Se nyttårsmenyen for året. Nyttårsmenyoppskrifter

01.08.2019 Desserter og kaker

Brannhanens nye år suser mot oss og nærmer seg. Jeg vil gjerne velge og lage de deiligste og vakreste nyttårsrettene. Det er fortsatt tid før ferien, du kan fortsatt se gjennom alle slags splitter nye oppskrifter med bilder på Internett. Hva du skal lage mat til det nye året 2017 er hovedspørsmålet som bekymrer husmødre nå.

Vi vil se etter enkle og deilige oppskrifter. Det er også ønskelig at de kan tilberedes raskt og rimelig. :). Vel, nå kan du ikke engang drømme 🙂

I nesten hele dagen "hengte" jeg på oppskrifter. Sannelig, det beste er det godes fiende :). Hva å lage mat, hva skal være på bordet i hanens år? Jeg vil dele med deg rettene jeg har valgt. Jeg skal lage flere typer snacks. Jeg vil tilberede en ny salat, og to eller tre på forespørsel. Varme retter fikk meg til å tenke. Vanligvis ble fylt kylling bakt på nyttårsferien.

I år skal vi ikke fornærme eieren, vi kommer med varme retter uten fugler. Selv om du kan bruke kyllingfilet og egg i salater og snacks, vil det ikke skje noe vondt :).

Nyttårssnacks

Valget deres er så stort at det er vanskelig å bestemme seg. Forretter skal være lyse, fargerike, som eieren av hanen selv.

Kanapeer "Mariehøner" .
De forbereder seg raskt, de er vanvittig forelsket i barna. Selv de største skadedyrene spiser så godt med appetitt. Det er enkelt å lage mat - legg en skje ostemasse på kjeksen. På toppen av en cherrytomat ser vi ut i form av en marihøne.

Kanapeer med laks .
Dette er et alternativ for et voksent selskap. Det er enkelt å tilberede – klem en skje ostemasse på en usøtet kjeks. Rull et tynt stykke laks på toppen, pynt med en kvist dill. Enkelt, smakfullt og deilig.

Fylte egg "Uvanlig".
Du kan ikke klare deg uten dem selv i hanens år. Se hvilken skjønnhet jeg har funnet. Gjestene dine vil glede seg over originaliteten til denne retten! En chip i en uvanlig ekornfarge. Dypp de kokte eggene i rødbetbuljongen, du får en rosa farge. Lilla kåljuicen vil gi proteinene en blå farge. Intensiteten på fargen avhenger av hvor lenge du holder proteinene der. Enhver fylling av ditt valg vil gjøre.

Chips snack.
Det ser utrolig imponerende og appetittvekkende ut. En hvilken som helst salat kan legges på chipsene. Pynt med cherrytomater og dillkvister.

Chipsen byttes fint ut med tarteletter, som fylles med hvilken som helst salat.

Aspic. Hvilket nyttår ville vært uten det? Vi tilbereder det fra svinekjøtt, biff og kalkunkjøtt i henhold til alle regler. For de som ikke vet hvordan, en fantastisk oppskrift steg for steg. Server effektivt i porsjoner
eller i form av et juletre.

Fylt makrell.
Vil skape en ekte sensasjon blant gjestene. Jeg tilbyr to typer fyll – med grønnsaker eller nøtter. Den første ser mer spektakulær ut, den andre smaker bedre! Jeg anbefaler på det sterkeste å lage mat. Det viser seg utrolig velsmakende, gjestene vil slikke fingrene!

Stekt champignon med basilikum og hvitløk "Delightful" .
! Forbered deg, du vil bli glad!

Nye salater

Jeg pleier å lage en eller to nye. Den ene er en ledsager, ved uforutsette gjester, i form av et tilsetningsstoff. Og et par kjære som vi ikke forandrer på. Sønnene mine kan ikke klare seg uten Olivier, hva kan de gjøre!

Puff salat med kjeks.
Fra kategorien lette salater, hvorfra det ikke er tyngde i magen. Enkel å tilberede, fantastisk smak, anbefales på det sterkeste!

Hva trengs

  1. En fersk agurk
  2. En stor tomat
  3. 200 gram hard ost
  4. 200 gram usøtet kjeks
  5. Dill og majones

Nøttesalat med blekksprut

  • Tre blekksprutskrotter (omtrent et halvt kilo)
  • 400 gram sopp (rå champignon)
  • Nederlandsk ost - 140 gram
  • Valnøtter - 100 gram
  • Litt hvitløk, dill
  • Majones

Hvordan lage mat

  1. Skrell blekkspruten og kok opp.
  2. Stek løken raskt. Vi hakker soppen, sender dem til lapskaus til løken.
  3. Mal nøttene med en blender og del i to deler. Bland den ene halvdelen med sopp, la den andre "strø på toppen."
  4. Skjær blekksprutene i tynne strimler. Gni den nederlandske osten grovt.
  5. Vi blander alle produktene, belegg med majones. Tilsett hvitløk og urter om ønskelig.
  6. Server i porsjoner, dryss over revne nøtter.

Waldorfsalat med druer og ananas .
Jeg bare elsker det. Kombinasjonen av stilket selleri, ananas og druer med en spesiell saus vil gjøre deg til hans fans for alltid. En uvanlig frisk light-versjon! Oppskrift .

"Utrolig velsmakende" .
Så – kort og tydelig er det egentlig ingenting å legge til. Enkelt og velsmakende, se selv.

  • Kokt filet
  • Syltet agurk - 3 stykker
  • Rå gulrøtter - 260 gram
  • Hard ost - 260 gram
  • Litt hvitløk og urter
  • Majones

Hvordan lage mat:

  1. Skjær den kokte fileten og agurkene i tynne terninger. Kjøttet kan enkelt demonteres til fibre.
  2. Gni osten og gulrøttene grovt.
  3. Vi blander alt i en salatskål, krydre med majones.

Med reker og egg . En lagdelt versjon, som best serveres i porsjoner. Kombinasjonen av tomater, krabbepinner, ost og reker vil ikke la noen være likegyldige. Oppskrift .

Varme retter på nyttårsbordet

Den tradisjonelle fylte kyllingen er avlyst, jeg er ingen mester i å bake and eller kalkun. Går videre til kjøtt- eller fiskeretter, som ikke er mindre velsmakende.

Svineknoke i honning sennep marinade .
Det mest delikate saftige kjøttet som forlater beinet. Den røde skorpen fremkaller alles glede ved bordet. En vinn-vinn-oppskrift - mariner kjøttet på forhånd, bare stek det før ferien.

