Et stort utvalg av ferdige kaker som tilbys av konditorer er en fryd for øyet. Men prisen på slike delikatesser er ofte pinlig, og kvaliteten samsvarer ikke alltid med utseendet. Den beste utveien er å lage kaken selv, hjemme. Hvis du beregner, viser det seg at tilberedningen vil være billigere enn å kjøpe, dessuten vil du være sikker på friskheten.

Det faktum at tilberedningen av enhver kake tar mye tid og krefter er en vrangforestilling. En kjapp kake er det du trenger til en søndagsmiddag hjemme eller en familiefeiring. Det er mange oppskrifter på kaker som kan tilberedes på en halvtime hjemme. Dette er kaker med og uten bakverk, tilberedt i panne eller i mikrobølgeovn. Du trenger bare å velge den rette.

Kaker uten baking

Slike kaker i en hast krever som regel ikke store utgifter, siden de er basert på veldig rimelige produkter - informasjonskapsler, vanlige marshmallows, pepperkaker. Det er mange oppskrifter på slike kaker, de hjelper når du raskt trenger å bygge en deilig dessert.

Kake "Marshmallow"

For en liten kake trenger du:

• et halvt kilo marshmallows;
• ca 200 gram sandkaker;
• 200 gram smør (du kan pakke 180 g);
• 100 g valnøttkjerner;
• 1 boks kokt kondensert melk.

Ta smøret ut av kjøleskapet før du begynner å koke for å la det tine litt. Mal kjeksene, valnøtter etter tur (la det stå litt igjen til pynting av kaken). Dette kan gjøres med en blender. Del marshmallowen i to. Pisk smøret med kondensert melk med en mikser. La også en tredjedel av de knuste kjeksene stå til pynt, og tilsett den resterende delen, sammen med malte valnøtter, til blandingen med smør og kondensert melk og bland for å få en homogen masse.

Ta et fat med litt større diameter enn den fremtidige kaken og legg det første laget med marshmallow-halvdeler tett inntil hverandre. Smør laget med krem, og legg en til på toppen. Smør med krem ​​igjen og du kan pynte. I tillegg til kakesmuler og valnøtter, kan en hvilken som helst konfektpynt brukes.

Hvis du trenger en stor kake, tell komponentene proporsjonalt.

Kake "Stripet"

I henhold til oppskriften for tilberedning hjemme, trenger du:

• 300 g sjokoladekjeks;
• 150 g sukker;
• 20 g gelatin;
• 400 g rømme;
• 1 sjokoladeplate (valgfritt)

Bløtlegg gelatinen før koking. Bland cottage cheese med sukker og rømme og hell gelatin oppløst i vannbad i denne massen. Bland alt med en mikser til en masse uten klumper er oppnådd.

Ta en kakeform (du kan bruke en rektangulær beholder) og pakk den inn i folie. Fordel informasjonskapsler og ostemasseblanding i den i lag. Du bør ende opp med 4 lag med informasjonskapsler totalt. Avkjøl kaken i noen timer. Når den stivner legger du den på et fat (du kan bare snu) og heller over den smeltede sjokoladen. Kaken er klar på et blunk.

Kake "pepperkaker"

Oppskriften er så enkel at selv den mest uerfarne kokken kan håndtere den.

Du vil trenge:

• 0,5-0,6 kg sjokolade pepperkaker;
• 700 g av den feteste rømme;
• ¾ kopp sukker;
• 3 bananer;
• sjokoladeplate.

Bland rømme med sukker og pisk godt. Skjær pepperkakene i tre lag (for å få tre krus på 0,5 cm hver). Dypp hver sirkel i rømme og legg på et fat. Smør det første laget av pepperkaker med krem ​​og legg en banan i skiver på toppen.

Skiftende lag med pepperkaker og banan, form kaken slik at du får et lysbilde. Det øverste laget skal være pepperkaker. Hell resten av rømmen over og dekk med smeltet sjokolade på toppen. Sett retten kaldt slik at rømmen fryser. Etter noen timer kan du nyte en fantastisk kake, tilberedt i all hast.

Raske bakte kaker

Hjemme kan du lage deilige kaker ved å bruke en rekke deig - puff, kjeks, sand. Raske kaker er fullt mulig, selv om du skal bake en haug med kaker. Mange oppskrifter kan trekkes fra min mors kokebøker.

