Søte, smakfulle, solide pp-cupcakes som du kan spise og ikke være redd for å ødelegge figuren din. De er gode til frokost og til mellommåltid, spesielt for de som ikke kan forestille seg livet uten søtsaker, men virkelig ønsker å gå ned i vekt.

Kaloriinnholdet i desserten reduseres på grunn av at de ikke inneholder smør, sukker og rømme. Bananer gir hovedsødmen til retten. Husk at jo mer modne de er, jo søtere blir cupcakesene.

Vi bruker rosiner, men du kan trygt erstatte dem med dine favoritt tørkede frukter.

Og et viktig poeng: baketemperaturen til pp-muffins bør ikke være høyere enn 180 grader, siden de tørkede fruktene som vi skal dekorere desserten med vil brenne.

Ingredienser:

• Banan - 1 stk.
• gresk yoghurt - 100 g
• Ostemasse 0,2 % - 100 g
• Egg - 1 stk.
• Rosiner - 70 g
• Havreflak - 150 g
• Rismel - 100 g
• nøtter - 20 g

Slik lager du pp-cupcakes:

Skrell bananen og del den i en bolle. Der, knekk egget, tilsett gresk yoghurt og cottage cheese. Bruk en stavmikser til å male alt til det er jevnt.

Mal havregryn til mel og sikt til massen. Tilsett rismel.

Elt deigen (den skal se ut som tykk rømme). Hell det i 2/3 former og dryss med rosiner (eller annen tørket frukt) og hakkede nøtter på toppen.

Sett fatet i en forvarmet ovn til 170 grader i 20-25 minutter. La de tilberedte muffinsene avkjøles litt og server med melk.

Flere oppskrifter på sunne desserter finner du.

Nyt måltidet!

Mine forsøk på å innpode sønnen min kjærlighet til havregryn har ennå ikke blitt kronet med suksess. Men å bake med havregryn går med et smell! Hvis du har det samme problemet - prøv å lage havregrynmuffins med banan, som vil glede (sjekket! :)) ikke bare de små masete.

For meg er det bare en livredder. For det første er dette en veldig enkel oppskrift på diettmuffins uten mel og sukker (det er nok av det i søte bananer). Selv om du finner det litt, kan du legge til et søtningsmiddel. For det andre tar det et minimum av tid å forberede dem.
Og viktigst av alt - resultatet! Hva kan være mer behagelig enn å se med hvilken glede barnet sluker matlagingen din (jeg tror mammaer vil forstå meg).

Myk, velduftende, lett fuktig med en delikat ostemassekrem som bokstavelig talt smelter i munnen og forsvinner fra bordet på et blunk. I tillegg er havregrynmuffins med banan-ost et flott dessertalternativ for de som leter etter vektøkning og ernæringsmessige oppskrifter. Kok gjerne pp havregrynmuffins til frokost eller snacks på dem i løpet av dagen, nyt og ikke bry deg om formene dine i det hele tatt!

Hvordan lage pp havregryn bananmuffins

Ingredienser:

for testen

• cottage cheese i en brikett 5% - 60 gr.,
• moden banan - 1 stk.,
• havregryn - 80 gr.,
• naturlig yoghurt - 70 gr.,
• kyllingegg - 2 stk.,
• natron - 1 ts,
• vanillin - 1 ts

for ostemasse

• 5 % - 140 gr.,
• moden banan - 1 stk.

Forberedelse:

- rist eggene i en bolle, ha en del av cottage cheesen (60 g) og elt den godt sammen med eggeblandingen

- hell yoghurt i den resulterende massen, tilsett havregryn, slaket brus, vanillin og bananmasse, moset med en gaffel. Rør det hele en gang til

- sett til side den ferdige blandingen, og la derved flakene svelle litt, så tilbereder vi ostemasse-banankremen selv

Matlaging av bananostkrem

- kombiner resten av cottage cheese (140 gr.) Med en banan skåret i biter og pisk med en blender til en homogen luftmasse. Kremen er klar

- legg deigen i silikonformer og sett i en ovn forvarmet til 180 ° C i 20-25 minutter

- Ta de ferdige havregrynsmuffinsene ut av ovnen, la dem avkjøle seg litt, og ha så banankremen på toppen.
Pynt med friske bær eller strø over nøtter før servering

Hell aromatisk te og inviter familien til bordet. God appetitt!

Kaloriinnholdet i vanlige muffins er ca 370 kalorier per 100 gram. Selvfølgelig, i diettoppskrifter, reduseres kaloriinnholdet i muffins betydelig ved å bruke de riktige ingrediensene og naturlige søtningsmidler.