  • Shank - omtrent en kilo
  • En spiseskje salt og majones
  • En teskje sennep, honning, malt pepper
  • Hvitløk - 7 fedd
  • Urter og krydder etter smak

Forberedelse

  1. I et vasket og tørket stykke lager vi kutt, fyll dem med fedd hvitløk.
  2. Bland salt, pepper og krydder og riv på toppen.
  3. Nå er det blandingen av honning, sennep og majones som står for tur.
  4. Gå glipp av alt, under huden hvor du kan få det.
  5. Ha i en bolle, dekk til med en pose, la marinere over natten eller en dag.
  6. Legg kjøttet i en stekepose. Steketid 2 timer ved 180 grader.

Ermebakt fisk

  • Tunfisk - et halvt kilo
  • Løk - 200 gram
  • Poteter - 600 gram
  • Majones, urter, salt etter smak

Forberedelse

  1. Fyll fiskens mage med urter og sitronskiver. Dekk med majones på toppen.
  2. Skjær potetene i biter. Løkringer. Smak til med salt, pepper, bland med majones eller rømme.
  3. Smør bakehylsen med olje fra innsiden, legg på grønnsaker med krydder og salt. De blir en grønnsakstunfiskpute. Vi legger fisken på toppen, binder kantene og sender den til ovnen i 40 minutter. 10 minutter før slutt på stekingen, kutt ermet ovenfra for å brune skorpen.

Festlige desserter

Enhver dessert du liker :).

i porsjonsboller

Fruktgele med bær.

Favorittkake, eller desserter som på bildet.

Jeg ønsker deg det vakreste og deiligste nyttårsbordet. La gjestene glede seg over rettene du lager. Kom til festbordet for deilige oppskrifter.

Godt nytt år til alle lesere!

Det nye 2017-året i henhold til den østlige kalenderen vil bli holdt under Brannhanens tegn. Ved første øyekast ser denne fuglen ut til å være enkel, men den har en cocky og arrogant karakter, og derfor vil det ikke være lett å glede eieren av det kommende året.

Når du forbereder nyttårsaften, er det viktig å tenke over alt til minste detalj, for ikke å havne i et rot og utilsiktet sinne Rooster Fanfaron. Hva skal man lage til nyttårsbordet 2017 for å tilfredsstille en krevende fugl, overraske gjester med ekstraordinære retter, og hvilke oppskrifter å bruke for å gjøre ferien til en kulinarisk ekstravaganza?

Denne oppgaven er ikke lett, men ingenting er umulig hvis du tar på deg oppgaven med tillit til dine evner og et oppriktig ønske om å glede dine kjære. Når du lager en meny, er det viktig å ta hensyn til noen regler, kunnskap om hvilke vil redde deg fra mange feil. Så,

  • Regel én - du kan ikke lage kylling fra kjøtt på denne ferien. Du må gi opp ikke bare dette, et så kjent og utvilsomt velsmakende produkt, men til og med egg, selv om det serveres for eksplisitt - for eksempel fylt. Men du kan lage mat med egg som ingredienser i de samme salatene eller bakevarene.
  • Regel to - mer grønt, grønnsaker og frukt. Dette er forståelig, fordi hanen er en fugl som spiser plantemat. Oppskrifter fra frokostblandinger og belgfrukter er også velkomne på festbordet. Hva er ikke et verdig alternativ til kjedelige poteter? Ris, bulgur, maisgryn, bønner, hvis de er riktig tilberedt og servert, kan bli et virkelig høydepunkt på det kulinariske programmet! Du kan lage salater, hovedretter, desserter, kutt fra grønnsaker og frukt. Med et ord, jo flere det er, jo bedre.
  • Den tredje regelen er enkel, men smakfull. Oppskrifter som fullt ut tilfredsstiller de strenge retningslinjene til årets eier, er enkle å tilberede, krever ikke eksotiske ingredienser, sterk steking og er krydret med måte.

Etter å ha vedtatt disse nyttige anbefalingene, la oss faktisk gå videre til det viktigste - valget av retter til festbordet. Og hva deilig å lage mat for det nye 2017-året vil bli bedt om av oppskriftene med bildene som presenteres nedenfor. Alle av dem er ganske enkle å tilberede, krever ikke spesielle materialkostnader og spesielle ferdigheter til kokken. Bare gjør deg kjent med de oppførte rettene, og du vil definitivt forstå selv hva som er bedre å lage mat.

Nyttårsretter - enkle, men ... utsøkt

Siden vi ikke ønsker at de neste 12 månedene skal gå under tegnet av en kresen Hane-harme mot oss, vil vi lage de første varme rettene fra svinekjøtt, lam og sjømat. Et slikt valg vil tillate deg å huske det som en feiring der tradisjonelle kulinariske preferanser glitrer med nye smaker.

Sviske med svisker - uvanlig og vakkert


Så når vi bestemmer oss for hva vi skal lage mat til det nye haneåret 2017, merker vi at det vil være en vinn-vinn å bake det mest mørte svinekjøttet med svisker og tørr rødvin (høres magisk ut, ikke sant?).

På godt vasket og håndkletørket kjøtt (det er bedre å ta rumpe), lages kutt med jevne mellomrom på 1,5 cm.Deretter, på stedet for kuttene, gnis svinekjøttet med salt, pepper, timian, drysset med sennep og fylt med svisker med hvitløk, som tidligere ble syltet inn i 30 minutter i oppvarmet rødvin. Deretter pakkes kjøttet inn i folie og settes i en ovn forvarmet til 200 °.

Retten stekes i 40 minutter, vendes deretter og stekes i samme mengde. 10 minutter før klargjøring åpnes folien, noe som gjør det mulig å brune svinekjøttet og dekke med en gylden skorpe.

Saftig lam på beinet - uovertruffen mykhet og smak


Også appetittvekkende, som på bildet, ser en annen nyttårsrett ut - fårekjøtt på beinet. Lammekjøttstykker på beinet slås av, smakes til med krydder (salt, pepper, timian, basilikum), løk, kuttes i ringer, og marineres en stund i kulde. Deretter går de til grillpannen, hvor de stekes på begge sider til de er halvstekt. Den endelige mykheten til lammet oppnås ved å bake i ovnen.

Svinekjøtt og røkt lammeruller - en interessant kombinasjon


Setter pris på kreativitet? Prøv deretter å overraske gjestene dine og hanen selv med en uvanlig kombinasjon av røkt lam og mørt svinekjøtt, og lager originale rundstykker av dem. På kuttet i firkanter og saltet pepper svinekjøtt (850 g), legg hard ost (250 g), kuttet i skiver.