Napoleonskake"

Ja, sier du, du har funnet en lett kake! Det blir ikke enklere, det tar bare en halvtime å forberede! Lag denne oppskriften og se selv.

Til kaken trenger du:

• emballasje av butterdeig 0,5 kg (ikke gjær);
• 3 egg;
• 1 pakke smør;
• 1 glass melk;
• 100 g sukker;
• 1,5 bokser kokt kondensert melk;
• 1 ss mel.

Deigen kan være i form av plater, da er det ikke nødvendig å kjevle den ut. Er den på rull, rull den til et lag på ca 5 mm. Skjær den i firkanter på 2-3 cm. Kle en stekeplate med bakepapir og fordel den skivede deigen (bitene skal ikke berøres). I en ovn forvarmet til 200 °, bake deigen til den er brun. Avkjøl de resulterende småkakene litt. La noen firkanter stå til pynt på kaken, hell resten i en bolle eller panne. Knus dem slik at noen brytes i små biter, og noen av dem forblir intakte.

Ta deretter vare på kremen. Knekk eggene i blenderbollen, ha i kondensert melk, sukker og mel og hell i melken. Pisk opp fløten og ha den i en bolle. Kok på middels varme, rør hele tiden til det tykner. Tilsett smøret i den varme blandingen og bland godt. Hvis du ønsker å få en luftigere krem, pisk med en mikser.

Mens kremen ikke er avkjølt, fyll dem med moste sandkaker. Alt er veldig grundig blandet og lagt ut i en form, tidligere pakket inn i folie. Når du legger ut massen til kaken, knus den med en skje slik at det ikke er tomrom igjen i den. La massen avkjøles og sett den i kjøleskapet. Mens kaken avkjøles, forbereder du dekorasjonen med smulene av de resterende bakte deigbitene. Siste touch er å få kaken ut av formen og strø den med puffsmuler.

Oppskrift fra bestemors binger, enkel og veldig smakfull. Gulrøtter gir kaken en uvanlig smak og farge.

Du vil trenge:

• 2 kopper revet gulrøtter;
• 200 g margarin;
• 1 kopp sukker (eller mindre - etter smak);
• 2 egg;
• 1 teskje brus;
• mel - hvor mye deig vil ta (avhenger av saftigheten til gulrøttene).

Slå plommene med sukker, smelt margarinen, bland alt. Pisk eggehvitene og vend forsiktig inn i blandingen. Elt deigen slik at den ikke blir veldig tett og ruller lett ut. Del den i 3-4 deler. Stek kakene i ovnen ved en temperatur på 180-200 °. For impregnering, bruk rømme eller annet syltetøy.

For rømme trenger du 2 kopper fet rømme og sukker etter smak - omtrent et glass. Det viser seg en mør, ikke sukkerholdig kake.

"Zebra" kake

Det fine med denne oppskriften er at kaken ikke trenger å sendes til impregnering, den kan spises umiddelbart etter tilberedning.

Du trenger til testen:

• 200 g smør eller bakermargarin;
• 4 egg;
• 1 glass rømme;
• 1-1,5 kopper sukker (etter smak);
• 1 teskje brus;
• 2 ss kakao;
• 3 kopper mel.

Forbered deigen: pisk egg med 1 kopp sukker, smeltet smør eller margarinblanding med 1 kopp rømme. Kombiner alt sammen og tilsett brus, slukk det med eddik. Bytt deigen og del den i 2 deler, ha kakao i en del - 2 ss. Smør deigformen med smør eller margarin og dryss over semulegryn. Hell røren i midten av pannen, alternerende hvit- og sjokoladerøre. Stek i ovnen på 180° i en halvtime. Kakens beredskap kan sjekkes med en fyrstikk eller en tannpirker.

For glasur:

• 5 ss rømme;
• 3 ss smør;
• 2 ss kakao;
• 5 ss sukker;
• 1 sjokoladeplate.

Bland alt unntatt sjokolade og ha i en kjele. Når blandingen varmes opp, tilsett hakket sjokolade til den. La det koke og fjern fra brannen. Avkjøl litt og hell frosting over bakt kake. Når glasuren stivner (og den stivner raskt) kan kaken spises. All matlaging hjemme tar litt over en time.

