Over tid "overvokser" enhver rett med et stort antall variasjoner, dette gjelder også de unike mesterverkene i middelhavskjøkkenet. For eksempel er vi vant til at den berømte italienske pizzaen alltid er næringsrik, mettende og absolutt ikke relatert til dessert. Imidlertid klarte dyktige mestere av håndverket å lage en unik søt pizza, fra smaken som voksne og barn er glade for.

Deilig dessert fra "tsarens fest"

Ostemassekunstverket vårt har lite deig, men mye fyll. Denne deilige retten er veldig saftig, aromatisk og lett, så den vil være en ideell erstatning for en kake på et barneselskap eller en voksenfeiring. Vår søte pizza er en delikat deig, ostemasse med rosiner, jordbær, svisker, fersken, pærer, kiwi, ananas og fantastisk kondensert melkekrem. Resultatet er en uvanlig velsmakende godbit, hvis pris avhenger av ønsket størrelse.

Vårt hovedmål er å overraske deg med deilig italiensk mat. Derfor har søt pizza fra "Tsarens fest" allerede vunnet mange hjerter, og levering har alltid blitt utført i henhold til etablert tid og sted.

Vi lager mat på bestilling med kun ferske ingredienser hentet fra pålitelige leverandører. For å smake på denne magiske delikatessen, trenger du ikke å lære ferdighetene til å lage en tynn deig, og også finne på hvilken fylling som vil være den deiligste. Vår søte pizza vil tilfredsstille enhver smakspreferanse. Rask og gratis levering vil være en hyggelig bonus fra "Tsarfesten". Skynd deg å bestille: 8 (499) 34-755-34.

Hell gjær, sukker, vaniljesukker og et par spiseskjeer mel i varm melk Bland alt godt, dekk med matfilm og la deigen stå på et lunt sted i 15-20 minutter, slik at gjæren begynner å "virke".

Hell i porsjoner det resterende siktede melet, elt deigen. Det kan hende du trenger litt mer eller mindre mel.

Kjevle ut den ferdige deigen ca 0,5 cm tykk, og danner sider. Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir og drysset med litt mel. Smør deigen med eventuelt syltetøy (ikke smør sidene).

Riv eplet (gjerne hardt, grønt), press saften og ha på syltetøy, strø over kokos.

Legg så ut bærene, dryss først med sukker, og deretter revet eller smuldret nøytral ost.

Den uvanlig aromatiske og smakfulle søte pizzaen smaker godt både varm og avkjølt. Server den til te, kaffe, kuttet i biter.

God appetitt!

02/08/2014 1 195 0 nastydolgova

Rundstykker, paier / desserter

Vi forbinder vanligvis pizza med røkt kjøtt, tomater, knasende deig og smeltet, tøyende ost, men selvsagt ikke med fersken, blåbær og jordbær. Men etter dagens oppskrift med bilde, håper vi at du får slike hyggelige assosiasjoner. Søte pizzaer, akkurat som klassiske, kan tilberedes med hvilken som helst mat: nutella, jordbær, epler og mange andre. Velg en av oppskriftene nedenfor og løp til kjøkkenet, arbeidet ditt vil definitivt bli verdsatt!

Først av alt skal vi lære å lage en klassisk pizzadeig.

Ingredienser:

1. Varmt vann - et halvt glass

2. Tørrgjær - 2 ts.

3. Mel - 2 kopper

4. Olivenolje - 3 ss.

5. Salt - 1 ts.

1. Fortynn tørrgjær i varmt vann, la den løse seg helt opp, ca fem minutter.

2. I en kjøkkenmaskin, eller hvis det ikke er noen, i en bolle, bland mel og salt og tilsett olivenolje. Uten å stoppe, rør melet og tilsett samtidig den oppløste gjæren til det, elt deretter deigen.

3. Dryss arbeidsflaten med mel og elt deigen der godt, form deretter en ball ut av den, legg i en stor beholder, tidligere smurt med olje, dekk til med et lokk eller matfilm. Etter ca en time skal deigen dobles i størrelse, så er den klar og venter på neste handling.

Jordbærpizza

Består av tre lag: deig med sandkakeskorpe, vaniljesaus og lette, lyst smakende jordbær!

Ingredienser til skorpen:

1. Kumelk - 3 ss.

2. Sukker - 5 ss.

3. Mel - 2 1/4 kopper

4. Salt - 1 1/2 ts.

5. Vegetabilsk olje - 3/4 kopp

Ingredienser til fyllet:

1. Honning - 1/4 kopp

2. Sukker - 3/4 kopp

3. Ostemasse - 340 g

4. Jordbær - 4 kopper

5. Egg (store) - 3 stk.

6. Vaniljesukker - 1 1/2 ts.

1. Sett først ovnen til å varme opp til 175 grader. Deretter begynner vi å håndtere sandbasen, for dette blander vi melet med salt og sukker. Visp melk og smør i en egen beholder og bland med tørre ingredienser, rør til en jevn masse. Vi sender deigen i en bakebolle, flater den og baker i femten minutter.