Over er et lag med røkt lam (250 g). Deretter rulles alt dette sammen i form av en rull, og, bundet med en tråd, sendes det til ovnen i 1-1,5 timer. Ved servering til gjester fjernes tråden. Disse rundstykkene er gode både som selvstendig rett og som snacks.

Fiskefest - laks under en nøtteskorpe


Et virkelig funn for husmødre som elsker enkle oppskrifter er laks med nøtter.

Til å begynne med lager vi en saus som fisken skal helles med. For å gjøre dette, smelt smøret, bland med honning og sennep. Bland hakket persille med brødsmuler og hakkede nøtter. Skjær fisken i porsjoner, fjern eventuelt ryggvirvelbeina, hell over sausen og strø panering over. Vi legger den på en smurt form og sender den til ovnen, oppvarmet til 190 ° i 30 minutter. Server laksen til gjestene, server den med sitronbåter.

Hyllest til tradisjonen - fisk med saus


Å tilberede fisk med saus etter en tradisjonell russisk oppskrift vil være en fantastisk overraskelse for gjestene og hanen. Ta fiskefileten (laks, ørret, havabbor), salt, dryss med sitronsaft. En bakebolle, smurt med vegetabilsk olje, spredt med hakkede løk, som vi spredte porsjonsstykker av fisk på med huden ned. Vi baker til fileten blir hvit (30 minutter).

Bland rømme, løk, salt og krydder og hell i fisken, gjør den klar i de neste 15 minuttene. Server på nyttårsbordet drysset med urter.

Eksotisk kinesisk stil - reker med saus


Å lage mat til nyttårsbordet 2017 og ikke bruke sjømat er tull. Vi retter opp denne misforståelsen ved å tilberede den neste deilige og originale retten - reker med saus, og ha våre oppskrifter med et bilde for hånden. Koketiden tar omtrent en halv time, og selve retten behager ikke bare med en utsøkt smak, men også med redusert kaloriinnhold.

Så smør, hvitløk og fløte legges i en forvarmet panne og kokes opp. Skrellede reker med finhakket persille stues i sausen i 10 minutter, og legges deretter på et eget fat, mens sausen fortsetter å stå på bålet. Når det tykner, tilsett rekene til det igjen og la det småkoke i noen minutter til. Retten serveres lun med ris eller pasta.

Grønnsaksmesse - salat for alle

Vi tilbyr å tilberede en grønnsakssalat, som den kresne Rooster definitivt vil glede seg over, og nyttårsbordet vil bare dra nytte av! Det viktigste er at du kan justere sammensetningen av denne interessante retten selv. Smak av denne uvanlig lyse og lett å tilberede matbiten er at eventuelle (!) ferske grønnsaker kuttes i ikke for tynne skiver og legges i et brett, hvor en kopp med svinekjøtt eller skinke settes i midten.

Agurker, tomater, paprika, grønn salat, kinakål, løk, hvitløk, krydrede urter passer til salat. Ulike sauser serveres separat for grønnsaker: rømme, kremet, hjemmelaget majones, naturlig yoghurtdressing med forskjellige krydder eller hvitløk. Så, hver av gjestene vil være i stand til å "samle" sin egen grønnsakssalat fra sine favorittingredienser, og fylle drivstoff igjen etter deres smak. Og hanen er fornøyd og gjestene - deilig.

Serveringsunderverk - salat av krabbepinner i oransje kurver

Hvis du vil ha originalitet og lyse farger, må du definitivt forberede en salat med krabbepinner i oransje kurver til nyttårsbordet. Og hvordan du gjør dette, vil oppskriftene våre fortelle deg. Etter å ha blandet kokte egg, appelsinkjøtt, krabbepinner, hermetisert mais i en separat bolle, saltet og krydret med majones, gjør vi det mest interessante - servering. I halvdelene av appelsiner som tidligere er skrelt fra fruktkjøttet, med kantene kuttet rundt hele omkretsen i form av nellik, legger vi salaten vår - voila, en fantastisk rett for det nye året 2017 er klar!

Varm salat i boller - appetittvekkende og mettende

På kort tid kan du lage et nytt kulinarisk mesterverk basert på våre oppskrifter med bilder - en varm salat i salte boller. Det er ikke så vanskelig å tilberede det: Kombiner røkt kjøtt eller pølse i terninger, kokte poteter, syltede agurker, revet ost, paprika og majones. På sesamboller skjærer du forsiktig av toppen og fjerner fruktkjøttet. Plasser den resulterende salaten inni og stek i ovnen til osten begynner å smelte. Dekk bollen med toppsnittet før servering.

Triumf av ømhet - lakseruller

En fantastisk forrett for det nye året 2017 kan tilberedes av lettsaltede skiver av laks, kuttet i tynne skiver. Inni hver fiskestrimmel legger du eventuell ostemasse blandet med urter (persille, grønn løk) og ruller forsiktig skivene som rundstykker. Vi legger i kaldt i 1-2 timer, og legger deretter på en tallerken, tidligere dekket med grønne salatblader.

Deilig og rask - lavashruller med skinke eller fisk

Som en variant av forrige forrett kan du lage pitabrød med skinke eller hvilken som helst røkt lettsaltet fisk. For å gjøre dette, ta pitabrød, smør det med et tynt lag ostemasse, legg skinke eller fisk skåret i tynne tallerkener på toppen, rull det til en rull og sett det i fryseren i 10-15 minutter. Ta dem så ut av kjøleskapet, kutt i biter og server.

Våre oppskrifter med bilder vil hjelpe deg med å dekke et fantastisk bord for det nye året 2017, som vil bli holdt under ledelse av Hanen. Ta en nærmere titt på rettene som er beskrevet her, og kanskje ved å legge til noe eget, skap nye kulinariske mesterverk. Lykke til!

16:50 16.11.2016

Når du feirer det nye året, vil du bruke det. Uansett hvordan du bestemmer deg for å feire det, i alle fall, la det være velsmakende og med glede. Her er noen oppskrifter for festbordet for nyttår 2017 som garantert vil glede deg og dine gjester.

Deilige snacks på nyttårsbordet 2017

Dekorer tradisjonelle snacks vakkert. Tallerkener med kjøtt, ost og grønnsaker kan serveres i form av et juletre eller en juletrekrans.

