Muskat- krydderet tilhører kategorien de dyreste krydret krydder. Valnøtt har vært kjent for menneskeheten i mer enn 5 tusen år, og de mest utrolige historiene er knyttet til den.

Smaken av muskat er veldig gjenkjennelig: skarp, med duftende tretoner. Kokte retter med en slik nøtt gir en behagelig frisk ettersmak. Aromaen av muskatnøtt er skarp og krydret, med hint av kardemomme og kanel. På grunn av sin sterke aroma er den kjent over hele verden. Det antas at lukten av muskatnøtt formidler sin styrke og aromatiske personlighet. "Pusten" av valnøtten gir styrke til rommet og mennesket.

Muskatblader er mørkegrønne over og hvite under. De er hele og alternative, blottet for bestemmelser. Det er i akslene til slike uvanlige blader at blomsterstander med små hvite blomster er lokalisert, og danner valnøttfrukter. Hver frukt inneholder ett frø.

Fødestedet til denne kulturen er Molukkene, nå en del av Zanzibar. Øyene er kjent for sine verdifulle trær: muskat og nellik. I dag dyrkes muskattrær i Kina, Indonesia, Thailand, Singapore, Grenada, Sri Lanka og flere andre land. Valnøtttreet er ekstremt produktivt og kan produsere opptil 2000 frukter.

Ernæringsmessig verdi av muskatnøtt

• kaloriinnhold på 100 g nøtter - 556,3 kcal;
• proteiner - 20 gram;
• fett - 50 gram;
• karbohydrater - 7 gram.

Virkning av muskatnøtt

1. Muskat er vanligvis kalt en nøtt, selv om fra et vitenskapelig synspunkt er frukten av det 12 meter lange muskattreet til "muskat"-familien en drupe med hard hud brun. Valnøtt egner seg ikke som mellommåltid.
2. De anbefalte 43 gram ville være en hyper dødelig dose for mennesker, som den anerkjente normen er ikke mer enn 0,1 gram muskatnøtt per porsjon. Overskridelse av anbefalt mengde vil føre til en sterk hjerterytme, eufori, hallusinasjoner, kvalme, bakrussyndrom og et betydelig overskudd - til og med død.
3. Mange anser muskat som bare en sterk psykedelisk, til og med å ha en narkotisk effekt. Valnøtt er sterk ikke bare eksternt, den er sterk og unik medisinske egenskaper. Det vil ikke være en overdrivelse å innrømme at de fleste av oss anser muskat som en sterk, duftende krydder, uvitende om de kolossale mulighetene til nøtter som ser ut som ferskengroper.

Effekten av muskatnøtt er fantastisk: styrkende, stimulerende, varmende og oppløftende. Serotonin, "gledehormonet", gir denne egenskapen til nøtten.

Nyttige egenskaper til muskatnøtt

1. Bra for å stimulere fordøyelsen
2. Behandler magesår og duodenalsår
3. Den har en psykotropisk, beroligende og antimikrobiell effekt
4. Helbred kronisk rhinitt
5. V tradisjonell medisin brukes mot kvalme, diaré, flatulens, høy temperatur
6. Styrker immun- og nervesystemet
7. Utvikler hukommelse
8. Hjelper med behandling av godartede svulster (mastopati), stafylokokkinfeksjoner
9. Med tuberkulose bidrar det til å styrke hele kroppen
10. Har smertestillende egenskaper
11. Muskatpreparater brukes i behandlingen av migrene og søvnløshet.
12. Stimulerer blodsirkulasjonen, styrker hjertemuskelen
13. Renser leveren, blodet
14. Forbedrer humøret
15. Leger hele kroppen
16. Øker appetitten
17. Pleier håret og styrker hårrøttene
18. Forbedrer stoffskiftet.

Kloke tibetanske munker har alltid trodd at enhver plante har sin egen energi. Den tibetanske medisinske koden sier: alt som vokser på bakken skal brukes som medisin. Vi er også overbevist om riktigheten av denne konklusjonen av muskatnøtt, hvis egenskaper vises i en unik gammel oppskrift ungdomseliksir. De sier at ved å ta dette stoffet, vil en person leve et langt lykkelig liv, glemme sykdommene sine, føle en tilstrømning av styrke, få ekstra vitalitet.

Oppskrift på ungdomseliksiren med muskatnøtt

Eliksirsammensetning: 100 ml sitronsaft, et glass honning, 2 ss oliven olje, 0,5 ts revet muskatnøtt.

Hvordan ta: ved soloppgang, en teskje på tom mage.

Muskat Kontraindikasjoner

• Tilstedeværelse av psykiske lidelser
• Forstyrrelser i nervesystemet
• Svangerskap
• Amming

Påføring av muskatnøtt

I middelalderen var nøtten en amulett som kunne beskytte mot djevelen og enhver smittsom sykdom. Muskatnøtter ble stadig båret med seg i en spesiell boks laget av sølv og elfenben. Interessant nok var den ene siden av en slik miniatyr "kiste" et lite rivjern og ble om nødvendig brukt av eieren til å gni mutteren.

