Tre av de tøffeste dagene i den store fasten har gått, og endelig kan man tenke seg å tilberede noen mer varierte og tilfredsstillende retter. De første tre dagene ble de troende pålagt å spise så lite som mulig. Bedre bare brød og vann. 14. mars er den første dagen du kan spise varm mat.

Langgudstjenester fortsetter i alle kirker torsdag. De første tre dagene ble botens store kanon lest av Andreas av Kreta.

Når det gjelder måltidet, selv nå bør ikke varm mat inneholde olje. Det kan være grøt eller kokte grønnsaker. På fredag ​​- fastedag og tørrmat igjen. Men på lørdag etter, når de kommer hjem etter gudstjenesten, kan de troende spise en varm rett krydret med vegetabilsk olje (oliven, linfrø, mais osv.). Søndag 17. mars er det lov med litt rødvin til kokt mat.

Hva kan du drikke?

• Vann;
• Fruktdrikker;
• Juice;
• Kissel;
• kompotter;

I de første dagene av store fasten er til og med vann forbudt. Men dette er et klostercharter, og sekulære mennesker bør huske på det. Det er viktig å drikke minst 1,5 - 2 liter væske per dag. Å utmatte seg av tørst og spisevegring er ikke en bragd i troens navn, men en hån mot kroppen, som den ikke er tilpasset for flertallet av dem som bestemmer seg for å faste.

I løpet av de resterende seks ukene av fasten (bortsett fra Holy Week), husk de generelle reglene for spising:

• Mandag, onsdag, fredag ​​- tørrmat. Men dette inkluderer også rå grønnsaker som du kan lage næringsrike salater av. Du kan spise frukt, nøtter, magert brød.
• Tirsdag, torsdag - varm mat tillatt, men ingen olje. Mager suppe og grøt kan også stå på bordet ditt.
• Lørdag, søndag - varm mat med vegetabilsk olje. Litt rødvin.

Og ikke glem syltetøy, sylteagurk, urter!

Kjøtt og kjøttprodukter er forbudt på alle dager i store fasten. Men fisk vil være tilgjengelig to ganger - den 7. april på festen for bebudelsen av den aller helligste Theotokos og den 21. april ved Herrens inntog i Jerusalem (palmesøndag), den 20. april, på Lazarev-lørdag, er fiskekaviar tillatt.

For alle kristne er den store fasten, som begynte i dag, den 11. mars, forberedelsen av kroppen og ånden til påsken (triumfen for Kristi oppstandelse). Ved å gå inn i fasten, beroliger en person sine egne ønsker, motstår fristelser og blir åndelig renset.

Riktig ernæring i fastetiden er en garanti for riktig åndelig og kroppslig rensing for ortodokse lekfolk, derfor anbefales det, før du faster, å tenke nøye over kostholdet ditt for denne perioden og inkludere en rekke sunne og næringsrike retter i den.

Nyttige tips kan hjelpe deg med å spise sunne magre måltider ved å forbedre ditt velvære og følge fastekravene.

For alle som først følte behov for å observere gamle ortodokse skikker, er det viktig å forstå at faste ikke bare er en streng diett, fordi fasteperioden har mange andre regler, fordi "faste" er nødvendig ikke bare med kroppen, men også med sjelen.

På et språk som er forståelig for de fleste moderne mennesker, er det i fasten verdt: å nekte å delta på støyende fester, klubber, bryllupsseremonier, bursdager og andre underholdningsbegivenheter; begrense deg selv i kaffeforbruk, gi opp alkohol og røyking; begrense deg til det du elsker mest, men det du egentlig kan klare deg uten (TV, kino, Internett); finne tid til "åndelig" mat, lese Bibelen på nytt, fortelle om essensen av høytiden for barn, gå i kirken og tilbringe tid i bønn.

Hvorvidt man skal holde en streng faste er en strengt individuell avgjørelse.

Fasting er en utelukkende frivillig og bevisst ting, derfor er det strengt forbudt å tvinge barn til å overholde strenge restriksjoner, noe som kan påvirke helsen deres.

