Populariteten til denne retten over hele verden vokser hver dag. I tillegg til den friske og delikate smaken, er lavashrullen og krabbepinnene også raske og enkle å tilberede. Godbiter blir spesielt aktuelle med begynnelsen av våren, i piknikperioden. Men selv hjemme erstatter en deilig rundstykke pitabrød og krabbepinner kjedelige smørbrød for mange. Å lage en matbit krever ikke et spesielt søk etter produkter og spesielle økonomiske og tidsmessige kostnader. Hvordan lage en rull med krabbepinner i pitabrød? Oppskriften for å lage en godbit (flere av alternativene) finner du i artikkelen.
Som erfarne husmødre forsikrer, må du bare vise litt fantasi, og godbiten din til gjester eller husholdningsspisere vil gnistre med nye, uvanlige farger. For å lage en rull med lavash og krabbepinner trenger du ingen spesielle ferdigheter og evner. Du trenger bare å kutte alle de nødvendige ingrediensene, legg dem på pitabrød, prøv å vri rullen forsiktig og dekorer om ønskelig. Det er viktig å gi de fylte pitabrødene tid til å trekke i kjøleskapet. For å gjøre dette, anbefales det å pakke den inn i folie eller matfilm - på denne måten vil prosessen foregå mye raskere og mer effektivt.
Det er mange alternativer for å tilberede denne populære snacken, der smaken av armensk brød er så vellykket supplert med smaken av den valgte fyllingen. Når du tilbereder varme eller kalde rundstykker fra lavash og krabbepinner, kan du improvisere helt ubegrenset og lage alle nye kulinariske mesterverk. Et bredt utvalg av ingredienser brukes. For å lage en rull med pitabrød og krabbepinner trenger du alle typer oster, urter, grønnsaker, samt egg og hvitløk.
Det særegne ved denne oppskriften ligger i det faktum at hovedingrediensen (krabbepinner) ikke er kuttet, men utfoldet, som en rulle. Bestående av:
Denne rullen med krabbepinner og lavash (oppskrift med agurker og egg) har også visse funksjoner: fyllet i pitabrødet er ikke blandet, men hver type produkt separat. Fra den presenterte mengden ingredienser får du 2 store rundstykker eller 4 mindre. Er brukt:
Først tilberedes fyllingsproduktene. Egg (kylling) er hardkokt i en teknologi. 10-12 minutter, avkjøl under rennende vann, skrell og riv (fint). Agurkene vaskes og skrelles og kuttes deretter i tynne skiver. Vask salatbladene grundig og riv dem i mellomstore biter. Deretter tar du et ark med pitabrød, fordeler salatblader i en av kantene, og drysser deretter de revne eggene. Den tredje "strimmelen" med fylling vil bli representert av utrullede krabbepinner (det vil si ikke ruller, men lag). Det siste laget er lagt ut av tynne skiver av agurker. På toppen av pitabrødet, hell 1/2 av det totale volumet majones og rull det sammen. På denne måten blir også det andre arket forberedt. Server til bordet, skjær i skiver 2-3 cm brede.Vertinnene i sine anmeldelser anbefaler, som et alternativ, å kutte hver rull i to, slik at to store snackruller viser seg å være fire små.
En rull med pitabrød og krabbepinner, med hard ost og et egg, viser seg ifølge anmeldelser å være veldig delikat i smaken. Forretten er universell og egner seg både for vårpiknik og for å behandle uventede gjester. Sammensetning:
Egg kokes hardkokt (innen 10-12 minutter), avkjøles, skrelles og gnis på et fint rivjern. Hakket grønt tilsettes eggene (dill fungerer bra). I denne rullen skal fyllingen også legges ut i lag: fra tre ark pitabrød oppnås ett, flere nivåer.
Det første arket er smurt med majones og krabbepinner spres på det i strimler. Deretter er det dekket med et andre ark, som, som det forrige, er smurt med majones og drysset med hvitløk og ost på toppen.
På slutten er alt dekket med et tredje ark, som også er gjennomvåt litt med majones, og deretter spres revet egg blandet med urter på det. Alt rulles sammen og sendes til kjøleskapet i en time slik at produktet er gjennomvåt. I følge anmeldelser vil forretten bli mer saftig hvis en rulle med krabbepinner i pitabrød (oppskriften er presentert i dette materialet) pakkes inn med matfilm før impregnering.