Kake i panne

Her er det du trenger til det:

• 3 egg;
• 1 teskje brus;
• 450 g mel;
• 0,5 liter melk;
• 1 kopp sukker;
• 1 pose vaniljesukker;
• 1 pakke smør;
• 1 kopp valnøttkjerner.

start med krem, det tar lengre tid å tilberede enn shortcakes! Hell melk i en beholder, knekk 2 egg der, legg 2 ss mel, hell ett glass vanlig sukker og en pose vanilje, pisk blandingen og kok over lav varme, rør til den tykner. Ta av kasserollen fra ovnen, bland smøret med fløten slik at det blir jevnt fordelt, og dekk til med lokk og et håndkle. Når du smører kakene skal kremen være nesten varm.

Nå kan du lage kakene. Bland kondensert melk med 1 egg, tilsett lesket brus og begynn å blande mel gradvis. Når deigen blir tett for en skje, elt resten av melet med hendene, del det i 8 kuler. Rull hver ball til en kake og stikk noen hull på dem med en gaffel. I en stekepanne på middels varme stekes kaken i 1 minutt, snus deretter og stekes også på den andre siden.

Hvis du ikke har ovn hjemme, er det lurt å piske opp en kake i panne. Det viser seg at slike oppskrifter finnes.

På samme måte må du bake alle de 8 kakene. Kutt dem til størrelsen på fatet som skal holde kaken. Samle og smuldre restene - de vil gå til å drysse kaken. Smør kakene med varm krem ​​og form kaken. Sidene må også smøres godt slik at drysset fester seg til det. Bland smulene fra kakene og hakkede valnøtter og pynt den nesten ferdige delikatessen. Om en time vil den mest delikate kaken være klar.

Lette, delikate, deilige kaker tilberedt i all hast hjemme og helt enkle oppskrifter er en annen grunn til å skjemme bort familien din av en grunn eller bare fordi du har lyst. Lag enkelt mat og gjør deg klar for komplimenter! Glad te!

Kaker er deilige desserter som vanligvis bakes til bursdager og andre høytider. Men det er ikke alltid nok tid eller nok ferdigheter til å bake en kake med mange lag som må kjevles ut og bakes separat. Derfor tilbyr jeg oppskrifter på enkle kaker, hvis forberedelse krever et minimum av tid og krefter. Til tross for enkelheten i oppskriftene er disse kakene veldig velsmakende, dette er allerede bevist.

Hvis du vil ha den raskeste kaken, så se på nettsiden min For deres tilberedning tas en ferdig bunn (oftest cookies), som er smurt med krem. Også enkle oppskrifter kan tilskrives sjokoladekjeks, og oppskriftene som du finner via aktive lenker.

Du kan også bare bake en rask og smøre den. Det vil vise seg en enkel kake for en familie teselskap.

Easy Cakes - Rask sjokoladekake

Jeg bakte denne kaken til mannen min sin bursdag. Det var ikke mulig å bake familiens favoritt Medovik, som tar meg 3 timer.Jeg fant denne raske oppskriften, tilberedt etter den og ble positivt overrasket. Kaken er så deilig at den bare smelter i munnen. Nå skal jeg definitivt bake denne kaken mer enn en gang, både voksne og barn likte den. Smaksmessig har den blitt en av mine favoritter, sammen med Medovik.

Ingredienser:

Listen er gitt for et skjema med en diameter på 20-24 cm. For et større skjema øker du antall produkter proporsjonalt. Produktene må være i romtemperatur.

• egg - 2 stk.
• smør - 60 gr.
• vegetabilsk olje - 60 ml
• melk - 280 ml
• eddik 6-9% - 1 ss.
• mel - 250 gr.
• brus - 1,5 ts
• salt - 1/3 ts
• sukker - 300 gr.
• kakao - 50 gr.
• vanillin - 1 gr.

For krem:

• smør - 180 gr.
• kondensert melk - 380 gr. (1 bank)

• tykk, fet rømme 30% - 350 gr.
• pulverisert sukker - 80 gr.
• vanillin - 0,5 gr.

For impregnering (valgfritt):

• vann - 50 ml
• sukker - 50 ml
• eventuelle bær - 100 gr.

Raske kaker: matlaging.

1. Deigen til kaken tilberedes raskt. Slå derfor umiddelbart på ovnen for å varme opp til 170 grader. Produkter for testen bør være i romtemperatur, prøv å få egg, melk, smør ut av kjøleskapet på forhånd (1 time). Koker du med en gang (som meg), så må du varme opp litt melk og smør slik at de blir litt varme. Du trenger ikke brenne olje!