Etter å ha forklart barnet essensen av tradisjonen, er det mulig å bli enige om at underholdning i løpet av denne perioden vil være begrenset, og i stedet for "usunne" søtsaker, vil han bli tilbudt deres naturlige erstatninger: honning, nøtter, tørket frukt, rosiner.

Det er verdt å merke seg at i dag, selv i klostre, tillates ministre noen avvik, for ikke å nevne bare dødelige. Det har lenge vært kategorier av mennesker som har lov til å ikke faste.

Disse inkluderer: gravide og ammende kvinner; alvorlig syke, samt personer som er svekket etter sykdom; barn.

I 2019 varer fasten fra 11. mars til 27. april

I løpet av denne perioden er det nødvendig å utelukke fra menyen slike animalske produkter som kjøtt av alle varianter, inkludert kylling og kalkun; pølser og halvfabrikata; melk og meieriprodukter: cottage cheese, harde oster, rømme, kefir; egg (inkludert vaktel og andre mer eksotiske arter); alkoholholdige drinker.

Vær oppmerksom på at ikke bare produktene i seg selv faller inn under forbudet, men også alt der de finnes - noe som betyr at i løpet av fastetiden er det nødvendig å forlate smør, majones og andre sauser, som inkluderer egg, samt iskrem , yoghurt og mange andre kjente retter.

Vegetabilsk mat bør være dominerende, men på noen dager med avslapning kan du også spise fisk og sjømat. Det er også nyttig for fastende å diversifisere menyen med forskjellige typer frokostblandinger, sopp, nøtter og tørket frukt.

Første ukemeny for dag

Fasten er delt inn i 7 uker (uker), som har egne spesialresepter, inkludert hva som skal være kostholdet til en fastende person i 2019, på daglig basis (fra mandag til fredag).

De første og siste ukene er de strengeste. På skjærmandag (den første dagen med faste) bør du helt nekte mat, stille inn til en åndelig harmoni.

I løpet av de første 7 dagene blir kroppen vant til det nye kostholdet, og personen får erfaring med å takle fristelser, som er spesielt sterke i de første dagene av fasten.

Den første uken i fastetiden begynner med et tørt kosthold. I denne perioden anbefales det å bruke magert brød, mye rå grønnsaker og salater med frukt og tørket frukt. For eksempel kan du bruke epler, tørkede aprikoser, fiken, nøtter til tilberedning.

Med tillatt varmebehandling kan du diversifisere menyen og tilberede uvanlige salater fra kokte gulrøtter, rødbeter og forskjellige søte frukter. Honning kan være en dressing til alle disse rettene.

Ulike juice vil også bidra til å få riktig mengde vitaminer: gulrot, eple, tomat. Grønnsaks- og soppsupper tilberedt uten bruk av olje vil være veldig nyttige.

Fastetiden i 2020 begynner 2. mars og varer til den lyse påskefesten, som faller 18. april i år. Dette er den strengeste fasten, og det vil være lettere for alle troende å spise hvis du lager en omtrentlig meny for hver dag med faste. I dag starter den første uken med store fastetider i 2020 og vi vil finne ut hva du kan spise hver dag og hva som er bedre å avstå fra.

Den første uken i store fasten: hva du skal gjøre

De første syv dagene av den store fasten - den første uken - inntreden i den store og hellige førti dager.

Den første uken (uken) av store fasten er, i henhold til ortodoks tradisjon, en tid med spesielt inderlig bønn og faste. Den første uken i store fasten kalles noen ganger "Theodors uke".

Ved gudstjenester på mandag, tirsdag, onsdag og torsdag på Great Compline, leses den store kanonen til St. Andrew av Kreta i deler.

Og på fredag, ved bønn, er det en bønnkanon til den store martyren Theodore Tyrone (derav navnet på den første uken), og velsignelsen til koliva (kutya) utføres.

Hva skal du gjøre i den første uken av store fastetider? Hvilke gudstjenester i kirken å delta på og hvilke bønner å lese? Hver familie avgjør dette spørsmålet, selvfølgelig, på sin egen måte.

Det kan ikke være en plan som passer alle for alle hjem. Når det er to eller tre babyer i en familie, er dette en livsrytme, når fem tenåringer er en annen.