Nøttens medisinske egenskaper brukes i medisin, men hovedformålet med matlaging er som krydder.

Bruk av muskat i matlaging

Muskat passer godt til ingefær, kanel, pepper, nellik. Brukt i kombinasjon kan disse krydderne erstatte hverandre, inkludert krydret valnøtt.

Universal krydderblanding - nellik med muskatnøtt. Som du husker, er Molukkene kjent for sine muskat- og nelliktrær. Men ikke bare det vanlige hjemlandet og de lyse aromaene av to krydder kombinerte smakene og luktene til forskjellige planter til en fantastisk duett. Det viser seg at kombinasjonen av ulik lukt skyldes tilstedeværelsen av svært like molekyler: nellik har eugenol som hovedkomponent, mens muskat har isoeugenol. Det er derfor to dufter oppfattes av hverandre som slektninger, og i kulinariske produkter er fullt avslørt.

Hvis du bestemmer deg for å lage pepperkaker, tilsett nellik med muskat i deigen. Deilige bakverk Familien og vennene dine vil også elske det. Den samme "buketten" av aromaer vil få en oppvarming vinterdrikk- gløgg, og mange andre hjemmelagde retter.

Hvordan brukes muskatnøtt?

Selvfølgelig ikke inne store mengder(0,1 gram per porsjon), men med et bredt spekter av bruksområder: i tilberedning av desserter, puddinger, syltetøy, bakverk, kompotter. Muskatsmak grønnsakssalater, supper, potetmos, grønnsaksgryte, kjøtt og soppretter, sauser, fiskeretter, eh.

I Europa er den eteriske oljen til muskatblomsten populær. Macis, som et krydder, passer godt til alle revne nøtter. I matlaging brukes malt muskatnøtt. Det ganske sterke skinnet på nøtten er ikke så lett å knuse. Derfor gir vi noen tips.

Hvordan male muskatnøtt

1. Mutteren må deles i små biter, ha i en kaffekvern eller mølle, og mal. På salg er det spesielle møller for nøtter, krydder og muskat.
2. Mutteren kan rives på et fint rivjern med sterke og skarpe tenner. Skrellekniver er gode til dette formålet.
3. Ikke vær redd for å utsette den gjenværende mutteren til neste gang, fordi. holdbarheten til produktet er ganske stor - opptil 9 år.

Kefir med muskatnøtt

Malt muskatnøtt vil være nødvendig hvis du koker veldig sunn drikke. I henhold til reglene for bruk av muskatnøtt, vil det bare være til nytte:

• lavt proteininnhold tillater ikke dannelse av kroppsfett, drikken kan inkluderes i dietten for de som ønsker å gå ned i vekt;
• muskatnøtt med kefir anbefales for personer som har en diett med mangel på fett, proteiner og vitaminer;
• kefirpinner i tandem med muskat bidrar til normalisering av fordøyelsen;
• muskat forbedrer magearbeidet og hjelper til med å rense kroppen;
• kefir er full av fettløselige vitaminer, sporstoffer og protein

En veldig velsmakende, duftende og lett saus oppnås, tilberedt på grunnlag av yoghurt og muskat. Ingredienser: fullfett yoghurt, malt muskat, salt, pepperblanding, tørr paprika, persille, basilikum og litt sylteagurk.

Hvordan lage mat: slå yoghurten med en mikser, tilsett alle de angitte ingrediensene. Ikke glem persille, basilikum og finhakket agurk. Sausen kan brukes til kjøtt og fisk.

Macis - fargen på muskatnøtt

Fra blomstene til muskattreet utvikles store oransjegule eller grågule frukter. Hver frukt har ett stort frø dekket med et brunt skall. Dette frøet er på sin side omgitt av et saftig frø. Tørkede frøplanter er muskat eller muskatblomme.

Frø som er frigjort fra frøplanter og har gjennomgått spesiell behandling er kjent for oss som muskat. Macis etter tørking i solen på bambus- eller kokosmatter, flatet ut med treruller, er en skjør plate 4 cm lang og 1 mm tykk.

De prøver å fjerne muskatnøtten hel og intakt, og klemmer muskatnøtten forsiktig ut av den. Hvis prosedyren var vellykket, dannes et hull i midten av det fremtidige krydderet, og en intakt mace gjenkjennes gjennom det.

Fargen på muskatnøtt er sjelden og dyr på markedet. Muskat og muskulatur er krydder med en sterk aroma og skarp, brennende smak. Men muskat har en krydrere og sterkere smak. Smaken av muskat er mer delikat og myk. Begge krydderne brukes i matlaging både uavhengig og i tandem.

Interessant historisk faktum om muskatnøtt: på det edle våpenskjoldet til den tidligere piloten fra Magellan-ekspedisjonen, mottatt som en belønning fra kongen, er avbildet Jord, 12 knopper krydret nellik og 3 muskatnøtter.

