Jeg elsker høytider, for dette er en veldig god mulighet til å samle alle mine slektninger og venner ved ett bord. Sitt, snakk om det som skjedde i livet vårt i den tiden vi ikke så hverandre. Det er min kones plikt å dekke festbordet med alle slags godbiter, men det er bare litt igjen for meg - å behandle gjestene med deilig vin, som jeg har laget med egne hender, og lenge. . Jeg kjenner ganske mange måter og varianter av denne hjemmelagde drikken, og de fikk alle mange positive tilbakemeldinger. Men for ikke så lenge siden fortalte en venn av meg en oppskrift på vin fra grønne druer hjemme. Uten å tenke meg om bestemte jeg meg for å lage denne vinen også. Du vet, det viste seg ganske uvanlig og velsmakende. Hjemmelaget drue vin har en veldig behagelig aroma og en uvanlig delikat smak. Da jeg la denne vinen på bordet, vakte den umiddelbart oppmerksomhet fra gjestene med sin guddommelige aroma. Etter slutten av festen henvendte alle seg til meg med en forespørsel om å dele metoden for å forberede dette mesterverket. Så jeg bestemte meg for å fortelle deg oppskriften på vin. Forresten, på grunnlag av det kan du lage en nydelig en. Og ikke glem at tungt alkoholforbruk er skadelig for helsen din!
Ingredienser:
- 600 gram grønne druer;
- 185 gram sukker.

Hvordan lage mat fra et bilde trinn for trinn

Nå begynner jeg å beskrive selve tilberedningsprosessen. Så først plukker jeg av druene og legger dem i en bolle.




Etter det knuser jeg druene godt med hendene, som om jeg klemmer maksimal juice fra hvert bær.




Jeg heller den resulterende massen i en krukke sammen med beinene.






Jeg dekker glasset med gasbind (jeg sørger for at det er uten "medisinsk lukt", hvis det fremdeles er tilstede, vasker jeg gasbindet, og deretter bruker jeg det).




Jeg lar glasset stå i fire dager.
Etter det filtrerer jeg druesaften gjennom et dørslag, kaster skallene.




Deretter heller jeg saften i en krukke, tilsetter sukker, tar på meg en hanske og lar den stå i denne tilstanden i minst en måned.














Dette er den typen vin som kom ut på en måned.



Det kommer flott ut og

Alexander Gushchin

Jeg kan ikke gå god for smaken, men det blir varmt :)

Innhold

Hemmelighetene til vinproduksjon kan læres i nesten år. Selv om alle enkelt kan lære denne kunsten. Første gang blir det kanskje ikke et mesterverk verdig verdensutstillinger, men en hjemmelaget drink blir ikke verre enn en butikk. Vil prøve? Studer deretter enkle oppskrifter med bilder som beskriver hvordan du lager vin fra druer hjemme.

Hvordan lage mat

Å lage hjemmelaget vin krever tre hovedingredienser. Denne listen inneholder:

• drue;
• sukker;
• vann.

Den siste komponenten brukes ikke i alle hjemmelagde vinoppskrifter. Det tilsettes hvis bare druesaften er veldig sur og til og med reduserer kinnbeina. I andre tilfeller forverrer fortynning med vann bare smaken på drikken. Å lage vin fra druer hjemme begynner med innsamling og bearbeiding av høsten. Vill gjær, nødvendig for gjæring, må ligge på buntene. For å gjøre dette må du samle frukten etter 2-3 dager med tørt vær. Hvis druene er kjøpt, kan bærene ikke vaskes.

Å lage hjemmelaget vin etter bearbeiding av høsten innebærer tre trinn. Trinn-for-trinn-instruksjoner om hvordan du lager en drink kan beskrives som følger:

1. Å få fruktkjøttet. Det er et mellomprodukt av vinproduksjon og er en masse knuste druebunker. Samtidig er det ikke nødvendig å fjerne åsene, men vinen vil smake litt bittert med dem.
2. Wort separasjon. Dette stadiet begynner 3-5 dager etter mottak av fruktkjøttet. Fra den frigjøres urten - uklarert druesaft. Dette er allerede vin, men ung og har ikke begynt å gjære.
3. Gjæring. På dette stadiet multipliserer vinskjelvet og omdanner fruktsukkeret fra druen til alkohol. Vørten skilles fra massen, helles i en glassbeholder og lukkes med en kork med vanntetning eller en medisinsk hanske. I samme trinn kan du søte din hjemmelagde vin.