Julenissens støvel


Lag en morsom rett som barna definitivt vil elske. Denne er veldig enkel å lage - du trenger spyd, pølser, litt kremost og urter til pynt.

Snømenn og pingviner

Disse nyttårssnacksene er også veldig enkle, men de vil muntre opp både voksne og barn.

Bruk gulrøtter, oliven, kremost.


For nyttårs snømenn trenger du:

  • hardkokte egg (kylling - stor og liten eller kylling og vaktel);
  • gulrot;
  • grønt,
  • pepperkorn til pynt
  • flere stykker. tørr spaghetti - til basen.

Juletrær og julenissen

Denne enkle, men veldig morsomme nyttårsmaten med tomat, agurk og kremost (du kan erstatte den med en ostemasse-hvitløkblanding) vil legge til en festlig stemning for hele kvelden.

Salatoppskrifter for det nye året

Det neste trinnet i tilberedning av retter for nyttår 2017 er salater. Vi tilbyr å diversifisere tradisjonell "Olivier" og "pelsfrakk" med mer uvanlige oppskrifter.

Brokkoli og tyttebærsalat

Ingredienser:

  • 450 g brokkoli, kuttet i biter;
  • 450 g bacon - stekt og hakket;
  • 1 liten rødløk, finhakket
  • ½ kopp tranebær (tørket);
  • ¾ glass solsikkefrø;
  • 1 kopp lavkalori majones
  • ½ kopp sukker (kan erstattes med naturlig søtningsmiddel stevia);
  • 2 ts eddik
  • salt etter smak.

Kast brokkoli med bacon, løk, tranebær og frø. Pisk opp majones, sukker, eddik. Rør salaten med sausen 1-2 timer før servering og avkjøl.

Salat med nøtter og granateple

Ingredienser:

  • 2 kopper rå valnøtter
  • 1 glass tranebær (kan tørkes);
  • og 230 g løs geitost (kan erstattes med cottage cheese, feta);
  • 1/3 kopp honning
  • 1/4 ts kanel
  • en klype hakket rød pepper;
  • 1/2 ts salt
  • 6 kopper greener (du kan blande kål, spinat, salat - hva du enn har på lager);
  • 2 kopper ruccola
  • skrell fra ett granateple.

· Saus:

  • 1/3 kopp olivenolje
  • 1/4 kopp balsamicoeddik
  • 1 ss hakkede fiken (eller fikensyltetøy, som også kan være dadler eller svisker)
  • salt og pepper etter smak.

Rist skrellede valnøtter med honning, kanel, pepper og salt i en 180-graders ovn i ca 15-20 minutter, rør i dem flere ganger til de blir gyldenbrune. Tilsett urter, granateple og tranebær i en stor salatskål. Tilsett avkjølte valnøtter og rør salaten forsiktig, tilsett deretter ost.

Lag en saus ved å visp olivenolje, balsamicoeddik, fiken og salt. Men krydre salaten rett før servering ved å drysse den lett og røre forsiktig.

Diettsalat med rødbeter og feta

Vi foreslår å komponere en nyttårsmeny, ikke bare tilfredsstillende og vakker, men også med fordelen av figuren. I løpet av nyttårsferien vil du si "takk" til deg selv mer enn en gang for dette.

Ingredienser:

  • 4 mellomstore rødbeter;
  • 60 gram fetaost;
  • 2 ss. l. Grovhakket persille, koriander eller mynte

For å fylle drivstoff:

  • 3 ss. l. sitronsaft
  • 3 ss. l. oliven olje
  • 2 fedd hvitløk, knust
  • ½ ts svart pepper
  • ½ ts spiseskjeer salt (eller etter smak)
  • Du kan ha litt honning (etter smak)

Bland ingrediensene, smak til med saus. Viktig: det skal være 2-2,5 ss hakket grønt i dressingen.

Lag nyttårspizza

Du kan bruke ferdig deig til henne eller forberede en av de vi har foreslått.

Ingredienser til fyllet:

  • 1/2 kopp pestosaus (hakk en haug med basilikum i en blender, 50 g parmesan eller annen hard ost, 3 fedd hvitløk, 100-150 g olivenolje),
  • noen kopper spinat (eller andre grønnsaker)
  • noen håndfuller hakket mozzarella eller pizzaostblanding
  • 6-8 tørkede tomater,
  • 1 stk rødløk,
  • salt.

Forvarm ovnen til 260 grader, og klargjør fyllet: finhakk spinaten og rødløken i halve ringer, knus og del de tørkede tomatene i to.

Rull deretter ut deigen i form av en trekant, fra utklippene kan du lage en trestamme. Overfør den forsiktig til bakeplaten.

Lag en rask pizza: Fukt deigen lett med pestosaus, dryss deretter over ost, deretter spinat, og avslutt med rødløk og tomater. Og salt alt litt. Stek i 5-7 minutter, til skorpen er brunet.

Frukt og desserter på nyttårsbordet i 2017

For et festlig bord kan være uten desserter! Dekorer fruktfatet ditt i nyttårsstil og tilbered deilige, men enkle søtsaker.

Juletre kake

Skjær paien (du kan koke en av dem) i trekanter, sett inn trepinner eller flerfargede cocktailrør, felt med kjøpt grønn glasur (eller hjemmelaget) og dekorer med strø.

Oppskrift på grønn glasur til nyttårskake:

  • 100 ml vann
  • 250 g sukker
  • 4 ss. spiseskjeer spinatjuice (du kan bruke konditorfarge).

Hell sukker i vann og sett på brann. Kok under omrøring i ca 5 minutter til det er tyknet, fjern skummet. Hell sirupen på en tallerken, tilsett saften og rør. Farget glasur stivner over tid. For å bruke det, må du smelte det i et vannbad.

Julegele

Forbered flerlags gelé - rød, grønn og hvit (i henhold til pakkens anvisninger). For å gjøre dette, fyll hvert lag separat, etter at det forrige har herdet.

Skjær i porsjoner, pynt med kremfløte og frukt.

Smeltede snømenn

Dekorer favorittkakene dine (du kan) med glasur, marshmallows og fargede drageer. Du kan bruke glasuroppskriften ovenfor, bare ikke tilsett noe fargestoff til den. Tegn ansiktet med smeltet sjokolade.

Fra barndommen er favorittferien til mange nyttår. Denne feiringen i forskjellige kulturer har sine egne unike egenskaper, og selv feiringsperioden er forskjellig, én ting er alltid - på denne dagen venter alle på en forandring til det bedre. Nyttår er et symbol på begynnelsen av et nytt liv, der alle går inn med et rent hjerte og lyse forhåpninger.