Muskat olje

Muskatolje har eksepsjonelle kvaliteter: den stimulerer blodsirkulasjonen, varmer opp ledd og muskler. Oljen er nyttig for osteokondrose og leddgikt. Aromaen av Muscat essensiell olje desinfiserer luften i rommet, stimulerer kroppens beskyttende funksjoner.

Lukten av olje hjelper følelsesmessig frigjøring. I kombinasjon med duften av sitrusfrukter skaper den en festlig atmosfære og hyggelig spenning. Eterisk olje av valnøtt er et sterkt afrodisiakum.

S. Zweig: "Det er utrolig, det er bare verdt å legge til et enkelt korn til den mest upretensiøse retten Indiske krydder- en liten klype pepper, tørr muskatnøtt, bare litt ingefær eller kanel, og en slags behagelig irritasjon oppstår uunngåelig i munnen.

Kilder til brukt litteratur:

1. Orientalske metoder for å bevare ungdom. Aromakologi
2. O. Dovbnya. Muskat for nervøs og fordøyelsessystemer. vi vil. Biologi, desember 2015
3. Forskere har uttalt at muskat er medisinsk. Vitenskapsnyheter. vi vil. Eye of the Planet, august 2016
4. P. Lecuter, D. Berreson. Napoleon-knapper. 17 molekyler som forandret verden. Ch.I: Duftende molekyler av nellik og muskatnøtt.
5. I. Sokolsky, kandidat for farmasøytiske vitenskaper. Krydder og verdenshistorie. vi vil. Vitenskap og teknologi, №3, 2008
6. V. Prozorovsky, doktor i medisinske vitenskaper. Mat og medisin. Lenker i en kjede. vi vil. Science and Life, nr. 8, 1999
7. Muskat. Krydder i matlaging, EKSMO forlag, 2010
8. E. Alkaev. Krydder, krydder og krydder, 2013
9. Markedsoversikt over nøtter og tørket frukt, november 2016
10. Plantemagi. Forfatterteam, M, 2005
11. plantekode. Vitenskapsnyheter, w. Aromaterapi og aromaterapi

I matlaging brukes et slikt krydder som muskat veldig ofte. Den er utstyrt med en masse nyttige egenskaper, takket være at det ikke bare er mulig å nyte det uvanlig smak men også for å kurere noen sykdommer.

Muskatnøtt: nytte eller skade ^

Muskatnøtter er fruktene av Muscat-treet, som tilhører Muskatnikov-familien. Opprinnelig begynte slike trær å bli avlet på Molukkene, men senere spredte de seg over hele tropene.

Muskat inneholder stoffer som safrol, elemicin, myristicin, metyleugenol og metylisoeugenol. Den inneholder også vitaminer, mineraler og næringsfiber som gjør det spesielt verdifullt for helsen.

Muskat er mye brukt i medisin - det er lagt til forskjellige tinkturer, salver, lotioner, pastaer, kompresser og andre løsninger. På moderat forbruk malte nøtter kan ikke bare gi den manglende energien med kronisk tretthet, men også bli kvitt noen sykdommer: for eksempel åreknuter eller leddgikt.

Fordelaktige funksjoner

Muskat er spesielt verdsatt for sine unike egenskaper:

• Stimulerer aktiviteten til nervesystemet, bidrar til å lindre følelsen av tretthet;
• Forbedrer hukommelse og mental aktivitet;
• Ødelegger mikrober og bakterier som forårsaker betennelse og utvikling av svulster;
• Øker immunitet;
• Styrker brusk og bein;
• Forbedrer hårets tilstand;
• Positivt påvirker reproduksjonssystemet;
• Lindrer smerte;
• Normaliserer tarmfunksjonen;
• Lindrer søvnløshet når det kombineres med melk.

På tross av et stort nummer av nyttige egenskaper, i nærvær av noen kontraindikasjoner, er muskat fortsatt ikke verdt å legge til mat, fordi. dette kan føre til forverring av helsen ved allerede eksisterende sykdommer.

Når er muskat kontraindisert?

Merk at når de konsumeres i store mengder, forårsaker disse nøttene hallusinogene effekter og alvorlig forgiftning av kroppen, noe som ofte fører til en persons død, så du må være veldig forsiktig med dem.

Det er flere sykdommer og tilstander i kroppen der bruk av muskat kan være skadelig for helsen:

• Barns alder, graviditet;
• Psykisk sykdom, CNS-lidelser;
• Alkoholisme;
• Behandlingsforløpet med visse legemidler (en legekonsultasjon er nødvendig);
• Økt nervøs eksitabilitet;
• Allergi mot nøtter og deres komponenter.

Hvordan konsumere muskatnøtt: sikker dosering og oppskrifter ^

Hvordan male muskatnøtt

• Nøtten må kuttes i små biter, legges i en kaffekvern eller mølle og males. På salg er det spesielle møller for nøtter, krydder og muskat.
• Kan rives på fint rivjern med sterke og skarpe tenner. Skrellekniver egner seg også til dette formålet.
• Den gjenværende mutteren kan utsettes til neste gang, pga. holdbarheten til produktet er ganske stor - opptil 9 år.