Gjæringstid

Fermentering av en drink påvirkes av mange faktorer - temperatur, mengde sukker og gjæraktivitet. Derfor er det ikke noe eksakt svar på spørsmålet om hvor mye hjemmelaget drue vin spiller. Denne prosessen kan ta omtrent 30-90 dager. Fermentering er delt inn i tre stadier:

1. Elementær. Gjærsopp begynner å reprodusere aktivt.
2. Storm. Bakteriene slutter å multiplisere og tar opp hele volumet av vørteren. De første par dagene hveser det og skummer aktivt. Hvor lenge gjærer vinen i denne fasen? Den kan spille fra 0 til 100 dager, avhengig av ønsket styrke til drikken.
3. Stille. Urten roer seg, det er allerede veldig få bobler. Skummet legger seg, og gjæring foregår i de nedre lagene. Varigheten av denne fasen bestemmes av behandlingen av sopp av alt sukker til alkohol.

Sukker mengde

Omtrent 1% av alkoholen i den ferdige drikken tilføres av 2% av sukkeret i vørteren. Sukkerinnholdet i druesorter som er vanlig i Sentral -Russland, overstiger sjelden 20%. De vil lage en drink med en styrke på omtrent 6-7%, maksimalt 10%. I tillegg vil søtheten i drikken være null, og smaken vil være sur-astringent. Sukkerinnholdet i vørteren bør ikke overstige 15-20%, ellers slutter gjæren å gjære.

Så hvor mye sukker trenger drue vin? Produktet tilsettes fraksjonelt etter at saften smaker surt. Hver liter krever 50 g granulert sukker. De fortynnes i 1-2 liter drenert vørter og sendes deretter tilbake til flasken. Dette gjøres en gang hver 3-4 dag i de første 2-3 ukene med gjæring. Når saften ikke lenger smaker surt, er det allerede nok sukker og trenger ikke mer å tilsettes.

Andeler

I den klassiske versjonen blir det tatt 10 kg druer. Hvis hver og en krever omtrent 100-200 g sukker, trenger du vanligvis 1-2 kg. I sjeldne tilfeller er vann nødvendig. Det tas med en hastighet på 500 ml per 1 liter juice. På slutten blir vinen halvsøt, søt eller forsterket. Det er et annet alternativ - en likørdrink. Tabellen inneholder proporsjoner hjemmelaget drue vin i forhold til alkohol og granulert sukker.

Søt

Sukker- og alkoholinnholdet i søt hjemmelaget vin bør være mellom 12-18% og 16-20%. Surheten overstiger ikke 0,8%. Det er bedre å lage en slik drink fra blå druer eller bruke muskatnøtter. Sukker bør tilsettes med en mengde på 50-100 g per 1 liter juice. Dette er på gjæringsstadiet. Allerede på slutten kan du lage en søt hjemmelaget vin etter din smak ved å tilsette litt mer sukker.

Befestet

I henhold til den tradisjonelle oppskriften tilberedes druevin hjemme med tilsetning av sukker og alkohol eller vodka. Drikkens styrke vil avhenge av antall. Ved å tilsette frukt eller bær til druemusten, kan du få forskjellige typer forsterket hjemmelaget vin - vermouth, port eller sherry. Andelene for dem er omtrent som følger:

• druer - ca 6 kg;
• granulert sukker for gjæring - 0,6 kg; for fiksering - med en hastighet på 100 g per liter vørter;
• medisinsk alkohol - 1 liter.

For å lage hjemmelaget tørrvin med egne hender, bør du vite at den er laget uten sukker i det hele tatt, eller at mengden ikke overstiger 0,3%. Fruktose fra urten gjæres bare av gjær. Sukker til dette formålet tilsettes ikke i det hele tatt. Av denne grunn regnes tørre viner som de mest naturlige, deilige og sunne. Druer er nødvendig for produksjonen med et sukkerinnhold på 15-20%. Bedre å ta Isabella -sorten:

• fra slike druer oppnås en vin med en hyggelig rubinfarge;
• denne varianten tilhører spisestuen.