2. Sikt alt melet på en gang i en dyp bolle (250 gr.). Det er best å bruke en kjøkkenvekt for nøyaktighet. Med skalaer vil det være mulig å observere alle proporsjoner mer nøyaktig. Hvis det ikke finnes en slik assistent, bruk. Sikt kakaopulver (50 gr.) Til melet. Ta vanlig kakao, uten tilsetningsstoffer og sukker. Og ha resten av de tørre ingrediensene i en bolle: 300g. sukker, en pose vanillin, litt salt, og en og en halv teskje brus (ingen grunn til å slukke, den slukkes på slutten).

Brus kan erstattes med bakepulver, da trengs ikke eddik. Hvis du lager sirup for impregnering, ta 50 gram sukker. mindre.

3. Bland alle tørre ingrediensene til en jevn masse.

4. Pisk to egg inn i deigen, ha 60 gr. smør og 60 ml luktfri vegetabilsk olje. Hell også melk (ikke kaldt, men ikke varmt).

5. Bland alle produktene med en mikser. Arbeid på lav hastighet først slik at melet ikke flyr rundt. Deretter slår du mikseren på høy og pisk i 1-2 minutter til deigen blir jevn og blank.

6. Tilsett nå 1 ss eddik og rør godt.

7. Dekk bakebollen med pergament og smør med litt vegetabilsk olje.

8. Hell deigen i formen, rull i en sirkel slik at den blir jevnt fordelt og toppen jevn. Du kan bare helle deigen opp til halve formen, for den hever seg veldig godt under steking, den blir porøs.

9. Stek kjekskaken i ovn forvarmet til 170-180 grader i 50-60 minutter. Sjekk beredskapen med en trepinne, som skal komme tørr ut. Ikke åpne ovnsdøren de første 20 minuttene for å forhindre at kaken setter seg.

Om du vil kan kaken stekes på et rektangulært bakepapir. Hvis deiglaget er lite, vil kjeksen bake raskere (ca. 30 minutter).

10. Ta den ferdige kaken ut av ovnen, ta den ut av formen sammen med bakepapir og la den avkjøles.

11. Tilbered kremen i mellomtiden. For å gjøre dette, pisk først smøret litt med en mikser. Tilsett kondensert melk i smøret og pisk fløten luftig.

Du kan også lage rømme til denne kaken. Bare rømme bør tas feit og tykk, ellers blir kremen veldig flytende. Er det bare 20% rømme kan du lage veid rømme av det.

For å gjøre dette, legg rømme i osteduk, legg osteduken i en sil og legg silen på en bolle. Plasser denne strukturen i kjøleskapet over natten. Om morgenen vil rømme være tykk, overflødig myse vil renne av. Hvis du gjør dette, ta rømme i 100 gr. mer.

Tilsett melis i rømme og pisk fløten med en mikser i ca 2 minutter. Du kan ikke piske rømme for lenge, ellers vil den eksfoliere.

12. Når kjeksen er avkjølt, skjærer du av toppen av den, som deretter går til smulene for å drysse kaken. Bruk en tykk tråd og skjær kjeksen i 3-4 kaker.

13. Den ferdige kaken er moderat fuktig, den kan ikke bløtlegges i sirup. Men du kan bløte hvis du vil. Jeg lagde en impregnering med frosne bær (bjørnebær og rips) for å tilføre syrlighet til den søte kaken. For impregnering, hell vann i en kjele, ha litt sukker, kok opp. Legg bærene i kokende vann og kok i 3-5 minutter.

14. Sett nå sammen kaken. Legg den første kaken på fatet, bløtlegg den med litt sirup, legg bærene. Som et alternativ kan du også smøre med et tynt lag surt syltetøy. Smør kaken med krem. Dekk med den andre kaken og gjenta prosedyren.

15. Smør den øverste kaken og sidene med krem. Lag en smule av den avskårne toppen (den raskeste måten å gjøre dette på er i en blender). Dryss toppen og sidene av kaken med smuler. Du kan også strø en del av toppen med kokosflak. Generelt kan du dekorere etter din smak: med nøtter, syltetøy og søtsaker.

Hvis du har tid, sett kaken i kjøleskapet i 2 timer for å trekke. Hvis dette ikke er mulig, server umiddelbart til bordet. Dette er en veldig velsmakende godbit!

