Et sunt kosthold handler ikke om slitsomme dietter, men om sunne og balanserte måltider til frokost, lunsj og middag. Det kan være vanskelig å finne ikke bare velsmakende, men også ufarlig for figurproduktene. Kylling med ostemasse er det beste valget for en lett middag. Ingrediensene for å lage fileter med ostemasse og grønnsaker som tilbehør er nesten alltid tilgjengelig. Det er vanlig å bake kyllingbryst med cottage cheese i ovnen; det er flere enkle og raske oppskrifter.

Denne oppskriften passer for angrepsfasen av Ducan-dietten. For å tilberede kylling med cottage cheese i ovnen trenger du følgende ingredienser:

• filet - 500 g
• 1 pakke cottage cheese 220 g, (opptil 5 % fett)
• Hvitløk (fersk eller tørket)
• Tomater - 2 stykker
• Hard ost - 50 g
• Krydder etter smak
• 1 ts vegetabilsk olje
• ett kyllingegg.

Steketid for kyllingfilet med cottage cheese i ovnen er opptil 40 minutter.

Forberedelse

Kyllingbryst bakt med cottage cheese tilberedes i ovnen ganske raskt, prosessen vil ta omtrent 30 minutter.

Denne oppskriften på kyllingbryst bakt med ostemasse er den enkleste. Du kan utvide ingrediensene til å inkludere basilikum, timian, merian eller oregano. Du kan legge til greener til ostemassen, eller dryss med finhakkede urter på en allerede tilberedt rett. Bryst med cottage cheese og urter i ovnen vil vise seg å være mye mer duftende.

Kjøtt fylt med cottage cheese

Kylling fylt med cottage cheese og urter er en mer interessant variant av ovnsbakt bryst. Fylling av fileter anbefales for de som ikke liker tørt kjøtt.

Ingredienser:

• 1 kg filet av hvitt kjøtt;
• 300 g cottage cheese (fettinnhold opptil 5%);
• 400 ml kefir;
• urter etter smak (løk, persille, dill);
• krydder etter smak;
• 1 ts vegetabilsk olje.

Steketid for kyllingbryst fylt med cottage cheese - 45 minutter

Forberedelse:

Kyllingfilet fylt med cottage cheese og urter er klar! Du kan servere den ved å kutte den i små sirkler.

Med ostemasse

Du kan også fylle brystene med ostemasse for en mer delikat og sofistikert smak. Kyllingfilet med ostemasse og urter kan ikke bare bli en daglig rett, men også et utmerket tillegg til festbordet.

Ingredienser:

• Filet - 4 stykker
• Ostemasse 5 ss
• Paprika 1 stk
• Paprika
• Cherrytomater (1 pakke)
• Salt pepper
• Grønt (etter smak)
• Hard ost (etter smak)
• Olivenolje 1 ts

Forberedelse:

1. Skyll kyllingbitene, tørk på et papirhåndkle.
2. Uten å tilsette olje, stek hvert stykke raskt på begge sider i et minutt i en varm panne. Det er nødvendig å steke ikke før det er ferdig kokt, men bare for å bevare saftigheten ved hjelp av den resulterende skorpen.
3. Bland paprikaen med osten i en separat beholder.
4. Skjær de litt avkjølte kyllingbrystene horisontalt for å danne en lomme.
5. Fyll de resulterende lommene med ost blandet med paprika og urter.
6. Skjær paprika og tomater i terninger.
7. Legg kyllingfileten med ostemasse i en ildfast form, smurt med olivenolje, tilsett grønnsakene. Forvarm ovnen til 200 grader, stek i ikke mer enn en halv time, for ikke å tørke den ut.
8. Du kan legge til finrevet ost.

Kyllingbryst med cottage cheese og ost er en flott kombinasjon, men kaloriinnholdet i retten med tilsetning av ost øker. Du kan også like

Jeg vil tilby en fantastisk oppskrift på tilberedning av kyllingfilet i ovnen, fylt med cottage cheese med tilsetning av urter. Som grønnsak tok jeg spinat, men du kan koke den med dill, grønn løk, persille. Retten viser seg å være smakfull og saftig. Slikt fylt kyllingkjøtt med cottage cheese diversifiserer hverdagsmenyen perfekt, i sammenheng med fileten ser det veldig vakkert og appetittvekkende ut.

Ingredienser

For å lage kyllingfilet med cottage cheese og urter i ovnen trenger vi:

kyllingfilet - 3 stk.;

cottage cheese - 150 g;

greener (jeg har spinat) - 50 g;

zucchini - 30 g (valgfritt);

hvitløk - 1 fedd;

salt og krydder etter smak;

italienske urter til dryss;

smør - 10-15 g.

Matlagingstrinn

Skyll greenene med vann, kast i et dørslag, la tørke litt.

Tilsett hvitløk ført gjennom en presse til ostemassen.

Skjær hver kyllingfilet, ikke skjær til enden (som på bildet), for å få en "lomme".

Riv fruktkjøttet av zucchinien, skrellet og frøene, på et fint rivjern og legg til cottage cheese med hvitløk, bland ostemassen. Hvis det ikke er courgette, kan du lage mat uten.

Rull kyllingfileten i urter og krydder, salt etter smak.

Skjær grønnsakene i små biter.

Tilsett grønt i ostemassen, salt og bland.

Fyll kyllingfilet "lomme" med en blanding av ostemasse og urter.

Å stikke kantene på "lommen" med tannpirkere slik at fyllet ikke lekker ut og faller ut. Legg den fylte fileten i en ildfast form.