Halvsøt

Hjemmelaget semi-søt vin er spesielt populær. Den er mykere, smakligere og har en tydelig drue aroma. I sammensetningen av en slik drink finnes ikke mer enn 8% sukker og opptil 13% alkohol. Det lave innholdet i sistnevnte gjør denne vinen ideell til en vanlig fest. Andelen av ingrediensene her er omtrent følgende - for 1 kg druer ca 800 g sukker og 1,5 liter vann.

Oppskrift

Før du legger hjemmelaget vin med egne hender, må du velge de riktige druene. Bare moden frukt er egnet. I umodne er det mye syre, og ved overmoden begynner eddikgjæring allerede. Det er ikke verdt å samle kadaver, fordi det har en ubehagelig jordsmak. Tekniske vindruer er egnet for vinfremstilling. Klyngene deres er ikke veldig store, og bærene i seg selv er små og passer tett til hverandre. Blant disse variantene skiller Isabella, Muscat, Riesling, Merlot, Chardonnay og Cabernet seg ut. For hjemmelaget vinfremstilling anbefales også Crystal, Kishmish, Druzhba, Rosinka og Regent.

Isabel

• Porsjoner per beholder: 22 personer.
• Kaloriinnhold: 72 kcal.
• Mat: Russisk.

Vin laget av Isabella -druer hjemme er veldig enkel å lage. Denne sorten er upretensiøs - bærene er frostbestandige, har en tett struktur og behagelig smak. Selv hvit kan lages av denne sorten hvis du bruker grønne umodne frukter. For den samme oppskriften tilberedes en forsterket drink, så du trenger også medisinsk alkohol.

Ingredienser:

• Isabella - 5 kg;
• medisinsk alkohol - 1 l;
• granulert sukker - 0,6 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Sorter druene, elt deretter med hendene eller knus. Overfør den resulterende massen til en glassburk.
2. La grøten stå i 3 dager, tilsett deretter sukker.
3. Dekk deretter til med lokk, send til et varmt sted for å gjære i 2 uker.
4. Ta tykk gasbind, brett den i tre og sil drikken gjennom den, og send den deretter til et mørkt sted i 2 måneder.
5. Etter den angitte tiden, hell alkohol i beholderen. La arbeidsstykket stå i 2 uker til.
6. Hell deretter drikken i flasker, legg den i en horisontal posisjon for oppbevaring.

Med vann

• Tilberedningstid: 45 dager.
• Porsjoner per beholder: 20 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 96 kcal.
• Formål: på festbordet.
• Mat: Russisk.

Gjør-det-selv drue vin med tilsetning av vann viser seg å være tynn og ikke så klønete, men ikke mindre behagelig i smaken. Mandelessens gir drikken en uvanlig aroma. Hvis du ikke liker denne lukten, kan du tilsette litt vanilje. En vanlig hanske er involvert i teknologien. Det lar ikke oksygen passere gjennom vørteren, men frigjør karbondioksid gjennom et lite hull.

Ingredienser:

• vingjær - 10 g;
• sukker - 400 g;
• druer - 2 kg;
• vann - 3 l;
• mandelessens - 1 ts

Tilberedningsmetode:

1. Sorter først ut druene, elt og fortynn deretter med filtrert vann.
2. Legg deretter på et varmt sted, la stå i 4 dager, slik at vørteren skilles fra kaken.
3. Sil deretter saften, klem ut væsken fra kaken, hell alt i en glassbeholder.
4. Etter å ha presset, tilsett halvparten av sukker, mandelessens og gjær og rør.
5. Ta på en hanske med et lite hull i fingeren på toppen, la stå i 4 dager.
6. Ta litt wort, tilsett 100 g granulert sukker til det, hell tilbake.
7. Når hansken slutter å blåse opp, fjerner du den fra sedimentet med en tynn slange.
8. Dekk med et nylonlokk, la stå i en uke til.
9. Fjern vinen fra sedimentet igjen, du kan drikke den etter full modning etter 1 til 12 måneder.

Fra druesaft

• Tilberedningstid: 76 dager.
• Porsjoner per beholder: 30 personer.
• Kaloriinnhold: 133 kcal.
• Formål: på festbordet.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Til noen gourmeteres overraskelse kan du lage vin hjemme. I tillegg til punktlighet og tålmodighet, kreves ingenting av deg her. Men drikken viser seg å være veldig velsmakende, og duften er rett og slett fantastisk. Sammen med presset juice kan du bruke druene selv. Andelen sukker kan igjen justeres etter din smak, og lage en semi-søt eller søt dessertvin. Når det gjelder variantene, anbefales det å bruke flere samtidig. For eksempel lager merlot og cabernet deilig vin.

