Dette er utviklingen av merkenavnet og et av de viktigste posisjoneringspunktene.

Betydningen av et velvalgt navn kan knapt overvurderes. Oppfatningen av produktet av forbrukeren, dets posisjonering i markedet og all etterfølgende markedsføring avhenger av dette.

Mindre selskaper prøver ofte å overta denne jobben. I dette tilfellet reduseres navneprosessen bare til idédugnad og det påfølgende utvalget av de mest likte navnene. Dette er en grunnleggende feil tilnærming, siden utviklingen av navngivning er en kompleks trinnvis prosess som krever involvering av erfarne spesialister.

Det er ikke noe enkelt svar på spørsmålet om hva du skal gi navn til en restaurant. Dette er et møysommelig arbeid av en gruppe eksperter.

Navngivning av utvikling, hovedfaser:

1. Studie av konkurrenter.

Det viktige å forstå her er:

• hvordan konkurrenter posisjonerer seg i markedet;
• hvilke teknikker som brukes i navnet oftest;
• hvilke strategier for merkevareposisjonering fungerer best?

Hovedmålet med studien er å skille seg fra konkurrentene, og samtidig velge et navn som ikke vil skremme bort forbrukeren med sin ulikhet.

2. Studie av målgruppen... Når du undersøker forbrukere, er det viktig å markere følgende punkter:

• faktorer i valg av produkt eller tjeneste
• favoritt merkenavn
• nye tilknytninger til et produkt eller en tjeneste.

3. Velge en posisjoneringsstrategi. På dette stadiet må du bestemme hvordan du vil presentere produktet eller tjenesten din. Det avhenger ikke bare av produktets kvalitet, men også av markedets nåværende tilstand. De viktigste ideene til posisjonering bør gjenspeile målgruppen din.

Hva menes med hovedideen? For eksempel kan det være deilig for en restaurant. hjemmelaget mat og koselig atmosfære. For en annen - berømte kokk og et velstående publikum.

4. Generering av titler... Først etter å ha gått gjennom de tre foregående trinnene, kan du fortsette å utvikle navnet. Her oppfinner man maksimalt antall muligheter, tilsvarende hovedideen om posisjonering.

5. Velge de mest vellykkede navnene. På dette stadiet velger et team av markedsførere og tekstforfattere sammen med kunder flere av de mest passende alternativene.

6. Kontrollere tittelen ved hjelp av fokusgrupper. Avsluttende etappe - sjekke navnene sammen med målgruppen. Hva må sjekkes her?

• Navnetes eufoni
• Mangel på negative assosiasjoner
• Overholdelse av merkevarekonseptet

7. Endelig godkjenning av navnet. Basert på resultatene fra fokusgruppene blir det mest passende navnet valgt.

Hvordan navngi en restaurant: grunnleggende krav

1. Forskjell fra konkurrenter. Navnet på restauranten skal ikke duplisere eksisterende navn og avvike vesentlig fra dem.
2. Hyggelig forening. Uavhengig av valgt merkevarekonsept, bør navnet på restauranten fremkalle hyggelige assosiasjoner, best av alt, relatert til mat.
3. Enkel memorisering og uttale. Disse kravene er valgfrie hvis det sammensatte ordet har en sterk tilknytning til noe hyggelig.
4. Overensstemmelse. Navnet på en restaurant skal gjenspeile hovedkvaliteter: type mat, service, design osv.

De viktigste feilene når du velger navn

Hvordan navngi en restaurant: gode eksempler

« Kjære "

Honning er en kafé som spesialiserer seg på franske desserter. Institusjonens design er laget i varme gule toner og tiltrekker seg med sin lysstyrke, og samtidig en koselig hjemmekoselig atmosfære.

Navnet på kafeen har to betydninger samtidig:

1. Honning betyr kjære. Det vekker assosiasjoner med søtsaker, som er vidt representert i kafeen.
2. Honning betyr søt, kjære. De forårsaker varme assosiasjoner knyttet til hjemmet, kjære.

« DeBurger "

Burger er en restaurant som spesialiserer seg på klassiske amerikanske burgere. Restaurantens meny inneholder 15 forskjellige burgere, samt poteter, salater og drikke.

Det enkle navnet oppfyller merkevarens krav fullt ut: det understreker typen mat (amerikansk) og gjenspeiler hovedspesialiseringen av restauranten.

Restaurantens design er laget i den klassiske stilen til amerikanske spisesteder, som igjen minner om dens spesifisitet. Målgruppen til institusjonen er unge, aktive mennesker som setter pris på god mat og en varm atmosfære.

I tillegg til kjøttburgere tilbyr restauranten også fisk- og vegetarburgere, noe som utvider forbrukerkretsen ytterligere.

"Kaviar"

Ikra-restauranten posisjonerer seg som den beste fiskerestauranten i Ukraina. Hovedtrekket ved etableringen er fersk kaviar, Fisk og sjømat.