Enkel kake på kondensert melk "Lick your fingers"

Deilige kaker kan bakes på en halvtime. Tror du ikke? Les denne kakeoppskriften, som kommer godt med både på festbordet og til hverdags. Antall ingredienser er angitt på en liten kake, så du kan umiddelbart trygt doble alt og bake to ganger.

Ingredienser:

• mel - 140 gr.
• smør - 100 gr.
• kondensert melk - 1 boks
• egg - 2 stk.
• brus - 1/2 ts
• kakao - 2 ts
• sitronsaft (eller eddik) for å slukke brus

For krem:

• rømme - 200 gr.
• sukker - 100 gr.

Matlaging.

1. Smelt smøret på en passende måte, la det avkjøles til romtemperatur. Ha den kondenserte melken i smøret og rør med en visp eller mikser til den er jevn.

2. Pisk inn to egg og rør igjen.

3. Sikt melet og bland igjen. Til slutt, tilsett natron slukket med eddik eller sitronsaft. Rør alt til det er glatt. Hvis du jobber med en mikser, og ikke for hånd, eltes deigen veldig raskt, på 5 minutter.

4. Kle en stekeplate med bakepapir. Hell 2/3 av deigen på den og jevn med en silikonspatel over 2/3 av bakeplaten. Tilsett kakao i resten av deigen og bland. Hell sjokoladerøren i rommet og jevn den ut.

5. Sett i en ovn forvarmet til 180 grader for å steke i 10 minutter (hvis bakeplaten er stor og deigen legges i et tynt lag). Hvis deiglaget er stort, stek lenger til det er kokt (sjekk med en fyrstikk).

6. For fløte, bland fet rømme med sukker. Du kan piske med en mikser, bare i kort tid slik at rømme ikke blir til smør, ikke lenger enn 2 minutter.

7. Når kakene er avkjølt skjærer du dem i 3 like deler. Du får 2 lyse kaker og en brun. Klipp av overflødige kanter.

8. Smør hver kake med krem ​​og legg de oppå hverandre. Smør også toppen og sidene av kaken med krem.

9. Vend restene til smuler med hendene (eller med en blender for hastighet). Dryss smuler over kaken på siden og toppen. Og du kan spise det med en gang. Som du ser tok denne kaken 30 minutter å lage. Og det blir veldig velsmakende, bare slikk fingrene!

Disse deilige kakene kan tilberedes uten å ha mye tid. Les en annen enkel oppskrift med hemmelighetene til den fantastiske maurtue-kaken. Besøk bloggen min for mer, det er mye interessant!

I kontakt med

Ingen lys familieferie er komplett uten en kake. Selvfølgelig kan du bestille dette konfektproduktet for å bestille eller bare kjøpe det i en butikk, men det vil komme ut mye dyrere, og en slik kake vil ikke være like velsmakende som en hjemmelaget. I tillegg er for eksempel hjemmelagde bursdagskaker mye mer appetittvekkende, da de tilberedes med kjærlighet spesielt for en du er glad i. Derfor bør enhver kjærlig kone og mor kunne lage en deilig kake hjemme for å glede familiemedlemmer.

Men det er verdt å erkjenne at å lage en kake er en lang og møysommelig prosess som krever ferdigheter og kunnskap. Nybegynnere husmødre vil bli hjulpet av en trinn-for-trinn kakeoppskrift hjemme med bilder, takket være at de vil være i stand til å lage et kulinarisk mesterverk første gang.

Typer kaker

I matlaging er det et stort antall kaker som er forskjellige i matlagingsteknologi, ingredienser, kakelag, type krem ​​og dekorasjonsmetode.

Mest populære kjekskakeoppskrifter, vaffelkakeoppskrifter, sandkakeoppskrifter, lagkakeoppskrifter. Det finnes også forskjellige typer kremer, blant dem er det verdt å nevne olje, vaniljesaus, kremet og protein. Hver av dem er utrolig velsmakende og gjør en konfekt til et mesterverk.

For at kaken ikke bare skal ha perfekte smaksegenskaper, men også et attraktivt utseende, er den dekorert med frukt, spon, konfektglasur eller mastikk.

Og for de som ikke har tid til å bake, finnes det kakeoppskrifter uten bake med bilder.

Hvordan lage en deilig kremkake?

Hver type krem ​​har sine egne egenskaper og finesser av tilberedning.

