Pakke ut juice fra fersk frukt og rå grønnsaker ved hjelp av en juicepresse får vi nesten alt det mest verdifulle av disse produktene. All juice inneholder store mengder vitaminer, mineraler og vitale enzymer. Alle nylagede juice fordøyes av kroppen i løpet av få minutter, og etter veldig kort tid absorberes de fullstendig av kroppen.

En juicepresse bør absolutt være en del av kjøkkenutstyret, akkurat som en mikser. Smaken av nylaget juice har ingenting å gjøre med smaken av konvensjonelle industrielle juice, de er ikke sammenlignbare med sistnevnte når det gjelder næringsinnhold. Prøv å ta med et stort glass juice på menyen hver dag.

Når juice tilberedes, blandes vanligvis grønnsaker og frukt aldri sammen. Det er imidlertid to unntak fra denne regelen. Det er lov å blande epler med forskjellige grønnsaker, og selleri kan blandes med frukt. Til tross for at gulrotjuice er veldig populær, vil fordelene med bruken av den øke betydelig hvis du blander denne saften med juice fra andre grønnsaker. Prøv å lage følgende kombinerte grønnsaksjuicer en gang: gulrøtter - selleri - agurker, gulrøtter - asparges - epler eller gulrøtter - tomater - selleri.

Skal aldri grønnsaker og frukt. Selvfølgelig, i dette tilfellet, må det gjøres et unntak for de av dem som har veldig grovskall - for ananas, sitrusfrukter og andre lignende frukt og grønnsaker. I alle andre tilfeller anbefales det å bare skrubbe skallet med en spesiell børste for rengjøring av grønnsaker under rennende kaldt vann.

Det er nødvendig å kutte og skrelle grønnsaker og frukt like før du presser dem fra dem.

Hvis frukten er hard, er det best å lage mat. jusen... Og i sin naturlige form kan du spise myke og modne frukter.

Drikke frukt- og grønnsaksjuice best umiddelbart etter tilberedning. Ellers oppstår oksidasjonen deres veldig raskt, et nesten fullstendig tap av vitaminer, samt ødeleggelse av ekstremt ustabile enzymer.

Som nevnt ovenfor er det mest fordelaktig å drikke nylaget juice. I nødstilfeller er det imidlertid lov å oppbevare grønnsak- og fruktjuice, men bare i forseglede kar, ved lave temperaturer og bare i flere timer.

Drikk alltid juice i små slurker. Hell dem aldri i deg selv i en sval.

For at grønnsak- og fruktjuice skal absorberes bedre av kroppen, drikk dem på tom mage. Det anbefales ikke å drikke juice med mat eller drikke dem etter måltidene.

Hvis det er mulig, kan du prøve å holde juicepressen din nær hånden og klar til bruk. Husk at jo vanskeligere det vil være for deg å komme til en hvilken som helst enhet, jo mindre ofte bruker du den.

Fruktpuré

En hyggelig og enkel måte å konsumere frukt på er å puréere dem. Videre har bruken av frukt i denne formen en rekke betydelige fordeler: kroppen assimilerer de fleste næringsstoffene, all fiberen beholdes i det ferdige produktet, og fordøyelsen blir lettere. Faktum er at mikseren "tygger" frukten for deg som det var. I tillegg, med dette behandlingsalternativet, kan du spise flere forskjellige typer frukt og grønnsaker samtidig.

Vet du hvordan du skal drikke ferskpresset juice riktig? Det er kjent at alle fytonæringsstoffer fra dem begynner å fordampes umiddelbart etter forberedelse. Og C-vitamin, i kontakt med metalldelene til juicepresseren og luften, blir fullstendig ødelagt i løpet av en halv time. Derfor bør slike juice drikkes umiddelbart! Det eneste unntaket er rødbetdrikken.

I det solfylte sørlandet

Mens de ferierer på Krim, er det mange som legger merke til salg av frukt. For eksempel, i byen Jalta, i det sentrale markedet, selger selgere granatepler og gjør samtidig fersk ut av det på stedet. Folk ber dem lage dem juice av denne deilige frukten og drikke den i et par minutter. Noen kjøper og bruker umiddelbart en ferdig drikke som har stått på disken i solen i ukjent tid.

Det er kunder som kjøper juice med ordene "Jeg drar hjem i morgen og tar dem til barn i gave." Tilsynelatende vet de ikke hvordan de skal drikke ferskpresset juice riktig. Etter en halv time forsvinner alle vitaminene i dem, de begynner å bli sure og bli et gunstig miljø for reproduksjon av bakterier. Hva vil de bringe til barna? En mørkerød væske med bakterier?

