Som praksis viser, er det baking som kan betraktes som den beste måten å tilberede alle slags kostholdsmåltider. Selv fra de kjedeligste produktene som smakløs zucchini, cottage cheese med lite fett eller det beryktede kyllingbrystet, kan du lage møre, saftige og smakfulle retter uten å bruke et eneste gram olje. Når den bakes, beholder maten smaken mye bedre enn når den tilberedes, og rettene viser seg å være mye mindre næringsrike enn når de stekes med fett. Derfor, hvis du fortsatt ikke er veldig vennlig med ovnen, er det på tide å fikse det.

Kyllingbryst med grønnsaker og sopp i ovnen

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 1 kg
• Gulrøtter - 1 stk.
• Grønne bønner - 200 g
• Løkløk - 1-2 stk.
• Aubergine - 1-2 stk.
• Champignoner - 300 g
• Salt, krydder etter smak

Skjær auberginene i store terninger og hell over saltet vann i 30-40 minutter for å fjerne bitterheten, og tøm deretter vannet. I en bakebolle legger du auberginene, løk skåret i ringer, skrellet sopp, gulrøtter skåret i tynne skiver og fileter, også kuttet i små biter. Smak til med salt, tilsett krydder, rør, dekk med lokk (eller folie hvis retten er uten lokk) og sett i en ovn forvarmet til 190 ° i 30-40 minutter. Som du kan se, utrolig enkelt, men så deilig!

KBZHU per 100 g:

• Proteiner - 16,9 g
• Fett - 1,1 g
• Karbohydrater - 2,5 g
• Kaloriinnhold - 91,4 kcal

Ovnsbakt fylt zucchini

Ingredienser:

• Zucchini - 5 stk.
• Indrefilet av okse - 500 g
• Egg - 1 stk.
• Løkløk - 1 stk.
• Havregrynflak - 100 g
• Ost 20% - 100 g
• Salt, krydder etter smak

Vask squashen, del den i to på langs og rengjør forsiktig kjernen fra hver halvdel, og la "båter" være 5-8 mm tykke. Skrell kjøttet fra filmer og mal det i en kjøttkvern, tilsett finhakket løk, egg, havregryn, krydder, salt og hakket squashmasse. Bland kjøttdeigen godt og fyll "båtene" med. Send zucchinien til ovnen, forvarmet til 180 ° C, i 20 minutter, ta den deretter ut, dryss med revet ost og sett i ovnen i ytterligere 5-10 minutter.

Flakene i denne oppskriften er nødvendige for å absorbere overflødig væske og gjøre fyllet tett - så, når det er ferdig, vil det ikke falle fra hverandre. Hvis du ikke liker havregryn, kan du erstatte semulegryn eller maisgryn, fiber, bokhvete eller byggflak.

KBZHU per 100 g:

• Proteiner - 3,6 g
• Fett - 2,4 g
• Karbohydrater - 6,4 g
• Kaloriinnhold - 61,5 kcal

Pollock i ovnen: en diettoppskrift

Ingredienser:

• Pollock (hodeløse kadaver) - 1 kg
• Løkløk - 3 stk.
• Sitron - ½ stk.
• Salt, krydder etter smak

Tin fisk, vask. Skjær løken i ringer, sitronen i tynne skiver. Legg 2-3 sitronbåter og flere løkringer inni hvert skrog. Gni fisken godt inn med salt og krydder på toppen. Sort pepper, merian, rosmarin og tørket dill er best. Pakk hver skrott tett inn i folie og la stå i 20-30 minutter, og fjern deretter i ytterligere 20-30 minutter i forvarmet til 180 ° C. I henhold til denne oppskriften kan du tilberede hvilken som helst fisk, inkludert elvefisk - sitron og løk eliminerer den karakteristiske lukten og gjør smaken mer delikat.

KBZHU per 100 g:

• Proteiner - 20,3 g
• Fett - 1,1 g
• Karbohydrater - 2,9 g
• Kaloriinnhold - 101,5 kcal

Diett torskekoteletter i ovnen

Ingredienser:

• Torskefilet - 500 g
• Egg - 1 stk.
• Løkløk - 1 stk.
• Havregrynflak - 100 g
• Pulverisert fiber - 100 g
• Salt, krydder etter smak

Tin fileten og kvern i en kjøttkvern. Tilsett finhakket løk, egg, salt og krydder, havregryn. La virke i 20-30 minutter for at flakene skal trekke til seg fuktighet. Form deretter kotelettene og rull dem i fiber. Legg på en stekeplate dekket med bakepapir, folie eller silikonmatte og stek i 20-30 minutter ved 200 °C.

