Deilig er paier med frukt eller bær, spesielt med kirsebær. Du kan lage kirsebærpatties fra enhver deig, og bake i ovnen, multikroker, mikrobølgeovn og til og med en skillet. Under matlagingen møter vertinnene et slikt problem som lekkasje og påfølgende forbrenning av juice. Du kan unngå dette ved hjelp av noen hemmeligheter. Så, vi tilbyr et utvalg av de beste kirsebærpiesene.

Forberedelse av fyllingen

Kirsebæren for fyllingen skal nøye spyles, og hvis nødvendig, fjern bein. Gjør det med en maskin eller på den gamle måten, med hårnål. Hvis du forbereder patties med frosne kirsebær, må det være forhåndsdefrosting.

Det neste trinnet er smaken av hver.

For å fjerne kirsebærsyret og forhindre juice-strømmen når du lagrer kaker, anbefaler deg å tilbringe det resulterende kirsebærsukkeret til smak, gå i en halv time, og etter å ha satt i brann og topp 10 min. På en liten brann.

Etter lekkasje på colander: Bruk bær for paier, og la sirupen gi seg til å impregnere kaken eller produksjonen av drikkevarer. Hvis det ikke er tid, kan du ikke bekymre deg og bare ta syltetøy som en fylling.

Oppskrift paier med kirsebær i ovnen

Oppskrift på de som elsker gjærdeig og har ingen problemer med forberedelsen:

Bakingstid med kirsebærkirsebær fra gjærprøven avhenger av ovnen, slik at prosessen skal overvåkes.

Punch Pie.

For forberedelse av paier med kirsebær med myk og luft, som om fluffen må du ta en kefirous oppskrift:

For å fjerne den dannede juice, i stedet for stivelse, kan du bruke en blanding av mel og brødsmuler som trenger å sove med fylling.

Kirsebær patties i pannen

Vanligvis bake patties med kirsebær i ovnen. Men hvis det ikke er, kan du bruke stekepannen:

Ferdige paier lå på et serviett for å eliminere overflødig fett og servert på bordet.

Puff bakverk med kirsebær på øl

Hvilke bare oppskrifter oppfyller ikke forberedelsen av kirsebærpies. Vurder bakervareralternativet fra en puffdeig utført på øl. Resultatet vil tilfredsstille deg: ikke bare en fantastisk smak, men også en sprø skorpe.

Matlagingsmetode:

Hvis du har spørsmål i ferd med å lage kirsebærpies, vil videoen hjelpe deg med å forstå. Dra nytte av de foreslåtte oppskriftene, du kan forberede deg på nære deilige paier med en kirsebærfylling for alle reglene.

Til å begynne med, forberede deigen. For å gjøre dette, ber vi melet i en bolle, tilsett gjær, salt og blanding til homogenitet.

Smør påført stykker og lagt ut i et krus, vi sender 1 minutt til mikrobølgeovn. Når oljen myker, tilsett sukker til den og blandes før du får en sirup, noe som ligner på utseende, kjære.

Tilsett sukker med smør til mel, gni vaniljesukkeret.

Svøm varmt vann (vanntemperatur, ca. 40 grader), begynn å knytte deigen.

Så snart deigen begynner å rulle i com, legger vi til vegetabilsk olje.

Knead deigen. Deigen vil være jevn, homogen, luft, det vil ikke holde seg i hendene. Vi legger deigen i en bolle som dekker filmen og legger på et varmt sted uten utkast i 1-1,5 timer.

Så lenge dysten er egnet, begynner vi å fylle. For denne, frossen kirsebærriming ved romtemperatur.

Løs alle dannet når defrosting juice. Vi vil legge til sukker, stivelse (eller mel, jeg brukte mel) og bland den opp til homogenitet.

Vår fylling er klar.

Etter gangen vil deigen stige godt (ca 2 ganger), det blir forsiktig og mykt.