Ingredienser:

sukker - 1,5 kg;

druesaft - 5 l.

Tilberedningsmetode:

1. Ha presset juice sammen med druene i en beholder av passende størrelse.
2. La blandingen stå på et varmt sted i 3 dager. Rør to ganger om dagen.
3. Klem deretter massen under en presse eller med hendene, sil deretter over i en glassbeholder, sett på en hanske med et lite hull på.
4. Insister i 40 dager i et godt ventilert område.
5. Hvis en del av vørteren ikke er inkludert, legg den til hver 2. dag.
6. Når karbondioksid slutter å komme ut, tilsett sukker i den angitte mengden.
7. Filtrer deretter drikken, hell den på flasker og tilsett ved en temperatur på 11-14 grader i en måned.

Sekundær fra fruktkjøtt

• Tilberedningstid: 48 dager.
• Porsjoner per beholder: 20 personer.
• Kaloriinnhold: 56 kcal.
• Formål: på festbordet.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

I følge den klassiske oppskriften er det bare urt som er involvert i gjæringsprosessen, dvs. kake, som blir igjen etter siling, brukes ikke til matlaging av vin. Selv om det er en egen oppskrift på det. Lær hvordan du lager en annen vin. Den blir ikke like rik som drinken i første klasse. Dette er et spørsmål om smak - noen mennesker liker til og med denne vinen. Aromaen er ikke verre, den har bare en annen nyanse. Selve sekundærvinen fra massen oppnås med en lavere styrke.

Ingredienser:

• renset vann - 5 l;
• mørk druekake - 5 kg;
• sukker - 1 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Overfør kaken til et rent, tørt fat.
2. Tilsett deretter en blanding av sukker og vann der.
3. Hell den resulterende blandingen i 3 liters glass.
4. Legg gummihansker på toppen av dem. Lag en liten punktering med en nål på en av fingrene.
5. La drikken gjære til fruktkjøttet er komprimert og mister sin opprinnelige farge. Dette vil ta omtrent 40-45 dager.
6. Sil deretter vørteren, fjern all kaken.
7. La vinen stå i 3-4 dager til.
8. Hvis smaken på drikken passer, så tapp den på flaske. Ellers la det gjære i et par dager.

Hvit

• Tilberedningstid: 4 måneder.
• Porsjoner per beholder: 15 personer.
• Kaloriinnhold: 128 kcal.
• Formål: på festbordet.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Etter å ha studert oppskriften på hvit drue vin, vil du lære å lage en unik drink med en eksepsjonell aroma og smak. Prosessen vil ta flere måneder, så du må være tålmodig. Men resultatet vil glede ikke bare deg, men også gjestene. Kjennere av edel sprit vil definitivt sette pris på denne vinen. Du kan justere sødmen i drikken selv. Ifølge denne oppskriften er vinen halvsøt.

Ingredienser:

• sukker - 3 kg;
• druer - 10 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Sorter druene forsiktig, fjern de råtne bærene, og legg resten i en emaljespann.
2. Elt produktet grundig. Når saften kommer ut, dekk til med gasbind.
3. Insister 5 dager på et varmt sted. Rør innholdet med en trespatel flere ganger om dagen.
4. Kast deretter fruktkjøttet i et dørslag, og sil saften i en glassbeholder, fyll den bare 75%.
5. Tilsett sukker, sett på en hanske med flere punkteringer på toppen, fest den med et elastisk bånd.
6. Etter 3 uker er gjæringen nesten fullført. På dette tidspunktet kan du tilsette mer sukker til din smak. I dette tilfellet, la drikken stå i 1-2 uker til.
7. Sil deretter saften i flasker, kork, send til kjelleren for å trekke i 3 måneder.

Oppskrift på hansker

• Tilberedningstid: 3 måneder.
• Porsjoner per beholder: 12 personer.
• Kaloriinnhold: 112 kcal.
• Formål: på festbordet.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet i forberedelsen: lett.

Hjemmelaget drue vin med hanske er veldig aromatisk. I henhold til denne oppskriften er den også tilberedt av variantene Lydia og Isabella. Mer presist, saften av denne druen er tatt. En blanding av hyllebær, eikebark og salvie gir drikken en spesiell smak. Det legges til en flaske med vørter i en gasbindpose. På slutten av gjæringen blir den ganske enkelt tatt ut, og takket være dette får vinen en uvanlig duftende aroma.