Navnet på restauranten gjenspeiler hovedkonseptet - eksklusivitet og høy kvalitet... Målgruppen til etableringen er velstående klienter, mange av dem er faste gjester.

Restauranten er delt inn i tre rom med forskjellig design og interiør for enhver smak.

« Bigoli "

"Bigoli" - restaurant italiensk kjøkken, som hovedrett er pasta, samt pizza, risotto og italienske desserter.

Bigoli er en art italiensk pastalaget av bokhvete eller hvetemel.

Navnet på restauranten gjenspeiler konseptet med italiensk mat, så vel som hjemmekoselig atmosfære.

Institusjonen har to store rom og en sommerterrasse. Alle møblene er skreddersydd for restauranten og skaper en varm, hjemmekoselig atmosfære.

Alle eksemplene ovenfor har til felles at navnene deres gjenspeiler restaurantens hovedkonsept, og at de samtidig er enkle å huske og høres bra ut. Dette beviser igjen at valg av navn er en av nøkkelfaktorene i restaurantens suksess.

Hvis du ikke vet hva du skal gi navn til en restaurant, vil Koloro merkevarebyrå gjerne hjelpe deg med det. Kontakt oss så velger vi navnet som vil gi din restaurant suksess og anerkjennelse!

For å gjøre en restaurant lønnsom, må du vurdere alt fra interiørdesign til menydesign. Navn spiller en viktig rolle i opprettelsesprosessen. Det skal tiltrekke seg oppmerksomhet fra gjester, få dem til å besøke virksomheten.

Hvordan lager du en attraktiv tittel? Hvordan kommer du opp med et restaurantnavn i samsvar med mat og konsept? Les om navnereglene akkurat nå!

Hvordan komme opp med et restaurantnavn: grunnleggende krav

For å utvikle et navn kan du kontakte markedsførere. Profesjonell hjelp er dyrt, men du får klare alternativersom passer dine grunnleggende behov.

For å utvikle et konsept for en bedrift uavhengig, kom opp restaurantnavn og meny, bruk disse tipsene:

• Bruk enkle ordsom er enkle å huske, skrive og uttale.
• Analyser hvilke assosiativ rekkesom bringer opp tittelen. Ubehagelige foreninger vil føre til avvisning av potensielle besøkende. Det totale fraværet av foreninger vil ikke gi fortjeneste.
• Prøv å formidle det viktigste idé, restaurantkonsept... Du kan stole på interiørstilen, kjøkkenets nasjonale identitet, institusjonens beliggenhet.
• Husk om eufoni... Navnet, behagelig for øret, er lett å huske og vekker positive følelser
• Vær original... Sjekk de valgte navnene dine for å være unike.

Hvordan navngi en restaurant vakkert og hvor du kan få inspirasjon

Hvordan kan du navngi en restaurant basert på menyen eller kjøkkenet? Kan ikke tenke på det? Søk etter eksempler på verdens beste restauratører. Dette vil hjelpe deg med å utvide horisonten og gi deg en interessant ide.

Hvordan navngi en europeisk restaurant: hva du skal se etter

Europeisk mat er et ganske bredt konsept. Som regel inneholder menyen kontinental frokost, italiensk pizza og pasta, tyske strudler og franske desserter... Derfor vil du ikke kunne stole på funksjonene på kjøkkenet. Du må bestemme hvordan institusjonen din skiller seg fra konkurrentene.

De fleste moderne restauratører foretrekker å ringe restauranten på engelsk. Dette vil bidra til å utvide målgruppe... For eksempel, "Grand family", "Ekte matrestaurant".

Hvordan navngi en italiensk restaurant: eksempler fra pizzaens hjemland

Å komme med et restaurantnavn i italiensk stilførst, bestemme formatet for etableringen. Det finnes forskjellige typer italienske restauranter: hostaria, osteria, taverna, trattoria, enoteca.

Hvis du ikke vet hva du skal kalle en italiensk restaurant, kan du prøve å kombinere betegnelsen på typen etablering med navnet på byen, italiensk etternavn, litterær karakter. For eksempel kan en restaurant i førsteklasses stil som et landsted kalles "Taverna Rivoli" (Rivoli - liten italiensk by i provinsen Torino).

En av de berømte institusjonene i Italia - "Osteria francescana"... Osteria er en vinrestaurant med lette snacks, oversettes francescana som "franciskan". Et lignende eksempel - "Enoteca Pinchiorri".

Hvordan kalle en fransk restaurant med parisisk finesse

I Frankrike er det ikke noe problem med navnet. Det er ofte nok å kombinere ordet "restaurant" med eierens etternavn. Å navngi en fransk restaurant i Moskva på et slikt prinsipp vil ikke fungere. Et annet alternativ er å bruke navnet på restauratøren på fransk måte. For eksempel, "Restaurant d'Hélène".