Vi deler deigen på stykkene på 38-40 gram (vi vil lykkes, ca 22-23 stykker). Deretter er hver deiglomme avrundet, ruller deigkulen med hånden på overflaten av bordet.

Vi gir våre deigballer for å slappe av, for dette dekker dem med et håndkle og forlater alene i 15-20 minutter. Videre ruller hver ball over rullestiften i en sirkel med en tykkelse, ca. 5-7 mm.

På midten av hver krus satte 1 spiseskje med en bakkefylling.

Fra hvert krus danner vi en pate, som dekker og tett å fikse kantene på testen.

Vi sculpt alle paier. Vi legger Pies søm opp på bakeplaten, smurt med vegetabilsk olje. Siden fyllingen lar oss mye juice under baking, så jeg anbefaler ikke å sette Pies Seamst. Kirsebærpinner med en kulinarisk børste med en blanding av egg og melk.

Dekk den rette av filmen og gi patties til kulene, ca 25-30 minutter. Den sendes til kirsebærpai kirsebærpatties og bake på 180 grader, ca 40 minutter.

De ferdige paier vil kunne smadre godt, de vil appetjørisere kirsebær og velsignelse. La oss få kakene fra ovnen, fjern med strålen og kul, deksel med et håndkle.

Pies er gjort sinnsykt deilig, myk og mild. Jeg sprinklet med sukkerpods, men det er helt valgfritt.

Kirsebæret i fyllingen vil være saftig, duftende, i smak, det vil ikke variere noe fra bær, bare samlet fra treet, og bare du vil vite at disse paier med frosne kirsebær er tilberedt.

Te drikking med patty kokt med frosne kirsebær er så velsmakende, dine kjære vil være veldig glad for en slik godbit!

Nyt din appetitt deg, venner!

Av alle de søte paier, kanskje den mest velsmakende er gjærpai kirsebærpai, og det er de som baker i ovnen. Så at paier med kirsebærdeig var luft, og fyllingen viste seg å være tykk og ikke strømmet ut, det er nok å kjenne et par små triks, som jeg vil lese med deg i denne oppskriften. Så, nøye les, og deretter gå for å lage mat med fantastiske kirsebærpies.)))

Ingredienser:

• gjærdeig:
• 3 ss. Mel i / s (500 gr.)
• 1 stort egg
• 1/2 kunst. Vann + 1/2 kunst. melk
• 3 ppm. Tørr gjær (25 gr. Frisk gjær)
• 3 ss. l. Sahara.
• 3 ss. Solsikkeolje
• en klype salt
• fylling:
• 600 gr. Fersk eller frossen kirsebær
• 1 kopp sukker
• 1 ss. Stachmala.
• dekorasjon:
• 1 egg

Kirsebær fylling for paier

• Før du praktiserer testen, forbereder du kirsebær. Først av alt, trenger vi modne kirsebær. Det kan være friske kirsebær eller frosset. Friske kirsebær sverget, min, vennligst fjern bein. Frossen Cherry Defrost, hvis ønskelig, fjerner vi bein.

• Men en av disse forberedelsene til fyllingen slutter ikke, kirsebæret skal slappes. Ja, jeg vil gjerne være enklere og raskt, men hvis vi legger en fersk kirsebær i paiene, så sannsynligheten for at fyllingen vil være sur, mens kirsebærsaften sikkert vil flyte, og selve deigen vil forbli våt innvendig. Derfor, mitt vennlige råd, ikke hopp over neste stadium, det vil spare nervene dine og garantere et utmerket resultat)))))
• Så, kirsebærene sovner sukker, kirsebæren tillater juice veldig raskt. Bokstavelig talt etter en halv time satte en bolle med kirsebær i brann, kok 10 minutter på en svak brann.

