Nyttårsom vanlig sniker seg ubemerket. Det er imidlertid ingen hemmelighet at mange, like før denne betydningsfulle ferien, prøver å overbevise "overbevise" leveren mot de hardeste skadene. Som "binder" med alkohol på forhånd, og sparer styrke til møtet med NG, og som tenker over sine alkoholholdig fest slik at det både var gøy og noe annet å huske dagen etter. Forfatteren av denne artikkelen er ikke noe unntak. Om hva, hvordan og hvordan det anbefales å drikke på nyåret, vil jeg videre beskrive med humor, men til poenget.

Falsk start

"Ikke skad!" - leser et av hovedpostulatene til medisin. "Ikke bli full FØR nyttår!" - sier allerede populær visdom, mer enn en gang testet av tid og "saker". Sannsynligvis har hver av oss bekjente / venner (eller kanskje vi selv "ga det til jazz"), som, med utgangspunkt i øl, for å kutte salater til ferien, deretter "la til revolusjoner" med cognac, vin og fikset med vodka. Angående det hyppigste resultatet, ikke gå til spåmannen: "Dimon, stå opp ... vi drikker til nyttår ..." Og som svar - stillhet. Generelt er det bedre å spare styrke for klokkespillet. Tross alt er dette det viktigste "øyeblikket".

Hva og hvor mye å drikke

Det er vanlig for oss: et frodig bord og et hav av alkohol på nyåret er tegn på suksess og velvære i det nye året. Ikke glem bakrusen, som spesielt elsker å "voldtekt" de som har akutte problemer med drikkekulturen. Derfor må alkoholinntaket tilnærmes nøye og gjennomtenkt.

Blande. Nå vet selv femteklassinger hvordan man kan blande uforståelig alkoholholdige drinker - dyrere for deg selv. Å blande cognac, konjakk, champagne, vin (en gruppe drinker) med vodka, øl eller whisky (en annen gruppe) tilfeldig, risikerer du å se "lyset ved enden av tunnelen" mye tidligere enn kameratene dine. Forresten, de vil også "kutte av" deg. Som en siste utvei er det bedre å fortsette å øke styrken: fra champagne / vin og fremover med en sang til sterkere "brennevin". Vær forresten forsiktig med søte viner: jo søtere vinen er, jo mer alvorlig er bakrus syndromet.

Vodka. Det er noen nyanser her. Leger anbefaler ikke kvinner i det hele tatt: de sier at kroppen deres inneholder mye mindre alkoholdehydrogenase, et enzym som bryter ned alkohol. Selv om det selvfølgelig er "unntak" som drikker "Conan the Barbarian" om gangen. En trygg dose vodka for enhver mann er ikke mer enn 60 g per dag. Følgelig refererer alt annet til "overdose". Videre er terskelen for rus for hver person også individuell. Stereotypen “jo mer en person veier, jo mer kan han drikke” har blitt tilbakevist mer enn en gang.

Huske! Du kan forberede deg på hver vodkadrikk for å forlenge oppholdetiden i virkelige menneskers verden. Kunnskapsrike mennesker det anbefales å følge hvert glass du drikker sammen med å spise fet mat. Fett bremser fordøyelsen ved å bremse opptaket av alkohol i blodet. Når det er sagt, tygg alltid til slutten før du tar en ny slurk.

Snack eller drikke. Definitivt en matbit! To hundre år med "vitenskapelig forskning" har gitt ett resultat - ingenting bedre enn en sylteagurk er oppfunnet ennå. Og her A.P. Tsjekhov hadde rett. Selv om snacksen "stjeler graden", vil den utsette tidspunktet for å ringe ekornet på vakt til en annen gang. Også en veldig vanlig "episk svikt" eller dødelig feil ved å drikke er å drikke sterk alkohol kullsyreholdig "cola", "baikal" eller "sprite". I dette tilfellet trenger alkohol raskt inn i blodet og bringer øyeblikkets rus nærmere.

Champagne. En festlig, hyggelig og samtidig den mest dårlige drinken. Og mildhet ligger i egoismen til champagne: den liker ikke å bli "blandet" med andre drinker. Få bakrus som tilsvarer "Lucifer" smerte i utkanten av helvete. Forresten, å bryte med normen for denne brusen fører til samme sted.

Forebygging av fremskyndende rus

Deretter følger vi mottoene. "Vær klar!" - les hovedslagordet til Ameran Boy Scouts. I vårt tilfelle kan du også forberede kroppen din til den berusede festen på forhånd. Drikk rikelig med væske - juice eller i ekstreme tilfeller vann før du starter den. Noen "ivrige" kjemikere anbefaler generelt å blande vodka med en tinktur av Eleutherococcus (medisinske tornete planter fra Asia), som finnes på apotek. Hvis "prosessen" allerede er i gang, og du er på kafé og drikker, kan du ofte forlate bordet for å bevege deg rundt, danse eller prate med venner. La tarmene behandle "drivstoffet" som helles i det, og forbered deg på nye tester.

Alkohol og sex

Som du vet er alkohol fremdeles det afrodisiakum! Arbeider som Photoshop, kan det gjøre samtalepartneren (e) mer attraktive og til og med gjenopprette brannen til kortsiktig lidenskap. I dette tilfellet kan du kombinere forretning med glede og bestemme mest den beste tiden for forførelse. Du kan gå offensivt hvis: kinnene hennes (blir) røde, tungen er løs, omgjengeligheten og fnisen har økt. Men hvis du "bremser" og viser "estiske" reflekser, kommer andre etappe fyll... Som Askepott ved midnatt vil de tidligere ervervede "spesialeffektene" forlate deg: sjarmen vil forsvinne, følsomheten vil forsvinne.