Ingredienser:

• Isabella juice - 0,8 l;
• salvie, eikebark, eldreblomster - etter smak;
• granulert sukker - 320 g;
• Lydia druesaft - 1,2 l.

Tilberedningsmetode:

1. Mos druene godt, og press etter noen timer med hendene og sil saften gjennom osteklut i en glassbeholder.
2. Løs deretter opp granulert sukker, og installer deretter en hanske med punkteringer. La drikken stå til den faller av.
3. Fjern deretter fra sedimentet, hell i en ren krukke.
4. Sett inn gasbindposen med tilsetningsstoffer.
5. Lukk igjen, la stå i 1 måned.
6. Fjern drikken fra sedimentet igjen, fjern posen med tilsetningsstoffer.
7. Insister i ca 2 måneder til.

Fra røde druer

• Tilberedningstid: 73 dager.
• Porsjoner per beholder: 15 personer.
• Kaloriinnhold: 147 kcal.
• Formål: på festbordet.
• Mat: Russisk.
• Kompleksitet av forberedelse: medium.

Fordelene med hjemmelaget vin er tydelige når de brukes i moderate mengder. Blodtrykket normaliseres, hemoglobin stiger og radioaktive stoffer skilles ut. Hjemmelagde røde druer gjør drikken sterkere, mer aromatisk og syrlig. Alt takket være beinene, som inneholder en stor mengde tanniner. Vinen er lys og velduftende ved å blande pigmentene som skilles ut av huden med klar juice.

Ingredienser:

• rød druesort - 10 kg;
• granulert sukker - 2 kg.

Tilberedningsmetode:

1. Sorter bærene, knus dem med knuse eller rene tørre hender.
2. Dekk med gasbind, la stå i tre dager. Rør innholdet med jevne mellomrom.
3. Samle et lag masse, press og filtrer saften med gasbind. Hell alt i en glassbeholder.
4. Deretter introduserer du alt sukkeret gradvis i porsjoner over 10 dager.
5. Forsegl flasken med en punktert apotekhanske.
6. Send beholderen til et varmt sted i 60 dager.
7. Når hansken er tømt, kan du flaske juice.
8. Send den deretter til lagring på et kjølig sted.

Video

Diskutere

Hjemmelaget drue vin - enkle oppskrifter. Teknologien for å lage drue vin hjemme

Vin laget av grønne druer har en behagelig smak, lett aroma. Den kan presenteres i tørre, halvtørre eller dessertvarianter. I tillegg til delikatesse og letthet, har denne berusende drikken mange nyttige egenskaper. Hvordan lage hvitvin hjemme, vil vi beskrive nærmere i trinn-for-trinn-instruksjonene.

Nesten alle kjente hvite druer er egnet for å lage lett vin. Et særtrekk er bare smak, farge og aroma. Bærene skal være godt modne når de samles. Selv liten overmogning er tillatt. I løpet av denne perioden vil de ha maksimal konsentrasjon av sukker og minimum syrer. Drikken vil vise seg å være myk, men samtidig rik.

Høsting bør bare gjøres i solskinn om ettermiddagen. Ellers vil det ikke være ønsket konsentrasjon av gjær på bærene, og produktet vil ikke spille.

Bær av dårlig kvalitet blir fjernet fra de samlede bunkene, noe som kan ødelegge smaken på den ferdige vinen i fremtiden. De kan forårsake uønsket bitterhet.

Hvite druer har evnen til å forfalle raskt, så du må lage en drink fra nyhøstet materiale. Beholderne der gjæringen skal foregå må behandles med kokende vann. Denne prosedyren hjelper til med å kvitte seg med tredjeparts mikrober som kan påvirke vinprosessen.

Ikke minst spilles druesorten, som den berusende drikken skal lages av. Frukten skal ikke bare være saftig, men også ha et høyt sukkerinnhold og minimal surhet. Bedre enn andre er disse kravene oppfylt:

• Bianca;
• Aligote;
• Sauvignon;
• Riesling;
• Viorica;
• Feteaska og andre.

Når du bruker disse varianter, kan du bruke den klassiske vinproduksjonsteknologien og samtidig få en drink med utmerket smak på slutten.