KBZHU per 100 g:

• Protein - 14,9 g
• Fett - 2,4 g
• Karbohydrater - 11,2 g
• Kaloriinnhold - 125,1 kcal

Bananostkaker med rosiner i ovnen

Ingredienser:

• Ostemasse 0 % - 500 g
• Bananer - 2 stk.
• Maismel - 100 g
• Protein - 50 g
• Rosiner - 100 g

Hvis bananene er modne nok og proteinet er søtt, trenger ikke pannekakene å bli søtet. Hvis du liker det søtere, tilsett litt søtningsmiddel. Protein tas best med smak av vanilje eller is, men sjokolade og kokos er også gode alternativer.

Bland cottage cheese, mel, bananer og protein i en blender. Tilsett rosiner til den resulterende blandingen, bland. Form pannekakene og legg på en bakeplate. Stek i 25-30 minutter ved 180°C.

KBZHU per 100 g:

• Proteiner - 14,8 g
• Fett - 0,6 g
• Karbohydrater - 21,7 g
• Kaloriinnhold - 150,2 kcal

Clafoutis med kirsebær i ovnen

Ingredienser:

• Utstenede kirsebær - 400 g
• Egg - 3 stk.
• Melk - 300 ml
• Fullkornsmel - 60 g
• Søtningsmiddel, krydder etter smak

Kast kirsebærene i et dørslag i en og en halv time for å renne av overflødig juice. Ordne så bærene i porsjonsformer. Pisk egg med en mikser med melk og mel, tilsett søtningsmiddel. Deigen kan virke for rennende, men du trenger ikke tilsette mer mel – den stivner akkurat som pannekaker, det tar bare mer tid.

For å eliminere den karakteristiske "omelettlukten" anbefaler noen kokker å bruke mer eggeplommer enn hvite, men dette alternativet viser seg å være fet. Hvis du ikke er redd for fett, bruk gjerne rådene fra anerkjente kokker - clafoutis vil ikke bare lukte godt, men konsistensen vil bli enda mykere. Bare ikke glem i dette tilfellet å justere KBZHU-oppskriften. Hvis du vil ha et mer kostholdsalternativ, tilsetter du bare mer kanel, vanilje eller muskat i deigen.

Hell deigen over kirsebærene i former og send til ovnen forvarmet til 180 ° C og stek i omtrent en time. Beredskapen kan kontrolleres med en kniv, og stikk spissen forsiktig inn i midten av kaken. Når bladet kommer rent ut, er clafoutisen klar.

KBZHU per 100 g:

• Proteiner - 4,9 g
• Fett - 3,9 g
• Karbohydrater - 13,2 g
• Kaloriinnhold - 108 kcal

Pommes frites i ovnen uten olje

Ingredienser:

• Poteter - 6 stk.
• Egg - 1 stk.
• Salt, krydder etter smak

Det er bedre å ta unge poteter - etter matlaging vil de vise seg å være mer faste og sprø. Skrell knollene og skjær i strimler. Pisk egget, tilsett salt og krydder. Rød paprika og tørr hvitløk fungerer best. Hell det sammenpiskede egget over potetene og rør, la stå i 5-7 minutter. Kle en bakeplate med folie og legg potetene i ett lag. Stek ved 190°C til potetene er gyldenbrune.

KBZHU per 100 g:

• Proteiner - 4,8 g
• Fett - 2,1 g
• Karbohydrater - 24,3 g
• Kaloriinnhold - 135,6 kcal

Stilsammendrag

Ikke glem at ovner oppfører seg annerledes, så det er ikke alltid nødvendig å overholde tidene og temperaturene som er angitt i oppskriften. Vurder spesifikasjonene til ovnen din, og prøv om mulig å holde styr på retten under bakeprosessen.

Fiskeretter er en kilde til vitaminer og mineraler for helse og skjønnhet. Den inneholder sunt fett (omega-3), fosfor, magnesium, jern, sink, vitamin A, D og E.Vi foreslår at du går utover én fiskedag i uken og diversifiserer menyen med enkle oppskrifter. Kostholdsfisk i ovn i flere varianter - appetittvekkende, velsmakende, sunn.

Makrell med sitron og urter

Ingredienser:

• makrell - 1 stk.
• sitron - ½ stk.
• løk - 1 stk.
• tomat - 1 stk.
• hvitløk - 2 tenner.
• hjemmelaget tomatpuré - 2 ts
• sennep - 2 ts
• oregano
• sukker (vi anbefaler et søtningsmiddel)
• tørr basilikum
• svart pepper

Hvordan lage mat?

1. Vask fisken, kutt på langs, fjern innmat og hode.
2. Skrell løk og hvitløk og finhakk. Hakk tomaten også.
3. Bland deretter alle ingrediensene i en bolle, tilsett tomatpuré, sennep, oregano, søtningsmiddel, tørr basilikum, salt, pepper og sitronsaft.
4. Fyll fisken med den resulterende grønnsaksmassen med krydder. Topp med halve sitronringer og la retten stå i 15-20 minutter for å trekke i marinaden.
5. Stek fisken i ovnen på 180-190 grader i ca 45 minutter.
6. Server den ferdige diettfiskretten til bordet, pynt med friske urter og sitron.