Så alt er bra i tide og i moderasjon. Husk dette på nyttårsdag og ... spis oftere! God ferie til deg og alt godt!

Av hver person dagen før nyttårsferie interessert ikke bare i spørsmålet om hva du skal lage mat, men også hvilke drinker du skal sette. Vi inviterer deg til å fordype deg i emnet alkohol. Bare husk det overforbruk alkohol er helseskadelig. I artikkelen vil det være slike alternativer og originale brus til nyttår!

Før du bestemmer deg for hva du skal drikke til hundens nyttår 2018, er det viktig å forstå mulige alternativer drikke. Vi foreslår å ta hensyn til elite alkohol, fordi nyttår er en lys og eksklusiv ferie som krever samme tilnærming.

Hvilke drinker å drikke for det nye året:

Konjakk (styrke 36-45 grader). Den har en edel aroma og en ganske skarp smak. Det er mange varianter av drikken, avhengig av produksjonsmetoden. Konjakk er laget av epler og pærer, fersken, rips eller til og med gjæret vin. Drikken er i alderen fra seks måneder til et år. Du kan drikke litt oppvarmet eller omvendt med noen få isbiter. Nyt smaken av drikken i små slurker;

Whisky (festning 40-60 grader) - tradisjonell drink innbyggere i Irland og Skottland. Denne alkoholen tilberedes fra forskjellige korn (bygg, rug, mais eller hvete) ved malting og destillering. Så insisteres drikken på spesiell eikefat... Sørg for å fortynne drikken med vann, is eller brus. Men malt whisky du skal bare drikke i ren form... Du bør ikke drikke whisky i en slurk, nyte smaken av drikken, ta små slurker;

Gin eller einer vodka (styrke 38-47 grader). Oppnådd under berikelse av hvetealkohol naturlige smaker einer og koriander. Deretter går drikken gjennom en annen destillasjon. Du kan drikke gin og is, men det er det også ideell ingrediens for cocktailer;

Cognac (styrke ikke mer enn 40 grader). En elite og veldig populær alkoholholdig drikke. Det er inkludert i den obligatoriske listen over hvilke drinker som skal legges på bordet for det nye året. Lag cognac fra dobbel destillasjon av visse varianter hvite druer, da eldes konjakken i tønner. Drikk sakte, hold glasset i hendene en stund for å varme opp drikken.

Det er viktig! Cognac forbrukes ikke under en fest, men etter en dessert. Tradisjonelt spises det ikke med noe, men i russisk tradisjon er det vanlig å spise cognac med sitronskiver.

Rom (festning 40-75 grader). En romantisk drink laget av sukkerrørsaft eller sukkermelasse ved gjæring og destillasjon. Da eldes den lenge. De drikker rom, både i ren form og i cocktailkomposisjoner. Det er hvit, rav eller svart rom;

Sake (styrke 15-20 grader) er en tradisjonell japansk vodka. Laget av spesiell ris. Ferdig produkt har notater av druer, epler, sherry og til og med banan. Sake drikkes fra 30 ml kopper. Du kan drikke denne vodkaen veldig varm eller tvert imot med en isbit. Drikk i små slurker. En slik drink vil være et utmerket svar på spørsmålet om hva du skal drikke til nyttår 2018, hvis du planlegger en fest i japansk stil eller fiskete festbord;

Vodka (festning 40-45). Sannsynligvis den mest tradisjonelle drinken på slavernes festbord. Vodka passer godt med saltinnhold, så vel som retter. Is kan ikke tilsettes vodka, men den må drikkes godt kjølt, raskt og alltid til bunns.

Hva du skal drikke til det nye året 2018 av hunden. Cocktailer.

Cocktailen er lett og velsmakende alternativ alkoholholdig drikke. Cocktailer har vanligvis en mild balansert smak, behagelig utseende... Til tross for at det ikke er en del av vår tradisjon å lage cocktailer til nyttår, blir de en ekte dekorasjon og et originalt preg av nyttårsbordet.

Merk! Cocktailer kan også lages uten tilsetning av alkohol. den et godt alternativhva kan du drikke til nyttår 2018 for de som ikke drikker alkohol, kjører. Alkoholfri cocktailer kan også drikkes for barn.

Festlige cocktailalternativer:

Med is og champagne. For å tilberede seks porsjoner av drikken trenger du 300 ml champagne, 600 gram iskrem, 150 ml rom (cognac), 12 isbiter. Ha is og en iskrem dekket av rom i et glass. Tilsett nå champagne og pynt drikken med et kirsebær eller paraply;

Alkoholfri cocktail med champagnesmak. Denne drinken må tilføres, derfor bør den tilberedes en uke før ferien. En liter vann, 150 gram sukker og honning, fem gram kardemomme og kanel, nellik, ingefær og muskat, to laurbærblad er hentet fra ingrediensene. La vannet koke, tilsett alle krydder, honning og sukker. Kok i 17 minutter, la avkjøles og hell over glass flasker... Du kan legge litt rosiner til hver flaske;