Det er flere enkle, men samtidig effektive måter å redusere kaloriinnholdet i muffins og gjøre dem diett:

1. Bytt ut hvetemel med fullkornsmel. Dette melet inneholder mye mer fiber, noe som bidrar til vekttap og forbedrer tarmfunksjonen.
2. Enhver kli kan brukes i stedet for mel. Det er best å bruke flere typer kli i en oppskrift, så smaken av deigen blir mykere.
3. Velg naturlige søtningsmidler i stedet for sukker. Det er godt å bruke sirup av agave eller jordskokk, stevia.
4. For å øke proteininnholdet i muffins, tilsett proteinisolat.

Kylling PP muffins kosttilskudd

En av de beste muffinsoppskriftene er kyllingoppskriften. En slik rett kan trygt inkluderes i kostholdet ditt for vekttap, selv om du er på en streng diett. Dessuten passer denne oppskriften perfekt inn i proteindiettmenyen, på grunn av det høye proteininnholdet.

• 500 gram kyllingfilet. Vær oppmerksom på at du må ta denne delen av kyllingen, som er den laveste i kalorier og den magreste. Det er kun 113 kalorier i 100 gram filet, mens i andre deler av kyllingen er kaloriinnholdet mye høyere.
• 1 middels løk
• 5 ss havrekli. Havre og hvetekli kan brukes.
• 1 kyllingegg
• 100 ml lettmelk. I dette tilfellet vil vi bruke melk med 1,5 % fettinnhold.
• Salt og pepper etter smak. Andre favorittkrydder kan tilsettes etter ønske.

Skjær kyllingkjøttet i små biter og kvern i en blender sammen med løk og egg. Du bør få en homogen tykk masse. La oss nå komme til kli. Fyll dem med vann og la dem svelle. I gjennomsnitt er dette nok i 10-15 minutter. Deretter blander vi kli med kjøttdeig, salt og pepper.

Til muffinsbaking med kylling skal vi bruke silikonformer. Vi legger forsiktig ut massen vår i former og sender den til ovnen.

Hvor mange kalorier er det i en muffins? En slik muffins vil ha ca 105-110 kalorier, og en muffins vil ha ca 17 gram protein!

Diett cottage cheese muffins

En annen populær muffinsoppskrift kan lages med cottage cheese. Dette produktet er en hyppig gjest på kostholdsbordet, og alt fordi cottage cheese er rik på protein og inneholder få kalorier. Ofte bruker oppskrifter fettfri cottage cheese - 0-2% fett.

• 300 gram fettfri cottage cheese. Pass på å velge tørr cottage cheese slik at deigen kommer tett ut.
• 2 egg
• Enhver sukkererstatning etter smak.
• 2 ss havrekli. I denne oppskriften trenger du ikke å legge dem i vann på forhånd.
• 1 ts bakepulver
• Kanel og vanillin.

Bare bland alle ingrediensene og bytt ut deigen. Ideelt sett skal den ligne ostekakedeig. Stek i silikonformer, i en ovn forvarmet til 200 grader. Stek i 20 minutter. Hvor mange kalorier er det i en muffins? Kaloriinnholdet i en muffins er bare rundt 77 kalorier!

Bananmuffins: pp oppskrift

Hvis du vil ha noe søtt på kostholdet ditt, kan du alltid skjemme deg bort med deilige bananmuffins.

• 60 gram rismel. Dette melet anses som hypoallergent, og det inneholder også et protein som er rikt på aminosyrer.
• 2 ekorn og 1 eggeplomme
• 1 moden medium banan
• 90 gram baby eplemos. Bruk en sukkerfri puré.
• 60 gram protein. Dette vil berike muffinsene våre med protein.
• 1 ts bakepulver
• Søtningsmiddel etter smak

Vi blander alle ingrediensene og hell den resulterende massen i silikonformer. Du vil ha 6 mellomstore cupcakes. Stek muffins i 20 minutter i en ovn forvarmet til 180 grader. Kaloriinnholdet i muffinsen er 103 kalorier.

PP havregrynmuffins

Du kan også lage PP-muffins av havremel. Dette melet beholder alle sine nyttige egenskaper under bearbeiding, og er derfor uunnværlig i matlaging.

• 100 gram havremel
• 200 gram kefir. Bruk kefir med lite fett.
• 2 egg.
• 1 ts bakepulver

Først må du skille hvitene fra eggeplommene. Pisk hvitene separat til de er tykke hvite topper. Kombiner eggeplommene med mel og kefir, bland, tilsett bakepulver. Introduser deretter forsiktig proteiner i den resulterende blandingen. Stek pp-muffins i 25 minutter i en ovn forvarmet til 200 grader. Kaloriinnholdet i havregrynmuffins er kun 145 kalorier per 100 gram!