Bakt dorado

© diana.shoroh

Ingredienser:

• dorado - 1 stk.
• sitron - 1 stk.
• olivenolje - 20 g
• fersk basilikum - 1 haug
• pepper

Hvordan lage mat?

1. Vask fisken, fjern innvollene fra den, vask og tørk igjen.
2. Pensle halvparten av et bredt ark folie med litt olivenolje. Legg fisken oppå, salt og pepper og gni på begge sider med olje.
3. Skjær sitronen i to. Hakk den ene halvdelen, og press saften fra den andre og dryss den på fisken.
4. Ha den hakkede sitronen sammen med en haug med basilikum i magen, pakk inn fisken i folie og sett i ovnen i 20-25 minutter.

Diettfisk i ovnen: torsk med ost

© alisa_on_sports

Ingredienser:

• torsk - 1 stk. (335 g)
• naturlig drikkeyoghurt - 80 g
• ost (enhver lavkalori) - 60 g
• krydder
• hvitløk

Hvordan lage mat?

1. Vask torskefiletene, kutt i biter, salt og pepper hver.
2. Legg fisken i en bolle, dekk med naturell yoghurt (50 g) og la stå i 15-20 minutter.
3. Kle en ildfast form med folie, legg den yoghurtmarinerte torsken oppå og sett i ovnen i 20 minutter. Stekes på 180-200 grader.
4. Bland 30 g yoghurt med revet ost og finhakket hvitløk. Bland alle ingrediensene godt og legg oppå den nesten ferdige fisken. Stek retten i ytterligere 10 minutter til den er gyldenbrun.

Laks med grønnsaksgarnityr

© subbotina_victoria

Ingredienser:

• laks (biff) - 250 g
• grønne bønner - 200 g
• sitron - 1 stk.
• kirsebær - 200 g
• reddik - 200 g
• soyasaus

Hvordan lage mat?

1. Vask fisken, pensle med olivenolje, soyasaus og krydder.
2. Legg den på en rektangulær bakepapir, pakk kantene på folien godt inn, og sett formen i ovnen i 20 minutter. Stek fisken på 180 grader.
3. I mellomtiden koker du bønnene, hakker reddiker og tomater.
4. Dryss laksen med sitronsaft før servering og diettfisken din i ovnen med en grønnsakstilbehør er klar!

Bakt torsk med ost og urter

© davayhudey

Ingredienser:

• torsk - 700 g
• ost (enhver diett) - 3 ss. l.
• hvitløk - 10 g
• sitronsaft - 1 ss. l.
• persille
• krydder

Hvordan lage mat?

1. Finhakk hvitløken og stek den i en panne med litt salt.
2. Kombiner hvitløken med revet ost og finhakket persille.
3. Legg fiskefiletene på en bakeplate, dryss over sitronsaft, og topp med en blanding av ost, hvitløk, urter og press litt ned.
4. Stek retten i 10-15 minutter ved 180-190 grader.

Bakt fiskekveite med gulrøtter og løk

© puma_xydeet_na_pp

Ingredienser:

• hake fisk - 600 g
• gulrøtter - 2 stk.
• løk - 2 stk.

Hvordan lage mat?

1. Vask fisken og legg i en bakeplate. Hell litt vann i bunnen av bollen for å gjøre kostfisken saftig i ovnen.
2. Topp med skivede gulrøtter og løk på toppen av fisken, tilsett litt salt.
3. Stek fisken i ca 40 minutter til den er gjennomstekt.

Din diettfisk er klar til å spises i ovnen!

Hvis du vil at grønnsakene skal være saftige og ikke tørke ut, dekk fisken med folie før steking.

Laks med paprika

© goodhealthy_food

Ingredienser:

• laks (biff) - 1 stk.
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• paprika - 1 stk.
• krydder
• greener
• sitronsaft (valgfritt)

Hvordan lage mat?

1. Vask fisken og gni inn med krydder og finhakkede urter.
2. Skjær løken i terninger og paprika og gulrøtter i strimler.
3. Lag en båt av plastfolie. Ha først grønnsakene der, og deretter laksebiffen, fyll alle ingrediensene med sitronsaft og dekk båten tett med folie.
4. Stek diettfisk med grønnsaker i ca 20-25 minutter ved 200 grader.

Røde fiskesteker: en universell oppskrift

© tvoyagruppa

Ingredienser:

• hvilken som helst rød (eller annen) fisk - 2 biffer
• løk - ½ stk.
• sitron - ½ stk.
• tomat - 1 stk.
• laurbærblad
• krydder
• sitronsaft

Hvordan lage mat?

1. Vask fisken og skjær i biffer.
2. Kle en bakeplate med folie, legg finhakket løk og noen skiver sitron oppå.
3. Krydre biffene med salt, pepper, sitronsaft og legg på en bakeplate. Legg en ring med tomat og et laurbærblad på hver stabel.
4. Pakk fisken inn i folie og stek den i 30 minutter på 180-200 grader.