Cocktail med champagne og ananas. For tre porsjoner må du ta 70 ml champagne, 30 ml ananasjuice, 160 ml sukkersirup, 70 gram ananas og mynte etter smak. Ordne ananasbitene i glass og hell over sukkersirupen. Overfør juice og champagne, hell i glass. Pynt med fruktskiver og mynteblader;

Cocktail med martini og druesaft. En lett og veldig hyggelig nyttårsdrink. For å tilberede fire porsjoner, ta 440 ml martini, 120 ml vodka, 350 ml drue juice, mynteblader og is. Rør inn vodka, martini og druesaft. Ha is i et glass, hell en cocktail og pynt med mynte;

Alkoholfri bærcocktail med iskrem. For to porsjoner tas 500 ml sitronade, to spiseskjeer bringebærsirup, to kirsebær og to skjeer med iskrem. Legg kirsebær på bunnen av glasset og hell bringebærsirup.
Ha iskrem på toppen;

Cocktail med vodka og tranebærjuice. For å tilberede fire porsjoner trenger du 200 ml vodka og grapefruktjuice, 400 ml tranebærjuice, is. Ha is i glass, og hell deretter vodka, grapefrukt og tranebærjuice. Rør godt om. Pynt etter din smak.

Du kan også se på interessante på nettstedet vårt.

Nå vet du hva du skal drikke til nyttår 2018. Men husk at leger advarer om farene ved å drikke alkohol på tom mage. Det er mulig å tjene en aggressiv form for rus forbundet med hukommelsestap. Og nyttår er fortsatt en magisk natt som du vil huske.

Det må være alkohol på nyttårsbordet. Det gjenstår nå å finne ut hvilken.

Uansett hvor mange som sier at alkohol er skadelig, vil mange av dem ikke gi det opp for livet. Og det nytter ikke å gjøre dette. Tross alt er det viktigste ikke å drikke mye og alltid vite når du skal stoppe. For å gjøre ferien morsom lettere å holde ut, vil det være nyttig å drikke litt alkohol noen timer før den eller en halv dag - et glass vodka eller en halv flaske øl. Da vil mengden alkoholdehydrogenase som svar på den mottatte alkoholen øke, og følgelig vil høytidsdrikken føre til mindre negative konsekvenser.

Champagne

Nyttårsfesten var aldri komplett uten champagne. Denne drinken, som enhver annen musserende vin, skal serveres avkjølt på bordet i en bøtte der is og vann blandes. Denne blandingen hjelper deg med å roe ned og avkjøle champagnen, men den fryser ikke eller dreper den.

Vanligvis, denne drinken drikk før eller etter måltider, men ikke under. Champagne helles i smale og lange glass, fordi det er i dem at skummet boblespill er tydelig synlig. Denne lille delen er allerede et ritual. Ikke hell alkohol i frosne glass. Tross alt, da kan vinen oppleve et temperatursjokk, og alt dette vil umiddelbart påvirke smaken.

Når det gjelder åpningen av musserende vin, bør dette ikke gjøres et øyeblikk før klokkespillet, men litt tidligere. Erfaringen har vist at ikke alle flasker kan åpnes på en gang. Før du åpner, bør du aldri riste flasken, så vil korken fly ut uventet, og en halv flaske med drikken vil rett og slett søle ut på gulvet eller på gjester.

Alt du trenger å gjøre er å ta en avkjølt flaske champagne og pakke den inn i en serviett. Da vil den ikke gli i hendene dine. Vipp flasken i en vinkel på 45 grader. Når du åpner vinen, må du rotere korken, ikke flasken. Dette er akkurat det profesjonelle gjør. Men ikke bare musserende viner kan sees på nyttårsbordet.

Hvite viner

Det er verdt å huske at hvite bordviner er vanndrivende og lett vekker. Når det gjelder røde viner, er de forfriskende og næringsrike, sterke - energiske og søte - kaloririke. Derfor er det opp til deg å bestemme hva du vil ha på nyttårsbordet. La oss nå snakke om cognac. Den blir servert på bordet først etter festens slutt.

Hvis denne drikken blir konsumert med mat, vil du aldri føle smaken og aromaen. Cognac serveres alltid ved romtemperatur. I motsetning til champagne er cognac skapt for et smalere utvalg og intim atmosfære. Så en slik drink er ikke veldig bra for festlig festmed mindre du feirer med familien. Cognac skal drikkes i små slurker, og ikke spises med sjokolade eller sitron.

I likhet med cognac er whisky en nær sirkel. I England kalles det for eksempel et bibliotek eller en klubb. Alle whiskyer kan variere i smak, lukt og råvarer. Det er aldri mulig å forveksle skotsk whisky med irsk. Så de drikker whisky på forskjellige måter: noen i en slurk, og den andre må sippes. Men du kan ikke drikke whisky til måltidene.

Brennevinene drikkes på full mage. Tradisjonelt skal de serveres før kaffe eller te. De drikkes også i ren form eller tilsettes forskjellige cocktailer... Men for ikke raskt å bli full, er det bedre å spise et smørbit eller drikke litt fet buljong før arrangementet.

Og her er noen cocktailoppskrifter.

Sex på stranden

• Vodka - 25 ml
• Tranebærjuice - 75 ml
• Fersken snaps - 25 ml
• Ananasjuice - 75 ml

Fyll et høyt glass med is og hell alle ingrediensene i det i den viste rekkefølgen. Bland så godt og pynt med appelsinskiver.