Legg smørbitene oppå kjøttet. Sett et fat med kyllingfilet fylt med cottage cheese og urter i en forvarmet ovn og stek i 30 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Å ta vare på helsen din i dag er ikke bare riktig, men også moteriktig. Det er nå mote å være sunn, å føre en riktig livsstil og følge reglene for riktig ernæring (PPP). Men det skjedde at det i utgangspunktet bare er kvinner som begynner å overvåke kostholdet sitt, og selv da bare når de føler vektøkning. Da er det tid for slitsomme dietter og trening. Dette er fundamentalt feil tilnærming. Det er nødvendig å bygge opp ditt daglige kosthold på en slik måte at det ikke fører til vektøkning, men bare kommer kroppen til gode.

Det er veldig viktig å lære hele familien å spise sunn mat. For dette bør vertinnen velge slike oppskrifter som ikke bare vil være nyttige, men også veldig velsmakende. En av disse oppskriftene vil bli tilbudt i dag. Dette er kylling med cottage cheese. En veldig enkel og lett rett på alle måter. Enkel å tilberede og i kalorier. Det kan trygt kalles diett. På grunn av det høye proteininnholdet må kroppen bruke mange kalorier for å behandle den. Fileten er stekt i ovnen, noe som gjør at den ikke trenger olje til steking. Dette er et annet pluss.

Dette er et flott alternativ for både lunsj og middag. Du kan bruke bakte eller stuvede grønnsaker som tilbehør. Det blir deilig med brokkoli, asparges og aspargesbønner. Du kan legge til gulrøtter og mais.

Den mest kostholdsmessige delen av en kylling er brystet (fileten). Den inneholder kun 113 kcal, mens låret inneholder 185.

Til denne oppskriften er cottage cheese med et fettinnhold på 3-5 % egnet. Det anbefales ikke å ta helt fettfritt. Du får ingen fordel av det. Dessuten hjelper det animalske fettet i cottage cheese vitaminer til å absorberes lettere og raskere.

Denne oppskriften tilhører kategorien diett. Lite fett og mye protein. Den kan serveres til lunsj med en siderett av ris eller bokhvete. Eller til middag med grønnsaker.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 2 stk.
• Cottage cheese - 100 g
• Tomat - 2 stk.
• Grønnsaker - 1 haug
• Salt etter smak

Trinn for trinn bilder av oppskriften:

Skjær kyllingbrystet i to stykker, slå litt av. Hvis du ønsker det, kan du tilsette litt salt og dine favorittkrydder.

Legg fileten på et stykke folie.

Legg fyllet av cottage cheese, urter og tomat på toppen.

Og nå er den kalorifattige og sunne retten klar!

God appetitt!

Det er veldig viktig å kunne velge riktig kylling. Dessverre, nå oftere, i stedet for de forventede fordelene, kan kyllingkjøtt gjøre mer skade. Derfor kan du kun kjøpe varer fra pålitelige produsenter som vil kunne presentere kvalitetssertifikater. Selvfølgelig, hvis det er en mulighet, er det bedre å kjøpe en gård, hjemmelaget. Den er større og har en uttalt gul farge.

Når du kjøper kylling i butikken, velg kjølt. Dette vil gjøre det lettere å vurdere kvaliteten:

1. Brystet skal være rundt, ikke for fremtredende (dette indikerer en stor mengde veksthormon). Hos en ungfugl er kjølen bruskaktig, elastisk. Den eldre er fast og tøff.
2. Huden må være jevn i fargen. Rosa og hvit.
3. Skrotten skal være tørr å ta på og ikke klissete til hendene.
4. Det skal ikke være fremmede lukter. Lukten av eddik og klor vil indikere at slaktet er vasket mer enn én gang, og varene er tydelig bortskjemt.

Kyllingbryst er et kjøtt med et minimalt fettinnhold, men dette gjør det litt tørt når det stekes. For å gjøre brystet mer smakfullt kan du stappe det. Som fyll for fylt bryst er cottage cheese med urter - persille, dill, hvitløk eller løkfjær perfekt.

Kyllingbrystoppskrift med cottage cheese og urter

Rett: Hovedrett

Forberedelsestid: 30 minutter

Matlagingstid: 45 minutter

Total tid: 1 time 15 minutter

Ingredienser

• 1 kg kyllingbryst
• 300 g cottage cheese (lav fett)
• 80 g grønn løk
• 500 ml kefir (1 %)

Steg for steg oppskrift med bilde

Hvordan lage fylt kyllingbryst med cottage cheese og urter i ovnen

Skyll kyllingfiletbitene med rent vann. Vi legger den i en dyp beholder. Salt. Fyll med kefir. La kjøttet marinere i minst en halvtime. Hvis mulig, så for hele natten.

I løpet av denne tiden er det verdt å begynne å forberede fyllet til kyllingen. Hell cottage cheese og hakkede løkfjær i en tallerken.

Salt. Vi blander. I dette tilfellet bør du ikke elte store klumper med cottage cheese. Dette vil gjøre det lettere å stappe brystet. Pepper.

Når tiden er inne, tar vi ut kyllingkjøttet fra kefiren. Lag et horisontalt snitt i hvert stykke med en skarp kniv. Vi kutter ikke stykket til enden, og lager en slags lomme. Vi avslører det.

Ha ostemassefyllet inni.

Vi lukker kantene på lommen. Vi fester den med tannpirkere i tre.

Vi overfører alle de fylte kyllingbitene til ildfaste retter. For å unngå at fyllet lekker ut, legg bitene med "sømmen" opp.

Vi baker kyllingbrystet med ostemassefyll i ovnen i 45 minutter ved 220 ° C.

Det fylte kyllingbrystet med cottage cheese og løk er klart.