Når du velger navnet på virksomheten, bør du vurdere posisjonering. Mulighet for en familiebedrift med en meny for barn "Le petit prins"... et etablissement med et bredt utvalg av drinker "Vannmannen" (oversatt "Vannmannen") Hvis du plasserer en restaurant med bred rekkevidde vin, passende navn - "Château du vin".

Hvordan kalle en russisk restaurant og tiltrekke oppmerksomhet

For å kalle en restaurant med nasjonalt russisk kjøkken attraktivt, er det nødvendig å understreke at den tilhører russisk kultur. Prøv å styrke positive assosiasjoner, fordi de fleste besøkende nasjonale restauranter i Moskva er de turister.

Egnede navn - "Russian Sun", "Dr. Zhivago "... Navnene på de store russiske forfatterne og dikterne blir ofte brukt i navnene på restauranter - "Pushkin", "Tsjekhov".

For å skille deg ut fra konkurransen og tiltrekke besøkende, bruk russiske ord som ikke har noen analoger i Vesten. For eksempel, "Vatrushka", "Izba".

Hvordan kalle en russisk restaurant og tiltrekke seg turister? Skriv tittelen i translitterasjon - "Zabava", "Ded Mazaй".

Tiltrekk besøkende ved å gjenspeile menysortimentet i tittelen. Ikke sikker på hva du skal ringe kjøttrestaurant? Svaret ligger på overflaten - "Meat & Vine", "Hunter's Prey", "Much Meat".

Eksperimenter med titler. Prøv å formidle spesialitetene på kjøkkenet, atmosfære, stil, følelser som du vil se fra gjestene. Skriv ut alle alternativene, lag tilknyttede kjeder, kutt av alt som er banalt og for komplisert.

Når du oppretter en bedrift, blir valget av et originalt navn for en bedrift ofte satt som det siste elementet på oppgavelisten. Selvfølgelig kan det vakreste navnet på en kafé ikke kompensere for feil i organiseringen av arbeidet, utviklingen av metoder for å tiltrekke seg kunder. Men hvis du velger det riktig, vil du kunne unngå mange problemer og forbedre effektiviteten til en reklamekampanje og markedsføre tjenestene dine.

Kriterier for valg av navn på kafé

En av de enkleste og mest lønnsomme alternativene er å åpne din egen kafé. En slik catering- og fritidsvirksomhet ligner i noen aspekter en restaurant, men den har et begrenset utvalg, den kan operere i forskjellige formater, for eksempel selvbetjening, konditori, kaffebar osv. I tillegg er det krever mindre investering for å åpne den, og lavere krav til nivåtjenesten. Når du velger et navn på en kafé (det spiller ingen rolle hvor den ligger - i en stor eller liten by, landsby), må du ta hensyn til de grunnleggende kriteriene:

1. Ikke fremkalle tvetydige assosiasjoner, ubehagelige følelser.
2. Lett å huske og uttale, vær lydløs.
3. Harmoniser med interiørdesign, kundeservice, servicenivå.
4. Det er ønskelig at navnet gjenspeiler begrepet etablering.

Disse parametrene er også relevante når du velger. For å raskt velge et vakkert navn for kafeen din, kan du bruke følgende tilnærminger:

• bruk et fremmed ord med passende semantikk, avhengig av institusjonens format, eller et russisk ord, hvis stavelse skal gjøres på latinsk transkripsjon;
• vise navnet på konseptet, institusjonens format, interiør, servicefunksjoner, rekkevidde;
• oppretting av neologismer - ord eller uttrykk, du kan kombinere russisk og utenlandsk grunnlag;
• valg av et lett uttalt kort navn uten tung semantisk belastning;
• leke med ord som betyr motsatte begreper;
• spill på ord.

Når du velger et originalt navn på en kafé, er det bedre å unngå å bruke personnavn (Lydia, Anna) og ord med sterk følelsesmessighet (lykke, drøm, ingen bekymringer). Du bør være veldig forsiktig når du velger navn som er knyttet til historiske figurer (kafé Stirlitz, Dovbush, Pasternak, Pushkin, Landrin), filmer eller kunstverk (At the Pokrovskie Gates, Gentlemen of Fortune, Cherry Orchard, Moby Dick, Hero of Our Time, Hachiko, Turandot), geografiske områder, bynavn (Toronto, Tibet, Tel Aviv, Windsor). Det anbefales å gjøre dette bare i tilfelle 100% kombinasjon med institusjonskonseptet, slik at det opprinnelige navnet ikke virker for pretensiøst og ikke avharmoniserer med atmosfæren i kafeen. Det er også viktig å velge et navn som er harmonisk i betydningen (for eksempel Chalet Berezka - etter vår mening er ikke den semantiske kombinasjonen av ordet som betegner et alpint landhus og det allerede kjedelige navnet Berezka, en veldig god beslutning. Flere eksempler : Sopran, revolusjon, olivenstrand, Mu-Mu, katt og kokk, gnist). Og selvfølgelig bør du ikke velge banale, kjedelige navn: Troika, Berezka, Barberry, Marsipan, Yunost.