Regler for bruk og forholdsregler

Det bør huskes at hovedprinsippet for behandling folkemessige rettsmidler er moderasjon. Det er tillatt å ikke bruke mer enn 1 klype malte nøtter, eller 0,5 g per 1 kg mat. Hvilke bivirkninger kan oppstå med en overdose:

• Hodepine, kvalme, halsbrann;
• tørr i munnen;
• Takykardi, arytmi, upassende oppførsel.

Muskat for menn

Dette krydderet er spesielt gunstig for det mannlige reproduktive systemet: det er et afrodisiakum, så det er vanlig å legge det til kjærlighetsdrikker. Effekten av slike drinker varer i ca. 6 timer, og forsvinner deretter gradvis. En av de mest effektive oppskrifter ser slik ut:

• Vi tar en klype malte nøtter, nellik, ingefær, roseblader og lavendel;
• Brygg i et glass kokende vann, drikk som te.

Muskat for åreknuter

Muskatnøtt fra åreknuter på bena er effektivt bare fersk - det har et maksimum nyttige stoffer! Det er flere helbredende oppskrifter, som lenge har blitt brukt til å eliminere sykdommen.

Sulya, ifølge leger, er muskat ikke et universalmiddel for behandling av åreknuter. Men hvis det brukes til forebygging eller rett og slett fordi du elsker dette krydderet, så ser de ingen begrensninger i dette.

Tinktur

På åreknuter vener faktisk bruk av tinktur basert på en slik nøtt:

• Hell 50 g krydder med 250 ml vodka, lukk beholderen og insister på et varmt sted i 10 dager;
• Rist en gang om dagen under infusjon;
• Vi tar 20 dråper tre ganger om dagen med vann.

Avkok

• Gni på mutteren fint rivjern til pulver.
• Hell 0,5 ts tørr ingrediens med et glass kokende vann.
• La løsningen trekke i 15-20 minutter.
• Før bruk, tilsett en skje honning til den medisinske blandingen.
• Ta midlet to ganger om dagen i et halvt glass - om morgenen og om kvelden.
• Opptaksforløpet varer inntil en måned. Etter en 2-ukers pause kan du gjenoppta terapiprosedyren.

Gnir

Du kan også forberede en løsning for gnidning:

• Ta 10 ml oliven eller linfrøolje, bland med 5 dråper muskatolje;
• Bland, gni daglig før du legger deg problemområder.

Muskat med kefir for vekttap

Jenter som ønsker å gå ned i vekt, bruker kefir med muskat. For noen kan denne kombinasjonen virke eksotisk. Faktisk inneholder denne drinken mange nyttige elementer.

Hvis du tilbereder drikken riktig, observerer proporsjonene og følger oppskriften, kan du få vitamin og nyttig produkt. For matlaging trenger du:

• Et glass kefir.
• Litt svart kvernet pepper.
• Halvparten av muskatnøtt.
• Paprika, salt, basilikum etter smak.
• Et par kvister persille.

Tilberedningsmetode:

• Mal alle komponentene, bland i en blender og konsumer umiddelbart etter tilberedning.
• For vekttap er det viktig å observere proporsjoner - ½ del av en nøtt per 200 gram glass kefir vil være nok.
• Kan brukes til å lage en drink fersk valnøtt, og ferdig grunn, kjøpt i et supermarked.

Bruk i matlaging

Tradisjonelt malt muskatnøtt brukes i matlaging:

• Det legges til baking: muffins, rundstykker, kjeks;
• Brukes i produksjon av søtsaker, sjokolade og kakao;
• Det tilberedes kompotter, noen sauser, gløgg, viner, hermetikk, krydder. vinterforberedelser, kjøttdeig.

Muscat saus oppskrift

Denne oppskriften brukes til å tilberede sauser som kan legges til pasta, fisk eller fjærferetter:

• Vi blander majones og fet kefir (40 g hver), tilsett paprika, malt muskat, basilikum, løk og salt;
• Vi pisker alt.

Regelmessig og riktig bruk av preparater og retter med tilsetning av muskat er svært gunstig for helsen. En viktig funksjon Et slikt produkt er at det er i stand til raskt å lindre tretthet, men samtidig, i kombinasjon med eliminerer søvnløshet - bare legg til en klype krydder til et glass drikke.

Tilbakemeldinger fra våre lesere

Ekaterina, 39 år gammel:

«Da det var problemer med tarmen, rådet en venn meg til å legge til noen malte nøtter til hovedrettene. Det var nok for en uke å glemme hyppige lidelser, fordi det har en fikserende effekt "

Oksana, 37 år gammel:

"Tinkturen av muskatnøtt hjalp meg mye med åreknuter, venene kom ut veldig mye. Jeg tok det i en måned, brukte i tillegg en kinesisk salve. Nå glemte jeg problemet"

Daria, 27 år gammel:

«Jeg har en veldig stressende jobb, jeg sover lite, så om morgenen er det vanskelig for meg å gå vekk fra søvnen. Nylig fant jeg en vei ut: Jeg tilsetter litt muskat i svart te. Drikken virkelig styrker og gir energi i flere timer.»