Når barn er friske - en situasjon, når de er syke - en annen. Hvis mannen er prest, har mor sine egne vanskeligheter. En vantro ektemann - andre problemer.

Alle disse er hele verdener, forskjellige verdener, alle disse er forskjellige forhold for problemet, og løsningene på disse problemene vil være forskjellige.

Men hvis forholdene er like, hvis oppgavene er generelle, så kan løsningene være like. Og når målet er å forene huset med kirken, gå inn i faste med hele huset, sammen med barna, i alle fall, trenger du følgende tre ting:

1. Foreldre må selv leve et menighetsliv, spesielt må de selv faste.
2. Barn trenger å bli forklart «hva som skjer», ikke bare presse dem inn i det tunge.
3. Følg "synlighetsprinsippet" og "sammenhengen mellom læring og liv."

Alt annet avhenger allerede av tradisjonene som er adoptert i familien, av kulturen og relasjonene i familien, av hvor nært foreldrene er knyttet til kirkens liv, og generelt av foreldrenes ønske om å være sammen - begge med hverandre og med barna deres.

Viktige dager i Feodorov-uken

Mandag i den første uken er begynnelsen av den store fasten. Mandag kalles populært "ren": folk vasker, skifter klær, våre forfedre avsto fra mat på denne dagen.

På ren mandag skyller de munnen for å vaske vekk spor av lett mat som er spist på fastelavn.

På fredag ​​i den første uken blir kolivo (kokt hvete med honning) kokt, velsignet og spist.

Lørdag arrangerer de «pannekake» på fastelavn, baker ferske pannekaker i vegetabilsk olje.

På den første søndagen i den store fasten, dagen for ortodoksiens triumf, feires minnet om gjenopprettingen av æren av hellige ikoner, som er assosiert med minnet om den økumeniske kirkes seier over motstanderne av ortodoksien.

Generelt er hovedformålet med faste å løfte en person moralsk, og ikke få ham til å sulte ved å nekte mat. Kroppslig rensing bør kombineres med oppmykning av temperament og transformasjon av sjelen.

Tross alt, som du vet, er faste uten bønn bare en diett.

Utlånt matkalender 2020 etter dag: første uke

Faste meny i fasten 2020 etter dager

Måltider i den første uken i store fasten fra 11. til 17. mars: en eksempelmeny

Så, hva kan du spise og hvordan faste i den første uken med faste, hvilke matvarer er tillatt og hva er forbudt? Spesielt den første uken og gjennom hele innlegget.

Generelt er alle animalske produkter forbudt, inkludert meieriprodukter, kjøtt, egg osv. Kun mat av vegetabilsk opprinnelse er tillatt.

Den første uken i store fasten anses å være den vanskeligste.

Begynner med - etter å ha tilgitt alle og bedt alle om tilgivelse, så innrømmer troende sin synd for Gud, omvender seg.

En veldig streng faste er en slags legemliggjøring av denne åndelige impulsen - på den første fastedagen bør man avstå fra mat helt, og på den andre dagen er det bare tillatt med brød og vann.

Vi minner deg om det vi allerede har snakket om mange ganger, med utgangspunkt i anbefalingene for fastende lekfolk gitt direkte av kirkens prester selv: det anbefales å strengt observere faste kun for klostre.

Lekfolk bør veiledes av yrket sitt, for eksempel hvis arbeid er forbundet med tung fysisk anstrengelse, bør de ikke holde en streng faste, og enda mer i tilfelle helseproblemer.

"Fasting er ikke i magen, men i ånden" - det viktigste er ikke dietten, men sinnstilstanden i disse dager, gode gjerninger og tanker.

• Den første dagen i fasten

På skjærmandag, troende renslighet og orden i huset for å møte fasten i renslighet. I følge anbefalingene fra kirken, på den første dagen av faste, er det bedre for lekfolket å holde seg til tørr mat - du kan bare spise termisk ubehandlede grønnsaker, frukt, nøtter, tørket frukt.

Du bør snakke med legen din og skriftefaren om muligheten for å følge streng faste og helt nekte mat.

• Andre fastedag

- 3. mars forutsetter mat til kloster med brød og hellig vann. Lekmenn får også spise tørt denne dagen.