Rød synd

• Appelsinjuice - 10 ml
• Crème da Cassis solbærlikør - 40 ml
• Rød Champagne - 300 ml
• Is - 6 terninger
• Sukker - 100 g

Fukt kanten av langdrikkglasset med appelsinjuice eller vann. Nå roterer vi den dyppede kanten i sukker. Bland sammen i et glass brennevin og juice sammen med is. Fyll på med champagne.

Pina Colada

• Ananasjuice - 3/4 kopper
• Gyllen rom - 1/2 kopp
• Is - 4 glass
• Kokosmelk eller fløte - 1/2 kopp
• Ananas kiler - 4 stk

Ha is i en blender ananas jus, krem, rom og pulser til glatt. Hell blandingen i porsjonsglass og pynt med ananasskiver.

B-52

• Kahlua kaffelikør - 25 ml
• Kremete Irish Baileys - 25 ml
• Fransk likør Grand Marnier - 25 ml

Hell likørene forsiktig i glasset i angitt rekkefølge på baksiden kald skje... Det er verdt å huske at det tas en ny skje hver gang. Denne oppskriften krever litt dyktighet og en jevn hånd.

Skrujern

• Vodka - 50 ml
• Appelsinjuice - 100 ml

Fyll et glass med isbiter og hell i vodka og deretter appelsinjuice. Tilsett deretter en skive appelsin. Denne cocktailen lages best av ferskpresset juice.

Det nye året nærmer seg ... Gatene er dekorert med fargerike lys, utstillingsvinduer - og julemelodier høres overalt, dørene til restaurantene er innbydende åpne, og lover gjester til nyttår det mest utrolige programmet og menyen. Vanlige borgere står heller ikke til side: alle slår av føttene på jakt etter gaver til kolleger, slektninger og venner, og husmødre begynner å planlegge innkjøp av produkter og gjøre opp for en høytidelig fest eller en vennlig fest.

Uunnværlige komponenter av ferien er ikke bare, og, men også drinker. Selvfølgelig er det få som forestiller seg nyttår uten en flaske eller to med glitrende champagne! Å drikke den samme listen over drinker hvert år er imidlertid ganske kjedelig. Dessuten kommer det til oss Brannhanesom elsker alt uvanlig, lyst, vakkert og variert! La oss finne ut hvordan vi kan glede totemet i 2017 og overraske gjestene samlet ved bordet ved hjelp av en uvanlig drikkemeny.

Champagne til nyttår er en klassiker som mange allerede er lei av

Tradisjoner over hele verden

Det er verdt å si det ferietradisjonerfulgt med i forskjellige land, preges av en utrolig variasjon. For det post-sovjetiske rommet inkluderer dette nyttårssettet musserende vin, hvite eller røde viner, en tåket flaske vodka og konjakk. For eksempel bytter polakkene vanligvis til vodka etter det første glasset med champagne, og anser det som den beste drinken for lange sammenkomster. Tsjekker er så stolte av lokalt ølat de drikker det også på nyttår, og i USA foretrekker de slag.

Franskmennene foretrekker lette viner. Italienere mener generelt at drikking av champagne er et tegn på dårlig smak, fordi lokale drueplantasjer, ifølge deres mening, gir vin bedre enn fransk "brus". I noen regioner på Apenninhalvøya feires nyttår skummende øltro at på denne måten kan du tiltrekke lykke og velstand.

I det kalde Sveits eller Østerrike kan man ikke gjøre uten å skåle gløgg eller varm grog. Den britiske drikken konjakk, whisky eller gin, fortynnet med tonic - denne drikken setter veldig godt i stand nyttårsatmosfæren med en rik barrlig aroma... Indianere kan hoppe over et glass rom eller øl, og mange mennesker, hovedsakelig de som holder seg til buddhismen eller muslimsk tro, drikker ikke alkoholholdige drikker i det hele tatt.

Utvid med grog eller gløgg

Hvordan forberede du kroppen din på alkohol?

La oss ikke snakke om det faktum at alkohol er skadelig, og det er fullt mulig å gjøre uten det. Nyttår er en ferie der du vil ta en pause fra arbeidshverdagen og føle deg mer avslappet og hensynsløs. Ingen snakker om overdreven inntak av alkoholholdige drikker, men bare om et glass eller to, full for mot. Forresten, du kan huske et par velprøvde oppskrifter som vil hjelpe deg å ikke bli full midt på ferien:

• tre til fire timer før feiringen begynner, ta en slurk med litt alkohol (0,5 glass vin eller øl vil være ganske nok). Så du vil utløse en reaksjon for å øke produksjonen av alkoholdehydrogenase i blodet, og forberede kroppen til fremtidige samlinger;
• 40 minutter før feiringens start, drikk en halv kopp rik kjøttkraft eller spis en liten sandwich med smørfor å redusere absorpsjonen av alkohol i mageveggen;
• husk om klassisk regel - ikke senk graden!

• ta en kopp sterk kaffebrygget med vodka;
• drikk et glass forfriskende drikke: smør glasset vegetabilsk olje, pisk 1 eggeplomme, 1 dessertskje gin, tilsett en klype varm rød og sort pepper og ta "medisinen" i en slurk;
• gni raskt øreflippene;
• drikk 200 ml vann med fortynnet ammoniakk (9 dråper);
• gå til grønn te med honning og sitron.

Brannfargecocktailer - det beste valget i!

Hva skal jeg drikke til nyttår 2017?