2. Bruk en mikser, blender eller hånd og pisk egg, vaniljesukker, ost og sukker sammen til en jevn masse. Hell den ferdige, litt avkjølte deigen med den resulterende kremete osteblandingen, og send den til ovnen i ytterligere 20 minutter.

3. På vår uvanlige pizza legger vi ut vakkert skivede jordbær og fyller med honning, alt kan sendes til bordet.

Søt pizza med epler og kanel

Du vil raskt og enkelt tilberede en søt pizza med epler, og husstanden din vil være deg veldig takknemlig for dette!

Ingredienser:

1. Kanel - 1 ts.

2. Eple - 2 stk.

3. Smør - 1 ss.

4. Sukker - 1 ss.

5. Deig - 1 lag

6. Melk (valgfritt)

7. Pulverisert sukker - 1/4 kopp

1. Smelt et stykke smør i en stekepanne, tilsett sukker, kanel, skivede epler og karamelliser frukten.

2. Fordel de karamelliserte eplene jevnt på den rullede deigen og send vår fortsatt rå pizza til ovnen forvarmet til 260 grader i ti minutter.

3. Kombiner melis med melk og kle en varm pizza med denne glasuren.

Dessertpizza med kanel

Deilig søt pizza på bare ti minutter!

Ingredienser til deigen:

2. Pizzadeig (alle, viktigst avkjølt)

3. Smør (smeltet) - 1 ss.

Ingredienser til fyllet:

1. Brunt sukker - 1/4 kopp

2. Hvitt sukker - 1/3 kopp

3. Mel - 1/3 kopp

4. Smør (smeltet) - 2 ss.

5. Olivenolje - 2 ss.

Ingredienser til topping:

1. Melk - 1 ss.

2. Pulverisert sukker - 1 glass

3. Vanillin - 1/2 ts.

1. Bruk rene hender eller en gaffel til å male fyllingrediensene.

2. Kjevle ut deigen i en sirkel og legg i en bakebolle eller bakeplate, smør den med olje først. Stikk hull i deigen med en gaffel og pensle den med flytende smør, dryss med kanel på toppen, legg ut fyllet.

3. Stek søt pizza i cirka ti minutter i en ovn forvarmet til 240 grader.

4. Hell toppingen over den varme pizzaen. For å forberede det, bland alle topping-ingrediensene til en homogen blanding, du kan fortynne den med melk hvis blandingen er for tykk for deg.

Søt blåbærpizza

Mozzarella, kremost, blåbær og sukker er en fin kombinasjon til dessertpizza! Det vil glede deg ikke bare med sin smak, men også med sitt appetittvekkende utseende.

Ingredienser:

1. Myk ostemasse - 120 g

2. Pizzadeig - 1 lag

3. Mozzarella - 1 glass

4. Kanel - 1 ts.

5. Blåbærsyltetøy - 1/3 kopp

6. Friske blåbær - 1 glass

1. Vi setter ovnen på 210 grader. Bland kremost med kanel til en jevn masse. Ha søtostblandingen på den ferdiglagde, bakte skorpen, smør med blåbærsyltetøy på toppen, dryss over mozzarella og friske blåbær.

2. Vi sender pizzaen på en bakeplate til ovnen i tjue minutter, osten skal smelte, og blåbærene skal juices.

Søt sjokoladepizza

Søt pizza - deilig, sjokolade - deilig deilig, og alt sammen - slikk fingrene!

Ingredienser:

1. Nutella - 1/4 kopp

2. Smør (smeltet) - 2 ts.

3. Melkesjokolade (spon) - 2 ss.

4. Bitter sjokolade (spon) - 1/2 kopp

5. Hvit sjokolade (spon) - 2 ss.

6. Pizzadeig - 450 g

7. Hasselnøtter (hakkede) - 2 ss.

1. Vi setter ovnen til å varme opp på 230 grader. Kjevle ut deigen i en sirkel, legg den på en bakeplate dekket med bakepapir. Vi danner en liten side langs kantene på bakeplaten. Smør deigen med smør og stek i ovnen i ca 20 minutter.

2. Smør umiddelbart den forberedte, varme deigen med Nutella-pasta, og strø over en blanding av sjokoladebiter. Deretter sender vi pizzaen til ovnen i et par minutter for å smelte sjokoladen. Dryss litt avkjølt søt pizza med hakkede nøtter og server.