Fersk

Og hvordan å drikke fersk juice riktig? Å konsumere disse drikkene er en effektiv og enkel måte å få ditt daglige vitamininntak fra frukt og grønnsaker. Siden det ikke er fiber i fersk juice, blir fruktose fra den absorbert av kroppen vår veldig raskt, noe som kan forstyrre sukkerbalansen i blodet.

Drikke laget av grønnsaker (med unntak av gulrøtter og rødbeter) har ikke denne negative effekten. Derfor anbefaler leger å konsumere mer grønnsaksjuice og begrense inntaket av fruktjuice til ett glass per dag.

Det er kjent at ett glass juice kan tilberedes fra 3-4 appelsiner, som i sammensetningen vil inneholde opptil 8 ts. Sahara.

Eksperimenter

Ikke alle vet å drikke ferskpresset juice riktig. Du bør ikke være redd for å eksperimentere. De fleste mennesker ønsker ikke å blande disse juiceene. Men det er kjent at det er nødvendig og mulig å kombinere dem. Ikke alle kan drikke granateple eller sitronsaft på grunn av sødme og syre. Når de blandes med andre, lager de en deilig cocktail av mineraler og vitaminer.

Selvfølgelig kan ikke alle drinker kombineres tankeløst. Mange av dem gjærer når de kombineres. Forresten, sukker og salt kan ikke tilsettes fersk juice. Hvis saften smaker for syrlig, tilsett den litt honning, og hvis den er søt, fortynn den med en annen juice eller vann.

Bruk

Er du interessert i spørsmålet om hvordan du drikker ferskpresset juice riktig? Ikke prøv å konsumere dem under frokost eller rett etter frokost. Fresh er et konsentrat av aktive stoffer. Han begynner å vandre, reagerer med mat. Som et resultat utvikler en person oppblåsthet, halsbrann og mange bivirkninger av flatulens. I tillegg spør han seg selv: "Hva har jeg spist?" Det er et enkelt svar på dette spørsmålet: fersk må konsumeres i tide.

Med høy surhet, må du drikke slike drinker en time etter frokost eller lunsj, og med lav surhet, en time før måltider.

Flere regler

Ingen lærte deg å drikke ferskpresset juice om morgenen? La oss prøve å forstå dette problemet. All frukt og frukt bør spises på tom mage. Tross alt blir fruktene fordøyd i tynntarmen. Hvis det er mye mat i magen, faller fruktene i fellen når de når den, og begynner å gjære.

Ikke alle kan starte dagen med et glass sitrusjuice. Hver av oss har våre egne plager - noe morgeninntak av denne drikken vil være til fordel, og andre - komplikasjoner! Personer med gastritt eller sår har for eksempel ikke lov til å konsumere sitronsaft på tom mage. Denne regelen gjelder også de som har vondt i galleblæren eller bukspyttkjertelen.

En av de sukkerholdige drikkene er ananasjuice. Det er derfor det er umulig å gå ned i vekt med det. Det bryter ned proteiner, ikke fett. Likevel inneholder den en kolossal mengde aminosyrer som forbedrer menneskelig fordøyelse.

Medisinske uttalelser

Legene sier at drikke juice som ikke er sterilisert er usunt. De hevder at rå frukt og grønnsaker inneholder patogene mikrober som kan forårsake diaré, oppkast og til og med nyresvikt. Leger anbefaler ikke å drikke ferskpressede og gravide kvinner.

I steriliserte drikker som selges i butikker, er ikke bare skadelige mikroorganismer fraværende, men også "levende" vitaminer. Tenk selv, hva kan være igjen etter varmebehandling? Dessuten inneholder slike drikker forskjellige fargestoffer, konserveringsmidler, smakforsterkere og andre tilsetningsstoffer.

Apple-produkt

La oss nå finne ut hvordan du kan drikke ferskpresset juice. Mange utøvere mener at den mest nyttige cocktailen er en eple-gulrotdrink. Den absorberes godt av kroppen, beriker den med karoten og jern. Frukt sukker i kombinasjon med sporstoffer som finnes i grønnsaker har stor nytte for mennesker.

Hvis magen din reagerer negativt på juice, kan du prøve å fortynne den med vann i en andel som er ufarlig for deg. Den enkleste oppskriften er å ta en nylaget epledrink 30 minutter før frokost (omtrent et halvt glass).

I tillegg kan du lage cocktailer av grønnsaksjuice, og ta eplet som grunnlag.