Nå som du vet hvordan du kan beskytte deg mot ubehagelige konsekvenser, la oss snakke om hva som skal serveres fra drinker til festbordet! Vær oppmerksom på alle slags cocktailer. På det nye året vil vi bli nedlatende av Hanen, og ordet "cocktail" blir oversatt fra engelsk som "halen til en hane." Lyse, fargerike og deilige drinker vil sikkert ikke bare glede årets symbol, som bare elsker å prøve noe nytt, men også dine gjester. De har definitivt ikke noe imot å delta i et cocktailparty!

Hanen elsker lyse farger, spesielt rød, gull, oransje, gul og crimson, og økologiske produkter... Sørg for å legge fruktdrikker, juice og kompotter fra mango, røde druer, granateple, tranebær, jordbær og rips på bordet. Selvfølgelig, for å få en cocktail, kan saften ganske enkelt fortynnes med vodka i et forhold på 3: 1. Men du kan komplisere oppskriften og virkelig overraske de fremmøtte uvanlig drikke... Vi vil forenkle oppgaven din ved å tilby oppskrifter for populære nyttårsdrinker for enhver smak.

Varm cocktail "Alkoholfri sitrus"

Servering av sitruscocktail i små bokser

La oss starte med interessant cocktail for barn og de som ikke drikker alkoholholdige drikker. Fersk sitrus cocktail det er veldig enkelt å tilberede, og den rike fargen og den lyse fruktige aromaen vil utvilsomt føre til feststemning og uten noen "grad". For å tilberede en drink trenger du:

• 250 ml renset vann;
• 4 store modne appelsiner;
• 3 dessert skjeer granulert sukker;
• 5 hoder tørket nellik;
• en liten kanelstang;
• en teskje revet muskat.

Vask appelsinene, tørk dem, skjær dem i to og press ut saften. Vi setter en gryte med vann på komfyren, kok opp, dypper en kanelstang, nellik og granulert sukker i væsken. Rør om vannet mens du koker. Når den tilberedte sirupen er avkjølt, må du helle ferskpresset appelsinjuice i den og røre drikken muskat... Du kan også servere kaldt ved å tilsette et par isbiter i drikken etter avkjøling.

Lett cocktail "Mimosa"

Mimosa kombinerer en lett grad og fordelene med sitrusjuice

Drinker med lite alkohol basert på champagne, tradisjonelt for nyttår, er bra valg i tilfelle det er damer ved bordet. Cocktailen skal serveres i champagne, som først skal holdes i fryseren. Det viktigste er å helle champagnen etter alle de andre ingrediensene, slik at du oppnår effekten av lyse lag som gir drinken et skikkelig festlig utseende. Du må fylle på følgende komponenter:

• 1/4 kopp ferskpresset appelsinjuice;
• 1/8 kopp limejuice
• oransje;
• kalk;
• 1/2 glass kald glitrende champagne

Bland appelsin og limejuice, hell i et avkjølt glass, kast i et par isbiter og fyll skålen forsiktig med champagne. Fest en halv sirkel med appelsin og lime på siden av glasset.

Alkoholfri cocktail "Рeach Bellini"

Champagne passer bra til ferskenektar

En annen lett drikke, som gleder smaken og øyet med vekslende lag. Delikat smak fersken er perfekt understreket av smaken av champagne. Prinsippet for tilberedning er det samme som i forrige oppskrift: du må helle drikken i et avkjølt champagneglass og helle musserende vin over saften, og ikke omvendt. For denne oppskriften trenger du følgende ingredienser:

• fersk fersken;
• filtrert ferskenjuice eller nektar;
• champagne;

Hell ferskenjuice i kjølte glass, fyll beholderen til 1/3 del, tilsett is, tilsett kald champagne. Fest tynne skiver fersk fersken rundt kantene. Om ønskelig kan den samme cocktailen lages av mangosaft.

Varm cocktail "karibisk kaffe"

Varm kaffe med konjakk og krem \u200b\u200bvil varme deg på nyttårsaften

På nyttårsaften drar vi alltid ut for å se det lyse fyrverkeriet. Ikke uten moro på frisk luft - runde danser rundt treet, snøslag og skøyter er et uunnværlig tidsfordriv for de som feirer. Imidlertid, etter den froste luften, vil jeg virkelig varme opp. Det er for disse formålene at vi har laget en oppskrift på deg for neste cocktail. For ham må du kjøpe følgende komponenter:

• kokospuré;
• pasjonsfrukt sirup;
• kaffebønner;
• brandy;
• pisket krem.

Cocktailen tilberedes i porsjoner. Bryg deg i en Americano kaffemaskin. Forberede glassbeger for varme drikker. Legg en skje med kokospuré i hvert glass, tilsett 20 ml pasjonsfruktsirup, en spiseskje konjakk, tilsett et glass Americano og bland ingrediensene. Pynt med en hette pisket krem \u200b\u200bog et par kaffebønner.

Full Sitrus cocktail

Drunken Citrus kan lages med appelsin eller grapefruktjuice

En uvanlig cocktail med en tett struktur og lette bobler av glitrende champagne. Den rike sitrusaromaen gjør den det rette valget til nyttårsbordet, og den myke alkoholholdige ettersmaken blir ytterligere mykgjort eggeplomme... Drikken inneholder:

• melis;
• mandarin likør;
• vaktel eggeplomme;
• champagne;
• oransje;

For en servering av drikken, slå med 1 ts. melis 4 eggeplommer fra vaktelegg... Vask appelsinen, hell over med kokende vann, tørk av voksen og lag den fersk. Fjern skallet fra huden (1/2 ts). Bruk en blender, pisk fersk med eggeplomme, rør 15 ml mandarinlikør, legg til skallet og slå igjen med en blender. Hell cocktailen i et glass, tilsett et par isbiter og fyll på med kald champagne, vær forsiktig så du ikke blander lagene.