Diettfisk i ovnen kan være forskjellig hver dag, men den må absolutt være smakfull og sunn. Gjerne eksperimenter, lag mat med kjærlighet og du vil lykkes!

Utarbeidet av Tatiana Krysiuk

Diettmåltider er de som har lite kalorier og bidrar til å opprettholde figuren din.
Kostholdsmåltider er svært viktige for menneskekroppen. Selv om du har en perfekt figur, trenger kroppen noen ganger en diett for å holde figuren i god form. Også, hvis du har et visst ønske om å rense kroppen for giftstoffer og giftstoffer, må du regelmessig rense den. Og i dette tilfellet vil ingenting hjelpe deg bedre enn å spise kostholdsmåltider.
Mange av oss er sikre på at kostholdsmåltider ikke kan være appetittvekkende og velsmakende i det hele tatt. Dette er imidlertid absolutt ikke tilfelle. Diettmat er kanskje ikke så velsmakende, men veldig, veldig velsmakende. Du trenger bare å vite hvordan du skal tilberede slike retter og hvilke produkter du skal bruke samtidig. Tro meg ikke? Vær så oppmerksom på denne underkategorien. Denne underkategorien inneholder faktisk de mest interessante og nyttige kostholdsoppskriftene for deg.
Så her kan du for eksempel finne oppskrifter på hvordan du tilbereder kostholdsmåltider for vekttap, kalorifattige diettmåltider i en slow cooker, samt kostholdsretter fra kylling, zucchini, cottage cheese, fisk, kjøtt, kjøttdeig og andre like deilige lavkalorioppskrifter. Det er spesielt praktisk at denne kategorien inneholder enkle oppskrifter på diettretter med et bilde. Slike oppskrifter er praktiske ved at med deres hjelp blir matlagingsprosessen sterkt forenklet, og du kan også låne metoden for servering og dekorering, noe som også er veldig behagelig. Er det ikke? Velg de mest interessante og appetittvekkende oppskriftene, hvor enkelt og raskt det er å tilberede deilige kostholdsmåltider for vekttap og begynne å lage mat. Og vær trygg, med slike oppskrifter vil tilberedningen av kostholdsmåltider gi deg mange positive følelser. Og vær sunn!

24.12.2018

Ratatouille i en multikoker

Ingredienser: aubergine, zucchini, tomat, løk, paprika, hvitløk, basilikum, olje, salt, pepper

Ratatouille er Frankrikes nasjonalrett. I dag har jeg laget en oppskrift på denne fantastiske retten i en slow cooker.

Ingredienser:

- 1 aubergine;
- 1 zucchini;
- 3-4 tomater;
- 1 løk;
- 1 søt paprika;
- 3 fedd hvitløk;
- 2-3 kvister basilikum;
- 70 ml. vegetabilsk, olivenolje;
- en halv ts salt;
- en klype malt svart pepper.

19.07.2018

Sei marinert med gulrøtter og løk

Ingredienser: sei, gulrøtter, løk, tomatpuré, eddik, sitronsaft, salt, pepper, laurbærblad

En oppskrift for fiskeelskere. Lage en deilig varm forrett - sei marinert med grønnsaker. Enkelt, rimelig, smakfullt og sunt for hele familien.

Ingredienser:
- 1 kg sey,
- 4 løk,
- 4 gulrøtter,
- 3 ss tomatpuré,
- 2 ss bordeddik (sitronsaft),
- pepper etter smak,
- salt etter smak,
- Laurbærblad.

30.05.2018

Diett kålsalat

Ingredienser: kyllinglår, kål, sennepskorn, vegetabilsk olje, eddik

Vanlig kål gir utmerkede salater - velsmakende og sunne. Disse oppskriftene er populære blant de som er på diett. Vi foreslår at du lager en salat av kål og kokt kylling - det blir mer interessant og smakfullere på denne måten.

Ingredienser:
- kyllinglår eller bryst - 1 stk;
- kål - 1 kålhode;
- sennepskorn - 7 gr;
- liten grønnsak - 1 ss;
- eddik - 1 spiseskje

21.05.2018

Diettsalat med kyllingbryst

Ingredienser: kyllingbryst, egg, gulrot, agurk, løk, spinat, saus, pepper, sitron

For våre tynne kvinner foreslår jeg en utmerket oppskrift på en deilig kostholdssalat med kyllingbryst. Det viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende.

Ingredienser:

- 130 gram kyllingbryst;
- 1 egg;
- 50 gram gulrøtter;
- 50 gram agurk;
- 20 gram grønn løk;
- 30 gram spinat;
- 10 gram soyasaus;
- svart pepper;
- sitron.