Bete

Det er sjelden du kan finne informasjon om hvordan du skal drikke ferskpresset betejuice. Vi vil fortelle deg om det nå. Rødbeter kan lagres i lang tid, slik at de kan saftes hele året. Toppen av denne rotgrønnsaken er også nyttig, og mange presser livgivende fuktighet ut av den. For å få en helbredende drikk, er en rødbetesort egnet, som ikke har hvite striper. Den ekstraherte saften holdes i kjøleskapet i flere timer, skummet fjernes fra det og blandes med gulrot i forholdet 1: 4.

Ren betejuice kan forårsake ubehagelige reaksjoner: svimmelhet, kvalme, diaré. Dermed renser det kroppen. Erfarne mennesker er overbevist om at det er bedre å begynne å drikke blandinger med de som gulrotjuice dominerer. De sier at andelen rødbeter bør økes gradvis. I stedet for gulrotjuice kan du bruke gresskarjuice.

Hvis en person ønsker å bli behandlet med rødbeter, bør han ta ett glass blandingen to ganger om dagen. Når kroppen hans blir vant til det, kan du begynne å drikke ren betejuice. Det bør ta opptil to uker, ta en pause for samme tid, og gjenta kurset igjen.

Hvis en person er sunn, kan han bruke betejuice med sitron, gulrot, rips, tomat, eple, gresskar. Du kan tilsette honning, kefir eller brødkvass til blandingen.

Noen blander 50 ml rødbetejuice med eggeplommen av ett egg og 4 ts. Sahara. Deretter hakkes et par syltede agurker på et fint rivjern, og det resulterende stoffet tilsettes blandingen. Deretter saltes cocktailen etter smak og halvparten av glasset fylles med den. Etter å ha tilsatt litt sitron, bland og avkjøl. Drikken serveres på bordet, og tilsett persille, is og grønn løk på toppen. Denne fantastiske retten spises med en skje.

Gulrotprodukt

Fortalte bestemoren din hvordan du skal drikke ferskpresset gulrotjuice? Først må du huske at en slik drink beholder sine nyttige egenskaper i veldig kort tid. Derfor er det viktig å drikke den umiddelbart etter tilberedning. Denne saften skal ikke tilberedes fra kveld til morgen, da det ikke gir mening å oppbevare den selv i kjøleskapet. Det må tilberedes umiddelbart før bruk.

Hvis du ønsker å lagre gulrotjuice, kan du fryse den. Som et resultat vil den beholde all sin nyttige vitaminsammensetning uendret.

Gulrotjuice kan kombineres med måltider som inneholder vegetabilsk og animalsk fett. Dermed er alle dets nyttige komponenter fullstendig assimilert i kroppen. Du kan ganske enkelt legge til litt yoghurt eller rømme i drikken. Men stivelses- eller melretter skal ikke kombineres med det.

Du kan legge til appelsin, rødbeter, eple eller gresskarjuice i koppen for å forbedre smaken av gulrotjuicen.

Grapefrukt

Du finner ikke informasjon om hvordan du drikker ferskpresset grapefruktjuice hvor som helst? Vi hjelper deg med å finne ut av det. Grapefruktjuice brukes både til forebygging av plager og i deres komplekse behandling. Hvis fordøyelsen er forstyrret, tarmene er svake, du lider av høyt blodtrykk, bør du tilsette litt honning i denne drikken og drikke den i et halvt glass 30 minutter før måltider.

Så nå vet du ikke bare hvordan du skal drikke ferskpresset juice fra rødbeter og andre sunne grønnsaker og frukt, men også hvordan du bruker disse drikkene. Hva er den sunneste ferskpressede juicen? Den du likte mest. Eksperimenter derfor - kom med dine egne unike oppskrifter, bland, kombinere grønnsaker og frukt. Grønnsaker og usøtet juice anbefales å konsumere opptil 3 glass om dagen, og søt fruktjuice - ikke mer enn ett glass. Og la oss nå liste opp reglene for å ta de mest berømte drinkene:

• juice fra aprikoser kan drikkes 2 timer før måltider (det er forbudt for de som har diabetes mellitus);
• appelsinjuice skal ikke drikkes på tom mage;
• ananas tas sammen med måltider (den bør ikke konsumeres av de som lider av magesår eller gastritt);
• kirsebær er full for å binde fett under måltidene (det er forbudt for de som lider av magesår og høy surhet);
• druesaft tas to timer før måltider (det er forbudt for de med kronisk bronkitt og diabetes mellitus);
• juice fra pærer konsumeres 10-15 minutter før frokost eller lunsj (den skal ikke drikkes av gravide og de som har kolitt);
• gresskar, tomat og solbærsaft kan drikkes når du vil;
• plomme tas med måltider for vekttap;
• potet bør spises mellom måltidene, unntatt fisk og kjøttprodukter i denne perioden;
• ved hjelp av kåljuice kan du miste et par kilo på 2-3 uker og kurere et sår (i løpet av dagen må du drikke 1 liter i små porsjoner).