Oppvarmende cocktail "Granatepleeksplosjon"

Granateple drikker - en skikkelig vitamineksplosjon midt på vinteren

Drinker tilberedt med honning og krydder er en virkelig frelse for de som dro for å feire nyttår i et landsted. En dråpe konjakk ble lagt til dette varm drikke, harmonerer perfekt med smak granateple juicemens honning og grønne epler fyller aromaen med subtile søte toner. For å tilberede en drink må du forberede:

• granateple frukt;
• kardemomme;
• sitrongress;
• brandy;
• fersk sitron;
• renset vann;
• grønne epler.

Legg en kasserolle på peisen og hell 1 liter i den rent vann, tilsett 1 ss. honning. Skrell og kjern to epler. Vask sitronen, hell kokende vann over den, tørk den og gni den. Eplene skal kuttes i små terninger og tilsettes vannet med glød. Klem et par ts juice ut av sitronen og tilsett i kasserollen. Rør i væske og kok. Så snart vannet har kokt, reduser varmen, hold i 3-4 minutter til, sil gjennom en sil, dekk til og legg det på et varmt sted.

Vask, skrell og hakk 2 grønne epler til. Dryss med sitronsaft for å forhindre at frukten blir mørkere. På neste trinn av cocktailpreparatet må du skrelle granatepelfrukten, sette frøene i en dyp bolle, rør 2 ss honning og legg dem i varmebestandige glass, tilsett en spiseskje kutt epler, hell i en varm drikke, hell i en spiseskje konjakk. Ha 1 kvist sitrongress i hvert glass.

Cocktail "Black Flip"

Piskede eggcocktailer - en skikkelig nyttårsklassiker

En eksotisk cocktail basert på mørk øl kompletteres perfekt med smaken av mørk sjokolade. Forresten, varm øl med honning er bedre forebygging de første tegnene på forkjølelse! Og vi trenger henne absolutt ikke på nyttårsferien. Selv om denne cocktailen ikke tilhører kategorien varmt, vil den ikke tillate deg å bli syk eller fryse etter aktive spill i den froste luften. For denne drinken trenger du følgende ingredienser:

• 5 vaktelegg;
• 20 ml sukker sirup;
• 70 milliliter porter;
• 50 milliliter mørk rom;
• 4 isbiter;
• en klype malt muskat;
• et stykke mørk sjokolade.

Hell innholdet av fem vaktelegg i en shaker, fyll på sukker sirup, tilsett mørkt øl og rom. Rist ingrediensene grundig. Hell is i en shaker, bland igjen. Avkjøl et høyt glass i fryseren, hell over innholdet i shakeren, syrlig det med muskat. Server glasset på et fat med en firkant mørk sjokolade.

Cocktail "Blue Ocean"

Blå Curacao-cocktailer er en flott påminnelse om en varm sommer

Uvanlig cocktail av lyse blåsom gir den den friske og søte Blue Curacao-likøren. Denne drinken blir et flott tillegg til lette snacks fra sjømat eller fruktsalater og påminner deg om den milde havbrisen, solfylte stranden og det klare havvannet. En slik varmepartikkel forstyrrer absolutt ikke forkjølelse vinterkveldog den lyse fargen på drikken vil glede det nye årets totem. For oppskriften trenger du:

• skjær "Becherovka";
• blå Curacao likør;
• brus (kan erstattes med tonic);
• drue juice;
• oransje;
• frisk Mint.

For å tilberede en del av drikken, hell 50 milliliter Becherovka i en shaker, tilsett 25 ml likør, 115 ml tonic og 25 druesaft. Bland ingrediensene godt. Legg isbiter i høye glass (highballs), tilsett cocktail. Vask appelsin- og myntekvister, pynt drikken med tynne fruktskiver og grønne blader.

Long Island Iced Tea-cocktail

Long Island Ice Tee er en cocktail som er kjent for enhver barpatron

Opprinnelsen til denne oppskriften har en veldig interessant legende, ifølge hvilken den ble oppfunnet i en tid da det var et hardt forbud mot USAs territorium. Den lure eieren av en av barene serverte denne drinken under dekke av ufarlig iste med frukt. Settet med alkoholholdige komponenter som inngår i cocktailen, gjør den veldig oppkvikkende, så den vil definitivt varme deg ikke verre enn en kopp varm te (som forresten er helt fraværende i den). For å tilberede en cocktaildel trenger du:

• 20 milliliter hvit rom;
• 20 milliliter vodka;
• 20 ml gin;
• 20 milliliter hvit tequila;
• 30 ml Cointreau brennevin;
• en teskje sitronsaft;
• 60 milliliter Coca-Cola;
• kalk;

For å tilberede drinken trenger du et stort glass på minst 460 milliliter (bartendere kaller det "collins"). Til å begynne med, hell flere isbiter og noen kalkstykker i glasset. Deretter blandes alle alkoholholdige komponenter med en shaker, de tilsettes sitronsaft, bland igjen. Drikken helles i et glass og deretter fylles Coca-Cola opp. Bruk tynne limeskiver til pynt.