Muskat er et eviggrønt tre, som når 20 meter, hjemmehørende på Molukkene.

Muskatnik har blitt mye brukt i matlaging, i malt form er det tilsatt konfekt, det er også inkludert i sammensetningen av krydder for pølser. Muskat brukes også i form av salatdressinger, fisk er også krydret, etc. etc.

Muskat i medisin

Bruk av litt muskatpulver inni bidrar til å akselerere opptaket av mat, spesielt i tynntarmen. Muskat kan også brukes som et afrodisiakum, da samme Kratom har en spennende og beroligende effekt. Det fungerer også som styrkende for musklene. Det brukes til å behandle mage-tarmkanalen, samt seksuell impotens og søvnforstyrrelser. Noen ganger gis muskatnøtt til barn for å lindre smerten ved å skjære tenner.

Muskat som et enteogen

Muskat, på grunn av tilgjengeligheten, har blitt populær blant et bredt spekter av psykonauter. Den er lett å finne og lett å tilberede, og effekten er veldig lang. De viktigste psykoaktive stoffene er: myristicin, elemicin og safrol. Leveren behandler delvis myristicin MMDA, som svarer på spørsmålet "hvorfor tar det så lang tid å akselerere?"

Muskat som et afrodisiakum

Planten til Afrodite, som noen kaller den, siden antikken ble Muscat ansett som et kjærlighetskrydder, det har en sterkere effekt på det kvinnelige reproduktive systemet, og forbedrer seksuell lyst, det påvirker også menn, bare mindre intenst.

Tilberedning og bruk av muskatnøtt

For best effekt trenger vi mest ferske hele nøtter, du kan kun bruke malt krydder hvis det er ferskt, men hele nøtter er bedre, fordi all kraften er i essensielle oljer, som fordamper når de lagres i pulverisert tilstand.

Vel, vi kjøpte ferske nøtter, nå må vi bestemme oss for dosen. På grunn av belastningen på leveren er det bedre å drikke en skje melketistel 5 timer før du tar muskatnøtt. Jeg fraråder sterkt å ta Muscat for personer med patologier i leveren og mage-tarmkanalen. Og så la oss begynne å bli kjent med 2-3 nøtter, mal dem i en morter eller kaffekvern, hvis du er i en kaffekvern, må du først bryte dem i mindre deler. Du kan kutte dem eller male dem på et rivjern. Det er bedre å ta pulveret med kefir eller yoghurt, bland pulveret godt i det. I seg selv gir Muscat i slike mengder ikke en veldig sterk endring i bevissthet, men i blandinger med andre planter endrer den seg veldig bra.

Dosering av muskatnøtt: 3-10 gram. anbefales ikke lenger, hardt for leveren. Den optimale dosen er 6 gram.

Kombinasjon av ingredienser

Nellik og malt muskatnøtt

Muskat passer godt til forskjellige planter. For eksempel: du kan ta 2-3 nøtter 2 timer før du tar Olilukov, MJ endrer ankomst, men ikke mye, de er litt like. Også godt sammen med Garmaloy 1-2 timer før du tar Muscat, spis 0,5-2 gram Harmala (harmala er en MAO-hemmer, så det er bedre å la være).

Trippelblanding, en veldig interessant kombinasjon

1. Ta et par Muscat nøtter inni.
2. Etter 3 timer, spis to grener av malurt ca 10 centimeter i størrelse.
3. Røyk deretter kalkunene umiddelbart.

Her er noen flere komponenter i muskatblandingen for å rette opp tilstanden: persille, zira, fennikel, dill, nellik, calamus, laurbærblad, stjerneanis. I disse plantene er det lignende stoffer som gjensidig forsterker eller endrer den generelle tilstanden.

• Persille - tilfører fysisk styrke
• Laurbærblad - øker forståelsen.
• Nellik - bidrar til opplysning av bevissthet.
• - reduserer toksisitet, og endrer også selve turen.

Akkurat som med Oliluk kan du kombinere Muscat med Datura Jeg anbefaler 2-3 Muscat nøtter, røyk 50 frø etter 3 timer. MJ vil ikke skade i slike saker ...

Du kan bruke nøtter sammen med søvngress (te fra tørkede blader), som gir høy oppmerksomhetskonsentrasjon.

effekten

Handlingen til Muskatnik manifesterer seg etter en time eller to, det begynner å bli litt søvnig, jeg vil legge meg ned, tenke på noe, etter 3-4 timer endrer tilstanden seg sakte men sikkert. Full metning av ankomsten skjer 6-8 timer etter inntak. Ankomsten av en bølge, noen tanker erstattes av eufori, empati øker (en følelse av miljøet, inkludert mennesker, uten en logisk konklusjon). Alt dette ligner selvfølgelig på hamp, men det er det likevel ikke, det er ikke så sterkt i denne retningen, og hvis du øker dosen, blir det lagt til en følelse av tyngde i hodet, her litt tørket nellik kan redde situasjonen.