Hakk løken, kutt soppen i små biter. Alle stekes i olje til de er møre. Ost rives, krabbepinner finhakkes. Majones tilsettes dette fyllet og blandes. Hvitløk presses inn i ostefyllet. Fra produktene som presenteres i oppskriften, bør 2 store ruller oppnås, for tilberedning av hver av dem brukes 3 pitabrød.
Lavash er stablet oppå hverandre i lag, eller "nivåer", i følgende rekkefølge: først ost, deretter krabbepinner og til slutt sopp. Den resulterende trelags lavash-snacksen rulles til ruller, pakkes inn i matfilm og får stå i flere timer i kjøleskapet. Vertinnene anbefaler å kutte rundstykkene i biter for å få serveringen til å se mer appetittvekkende ut.
I følge anmeldelser er beskrivelsen av tilberedningen av denne pitarullen egnet for de som leter etter en oppskrift på en festlig matbit. Erfarne husmødre anbefaler å bruke det til å forberede en stor fest. Bruk:
For å tilberede en slik rull, må du rive 2 pakker med krabbepinner. Vertinnene anbefaler at for å gjøre det lettere å gni, ikke tine pinnene til slutten. Hard ost (best av alt, "russisk") gnides på et rivjern (fint) og begynn å lage sausen. For å gjøre dette, gni to syltede agurker, hakk dillen og klem 1 fedd hvitløk. Smak til sausen med majones og rør rundt. Pitabladet skal være helt mettet med sausen. Topp den med ost og revet krabbepinner. Deretter rulles snacken til en rull, pakket inn i matfilm og sendes til kjøleskapet for impregnering. Om 1 time er en deilig feriesnack klar.
Som forfatterne av anmeldelsene forsikrer, er denne oppskriften egnet for de som elsker krabbesalat, men som gjerne vil prøve den i en ny tolkning. Husmødre anbefaler å bruke det som fyll for pitabrød. I følge anmeldelser har denne forretten en uvanlig frisk vårsmak. Produkter som kreves:
Til fyllet, kok opp, avkjøl og finriv ett egg. Revet ost tilsettes og alt blandes med majones. Deretter finhakkes grønt og krabbepinner. En slurry med ost, egg og majones fordeles på et ark med pitabrød. Dryss grønt, krabbepinner og mais på toppen. Etter det blir en rull vridd fra det resulterende laget, tillatt å trekke, deretter kuttet og servert på bordet. God appetitt!
Utrolig deilig varmt pitabrød. Den inneholder krabbepinner og smeltet ost - en super duett til fyllet!
Med utseendet på hyllene til lavash-butikker begynte vertinnene å eksperimentere og skapte flere og flere nye retter. Det tiltrekker seg mange fordi det er mulig å tilberede et ekte kulinarisk mesterverk fra dette halvfabrikatet med et minimum av tid. Lavash passer veldig bra med bokstavelig talt alle andre ingredienser, siden den har en nøytral smak. Bare 25 minutter og ... deilig og tilfredsstillende!
Armensk lavash - 1 stk.
Krabbepinner - 120 gr.
Hvitløk - 2-3 fedd
Myk bearbeidet ost - 85 gr.
Dillgrønt - 0,5 haug
Raffinert solsikkeolje - 2 ss. skjeer
Kyllingegg - 2 stk.
Hvetemel - 1 ss. skje
Salt etter smak
Forberedelsestid - 10 minutter
Koketid - 25 minutter
Porsjoner - 4
Forbered alle nødvendige ingredienser.
Tin krabbepinnene, skjær dem på langs i 3 stykker, og hakk deretter fint på tvers.
Vask dillgrønt i kaldt rennende vann, tørk og finhakk.
Skrell hvitløksfeddene fra det tørre skallet og gå gjennom en presse.
Tilsett hvitløk til bearbeidet ost.
Bland alt godt.
Brett lavashen i to og skjær langs et snitt, og brett deretter hver halvdel i to igjen og skjær igjen. Du bør få 4 like rektangler.
Smør ett lag pitabrød med en blanding av ost og hvitløk og strø over krabbepinner.
Dryss hakket dill på toppen.
Dekk det dannede rektangulære halvfabrikatet med et brett og legg en belastning på det slik at lagene fester seg godt sammen og pitabrødet mykner litt. La hele strukturen stå i 30 minutter.
Skjær den komprimerte briketten i flere deler, avhengig av ditt ønske.
