Muskat er et krydder med en av de høyeste prislappene. I den gamle verden har dens helbredende, styrkende og aromatiske egenskaper blitt verdsatt siden antikken. Malt muskatnøtt er et allsidig krydder som med hell kombineres med kjøtt, fisk, frukt, grønnsaker, bakverk, desserter og drikke.

Fra denne artikkelen vil du lære:

Muskat: botaniske egenskaper

Muskat (Myristica) er en slekt av toboende eviggrønne planter som tilhører familien Muskatnikovye. Ofte funnet under navnene Muscat tree eller Muskatnik. Slekten inkluderer ti plantearter fordelt i de tropiske områdene i Eurasia, Asia og Afrika.

Muskatnik er et lite tre med en spredende krone, som når 9-12 meter i høyden. Bladene har en elliptisk form, en læraktig struktur, strekker seg opp til 13 cm i lengde. Oversiden av bladene er mørkegrønn og skinnende, mens undersiden er matt og matt. Bladene er ordnet vekselvis.

Muskatblomster har en sterk lukt og blir lysegule. Hunnene samles 2-3 i bladaksene, og hannene samles i blomsterstander med skjerm eller racemose, opptil 20 stykker i hver. Frukten er en drupe, blir opptil 9 cm lang, også gul. Et stort frø med et kjøttfullt rødt frø er innelukket i en kjøttfull perikarp. Utseendemessig sammenlignes muskattreet ofte med en aprikos.

Historien om muskatnøtt

Det vanlige navnet "muskat" kommer fra det latinske språket, der "nux muscata" betyr muskatnøtt. Ifølge legenden, under modning, kommer en slik aroma fra nøtten at paradisfuglene mister bevisstheten. Sant, poenget her er heller ikke i lukten, men i de psykotrope egenskapene til nøtten.

Hjemlandet til muskatnøtten er Molukkene, som er en del av det moderne Indonesia. Ikke rart at denne øygruppen noen ganger kalles Krydderøyene. Banda Island antas å være stedet for treets opprinnelige distribusjon. Siden antikken har indonesere brukt muskatnøtt som medisin og afrodisiakum, og rundt 700-tallet begynte araberne å handle med dette krydderet i Europa.

Etter at portugiserne på slutten av 1400-tallet fikk vite hvor godt muskatnøtten vokser og bærer frukt på øya Banda, brøt det ut en kamp mellom ulike imperier. Først mistet portugiserne øya til nederlenderne, og de til det britiske militæret. Målet med krigene, som varte i flere århundrer, var å eie et territorium med en praktisk talt ubegrenset tilførsel av en dyr ressurs.

Smuglere introduserte gradvis dyrking av muskat i hele Indonesia, så vel som i Granada, India, Sri Lanka, Malaysia, Karibia og Papua Ny-Guinea.

Interessant nok er det uformelle navnet på staten Connecticut i USA "Nutmeg State". Det ble oppnådd av regionen på grunn av aktivitetene til uredelige handelsmenn som ga ut malt ved for salg i stedet for duftende krydder.

I midten av forrige århundre ble muskatnøtt distribuert blant tilhengere av hippiekultur og beatniks. De brukte produktet som et mykt stoff. I dag er muskatnøtt ikke blant de "klassiske" psykotrope matvarene og brukes svært sjelden til dette formålet. En av grunnene er vanskeligheten med å "komme" - du må følge mange regler når du spiser for å nyte, ikke skade.

Muskat er avbildet på flagget til delstaten Grenada. Så øylandet hyller et produkt som påvirker økonomien i landet betydelig.

Varianter av muskatnøtt

Det er to varianter av muskatnøtter av arten Muskat Duftende: Vestindisk og Østindisk. Sistnevnte er sortert etter størrelse. Mesteparten av verdensproduksjonen av den østindiske varianten kommer fra landbruket i Indonesia. Hovedleverandøren av vestindisk valnøtt er Grenada. Dessuten er ingen av disse to statene verdensledende innen produksjon av muskatnøtt.

Muskat forfalskninger

Macassar muskat og Bombay muskat, som vokser i New Guinea og Sør-India, tilhører slekten Myristica, men regnes som forfalskninger. Fruktene deres avgir raskt aroma, har en bitter-brennende smak. De skiller seg fra duftende muskatnøtt ved formen på frøene - originalen er alltid elliptisk eller eggformet, mens forfalskningene er langstrakte, noe som får dem til å se ut som eikenøtter.

Produserende land

I følge statistikken fra FNs mat- og landbruksorganisasjon for 2013 oppnådde følgende land de største avlingene:

1. Guatemala: 37,8 tusen tonn;
2. Indonesia: 28,1 tusen tonn;
3. India: 16,5 tusen tonn;
4. Nepal: 7 tusen tonn;
5. Laos: 3 tusen tonn;
6. Tanzania: 720 tonn;
7. Sri Lanka: 620 tonn;
8. Honduras: 475 tonn;
9. Grenada: 456 tonn;
10. Trinidad og Tobago: 314 tonn.

Bearbeiding og brukte deler

I sine opprinnelige tropiske regioner kan muskat produsere opptil tre avlinger per år. Høsting og bearbeiding av frukt er vanskelig:

1. Perikarpen fjernes.
2. Forfrøskallet fjernes. Det kastes ikke, men tørkes og males til pulver.
3. Nakne nøtter tørkes i spesielle enheter eller direkte i solen fra flere dager til flere uker.
4. Fra nøtter som rasler når de ristes, fjernes det ytre skallet.
5. De rensede kjernene er nedsenket i en løsning som hindrer spiring og ødelegger insekter og deres larver.

Produktet som oppnås på denne måten går til videre bearbeiding, inkludert sliping og sliping. Vegetabilske og essensielle oljer produseres også fra fruktene av muskatnøtten. Skallet, forfrøet og skallet brukes i tørket form, hele eller knust til pulver.