Diett sjokolademuffins

Å lage sjokolade pp-muffins er også enkelt.

• 60 gram havremel
• 1 moden banan
• 2 ss kakao. Velg naturlig kakao uten tilsatt sukker.
• 1 ts bakepulver
• Ethvert søtningsmiddel du velger.

Vi blander alle ingrediensene til pp-muffinsen og baker i ovnen forvarmet til 180 grader i 20 minutter.

Disse ingrediensene vil lage 4 frodige muffins. Hvor mange kalorier er det i en muffins? Med bare 87 kalorier i én, kan du trygt unne deg selv en dessert.

Oppskrift på PP gulrotmuffins

Liker du gulrøtter? Da vil pp gulrotmuffins passe perfekt inn i kostholdet ditt.

• 100 gram gulrøtter. Forhakk gulrøttene på et fint rivjern.
• 80 gram hvetemel. Bruk fullkornsmel for å legge til mer fiber til muffinsene dine.
• 60 gram naturell yoghurt.
• 1 egg
• En klype natron
• Ethvert søtningsmiddel du velger

Bland gulrøtter med yoghurt, egg og brus. Du kan piske blandingen i en blender, da blir den mer homogen. Tilsett søtningsmiddel etter smak. Nå kombinerer vi den resulterende massen med mel og elter. Stek muffins i kun 12 minutter på 180 grader. Du vil ha 6 muffins. Kaloriinnholdet i muffinsen er kun 65 kalorier!

PP muffins i et krus i mikrobølgeovnen

Ikke tid, men du vil ha noe søtt? Du kan alltid steke pp-muffinsen din i mikrobølgeovn på minutter. Denne PP-muffinsen er ideell for deilige og diettfrokoster når det ikke er tid til baking.

• 3 ss havregryn
• 1 egg
• 2 ts kakao.
• Søtningsmiddel etter smak
• 3 ss eventuell lettmelk. Du kan erstatte melk med naturlig yoghurt eller kefir.
• Lesket bruseddik - 2/3 ts.
• En klype salt

Bare bland alle ingrediensene og visp i en blender. Hell den ferdige blandingen i en kopp og kok i 2-3 minutter på maksimal kraft.

Som du kan se, trenger du ikke begrense deg til stivelsesholdig mat under en diett eller riktig ernæring. Det viktigste er å velge de riktige oppskriftene som lar deg spise velsmakende og sunt og samtidig miste overflødig vekt. Kjenner du til en deilig og diettoppskrift på pp-muffins? Del med oss!

Hei venner! Denne banan pp-kaken uten sukker, smør og mel har jeg allerede vist deg lenge i min IG... Som med meg skjer det ofte med pp, jeg forberedte det fra det som var, og som alltid skjer med pp, ble det kulere enn jeg forventet. Problemet nå er bare å huske nøyaktig hvordan jeg laget denne cupcaken.

Nok en gang om vekttap og PP

Våren nærmer seg. Hva betyr det? Det betyr at det kommer flere og flere oppskrifter for å gå ned i vekt.

Men igjen, jeg tar forbehold om at når jeg spiser søtsaker, selv om pp, mens du ikke gjør noe, det er usannsynlig at du vil klare å gå ned i vekt... Hvis du planlegger å gå ned i vekt til sommeren, i tillegg til kosttilskudd, anbefaler jeg deg å engasjere deg i fysisk aktivitet. Samtidig er det ikke nødvendig å trekke vektstang og løpe maraton, noen ganger er det nok bare å gå mer. På vei hjem fra jobb, for eksempel, slik en av vennene mine gjør. Etter denne oppladingen kan du knuse et par stykker banankake.

Og faktisk vil jeg nok en gang minne om det PP er ikke lik vekttap... For å gå ned i vekt går jeg på treningssenteret 4 ganger i uken. Eller rettere sagt, ikke engang det. For ikke å bli feit forsvinner jeg på treningssenteret 4 ganger i uken. Og PP betyr riktig ernæring, som inkluderer fett, karbohydrater, proteiner og mye mer. Og ofte med en fullverdig balansert PP-ernæring er det ikke alle som lykkes med å gå ned i vekt.