Bivirkninger på kroppen

Med sin billighet og lovlighet er mirakelnøtter i store mengder veldig ikke gunstig påvirke kroppen vår, spesielt leveren. Den begynner å dukke opp etter noen få bruk. Tørrhet kan også merkes, og rødhet i øynene (som fra hamp), følelsen er som om sand ble helt inn i øynene, vizin hjelper ikke alltid. Avfallsprodukter kan nå 2 dager, dette manifesteres av en tåke i hodet ...

Konklusjon

For å bruke den trenger du:

• Finn din optimal dose, dvs. begynne i det små.
• Ikke del i resepsjonen, spis dem ikke mer enn en gang hver 2. uke.
• Det er best å bruke nøtter i blandinger, for å forbedre eller endre ett eller annet enteogen (kombinasjoner er beskrevet ovenfor). Og selvfølgelig alltid veie fordeler og ulemper. Muskat er ikke for alle

Du kan kjøpe muskatnøtt fra våre partnere http://www.yage.ru/muskat.html

Visninger 66 141

Muskat er et krydder som er mye brukt i matlaging. Krydder er iboende og legemiddelegenskaper hvis du bruker en nøtt i store doserÅh. Dette skyldes tilstedeværelsen av metylendioksid-substituerte stoffer i sammensetningen av muskatnøtt, som brukes til fremstilling av forbudte psykotrope stoffer. To eller tre frukter er nok til at en person har hallusinasjoner, eufori og andre tegn på rusforgiftning.

Hva er frukten og hvordan fungerer den

Muskat er frukten av et eviggrønt tre (muskat) som vokser i landene i ekvatorialbeltet. I India har muskatnøtt for sine egenskaper fått navnet "dummende frukt." I USA brukes det i stedet for marihuana. Som et narkotikum har muskatnøtt vunnet popularitet på grunn av sin brede tilgjengelighet: krydderet kan enkelt kjøpes i alle dagligvarebutikk. I små mengder er det trygt for helsen, med bruk av to eller tre frukter manifesteres en narkotisk effekt.

Psykopat aktive ingredienser inneholdt i nøttens kjerne og i skallet. Disse inkluderer:

• Myristicin er den viktigste toksiske komponenten, en forløper for 3-metoksy-4,5-metylendioksyamfetamin (mdma), en psykedelisk fra kategorien fenyletylaminer.
• Elemicin og safrol er forløpere for 3,4-metylendioksyamfetamin (MDA) - stoffer fra amfetamingruppen. Innholdet deres er 2 ganger lavere sammenlignet med myristicin.

I prosessen med metabolisme blir de giftige stoffene i muskatnøtt modifisert til de aktive komponentene av ecstasy, LSD og amfetamin. De påvirker leveren negativt, ødelegger den raskt og endrer bevissthet når de tas i store doser. For å tilberede et hallusinogent ekstrakt brukes malt muskatnøtt, som helles med alkohol. Mange rusmisbrukere blir høye av å spise rett og slett revet frukt.

Den narkotiske effekten av krydderet begynner å vises to til tre timer etter inntak: visuelle hallusinasjoner, koordinasjonsforstyrrelser, eufori, en følelse av tidsutvidelse, tåkesyn vises. Tilstanden av narkotikaforgiftning er ledsaget av munntørrhet, alvorlig tørste, takykardi og problemer med vannlating kan oppstå. En person er preget av pratsomhet, årsakløs latter, øyne røde. Etter noen timer utvikles døsighet og sløvhet. Ved overdose dukker det opp alvorlige helseforstyrrelser som kan føre til døden – i narkologien har man registrert dødsfall etter inntak av 80-100 gram frukt.

Hvordan og hvor mye er trygt å konsumere

For at muskatnøttens narkotiske egenskaper skal manifestere seg, må du spise minst to frukter. Sikker dosering- 3-6 gram pulver. Muskatfrukten har helbredende egenskaper, når den brukes riktig, bidrar det til:

• Styrking av immunforsvaret.
• Ødeleggelse av stafylokokkinfeksjon.
• Eliminering av seksuelle forstyrrelser.
• Forbedring av hukommelsen.
• Normalisering av søvn.

Drikker fra fruktene av muskat akselererer restitusjonen etter forkjølelse.

Muskat anbefales for tuberkulose, mastopati, magesår og duodenalsår, tromboflebitt. Drikker fra fruktene av muskat akselererer utvinning fra forkjølelse, leverpatologier, forbedrer tilstanden til depresjon, forstyrrelser i nervesystemet. Ved å tygge frukten kan du bli kvitt dårlig lukt fra munnen.

Muskat er effektiv i behandlingen av åreknuter. Prøv å lage et middel i henhold til denne oppskriften: hell 50 g frukt (tidligere revet) i et glass kvalitets vodka. Insister 10-12 dager, ta 1 ss. skje en gang om dagen. For å forbedre smaken kan du tilsette litt honning til tinkturen.