• Vi prøver definitivt hvis kirsebær er sur, sukker kan trenge mer. Slå av brannen. Vi forlater kirsebæret for å avkjøles. Forresten, fyllingen for paier kan gjøres på forhånd, kan du også dra nytte av den ferdige kirsebærstoppet.
• Smørt kirsebærkirsebær på colanderen. Det er klart, kirsebær sirupen heller ikke, det er en utmerket impregnering for kaker, og bare fra kirsebær sirupen kan gjøres kirsebær ost eller drikke.

Gjær deig for kirsebær paier

• Frisk gjær (eller tørr pekar) er skilt i en varm blanding (1/2 av melken + 1/2 vann). Temperaturen i blandingen er 40 ° C.

• Vi legger til 1 ss. Mel og 1 ss. Sahara. Bland og sett på et varmt sted i 30 minutter.

• Takket være det varme næringsmediet begynner gjæren å dele raskt, Opara er dekket med bobler og begynner å øke i volum.

• Etter en halv time legger vi til 2 ss til opar. Sukker, 2,5 glass siktet mel.

• Vi legger til 1 egg til deigen, 3 ss. Vegetabilsk olje og klype salt.

• Vi blander deigen. Så lagt ut deigen på bordet, sprinklet med mel og begynne å knead forsiktig. Jeg legger til mel til litt slik at deigen ikke virker for kul. Generelt bør gjærdeig være myk og smidig, men det holder seg ikke til bordet og hendene.

• Vi danner en knott fra deigen, legger i en bolle som dekker et rent serviett og legg det på et varmt sted i 30-40 minutter.

Matlaging kirsebær paier

• Etter denne tiden får vi den resulterende deigen. Deig divider i to deler, og deretter hver del på 6 stk.

• Fra stykker form plump kaker. På hver pellet satte en skje av kirsebærfyllingen. Du kan selvfølgelig sette og mer, men umiddelbart vil det være nødvendig å ta ikke 600 gram. Kirsebær, men litt mer.

• På toppen av kirsebæren lukter vi en liten stivelse, ca 1/4 teskje på hver kake. Det er stivelsen som holder kirsebærjuice inne i kaken, tillater ikke ham å falle ut.

• Nøye etterpå kantene, danner en piddle.

• Patty med kirsebær lå på et bakeplate ned (bakeplate pre-ligge med pergament eller smurt med vegetabilsk olje). Hvis du er mesteren for å skape en vakker søm skrå, så legger du i dette tilfellet Pies søm opp. Så danner den andre kaken, den tredje, etc.
• Hvis du vil ha paier med kirsebær for å bli høy, klumpet, så har vi dem tvert imot ganske nært fra hverandre, i en avstand på 1,5-2 cm. Når deigen er egnet, vil paier øke i volumet og vil bli med hverandre av fat.

• Detaljhandel med paier legger på et varmt sted i 30 minutter (nærmere den varme ovnen).
• Før paier med kirsebær satt i ovnen, kan vi male med et pisket egg.

• Retail med kirsebærpies satt i en godt varm ovn (sving på forhånd). Vi baker i 20-25 minutter ved en temperatur på 170-180 ° C.

• Vi har et bakeplate i midten av ovnen, slik at paier er vridd og under, og fra oven. Følg baking, fordi Ovn forskjellig, det kan være nødvendig å justere tid eller temperatur.

• Ruddy, vakre, duftende kirsebærpatties tar ut av ovnen. Vi gir paiene kule, kaller alle ved bordet. Sant, du trenger ikke å ringe spesielt, alt vil løpe bort.

God appetitt!
Deilige og nyttige oppskrifter fra Alena Khokhlova

For å nyte smakfulle og duftende ferske bakverk, sørg for å begynne å lage flotte paier med kirsebær fra gjærdeig akkurat nå. Bake godbitene vil være i ovnen.

Ingredienser:

Hvetemel av høyeste klasse - 500 g;
Varmt vann - 250 g;
ekstrudert gjær - 30 g;
Kyllingegg - 1 PC.;
Liten sukker - ½ ss.;
kremaktig margarin - 40 g;
Salt - 1 klemme;
Fersk eller iskirke kirsebær - 350 g

Matlaging:

1. Forbered en behagelig tank for kneaden. Crumbling til hennes pressede gjær, legg fint sukker, salt. Varm vann. Vi heller det i gjær, oppløs alle komponenter.