JEG ER Jeg følger ikke en streng PP, men jeg prøver å fokusere på hovedkriteriet i ernæring: et minimum av raffinert sukker og mel. Hvis det er hvetemel, så fullkorn. Hvis frukt ikke er nok så søtt, som det skjer om vinteren, lager jeg meg desserter, kjeks, paier, muffins med tilsetning av banan, honning, lønnesirup, rosiner, dadler, fiken og andre naturlige produkter som søtningsmidler. I tillegg er det alltid mange nøtter og frø i kostholdet mitt, som jeg må si er de viktigste motstanderne av å gå ned i vekt med pp. Derfor, hvis du prøver å gå ned i vekt uten å delta i kraftig fysisk aktivitet, anbefaler jeg nøtter minimere.

Hurra! Fant notatene mine. Banan pp kake oppskrift vil være! Det betyr at det ikke var forgjeves at jeg korsfestet om PP-mat så lenge.

Banan pn-brød viste seg å være veldig fuktig, myk og "svampaktig". Mannen min spiste med glede, og for meg er dette hovedindikatoren på vellykket baking. For du selv forstår, menn og PP er vanskelige å forene begreper.

Banan pp kake oppskrift

Vi trenger:

• overmodne bananer - 2-3 stk. (avhengig av størrelse)
• fullkornsmel - 210 gr.
• kanel, malt - ½ ts.
• brus - 1 ts
• salt - ½ ts
• egg, romtemperatur - 2 stk.
• kokosolje, smeltet - 100 gr. ( det er iHerb)
• naturlig yoghurt eller rømme eller kefir, romtemperatur - 80 gr.
• vaniljeekstrakt - 1 ts ( å bestille )
• en håndfull rosiner og nøtter

Hvis du liker det søtere, kan du tilsette 2-3 ss honning eller lønnesirup. Jeg la ikke til noe. Cupcaken er litt søt. Kun på grunn av rosinene og overmodne bananer. Jo mer modne bananene er, jo søtere og mer smakfull blir kaken.

Delikate bananmuffins er en skikkelig godbit for voksne og barn! Veldig enkelt å lage og deilig å spise!

Delikat våt bananbasert bakevarer. Denne typen bakverk er ganske populær i Europa og Amerika; du kan finne alle slags varianter av denne retten på mange engelskspråklige blogger. Noen kaller det bananbrød, og noen kaller det bananmuffins. Hvis du legger mindre sukker og smør, vil du ha bananbrød, og hvis du legger til mer, deretter en kake.

Men uansett vil du få en veldig delikat, myk og velduftende smule. Jeg anbefaler deg å definitivt bruke overmodne bananer, de vil vise seg å være mye mer aromatiske.

Jeg prøvde å bake med tilsetning av nøtter og sjokolade, og jeg likte disse muffinsene mye mindre, selv om dette selvfølgelig er en smakssak. Det var for mange smaker etter min mening - banan, sjokolade, nøtter. I tillegg, på grunn av det faktum at strukturen til de ferdige bakevarene er fuktig, var nøttene også fuktige. Det virker for meg som om det er bedre å bake dem uten tilsetningsstoffer eller, hvis du legger dem til, så en slags krem ​​i midten, for eksempel en vaniljesaus.

Jeg fikk 18 små cupcakes.

• 3 bananer (overmodne)
• 200 g mel
• 170 g sukker
• 70 g smør
• 2 egg
• 2 ts bakepulver
• 1 ts vaniljesukker
• en klype salt

Skrelle bananer, jeg hadde 430 g skrellede bananer.

Puré dem med en blender (eller mos dem veldig grundig med en crush).

Tilsett egg, sukker, vaniljesukker, salt, smeltet og avkjølt smør, rør.

Tilsett bakepulver, mel, bland godt. Deigen er ikke tykk.

Smør formene med smør (eller sett inn papirinnlegg), spre ut deigen.

Sett i en ovn forvarmet til 180 grader, stek i ca 20-25 minutter.

Du kan bake i én form, gjerne avlang eller med en kant i midten. Steketiden må da økes.

Innsiden. Bananmuffins er godt, både lune og helt avkjølte.

Oppskrift 2: Ovn Banan Cupcake

De velduftende bananmuffinsene vi baker i ovnen i porsjonsformer er enkle og deilige hjemmelagde bakervarer. I tillegg er dette en mager oppskrift, så den kommer garantert til nytte for mange. De mest delikate øyene med duftende banan, som er skjult i myk og luftig honningdeig, venter på deg. Med te, kaffe eller melk - den perfekte kombinasjonen.