Ikke alle vet hvordan man skal drikke ferskpresset juice. De fleste av dem må konsumeres umiddelbart, men det er også de som skal tilføres i flere timer. Ikke bare effektiviteten av vitamindrikker avhenger av dette, men også trivselen til en person. Spørsmål om bruk av juice til behandling, vekttap, under graviditet og i dietten til babyer er også viktige.

Gunstige funksjoner

Ferskpresset juice fra grønnsaker og frukt metter kroppen med vitaminer, mineraler, makro- og mikroelementer. Dette lar deg opprettholde immunitet under og etter sykdom. Fersk juice har en gunstig effekt på arbeidet med hjerte- og fordøyelsessystemet. I tillegg har de egenskaper som:

• forbedret appetitt;
• vanndrivende virkning;
• rensing av kroppen;
• økte hemoglobinnivåer;
• vekttap.

Hver drink er nyttig på sin egen måte. Hvis du trenger å støtte kardiovaskulærsystemet, bør du foretrekke nektar fra appelsin, drue, grapefrukt, gresskar eller bete. For å rense kroppen er det nyttig å drikke fersk pære, drue, rødbeter og gresskar. Med jernmangelanemi er granateple, eple og gulrotdrink indikert. Ferskpresset grønnsaksjuice anbefales for personer med magesykdommer, en drink laget av hvitkål er spesielt effektiv.

Drikke basert på appelsin, sitron, gulrøtter og rødbeter vil bidra til å forbedre humør og tone. Fettforbrenningsegenskaper er besatt av fersk juice som:

• eple;
• ananas;
• pære;
• rødbet.

Når du velger nektar, er det nødvendig å ta hensyn til ikke bare ønsket resultat, men også kontraindikasjoner. Hvert naturlig produkt har dem. Før bruk må du lese listen over begrensninger.

Hvordan skal du drikke fersk?

For å få mest mulig ut av vitamindrikken din, må du vite hvordan du skal drikke ferskpresset juice riktig. Ved første øyekast er dette ikke vanskelig. Vi fører fruktene gjennom en presse eller juicer, og i løpet av dagen drikker vi et naturlig produkt. Dette er den vanligste feilen. De fleste ferske juice mister verdien innen 15-30 minutter. Under påvirkning av ultrafiolett stråling og oksygen begynner nedbrytningen av næringsstoffer. Etter 2-3 timer gjenstår ikke noe nyttig i drikken; i stedet opprettes et gunstig miljø for vekst av bakterier. Drikk juice umiddelbart etter tilberedning.

Det eneste unntaket er rødbeter. Det anbefales ikke å drikke ferskpresset fersk rødbeter. Den inneholder enzymer som kan forårsake kvalme og oppkast. For å nøytralisere disse stoffene, må drikken avkjøles i 2 timer.

Forberedelsesmetoden har også betydning. Det anbefales ikke å bruke spinneapparater av metall, da kontakt med metallet utløser oksidasjonsprosessen.

Når er det bedre å drikke fersk? En fruktdrikk bør konsumeres om morgenen, da den inneholder en stor mengde glukose. Den optimale tiden er 1-2 timer etter frokost. Hvis du drikker nektar på tom mage, kan det oppstå magesmerter. Du kan ikke drikke fersk mens du spiser, dette kan medføre negative konsekvenser:

• magesmerter;
• halsbrann;
• oppblåsthet
• flatulens.

Fordøyelsesbesvær er en vanlig konsekvens av misbruk av naturlig fersk juice.

Det er bedre å starte juice-terapi med en liten mengde drikke, ca 100 ml per dag, og gradvis øke porsjonen. Den tillatte mengden fersk juice avhenger av komponentene. I gjennomsnitt er dette 1-2 glass om dagen.

Mange har hørt at nektar skal drikkes gjennom et sugerør for ikke å skade tannemaljen. Dette stemmer, men få mennesker vet at en naturlig konsentrert drink må fortynnes. Så du kan tilsette vann eller fersk rødbeter i granateplenektar. Sitronsaft fortynnes med vann og honning.

Mange foretrekker blandinger med flere ingredienser, men du må kunne kombinere produktene riktig. Så, eple nektar i kombinasjon med sitron og rødbeter juice forbedrer fordøyelsen. Det er bedre å tilsette melon og honning til eplejuice for å gå ned i vekt. Kombinasjonen av sitron- og agurkedrikker bidrar til å fjerne væske fra kroppen og kvitte seg med hevelse.