Varm cocktail "Molten Gold"

« Flytende gull" - en annen nyttårscocktail solrik farge

Oppvarmingsdrink, der smaken av appelsinjuice kompletteres uvanlig med mandelsmaken til amaretto. Fargen på cocktailen er så levende at det er veldig lett å forveksle den med smeltet edelt metall. Drikken skal serveres i porsjoner med biter av tørkede aprikoser, svisker og en skive fersk appelsin. For oppskriften du trenger å tilberede.

Når man feirer nyttår, som andre ting, elsker russere i stor skala, ofte blir all alkohol som er tilgjengelig hjemme lagt på nyttårsbordet, og reglene for servering på bordet blir glemt, den mest passende snacken er ikke valgt. Og oftest blir de påfølgende dagene med ferie litt overskygget av hodepine og andre negative forhold.

Champagne

Champagne kan med rette betraktes som en tradisjonell russisk drink til nyttår. Champagne av høy kvalitet kan perfekt følge hele nyttårsfesten.
Champagne tilhører kategorien musserende viner, den må avkjøles til en temperatur på 7-9oC før du drikker. Derfor serveres champagne i en bøtte med vann der isbiter flyter. Skuffen plasseres ved siden av bordet på et spesielt stativ. Hvis flasken champagne er veldig varm før du serverer den, vil den strømme ut av flasken med en skummende strøm når den åpnes. Volumet av "skuddet" som følger med åpningen av flasken med musserende vin snakker fortsatt ikke om kvalitet, men tiden for frigjøring av karbondioksidbobler, tiden for "spillet" med champagne, indikerer bare at du har kjøpt et godt produkt... Jo lenger bobler dannes i glasset, desto bedre blir drikken. "Spillet" med god champagne i glasset varer i flere timer.

Champagne drikkes av tynnstammede briller, innsnevres i bunnen og utvides gradvis på toppen. Denne formen kalles "fløyte" eller "fløyte". Champagne helles sakte, leder strømmen av drikke til glassveggen, selve glasset holdes i en vinkel.
Det er bedre å helle champagne i to trinn: hell en del, la skummet legge seg, og fyll deretter på glasset.
De drikker champagne sakte, smaker på smaken og prøver å føle all allsidigheten smakerbeundrer leken av vin.
Champagne passer bra til nesten alle produkter, utvalg av snacks er flott: fra fruktkjeks, sjokolade til kjøtt og kaviar-smørbrød.

Vin

Vin er en drink som er hentet fra gjæring av druesaft eller annen frukt - derav den enkleste inndelingen av viner i drue- og frukt- og bærviner.

Hver type vin har sin egen ideelle temperatur der den vil vise alt de beste egenskapene.
1. Søte eller desserthvite serveres avkjølt til en temperatur på 6-8 ° C. Senkende temperaturer kan påvirke aromaproduksjonen negativt
2. Tørre, hvite og rosévinerservert kjølt, men opp til mer høy temperatur - fra 8 til 12 ° C.
3. Lyse røde viner, myke og med fruktig smak servert ved en temperatur på 12-14 ° C.
4. Rikere og tettere rødvinerservert " romtemperatur", omtrent 15 - 18 ° C.
Unge viner serveres kjølte enn eldre.

Brilletypen varierer også. For rødvin er et fatformet glass universelt og utvides mot bunnen og avtar litt på toppen. Denne formen gjør at vinen kan avsløre sin fulle bukett med smak og aroma.
Universelle glass til hvitvin er ikke like runde som for rødvin, de er mer langstrakte, har et lite volum, slik at vinen ikke blir varm opp raskt.

Reglene for å servere viner til bordet er også forskjellige. Et glass med rødvin skal fylles litt mer enn halvparten, for å mette vinen med oksygen, i ferd med å helle vin, må du sakte og litt heve flaskehalsen over kanten av glasset.

Det er regler for å servere viner til forskjellige retter, f.eks:

rødtørr - til lever, fisk, røkt kjøtt, rødt kjøtt, vilt og myke oster;
halvtørre rødviner passer også bra med vilt og rødt kjøtt, samt med oster og desserter;
semi-søt rødvin anbefales som et tillegg til bakverk og milde oster.
Hvis du plasserer fisk, hvitt kjøtt eller pølser - så kan du sende inn hvit tørr vin .
Hvite halv-søte og søte viner er kombinert med desserter og kan være en del av en aperitiff.

Vodka

En tradisjonell, opprinnelig russisk drink som passer til enhver fest, inkludert nyttår.
Vodka serveres kaldt til bordet, flasken er tidligere plassert i fryseboks... Ikke vær redd for at vodka blir til is. Hennes frysetemperatur er 114 ° C. Isvodka understreker spesielt smaken av en annen tradisjonell egenskap Nyttårsbord - rød kaviar.
Vodka helles i 0,05 ml glass. Glasset fylles til ¾ av volumet. Tradisjonelt drikkes et glass vodka samtidig til bunnen. Det anbefales ikke å drikke vodka, da væsken fremmer rask penetrering av alkohol i blodet, og derfor den raskeste rusen.
Det er bedre å spise vodka med fet mat med høyt kaloriinnhold som reduserer fordøyelsen og gjør absorpsjonen av alkohol i blodet langsommere.
Vodka snacks bør være fete, og salte retter - smult, borscht, dumplings, surkål eller stuet kål, sild, syltede agurkergelé eller gelé, kaviar.