Jordbær-nøtteaktig pizza

En annen variant av søt pizza med Nutella.

Ingredienser:

1. Vann - 1/2 kopp

2. Melk - 1/2 kopp

3. Instant gjær - 2 1/4 ts.

4. Egg - 1 stk.

5. Sukker - 1/4 kopp

6. Yoghurt (uten fyllstoffer) - 3 ss.

7. Mel - 4 kopper

8. Nutella

9. Jordbær

10. Salt - 2 ts.

1. Varm opp melk og vann i mikrobølgeovnen. Ikke varm opp for mye. Tilsett gjær og sukker i den varme væsken, rør og la stå i noen minutter for å løse opp de løse ingrediensene.

2. Bland yoghurt, salt og egg med en gaffel eller visp. Tilsett yoghurt, mel i gjærblandingen og bland. Deretter elter du deigen og legger den i en beholder smurt med olje, dekk til med en film og la den heve i omtrent en time.

3. Varm opp grillen til middels høy temperatur, tørk av grillen med et papirhåndkle dynket i olje. Dryss mel på arbeidsflaten, del deigen i to og deretter i tre deler. Rull hvert stykke og legg på grillen. La den steke bokstavelig talt noen minutter på hver side. Smør den ferdige kaken sjenerøst med Nutella og legg friske jordbær på toppen.

Søt jordbærpizza med mascarponeost

Veldig tilfredsstillende og deilig dessertpizza.

Ingredienser:

1. Smør (margarin) - 2/3 kopp

2. Sukker - 1/3 kopp

3. Mel - 1 1/3 kopper

4. Mascarpone - 230 g

5. Sitronskall - 1/2 ts.

6. Pulverisert sukker - 2/3 kopp

7. Pisket krem ​​- 2/3 kopp

8. Jordbær (hakket) - 4 kopper

9. Sjokolade (revet)

1. Forvarm ovnen til 200 grader. For basen må vi blande sukker med mel, tilsett smør eller margarin (ingen forskjell). Gni alle ingrediensene med hendene til en smule tilstand. Kjevle ut mørdeigen i en sirkel og legg i en ildfast form.

2. Stek deigen i femten minutter til den blir lysebrun. Vi tar den ut og lar den avkjøles.

3. Pisk fløten til den er sprø, tilsett mascarpone, sitronskall og melis. Pisk til glatt.

4. På den avkjølte deigen, fordel den kremete blandingen, og pynt til slutt med jordbær og revet sjokolade.

Dessertpizza "Frukttallerken"

Vil se lyst ut på en morsom fest eller utdrikningslag. Prøv å overraske vennene dine med en slik delikatesse.

Ingredienser:

1. Sukker - 1-1 / 2 kopper

2. Smør (myknet) - 1-1 / 3 kopp

3. Vanillin - 1 ts.

4. Appelsinskall - 1 ts.

5. Egg - 2 stk.

6. Melk - 8 ts.

7. Bakepulver til deig - 3 ts.

8. Mel - 4 kopper

9. Salt - 1/2 ts.

10. Ostemasse - 500 g

11. Marshmallowkrem - 370 g

12. Frukt: kiwi, fersken, bringebær, jordbær, blåbær og andre

1. Vi setter ovnen på 175 grader. Bland appelsinskall med smør, sukker og vanilje. Tilsett egg og pisk til det er kremaktig. Hell deretter i melken og bland.

2. Bland sammen løse ingredienser: bakepulver, mel, salt og tilsett dem umiddelbart i smørmassen. Vi elter deigen, danner en ball av den og flater den litt, legger den i en plastpose og sender den til fryseren i tjue minutter eller til kjøleskapet i en time.

3. Legg den avkjølte og lydige deigen i en bakebolle og send den til ovnen i femten minutter. Når den er klar, la den avkjøles litt.

4. Og i mellomtiden, når kaken vil avkjøles, la oss gå ned til det mest interessante - marshmallowkrem. Ta 5 marshmallows og stek i mikrobølgeovn i 25 sekunder. Vi tar ut og visp med en mikser, tilsett smør der, omtrent åtti gram, bland og legg bollen med marshmallows i kaldt vann, uten å slutte å vispe i fem minutter. Tilsett cottage cheese i marshmallowkremen, bland godt og fordel kremen på bunnen vår. Legg frukt på toppen.

Dessertpizza med krydder

Lukten av krydder gir pikante til denne fantastiske desserten, og det er nok derfor den er så fristende og appetittvekkende.