Fersk juice blandes, hvordan drikker du det riktig? Det er mange lignende oppskrifter, men når du blander juice, bør du ledes av følgende prinsipper:

• ikke bland steinfrukter med pomefrukt;
• frukt av samme farge er ideelt kombinert (rød med rød, grønn med grønn, etc.).

For at den grønnsakfriske skal absorberes bedre av kroppen, er det verdt å tilsette litt fett i den. Krem passer for en gulrotdrink, og vegetabilsk olje for en tomatdrink. Ikke drikk fersk juice i stedet for vann. Ferskpresset juice inneholder en stor mengde næringsstoffer, slik at kroppen oppfatter den som mat.

Drikker nektar under graviditet

Kan jeg drikke naturlig juice under graviditeten? Vordende mødre kan ikke bare bruke fersk juice, men trenger dem også. En kvinne trenger på dette tidspunktet mer vitaminer og næringsstoffer enn vanlig. Fersk juice kan godt erstatte vitaminkomplekser fra et apotek. Imidlertid er ikke alle skapt like.

Trygge juice for gravide:

• eple;
• gulrot;
• granateple;
• kål.

På grunn av risikoen for å utvikle anemi, anbefales en epledrikk til gravide kvinner. Du må drikke det hver dag, ikke overstiger normen som legen har fastsatt. I tillegg til jern inneholder eplet vitaminene A, E, C og B2, samt en rekke sporstoffer. Apple nektar hjelper deg med å holde tarmene, nyrene og hjertet ditt i arbeid. Drikken anbefales også til amming. Det er kontraindisert ved pankreatitt.

Gulrotjuice under graviditet vil bidra til å takle toksisose og lindre halsbrann. Denne grønnsaksdrikken inneholder en enorm mengde vitamin A, som lar deg opprettholde synsstyrken og hudens elastisitet. Det er nyttig for gravide da det reduserer risikoen for å rive under fødselen. Men alt er bra i moderasjon. Overforbruk av gulrotdrikken fører til et overskudd av vitamin A, noe som er dårlig for fostrets utvikling. Denne ferske saften skal kastes for fedme eller inflammatorisk tarmsykdom.

Granateple nektar hjelper til med å gjenopprette hemoglobinnivået, lindrer hevelse og reduserer blodtrykket. For gravide kvinner må granateple nektar fortynnes med vann. Fersk kål inneholder alle vitaminer og mineraler som er nødvendige for fostrets utvikling. Ikke alle liker smaken av drikken; for å forbedre smaken, anbefaler eksperter å legge honning til den.

Med ekstrem forsiktighet må du bruke juice som:

• tranebær;
• oransje;
• drue.

Tranebærjuice er ekstremt gunstig, spesielt i forkjølelse, men den kan tone livmoren. Oransje fersk juice kan forårsake en disposisjon for allergier hos et barn hvis moren drakk mye av det under graviditeten. Druenektar er rik på vitamin E og K, som er avgjørende for normal blodpropp. Men det kan provosere kvalme, hodepine og tarmproblemer.

Frisk i et barns kosthold

Tidligere ble det antatt at ferskpresset juice kan gis til barn fra tre måneder. I dag anbefaler ikke barneleger å introdusere et barn for fersk juice før babyen blir 1 år. Det er bedre å starte med ferskpresset eplejuice og bare 1-2 ts. hver tredje dag. Barn oppfatter lettere juice lettere, så drikke basert på fersken eller gulrøtter introduseres etter at babyen blir vant til eplejuice.

Barnet trenger å fortynne saften med vann, andelen avhenger av produktene som brukes. Pære- eller eple-nektar fortynnes 1: 1, og konsentrert juice, som granateple, fortynnes i forholdet 1: 3. Blandet juice kan gis tidligst 3 år. Inntil denne alderen er fordøyelsessystemet fortsatt ikke sterkt nok til å oppfatte drikker med flere komponenter.

Inntil et bestemt øyeblikk spiser barnet bare morsmelk og mottar alle nødvendige stoffer fra den. Hvilke juice kan du drikke mens du ammer?

Eplejuice er den første som blir introdusert i dietten til en ung mor. Det er bedre å starte med noen skjeer, og gradvis bringe denne mengden til 700 ml juice fortynnet med vann per dag. Anbefalt etter fødsel og granatepler, først 2-3 korn, hvis reaksjonen er normal, økes delen gradvis til 30 ml per dag.