I vårt land er det tradisjonelt å forberede seg grundig til denne ferien. Alle tenker på forhånd ut møteplass, antrekk, gaver og selvfølgelig nyttårsmenyen 2017.

Symbol for 2017.

I år arrangeres i regi av en brennende hane. Dette tegnet på den østlige kalenderen skiller seg ut for sin uttrykksfulle pedanteri. Samtidig taler dens brennende farge om en sterk vital energi, nedfelt i ønsket om utvikling og selvforbedring.

Hanens år lover lykke til selvsikre og sta mennesker. Og dette betyr at selv på de forberedende stadiene bør man nærme seg alle oppgaver aktivt og med fantasi. Du må også hente oppskrifter til nyttårsbordet for å blidgjøre hanen og tiltrekke lykke til hjemmet ditt.

Hvordan komponere nyttårsmenyen 2017 riktig?

Å forberede et festlig bord er en ansvarlig oppgave. Tross alt er det rundt ham på nyttårsaften at det er vanlig å samle de mest kjære og nære menneskers hjerte for å si farvel til det gamle året og alle sammen, under den høytidelige klokkespillet, møte begynnelsen av en ny.

For å komponere nyttårsmenyen 2017 riktig, må du ta vare på hvordan du kan glede og få fordelen til årets symbolske beskytter. Det antas at den brennende hanen foretrekker enkelhet og naturlighet, den er sjenerøs, men ikke sløsing, noe som betyr at festbordet bør varieres med måte, og retter og drinker bør velges som er enkle i utførelse og samtidig elegante. i servering.

Når du skal lage en meny til nyttårsaften, bør du passe på et godt valg blant retter og drikke. Det bør være plass på bordet for en rekke snacks, salater, tilbehør, varme retter og selvfølgelig deilige desserter til hjemmet.

For ikke å irritere den brennende hanen, bør du avstå fra kyllingretter, det er bedre å ta hensyn til oppskrifter med sjømat, fordi du med deres hjelp kan mate alle gjester veldig velsmakende og sunt. Legg heller ikke kyllingegg på bordet, vi snakker om kokte, fylte egg i sin rene form, dette alternativet er akseptabelt som ingrediens for retter.

Når du velger drinker, bør du foretrekke naturlige juicer og avstå fra et overskudd av sterk alkohol, det er bedre å sette vin eller champagne på bordet.

Retter og stykker fra grønnsaker og ulike frukter er velkomne. Du kan også bruke grønt som dekorasjon.

Oppskrifter med fisk eller sjømat bør velges som hovedretter. Et godt alternativ ville være en lakserett.

Når du velger sideretter, vil erfarne husmødre foretrekke grønnsaker i enhver form eller landpoteter. Begge alternativene vil glede årets eier.

Nyttårsmenyen 2017 vil bli perfekt supplert med salater fra alle slags ingredienser. Bruk av uvanlige former og design oppfordres.

Når du velger snacks og desserter, kan du la fantasien løpe løpsk. Hjemmelagde kaker vil perfekt utfylle festbordet og vil glede hanen.

Pynte nyttårsbord til hjemmet.

I tillegg til at du trenger å tilberede deilige retter til nyttårsfesten, bør du også passe på å presentere dem vakkert. Derfor er det viktig å tenke på forhånd om å dekke og pynte bordet og da vil ferien holdes på et høyt nivå.

Her skal det igjen huskes at hanen er et landsbyfjærkre, noe som betyr at servering bør gjøres med vekt på enkelhet og naturlighet.

Det er bedre å velge retter til hjemmet fra naturlige materialer. Valget av malte leirplater vil være veldig vellykket, men bare glem plast eller plast, dette burde ikke være det.

Det oppfordres til bruk av røde dekorative elementer. Stearinlys på nyttårsbordet vil se bra ut, du kan også dekorere juletregrener med dekorasjoner i dette fargevalget.

Duken bør også velges med røde og hvite farger, naturlige stoffer, for eksempel lin, er velkomne. Og ledig plass kan lages med symbolske figurer.

Det ville være hensiktsmessig å plassere en liten tallerken med korn, en favoritt delikatesse av en hane, i midten av bordet.

Nyttårsmeny 2017: oppskrifter til hjemmet

Etter å ha gjort deg kjent med hovednyansene i å forberede nyttårsmenyen, kan du begynne å velge de beste oppskriftene for hjemmet ditt. Vi vil se på hvordan du tilbereder de deiligste av dem trinn for trinn.

Hovedrettsoppskrifter (varmt).

Varme retter opptar en viktig plass på enhver fest. Det er ifølge dem at de kulinariske ferdighetene til husets vertinne oftest blir evaluert. Derfor bør valget deres behandles spesielt nøye.

Reker med saus.


De som foretrekker kinesisk mat kan legge til reker med saus til 2017 nyttårsmenyen.

For matlaging trenger du:

  • reker (800 gram);
  • 50 gram smør;
  • Krem;
  • Persille;
  • Salt;
  • Hvitløk.

For at rekene skal vise seg og bli likt av alle gjester, må du følge disse trinnene trinn for trinn:

  1. Myk opp smør, bland med 250 millimeter fløte og hvitløk.
  2. Ha den resulterende blandingen i en forvarmet panne og kok opp.
  3. Bland de skrellede rekene (800 gram) med sausen og la det småkoke i ti minutter.
  4. Tilsett deretter de vaskede og hakkede greenene i pannen.
  5. Bland rekene igjen og la det småkoke i et par minutter. Så tar vi dem ut, og sausen må stå på svak varme for å gjøre den tykkere.
  6. Når sausen har fått ønsket konsistens kan du tilsette rekene igjen og småkoke i et par minutter.
  7. Retten er klar. Kan serveres med ris eller pasta.

Video:

Fisk i rømme.


Du kan legge til en deilig rett fra russisk mat til nyttårsmenyen 2017.