• banan - 390 gr
• hvetemel - 220 gr
• naturlig honning - 120 gr
• vegetabilsk olje - 50 ml
• bakepulver - 1 spiseskje
• salt - 0,25 ts

For å tilberede delikate og aromatiske muffins trenger vi følgende ingredienser: bananer, hvetemel (jeg har høyeste karakter), naturlig honning, raffinert vegetabilsk (jeg bruker solsikke) olje, bakepulver og salt. All mat bør være i romtemperatur.

Sikt 220 gram hvetemel i en egen bolle, tilsett en flat spiseskje bakepulver og en kvart teskje (generøs klype) spisesalt.

Bland grundig slik at de tørre komponentene er jevnt fordelt gjennom blandingen.

Skrell bananene og del fruktkjøttet i en annen beholder. Jeg har 3 store bananer som hver veier ca 180 gram. Ren fruktkjøtt er ca 390 gram.

Vi elter bananene med en gaffel, ikke veldig fint, slik at det ikke oppnås en homogen puré, men stykker forblir.

Tilsett 120 gram naturlig honning og 50 milliliter luktfri vegetabilsk olje til bananene. Hvis honningen er sukkerholdig, varm den opp i mikrobølgeovnen (tinemodus) eller i vannbad.

Vi blander alt.

Hell tørr blanding til den flytende basen.

Vi blander det raskt inn slik at det ikke er spor av mel. Ikke rør lenge, da muffinsdeig ikke liker dette.

Ha deigen i porsjonerte muffinsformer. Jeg har silikon, så jeg smører dem ikke med noe. Jeg anbefaler deg å forberede metaller på forhånd: smør med en liten mengde raffinert vegetabilsk olje eller smør (i dette tilfellet dryss i tillegg hvetemel eller semulegryn). Totalt, av den angitte mengden ingredienser som er brukt, får jeg 9 store bananmuffins, men siden deigen vokser mye ved baking anbefaler jeg å bake 10-12 stykker - på denne måten blir hettene mer smaksrike.

Stek bananmuffinsene i forvarmet ovn på middels innstilling på 180-190 grader i ca 25-30 minutter. Viktig: steketiden avhenger av egenskapene til ovnen din og kan avvike fra den angitte. Jeg har en Hephaestus gasskomfyr, bunnvarme, ingen konveksjon. Siden muffinsene ikke er veldig brune i ovnen min, slår jeg i tillegg på grillen i 5 minutter.

Ferdige bananmuffins er veldig møre, myke og smakfulle, samtidig som de er laget like enkle som å avskalle pærer. Lag mat for helsen din og god appetitt, venner!

Oppskrift 3: Sjokolade Banan Cupcake

Har du tilfeldigvis bananer som dør på kjøkkenet, og hjemmefolk krever muffins? Vi løp inn i butikken for et par dager siden, kjøpte impulsivt en uplanlagt gjeng med stramme, elastiske, freshe kjekke menn, med matlyst på vei hjem spiste vi to stykker på en gang. Om morgenen var fruktene ikke lenger så attraktive, etter en dag fikk de uattraktive brune flekker.

Og du ser på disse få bananene i løpet av et par dager, som en koffert uten håndtak - det er synd å kaste den, den er upraktisk å bære. Det virker som å bare sende dem til søppelbøtta - samvittigheten tillater ikke, men det vil absolutt ikke være noen. Hva å gjøre? Det finnes en løsning på problemet!

Bak et lite kulinarisk mesterverk - sjokolade-bananmuffinsen. Oppskriften er veldig enkel, nesten primitiv, men smaken av bakevarer er utrolig aromatisk, rik, lys!

• 2 egg;
• 2 overmodne bananer;
• 80 g smør;
• 2/3 kopp sukker
• ½ glass kakao;
• 1 kopp mel;
• 1/3 ts salt
• ½ ts soda;
• ½ ss. l. sitronsaft eller eddik.

Vi trekker ut bananene, inspiserer dem nøye, godkjenner.

Vi tar ut det tilberedte smøret - det skal være mykt. Ikke smeltet, men myk (2-3 timers "hvile" ved romtemperatur).

Pisk smør med egg og sukker. Massen skal bli luftig, luftig.

Å tilsette salt er et must: det er denne detaljen som gjør søte bakverk rike og lyse. Tilsett bananene en om gangen. Hell i brus, slukk den med sitronsaft. Massen vil bli tynnere. Pisk til glatt. Hell i kakao, elt.

Sikt mel inn i deigen - du kan trenge litt mindre av dette produktet (avhengig av størrelsen på bananer, egg, fettinnhold i oljen, fuktighet i rommet og mange andre faktorer). Hell deigen i en smurt form (eller silikon - ikke smurt).