Tilsett mel og salt til eggene.
Slå alt godt.
Dypp de fylte stykkene av pitabrød i den resulterende røren og stek i en panne med oppvarmet olje på begge sider til de er brune.
Server varmt pitabrød med smeltet ost og krabbepinner.
Lavash oppskrifter
25 minutter
200 kcal
5/5 (1)
Krabbesalat har for lengst blitt en av de tradisjonelle rettene på festbordet. Men det er ingen grense for fantasien til kulinariske spesialister, og armensk lavash kom for å erstatte krystallskålene. Det praktiske ved denne kunnskapen ble raskt lagt merke til av vertinnene. Du trenger ikke lenger lete etter et sted i kjøleskapet eller på balkongen for å lagre "vasker" med salater. I tillegg er rullen veldig praktisk å ta med seg på besøk eller piknik.
Jeg tilbyr deg flere oppskrifter for denne retten med en rekke fyll for pitabrød med krabbepinner. En slik forrett vil hjelpe deg med å diversifisere din festlige meny, og tilberedningshastigheten lar deg forberede den til en vanlig familiemiddag.
Kjøkkenutstyr: bolle, rivjern, skjærebrett, matfilm.
For å gjøre det lettere å gjøre, sett dem i fryseren en stund. Hvis de var oppbevart der, så tar vi dem ut rett før gni.
Hvis det absolutt ikke er tid før gjestenes ankomst, kan du kutte det med en gang. Men lar du den trekke i 1-2 timer, blir den mykere og mør.
I tillegg til denne snacken, lage eller et mer budsjettalternativ.
En utmerket forrett fra tradisjonell krabbesalat på en uvanlig måte. Hvordan lage mat, vil du bli fortalt en detaljert oppskrift i videoen.
På siden vår er det en oppskrift som lar fastfoodelskere lage mat, som er mer naturlig og sunnere enn den kjøpte.
Vi trenger ett langt pitabrød. Det er mer praktisk å rulle den sammen til en rull, uten å miste flerlagsfatet.
Du kan lage en saus: bland rømme eller majones med hakkede urter og finhakket hvitløk.
En video med en detaljert oppskrift vil lære deg hvordan du raskt og enkelt tilbereder en deilig snackrulle fra pitabrød, agurk og krabbepinner.
Noen ganger aner folk ikke hvor mange uvanlige retter som kan lages med armensk lavash. Dette skyldes det faktum at den har en mild ettersmak, og hovedsmaken er ikke uttalt. Imidlertid er det denne kvaliteten på armensk lavash som gjør den så allsidig i matlaging.
På grunn av sin svake smak kan den faktisk kombineres med et bredt utvalg av fyll, enten det er ferske eller stuvede grønnsaker, kjøtt, fisk, egg, ost og mer. I tillegg er enkel tilberedning den andre, ikke mindre viktige egenskapen til fylte pitabrød.
Nylig har variasjoner i tilberedning av lavash med krabbepinner blitt spesielt vanlige oppskrifter blant husmødre. Hvis du vet hvilke andre ingredienser du kan kombinere dem med, så er det en mulighet for å oppnå en utrolig harmonisk kombinasjon.
Lavash-rulle med krabbepinner: en trinnvis oppskrift
Før du begynner å tilberede forskjellige fyllinger til denne retten, bør du lære den mest grunnleggende oppskriften på pitabrød laget av krabbepinner. Dermed kan du samtidig studere nyansene, for eksempel riktig rekkefølge av lag i pitabrød og rulle det til en rull.
Det er alltid nødvendig å starte enhver kulinarisk kreasjon for å forberede de nødvendige ingrediensene til bruk. Derfor er det viktig å skylle alle grønnsaker eller urter som kan brukes grundig. I dette tilfellet dreier det seg om grønt.
Etter vask skal grønnsakene finhakkes. Det er verdt å merke seg at urter i denne retten på ingen måte vil være overflødige, så du kan bruke flere av dens typer samtidig.
Det er bedre å sette eggene på bålet på forhånd, selv før du tilbereder ingrediensene. Så du kan spare mye tid. Når de først er kokt, kan de ikke rengjøres umiddelbart. Du må dyppe dem i en dyp tallerken med isvann for å kjøle dem ned raskere.
Først etter det som er gjort, vil det være mulig å fjerne skallet fra dem, skille plommene forsiktig fra proteinene. Disse elementene skal gnides på et middels rivjern separat fra hverandre.