For å tilberede fisk i rømme, må du forberede:

  • Fiskefilét;
  • Smør;
  • Sitronsaft;
  • pærer;
  • Salt;
  • Kvernet hvit pepper;
  • Mel;
  • Rømme;
  • Dill.
  1. Skjær fiskefileten i porsjoner (800 gram).
  2. Salt litt og strø over sitronsaft, sett i kjøleskapet. Ideelt sett bør fileten ligge der i omtrent et døgn, men hvis tiden ikke tillater det, er minst en halvtime nok.
  3. Vi varmer ovnen til 190 grader.
  4. Vi tilbereder en bakebolle, smør den forsiktig med vegetabilsk olje.
  5. Finhakk to løk og legg dem på bunnen av formen.
  6. Tilsett salt i løken etter smak og krydder, og legg fiskefiletene på toppen og sett i ovnen i ca en halvtime.
  7. På dette tidspunktet blander du 1 ss mel, 250 ml. rømme, salt og kvernet pepper.
  8. Etter en halvtimes baking, når fiskefileten har fått en hvit fargetone, hell den med den resulterende blandingen.
  9. Etter det lar du fisken stå i ovnen i ytterligere 10-13 minutter.
  10. Retten er klar. Kan legges på tallerkener, drysses med urter og serveres med poteter eller ris.

Alle hjemme vil sette pris på nyttårsmenyen 2017 med denne retten.

Video:

Britisk lam.


Det har allerede blitt sagt at kyllingfiletoppskrifter på denne nyttårsaften bør settes til side. Du bør ikke være opprørt, for det er mange deilige retter, for eksempel lam.

Vi gjør deg oppmerksom på en engelsk måte å tilberede lam til hjemmet på.

Nødvendige ingredienser:

  • 500 g lam;
  • Potet;
  • Tomatpuré;
  • 300 gram løk;
  • Laurbærblad;
  • Hvitløk;
  • Salt;
  • 4 gram spisskummen;
  • Malt svart pepper;
  • 50 gram fett.

For et velsmakende resultat utfører vi følgende trinn trinn for trinn:

  1. Skjær kjøttet i små biter. Deretter må de saltes og drysses med krydder.
  2. Deretter fordeler du kjøttet jevnt på bunnen av fatet, deretter et lag med løk, og på toppen av potetringene. Så gjentar vi disse lagene, og på toppen av det siste kjøttlaget sprer vi noen fedd hvitløk og hakkede grønnsaker.
  3. Vi fortynner 10 gram tomatpuré i et glass kokende vann og hell lammet med den resulterende konsistensen.
  4. Etter det må kjøttet stues i flere timer til det er mykt og retten er klar.

Denne retten vil perfekt utfylle den solide nyttårsmenyen 2017.

Siderett oppskrifter

Du bør definitivt tilberede en deilig siderett til hovedrettene. Vi vil vurdere oppskrifter for gourmeter og elskere av deilig, men søppelmat, valget forblir alltid hos vertinnen.

Belgiske pommes frites.


Pommes frites har lenge vært like populært blant voksne og barn. Det er forskjellige oppskrifter for tilberedning. Denne sideretten passer perfekt inn i 2017 nyttårsmenyen.

For belgiske pommes frites trenger du:

  • Flere stykker store poteter;
  • To eggehviter;
  • Oliven olje;
  • Krydder (paprika, salt, pepper, chili og urteblanding).

For å tilberede en deilig potetsiderett, må du følge disse trinnene trinn for trinn:

  1. Skjær de skrelte og vaskede potetene i terninger.
  2. Pisk eggehvitene til et homogent skum er oppnådd.
  3. Hell potetbåtene med blandingen og bland alt godt.
  4. Dryss mye krydder over potetene, rør alt godt igjen.
  5. På en bakeplate smurt med vegetabilsk olje må du legge potetskivene jevnt ut.
  6. Vi legger bakeplaten i en ovn forvarmet til 220 grader i en halv time, omrøring med intervaller på 10 minutter.

Og nå er de appetittvekkende pommes frites klare for hjem. Kan serveres ved bordet.

Nyttårsmeny 2017. Ratatouille.


Et flott alternativ for de som foretrekker sunn mat er fransk ratatouille.

Nødvendige ingredienser:

  • Tomater;
  • Aubergine;
  • Squash;
  • pærer;
  • Søt pepper;
  • Hvitløk;
  • Salt;
  • Timian, basilikum og rosmarin;
  • Vegetabilsk olje.

For å gjøre alt riktig, må du veldig nøye, trinn for trinn, følge instruksjonene:

  1. Skjær grønnsaker forsiktig i tynne ringer (i tillegg til løk og paprika).
  2. Salt auberginringene og la stå i 15 minutter, deretter må de skylles med vann og tørkes godt.
  3. Du trenger på forhånd paprikaen i en bakepose og sett i en ovn forvarmet til 180 grader i en halv time til mørke flekker vises på skallet.
  4. De resterende tomatene må skrelles. For å gjøre dette lages korsformede kutt på hver tomat, og hell deretter kokende vann over dem.
  5. De flådde tomatene kuttes i terninger.
  6. avkjølt pepper, du må skrelle og hakke fint.
  7. Fres den skrellet og finhakkede løken med olivenolje i ca 5 minutter.
  8. Tilsett tomatterninger i pannen og la det småkoke på lav varme i ca 10 minutter.
  9. Tilsett pepper, salt og krydder der og la alt småkoke i ca 5 minutter.
  10. Hvis mulig, mal den resulterende sausen i en blender.
  11. Sausen helles i bunnen av bulkformen.
  12. Deretter legges sirklene med grønnsaker ut en etter en.
  13. Gni hvitløken med salt, tilsett vegetabilsk olje og krydder etter smak og bland alt godt.
  14. Hell den resulterende blandingen over grønnsakene.
  15. Vi dekker alt dette med folie og setter til baking i en ovn forvarmet til 180 grader. Steketiden avhenger av ønsket mykhet på grønnsakene. Du kan la stå i omtrent en time, og deretter fjerne folien og steke i ytterligere 15 minutter.

Nyttårsmenyen 2017 med denne retten vil garantert glede alle gourmeter ved festbordet.

Oppskrifter på forretter og salater til nyttårsfesten

Dette nye året er en flott mulighet for hardtarbeidende husmødre til å eksperimentere. Den brennende hanen vil elske uvanlige forretter og salater.

Tarteletter.

Originale snacksoppskrifter kan lages med følgende ingredienser:

  • Sild;
  • Smør;
  • Gulrot;
  • Bearbeidet ost.

For å tilberede denne snacksen trenger du:

  1. Kok opp og skrell gulrøttene.
  2. Fjern beinene fra fisken.
  3. Vi vrir fisk, smør, bearbeidet ost og gulrøtter gjennom en kjøttkvern.
  4. Mal den resulterende blandingen i en blender.
  5. Blandingen kan deretter serveres som et mellommåltid med brød, poteter, egg og ferske grønnsaker.

Krabbesalat.