Vi baker ved en temperatur på 180 grader i minst 45 minutter, kontroller beredskapen med en trepinne, den skal komme helt tørr ut av deigen. Når du rører i deigen, kan du legge til svisker (høres bra ut med bananer og sjokolade), nøtter (tilsette stoff i bakevarer), kokos (en liten tropisk tone), rosiner (syrlighet og saftighet), men jeg foretrekker den lakoniske kombinasjonen av sjokolade og bananer.

Oppskrift 4: multicooker bananmuffins

Baking med tilsetning av bær eller frukt viser seg å være velsmakende, duftende og vakker. Prøv å lage en bananmuffins i en slow cooker, så ser du selv. I tillegg er bananer, elsket av mange, rike på fiber, og inneholder også kalium, magnesium, mangan, B-vitaminer og andre stoffer som er nyttige for kroppen.

En av hovedbetingelsene for et vellykket resultat er bruken av svært modne bananer. Den andre, ikke mindre viktige betingelsen er en riktig tilberedt deig. Følg retningslinjene nedenfor, og du vil garantert glede dine kjære med en deilig og aromatisk bananmuffins.

• 3 svært modne bananer;
• 2 kopper mel;
• 80 ml kefir eller rømme;
• 1 kopp sukker;
• 2 egg;
• 80 ml raffinert solsikkeolje;
• en klype salt;
• 2 te skjeer med bakepulver.

Det er bedre å starte tilberedningen av kaken med tilberedning av tørre ingredienser. For å gjøre dette, sikt melet og bland det med bakepulver og salt. Hvis brus brukes, må du ta mindre - 1 teskje uten topp. Deretter kan du begynne å forberede fyllet: vask og skrell bananene, kutt dem deretter med en blender eller mos dem med en gaffel. I dette tilfellet vil små biter av bananer komme over i den ferdige muffinsen.

Du kan begynne å forberede væskekomponentene. For å gjøre dette, pisk eggene til et tykt skum. Dette gjøres selvfølgelig best med en mikser. Hvis dette ikke er mulig, bruk en visp. Tilsett sukker gradvis, uten å slutte å piske eggene, sørg for at de blir til en lett og luftig masse. Tilsett deretter kefir (eller rømme) og raffinert solsikkeolje. Litt olje bør stå igjen for å smøre multikokerskålen. Bland forsiktig. Ha mosede bananer i denne massen og bland alt igjen.

Det gjenstår å kombinere tørre og flytende komponenter. Rør inn mel litt, du må sakte røre deigen i en retning til den blir homogen. Det anbefales imidlertid ikke å gjøre dette for lenge, slik at de piskede proteinene ikke rekker å sette seg. Hvis den gjøres riktig, vil deigen vise seg å være veldig mør, som en krem.

Nå må du smøre multikokerskålen med den gjenværende oljen. For enkelt å fjerne den ferdige kaken fra bollen kan bunnen dekkes med bakepapir. For å gjøre dette, sett en dampende beholder på papiret, sirkle den med en blyant og kutt langs konturen. Denne sirkelen må også smøres litt. Det anbefales å gjøre disse forberedelsene på forhånd. Når bollen er tilberedt, må du helle deigen i den, legg den i multikokeren og velg "Baking" -programmet. I multikokeren Redmond RMC-M170, 900 W, still inn timeren på 1 time og 20 minutter. For andre modeller må denne tiden justeres opp eller ned.

Etter at multikokeren piper om slutten av programmet, kan du la kaken stå i "Varm opp"-modus i 10-15 minutter. Ta så bollen med muffinsen ut av multikokeren og la den avkjøles i ytterligere 10 minutter. Ha deretter muffinsen over i formen ved hjelp av en dampbeholder.

Når kaken er kjølig nok kan du strø den med melis eller sjokoladeglasur. Det viktigste er ikke å overdrive det, for det viser seg å være ganske søtt. Du kan pynte muffinsen med bananskiver.

Nå vet du hvordan du baker en bananmuffins i en langsom komfyr. Brygg aromatisk te, skjær kaken i porsjoner og server.

Vi ønsker dere alle et hyggelig teselskap!

Oppskrift 5, steg for steg: ostemasse bananmuffins

Hvis du finner litt ostemasse i kjøleskapet, og et par bananer i en skål med frukt, foreslår jeg å bake disse velduftende ostemasse-bananmuffinsene! Deigen er enkel å tilberede, muffins bakes, hvis de porsjoneres, raskt - på mindre enn en time vil du ha duftende bananmuffins til te med delikat, takket være ostemasse, smuler og sjarmerende gylne topper.

