt og nyt.

Feta kan erstattes med fetaost. Hvis du lager de nødvendige ingrediensene på forhånd, tar det bare 7 minutter å tilberede retten.

Denne næringsrike og deilige salaten vil være et skikkelig høydepunkt på bordet ditt. Retten viser seg å være solid, appetittvekkende og interessant.

Ingredienser:

Kinakål - 300 g;
hard ost - 200 g;
kyllingfilet - 300 g;
paprika - 1 stk .;
hvitløk - 5 fedd.

For tanking:

majones - 250 g.

For sprinkling:

kjeks - 150 g

Forberedelse:

Vi vasker kyllingbrystet, koker, kjøler, skjærer i terninger.

Vi gjør det samme med hard ost.

Skjær paprikaen i biter.
Vi renser hvitløken, hakk den.
Tørk krutongene i ovnen.
I tillegg til det siste, blander vi alle komponentene med majones, sender parabolen til kjøleskapet i 2 timer.

Vi tar ut en kul godbit, drysser med kjeks og serverer.

Kjeks kan brukes kjøpt, det er ikke nødvendig å lage dem selv.

Kyllingsalat med kinakål og honningsennepsdressing

Og nå vil vi introdusere deg for en enkel oppskrift på en deilig lunsj. Retten vil erobre alle med sin ekstraordinære smak og aroma.

Ingredienser:

kyllingfilet - 1 stk.
Kinakål - 1 stk .;
løk - 0,5 stk .;
hermetisert mais - 150 g;
sennep - 1 ts;
pitted rosiner - 30 g;
honning - 1 ss;
majones - 1 ss;
vegetabilsk olje - 1 ss;
salt, svart pepper - etter din smak.

Forberedelse:

Vi vasker kjøttet, skåret i middels terninger.
Varm opp en stekepanne med vegetabilsk olje, stek filetene i 5 minutter.

Fjern skallet fra løken, skjær i ringer.
Vi går over til kjøtt, la det småkoke sammen i 12 minutter.
Krydre ingrediensene med honning og sennep.

Tilsett salt og pepper til den resulterende blandingen, bland godt, la det småkoke i 5 minutter.
Vi fjerner kjelen med innholdet fra komfyren, avkjøl.
Skjær kinakål i små biter, ha i en beholder.

Kast hermetikkmais her, bare tapp saften på forhånd, tilsett rosiner, bland med stekt løk og kjøttmasse, smak til med majones, salt, pepper, bland og nyt.

Majones kan erstattes med usøtet yoghurt, det blir deilig og appetittvekkende.

Denne fantastiske retten er rask, enkel og spennende i utseende. Din husstand eller dine gjester vil sette pris på smaken av en slik godbit, og vil selvfølgelig bli positivt overrasket.

Ingredienser:

kyllingfilet - 180 g;
sesamfrø - 2 ts;
Kinakål - 300 g;
paprika - ½ stk .;
rødløk - ½ stk .;
mais - 2 ss

Ostkuler:

fetaxa - 70 g;
hvitløk - 1 fedd;
tørket basilikum - ½ ts;
dill - til din smak.

For krutonger:

brød - 2 stykker;
vegetabilsk olje - 30 ml;
Provençalske urter - ½ ts;
hvitløk - 1 fedd.

Tanking:

majones - 4 ss;
soyasaus - 15 ml;
mandarinjuice - 1 ss

Forberedelse:

La oss komme til krutongene med en gang. Skjær brødet i terninger, bland med vegetabilsk olje, hvitløk, salt og provençalske urter. Vi legger brødet i en form, fyller det med blandingen vi har tilberedt, bland godt og sett det i ovnen i 20 minutter ved 170 grader.
Vi vasker kjøttet, kuttet i strimler, dryss med salt, pepper, sesamfrø, send det til stek over høy varme i 7 minutter. Tilsett provençalske urter og hakket hvitløk om ønskelig, slik at kjøttet får flere smakstilsetninger.

Skjær kålen, pepper i strimler.
Skjær løken i halve ringer.
Tilsett mais, som vi tapper saften på forhånd.