Ingredienser:

1. Hakkede mandler - 1/4 kopp

2. Deig - 1 kg

3. Smuldret kjeks - 1 1/4 kopper

4. Smør - 3 ss.

5. Fint havsalt - 1/4 ts.

6. Chilipulver - 1/2 ts.

7. Cayennepepper - 1/4 ts

8. Mørk sjokolade - 250 g

9. Mini marshmallows - 3 glass

1. Vi setter ovnen på 200 grader. Del deigen i to deler og kjevle ut i form av en sirkel. Vi baker i omtrent fem minutter.

2. Stek mandlene på middels varme.

3. Smelt smør, tilsett kajennepepper, rød pepper, smuldret kjeks og salt i pannen. La småkoke i olje i bare noen minutter.

4. På hver kake legger vi ut ingrediensene i følgende rekkefølge: marshmallow, sjokoladebiter, send kakene i noen minutter slik at sjokoladen smelter, og dryss deretter sandkakene våre med en blanding av ristede kaker med krydder og mandler.

Søt eplepizza

I dessertpizzas verden regnes det sannsynligvis som en klassiker, prøv å lage dette mesterverket.

Ingredienser:

1. Revet ost - 1 glass

2. Butterdeig - 1 lag

3. Eple - 3 stk.

4. Brødsmuler - 2 ss.

5. Sukker - 1/4 kopp

6. Salt - 1/8 ts.

7. Smør - 1 1/2 ss

1. Vi setter ovnen på 200 grader. Vi ruller ut deigen på arbeidsflaten, tidligere støvet med mel. Vi dekker bakeplaten med bakepapir, og legger den rullede deigen på toppen, som vi jevnt gjennomborer med en gaffel langs hele omkretsen. Dryss brødsmuler på toppen i et tykt lag.

2. I en kjele smelter du smøret i cirka et par minutter. Hell varmt smør på skrellede og kuttede epler, dryss med salt og sukker på toppen og bland godt.

3. Fordel de syltede eplene jevnt på deigen, press dem litt innover. Bøy deigen på sidene.

4. Stek i ovnen i cirka førti minutter, til eplene er møre, dryss deretter osten på pizzaen og stek i cirka åtte minutter til.

Vi håper at fra hele utvalget av søte pizzaer vil du velge din favoritt, eller kanskje du lager alt etter tur. Uansett, nyt matlagingen.

Hvem sa at pizza ikke kan være søt? Selvfølgelig kan det. Fans av den klassiske versjonen rynker sannsynligvis nå av misnøye =) Og likevel, søt pizza, oppskriftene som vi vil vise deg i dag, eksisterer og er populære. Spesielt blant barna.

En slik pizza er strengt tatt ikke akkurat en pizza, noen ganger ser en slik rett mer ut som en slags halvkake eller halvkake. Alt avhenger av hvilken deig du velger og hvilken oppskrift du skal bruke. Vi vil tilby tre å velge mellom. De er alle veldig forskjellige og veldig enkle.

Søte pizzaoppskrifter

Deigen for å lage søt pizza kan allerede kjøpes ferdig i supermarkedet. Perfeksjonister kan selvsagt lage sine egne ved å velge den klassiske versjonen av pizzadeigen. Det er ingen klare anbefalinger her, alt avhenger av dine preferanser.

En original idé for å lage pizza, jordbær, sjokolade og mascarpone gir den en spesiell smak. Barnet vil definitivt sette pris på en slik godbit.

For å lage pizza med jordbær og sjokolade trenger vi:

150 g hvetemel;

1/2 ts salt

1 ss sukker

• 1 ss olje + olivenolje for beholdersmøring;

  120 ml varmt vann;

  50 g mørk sjokolade;

  2 ss krem ​​30%;

  Jordbær;

  30 g valnøtter;

  100 g jordbærsyltetøy;

  100 g mascarpone;

  sjokoladepasta;

  du kan også ta hvit sjokolade for en forandring.

Matlagingsmetode

Bland mel, sukker, gjær og smør. Tilsett deretter vann gradvis og fortsett å røre. Elt deigen. Deretter lar vi den stå på et lunt sted i ca 30 minutter for at den skal heve.

Mens deigen vår lager den, la oss forberede de resterende ingrediensene. Smelt sjokoladen i vannbad. Hakk jordbærene og knus nøttene.

Forvarm ovnen til 200C.

Vi legger vår fremtidige pizza på en smurt bakeplate i form av en rund pai eller tykk pannekake. Så smører vi den med syltetøy, det blir en imitasjon av tomatpuré på en vanlig pizza.

Skje deretter ut mascarponen som ost i en enkel pizza.

Ved hjelp av en båt danner vi kuler av sjokolademassen, og legger dem også oppå syltetøyet.

Fordel de skivede jordbærene, dryss med nøtter. Du kan rive hvit sjokolade og strø på toppen av pizzaen.

Du må bake retten i 15-20 minutter. Og etter baking kan du dekorere den søte pizzaen med sjokoladepasta.