Oppskriften er god fordi selv overmodne, myke bananer med mørkt skall passer til deigen - de som ikke har et veldig presentabelt utseende til å spise dem bare sånn. Men til baking – bananbrød, muffins og kaker – er dette fruktene som egner seg best! Du kan også ta frosne bananer.

Cupcakes kan bakes i små former eller store (rektangulære for brød eller muffins med hull).

• 2 mellomstore eller store egg;
• 150-180 g sukker (avhengig av hvor sur cottage cheesen er og hvor mye du liker søtsaker - vi tar hensyn til at det er bananer i deigen);
• 2 små bananer eller 1 stor;
• 200 g cottage cheese;
• 200 g smør;
• 2 kopper mel (1 to hundre grams glass uten topp = 130 g, vi trenger 260 g);
• 1 ts bakepulver
• ¼ teskje natron;
• 1 ss sitronsaft (eller eddik 9%)
• ¼ teskje salt.

Bland egg og sukker i en bolle; pisk med en mikser i 30-45 sekunder, til den er lett luftig. Smelt samtidig smøret i mikrobølgeovnen eller på komfyren over en liten brann.

Vask bananer, skrell dem, kutt i biter og tilsett ostemassen.

Puré med en blender til en homogen ostemasse-bananmasse er oppnådd.

Tilsett smeltet smør til de sammenpiskede eggene, deretter - banan-ostemassepuré og pisk alt sammen eller bare rør godt med en skje.

Deretter sikter vi melet i en bolle, etter å ha blandet det med natron og bakepulver.

Hell sitronsaften direkte i deigen og bland raskt men forsiktig. Det blir en ganske tykk deig, bananpuréen gir den en beige farge.

Vi legger ut deigen i porsjonsformer (jeg legger i hver silikon på en papirform) eller i en kakeform smurt med solsikkeolje eller dekket med et oljet ark med bakepapir.

En rektangulær, rund ringform passer - bare steketiden til kaken i ulike former vil variere avhengig av høyden og tykkelsen på deiglaget.

Små muffins ble bakt ved 20 ° C i litt over en halv time; den store brukte nesten 1 time i ovnen.

Du ser i ovnen din - de er alle forskjellige.

Når muffinsene er lyse gylne på skorpen og spyden forblir tørr for å sjekke, er de ferdige.

Oppskrift 6: Mikrobølgeovn bananmuffins

Jeg liker å lage muffins om høsten, og jeg lager ofte denne bananmuffinsen til meg selv og til familien min. Cupcaken kan tilberedes med en gang i et krus, men jeg tilberedte den i en spesiell cupcakepanne.

• liten banan - 1 stk;
• granulert sukker - 2 ss. l.;
• vanillin - en klype;
• kyllingegg - 1 stk .;
• smør - en halv ss. l.;
• siktet hvetemel - 2 ss. l;
• bakepulver - halv ts.

Puré banan i et krus eller bolle, bland sukker og vanillin, pisk inn et egg.

Smelt smøret i mikrobølgeovnen i 20 sekunder. Tilsett så til bananblandingen. Tilsett mel og bakepulver. Rør igjen.

Hell i former hvis det blandes i en bolle.

Sett kruset i mikrobølgeovnen og stek kaken i 1 min 30 sek eller 2 min på 800 watt. Hvis kaken ikke er ferdig, sett den i mikrobølgeovnen i ytterligere 20 sekunder. God appetitt!

Oppskrift 7: bananmuffins av silikon

For å lage bananmuffins må du elte deigen, legge den i silikonformer og bake muffinsene i ovnen.

• 140 gr sukker
• 60 gr smør
• 2 stk banan
• 2 stk kyllingegg
• 170 gr hvetemel
• eddiklesket brus

Ha 140 gram perlesukker og 60 gram smør i en dyp bolle.

Bland ingrediensene. Tilsett to skrellede bananer.

Mos bananene og tilsett to kyllingegg.

Tilsett brus lesket med eddik til deigen. Etter å ha tilsatt natron, tilsett 170 gram mel i deigen.

Elt til glatt.

Legg bananmuffinsene i silikonformer. Hell opp til 1/3 av formen.

Stek muffinsene i ovnen på 160-170 grader i 20-25 minutter.

Bananmuffins er gyllenbrune, høye og velduftende.

Fjern varmt fra formene og server med te.