Og nå har vi å gjøre med baller. Vi tar fetaxost, blander med hakket dill, hvitløk, basilikum, om ønskelig, hell i litt melk for mykhet.

Av blandingen som viste seg, lager vi baller.
Til dressing blander du soyasaus med majones, hvitløk og mandarinjuice.

Ha mais, kål, løk, pepper, kjøtt, en liten mengde baller og kjeks i en tallerken, smak til med saus, rør.

La parabolen brygge i noen minutter, dekorer med krutonger, kuler og unne deg den.

Ingrediensene inneholder hvitløk, og i betydelige mengder, så hvis du ikke liker denne komponenten, så ta mindre eller ekskluder den helt. Kjøttet skal ikke stekes for mye slik at det forblir saftig inni.

Denne lyse og tilfredsstillende godbiten vil bli et skikkelig høydepunkt på ethvert festlig bord. Derfor, hvis du planlegger en feiring, ikke gå forbi en ganske enkel, men interessant oppskrift.

Ingredienser:

kyllingfilet - 1 stk.
Kinakål - 300 g;
kyllingegg - 2 stk .;
druer - 100 g;
syltet bulgarsk pepper - 1 stk .;
majones - 1 ss;
persille - 5 g;
malt hvit pepper - 1 klype;
salt etter din smak.

Forberedelse:

Kok egg i 9 minutter, avkjøl, skrell, skjær i terninger.
Hakk den ferdige fileten i terninger.
Hakk kålen.
Skjær persillen i små biter.
Del druene i to, fjern frøene.

Hakk syltet paprika tilfeldig.
Vi overfører alle de tilberedte ingrediensene til en vanlig rett, legger majones, malt hvit pepper, salt her, bland godt og server mesterverket til bordet.

Druer kan erstattes med oliven og majones med naturlig yoghurt uten tilsetningsstoffer.

Kylling- og pekingkålsalat

Utvilsomt vil jeg skjemme bort husstandsmedlemmer med forskjellige delikatesser hver dag. Derfor inviterer vi deg til å eksperimentere og skjemme dem bort med en enkel, men vanvittig deilig, delikat og munnvannende rett.

Ingredienser:

kyllinglår - 3 stk .;
hermetisert ananas - 6 ringer;
Kinakål - 3 blader;
majones, salt, krydder - til din smak.

Til pynt:

hermetisert mais, oliven, persille.

Forberedelse:

Vi vasker kålen, tørker den, hakker den i små biter, legger den i gjennomsiktige glass, tapper den litt, beleg den med majones, salt og smak til med krydder.

Kok kyllinglår, avkjøl, skill kjøttet fra beinet, slip det, legg på toppen av grønnsaken, lag et majonesnett, dryss med salt og krydder igjen.

Hakk ananas, legg dem på toppen, legg majones i midten og sett inn oliven, og strø mais rundt.

Vi pynter bladene med persille, får en blomst, nyter, en lys, sprø og ekstraordinær rett.

Som krydder, nellik, spisskummen, kanel, koriander og rød pepper er ideelle.

Ved å kombinere produkter med original smak i denne godbiten, får vi en fantastisk rett som vil bli uunnværlig ikke bare i hverdagsmenyen, men også på en festlig fest.

Ingredienser:

kyllingbryst - 1 stk .;
Kinakål - 300 g;
svisker - 100 g;
majones - 1 ss

Forberedelse:

Vi sender filetene umiddelbart for å koke i saltvann. Deretter avkjøler vi kjøttet, maler det.

Fjern frøene fra svisker, og skjær dem deretter i små biter.

Strimle kål.

Vi blander alle de tilberedte ingrediensene med majones i en beholder, ikke glem å tilsette salt og server godbiten til bordet.

Enhver sviske er egnet, både røkt og tørket.

Hvis du liker lette, delikate og samtidig solide retter, bør du definitivt ta denne universelle oppskriften til etterretning. Tro meg, alle vil bli positivt overrasket over resultatet, og husstanden vil sette pris på innsatsen din.