Råd: velge et fint navn på kafeen (inkludert hurtigmat), må du sørge for at det ikke er okkupert av konkurrenter, ikke patentert. Du kan se listen over driftssteder på spesialiserte portaler.

Eksempler på navnet på kafeen

Navnet på kafeen skal bli et merke for sine eiere, besøkende, lett å huske og fremkalle positive følelser og assosiasjoner. Vanligvis er en slik oppgave betrodd fagpersoner innen navngivning, men hvis du ønsker det, kan du velge det originale navnet selv. Vi tilbyr følgende alternativer vakre navn for kafeer (mange stillinger er også egnet for hurtigmatforetak):

Råd: hvis du ikke lykkes med å åpne din egen hurtigmatvirksomhet, bør du ikke fortvile, det er fortsatt mange interessante og lett implementerte ideer. For eksempel å skape en anskaffelses- og salgsvirksomhet urtetelage såpe håndlaget, voksende sopp (når $ 500-1000 per 1 kg).

Å velge et vakkert navn på en kafé, det er viktig å føle en fin linje, som ikke er verdt å krysse, ellers vil navnet ikke være i harmoni med institusjonen, vil bli oppfattet positivt av besøkende (Seven Cockroaches bistro, Hannibal, Los Vegas cafe, You Woo Eat diner?, Clockwork eggs). Ikke stopp valget ditt med tosifrede alternativer eller de som kan forårsake en tvetydig forståelse: Paradise Hell cafe, Herase japansk pub, Barn av grillen. Når du lager en neologisme for navnet, trenger du heller ikke å overdrive det (Night Dozhor, BuchenNaus, Drunken traffic cop, Deep Throat, HZ cafe - står for “ god etablering", Men fremkaller tvetydige assosiasjoner).

“Vi bør absolutt kjøpe en bar. Det vil bli kalt Puzzle. Alle vil komme opp, se - hvorfor "Puzzle"? Og dette blir hele puslespillet! "

Serien "How I Met Your Mother"

Heltene i den populære TV-serien bestemte seg for å kjøpe en bar, og navnideen kom opp av seg selv. Slike tilfeller er ekstremt sjeldne. Det er ikke en enkel oppgave å kalle virksomheten vellykket. Konkurransen mellom barene i Moskva er høy. Navnet skal begge være forskjellig fra resten, og formidle hovedideen, og tiltrekke gjester.

Vil du vite hva en bar kan kalles? Hvilke navngivningsfeil bør du være forsiktig med? Les om dette i artikkelen. Vi vil liste opp de grunnleggende prinsippene for navngivning beste titler barer og mindre vellykkede alternativer.

Hvordan navngi en stolpe: grunnleggende navneprinsipper

Hva må gjøres for å få gjestene til å komme seg til baren din? Trekke oppmerksomheten deres, interesser dem i originaliteten. Navnet er det første besøkende lærer om baren. Derfor må valg av dette tilnærmes bevisst.

Hold deg til de grunnleggende navnereglene:

• Brevity... Tittelen skal ikke inneholde mer enn 2 ord.
• Unikt... Det er over 1000 barer i Moskva. Hvis navnet ditt sammenfaller med andre, risikerer du å miste kunder, de kan bare forvirre etablissementene.
• Euphoniousness... Et komplisert navn vil raskt bli slettet fra minnet.
• Assosiativitet... Når du nevner navnet, bør de besøkende presentere stedet med et hyggelig miljø. Negative foreninger skremmer gjestene bort.

Navn - ansiktet til institusjonens merkevare

Det første du må gjøre er å tenke over alle nyansene i barmerket ditt. Ølhus i tysk, britisk, tsjekkisk stil, ungdomsbar med live musikk, taverna, sportsbar. Etableringens stil dikterer interiør, meny, servicekarakter og navn. Noen ganger skjer det motsatte - navnet blir en kilde til inspirasjon når man utvikler begrepet institusjon.

Tenk på hvordan virksomheten din vil bli dekorert, finn ut alle detaljene i merkevaren din. Jo mer originalt bildet blir dannet, barens spesielle atmosfære, jo mer interesse vil det vekke blant gjestene. I Moskva er publikum sofistikert, så du må finne på noe virkelig originalt.

For eksempel kan en bar i britisk stil kalles Queen, Scotland Yard, Becker Str., Tysk - München, Stirlitz, Frau Müller.

Hvis du leter etter et navn på en bar i loftstil, bruk ordene industriell. Eksempler - "Floors", "Manufactura", "CheerDuck".