Du kan smake tomatjuice bare 10 måneder etter fødselen. Bjørkesaft stimulerer amming, så det anbefales ofte for kvinner med HB. Imidlertid er denne drikken ikke egnet for alle; en allergisk reaksjon er mulig hos både mor og barn. Som praksis viser, oppfatter de fleste babyer bjørkesaft godt. Under amming kan du ta 150 ml av drikken hele dagen. Når det gjelder grønnsaksjuice, er en gulrotdrink et godt valg.

Gresskarjuice vil også være til nytte for barnet ditt. Det er nok å drikke 200 ml av drikken om dagen for å få alle nødvendige vitaminer. På denne måten kan en ung mor rense kroppen.

Du kan begynne å drikke fersk juice bare 1 måned etter fødselen. Må jeg tilsette vann i naturlig juice? Som barn, kan kvinner under amming bare bruke fortynnet fersk juice.

Når du går ned i vekt

Når du bruker ferskpresset juice for vekttap, er det bedre å velge drikke fra grønnsaker. Grønnsaksjuice inneholder mindre glukose, og kaloriinnholdet er også mye lavere. Grønnsaker mettes raskere og irriterer ikke magen. Den mest populære slankesaften er agurksaft. Det fremskynder stoffskiftet og fjerner overflødig væske, og kaloriinnholdet er bare 15-20 kcal per 100 ml.

Ikke alle elsker juice fra selleristengler, men det har ingen like ved å rense kroppen. I tillegg har grønnsaken fettforbrenningsegenskaper. Når du går ned i vekt, er det veldig nyttig å drikke denne ferskpressede juicen, kaloriinnholdet i drikken er enda mindre enn agurk - 12 kcal per 100 ml.

Diettmat kan varieres med så ferskpresset juice som:

• tomat;
• kål;
• rødbet;
• gulrot;
• gresskar.

Til tross for at det er mye glukose i fruktjuicer, bør de også være full når de går ned i vekt. Det vil ikke være noen skade selv om du drikker 2 liter fruktjuice (fortynnet).

Oftest drikkes appelsin- eller grapefruktjuice for vekttap. Sitrusfrukter har fettforbrenningsegenskaper, som lar deg raskt bli kvitt de ekstra kiloene. Hvor mange kalorier er det i disse drikkene? Grapefruktjuice inneholder 30-38 kcal / 100 ml, og appelsinjuice inneholder 36-45 kcal / 100 ml.

Apple nektar er også populært. Det er nok masse i den, som normaliserer tarmfunksjonen. En viktig faktor er det høye innholdet av vitaminer, fordi, som du vet, kostholdsmat ikke alltid kan mette kroppen med de nødvendige stoffene.

Du bør ikke drikke juice om natten, for kroppen er det mat, ikke drikke. Det siste glasset med juice bør drikkes senest 2 timer før sengetid. Det klassiske fersk juice dietten bør ikke være lenger enn 3 dager. Hvis dietten inkluderer andre matvarer, kan juice-rensingen utvides til opptil 1 uke.

Ikke endre dietten dramatisk. Klargjøring er nødvendig innen 3-5 dager. I løpet av denne perioden er det verdt å gi opp søtsaker, mel og kjøtt. Hvorfor forberede seg? Hvis du brått endrer det vanlige kostholdet til et flytende kosthold, kan juice-rensing føre til kvalme, svimmelhet og økt utmattelse.

Hvem elsker ikke et glass fersk juice? En søt drink med is i varmt vær - hva kan være mer nyttig? Men ikke alt er så enkelt - ernæringseksperter advarer.

Denne artikkelen vil hjelpe deg med å forstå fallgruvene til en så populær drink som juice. Juicer drikkes av et stort antall mennesker, barn er veldig glad i juice, idrettsutøvere fyller på energireserver med juice, men er det virkelig trygt? La oss ta det riktige valget.

Beste valget: grønnsaksjuice

Den mest praktiske måten å forsyne kroppen din med plantebaserte næringsstoffer er å legge til grønnsaksjuice i kostholdet ditt. Lykopen i tomatjuice reduserer risikoen for prostatakreft. Rødbetejuice hjelper til med å senke blodtrykket. Grønnsaksjuice med masse reduserer appetitten. Juicer inneholder mye mindre sukker og kalorier enn fruktjuicer, men mer natrium, med mindre du foretrekker juice uten salt.

Verste valget: fruktdrikker

De fleste drikker med juice-smak har bare en liten brøkdel av ekte juice. Hovedingrediensene i disse drikkene er vann, sukker og majssirup med høy fruktose. Disse drikkene, som de fleste andre ikke-alkoholholdige drikker, inneholder mye sukker og kalorier, mens de har lite næringsstoffer. Forskning antyder at fruktdrikker øker risikoen for fedme hos barn og tilhørende helseproblemer. Ernæringseksperter anbefaler å erstatte slike drinker med vanlig vann.