Relatert artikkel: Raske og utrolig deilige mikrobølgekaker. 5 matlagingsoppskrifter.

Denne retten er utrolig vakker! Ser ut som fruktpai. Ingrediensene for tilberedning er som følger.

For testen:

hvetemel - 250 g;

vann - 110-130 ml;

fersk gjær - 20 g;

melis - 1 ss;

salt - 1 klype;

olivenolje - 2 ss;

agavesirup - 20 ml;

Til dekorasjon:

pisket krem ​​30% - 200 ml;

melis - 1 ss.;

melkesjokolade - 1 bar;

Matlagingsmetode

Vi blander alle de tørre ingrediensene til deigen. Vi begynner å gradvis legge til vann til dem. Elt deigen. Dette gjør vi til det blir jevnt og fleksibelt. Smør den med olivenolje, dekk til og la den stå i 20-30 minutter, la den heve.

Når deigen har økt i volum, kjevler du den ut til en tykkelse på ca 3-4 cm, og lager en sirkel. Fordel agavesirupen på rørekaken. Legg den så på en stekeplate dekket med bakepapir og sett den i en forvarmet ovn til 210C. Stek kjeksen til den er gyldenbrun.

I mellomtiden blander du kremfløten med melis. Smelt sjokoladen i vannbad.

Så snart kaken er ferdig og avkjølt, ha kremfløten på den, hell i sjokoladen og pynt med frisk frukt.

Det høres rart ut, men sjokolade og pizzadeig utgjør et harmonisk par. Du kan ta hvilken som helst frukt, ikke nødvendigvis de vi tilbyr. For eksempel fungerer jordbær og mandariner bra.

For å tilberede en slik rett trenger vi:

250 g mel;

tørrgjær;

125 ml varm melk;

3 teskjeer sukker;

1 ss olje

1 klype salt;

mørk sjokolade bar;

• Oransje;

  en håndfull hasselnøtter;

  1/2 ts kanel

  1 klype salt.

Matlagingsmetode

Vi elter deigen, analogt med de tidligere oppskriftene.

Hakk nøtter, skrell og kutt frukt. Smelt sjokoladen i vannbad.

Legg deigen på et bakepapirkledd bakepapir.

Vi setter i en forvarmet ovn til 200C og steker i 15 minutter.

Hell så sjokolade jevnt over, pynt med frukt og strø over nøtter.

* Hvis du ikke spiser animalsk melk, kan du erstatte kokosmelk eller mandelmelk i oppskriften.

Denne sommerversjonen av pizzaen koker veldig raskt. Ser flott ut og smaker godt. For å tilberede retten trenger du:

ferdiglaget pizzadeig (du kan lage den selv, i henhold til oppskriftene ovenfor);

en krukke bringebæryoghurt med biter av bær (du kan ta hvilken som helst annen);

1 ts sukker

1 ss honning

bær etter eget valg: for eksempel jordbær, blåbær, bringebær;

noe å dekorere: for eksempel melis, sjokoladebiter, mynte, nutella.

Matlagingsmetode

Kjevle ut deigen og stek i ovnen til den er gyldenbrun.

Bland melis, honning og yoghurt og pisk med en visp. Vi smører blandingen på den ferdige kaken, og går tilbake omtrent 1 cm fra kantene. Pynt pizzaen med skivede bær og frukt på toppen.

Vi snakket bare om noen alternativer for søt pizza, men det er mange flere oppskrifter. Faktisk, i tilberedningen av denne retten er du ikke begrenset av noe. Slå på fantasien og gå!

God appetitt!

Pizza er ofte forbundet med oliven, tøyelig deig, parmesanost, modne tomater og en rekke røkt kjøtt. Hva med søte dessertpizzaer?

Tenk deg: herlig smørkrem, skorpedeig, mør mascarpone, friske saftige bær, sjokoladesaus ...

Søtpizza er god ved at du kan ta deigen som er til overs fra å lage vanlig pizza til den, samt bruke hvilken som helst sesongens frukt. Du kan også bruke ferdig deig, som butterdeig. Er du fan av Nutella kan du bruke den til dessertpizza – og her går du garantert ikke feil! Generelt er det like enkelt å lage søt pizza som å avskalle pærer, og dette er et flott alternativ for store selskaper og fester, eller bare for en romantisk date hjemme.

Baking i henhold til GOST. Smaken av barndommen vår!

For deg 10 imponerende oppskrifter på søt pizza. Sørg for å prøve dem!

Men først, la oss forberede oss klassisk pizzadeig hjemme.