Lek med eksisterende titler

Institusjoner oppkalt etter litterære karakterer eller hentet fra spillefilmer er veldig populære. For eksempel: "Coyote Ugly" (filmen "Coyote Ugly"), "Duhless" (Sergei Minaevs roman "Duhless"), "The Leaky Cauldron" (fra Harry Potter-serien), Sherlock (fra romanen om Sherlock Holmes), "The Prancing Pony" ("Ringenes herre").

Prøv å ta utgangspunkt i navnet på en litterær karakter eller tittel og forvandle det til detaljene i institusjonen din. Godt eksempel - navnet på ølbaren "Harry Porter". Gjestene forbinder den berømte helten av bøker og filmer. Samtidig er "porter" en slags mørk øl.

Dårlige barnavn

Øl er den mest etterspurte drinken i barer. Men ikke dvel ved dette ordet. "Pivko", "Pivo-Vody", "Beer Dressing", "Pivnoe Tsarstvo", "Champion" - alle disse navnene vekker en vedvarende tilknytning til et billig ølsted hvor marginale mennesker samles. Navnet bygger et rykte.

Det er navn som er tvetydig vurdert av besøkende. For eksempel: "Kjære, jeg vil ringe deg tilbake", "Hvor er jeg?", "Jeg elsker deg, livet!". Slike navn på barer er originale og morsomme ved første øyekast, men forårsaker ofte forvirring og avvisning.

Navn som en måte å øke fortjenesten på

Hva vurderer den besøkende på etablissementet? Servicenivå, prispolitikk, kvalitet på mat og drikke, interiør. Det er ikke noe navn i denne listen, men det er det som presser folk til å besøke baren.

Petersburg-barer og kaféer har alltid stått for sin atmosfære. I stedet for det klassiske "Moskva" og "Natalie" er det bitende setninger som vekker tvetydige følelser. På bakgrunn av superoriginalitet er mange av navnene så kjedelige at jeg ikke engang hadde lagt merke til dem, om ikke mine lattermilde venner fra andre byer.

Det oversettes som "Jeg er takknemlig for i dag." Betydningen er utmerket, men uttalen er tøff. Det er som å få en utlending til å si "velkommen". Mens du prøver å uttale ham, vil du bare gi opp disse forsøkene og si - ja, ikke bry deg, la oss gå til Zoom. De sier komplekse navn er forkortet i enkel tale. Blant vennene mine er dette "baren på hjørnet av erten og fontenen", eller "der vinduskarmen er på asfalten." Jeg kan ikke si noe dårlig om selve baren: god mat, velsmakende kaffe.

Mor fortalte meg at hvis jeg slikker platen ren, vil jeg før eller siden bli tatt med i det rene platefellesskapet. Jeg lurte ikke. Baren har et stilig interiør og deilig kakao.

Ordspill: Enten familierestaurant, eller hypervennlig. Inne i hjemmet er maten billig, du kan trygt sette deg ned med en bærbar PC eller henge med venner.

Det var så mye støy rundt navnet at det var umulig å gå forbi. Noen er fornærmet av dette, noen bryr seg ikke, noen anser det som en utmerket markedsføringskamp. Jeg anser det som en provokasjon, men jeg har ingenting imot etableringen.

Da jeg så navnet, snakket en georgier opp i hodet på meg. Rett fra filmen "Mimino". Men maten er åpenbar: hvis en stemme i hodet ditt snakker med en georgisk aksent, så er det samsa og kebab.

Lebedev er ikke der. Den dristige geistlige regelen sa at & ikke bør plasseres mellom russiske navn. Logoen er en flygende gris på en gaffel som forvandles til en pølse. Nesten en havfrue. Restauranten spesialiserer seg på et stort utvalg av øl og hjemmelagde pølser. Det er en slags assosiativ logikk her.

"Hvilke mennesker"

Enkle uttrykk blir ofte valgt som titler. "Hei", "Hvordan har du det", "Hva folk!" Etableringen er bra. Det var sant at jeg forventet at hver gang noen går inn, roper alle navnet på baren. Det ville være dumt, men morsomt.

Hvis du står overfor oppgaven med å komme opp med et navn på en kafé, kan du bruke en liten utflukt inn i historien til dette etablissementet.

Navnet kommer fra det franske ordet cafe, i utgangspunktet ble bare kaffe tilbudt, varm sjokolade, te, kaker og annet konfekt... De ble forberedt her og brukte lokale billige produkter maksimalt for å holde prisene lave, slik at eierne av etablissementet alltid hadde fortjeneste.

Den første kafeen dukket opp på slutten av 1600-tallet i Venezia, og deretter i Marseille og Paris. De var også lokale sentre for kulturlivet, der politiske nyheter og teaterforestillinger ble diskutert, diktere resiterte poesi, og forfattere leste romanene sine høyt.

Dette var faktisk de samme fasjonable salongene til aristokrater, men hvem som helst kunne komme hit, han trengte ikke en invitasjon.