17.05.2018

Avokado diettsalat

Ingredienser: avokado, tomat, sitron, hvitløk, olivenolje, salt, pepper

I dag foreslår jeg å tilberede en veldig velsmakende diettsalat fra avokado. Oppskriften er veldig enkel og rask. Du kan tilberede en slik salat både for hver dag og til et festlig bord.

Ingredienser:

- avokado - 1 stk.,
- tomater - 180 gram,
- sitronsaft - 2-3 ss,
- hvitløk - 2 fedd,
- olivenolje - 3-4 ss,
- salt,
- svart pepper.

14.05.2018

Bokhvete og kefir tarmskrubb

Ingredienser: bokhvete, kefir med lite fett, kokende vann, salt, persille, tyttebær

Bokhvete og kefir er en utmerket frokost, som dessuten fungerer som en skrubb for tarmen. Så denne oppskriften er to-i-en: både velsmakende og sunn. Prøv det, du vil elske det!
Ingredienser:
- 100 gram bokhvete;
- 500 ml fettfri kefir;
- 200 ml kokende vann;
- salt etter smak;
- persille eller tyttebær - til servering.

24.04.2018

Blåbær mager is

Ingredienser: blåbær, sukker, vann, lime

Veldig ofte lager jeg deilig bæris til mine hjemmelagde. I dag foreslår jeg at du prøver en deilig mager iskrem med blåbær og lime.

Ingredienser:

- 200 gram blåbær,
- 70 gram sukker
- 100 gram vann,
- en halv lime.

24.04.2018

Kylling i tomatsaus i panne

Ingredienser: bryst, løk, olje, hvitløk, tomat, pepper, salt, laurbær

Til lunsj eller middag foreslår jeg at du lager et deilig kyllingbryst i tomatsaus. som vi skal koke i en stekepanne. Retten er smakfull og enkel å tilberede.

Ingredienser:

- 1 kg. bryster,
- 2 løk,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 2 fedd hvitløk,
- 3 tomater,
- 6-7 stk. Svart pepper,
- kvernet sort pepper,
- en klype salt,
- 3 laurbærblader.

23.04.2018

Frisk kål og gulrotsalat med eddik

Ingredienser: fersk kål, gulrøtter, løk, salt, sukker, eplecidereddik, vegetabilsk olje, grønn løk, urter

Jeg bringer til deg en veldig velsmakende og interessant oppskrift for å lage min favorittsalat fra fersk kål og gulrøtter med eddik.

Ingredienser:

- 300-350 gram kål;
- 1 gulrot;
- en halv løk;
- salt;
- sukker;
- 2 ss. eple cider eddik;
- 2-3 ss. vegetabilsk olje;
- en haug med greener.

07.04.2018

Soufflé "Fuglemelk"

Ingredienser: proteiner, sukker, gelatin, vann

Prøv denne deilige Bird's Milk-suffléen. Jeg beskrev matlagingsoppskriften i detalj for deg, så du vil ikke ha noen problemer med matlagingen.

Ingredienser:

- eggehviter - 2 stk.,
- gelatin - 10 gram,
- vann - 35 ml.,
- sukker - et halvt glass.

22.03.2018

Diettbrød i mikrobølgeovnen

Ingredienser: havrekli, egg, yoghurt, brus, sitronsaft, salt

Du vil bruke bare 7 minutter på å lage deilig diettbrød i mikrobølgeovnen. Jeg bruker denne Ducan-oppskriften mye.

Ingredienser:

- 4 ss. havrekli,
- 2 egg,
- 2 ss. yoghurt,
- en halv ts soda,
- 1 ts sitronsaft
- en klype salt.

21.03.2018

Rødbetesalat med eple

Ingredienser: kokte rødbeter, eple, sitronsaft, rømme, yoghurt, salt, valnøtter, sort pepper

Jeg foreslår at du lager en veldig velsmakende og sunn salat med rødbeter og epler. Vi fyller den med rømme eller yoghurt.

Ingredienser:

- 2 rødbeter;
- 1 eple;
- 1 ts sitronsaft;
- 3 ss. rømme eller yoghurt;
- salt;
- 4-5 valnøtter;
- en klype sort pepper.

19.03.2018

Kylling i ovnen med grønnsaker

Ingredienser: kyllingvinge, filet, pepper, gulrot, løk, grønnsak, sopp, saus, sennep, salt, pepper, olje

Hvis du vil skjemme bort dine kjære med et deilig måltid, kok kyllingvinger i ovnen med grønnsaker. Retten tilberedes raskt og enkelt.

Ingredienser:

- 3-4 kyllingvinger,
- 200 gram kyllingfilet,
- 1 søt paprika,
- 1 gulrot,
- 1 løk,
- 100 gram frosne grønnsaker,
- 80-100 gram champignon,
- 1,5-2 ss. adjika eller tomatsaus,
- 50 ml. soyasaus,
- 1 ts sennep,
- 1 ts tørr hvitløk
- salt,
- svart pepper,
- 30 ml. vegetabilsk olje.