2. Sikt hvete mel, vi går inn i en flytende masse.

3. Og nå begynner vi å trekke kremaktig margarin på en svak varme, vi sender den også inn i deigen, blandet.

4. Den resulterende deigen bør ikke holde fast i hendene, dekke tanken med innholdet i et håndkle, sett i varme i 1,5 timer, la den vandre.

5. Reduksjonsblandingen er flere ganger med hendene dine, vi sender til det varme rommet i 40 minutter.

6. For den andre heisen smører vi bordet med olje, skift deigen på den, kuttet av et stykke, danner en pølse, kutt den med mellomstykker. Vi gjør dem til lag. I midten setter en kirsebær. Vi danner kaker, legger seg på et bakeplate, smurt med vegetabilsk olje, la det stå i ytterligere 20 minutter.

7. Vi deler egget, pisket en kil eller med en gaffel, smør arbeidsstykket.

8. Varm ovnen til 180 grader, bake de behandler en halv time før rosenrøden. Nyt den sinnsykt velsmakende og ruddy baking.

9. Smør overflaten av testproduktene er bedre enn en spesiell dusk eller en gås en funksjon.

Mamina patties med kirsebær

Disse ekstraordinære kirsebærpies, som vi vil gjøre fra gjærdeig og bake i ovnen, vil gi all den sanne glede under måltider. Denne oppskriften med bildet vil bidra til å skape et ekte kulinarisk mesterverk. Vi vil ha baking uten stivelse, og resultatet vil overstige alle forventningene.

Ingredienser:

For deig:

Mel - 500 g;
melk - 200 ml;
Kremaktig olje - 100 g;
Fett rømme - 100 g;
sukker - 2 ss.;
Vanilje sukker - 1 pakke;
Kyllingegg - 1 PC.;
Tørr gjær - 7

For fylling:

Kirsebær uten bein - 500 g;
Sukker - til sin smak.

For smøring:

Kyllingegg - 1 PC.

Matlaging:

1. Varm melken i bollen, bland gjæren med sukker, mel, her heller vi varm væske. Deksel, holdt varmt 20 minutter.

2. Oljen er oppløst, bland med rømme. I en større retter spør vi melet, de legger til oljeblandingen, oljen og bryter egget.

3. Vi blander deigen elastisk konsistens.

4. Vi vasker minst 5 minutter, vi har en mel om nødvendig. Ren container Smør med vegetabilsk olje, skift deigen, dekselet med et håndkle, vi forlater varmt for å zoome i volum.

5. Varm ovnen til 180 grader. Gi bakbrettet, helst dypt, smør med olje eller pergament. Deig divider i flere deler, gi formen på en tykk vals, kutt av like stykker.
6. Rull over dem med sirkler.

7. På midten av hver legger vi kirsebæret, dryss med sukker, koble kantene, skift arbeidsstykket på skuffen slik at sømmen er nede.

8. Vi dekker produktet litt fuktet med et håndkle og tilordner til en halv time. Vi pisker egget, smører paier og sender i ovnen.

9. Bake en halv time før en gylden skorpe. Vi skifter godbitene på rutenettet eller håndkleet, dekker og om en halv time kan vi nyte.

Tips!
For matlaging kan du ta en frisk eller frossen kirsebær, men den pasteuriserte bæren har en spesiell smak. Og de røde fruktene er bedre å sette i sikten i rekkefølge for overflødig juice stack.

Gjærpinner med kirsebær

For glede under lunsj for en kopp te med deilige godbiter, sørg for å forberede fantastiske paier med kirsebær fra gjærdeig.