Atmosfæren var gratis, det var tvister, noen ganger oppstod til og med dueller, men alle kunne uttrykke sin mening. På grunn av nettopp denne kommunikasjonsfriheten begynte deres ville popularitet i Europa, spesielt i Paris.

Der, på hjørnet av Boulevard Saint-Germain, i 1887, åpnet Café de Flore og eksisterer fortsatt. Navnet på denne kafeen ble gitt av gudinnen Flora, skytshelgen for blomster, ungdom og blomstringen av alle ting. Statuen hennes lå overfor etableringen. I dag deles den prestisjetunge litterære prisen for unge forfattere ut her. Det er også populært blant turister og elskere av autentisk fransk løksuppe.

Det er et bredt utvalg av disse etablissementene: kaffebar, snackbar, grill, iskrem, kaffebar, internettkafé.

Mange gründere i deres aktiviteter bruker en kaféfranchise med riktig profil, noe som i stor grad reduserer gründerrisikoen. Men i dette tilfellet styres navnet på institusjonen av paragrafene i franchiseavtalen.

Kontingenten av besøkende på kafeen av forskjellige slag forskjellig i sammensetning og alder, samt interiøret i lokalene: moderne og retro, laget i amerikansk, italiensk, japansk, meksikansk stil.

Kjøkkenet varierer også. Derfor, når du bestemmer deg for hvordan du skal navngi en kafé, kan du starte fra kategorien kunder, stilen og plasseringen av rommet eller fra spesialiteter.

I Europa liker de å kalle en kafé etter sin beliggenhet - "Nær skyskraperen", "På broen", "I nærheten av fontenen", slik at det er lettere å huske dem.

Hvis signaturdesserten din heter "Romance", "Tango" eller "Bolero", kan den kalles navnet på selskapet.

TIL når flertallet av klientene er studenter, vil det være ganske hensiktsmessig å velge følgende navn: "Fortsett", "Portefølje", "Illusjon", "Mood", "Rendezvous", "Wheel of Fortune", "Oasis", " Amigo "," Android ".

Hvis en kunstkafé åpnes, vil noe kunstnerisk passe for det: "Vernissage", "Maestro", "Pastoral", "Caprice", "Avangard", "Autograph", "Modern", "Beaumont", "Photographer", " Salvador "," Majestic "," Perla "," Muse "," Elegy ". Det vakre navnet på kafeen er alltid likt av mennesker av kunst, estetikk og kunstnere.

Uansett stil, velges navnet på kafeen på en slik måte at det er forståelig og helt klart for alle, uten avvik. Dette vil tjene dets popularitet, skape et overlegen image, redusere annonseringskostnader og tiltrekke flere kunder. For eksempel "Aquatoria", "Crown", "Temptation", "Coffeeman".

Noen ganger kan du bruke fasjonabelt slang for navnet, det vil si forenklede kjente ord, siden sjargong er veldig populært blant unge mennesker og etter et par tiår glir det jevnt over i daglig tale. Dette er berettiget når en ungdoms- eller ungdomskafé åpner.

Her er noen eksempler på slang: IMHO (IMHO - min ydmyke mening), freebie (gratis), avatar (bilde), bruker (bruker), diskotek (diskotek), umatovo (utmerket).

Navnet på kafeen skal på ingen måte forårsake ubehag blant kundene.

For eksempel kan en kafé-bar, designet for arbeiderne i bilfabrikken, som kommer etter skiftet for å sitte med øl og kaker, ikke kalles "Blue ball", "Fashionable outfit" eller "Siren". Du vil rett og slett miste disse klientene, ekte menn.

Imidlertid er det eiere som ikke nøler lenge med hva man skal kalle kafeen. De bruker, bare avhengig av deres mening, ordene de liker: agat, arabesque, blanche, hengekøye, glasur, domino, kontinent, panorama, tara-barer, ultrafiolett.

Denne tilnærmingen har også rett til å eksistere, siden gründere bare risikerer sine egne penger og har rett til å ta beslutninger.

Copyright "All-Russian Business Club"

Hvis du står overfor oppgaven med å komme opp med et navn på en kafé, kan du bruke en liten utflukt inn i historien til dette etablissementet.

Navnet kommer fra det franske ordet cafe, i utgangspunktet ble bare kaffe, varm sjokolade, te, kaker og annet bakverk tilbudt. De lagde mat her og brukte lokale billige produkter maksimalt for å holde prisene lave, slik at eierne av etablissementet alltid har fortjeneste.

Den første kafeen dukket opp på slutten av 1600-tallet i Venezia, og deretter i Marseille og Paris. De var også lokale sentre for kulturlivet, der politiske nyheter og teaterforestillinger ble diskutert, diktere resiterte poesi, og forfattere leste romanene sine høyt.

Dette var faktisk de samme fasjonable salongene til aristokrater, men hvem som helst kunne komme hit, han trengte ikke en invitasjon.