Selv de mest vanlige tingene for det nye året kan få en spesiell ny smak. Så, krabbesalaten, som allerede er elsket av mange, kan legges til 2017 nyttårsmenyen med en helt ny servering. For eksempel som en krabbepuff-kake.

Nødvendige ingredienser:

  • krabbepinner;
  • Potet;
  • Gulrot;
  • egg;
  • Majones.

Hjemmelaget krabbesalat kan lages som følger:

  1. 5 poteter og 4 gulrøtter skal kokes og skrelles.
  2. Så gnir vi dem på et rivjern.
  3. Egg må også kokes og skrelles.
  4. Skill plommene fra hvitene og finhakk hvitene.
  5. Finhakk krabbepinnene.
  6. Deretter fortsetter vi med å legge alle ingrediensene i en sirkel, og smøre dem med majones gjennom ett lag:
  • Legg potetene i det første laget;
  • Så krabbepinner;
  • Finhakket protein;
  • Poteter igjen;
  • Gulrøtter med majones;
  • Og vi pynter alt med eggeplomme.

Video.

Konklusjon.

Du kan også inkludere selvlagde sauser basert på naturlige ingredienser i nyttårsmenyen 2017.

På nyttårsaften må vi ikke glemme søtsuget. For det nye året kan du trygt tilberede alle slags kaker, kjeks og en rekke desserter. Årets eier vil elske bakevarer laget av alle slags mel.

Du kan også ta ansvar for å lage nyttårsdrinker til hjemmet ditt. Dette vil legge til raffinement til ferien og vil gledelig overraske alle gjester.

Det viktigste kjennetegnet ved Red Rooster, eieren av 2017, er pedanteri. Han elsker klassikere, eleganse og enkelhet. Derfor, i ferd med å tilberede nyttårsretter, er det nødvendig å ta hensyn til smaken.
Oppskrifts innhold:

Den mest favoritt ortodokse høytiden er nyttår. Når ett år blir til et annet, er det mange som setter pris på håpet om at en magisk natt vil bringe et nytt og lykkelig liv. Det antas at det siste året vil ta bort gamle bekymringer og problemer, og det nye vil tillate mye å starte fra bunnen av. Derfor er det en spesiell tilnærming til ferien: de tar på seg de mest fasjonable antrekkene, setter de beste apparatene på bordet, tilbereder de mest utsøkte rettene. Av denne grunn krever å lage en nyttårsmeny en spesiell tilnærming og overholdelse av et visst antall regler.


For å komponere menyen riktig, bør smaken til den røde hanen tas i betraktning for å blidgjøre ham på alle mulige måter. Både barn og voksne tror faktisk på en magisk nyttårsaften som gjør underverker. For å tilfredsstille dyret, bør man ta hensyn til at skapningen ikke er grådig, men moderat økonomisk. Dette betyr imidlertid ikke at festen skal sprekke av overflod. Alt skal være tilstede på bordet i overflod, men enkle retter bør tilberedes.

All nyttårsmat skal være variert og lyst, som Hanen selv. De lyse ingrediensene som er involvert i oppskriften vil bidra til å oppnå denne effekten. Dyret vil være ganske tilstede på bordet med frukt og grønnsaker. En beholder med korn vil være nyttig i midten av festen, fordi dette er fuglens favorittgodbit. Årets eier vil gjerne ha en søt: kake eller pai. Dyret på nyttårsbordet vil ikke tilgi kyllingretter. Et annet forbudt produkt på nyttårsmenyen er kyllingegg. Det er imidlertid ikke forbudt å legge dem til nyttårsretter. I tillegg kan de erstattes med vaktel. Du bør ikke bare bruke dem eksplisitt - fylte eller i form av snømenn på spyd.


Nyttårsbordet bør fylles med et bredt utvalg av mat og drikke. Nødvendigvis varme retter, snacks, salater, desserter og drikke. Hanen, som innfødt i landsbyen, er vant til enkel mat, så du bør ikke "bry" med komplekse oppskrifter fra kokker. Det betyr imidlertid ikke at det vil være mulig å klare seg med vaktbetjentene «Olivier» og «Pels». Uten dem, selvfølgelig, ingen steder, men du må lage en rett uten eksotiske ingredienser.
  • Varmt... Husk at det fjærkledde symbolet vil forstyrre hvis de spiser dens congeners - en kylling. Bedre å velge retter fra fisk og sjømat.
  • Garnityr... Stuinger og ferske grønnsaker vil se bra ut. Og som en ekte landsbyboer vil hanen glede seg over poteter.
  • Salater... Kretsen deres er ganske rik. En salat i form av et juletre eller et nyttårsleketøy vil bidra til å understreke øyeblikkets høytidelighet.
  • Snacks... Siden hanen er en veldig lys karakter, må du velge lyse og uttrykksfulle snacks. Det kan være grønnsaks- og kjøttstykker, kanapeer, minismørbrød ...
  • Drikkevarer... Livgivende fuktighet er bare naturlig: juice, fruktdrikker.
  • desserter... Her lar fantasy deg gjøre hva du vil.

Hvordan dekke bordet?

  • Bordduk- monokromatiske kjedelige toner. Det beste alternativet er hvit, rosa, gull, laget av lin eller bomull.
  • Service- naturlig: glass, tre, leire og ingen plast. Det vil være fordelaktig å sette i gang lyse retter med porselensfat.
  • Servietter- for å matche duken, men den kan også være knallrød - tross alt Fiery Rooster. Legg papirservietter på tallerkenen, lin- og bomullsservietter under tallerkenen.
  • Begre- avhengig av typen alkohol som tilbys. Ikke glem vannglassene.


Det bør være mer tilbehør laget av naturlige materialer på bordet - en flettet kurv for brød, et trebrett eller en saltbøsse. Du kan hilse på Brannhanen ved å sette lys i røde lysestaker på bordet. Dette vil perfekt utfylle nyttårsinteriøret, legge til en atmosfære av mystikk og eleganse. Ta gjerne frem lysene og lysestakene som er igjen fra i fjor, pga det brennende temaet forblir relevant. Fjorårets røde dekorasjoner er egnet: figurer, komposisjoner ... Dekorer retter: Hanen elsker eleganse og skjønnhet. Det er tilrådelig å dekorere godbiten med noe rødt - tomater, rød kaviar, granateple. En liten bolle med spirede korn vil være passende i midten av bordet.