Du vil trenge: 1/2 kopp varmt vann 2 ts tørr gjær; 2 kopper mel; 1 ts salt 3 ss olivenolje.
Bland varmt vann og gjær i en liten bolle. La blandingen stå en stund til gjæren er helt oppløst, ca 5 minutter.
Bland mel og salt i en foodprosessor, tilsett deretter oljen. Fortsett å røre, tilsett gjærblandingen. Vi elter deigen. Deretter sprer vi den på en lett melet overflate og blander godt til den er jevn, ca 1 minutt.
Etter å ha dannet en ball av deigen, legg den i en stor bolle, godt oljet, og vend deretter deigen slik at den er jevnt dekket med smør. Dekk bollen med plastfolie og sett på et lunt sted. Vi venter på at deigen skal dobles i volum, ca 1 time. Vi tar ut, elter, og deigen er klar til bruk.

Jordbærpizza

Dette er en fargerik, lett å tilberede, lett fruktkjeks. Består av tre deler: sandkaker, vaniljesaus og frukt.

For skorpen: 2 1/4 kopper mel 1 1/2 ts salt 5 ss sukker; 3/4 kopp vegetabilsk olje 3 ss melk.

For fylling: 340 g myk ostemasse (som "Almette"); 3/4 kopp sukker 3 store egg; 1 1/2 ts vaniljesukker 3-4 kopper friske jordbær, hakket 1/4 kopp honning

Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 °C. Lag først en sandbase. For å gjøre dette, bland mel, sukker og salt. Legg deretter blandingen til side. Pisk smør og melk i en liten bolle. Bland tørre og våte ingredienser sammen til en jevn masse. Legg deigen i en ildfast form, fordelt utover i et tynt, jevnt lag. Vi baker den i ca 15 minutter.

Mens bunnen vår er bakt, må fyllingen gjøres. Bruk en blender eller mikser og pisk kremost, sukker, egg og vaniljesukker til en jevn masse. Den skal være myk, kremet. Når deigen er stekt og avkjølt litt, fyll den med krem ​​på toppen. Stek i ovnen i ytterligere 20 minutter, til kremen blir gyllenbrun. Legg skiver av jordbær på pizzaen og hell honning på toppen. Det anbefales å oppbevare pizzaen i kjøleskapet før servering.

Michelle Roux: Bakverk er søtt og velsmakende

Pizza med epler

Ofte blir overflødig deig igjen etter at pizzaen er tilberedt. Hva skal man gjøre med det? Lag en søt pizza! Dessuten er oppskriften på tilberedning overraskende enkel. Du trenger bare å steke eplene i litt olje sammen med sukker og en klype kanel, legg denne blandingen på deigen og send den til ovnen. Ta så frem en fersk varm pai, legg til en skje med vaniljeis og nyt den!

Ingredienser: 1 ss smør 2 epler (skrellet og hakket) 1 ss sukker 1 ts kanel 1 lag pizzadeig; 1/4 kopp melis melk om ønskelig.

Forberedelse: Smelt smør i en stekepanne. Tilsett epler, sukker og kanel og fres til eplene er karamelliserte. Fordel epleblandingen jevnt over overflaten av deigen. Stek i en forvarmet ovn til 260 ° C i ca 5-10 minutter. Deigen skal være lett brunet og sprø. Bland litt melk med melis. Fordel den resulterende glasuren over pizzaen.

Kanel dessert pizza

Gled deg på 10 minutter!

For testen: pizzadeig (hjemmelaget eller butikk - puff eller hvilken som helst kjølt deig); 1 ss smør, smeltet kanel.

For fylling: 1/2 - 1/3 kopp mel; 1/3 kopp hvitt sukker 1/4 kopp brunt sukker 2 ss smør; 2 ss olivenolje.

For topping: 1 kopp melis 1 ss melk 1/2 ts vanillin

Forberedelse: Kombiner fyllingrediensene med en gaffel eller rene hender. Kjevle ut deigen til en sirkel på ca 30 cm i diameter og legg i en ferdig oljet ildfast form. Stikk hull i pizzadeigen med en gaffel og pensle over det smeltede smøret (1 ss trengs). Dryss kanel på toppen. Og legg deretter ut fyllet. Stek pizzaen ved 240 °C i 8 til 9 minutter, avhengig av tykkelsen på pizzaen.
Bland ingrediensene til toppingen. Hvis blandingen er for tykk, tilsett en liten mengde melk til du får ønsket konsistens. Når pizzaen er stekt, topp den med en kremet topping. Skjær pizzaen i skiver og nyt!

Matlaging: «Fra Europa med kjærlighet. Baking fra A til Å"

Søt blåbærpizza

For noen kan søt pizza virke rart. Men blåbær, sukker, kremost, mozzarella - alt dette er en flott harmonisk symfoni. Denne pizzaen kan tilberedes akkurat slik eller til en spesiell begivenhet - i alle fall vil den se flott ut og smake deilig!