100% naturlig juice

Hva med ren fruktjuice uten tilsatte søtningsmidler? Denne tilsynelatende uskyldige drikken forårsaker uendelig kontrovers. Ingen kan bestride det faktum at naturlig juice er et lager av vitaminer og antioksidanter som hjelper kroppen å bekjempe sykdommer. Problemet er at juice kan ha mye sukker og kalorier. For eksempel inneholder et glass ren eplejuice like mye sukker som en sjokoladestang. Derfor anbefaler eksperter å ikke konsumere mer enn ett glass naturlig juice per dag.

Godt valg: Granateplejuice

Hvis du bestemmer deg for å følge de ovennevnte anbefalingene og drikke ett glass juice om dagen, vil du helt sikkert at saften skal være den mest nyttige. Granateplejuice er øverst på listen. Selv om det inneholder mye sukker og kalorier, er det også høyt i antioksidanter. De hjelper hjernen til å fungere og kan forhindre kreft. En studie sier at 240 gr. juice om dagen reduserer risikoen for tilbakefall av prostatakreft.

Godt valg: Tranebærjuice

Tranebærjuice er rik på vitamin C, som er viktig for et sunt immunsystem. Det er også bevis for å støtte et folkemiddel - usøtet tranebærjuice kan redusere risikoen for urinveisinfeksjoner.

Godt valg: Blåbærjuice

Stoffene som finnes i blåbær er med på å holde hjernen frisk. I en nylig undersøkelse undersøkte forskere effekten av blåbærjuice på hukommelsen hos voksne i 70-årene som hadde aldersrelatert hukommelsessvikt. De som drakk 2,5 kopper blåbærjuice i 12 uker forbedret hukommelsen betydelig sammenlignet med de som ikke drakk juice. Så drikk blåbærjuice for helsen din!

Godt valg: Acai bær juice

Forskere har akkurat begynt å studere Acai-bær, som vokser i Sør-Amerika, men resultatene av de første studiene er ganske lovende. Den inneholder flere antioksidanter enn tyttebær, bjørnebær, jordbær eller blåbær.

Godt valg: Kirsebærjuice

I tillegg til å ha flere antioksidanter, har kirsebærjuice antiinflammatoriske egenskaper. En studie fant at terte kirsebærjuice før og etter trening eller annen fysisk aktivitet kan redusere muskelsmerter.

Godt valg: Rød druesaft

Vi har alle hørt at rødvin, i moderasjon, er det. Det samme gjelder rød druesaft. Rød druesaft inneholder kraftige antioksidanter som flavonoider og resveratrol. Dette er fordi både vin og juice er laget av frø, skinn og alle druer uten spor. Når du spiser friske druer, får du ikke næringsstoffene som finnes i frøene.

Godt valg: Plommejuice

Et annet folkemiddel som har rett til å eksistere er plommejuice, som lenge har vært ansett som et middel mot forstoppelse. Denne effekten oppnås takket være det ekstremt høye fiberinnholdet og naturlige avføringsmidler som kalles sorbitol. Men "nytten" av plommejuice er ikke begrenset til dette. Saften er også en kilde til antioksidanter, jern og kalium.

Hva med appelsinjuice?

Det brukes oftest til frokost, men er det verdt å være på bordet hver dag? Appelsinjuice er rik på vitamin C, som er et immunstimulerende middel. I tillegg er appelsinjuice forsterket med kalsium og vitamin D, næringsstoffer som styrker bein. Usøtet appelsinjuice inneholder færre kalorier enn noen bærjuice eller druesaft. Dens ulempe er en ganske liten mengde antioksidanter.

Barn og juice

De fleste barn elsker juice, men American Academy of Pediatrics har satt klare retningslinjer for hvor mye de skal konsumere. For barn under 6 år anbefales 120 - 180 ml ren juice per dag. Fra 7 til 18 år - 240 - 360 ml per dag.

Fortynnet juice

Hvis du eller barna dine ønsker mer enn en kopp juice om dagen, kan du prøve å tynne den. Tilsett vanlig eller mineralvann i saften, og du kan kutte kalorier i hver porsjon. I stedet for å ta et glass ren juice, kan du nyte to eller tre glass med denne hjemmelagde fruktdrinken hele dagen.

Hele frukten

Ernæringseksperter sier at hel frukt er et flott alternativ for fruktjuicedrikkere. De er rike på fiber og andre næringsstoffer som finnes i huden og massen. I motsetning til juice hjelper fersk frukt og bær å kontrollere sulten.