18.03.2018

Fullkornsklibrød i en brødbakemaskin

Ingredienser: vann, salt, sukker, olje, mel, kli, linfrø, eggeplomme

I dag skal vi bake deilig og sunt fullkornsbrød med kli i en bakemaskin. Jeg beskrev hele tilberedningsprosessen i detalj for deg.

Ingredienser:

- 540 ml. vann,
- 1 ss. salt,
- en halv spiseskje Sahara,
- 3 ss. vegetabilsk olje,
- 800 gram fullkornsmel,
- 4 ss. havrekli
- 3 ss. linfrø,
- 1 kyllingplomme.

12.03.2018

Pilaf med kikerter vegetarisk

Ingredienser: kikerter, ris, gulrøtter, løk, krydder til pilaf, hvitløk, vegetabilsk olje, salt

Hovedhemmeligheten til deilig pilaf uten kjøtt er i kikerten. Den kalles også kikert, den er vanligvis mer enn dobbelt som vanlig og er merkbart forskjellig på smak. Ikke gå glipp av oppskriften, husk å bruke den!

Produkter til oppskriften:
- et halvt glass kikerter,
- ris - 300 g,
- en gulrot,
- to løkhoder,
- 1 ss. en skje med krydder
- hvitløk - et helt hode,
- vegetabilsk olje,
- salt etter smak.

Denne artikkelen fokuserer på de beste diettoppskriftene som ikke bare er gode, men også effektive.

Oppskriften på svinekjøtt med et eple i ovnen er en ganske uvanlig oppskrift som har sin egen spesielle og unike smak.

Ingredienser:

• 500 gram svinekjøtt
• et eple,
• en løk.

Lage en rett

1. Skrell løken og riv den. Dette produktet tilberedt på denne måten vil nesten ikke merkes i retten, men det vil gi en viss smak.
2. Skjær eplet i to, ta ut kjernen. Riv den ene delen.
3. Skjær svinekjøttet i skiver, slå deretter av.
4. Ha kotelettene sammen med revet eple og løk i en dyp bolle.
5. La kjøttet stå på i ti minutter for å slippe ut eple- og løksaften.
6. Skjær den andre delen av eplet i små skiver.
7. Legg en epleskive på hvert stykke svinekjøtt og pakk deretter kjøttet inn i en rull.
8. Sett de kokte kotelettene i ovnen.

Bakt kummel

Vi trenger:

• 400 gram kummel,
• en løk,
• gulrøtter - 1 stk,
• 5 ss rømme
• salt etter smak.

Matlagingstrinn

1. Skrell innmaten og finnene fra fisken, del i to.
2. Skrell løken, kutt i halve ringer. Skrell også gulrøttene og skjær dem i tynne ringer.
3. Kle en stekeplate med folie, legg fiskefiletene på den.
4. Salt kulmulen hvis du føler for det.
5. Dryss fisken med løk og gulrøtter.
6. Pakk haken inn i folie.
7. Sett fatet i en ovn forvarmet til 200 ° i en halv time.

Retten er klar!

Bakte kyllingkoteletter

Ingredienser:

• kyllingfilet - 4 stk.,
• 2 løk
• 4 fedd hvitløk
• ett egg,
• hvitt brød (uten skorper) - 1-2 skiver,
• persille,
• hard ost - 50 g,
• salt, krydder.

Matlagingsinstruksjoner

1. Skyll kyllingen godt. Pass deretter gjennom en kjøttkvern.
2. Hakk løk og hvitløk.
3. Tilsett løk, hvitløk, finhakket persille og bløtlagt brød til kyllingen. Pisk inn et egg også.
4. Dryss kjøttdeig med krydder, salt.
5. Form koteletter av massen.
6. Send dem til å bake i en ovn forvarmet til 180 ° i en halv time.
7. Mens du koker kotelettene, riv den harde osten.
8. Dryss osten over karbonadene og sett i ovnen igjen i 15 minutter.

Kylling med poteter i ovnen

For matlaging trenger du

• halvannen kilo kylling,
• halvannen kilo poteter,
• 5 ss rømme,
• 30 ml olje,
• en løk,
• rosmarin,
• dill,
• salt og pepper etter smak.

Stadier av matlaging

1. Forbered kyllingen: vask, tarm, etc.
2. Gni kjøttet med salt og pepper, bland disse krydderne sammen.
3. Kombiner rømme og rosmarin. Gni blandingen over innsiden og utsiden av kyllingen.
4. Sett kyllingen i ovnen på en bakeplate med smør. Forvarm ovnen til 180°.
5. Skrell potetene og kutt etter ønske. Pepper og salt den. Hakk løken i halve ringer.
6. Fordel potetene med løk på en stekeplate med kylling, som igjen må settes i ovnen.