Ingredienser:

Melk - 1,5 ss.;
Frisk gjær - 50 g;
Sukker - 150 g;
Eggs - 3 stk. (2 i deig, 1 for smøring av emner);
Kremaktig olje - 120 g;
Hvete mel - 4 ss.;
Fersk kirsebær - 700 g;
Vegetabilsk olje - 1 ss.

Matlaging:

1. Vi heller oppvarmet melk til beholderen, vi snatch flere skjeer med sukker, gjær, grundig røre, snatch mel, bland komponentene igjen, dekk og vent i en halv time, OPARA skal stige.

2. I den resulterende blanding sender vi sukker, som forblir, helles kremet olje i smeltet form, bryt eggene, rør godt.

3. Her setter de melet, vi blander deigen elastisk konsistens som ikke holder seg i hendene.

4. Dekk det med et håndkle, vi legger i varme i en og en halv time.
5. Fjern bein med kirsebær, skift inn i en kolander for å stable juice.

6. Så snart deigen er egnet, nærmer jeg det, vi forventer neste løft.
7. Vi deler blandingen med små identiske stykker.

8. Styret eller bordet smøres med vegetabilsk olje, de lager pellets på den, på midten av hvert sukkersukker, setter kirsebærene.

9. Vi dryser dem med stivelse. Slå kantene.

10. Gi et bakeplate, smør med vegetabilsk olje, skift arbeidsstykket slik at sømmen er lavere.

11. Etter 20 minutter smører vi paier med et egg, som er på forhånd pisket og bakt i ovnkammeret på en halv time på 190 grader.

Tips!
I stedet for kremolje, er margarin perfekt. Mel kan forlate mer eller mindre, navigere testen konsistens.

Paier med kirsebær

Også, når om kvelden for en kopp te eller et glass kult kompott, kan du spise noe deilig og hjemmelaget. Derfor tilbyr vi deg fantastisk med den fantastiske smaken og duften av paier med kirsebærfyller. Pass på å forberede en slik baking for familien, de vil være glade.

Ingredienser:

For deig:

Frisk gjær - 40-50 g;
melk eller vann - 0,5 ss.;
Sukker - 75 g;
Eggs - 3 stk. + 1 LA smøring;
Kremaktig olje - 120 g;
Solsikkeolje - ¼ kunst.;
Salt - ¼ ch. L.;
Mel - 4-4,5 ss.

For fylling:

Kirsebær uten frø - 500 g;
sukker.

Matlaging:

1. Mål sukker med gjær. Her heller vi oppvarmet melk eller vann. Suge mel 1 ss., Vi blander, la blandingen til siden, la den passe.

2. Hell fortsatt varm melk, bland igjen.

3. Vi begynner å sile i en bolle med mel 1 ss., Rør jeg forsiktig slik at ingen klumper forblir. Den resulterende ikke veldig tykke kastet beholder i et varmt rom i 20 minutter. Det kan gjøres så, vi rekrutterer varmt vann i en stor retter, så legger vi tanken med krukken, dekker med et håndkle.

4. I den rene beholderen blander vi sukker med egg, du kan bruke en mikser for puff.

5. Klar olje.
6. Så snart Opara er egnet, sender vi en eggblanding i den, olje.

7. Bland, plukket melet, bare nødvendigvis sifuming slik at den er mettet med oksygen.

8. Vi begynner å vaske det ut av klebrig, men ikke for kult deig. På slutten, hell solsikkeolje og tilsett salt.
9. Vi skifter den resulterende blandingen i en bolle, sprinklet med mel, eller smør den med vegetabilsk olje, deksel og sett den på et varmt sted i 20 minutter.

10. Skyll kirsebæren, fjern beinene, skift inn i kolanderen, la den strømme juice.
11. Gi et bakeplate, vi drar pergamentpapiret, vi vasker oljen. Den økte deigen ved å utveksle, diverner vi i små biter, gir dem formen på pelletsene, legg ut på bordet, sprinklet med mel. I midten er det kirsebær.