For eksempel bør smørkrem til en kake tilberedes i en bolle med kaldt vann fra det ferskeste smøret av høyeste kvalitet. Den holder formen perfekt og har utmerkede smaksegenskaper, derfor er den nesten universell.

Når du lager vaniljesaus til en kake, må du nøye overvåke konsistensen for ikke å overdrive den med mengden mel eller stivelse. Denne deilige og elskede kremen vil være et flott tillegg til enhver feriekonfekt.

Proteinkremen til kaken bør tilberedes i en helt tørr og fettfri beholder, så det er verdt å tørke av bollen med tørkepapir før bruk, ellers vil den ikke kunne bli tilstrekkelig luftig.

Ved å bruke disse tipsene og en steg-for-steg kakeoppskrift hjemme med et bilde, kan du lage en skikkelig godbit selv.

Kaker er en flott dessert, både til en festmiddag og til en daglig meny. Det er så mange oppskrifter for å lage denne delikatessen at du enkelt kan velge den du og alle dine familiemedlemmer vil like.

Og helt sikkert vil en hjemmelaget kake vise seg mye bedre enn en kjøpt, for når du lager mat, vil du legge all din kjærlighet og, viktigst av alt, flid i den! Så, hvilke bakverk kan du lage selv og uten mye innsats? La oss vurdere flere måter.

Inngående komponenter:

• fire egg;
• mel - 170 gram;
• sukker - 120 gram for deig og et glass for krem;
• vaniljepulver - 1 liten skje;
• bakepulver - 5 gram;
• 50 gram kakaopulver;
• 3 store bananer;
• 500 ml rømme med et fettinnhold på 20%.

Det vil ta oss omtrent en time å forberede oss. Kaloriinnhold per 100 gram vil være 220 kcal.

Den enkleste kakeoppskriften hjemme steg for steg:

Rask vaniljesauskake

Hvilke ingredienser vil være nødvendig:

• 5 kaker til honningkake;
• en halv liter melk;
• 2 egg;
• sukker - 170 gram;
• 80 gram mel;
• sjokoladebar (liten) - 1 stk.

Det vil ta omtrent 30 minutter å lage mat, kaloriinnholdet vil være 250 kcal.

En enkel oppskrift på en kjapp kake hjemme i etapper:

Sjokoladekake uten mel

Nok en enkel hjemmelaget kakeoppskrift som ikke engang krever mel.

For matlaging, ta:

• egg - 6 stykker;
• granulert sukker - 170 gram;
• kakaopulver - 60 gram;
• 200 gram fløte med et fettinnhold på 20%;
• svart sjokolade - 2 fliser;
• et lite stykke smør til smøring.

Det vil ta 1 time å lage mat, kaloriinnholdet per 100 gram vil være 185 kcal.

La oss begynne å lage mat:

Sommerkake med frukt og pisket krem

Hvilke ingredienser vil være nødvendig for en kjeks:

• egg - 4 stykker;
• sukker - et glass;
• mel - 150 gram;
• vaniljepulver på tuppen av en kniv.

For krem:

• en halv liter fløte med et fettinnhold på 30-35%;
• 4 store skjeer melis.

Sirup for impregnering av kaker:

• ½ kopp vann;
• sukker - 150 gram;
• konjakk, brennevin, whisky eller rom - 30 ml.

Fyllstoff:

Det vil ta ca. 2 timer å lage mat. Kaloriinnholdet vil være 265 kcal.

Til tross for den litt lange ingredienslisten, blir dette også en enkel kakeoppskrift.

Hvordan skal vi lage mat:

Kake "ømhet"

Hvilke ingredienser trengs for en kjeks:

• egg - 6 stykker;
• 170 gram mel;
• 130 gram sukker;
• bakepulver - en klype.

For fylling:

For krem:

• egg - 2 stykker;
• granulert sukker - 80 gram;
• smør - 100 gram;
• liten sjokolade.

Det vil ta omtrent en time å lage mat, kaloriinnholdet vil være 185 kcal.

Slik lager du en kake:

• slik at bunnen for kaken er luftig, bør bakepulver eller natron legges til deigen;
• slik at kaken ikke brenner under bakeprosessen, er det bedre å legge bakepapir på formen;
• du kan dekorere bakverk med syltetøy, frukt, bær, nøtter, tørket frukt, revet sjokolade.