Fylte kålruller "lat" i ovnen

Ingredienser:

• et halvt kilo kjøttdeig,
• kål - 250 g,
• kokt ris - 250 g,
• pære,
• ett egg,
• et glass rømme
• vegetabilsk olje - 2 ss,
• salt og pepper - etter eget skjønn.

1. Riv kålen og la den småkoke i cirka syv minutter.
2. Etter stuving, avkjøl kålen ved å la den stå i vinduskarmen eller på et annet kjølig sted.
3. Vend nå til ris. Kok den til den er halvstekt.
4. Avkjøl risgrynene og ha i kjøttdeigen.
5. Tilsett tidligere stuet kål til kjøttet.
6. Skrell og finhakk løken, som også tilsettes kjøttdeigen.
7. Form koteletter fra den tilberedte blandingen.
8. Forvarm ovnen til 250°.
9. Smør en stekeplate med smør og legg karbonadene oppå.
10. Sett fatet i ovnen i femten minutter.
11. Etter at tiden har gått, trekk ut kotelettene og pensle dem med rømme. Reduser samtidig ovnstemperaturen til 180 °.
12. Sett kålrullene tilbake i ovnen i tjue minutter.

Bønnekoteletter

Til retten trenger du:

• en teskje rød varm pepper.
• et halvt glass persille
• en teskje spisskummen,
• soyasaus - 2 ss l.,
• ett egg,
• en rød paprika,
• tre hvitløkshoder,
• en halv løk,
• 450 gram hermetiske bønner
• en kopp brødsmuler.

Forberedelse

1. Hakk løk, hvitløk og paprika så fint som mulig. Det er best å føre disse ingrediensene gjennom en kjøttkvern.
2. Mal bønnene med en kjøttkvern eller blender.
3. Hakk persillebladene fint.
4. Hell komponentene ovenfor i et dypt kar. Tilsett også egg, soyasaus og krydder.
5. Hvis kjøttdeigen viste seg å være flytende, tilsett flere kjeks.
6. Form til karbonader og legg i brødsmuler.
7. Stek kotelettene i en stekepanne, forvarm den.

Omelett i ovnen med rømme

Diettdager kan fortynnes med en slik rett som en omelett i ovnen med rømme. Matlaging er nok.

Ingredienser:

• proteiner fra tre kyllingegg,
• en og en halv spiseskje rømme,
• to spiseskjeer melk
• smør,
• salt.

Matlagingsinstruksjoner

1. Pisk hvitene og rømme i et dypt kar til det er skummende. Tilsett også melk.
2. Forbered en liten ildfast form, pensle den med smør.
3. Spe litt av rømmen med vann. Dryss blandingen over toppen av fatet.
4. Plasser omeletten i en forvarmet 160 ° ovn i tjuefem minutter.

Zucchini i ovnen

Det er mange oppskrifter på zucchini i ovnen. Du kan tilberede denne grønnsaken med kjøttdeig, soppsaus og rømme. Men vurder en oppskrift for matlaging av zucchini med grønnsaker.

Vi trenger

• 3 unge zucchini,
• en løk,
• en paprika,
• en halv chilipepper,
• tre fedd hvitløk
• fire tomater,
• 150 gram bønner
• 100 gram ost.

Matlagingstrinn

1. Bønner eller bønner bør bløtlegges i kaldt vann over natten.
2. Deretter må bønnene kokes i litt saltet vann.
3. Finhakk grønnsaker: paprika, tomater, løk og zucchini. Hvitløk skal knuses i en hvitløksbolle.
4. Etter det blir grønnsakene stuet. På dette stadiet blir retten saltet, andre krydder tilsettes.
5. Overfør grønnsaker til en ildfast form. Tilsett bønner og ost, som kuttes i terninger. Nesten hvilken som helst ost er egnet, bortsett fra bearbeidet og noen andre typer.
6. Send retten til å steke i 30 minutter.

Ostekaker i ovnen med hint av banan

For å tilberede denne deilige desserten trenger du.

Blant metodene for termisk behandling av mat, tillatt under kroppsforming, samt vedlikehold av den, er baking langt fra siste plass. Hovedkravet for det er fraværet av ekstra animalsk fett. Hvis et par spiseskjeer rømme eller litt revet ost ikke er forbudt, har smør eller majones i store mengder ingen rett til å eksistere.

Artikkelen inneholder enkle og deilige diettoppskrifter i ovn, basert på både kjøtt- og fiskegruppene, og grønnsaker. I deres bilde og likhet kan du allerede lage dine egne retter etter å ha forstått selve essensen av å lage slike algoritmer.

Diettoppskrifter i ovnen: retter basert på kjøtt, fjærfe og fisk

Fjærfe er det mest kalorifattige kjøttalternativet, egnet for alle andre dietter enn vegetarisk. Og av alt eksisterende fjærfe er kylling den mest populære. Bryst er vanligvis valgt, det har minst fett og er også hovedkilden til hvitt kjøtt. Litt sjeldnere brukes leggben i oppvask.