Hva deilig og vakkert å lage mat - oppskrifter for det nye 2017


Gretin er et flott tilbehør til hovedretten. Dette er den eldste retten i det franske kjøkkenet. Lyst, festlig, enkelt å tilberede, og gitt det rustikke temaet i 2017, kan det lages i leirpotter.
  • Kaloriinnhold per 100 g - 143 kcal.
  • Porsjoner - 6
  • Koketid - 1 time og 20 minutter

Ingredienser:

  • Poteter - 8 stk.
  • Rømme 20% fett - 150 g
  • Krem 25% fett - 300 ml
  • Hvitløk - 3 fedd
  • Champignoner - 5 stk.
  • Muskat - 1/3 ts
  • Ost - 200 g
  • Grønnsaker (persille, koriander) - haug
  • Bacon - 100 g
  • Olivenolje - 1 spiseskje
  • Provençalske urter - 1 ts
  • Salt - 1 ts eller etter smak
  • Kvernet sort pepper - klyp eller etter smak

Steg for steg matlaging:

  1. Skrell potetene, kutt i 1,5 cm sirkler.
  2. Frys baconet litt ned slik at du kan skjære det i tynne skiver.
  3. Vask soppen og skjær i tynne strimler langs bena.
  4. For sausen med en blender, pisk rømme med fløte til den er jevn, tilsett muskatnøtt, salt, pepper, krydder, hakkede hvitløksfedd.
  5. Riv osten på et fint rivjern.
  6. Smør 6 leirepotter eller spesielle engangs-tinnfolieformer med olje.
  7. Legg ingrediensene lagvis i bokser. Bytt lag som følger: poteter, bacon, sopp.
  8. Hell saus over alle produktene og dryss med ost.
  9. Stek gratengen i forvarmet ovn til 200 grader i 45 minutter, til den er gyldenbrun. Serveres varm og pynt med urter.


Svisker og svisker er en flott kombinasjon av produkter. Aromatisk, saftig, mør, velsmakende ... Retten vil appellere til både gjestene og verten i 2017.

Ingredienser:

  • Svinekjøtt - 1,5 kg
  • Uthulede svisker - 20 stk.
  • Hvitløk - 5 fedd
  • Tørr rødvin - 1 ss.
  • Sennepsfrø - 4 ss
  • Timian - 1 ts
  • Salt - et par klyper eller etter smak
  • Svart pepper - klype eller etter smak
Steg for steg matlaging:
  1. Vask kjøttet og tørk det med et håndkle. Gjør tverrsnitt hver 1,5 cm, ikke klipp til slutten av 3 cm.
  2. Hell vin i en dyp og bred beholder og varm den til en temperatur nær koking, men ikke la den koke.
  3. Fjern vinen fra komfyren og dypp de hakkede sviskene i den. La marinere i en halvtime.
  4. Grovhakk hvitløken og bland med sviskene som du trekker ut av vinen.
  5. Salt og pepre kjøttet grundig, riv med timian og dryss over sennepsfrø.
  6. Fyll hver kutt med svisker og la kjøttet stå i kjøleskapet i 1,5 time.
  7. Pakk inn svinekjøttet i matfolie og sett det i en ovn forvarmet til 200 grader. La koke i 30 minutter. Snu deretter rullen og fortsett å bake i ytterligere 30 minutter. Brett deretter forsiktig ut folien for å brune kjøttet i 10 minutter.


Laks er en delikatesse som hver og en av oss elsker. Det kan være til stede på bordet i form av skjæring, brukt til salater, men det deiligste alternativet bakes i ovnen.

Ingredienser:

  • Laksefilet - 1 kg
  • Brødsmuler - 5 ss
  • Smør - 30 g
  • Sennep - 5 ss
  • Honning - 2 ss
  • Valnøtter - 10 stk.
  • Persillegrønt - en halv haug
  • Salt - klype eller etter smak
  • Kvernet sort pepper - klyp eller etter smak
  • Raffinert vegetabilsk olje - 1 spiseskje
  • Sitron - 1 stk.
Steg for steg matlaging:
  1. Smelt smøret i en kjele.
  2. Tilsett honning, tilsett sennep, tilsett vasket og tørket finhakket grønt. Røre.
  3. Kombiner knuste valnøtter og brødsmuler til panering.
  4. Skjær fisken i porsjoner, fjern ryggvirvelbeina. Legg den i en smurt form. Hell over den tilberedte sausen og dryss med brødsmuler.
  5. Sett fatet i en forvarmet ovn til 190 grader og stek fisken i 30 minutter. Server pyntet med tynne sitronbåter.


Dessert! Hvordan klare seg uten det på nyttårsaften? Og siden verten for feiringen i det kommende året er Cockerel, og ikke en enkel, men en brennende en, vil desserten brenne.

Ingredienser:

  • bitter sjokolade - 200 g
  • Fløte, 30% fett - 200 ml
  • Cognac - 30 ml
  • Honning - 1 spiseskje
  • Hakkede valnøtter og mandler - 1 ss hver
  • Eventuell frisk frukt - 100 g
  • terninger av kjeks - 100 g
Steg for steg matlaging:
  1. Forbered fonduebollen ved å sette bollen i vannbad.
  2. Knekk sjokoladen i biter og smelt.
  3. Bland sjokolademassen med fløte, honning, nøtter og konjakk til en jevn masse.
  4. Flytt bollen til stativet og tenn lyset.
  5. Sett den kokte frukten og kjeksen på spyd, dypp dem i den velduftende varme massen og nyt en deilig delikatesse!


Kun naturlige drikker! Huske? Selv en alkoholholdig drikk kan lages av sunn og velsmakende mat. Mary Christmas - akkurat i harmoni med nyttårsbordet i 2017 og passer til alle kravene til Fiery Rooster: rødglødende, lyst, naturlig.

Ingredienser:

  • Vodka - 1 del
  • Tomatjuice - 3 deler
  • Sitron - 1 skive
  • Salt - en klype
Steg for steg matlaging:
  1. I denne cocktailen er det viktigste å observere rekkefølgen på komponentene. Hell først den tykke tomatjuicen i et lite glass i forholdet 1: 3 (juicen skal være tre ganger mengden vodka). Saften skal være tykk slik at den kan holde vodka på overflaten og forhindre at den "synker ned i dypet".
  2. Tilsett deretter en klype salt i tomatjuicen, klem ut sitronsaften og hell forsiktig vodkaen langs bladet på en kniv. Mengden vodka bør være tre ganger mindre enn mengden juice. Det er ønskelig at vodkaen er iskald. Siden cocktailen tilberedes umiddelbart før den drikkes, vil ellers alle ingrediensene blandes.

Videooppskrifter: