Forbruket av teposer over hele verden dekker i gjennomsnitt 70 % av det totale kjøpet. Dette betyr at teposer er de mest populære og etterspurte. Det er overraskende at i England, et land der te ikke bare har blitt en drink, men en livsstil, stiger dette tallet til 90%.

Hva skal være en elitebag

Det finnes titalls og hundrevis av varianter av te og former den kan kjøpes i. Fra kostbar presset Puerh til sjelden kinesisk grønn te, som utelukkende består av pubertet unge tips. Finnes det en elite-tepose og kan den gjenkjennes av informasjonen på pakken? Ja, det finnes, men dette produktet er sjeldent og produseres av teselskaper i Storbritannia, India, Kina, Italia, lite kjent i Russland.

Disse selskapene kjøper mange elitevarianter av grønn og svart bladte og er engasjert i behandlingen og pakkingen.

Hva betyr elite? Elite-te betyr ikke så mye en sjelden variant av te som kvaliteten på selve bladet. Dette er et ungt sukkulent blad høstet i den første vårhøsten med toppknoppen. De mest verdifulle er de to første bladene på grenen og den ublåste knoppen dekket med hvitt lo.

Kjente merker blander aldri elitevarianter av te, så emballasjen inneholder alltid samme navn på sorten og regionen der den ble hentet fra. Holdbarheten til et emballert produkt er 1 år. Bare Pu-erh har ubegrenset holdbarhet, men den finnes dessverre ikke i poser.

Silkepose - passende emballasje for et eliteprodukt

Hele sannheten om teposer

Etter det russiske temarkedet å dømme er situasjonen her nærmest kritisk. Å finne et virkelig høykvalitets, dyrt og riktig pakket produkt er svært vanskelig, eller snarere nesten umulig. Innenlandske produsenter har ennå ikke vært i stand til å bekrefte informasjonen som er angitt på emballasjen om at den enkelte posen virkelig inneholder et makulert arkprodukt av høy kvalitet.

I følge forskningsresultatene til de mest populære merkene av russisk te, ble de kjære bladene ikke funnet i noen av prøvene. Som regel ble det funnet enten sikting eller såkalt støv i posene. I det første tilfellet snakker vi om de minste fragmentene av teblader som ble igjen etter sikting av teen. Det ble også funnet kvister knust til en fin del og støv eller rusk som sluttprodukt av teproduksjonen.

Slikt støv er vanligvis pakket i en pose.

Selv te i pyramider, som per definisjon burde være høyere enn vanlige teposer, kunne ikke bekrefte statusen til et eliteprodukt. Det beste ekspertene har funnet er strimlede gamle teblader, mest sannsynlig oppnådd etter sanitær beskjæring av busken. Hvorfor skjer dette?

• I følge de rådende stereotypene kan ikke teposer, kinesiske eller indiske, være av høy kvalitet, og derfor dyre. Derfor pakker ikke den innenlandske produsenten et eliteutvalg av teblader i en pose eller pyramide, siden ingen vil betale mer for et slikt produkt enn for et løst produkt som i det minste er synlig for øyet.
• Teposen skal brygge raskt og gi en fyldig farge til infusjonen. Dette er ikke lett å oppnå ved å bruke et lite ark. Det er mye enklere og billigere å legge små granulat eller støv i en pose, tilsette farge og smak og få et produkt etterspurt på markedet.

Det kan ikke sies at alle 100 % av teposene er produkter av lav kvalitet. Det finnes egentlig den rette elite-teen som oppfyller alle kravene i sin klasse, men det er vanskelig å skaffe den på grunn av en smal krets av forbrukere, lite tilbud og høy pris. Og kostnadene for slik te er veldig høye, fordi produksjonen er forbundet med imponerende økonomiske kostnader. Dette er en spesiell produksjonsteknologi, ifølge hvilken tebladet er spesialbehandlet og senere knust slik at forbrukeren raskt kan brygge det og nyte smaken og aromaen.

I tillegg er selve elitevarianten av te dyr, spesielt den kinesiske høyfjellsteen, samlet om våren i perioden med aktiv saftstrøm i bushen. Emballasje krever ikke mindre kostnader, for ofte er et slikt produkt pakket i silkeposer, som senere legges i en foliepose og en felles boks eller krukke. Det er så vanskelig og dyrt å produsere et elite-teposeprodukt i utlandet, for eksempel i Storbritannia og Tyskland.

En slik pyramide inspirerer til tillit

Elite te

En tepose kan inneholde grønne, svarte, røde blader, urter, blomsterblader, fruktbiter og andre tilsetningsstoffer og smaker. Nedenfor er en liste over de mest elite kinesiske grønne teene, dyre og ganske sjeldne.

Ifølge eksperter kan disse produktene forynge kroppen, styrke helsen, forhindre utviklingen av svulster og ganske enkelt forbedre livskvaliteten på grunn av den styrkende og generelle styrkende effekten.

• Bilochun - grønn te fra plantasjer nær Taihu Lake. Dens karakteristiske trekk er en delikat fruktig aroma og en overflod av hvite knopper i infusjonen. Rik på aminosyrer og antioksidanter.
• Huangshan Maofeng er en drink med en lett søtlig ettersmak. Den har en uvanlig bladform, som er krøllet på en slik måte at den øvre spissen er i midten. Grønn.
• Da Hong Pao - grønn, kombinerer flere varianter innenfor en variasjon. Kan produsere fruktige aromaer, krydder, sjokolade og til og med karamellsmaker. Drikken har en positiv effekt på blod, tilstanden til tannemaljen, og forlenger ungdom.
• Xihu Longjing - har en smaragdbladfarge, blomsteraroma og delikat smak. Hjelper med å eliminere giftstoffer, er kreftforebygging.
• Qi Men Hong Cha er en rød te med vinaroma og fruktige toner på ganen. Gir honning og furu ettersmak. Samles 2 ganger i året.

India og Kenya har også mange anstendige teer, inkludert rød, grønn og hvit, som er like etterspurt i markedet. Men i disse landene er historien til te ikke så rik på fakta, prestasjoner, og holdningen til dette produktet er ikke så ærbødig som i Kina. Det er derfor Celestial Empire har lederskapet på markedet for både løs og pakket te.

Det er umulig å studere kinesisk te på noen få dager. En engangs vellykket eller mislykket brygging er ikke en grunn til å trekke konklusjoner om drikkens egenskaper og smak. Kulturen med tedrikking tåler ikke hastverk. Det samme bladet i forskjellige retter og vann vil åpne annerledes, vise nye ettersmaker og aromaer.

Originalproduktet kan ikke assosieres med vanlige poser, krus og kokende vann. Det er ingen kunstige smaker eller farger i ekte kinesisk te. Kun naturlig behagelig smak, aroma og farge, samt mange matlagingsvariasjoner.

Det er vanskelig å finne te av original kvalitet. Selgere kjøper ofte billige råvarer fra leverandører for å pakke dem i en vakker innpakning og sende dem til den vanlige forbruker. Valget av butikk bør tilnærmes med alt ansvar.

På en lapp! For å finne ut smaken av ekte kinesisk te, må du se på listen over butikker som spesialiserer seg på disse produktene. Du kan ikke finne originale varer i supermarkedet!

Opprinnelse og typer

Hjemlandet til indiske, kenyanske og andre teblader er Kina. Det var her en busk først ble oppdaget, og ga verden en fantastisk drink. Fra de sørvestlige Kinas territorier spredte tekulturer seg til nabolandene.
I dag vokser teplantasjene til Celestial Empire opp til 1000 varianter, delt inn i 7 hovedtyper. Hvilken bør du prøve først? Selv sofistikerte teeksperter kan ikke svare på dette spørsmålet, tk. alle mennesker har forskjellig smak og preferanser.

Flertallet av verdens befolkning vet hva svart eller grønn te er. Men bare noen få var heldige nok til å smake på oolong eller original pu-erh.

Dette betyr at for et vellykket bekjentskap med kinesisk te, vil det være riktig å kjøpe forskjellige typer - et sett med prøver fra tidstestede varianter av te, kjent på verdensmarkedet.

Prisen på kvalitetssonder kan ikke være lav. Tross alt brukes høyverdige unge blader eller miniatyrknopper til råvarer. Dette er et viktig poeng for å velge riktig produkt.

Rød te

Det mest populære produktet på verdensmarkedet. Ofte kjøper rød te i en butikk, folk er overbevist om at de kjøper svart lang te. Faktisk kan kvaliteten på andreklasses produkter forvirre selv en erfaren teekspert, enn si en vanlig forbruker. Årsaken er klar - råvarer pakkes "fra ett fat", forskjellige varianter blandes, kledd i forskjellige pakker, ledsaget av en kraftig reklamekampanje.

Faktisk er det få naturlige kinesiske røde teer. Bladene behandles for hånd og ved hjelp av maskiner. Et slikt produkt er dyrt!

Ekte røde teer, for eksempel Qimen Hongcha, Dian Hong, Xiaozhong, Jin Jun Mei (gylne eller sølv øyenbryn) og andre, produseres utelukkende fra pubertet teknopper, samt unge topper med to eller tre åpne blader.

Deretter, i 2-3 timer, spres den høstede avlingen på gaten "for hvile", deretter kjøres den under varm luft i lange brett og sendes til ruller. Krøllete blader oksiderer, blir brune, får en spesiell aroma.

Etter siste tørking av råvarer i et spesielt skap, stopper gjæringen. Du kan begynne å sortere og pakke arket for salg.

Xiaozhong røykes i tillegg på furu, som et resultat av at råmaterialet får en spesiell røykaktig aroma. Qimen Hongcha har en fruktig vinsmak med lette furutoner. Dian Hong er preget av den søte duften av rose, kinesisk plomme (lychee) og longan frukt.

På en lapp! Original te fra Kina har en sterk og vedvarende lukt, men ikke stikkende! Pass på forfalskninger med smak!

Svart te

Kinesisk svart te er ikke annet enn ettergjæret shu pu-erh, den mest kjente drikken hjemmehørende i den kjente provinsen Yunnan.

Produksjonen av denne typen kinesisk te i placers eller briketter er en lang og komplisert prosess. Råvarene som samles inn fra plantasjer luftes, tørkes, rulles, bitter juice presses ut og varmes opp i gigantiske bunkere. Halvfabrikaten fermenteres i titalls timer under spesielle temperaturforhold. Ved utgangen viser teen seg å være myk, skinnende, av den vanlige svarte fargen.
Eksperter vet at riktig oksidasjon av bladet endrer aromaen, reduserer astringens og fjerner bitterhet.

Den ferdige råvaren tørkes og presses. Det er bemerkelsesverdig at i løs form blir produktet praktisk talt ikke utgitt. Tabletter, sylindre, briketter og fliser er den kjente formen for kinesisk svart te som kommer i butikkhyllene. Drikkens sterke syrlige smak med lukten av svart jord og tørket frukt vil ikke bli verdsatt av alle. Kjøpere tror feilaktig at de pressede mursteinene er dårligere kinesisk te. Likevel har dette alternativet sin egen kjøper. Tebladene har tross alt vist seg godt på fotturene. Te mister ikke smaken i lang tid.

Ofte er kjøperen interessert i navnet gitt til den kinesiske teen i briketter og hvorfor den regnes som den laveste karakteren. Det er enkelt. I hverdagen kalles presset te "murstein", som gjenspeiler formen på produktet. Og infusjonen fikk lav kvalitet på grunn av tilstedeværelsen av ødelagte grener, smuler og skadede blader blant bladene.

Selv om kineserne selv ikke er flaue av de "tvilsomme urenhetene". Mursteinsvart te er vidt distribuert over hele Kina og utover.

Grønn te

Lett fermentert blad beholder smaken bedre. Produsentens oppgave er ikke å krenke integriteten til arket. Det er denne typen kinesisk te som har all allsidigheten av smaker og lukter.

Avhengig av variasjon kan du finne florale, fruktige, urtearomaer og en rekke rikeste ettersmaker her.

Kjente drinker:

• Xihu Longjing
• Dongting Bilochun
• Huangshan Maofeng
• Luan Guapian

Xihu Longjing er opprinnelig fra Zhejiang-provinsen. I produksjonen av denne grønne kinesiske teen brukes kun de to øverste bladene, som samles og behandles for hånd. Den høyverdige blandingen ligner korte furunåler (opptil 2 cm lange). Når den brygges, danner den en gulgrønn infusjon med en lett aroma og en søtlig ettersmak. Det er dyrt. Til den vanlige forbrukeren tilbyr fabrikken flere varianter av te, for eksempel Da Fo Longjing, Shi Feng Longjing og andre.

Dongting Bilochun utmerker seg med grønne spiraler med liten pubescens. Ved brygging helles bladet i varmt vann (ca. 80 grader). Tebladene synker til bunnen av beholderen og åpner seg. Emerald infusjon har naturlig sødme og spesiell friskhet.

Huangshan Maofeng er en nålegrønn kinesisk te produsert ved lav gjæring. En infusjon av høy kvalitet er preget av fargen på en gul aprikos, lysegrønne er tillatt. Smaken av drinken er forfriskende, med florale toner.

Luan Guapian er kjent over hele verden som Luan gresskarfrø. Faktisk ligner størrelsen og formen på ferske teblader vagt et gresskarfrø. Svak fermenterte teblader er preget av lett langsgående krølling av blader uten knopper eller greiner og en mørkegrønn farge. Den ferdige infusjonen domineres av gul farge og aromaer av markblomster.

Gul te

Denne typen te fra Kina har en enda svakere gjæring enn grønn te. Laget av høykvalitets råvarer. Det regnes som en keiserlig drikk.

Varianter av gul te:

• fra nyrene: Yin Zhen (sølvnåler); Meng Ding Huang Ya (gule knopper)
• fra blader: Ho Shan Huang Ya (små teblader fra Ho Shan-fjellet); Beigang Maojian (hårete knopper fra Beigang).

Ved innsamling av råvarer til gul te følges en rekke strenge regler. For det første rives ikke bladet i regnet. For det andre må nyrene savnes:

• med dugg
• med en lilla fargetone
• hul
• treg
• avslørt
• skadet
• annet enn standardstørrelsen.

Prosessen med å lage gul te tar omtrent 3 dager. Den endelige smaken av brygget påvirkes direkte av å vanke i en stoffpose (pergament). Fabrikker er veldig opptatt av å overvåke innendørstemperaturer og bladoksidasjonshastigheter. Utgangen er mørke oliven teblader med sølvfarget dun.

Smaken på drinken er original - med røkte toner. Fargen er gjennomsiktig, nær en lys ravfarge.

Løs gul te er veldig sunt. Det lindrer hodepine, lindrer spasmer, øker mental aktivitet og generelt toner kroppen.

Riktig brygging tåler ikke bruk av bratt kokende vann. Det vil ødelegge aromaen til infusjonen og vise naturlig bitterhet. Teblader helles med vann fra 70 til 85 grader.

Hvit te

Hvit te har fått navnet sitt fra utseendet til nyren, som er tett dekket med hvite villi. Hovedfilosofien bak tilberedningen av denne typen kinesisk te er å bevare de primære egenskapene til tebladet ved å eliminere mekanisk bearbeiding.

Kinesiske keisere trodde at drikken var i stand til å rense sinnet og bekjempe årsakene til 100 sykdommer.

Varianter av hvit te:

• Baihao Yinzhen
• Kan vise
• Gong mei
• Da Bai Hao
• annen.

Aromaen av tørre grågrønne teblader er unik, lett å skille fra andre kategorier. Fargen på blandingen kan være ujevn, med brunlige eller sølvaktige flekker. Dette er normen. Fargen på infusjonen er lys fersken-rav.

Smaken av drikken forfrisker, gir det rikeste spekteret av aromaer: honning, fersken, meloner.

Det er ofte en kombinasjon av hvit te med sjasminblomster, krysantemum og andre tilsetningsstoffer som overdøver drikkens naturlige smak. Vel, alt avhenger av kjøperens preferanser.

På en lapp! En skruppelløs selger er klar til å gi ut grønn te som hvit. En uerfaren tester kan ikke avsløre en falsk. Smaksminne kommer med erfaring. Det må utvikles!

Oolong

I motsetning til svart eller grønn te, drikkes ikke denne teen fra Kina, tilberedt ved hjelp av en spesiell teknologi, av alle europeere.

Blandinger er laget av kjøttfulle voksne blader av trelignende busker som ligger på plantasjer i høylandet. Det er ingen nyrer med villi her.

Kantene på arket og en del av overflaten oksideres, og etterlater den indre strukturen uendret. Dette trinnet lar oolong harmonisk kombinere den lyse aromaen av kinesisk grønn te og rikdommen av smaken av rød te.

Varianter:

• Da Hong Pao
• Bai Ji Guan
• Knyt Luo Han
• Alishan
• Knyt Guan Yin
• Dong ding
• Jin xuan
• annen.

Enhver oolong-te inneholder mye tanniner, koffein, eteriske oljer, en rekke vitaminer: C, D, K, E, B (1-12). Det er veldig gunstig for kroppen.

Aromatisering av blandinger med kronblader av sjasmin, rose, velduftende oliven og andre tilsetningsstoffer er tillatt. Som regel indikerer produsenten tilstedeværelse eller fravær av smakstilsetninger på emballasjen til kinesisk te.

Dermed er Jin Xuan en melke-oolong med en karakteristisk kremaktig lukt. Den naturlige aromaen til drikken er så lett at fabrikker prøver å forbedre den ved å bruke fremmede komponenter. Viktig! Merknad om dette skal angis på pakken.

Generelt kjennetegnes hver oolong ved sine unike aroma- og smaksnotater: krydder, sjokolade, frukt, markblomster, nøtter, etc.

På en lapp! Ekte kinesisk Oolong-te er alltid hele blader, uten smuler, skrap og støv. Når de utsettes for kokende vann, er mørke kanter og årer tydelig synlige på de utvidede bladene.

Kinesisk te i kosthold

For de som er på diett er det viktig å finne te som ikke vil fremskynde forbrenningen i kroppen så mye (denne oppgaven må løses på en kompleks måte), men som vil bidra til å fylle opp mengden næringsstoffer og vitaminer. Enig, vitaminmangel, mangel på magnesium, kalium eller andre elementer kan ødelegge alle inntrykkene av vekttapsprosedyren.

Fra dette synspunktet bør du ta hensyn til følgende kinesiske teer for vekttap: enhver form for pu-erh, oolong, grønn eller gul te.

Så, i trange sirkler, kalles Pu-erh ungdomseliksiren. Drikk en varm infusjon uten sukker umiddelbart etter å ha spist. Pu-erh, tilberedt i skummet melk, kan til og med erstatte frokost eller lunsj.

Det er et utmerket antidepressivum som kan hjelpe deg med å takle stress og psykisk stress under en diett. Pu-erh hjelper å gå ned i vekt på grunn av sin vanndrivende virkning. Det anbefales å drikke denne kinesiske teen ikke mer enn 1 liter per dag.

Oolong-te inneholder aktive stoffer som akselererer metabolske prosesser med nesten halvparten. Det er en fantastisk antioksidant som forhindrer for tidlig aldring av huden.
Mildt fermenterte grønne og gule kinesiske teblader er rike på vitaminer og mineraler. Mens du er på diett, er det veldig viktig å opprettholde helsen til håret, neglene, huden og kroppen som helhet. Ekte kinesisk te er virkelig den beste i denne forbindelse.

Frie radikaler er et biprodukt av kroppens metabolisme. Antioksidanter bidrar til å beskytte kroppen mot skader fra frie radikaler og bremser aldringsprosessen. Katekiner er naturlige antioksidanter som finnes i grønn te. Det er tilstedeværelsen av katekiner som gir te evnen til å bekjempe frie radikaler (antioksidantaktivitet).

Deilig og sunt

Grønn te får oppkvikkende egenskaper takket være alkaloidene den inneholder: koffein og teofyllin. For å få en ide om de toniske egenskapene til hver prøve, ble koffeininnholdet bestemt, og mest av alt ble det funnet i teen. Maitre de the, og minst av alt - i prøver Greenfield og "Almanakk".

Blant prøvene som ble testet, viste te den høyeste antioksidantaktiviteten umiddelbart etter brygging. Maitre de the, og den minste - "Prinsesse Java"... Og etter 20-30 minutter etter brygging økte antioksidantaktiviteten i alle prøvene.

En av katekinene, tannin, er ansvarlig for den karakteristiske syrlige smaken av te. Dens massefraksjon er høyest i Maitre de the, lavest av alle - kl "Almanakk".

Teposer er en redning for en moderne person som stadig har det travelt. Veien til jobben, til treningsstudioet, til et forretningsmøte eller en annen like viktig virksomhet tar mye av vår tid, og raskt brygget aromatisk svart eller grønn te er det du trenger for en rask matbit.

Det er en konstant debatt om kvaliteten på teposer.

Hva tepose-tilhengere sier

1. Ikke spart. Teposene som presenteres på markedet er forskjellige i kvalitet, og oftest bedømmes dette av produktets priskategori. Derfor, hvis du kjøper en ganske dyr tepose, vil du mest sannsynlig få en ganske anstendig drink i koppen ved utgangen.
2. Mangfold. Det er et stort utvalg av typer og varianter av slike teer, som lar deg velge det mest passende produktet, som de sier "av seg selv".
3. Bekvemmelighet. Den utvilsomme fordelen er brukervennligheten. I noen minutter, dypp teposen i en kopp kokende vann og den aromatiske drikken er klar til å drikkes.

Hva sier motstanderne av teposer

1. Ekte kinesiske teposer er ekstremt sjeldne. Dessuten, selv om du er heldig å finne en, kan det ikke sammenlignes med klassisk vaniljesaus: verken i smak eller kvalitet. Siden de samme tebladene faller ned i posen, men på grunn av deres knusing, er andelen urenheter og støv ofte ganske stor.
2. Du kan ikke få noen glede av teposer! Det er umulig å smake den fulle aromaen av te av høy kvalitet på 5-10 minutter!
3. Prisen på ekte kinesisk te kan ikke være så lav som vi ofte ser på teposebutikketikettene. Og hvis du er heldig nok til å finne et produkt av virkelig høy kvalitet, så gjør deg klar til å betale anstendige penger for det.
4. En person kan ikke kalles en kjenner og elsker av te, og bruker utelukkende teposer. For det første fordi utvalget av et slikt produkt ikke representerer alle de 7 gruppene av kinesisk te. For det andre vil te i pose aldri gi aroma og smak, som te som helles fra en tekanne i boller.

Vel, krangelen mellom motstandere og teposeelskere har pågått i mange år. Sannsynligvis kan du bare trekke din egen konklusjon om dette produktet ved å prøve det personlig .. Velg, prøv og del inntrykkene dine!

Teposer dukket opp i hyllene i russiske butikker for rundt ti år siden. Vesten har brukt denne formen for emballasje i over 100 år. Men sanne kjennere vil aldri drikke kinesisk te brygget fra en pose.

Hvordan teposer dukket opp

Generelt regnes Thomas Sullivan (en New York-kjøpmann), eller rettere sagt hans kunder, som oppfinneren av slik emballasje for teblader. I 1904 pakket en driftig kjøpmann, som bestemte seg for å spare på emballasjen, te ikke på bokser, men i silkeposer. Og hans naive kunder, etter å ha kjøpt produktet, bestemte at det skulle brygges uten å pakkes ut.