Atmosfæren var gratis, det var tvister, noen ganger oppstod til og med dueller, men alle kunne uttrykke sin mening. På grunn av nettopp denne kommunikasjonsfriheten begynte deres ville popularitet i Europa, spesielt i Paris.

Der, på hjørnet av Boulevard Saint-Germain, i 1887, åpnet Café de Flore og eksisterer fortsatt. Navnet på denne kafeen ble gitt av gudinnen Flora, skytshelgen for blomster, ungdom og blomstringen av alle ting. Statuen hennes lå overfor etableringen. I dag deles den prestisjetunge litterære prisen for unge forfattere ut her. Det er også populært blant turister og elskere av autentisk fransk løksuppe.

Det er et bredt utvalg av disse etablissementene: kaffebar, snackbar, grill, iskrem, kaffebar, internettkafé.

Mange gründere i deres aktiviteter bruker en kaféfranchise med riktig profil, noe som i stor grad reduserer gründerrisikoen. Men i dette tilfellet styres navnet på institusjonen av paragrafene i franchiseavtalen.

Kontingenten til besøkende på kafeer av forskjellige typer er forskjellig i sammensetning og alder, så vel som interiøret i lokalene: moderne og retro, laget i amerikansk, italiensk, japansk, meksikansk stil.

Kjøkkenet varierer også. Derfor, når du bestemmer deg for hvordan du skal navngi en kafé, kan du starte fra kategorien kunder, stilen og plasseringen av rommet eller fra spesialiteter.

I Europa liker de å kalle en kafé etter sin beliggenhet - "Nær skyskraperen", "På broen", "I nærheten av fontenen", slik at det er lettere å huske dem.

Hvis signaturdesserten din heter "Romance", "Tango" eller "Bolero", kan den kalles navnet på selskapet.

TIL når flertallet av klientene er studenter, vil det være ganske hensiktsmessig å velge følgende navn: "Fortsett", "Portefølje", "Illusjon", "Mood", "Rendezvous", "Wheel of Fortune", "Oasis", " Amigo "," Android ".

Hvis en kunstkafé åpnes, vil noe kunstnerisk passe for det: "Vernissage", "Maestro", "Pastoral", "Caprice", "Avangard", "Autograph", "Modern", "Beaumont", "Photographer", " Salvador "," Majestic "," Perla "," Muse "," Elegy ". Det vakre navnet på kafeen er alltid likt av mennesker av kunst, estetikk og kunstnere.

Uansett stil, velges navnet på kafeen på en slik måte at det er forståelig og helt klart for alle, uten avvik. Dette vil tjene dets popularitet, skape et overlegen image, redusere annonseringskostnader og tiltrekke flere kunder. For eksempel "Aquatoria", "Crown", "Temptation", "Coffeeman".

Noen ganger kan du bruke fasjonabelt slang for navnet, det vil si forenklede kjente ord, siden sjargong er veldig populært blant unge mennesker og etter et par tiår glir det jevnt over i daglig tale. Dette er berettiget når en ungdoms- eller ungdomskafé åpner.

Her er noen eksempler på slang: IMHO (IMHO - min ydmyke mening), freebie (gratis), avatar (bilde), bruker (bruker), diskotek (diskotek), umatovo (utmerket).

Navnet på kafeen skal på ingen måte forårsake ubehag blant kundene.

For eksempel kan en kafé-bar, designet for arbeiderne i bilfabrikken, som kommer etter skiftet for å sitte med øl og kaker, ikke kalles "Blue ball", "Fashionable outfit" eller "Siren". Du vil rett og slett miste disse klientene, ekte menn.

Imidlertid er det eiere som ikke nøler lenge med hva man skal kalle kafeen. De bruker, bare avhengig av deres mening, ordene de liker: agat, arabesque, blanche, hengekøye, glasur, domino, kontinent, panorama, tara-barer, ultrafiolett.

Denne tilnærmingen har også rett til å eksistere, siden gründere bare risikerer sine egne penger og har rett til å ta beslutninger.

Copyright "All-Russian Business Club"

En kreativ tilnærming til valg av navn på restauranter og kafeer kan kalles en av St.Petersburgs særegenheter. Denne trenden omgår ikke engang de mest iøynefallende matpoengene. For eksempel bestemte nylig en fan av Timati til og med å endre navn på kiosken sin med shaverma til Black Star Shawerma. Generelt, å velge navn på kjente personligheter som navnene på St. Petersburg cateringvirksomheter er en inngrodd tradisjon, som til og med ble notert i fjor av Moskva-annonsøren Igor Sayfullin. Han bemerket da på Facebook at de i St. Petersburg ofte slo noen kjente navn, og kombinerte dem med navnene på retter, og resultatet er Wong Kar Wine, "Jack and Chan" og "Sandwich". Forfatteren av innlegget inviterte til og med abonnentene sine til å tenke på andre lignende navn, og da ble Vermicelli Obama, Brad Obshchepit, Vinaigreta Garbo, Grigory SamoLeps, Friedrich Schnitzel og Warry Porter født. En slik aksje kreative ideer kan være nyttig for restauratører, spesielt med tanke på at denne typen navn virker veldig vellykkede for markedsførere.