Å lage en kake hjemme i henhold til de enkle oppskriftene beskrevet ovenfor er en interessant prosess der du kan vise fantasien din. Lag en original fylling med frukt, nøtter, rosiner og andre smakfulle ingredienser. Ferdige bakverk vil vise seg deilig, duftende og veldig ømt!

Og i tillegg - nok en oppskrift på en enkel og deilig kake.

Og andre. Men det er enda enklere! Lesning?

Jeg foreslår å tilberede en veldig enkel kake, som du ikke engang trenger å slå på ovnen for. Kaken stekes i panne. Og selv om den består av 8 kaker og vaniljesaus, vil du ikke bruke mye tid på å forberede den. Saken er at kakene stekes i panne på bare 1-2 minutter.

Etter kort tid vil du ha åtte kaker klare. Det gjenstår å belegge dem med varm vaniljesaus og la dem brygge i flere timer. Selv et barn bør takle tilberedningen av en slik kake!

Deig

• Hvetemel 1,6 ss.
• Kondensert melk 125 g
• Brus 0,3 ts
• Bordeddik 5 ml
• Kyllingegg 1 stk.

Krem

• Smør 100 g
• Melk 250 ml
• Hvetemel 1 ss. l.
• Sukker 0,5 ss.
• Vaniljesukker 20 g
• Kyllingegg 1 stk.

Bland sammen egg og kondensert melk.

Pisk med en gaffel til en homogen masse er dannet. Tilsett brus og eddik.

Tilsett mel – elt deigen.

Del deigen i 8 stykker.

Kjevle ut hver på et melet bord til en tynn kake.

Stek hver tortilla i en varm tørr stekepanne i 1-2 minutter på hver side.

Skjær ut runde kaker med en diameter på 13-14 cm med en tallerken og en skarp kniv.

Til kremen trenger vi melk, sukker, mel, egg, smør, vaniljesukker.

Bland melk, egg, mel, sukker. Pisk godt med en gaffel eller mikser og kok opp under konstant omrøring.

Tilsett smør og kok i 20 sekunder.

Smør kakene med varm krem.

Dekk toppen og sidene av kaken med krem. Dryss over smuler fra de oppkuttede delene av kakene (de må knuses med kjøkkenmaskin).

Kaken bør trekkes i 2-3 timer før servering.

Oppskrift 2: Den enkleste kakeoppskriften: kjekskake, rømme

For krem:

• smør - 250 g,
• kondensert melk - 400 g.

Mal sukker med egg, tilsett brus slaket med eddik, myknet smør og honning. Alt dette varmes opp på lav varme til volumet øker. Tilsett mel og elt deigen, del den i 7-8 deler.

Vi ruller ut hver del av deigen over kaken og steker dem i en smurt form ved en temperatur på 150 grader. Avkjøl kakene og skjær av kantene.

Smør toppen og sidene av kaken med krem ​​og dekk med smuler laget av kakerester.

Hvordan tilberede krem. Det er veldig enkelt å gjøre dette. Gni det mykede smøret grundig med kondensert melk, pisk fløten og avkjøl godt.

Oppskrift 4: Enkel sjokoladekake

For å tilberede denne deilige sjokoladekaken trenger du de enkleste ingrediensene:

• kefir - 1 glass;
• sukker -1 glass;
• mel - 1 kopp;
• sjokolade - 1 bar;
• brus - 0,5 ts;
• kakao - 2 ss. l.

Krem til kaken vil bestå av følgende ingredienser:

• rømme - 400 ml;
• sukker - et ufullstendig glass.

Nå er alt der for å tilberede vår hjemmelagde sjokoladekake. Først av alt må du slå kefiren grundig med sukker med en mikser.

Tilsett deretter kakao, brus og mel siktet gjennom en sikt. Pisk med en mikser til en homogen masse er oppnådd. Konsistensen på deigen skal være som middels fet rømme.

Den resulterende massen legges i en silikon (eller annen) form, lett smurt med vegetabilsk olje. Deretter sender vi formen med sjokoladedeig til ovnen, oppvarmet til 200 grader, stek i ca 30 minutter.

Ferdig sjokoladekake skal avkjøles til romtemperatur og kuttes på langs i to deler.

Mens sjokoladekaken vår avkjøles, kan du tilberede rømme til den. Heller ikke her trengs mye styrke: bare pisk rømme med sukker godt med en mikser slik at alt sukkeret løser seg opp. Smør kakelagene med den resulterende kremen og stable dem oppå hverandre.