Ingredienser: 1 lag ferdig pizzadeig; 120 g myk ostemasse (som "Almette"); 1 ts kanel 1/3 kopp blåbærsyltetøy 1 kopp revet mozzarellaost 1 kopp friske blåbær

Forberedelse: Forvarm ovnen til 210 °C. I en liten bolle blander du kremost og kanel til det er jevnt. Legg den resulterende blandingen på en forhåndsbakt skorpe. Legg blåbærsyltetøy på toppen. Dryss alt med mozzarella og deretter friske blåbær. Legg pizzaen på ovnsristen og stek i 15 til 20 minutter, eller til osten smelter og blåbærene gir fra seg juice. Vi tar ut pizzaen fra ovnen, la den avkjøles i noen minutter. Så kan du kutte og servere.

Sjokolade pizza

Ingredienser: 450 g hjemmelaget pizzadeig (eller butikk); 2 ts smør, smeltet 1/4 kopp Nutella Sjokolade Nøttekrem 1/2 kopp mørk sjokoladespon 2 ss melkesjokoladespon 2 ss hvit sjokoladespon; 2 ss hakkede hasselnøtter, lett ristet.

Forberedelse: Forvarm ovnen til 230 °C. Legg et ark med bakepapir på en stekeplate. Kjevle ut deigen til en sirkel på ca 25 cm i diameter Overfør deigen til et bakepapir. Med hendene danner vi en liten side langs kanten av deigen. Smør deigen med smør og stek til deigen er lett brunet. Det vil skorpe over og bli blekt gyllent på ca 20 minutter.
Umiddelbart etter å ha tatt deigen ut av ovnen, smør Nutella over og dryss sjokoladebiter over. Vi sender til ovnen i 1 minutt, til sjokoladen begynner å smelte. Til slutt drysser du pizzaen med nøtter. Skjær i terninger og server!

Elektrisk samovar med tekanne - teselskap for de syv store og

Jordbær Nutella Pizza

Ingredienser: Sjokolade + jordbær = Det er sant. Dette er mmm ... 1/2 glass melk; 1/2 glass vann 2 1/4 ts instant gjær 1/4 kopp sukker 1 egg; 3 ss vanlig yoghurt 2 ts salt 4 kopper mel; 1 ss vann Nutella; Jordbær.

Forberedelse: Varm melk og vann litt i mikrobølgeovnen. Ikke bruk varmt vann. Hvis den er overopphetet, la blandingen avkjøles litt. Tilsett sukker og gjær, rør godt og la alle ingrediensene løse seg opp. Dette bør ta ca. 10 minutter.
I en stor bolle, visp sammen egg, yoghurt og salt. Tilsett gjærblandingen i en stor bolle og bland med de andre ingrediensene til den er jevn. Tilsett mel og bland igjen. Elt deigen til den er jevn. Tilsett en spiseskje vann om nødvendig. Ha deigen i en bolle lett smurt med olivenolje, dekk til og la stå på et lunt sted i 30-60 minutter. Varm opp grillen til middels høy temperatur. Bruk et lett oljet papirhåndkle og tørk av risten for å forhindre at deigen fester seg.
Fordel deigen på en lett melet overflate og del i to og deretter i tredjedeler. Rull hvert deigstykke til en liten flat kake som er 0,6 til 1,2 cm tykk.
Vi legger den på grillen og steker i noen minutter på hver side. Det viktigste er ikke å overeksponere deigen på grillen, ellers blir den veldig tørr, som papp. Fjern kaken fra grillen og smør rikelig med Nutella. Legg friske bær på toppen. Server umiddelbart.

Søt pizza med jordbær og mascarponeost

Ingredienser: 1 og 1/3 kopper mel; 1/3 kopp sukker 2/3 kopp margarin eller smør, myknet 2/3 kopp kremfløte 230 g mascarpone eller annen myk ostemasse; 3/4 kopp melis 1/2 ts sitronskall 4 kopper hakkede jordbær sjokoladekrøller eller revet sjokolade.

Forberedelse: Først lager vi basen. Kombiner mel og sukker i en middels bolle. Tilsett deretter margarin eller smør. Bland ingrediensene med hendene til blandingen minner om grove smuler. Kjevle ut deigen til en sirkel med en diameter på ca 30 cm og legg den i en bakebolle. Stek i ovnen ved 200 °C i 10-15 minutter til deigen er dekket med en lysebrun skorpe.
Vi tar den ut av ovnen og lar den avkjøles helt. Rett før servering, pisk fløten med en mikser i en middels bolle til den er sprø.
Tilsett mascarpone eller kremost, melis og sitronskall. Pisk til en luftig tykk konsistens er dannet. Legg så den kremete blandingen på bunnen, på toppen - jordbær. Pynt med sjokoladekrøller eller revet sjokolade. Server umiddelbart.