"Bruk av filmbilder, å leke med navnene på skuespillerne, fungerer bra for posisjonering. For eksempel tilsvarer navnene Wong Car Wine eller" Jack and Chan "kjøkkenet i etablissementene og tiltrekker seg riktig publikum. Separerer interessene til forbrukeren på navngivningsnivå hjelper ham med å identifisere virksomheten som tilstrekkelig for hans smak og intellektuelle preferanser. Du kan raskt bli husket og få gjestene til å føle at de oppfyller deres behov, "- forklarer utseendet til slike navn, art director for reklamegruppen "Konstantin Ishmukhamedov.

Lykke til og savner

I løpet av de siste årene har St. Petersburg opplevd en reell boom i fremveksten av etablissementer med veldig uvanlige navn, inkludert "Pedro og Gomez besøker Larisa", "", "Sandwich", "", "Larisuvannukhochu". Konstantin Ishmukhamedov anser den siste etableringen som et eksempel på vellykket navngivning.

"Selvfølgelig er det ikke selve navnet som blir husket, men inntrykket det skaper. Og følelsene det vekker. Publikum på dette etablissementet er preget av moderat smakspreferanser... De husker det morsomme navnet, og alt går bra for restauratører, sier han.

Til ære for Lenin og sekken

Markedsførere er av den oppfatning at navnet på virksomheten ikke i stor grad påvirker den påfølgende suksessen. Likevel bør du være mer forsiktig med kreativitet og gi opp åpenbart ubehagelige assosiasjoner.

"Navnet kan selvfølgelig tiltrekke seg oppmerksomhet, men navnet alene vil ikke gå langt. Selv om noen kan skremme bort. For eksempel den samme" Zhirobas "- jeg tror at en del av publikum det skremmer av, siden den assosiative array er ikke veldig hyggelig, fordi de færreste vil være en feit fyr, sier Victoria Kulibanova.

Hun bemerker også at det er fornuftig å foretrekke navn som er lett å uttale, for å sikre at navnet er attraktivt for publikum det er ment for, og også til en viss grad gjenspeiler institusjonskonseptet.

"De rette kulturforeningene bidrar til å konkurrere med suksess med lignende etablissementer i samme prisnivå og menykategori. For eksempel taper BURO (" Bureau ") til BURGER LAB (" Burger Lab ") i identitet. BURO - for abstrakt til gatekjøkken, og BURGER LAB inkluderer i tittelen et konsept som er lett å lese. Som et resultat blir BURO reddet av jungeltelegrafen og stedet for etablissementet, men hvis de befant seg i samme gate, ville BURGER LAB velge 50% av publikum, "konstaterer Konstantin Ishmukhamedov også.

Imidlertid følger ikke restauratørene alltid reglene, men stoler på sine egne preferanser og sympatier.

"Med" Mishka "har vi mange ting, det er en snakkende husky som heter Mishka på Internett, men faktisk ble vår andre medstifteres ryggsekk kalt" Mishka ", og vi så på hvordan den ble skrevet, og den virket kult. Det er emosjonelt og et koselig ord beskrev deretter alt vi ønsket å gjøre. Når det gjelder "Society of Clean Plates" - dette er Bonch-Bruyevichs historie om Lenin, men vi mente ikke det, og få mennesker leste denne sovjetiske foreningen. . Vi likte bare uttrykket, det betyr ikke at oppvasken vaskes godt, men at alle spiser dem opp, "sier Alexander Berkovsky.

Kreativ for skatt

Det er interessant at restauratører i St. Petersburg viser oppfinnsomhet og ikke engang forsømmer spørsmålet om navnet på juridiske enheter. Dermed heter Union-baren i St. Petersburg offisielt Sredny Klass LLC, og restaurantene i St. Petersburg-kjeden er oppført som Stallone LLC og Schwarzenegger LLC. Kunder av restauranten "The Society of Clean Plates" og baren "Mishka" mottar kvitteringer med ordene fra LLC "Kotiki" og LLC "Unicorns".

"Navnet på en juridisk enhet er en ting som ikke har noe med markedsføring å gjøre, bortsett fra kanskje med" markedsføring "rettet mot skatt. Det viser bare vår holdning til livet, det ser ut til at vi gjør noe morsomt og hyggelig. Av måten, noen ganger spiller det ingen rolle de reagerer på dette, på samme skattekontor, i inspeksjonsorganene. I det minste legger de merke til det, og det kan påvirke folk litt, som håndskriften til studenten som skrev essayet, "forklarer utseendet til Kotikov i bestanddelene og" Enhjørninger "Alexander Berkovsky.