Det er også en versjon som viser at amerikanske soldater i første verdenskrig bandt og brygget te i en pose (og noen ganger i en sokk) for ikke å fange tebladene over hele kjelen.

Selve teposen ble patentert først i 1952, selv om den dukket opp på det brede salget allerede i 1910-1920. Produksjonen ble satt i produksjon av Thomas Lipton. Stoffet var allerede erstattet av et spesielt porøst papir. Til å begynne med var det forsøk på å bruke gasbind, men det ga en ubehagelig smak, på grunn av dette ble det raskt forlatt.

Rask te

I den moderne verden bruker nesten annenhver russer en pakket drink.

1. For det første er det økonomisk. For å brygge en porsjon te, bruk så mange infusjoner som nødvendig.
2. Og for det andre, bryggetiden. I den moderne verden er tid for teseremonier, dessverre, noen ganger ikke nok.
3. For det tredje er det ikke nødvendig å fange teblader i en kopp. Etter brygging fjernes emballasjen fra koppen og kastes.

For å tiltrekke seg kjøpere begynte produsenter å se etter nye materialer og former for teposer. Så i 1930 oppfant Adolphe Rambold en to-kammer pose med en snorholder, som fortsatt er den mest populære i dag. På grunn av den jevne fordelingen av teen i de to kamrene i posen, virker vannet fritt på tebladene, noe som gjør drikken raskere.

Senere begynte de å lage runde poser med tråder som lar deg presse ut tebladene. Det er også oppfinnelser som pyramider laget av nylon. Teblader i dem er omfattende mettet med fuktighet.

Men hvis alt er klart med formen, så får innholdet deg noen ganger til å tenke. Mange stiller seg fortsatt spørsmålet, hva legger produsentene i poser? Den samme teen som er pakket i bokser og pappesker, men ferdigkuttet. Det brukes enten knuste storbladede varianter eller små bladdeler uten årer og stengler, som er oppnådd ved sikting.

Imidlertid er kinesiske teposer oftest av dårlig kvalitet; de kan pakkes på en håndverksmessig måte rett på gaten under en baldakin, fra avfallet fra tebladbehandling.

Takket være slik sliping viser infusjonen under bryggingen seg å være vakrere og aromatisk enn storbladet. Dette er sannsynligvis grunnen til at myten dukket opp om at fargestoffer og smakstilsetninger tilsettes teposer.

Hvordan sjekke kvaliteten på teposer

Det er ganske enkelt å sjekke dette: brygg teen, hvis drikken er gjennomsiktig og ikke uklar, er det ingen fremmede fyllstoffer i den. Kvaliteten på drikken kan også bestemmes av innholdet i posen. Rip en av dem og se på sammensetningen, den skal ikke inneholde granulert te.

Prisen på te påvirkes av typen te som brukes, samt veksttiden og tidspunktet for samlingen. Selvfølgelig består de beste variantene av de øverste bladene av tebusken høstet ved daggry. Elitevarianter av kinesisk te er ikke pakket i poser.

Det finnes te som kun består av blader dyrket på ett sted samtidig. Og det er kombinerte komposisjoner, som er komposisjoner fra forskjellige avgifter. Men smaken av teinfusjon, selv fra samme parti, kan variere, det kan avhenge av været, så vel som tidspunktet for tesamlingen.

Dessverre varer ikke kinesiske teposer lenge. Den absorberer fuktighet og fremmed lukt raskere enn blader, samtidig som den mister sin egen aroma. Årsaken til dette er makulering av bladet. Men det skal bemerkes at tebladene pakket i en individuell pose laget av papir eller folie lagres lengst.

Den evig hastende samtiden setter pris på fart og bekvemmelighet, uten å fordype seg i essensen. Teposer er en slags plastfat for ett bruk. Noen ganger er det praktisk, men hjemme og hele tiden er det uutholdelig. For de som ønsker å forstå den eldgamle visdommen og drikke ekte kinesisk te, finne harmoni i sjelen - poser er kontraindisert.

JavaScript kreves eller spilleroppdatering kreves!