Fersk frukt- og grønnsaksjuice, hvis den konsumeres regelmessig, vil hjelpe huden din med å gløde fra innsiden og ut. Hemmeligheten bak å drikke denne juice er å drikke den innen 15 minutter etter tilberedning. Da vil fordelene være mest håndgripelige. Så velg det beste alternativet for deg selv.

Fersk juiceoppskrifter

Supervitamin C juice

Navnet tilsvarer essensen av denne drinken. Og du vil se selv når du ser sammensetningen. Oppskriften inneholder appelsiner, epler og brokkoli, som er en skattekiste av anti-aging vitamin C. Det er viktig for huden vår å produsere kollagen. Dessuten hjelper dette vitaminet henne med å beskytte seg mot ultrafiolette stråler, og styrker beskyttelsesbarrieren.

Noen vil kanskje legge merke til at brokkoli i en juiceoppskrift ikke er en god kandidat. Men tro meg, det ødelegger ikke smaken, tvert imot, det forbedrer den. Du kan trygt kaste alt i juicepressen: stengler, blader og krone. Stilkene er forresten veldig saftige. Et annet argument til fordel for brokkoli er at den inneholder selen. Forskere anser bruken som en god forebygging av hudkreft, siden det hjelper huden å beskytte seg mot de skadelige effektene av sollys.

Søte og aromatiske appelsiner er også inkludert i oppskriften på denne ferskpressede juicen. De inneholder vitamin B, kobber og kalium. Forresten, kobber, i kombinasjon med vitamin C, fremmer produksjonen av elastin, som støtter hudens struktur fra innsiden og hjelper den å regenerere.

I tillegg til det nevnte vitamin C er fersk eplejuice rik på vitamin K og kalium. K-vitamin forbedrer blodpropp og fremmer rask sårtilheling og minimerer sirkler under øynene.

Ingredienser til en porsjon juice:

1 hode brokkoli;

2 appelsiner uten skall og frø;

1 stort eple, uten skinn og kjerne.

Forberedelse

1. Skjær brokkoli i små biter.

2. Legg alle ingrediensene i en juicepresse. Tilbered saften som vanlig.

Vitamin A + juice

Ingrediensene i denne ferske juiceoppskriften inneholder mye vitamin A. Dette vitaminet er en suveren antioksidant og kan bidra til å redusere rynker og kviser.

Hvis saften er veldig søt, kan du tilsette litt sitronsaft. Det vil øke vitamin C-innholdet i drikken. Siden melon og mango ikke er gode kandidater for en juicepresse, er det lurt å bare slå dem i en blender sammen med juicepresset gulrotjuice. Det viser seg å være tykt, fiberrikt og fantastisk forfriskende på varme sommerdager.

- ½ en liten melon uten hud og groper;

4 gulrøtter - skrelt, med endene avskåret;

1 stor mango - skrelt og pitted.

Forberedelse

1. Tilbered gulrotjuice på samme måte som du vanligvis lager den i en juicer.

2. Hell fersk gulrotjuice i en blender og bland med mango og melon til den er glatt.

Merk: Hvis drikken er veldig tykk, tilsett 0,5-1 ss. vann.

Forfriskende og fuktighetsgivende juice

Du vil sette pris på fordelene med denne ferskpressede juicen når du bruker den regelmessig. Det utfører en slags - renser og fukter den perfekt, dessuten inneholder den mange vitaminer og mikroelementer som er nyttige for huden. Riktignok har den en skarp smak.

Grønnkål er rik på vitamin A, C, K, inneholder små mengder B6, B1, B3, E, omega-3 fett, som er veldig gunstige for huden. Persille er en av de kraftigste kildene til vitamin K, den inneholder også vitamin C og A, folat, jern og kobber. Sitron metter kroppen med vitamin C, som hjelper den med å nøytralisere frie radikaler som ødelegger sunne celler og cellemembraner.

Agurk er ikke bare et lagerhus av høy kvalitet med vitaminer (A, B, C og K) og mineraler (magnesium, kalium, silisium), men også en kraftig fuktighetskrem. Det er 95 prosent vann og inneholder nesten alle vitaminene du trenger å konsumere hver dag. Agurk har også betennelsesdempende egenskaper. Ved å tilberede ferskpresset juice i henhold til denne oppskriften, vil du gi enorme fordeler for kroppen, både internt og eksternt.

Ingredienser for en porsjon:

1 haug med grønnkål, ingen stilker

1 stor eller to middels agurker;

1 liten haug persille

- ½ sitron.

Forberedelse

1. Saft kål, agurk, persille og sitron i en saftpresser.