Mat for den første og andre dagen av fastetiden - tørrspising:

1. Usyret tørt brød - rusks
2. Tørket frukt
3. Nøtter
4. Rå grønnsaker (inkludert pickles uten krydder og oljer er egnet)
5. Rå frukt

Retter for den første og andre dagen av fasten (for de som ikke kan observere tørrspising):

1. Bakte poteter, gresskar eller andre grønnsaker
2. Pålegg laget av hvitløk, bønner, tomater osv. uten olje
3. Kålsalater (med gulrøtter, epler, honning, nøtter, etc.), rødbeter, hvetekim, tørket frukt
4. Urtete (med timian, kamille, mynte, etc.)

Varianter av magre drikker som oftest konsumeres av fastende mennesker, i tillegg til urtete - gelé, kompotter, avkok, fruktdrikker, juice, etc. Velg drikke etter eget skjønn.

• Den tredje og fjerde dagen av store fasten

I år 4. og 5. mars forutsettes det ifølge kirkevedtektene henholdsvis tørrspising, lekfolket kan holde seg til produktene og rettene som tilbys de to første dagene.

• Femte dag med faste

ifølge kirkeloven innebærer det inntak av tilberedt mat uten vegetabilsk olje.

Meny for den femte dagen i fasten:

1. Frokost: havregryn i vann, honning, nøtter;
2. Lunsj: grønnsaker bakt i ovnen med sopp, mager tomat-løkpai "Inverted";
3. Middag: mager borsjtsj, mager salat med honningsopp og poteter.

Generelt lar prester ofte lekfolk som følger fasten spise varm mat tilberedt uten vegetabilsk olje i de første dagene av fasten, men dette er selvfølgelig individuelt.

• I de siste dagene av den første uken i store fasten - lørdag og søndag

Kostholdet er mer gratis. Men under nesten hele innlegget er disse dagene de mest demokratiske (med unntak av hellig lørdag). Varm mat tilberedt med vegetabilsk olje og druevin er tillatt.

Meny for den sjette dagen i den første uken i store fasten:

1. Frokost: magre pannekaker fra bakt sopp, boller med bakte plommer;
2. Lunsj: ris eller bokhvete med magre linsekoteletter og løk, mager salat med rosiner, rødbeter og et eple;
3. Middag: mager grønnsakssuppe med fisk, mager salat med gulrøtter og grønne erter.

Meny for den syvende dagen i den første uken i store fasten

1. Frokost: lentenpepperkaker i klosterstil, mager rødbetekaviar med brød;
2. Lunsj: mager sylteagurk med perlebygg, bokhvete og sopppai;
3. Middag: mager grønnsakssuppe med fisk, salat med reddik og agurk.

Hvor mange ganger om dagen kan du spise den første uken med faste

Spørsmålet om frekvensen av matforbruk under faste er også viktig: du kan bare spise tillatt mat, men hvis du gjør dette 5-6 ganger om dagen, vil en slik diett ikke lenger kalles faste.

I følge klostercharteret kan du på strenge fastedager ikke spise mer enn 1 gang per dag, på slappe dager - 2-3 ganger. For lekfolk er det ifølge prestene tillatt å spise 2 ganger om dagen på strenge fastedager og 3 ganger på ikke-strenge dager.

Avslutningsvis vil vi sitere ordene til erkeprest A. Nemchinov. «Fullstendigheten av fastens askese er ikke utgangspunktet for kirkelivet. Til sammenligning, la oss forestille oss en ung mann som kom til vektløftingsseksjonen.

Han liker hvordan mesterne presser tunge vektstang, og han vil også rykke i vekten til mesteren med en gang, men hva vil skje med ham hvis han gjør det? Svaret er utvetydig: ikke noe bra.

Derfor må du begynne å faste, i samråd med den åndelige lederen i livet ditt, med moderat avholdenhet og med moderat belastning."

Hvis du akkurat har begynt å faste, bør du ikke umiddelbart følge ustaven i all alvorlighet, men folk som har fastet lenge under veiledning av sin skriftefar, kan selvfølgelig observere fasten i sin helhet. Vær glad!