Gin

Gin har lukten av furunåler, den inneholder einer. Hvis nyttåret ditt er forbundet med lukten av furunåler, vil du skjemme deg bort med noe "eksotisk", for å oppdage noe i form av styrke som minner om vanlig vodka, denne sterke drikken er ideell for deg ...
La deg lede av den neste morgenen ikke blir mørklagt av ubehagelige minner enkel regel når du velger gin, velg bare kjente, veletablerte merker. Når du smaker på gin, skal det være en kulde i munnen; en søt smak er en indikator på dårlig kvalitet.
Gin er en aperitiff og skal serveres før måltider. Ikke drikk denne drikken i en slurk, nyt smaken. Passer som ginbit hard ost, oliven, sitronskive.
Gin brukes oftest som en del av forskjellige cocktailer, det er få entusiaster som er klare til å smake på drikken i sin rene form med en styrke på 50 grader. Det passer bra med juice, brus, vermouth - det er mange alternativer. Alt avhenger av fantasien din, fordi gin på grunn av aromaen, mild smak fortynnet regnes som en av beste drinker for å lage cocktailer. De ideelle følgesvennene for ginbaserte cocktailer er oliven, sitron og løk.
Den vanligste er gin-tonic-cocktailen, oppfunnet på 1800-tallet.

Gin og tonic
Sannsynligvis en av de mest populære cocktailer er gin og tonic. For denne cocktailen må du ta en gin og tonic i et forhold på 2 til 1, det vil si to deler av en tonic og en del av en gin, flasken tonic må åpnes like før du tilbereder cocktailen. For å få en mildere smak, prøv å fjerne gassen fra tonic. Legg is i et glass, hell gin, i forhold til andelen, rist litt, slik at den karakteristiske aromaen til einer dukker opp, tilsett tonic, en sitronskive. Tradisjonelt bruker denne cocktailen et rett høyt glass med tykk bunn.
Den mest passende snacksen til denne cocktailen er frukt, sjømat, oster, kjøttretter.

Martini cocktail
Det kan godt bli en følgesvenn for nyttårsaften, fordi den oppvarmende smaken, den rike teksturen er ideell for den kalde årstiden.
For denne cocktailen, bland inn et glass med is i lik andel gin og vermouth, tilsett en teskje skotsk whisky - cocktailen er klar! Til dekorasjon dyppes en oliven eller et stykke trukket på en spyd i et glass sitronskall
En slik cocktail serveres i et kjeleglass.

Og endelig, før feiringen bruk følgende metoder for å lage morgenen neste dag ble ikke overskygget av et slikt fenomen som en "bakrus" slik at rusen ikke oppstår lenger:

• Aktivt karbon. Ta 5-6 tabletter 20 minutter før feiringen begynner aktivert karbon vaske ned stort beløp vann, kull er et godt sorbent som absorberer alkohol og forhindrer at det kommer inn i blodet;
• Mel, fet mat. Spis alt stivelsesholdig eller proteinrikt, som ost, ellers kan du spise noe med fett. Slike produkter vil beskytte slimhinnen i magen og tynntarmen, noe som reduserer alkoholens inntreden i blodet;
• Te med mynte. Et stort krus svart eller grønn te med mynte, drukket før feiringen, vil bidra til å unngå bakrus;
• Oliven olje. Skjeen oliven olje, brukt før feiringen vil hjelpe deg å ikke bli full raskt;

Under nyttårsfesten:

• Ikke bland alkoholholdige drikker! Ellers er du garantert hodepine. Smak bedre om mulig forskjellige typer viner, vodka;
• Spis godt under måltidet. En sulten mage bidrar til rask rus, absorpsjon av alkohol i blodet. Poteter med kjøtt er et godt alternativ, de er en god sorbent, og kjøttet tar lang tid å fordøye, slik at du kan føle deg mett og forhindre rask inntrengning av alkohol i blodet;
• Sitron hjelper deg med å rense tankene dine. Hvis din følelse av proporsjon nektet deg under en fest, vil en sitron komme til unnsetning - en kilde til vitamin C som kan støtte kroppen;
• Gi opp brus! Det er bedre å drikke alkohol med ikke-kullsyreholdige drikker, siden karbondioksid bidrar til den raske spredningen av alkohol gjennom kroppen;
•  Beveg deg mer. Dette vil tillate deg å kontrollere tilstanden din. Plutselige temperaturendringer anbefales ikke, og etterlater et varmt rom på gaten i frostvær, og du kan bli full enda raskere;

Etter måltidet:

• Spis mye vanlig vann, tranebærjuice, mineralvann, kompenserer det for mangelen på mineralsalter. Veldig hjelpsom søt te - stimulerer sirkulasjonssystem. Godt middel er mynteavkok eller mynte te.
• Lett mat... Prøv å ikke overbelaste magen, spis mer frukt, frokostblandinger, lunger fruktsalater, spise meieriprodukter;
• Avslapning. Prøv å hvile deg mer, intens arbeid under bakrus kan bare forverre tilstanden din;
• Aromabad. Ta et bad med essensielle oljer av lavendel og rosmarin. Essensielle oljer tilsett først i en spiseskje emulgator (salt, melk, myse) og oppløs den deretter i et bad med vann. Varigheten av badet er 20 minutter. Et slikt bad vil hjelpe deg med å lindre spenningen og slappe av.

Vi ønsker deg en hyggelig ferie!