Oppskrift 8: Lean Banana Cupcake (trinn for trinn)

Uttrykket "mager muffins" kan høres ganske rart ut. Faste er en tøff tid med tilbakeholdenhet, avholdenhet og omvendelse, der det ikke er riktig å tenke på gleder. Cupcake er noe smuldrete, saftige og velsmakende, som ganske mye lyser opp livet til søtsaker og er i stand til å muntre opp på en dårlig dag ... Men som praksis har vist, er ikke en ting en hindring for den andre. Du kan ta vare på sjelen din, selv om du av og til ordner med små avlat til kroppen.

For basen

• 600 gram hvetemel
• 3 stk moden banan
• 100 gram valmuefrø
• 200 ml vann
• 100 gram sukker
• 4 spiseskjeer vegetabilsk olje
• 1 ts soda
• 1 ss eddik

For glasur

• 2 ss melis
• 4 spiseskjeer Vann
• 2 ts sitronsaft

Hakk valmuen. Dette kan gjøres på forskjellige måter: bla kornene gjennom en kjøttkvern, rull med en kjevle gjennom en plastpose, kombiner med sukker og "pisk" med en blender. Men siden oppskriften på mager kake her bruker svært lite valmuefrø, er det lettere å bruke en morter eller en kaffekvern. Før du maler valmuefrøene, bør de dampes med kokende vann i 20-30 minutter.

Mos bananene grundig med en gaffel. Mos moden frukt er et spørsmål om noen få minutter.

Kombiner bananvelling med valmuefrø, sukker, vegetabilsk olje, vann og en klype salt. Mal til glatt. Takket være valmuefrøene vil blandingen få en tykk svart farge.

Tilsett mel i porsjoner ... Sikt mel vil gjøre kaken mør.

Tilsett deretter eddiklesket brus. Du kan bruke et vanlig bakepulver.

Hell deigen i en smurt form og stek i ovn forvarmet til 180 grader i 30-40 minutter. Litt til, og godbiten er klar!

Mens den ferdige godbiten avkjøles, kombinerer du melis med vann og sitronsaft. Massen skal ikke vise seg å være for tykk eller for flytende.

Dekk den avkjølte muffinsen med sitronglasur og dryss over valmuefrø. Hver vertinne dekorerer bakevarer på sin egen måte. Du kan begynne å smake!

Pass på at bakebananene er veldig myke, til og med overmodne. Ellers blir smaken og konsistensen på deigen en helt annen.

Oppskrift 9: banankake uten egg (med bilde)

Jeg fortsetter å legge ut oppskriftene som Taravali delte med oss ​​på kulinariske kurs. Deilige deilige muffins som er overraskende enkle og raske å tilberede. Fra denne mengden oppnås 10-12 deilige muffins.

• bananer (store, modne) 2 stk.
• sukker 150 gr.
• smør (myknet) 100 gr.
• rømme 2 ss
• brus 1 ts
• vaniljesukker - en klype

Til pynt - melis, kirsebær (eller andre bær) eller friske mynteblader.

Du må mose bananene med en gaffel eller blender.

Nå elter vi smøret sammen med sukkeret.

Tilsett rømme, brus, vaniljesukker. (For å være ærlig var jeg ikke hjemme da rømmen ble laget, og jeg tilsatte hjemmelaget yoghurt i stedet.

Kombiner med moste bananer og tilsett mel til konsistensen av veldig tykk rømme.

Denne formen er mer egnet for muffins.

Men du kan bruke hvilke som helst muffinsformer av silikon. Eller bake i spesielle engangspapirformer for eksempel som dette.

Men det skal vi gjøre neste gang :), men foreløpig legger vi deigen i silikonformen vår,

juster med våte fingre på toppen.

Vi setter i en ovn forvarmet til 180 grader. Stek til de er gyldenbrune.

Fjern forsiktig fra formen, avkjøl

og pynt etter humøret ditt.

Oppskrift 10: banankake med sjokolade

• Bananer 3 stk
• Svart sjokolade 100 g
• Yoghurt 75 ml
• Brunt sukker 100 g
• Hvetemel av høyeste karakter 300 g
• Smør 100 g
• Kyllingegg 2 stk
• Kanel 1 ts
• Brus 0,5 ts
• Bakedeig 0,5 ts

Pisk det mykede smøret med hvitt sukker.

Mos bananene med en gaffel.

Tilsett egg om gangen Sikt melet med natron og bakepulver Bland med salt og kanel og tilsett smør og eggeblandingen Rør inn melk eller yoghurt.

Hakk sjokoladen og tilsett den forsiktig i deigen sammen med bananene.

Ikke elt fanatisk.

Kle den avlange muffinsformen med bakepapir og legg ut deigen Stek i ca 45 minutter på 180 grader Du kan bake flere små muffins, reduser deretter steketiden til 30 minutter.