Bruken av muskatnøtt med kefir bidrar til å miste ekstra kilo. Denne drikken inneholder gunstige sporstoffer. Ta et glass yoghurt, tilsett revet muskatnøtt (halvparten av frukten), en klype sort pepper, paprika, basilikum, salt, 2-3 kvister fersk persille. Bland alt grundig i en blender. Drikk drikken umiddelbart etter tilberedning.

Rusmisbrukere bruker muskat i høyere doser: minst 2-3 frukter må til for å oppnå rusforgiftning. Ved langvarig bruk øker toleransen, det vil si for å oppnå ønsket effekt, er det nødvendig med en økning i dosen.

For å oppnå rusforgiftning trenger du minst 2-3 frukter.

For å øke biotilgjengeligheten til en naturlig psykedelisk, brukes planter, som inkluderer komponenter relatert til myristicin. Blant dem er fennikel, zira, stjerneanis, dill, nellik, laurbærblad, Valnøtt. De brukes til fremstilling av blandinger basert på muskatnøtt.

Konsekvenser

Muskat er populær blant rusmisbrukere som ikke har brukt harde stoffer, som dens psykedeliske egenskaper ikke kan sammenlignes med. Dette er et billig og lovlig middel for å oppnå rusforgiftning. Dersom en person blir arrestert av politiet etter bruk, vil en narkotikatest vise negativt resultat.

Bruken av for store doser krydder er fulle av ubehagelige konsekvenser:

• Kvalme, forstoppelse, svakhet i blæresfinkteren.
• Arytmi, svimmelhet.
• Alvorlig leverpatologi.
• Forvirring av bevissthet.
• Minnetap.

Med en overdose muskatnøtt forverres hallusinasjonene - både visuelle og auditive. Etter å ha tatt flere frukter, er en narkoman i stand til å begå upassende handlinger, han har selvmordstanker. Forsøk med å øke dosen kan føre til tap av bevissthet, og i de alvorligste tilfellene ende med døden.

Muskat i små doser er et utsøkt krydder og helbredende middel fra mange sykdommer. Nøtten er ikke et stoff, men den kan brukes til å oppnå en tilstand av endret virkelighet. Det er viktig å huske: bruk av for store doser krydder undergraver leverens helse, dreper nervesystemet. Og hvis du spiser 10 frukter eller mer samtidig, kan dette føre til døden.

Muskat er ikke en nøtt i det hele tatt. Dette er et frø. Det er bare så stort.

Krydderet har mange helsemessige fordeler. Men det er også strenge kontraindikasjoner. Og alt fordi krydderet ikke er lett. Den har den sterkeste smaken og aromaen. Derfor er det nødvendig å dyktig legge det i mat.

Men den største vanskeligheten med bruk av muskatnøtt er at selv med en liten overdose kan det føre til ekstremt alvorlige konsekvenser.

Sammensatt

En teskje krydder inneholder 41% daglig dose mangan. I tillegg til dette mikroelementet er kobber, magnesium, kalium, jern, sink tilstede i en god del.

Men den viktigste fordelen med muskatnøtt, liker det mulig skade, er ikke assosiert med mikroelementer i det hele tatt, fordi dette krydderet det er rett og slett umulig å konsumere i slike mengder at det ville gjøre det mulig å introdusere mikroelementer i kroppen i den mengden som kreves av den.

Hoved nyttige egenskaper Muskat er bestemt av andre forbindelser som har høy biologisk aktivitet og kan endre funksjonen til kroppen, selv i ubetydelige mengder.

Slike stoffer inkluderer trimyristin, myristicin og elemicin, eugenol, safrol, pinen, kamfen, cineol, linalool og andre.

Fordelaktige funksjoner

Stimulering av hjernen

Også i Antikkens Hellas og Roma ble muskatnøtt brukt som et middel til å stimulere hjernen.

Krydderet hjelper til med å takle kronisk tretthet og overvinne effekten av stress.

Det vises også til de som merker tilstedeværelsen av tegn på depresjon i seg selv og/eller opplever årsakløs angst, ikke sterk, men konstant angst.

I tillegg lar muskat deg øke konsentrasjonen. Av denne grunn er det veldig bra å spise retter med ham til frokost før du går på jobb eller skole. Og også i perioder med intenst mentalt arbeid, for eksempel i en økt.

Eliminer ubehag i magen

Muskat bidrar til å redusere gass og oppblåsthet. Lindrer både symptomene på diaré og forstoppelse. Eliminerer smerter i mageregionen forårsaket av akkumulering av store mengder gasser.

Hvis du blander 5 gram krydder og en banan, kan du eliminere diaré forårsaket av fordøyelsesbesvær og økt gassdannelse. Denne lidelsen oppstår ofte hos personer som ikke er vant til å spise mye. vegetabilsk fiber, og deretter kraftig mette dietten med det.

Muskat er godt å legge til retter, innhold.