Pizza "frukttallerken"

Dette er en av disse rettene som passer perfekt til et utdrikningslag, et morsomt selskap og et barneselskap. Universell oppskrift + muligheten til å bruke sesongens frukt.

Ingredienser: 1-1 / 3 kopp smør, myknet 1-1 / 2 kopper sukker 1 ts appelsinskall 1 ts vanillin 2 egg; 8 teskjeer melk; 4 kopper mel; 3 ts bakepulver 1/2 ts salt 370 g marshmallowkrem (les hvordan du tilbereder den nedenfor); 500 g myk ostemasse; frukt: fersken, kiwi, blåbær, pærer, bringebær og andre.

Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 °C. Kombiner smør, sukker, appelsinskall og vanillin i en stor bolle. Tilsett egg og pisk til det er lett og luftig. Hell så i melken og bland igjen.
Bland de tørre ingrediensene i en middels bolle: mel, bakepulver, salt, og tilsett dem i smør- og eggemassen. Vi elter deigen. Vi danner en ball av den og flater den litt, pakk den inn i polyetylen, og sett den deretter i kjøleskapet i 1 time (eller i fryseren i 20 minutter). Legg deigen i en kakeform. Stek i 12-15 minutter, til deigen er gyllenbrun. Så tar vi den ut av ovnen og lar den avkjøles helt.

Vi fortsetter til forberedelsen av marshmallowkrem. Vi tar marshmallows - 5 stykker, og sender dem til mikrobølgeovnen i 30 sekunder. Fjern raskt, pisk med en mikser, tilsett halvparten av smøret - ca 70-80 g. Etter det, legg en kopp marshmallows i kaldt vann. Fortsett å piske, tilsett resten av oljen. Vi blander alt godt i 5 minutter.
Så blander vi marshmallowkremen og ostemassen. Vi sprer blandingen på basen, dekorer toppen med frukt.

Krydret dessertpizza

Ingredienser: 1 kg deig; 1/4 kopp hakkede mandler 3 ss usaltet smør ca 1 1/4 kopper smuldret informasjonskapsler 1/2 ts chilipulver 1/4 ts kajennepepper 1/4 ts fint havsalt 3 kopper mini marshmallows 250 g mørk sjokolade, delt i biter.

Forberedelse: Forvarm ovnen til 200 °C. Kjevle ut pizzadeigen til to sirkler, hver ca 30 cm i diameter, ca 0,6 cm tykk. Stek i ovnen i 4 til 6 minutter, til deigen begynner å bli brun. La stå i ovnen ved 200°C.
Mens pizzaene stekes, stek mandlene i en panne på middels varme. Sett deretter til side for å avkjøle nøttene. Smelt smøret i en panne. Tilsett smuldrede kjeks, kvernet rød pepper, kajennepepper og salt. Hold i brann i 2 til 3 minutter, til alle ingrediensene er kombinert. Fjern fra varmen og sett til side.

Legg marshmallows på hver av de to bunnene og strø over sjokoladebiter (eller små sjokoladebiter). Vi sender til ovnen i 3 - 5 minutter, til marshmallowene er brune.
Dryss en pizza med en halv kjeks og hakket mandelsmule, og gjør det samme med den andre pizzaen. La stå i 3 - 4 minutter, kutt og server.

Raskt og enkelt: Illustrative oppskrifter med bilder

Eple pizza

Ingredienser: 1 lag butterdeig; 2 ss brødsmuler 1 1/2 ss usaltet smør 680 g epler (3 stykker), skrellet, tynt skåret på kryss og tvers; 1/4 kopp sukker 1/8 ts salt 1 kopp revet ost

Forberedelse: Forvarm ovnen til 200 °C. På en lett melet overflate ruller du ut deigen til et lag med sider på 30 x 40 cm Legg ut bakeformen med bakepapir, legg et lag deig på toppen og stikk hull med en gaffel jevnt gjennom hele laget. Dryss over brødsmuler. I en liten kjele over middels varme, smelt smøret til det er gyldenbrunt, ca. 1 minutt.
Hell smøret over de skrellede og hakkede eplene, tilsett sukker og salt. Bland alt godt. Fordel deretter eplene jevnt på deigen, og la det være ledig plass (2 cm hver) på alle sider. Trykk eplene litt inn i deigen, brett deigen på sidene.

Stek til eplene er møre, 35 til 40 minutter. Så tar vi den ut av ovnen, drysser med ost og steker i ytterligere 5 til 9 minutter, til osten er dekket med en gyllen skorpe. Serveres varm.