13. Vi dryser dem med sukker, dekk kantene, skift inn i skjemaet eller på bastardet slik at sømmen er lavere.

14. Smør billetten med egget. Vi legger på proofing i 15 minutter.

16. Vi omorganiserer produktene i ovnen, bake 25 minutter på 160 grader. Så får vi, vi øker temperaturen til 200 grader, beholder en annen 7 minutter. Aromatisk bakervarer på parabolen og serverer på bordet.

Tips!
Dette er deigen Universal, så du kan bruke en rekke fyllinger, aprikoser, fersken eller bringebær. Hvis du bruker tørr gjær, må du være oppmerksom på hva de er høyhastighets, granulert eller aktiv. Hvis den første typen, betyr det at de umiddelbart kan blandes med mel og andre tørre komponenter, bare for å begynne å aktivere, omrøres i varmt vann med sukker.

Kirsebær gjærpattips

Vi vil glede familie og venner med deilig, saftig og duftende, og viktigst, nyttige kaker. Tro meg, alle vil være glade med en så fantastisk baking, så ta et notat som et notat, du vil ikke angre.

Ingredienser:

Gjær deig frosne - 1 PC.;
Kirsebær - 2 ss.;
Sukker - 1/3 av kunst.;
Egg - 1 stk.

Matlaging:

1. Vi skyller kirsebæret, sovner i søvn, slik at juice dannet.

2. vaskemiddel puff bakverk.

3. Dryss bordet med mel, rull over og kutt testploksen med firkanter.

4. På midten av hver utvide bærene.

5. Vi slår på emnene i form av omformere, dekk kantene.

6. Et bakeplate med pergament, skift fremtidige godbiter. Vi pisker egget, ser bra ut, vi sender syltetøy i ovnen i 20 minutter på 200 grader.

Disse er så fantastiske, lyse, ruddy, solrike, vakre kirsebærpies fra den ferdige gjærdeigen, vil kunne bake alle vertene, til og med nybegynnere. Hver representert trinnvis oppskrift med et bilde vil bidra til å lage et kulinarisk mesterverk.

Kirsebær er en av de mest delikate og nyttige bærene. Denne bæren og frisk og frossen form er mye brukt til å forberede ulike retter.

Og hvilke velsmakende paier og paier er oppnådd med en duftende kirsebærfylling!

Forbered en kirsebær for å fylle på forskjellige måter. Jeg tilbyr min forberedelse av fylling for frosne kirsebærpies. Forbereder fyllingen enkelt og raskt, det viser seg duftende, med lys sourness.

Forbered produkter for kirsebærfyllinger på listen.

Frossen kirsebærriming på forhånd.

Vi skifter kirsebær i en liten bøtte, sukkersukker, blanding. Bøtte med kirsebær legger på komfyren, oppvarmet til koking.

I saften, som forblev fra en frostbed kirsebær, legg til potetstivelse og godt rør.

Som du kan se, i ferd med å varme kirsebæren ga mye juice.

Hell forsiktig stivelses-kirsebærløsningen i bøtte med en bær, bland og kok før du fortykning på en moderat ild, ikke glem å røre.

Etter at innholdet i bøtteen er fortykket, lag ytterligere 1-2 minutter, rør hele tiden. Fjern deretter fra ovnen og kul.

Dette er så tykt og svært velsmakende fylling av frossen kirsebær for paier viste seg.

Jeg vil bruke fylling fra frossen kirsebær for matlaging paier. Min deigen er puffy.

Ground-frossen deigen (500 g) litt rullende og kuttet på 6 identiske rektangler. På halvparten av hvert rektangel gjør fine kutt, ikke når kantene.

Kantene på deigen smøres vann. På den ene siden legger du ut 2,5 ppm Kirsebærfyllinger, dekker fyllingen med siden med kuttene og ved hjelp av en plugg tar vi kantene på kaken.

Vi bake på forhånd oppvarmet opp til 200 grader av ovnen for å stenge.