Smertelindring

I det tradisjonelle kinesisk medisin Muskat brukes ofte som smertestillende middel. Dette krydderet er spesielt effektivt i forhold til smerter lokalisert i ledd og muskler.

Varmer du muskatpulveret i en panne til det blir brunt, får du et fantastisk naturlig middel mot leddsmerter, nevralgi, isjias m.m. Olje med muskatnøtt avkjøles og smøres med det på det berørte området. Bruk kun som et middel for ekstern bruk.

Eliminering av dårlig ånde

Muskat har antimikrobiell aktivitet. Og derfor eliminerer dårlig lukt fra munnen, forårsaket av ubalanse i mikrofloraen i munnhulen.

Muskat er ofte inkludert i tannkrem og tyggegummi for å forebygge karies.

Rensing av lever og nyrer

Muskat er et av krydderne som hjelper til med å kvitte leveren og nyrene for akkumulerte giftstoffer.

Til tross for at ikke alle forskere i prinsippet anerkjenner behovet for en slags spesiell avgiftning for en menneskekropp som ikke er tydelig forgiftet, er det faktum at muskatnøtt forbedrer lever- og nyrefunksjonen, og også forhindrer dannelsen av nyrestein. tvil. ringer.

Forbedret hudtilstand

Muskat har en gunstig effekt på hudens tilstand, både når den brukes som krydder og som en av ingrediensene ved ekstern bruk.

Hvis du tilsetter muskatpulver til pulveret oransje linser og fortynne blandingen litt med vann, får du en skrubb mot kviser. Og hvis du blander krydderpulver med honning, vil en pasta dukke opp for å eliminere aknemerker.

Bekjemper søvnløshet

Muskatpulver, tilsatt i svært små mengder til et glass melk, hjelper å sove de som ikke klarer det. Det forbedrer også strukturen til søvn gjennom hele natten.

Bivirkninger

Muskat har en sterk smak og aroma. Derfor tilsettes det alltid til retter i en veldig liten mengde, som ikke kan forårsake noen bivirkninger.

Men hvis du prøver å spise mer krydder enn det som er tillatt, kan du oppleve ubehagelige symptomer, og med en ekstremt sterk overdose, død.

Muskat inneholder stoffet myristicin. Og dette gjør det ganske farlig når det konsumeres i store mengder, siden myristicin har betydelig psykotropisk aktivitet.

Du kan ikke bruke mer enn 10 gram muskat om gangen.

Overdosesymptomer inkluderer:

• kvalme og oppkast;
• uslukkelig tørst;
• svimmelhet;
• følelse av innsnevring i magen og brystet;
• smerter i magen.

Når muskatnøtt introduseres i kroppen i en mengde på ca. 30 gram, kan det utvikles en livstruende tilstand.

Vises:

• hallusinasjoner og forvirring;
• hjerterytmesvikt;
• delt syn;
• desorientering.

Det er 30 gram krydder som vanligvis er inkludert i oppskriften på muskatnøtt med kefir, hvis effekt lover å glede alle som ønsker å fly bort til en annen virkelighet for en stund takket være visuelle og auditive hallusinasjoner.

30 muskatnøtter er livsfarlige i seg selv. En ekstra fare for krydder med kefir er at stoffet ikke virker umiddelbart, men etter noen timer. I løpet av denne tiden klarer nybegynneren "flyeren" å bestemme hva som ikke fungerte på ham. Og du må godta mer.

Og aksepterer. Etter 60 gram muskatnøtt pumpes ikke lenger en slik "flyer", og dette er som regel en tenåring.

Kontraindikasjoner

1. Graviditet og ammingsperiode.
2. Tar medisiner som metaboliseres i leveren forskjellige former cytokrom P450 - 1A1 (CYP1A1), 1A2 (CYP1A2), 2B1 (CYP2B1), 2B2 (CYP2B2). Det finnes mange slike medisiner.
   Derfor, hvis du stadig tar noen medisiner, før du begynner å inkludere muskatnøtt i kostholdet ditt fortløpende, sørg for å lese instruksjonene for medisinen din og finne ut om den metaboliseres av en av de angitte formene for cytokrom P450. I så fall er det bedre å fjerne krydderet fra menyen din, siden det kan endre aktiviteten til stoffet betydelig, både øke og redusere effekten på kroppen.

Hvordan å bruke?

Til dags dato er det ikke utviklet noen strenge vitenskapelige retningslinjer for hvordan man kan innta muskatnøtt medisinske formål.

Derfor er anbefalingen enkel – bruk dette frøet som krydder, etter oppskriften.
For eksempel, interessant oppskrift kaffe med dette krydderet.

Og ikke i noe tilfelle bør du prøve å unne deg selv med muskat på en spesiell måte. Bare som et eksternt middel eller medikament mot diaré (ikke mer enn 5 gram).

Muskat: nyttige egenskaper og kontraindikasjoner. konklusjoner

Muskat er et krydder med en uttalt smak og aroma.

Krydderet har mange nyttige egenskaper og kan forbedre helsen hvis det regelmessig inngår i kostholdet ditt i små mengder.