Aligote druer er egnet for å lage hvitvin

Hvordan lage lett vin hjemme

Å lage en drue humle drink begynner med høsting. Innhøsting av hvite druer beregnet på å lage vin anbefales å høstes overmoden. De eneste unntakene er de sørlige områdene, hvor det er bedre å plukke bærene umodne. I dette tilfellet vil den ferdige drikken være sterk, aromatisk og med en behagelig mild smak.

Samlingen må utføres i klart og solrikt vær. Hvis det regnet lenge, må du gi det noen dager etter at de er slutt, slik at det igjen dannes en tilstrekkelig mengde gjær på bærene.

Juice for å lage vin

Det kan gjøres på denne måten:

• sorter fruktene og kast de bortskjemte;
• dekk uvaskede bær med en kjevle eller annen passende gjenstand;
• under ingen omstendigheter fjerne beinene.

Som et resultat av handlingene som er utført, får vi den såkalte vorten. Under gjæring kan sukker tilsettes om ønskelig.

Andelen sukker tilsatt under gjæring bør ikke overstige 27% av den totale vekten som produseres.

Gjæring

Den resulterende saften beholdes i 12 timer, og de minste partiklene får sedimentere. Tøm deretter den rene væsken med en slange i en ren beholder. For å forhindre utvikling av sykdommer og forbedre kvaliteten på vin, anbefales det å tilsette opptil 1 gram svoveldioksid per 10 liter ferdig juice til mosten. Sulfitering er ikke en obligatorisk prosedyre, fordi produksjonsmengder hjemme er vanligvis ubetydelige.

Hvitvin gjærer ved konstant romtemperatur. Som i produksjonen av en drink fra blå varianter, må du sette en vanntetning på beholderen og bruke den til å overvåke gjæringsprosessen. Det er viktig at surgjøring ikke forekommer. Hvis det er stopp av prosesser, må du legge til rosiner eller surdeig.

Gjær er i stand til å behandle sukker på et par måneder, noe som resulterer i en tørr vin. For å få semi-søte varianter, bør gjæringen avbrytes med makt ved å endre temperaturen eller utføre sulfitering.

Utdrag

Den resulterende unge drikken må tas til et kjølig rom og oppbevares i et par uker. I løpet av denne tiden vil restene av gjæren legge seg. Deretter helles drikken igjen i en ren beholder, og det sedimenterte sedimentet kastes. Oppbevar produktet på et kjølig, mørkt sted. Som et resultat av dette vil sediment gradvis samle seg, og selve vinen vil dermed bli avklart. Det må tømmes fra tid til annen og skilles fra det tykke. Denne prosedyren utføres hele året.

Tørr hvitvin forbrukes de første månedene etter modning. Men sterke varianter kan eldes veldig lenge (innen 12-15 år). I dette tilfellet må flaskene stå i horisontal posisjon.

Den hemmelige måten å lage en vin på

Det er en annen original måte å lage vin på fra hvite druesorter. Det særegne trekket er at bærene er forhåndsfrosset. Dette bidrar til en endring i noen kvaliteter av råvarer, som i fremtiden har en gunstig effekt på drikken.

Etter frysing må druene settes i en bolle, tillates å tine og deretter presses ut. Videre vil matlagingsteknologien være standard. Bare i siste fase må du tilsette sukker. Dette gjøres når produktet allerede har kommet seg og er klart for neste utslipp.

Den resulterende hvitvinen skal lagres i et godt ventilert, fuktig rom med konstant lave temperaturer. Under slike forhold vil korkene på oppvasken ikke tørke ut. De vil heller ikke bli utsatt for oksidasjon på grunn av kontakt med alkohol.

Å lage vin av hvite druer hjemme er en veldig plagsom virksomhet som krever mye tid og tålmodighet. Resultatet er imidlertid fullt ut berettiget. Produktet viser seg å være ikke bare vanvittig velsmakende, aromatisk og gjennomsiktig, men også naturlig.

Den siste faktoren er veldig viktig i vår tid. Tross alt er produktene som selges i butikkhyllene ikke alltid egnet for forbruk. Det er ofte i stand til å forårsake betydelig helseskade. Men hjemmelaget naturlig vin er tvert imot veldig nyttig for menneskekroppen. I tillegg er det til og med anbefalt av leger for diett. Og, som du kan se, er det ganske enkelt å forberede det. Og hvilken type du velger for dette er den tiende tingen!