Det gjenstår bare å dekorere vår fantastisk deilige sjokoladekake med revet sjokolade. Sjokolade kan tas absolutt hvilken som helst, melk eller bitter, som du vil. Vi tok mørk sjokolade og gned den på et grovt rivjern.

Den ferdige kaken sendes best i kjøleskapet i minst et par timer slik at den blir godt mettet med krem ​​og blir myk og mør.

Oppskrift 5: Enkel kjekskake

Deig:

• egg - 4 stk.
• hvetemel, jeg graderer - 1,5 kopper
• granulert sukker - 2 kopper
• brus - 0,5 ts
• sitronsaft - 1 ts
• en klype salt

For krem:

• rømme - 250 gram
• pulverisert sukker - 1 kopp.

Tilbered først kremen, for den må stå i kjøleskapet etter tilberedning.

Fløte - den enkleste - rømme. Rømme skal piskes med sukker. Massen skal være lys, og sukkeret skal være helt oppløst. Den resulterende kremen, som jeg sa - i kjøleskapet.

Nå lager jeg deigen til kjeksen:

Jeg pisker hvitene hver for seg, tilsetter deretter eggeplommene, og først deretter sukkeret. Sukker skal være helt oppløst. Etter det, gradvis, i små porsjoner, heller jeg mel. Jeg gjør dette slik at det ikke er noen klumper, og pisker hele tiden deigen. I en spiseskje slukker jeg brusen med sitronsaft og tilsetter den i deigen og fortsetter å piske alt sammen en stund til.

Den resulterende massen helles i en kakeform, der jeg først legger ut bakepapir. Jeg baker en svampekake i ovnen i 20-30 minutter. Du kan sjekke beredskapen med en tannpirker - vi gjennomborer kjeksen med den - hvis tannpirkeren er tørr - er kjeksen klar, hvis rå deig forblir på den - må du vente.

Etter det skjærer jeg den ferdige kjeksen i tre kaker og lar dem avkjøles, og smører deretter lagene sjenerøst med krem.

Den ferdige kjekskaken pynter jeg med krem.

Oppskrift 6: Rask og smakfull kake - med honning

For kaker:

• Kyllingegg 2 stk.
• Hvetemel 2 kopper
• Margarin 170 gr
• Honning 2 ts
• Rømme 2 ss
• Natron 0,5 ts

For krem:

• Rømme 700 gr
• Sukker 200 gr

smelt margarin

tilsett sukker

honning, rømme

ferdig deig

vi baker kaker

visp rømme med sukker

ferdig kake

smør kaker med krem

Så for fløten må du først og fremst presse ut rømme, legg den deretter i en bred kopp og pisk med en mikser, tilsett sukker gradvis. Deretter baker du kakene (for å gjøre dette, bland ingrediensene til en konsistens som fet rømme og bak i ovnen i omtrent 20 minutter), kontroller beredskapen med en tretannpirker.

Skjær kakene på langs og brett dem i lag, dekk først hver med rømme. Den resulterende kaken kan være litt tørr, men det er ikke skummelt - slik blir smaken fullstendig avslørt. Toppen av kaken kan dekoreres etter eget skjønn eller med samme krem ​​eller andre passende produkter.

Oppskrift 7: Enkel kake med valmuefrø og valnøtter

Deig:
2 egg
1 st. Sahara
1 st. rømme
1 st. mel
0,5 ts soda
1/3 st. valmue (til 1 kake)
1/3 st. valnøtter (skjær dem med en kniv) (for 2 kaker)
1 pakke vaniljesukker (til 3 kaker)
0,5 st. sukker (karamellisere)
16 valnøtthalvdeler (dypp i karamell og avkjøl)

Krem:
800 ml rømme (jeg tok 2 glass krem ​​og 2 krem ​​fersk), pisk til tykk +
+2 glass sukkerkrem
+2 pakke. varebil. Sahara
rist alt

Vi gjør 3 partier. Vi baker hver i en 24 cm form, dessverre satte jeg ikke tid, jeg så på fargen og sjekket for beredskap med en tannpirker. Avkjøl de ferdige kakene og skjær på langs. Vi bretter kakene etter tur, og smører sjenerøst hver med krem. Pynt med valnøtthalvdeler og valmuefrø.

Alle oppskriftene er nøye utvalgt av nettstedets kulinariske klubbside