En klassisk diettoppskrift på kyllingbryst i ovnen kan betraktes som banal å bake den med urter i folie. For å gjøre dette er det nok bare å fjerne skinn og bein fra kjøttet, gni med salt og krydder etter smak, la det sitte i en og en halv time. Pakk deretter inn i folie, tilsett litt kaldt vann der, send retten til ovnen i 45-50 minutter. Ferske eller dampede grønnsaker er vanligvis en siderett her.

Og for de som vil ha noe mer eksotisk, passer følgende kostholdsoppskrift fra kyllingbryst i ovnen: fileten som er fjernet fra beina skjæres over i tynne lag, slås av og saltes. Paprika, friske tomater og gulrøtter hakkes, kombinert med revet hvitløk, grønn løk og litt parmesan. Denne blandingen legges ut på den ene enden av en kjøttplate, hvoretter kyllingen rulles sammen og legges i en glassform. Små mengder kaldt vann helles der. Formen strammes med folie og settes i ovnen i en time.

Ordninger for å tilberede fiskeretter er ikke mindre etterspurt. For eksempel er regnbueørret veldig bra under vekttap. Den inneholder en tilstrekkelig mengde protein og flerumettet fett, samtidig er den ikke veldig kaloririk. I tillegg passer denne fisken godt til mange grønnsaker. La oss for eksempel gi følgende kostholdsoppskrift i ovnen: legg et par biffer i en keramikkgryte, smaksatt med saften av en sitron og saltet. Topp dem med hakkede cherrytomater, løkringer og frosne grønne bønner. Gryten lukkes med lokk og settes i ovnen. Det tar ikke mer enn 45 minutter å bake.

En rett basert på magert kalvekjøtt kan være en herlig lunsj. Sødmen fra epler gir den et pift. For å gjøre dette blir kjøttet renset for filmer og fett, kuttet i små biter, saltet og lagt i en glassform. Det er også verdt å helle vann i det slik at det halvparten overlapper det nederste kjøttlaget. Et par store grønne epler, skrelt og hakket, fordeles på toppen. Mellom dem legger du 100 g dampede og hakkede svisker. En håndfull valnøtter må skylles og tørkes i en panne, og deretter tilsettes blandingen. Stek på 180 grader, etter å ha strammet formen med folie. Med tiden vil det ta ca. 1,5 time.

Ovnsdiettoppskrifter: grønnsaksbaserte retter

Plantebaserte matalternativer fungerer vanligvis som snacks eller tillegg til frokostblandinger, pasta, kjøtt- eller fiskeretter. De lager også en herlig uavhengig middag, ganske solid og samtidig lett fordøyelig. Zucchini, tomater, paprika, kål av alle slag og gresskar opptar vanligvis den sentrale plassen her. Det er disse grønnsakene som er mest foretrukket i menyen til de som ønsker å opprettholde en slank figur.

Her er en enkel diettoppskrift på zucchini i ovnen, som kan være en vei ut av en situasjon når det ikke er ekstra tid til lange og komplekse kulinariske mesterverk. Grønnsaken skrelles og frøene fjernes, kuttes i centimetertykke sirkler og legges ut på en bakeplate. På hver "øy" av zucchini legges en litt tynnere sirkel av tomat, på toppen - en blanding av urter, revet hvitløk og ildfast ost med lavt fettinnhold. Stek i 35 minutter med tvungen konveksjon.

En annen interessant kostholdsoppskrift på zucchini i ovnen er pannekaker, hvor ingrediensene kan varieres etter eget ønske. Grunnlaget for dem er som følger: et par kyllingegg, hvorfra det er bedre å ta bare proteiner, en stor zucchini, hvis fruktkjøtt føres gjennom den grunne siden av rivjernet, 1/2 ts. salt, 100 g lav-fett rømme. Du kan tilsette flere revne gulrøtter, urter og eventuelt krydder etter smak. Hvis blandingen ikke er tett nok, er det lov å tilsette litt mel. Form pannekaker, legg dem på pergament, sett i en varm ovn i 25 minutter.

Etter å ha prøvd en kombinasjon av gresskar og ris en gang, eksotisk for mange, vil du ikke kunne glemme det. For å tilberede den må du koke litt langkornet ris, siden den ikke koker som rundkorn, beregnet på frokostblandinger. Fjern fruktkjøttet og frøene fra gresskaret, og hakk fruktkjøttet ved å blande det med 100 g dampede svisker. Gjør det samme med tre søte og sure epler.

Skyll en håndfull mandler, tørk i panne og hakk. Det er tillatt å erstatte det med valnøtter. Damp en håndfull hvite rosiner med kokende vann. Bland alle ingrediensene, suppler dem med kanel og et par spiseskjeer naturlig yoghurt. Etter det er denne blandingen nødvendig for å fylle halvdelene av det sløyde gresskaret. Du må bake retten i omtrent en halv time.