Når det gjelder den ledende ingrediensen i den fremtidige retten, nemlig krabbepinner, må de rives.
Det samme gjelder hard ost. Så, fyllingen for lavashen er ferdig.
Det er nødvendig å starte dannelsen av rullen ved å gi pitabrødet den nødvendige formen. De fleste lagene har avrundede kanter, som må fjernes med en kniv. Resultatet skal være en rektangelform.
Hele overflaten av arket må smøres med tartarsaus eller majones.
Du kan avslutte tilberedningen ved å pakke pitabrødet inn i en rundstykke. Samtidig er det viktig å gjøre dette tett slik at alle komponenter presses tett mot hverandre.
Å kutte rullen i like deler er viktig kun med en skarp kniv. Ellers kan du rynke strukturen. Det er bedre å avkjøle forretten før servering.
For å gi pitabrødet en sprø, saftig smak kan du bruke kinakål i oppskriften. I tillegg er den veldig nyttig og passer godt sammen med andre komponenter i retten.
Så for oppskriften trenger du:
Kaloriinnhold per 100 g - 205 kcal.
På vanlig måte bør enhver oppskrift starte med å forberede ingrediensene for konsum. Så urtene bør skylles grundig. Etter vask må de hakkes.
Når det gjelder eggene, er det bedre å begynne å koke dem selv før du tilbereder greenene - dette vil spare tid. Før rengjøring bør eggene dyppes i isvann for å la dem avkjøles. Når dette skjer, kan du fjerne dem fra skallet og rive eggeplommene og hvitene separat fra hverandre.
Krabbepinner og smelteost skal rives på et fint rivjern. Bland dem sammen og tilsett deretter de hakkede urtene og eggene. Krydre blandingen med 1 ss majones eller tartarsaus.
Pekingkålblader skal finhakkes, blandes med en spiseskje majones eller saus, og forhåndshakkede hvitløksfedd skal legges til dem.
På forhånd bør du gi pitabrødet en rektangulær form, kutte av rundingene. Det er nødvendig å samle det i en rulle som følger: 1 lag majones eller saus, kinakål med hvitløk, en blanding av krabbepinner, ostemasse, urter og egg. I denne formen kan du pakke inn rullen ved å klemme den godt. Det gjenstår bare å kutte retten i porsjoner.
Folk som fører en viss livsstil eller følger strenge dietter, foretrekker magre oppskrifter innen kulinarisk kunst. Det er en oppskrift på krabberuller, de andre ingrediensene er ferske grønnsaker. Så for å tilberede en mager rett trenger du:
Koketid - en halv time.
Kaloriinnhold per 100 g - 250 kcal.
Siden grunnlaget for oppskriften er grønnsaker, må du være oppmerksom på deres forberedelse for bruk. Så etter å ha vasket agurker, tomater og grønt ordentlig, er det viktig å begynne å behandle dem. For agurker må du kutte av et par centimeter fra hver ende (rumpe), og fjerne overflødig grønt fra tomatene.
Etter det må alle komponentene kuttes. Det er bedre å gjøre dette bare i terninger, slik at det som et resultat blir lettere å samle pitabrød. Grønne skal finhakkes.
Det gjenstår å samle den magre rullen. For å gjøre dette må du gi pitabrødet en rektangulær form, legg krabbepinner, urter, tomater og agurker på det, rull opp det resulterende tett. Skjær rullen i porsjoner med en skarp kniv.
Som allerede nevnt, har matlaging mange forskjellige fyllinger for pitabrød. I tillegg til ovenstående kan du også finne:
Lavash-ruller er en av de mest allsidige snacks:
God appetitt!
Du kan endre fyllet i denne retten fullstendig, avhengig av dine personlige smakspreferanser. For barn kan du også lage en søt rull med forskjellige frukt- og bærsyltetøy eller syltetøy.
En slik rull er veldig enkel å tilberede og vil ikke ta mye krefter fra deg, derfor, når gjestene allerede er på vei, sørg for å bruke denne oppskriften, spesielt siden en slik forrett er perfekt for sterke alkoholholdige snacks.
Du kan fylle en slik rulle ikke bare med majones, du kan bruke hvilken som helst favorittsaus til dette. Og for å gjøre det mer mørt, belegg lagene med hjemmelaget rømme, tidligere blandet med eller uten hvitløk.