Hvordan lukter krydderet?

Muskat har en treaktig krydret lukt, som etter møtet allerede er vanskelig å forveksle med noe annet. Dessuten avsløres aromaen gradvis - til å begynne med er det vanskelig å føle den, men så opptar den hele det aromatiske rommet og avslører seg i forskjellige nyanser. Det malte og revne produktet mister raskt lukten, så det anbefales å male nøttene umiddelbart før bruk.

Kjemisk oppbygning

Sammensetningen av malte muskatkjerner inneholder:

• tiamin;
• riboflavin;
• kolin;
• pantotensyre;
• pyridoksin;
• folater;
• alfa-tokoferol, biotin;
• niacin.

Forbindelser og salter av følgende elementer er også til stede:

• kalium;
• kalsium;
• silisium;
• magnesium;
• natrium;
• svovel;
• fosfor;
• jern;
• mangan;
• kobber;
• selen;
• sink.

Omtrent 25% av sammensetningen er okkupert av fettsyrer. Deres sammensetning er omtrent som følgende:

• mettet: laurinsyre (0,37%), myristinsyre (22,83%), palmitinsyre (2,26%) og stearinsyre (0,17%);
• enumettet: palmitoleinsyre (1,4%) og oljesyre (1,6%);
• flerumettet: linolsyre (0,35%).

Næringsverdi per 100 g

• proteiner: 5,8 g;
• karbohydrater: 49,4 g;
• fett: 36,3 g;
• kostfiber: 20,8 g;
• vann: 6,23 g;
• kalorier: 525 kcal.

Muskat: fordeler og skader for kvinner, menn, barn

1. Muskat-tinktur er veldig nyttig for det rettferdige kjønn. Hun behandler mastopati og gjenoppretter menstruasjonssyklusen. Det anbefales også å bruke fruktolje for reproduksjonssystemet, slik at det i kritiske dager ikke er sterke smerter, og overgangsalderen går ubemerket hen. Kvinner vil også sette pris på valnøttens slankende egenskaper. Som en del av en diett eller fastedager er det tillatt å spise små biter av nukleoli hele dagen, drikke te uten sukker, eller legge til ferdige usøtede retter: grønnsakstilbehør og salater. Du må begrense deg til to frukter om dagen for ikke å overbelaste leveren. Fordelen med muskatnøtt er også det faktum at fruktene bidrar til rask absorpsjon av tung og fet mat, øker stoffskiftet og forbrenningen av karbohydrater og reduserer appetitten.
2. Pulver fra modne frukter anbefales til menn etter 40 år for å opprettholde ungdom og seksuell helse. I gamle kulturer ble nøtten ansett som et utmerket afrodisiakum som forsterker seksuell lyst. For slike formål tilsettes produktet til mat i malt form eller i stykker. Effekten varer 3-5 timer. For den samme spenningen brukes eterisk olje, som dryppes på stearinlys. For å forbedre ejakulasjonen og øke styrken, anbefaler leger å ta ett gram pulver for hver 10 kg kroppsvekt. Du kan også bruke et par spiseskjeer med krydder noen timer før sex, og lage en milkshake. For 400 ml melk, ta 100 g iskrem, en stor skje med granulert sukker, to bananer og 1-2 dessertskjeer muskatnøtt. Et alternativt alternativ er å blande like proporsjoner av lavendel, ingefær, muskatnøtt, nellik og legge til roseblader, og deretter brygge med kokende vann i en leire tekanne.
3. Det er veldig nyttig for barn å gi melk med muskatpulver 1-2 ganger om dagen, slik at ungene får sunn matlyst, et godt nervesystem og ikke gjør vondt i tennene. Riktignok er forbruket av produktet forbudt i opptil syv år. Imidlertid, hvis du legger til muskatnøtt i rettene til en ammende mor, vil hyppigheten av tarmkolikk reduseres hos babyen, og kvaliteten på selve melken vil øke merkbart. For det siste formålet kan du forresten drikke en kefircocktail med en klype nøtter og dillfrø. I skolealder vil 1-2 klyper muskatkrydder være svært nyttig under influensa- og forkjølelsesepidemien. I tillegg forbedrer produktet den mentale aktiviteten til barn. Bare ikke gi krydderet hele tiden, men gjør forebyggende kurs. Ideelt sett, en gang i måneden i en uke, tilsett muskat i barnas kosthold, og ta deretter en stor pause.

Medisinske egenskaper av muskatnøtt

Den første gangen etter oppdagelsen ble muskatnøtt aktivt brukt som et middel for å stimulere fordøyelseskanalen. Senere ble det klart at effekten av hele frukten ikke er så positiv i behandlingen av magesykdommer, og derfor er det bedre å bruke bare den essensielle oljen.

I Kina og India har man siden antikken brukt muskatskjær for å stabilisere nervesystemet, og pulvermedisin har blitt foreskrevet for de som har vondt i magen eller har problemer med blodårene. Orientalske leger anser fortsatt disse fruktene for å være de beste naturlige smertestillende. Den romerske sivilisasjonen elsket muskat for å øke fokus og øke produksjonen av endorfiner. Dessuten ble fruktene inkludert i urtepreparater som støtter kroppens forsvar.

Med utviklingen av helbredelse begynte muskatnøtt å bli brukt for å avslutte graviditet. Medisinske eksperimenter har også vist at nøtten er effektiv mot kvalme og tannpine, den stimulerer også hjerneaktivitet, noe som er nyttig for eksempel ved Alzheimers sykdom. Det er bevist at fruktene av muskatnøtt styrker immunforsvaret, bekjemper sopp, stabiliserer blodtrykket, forebygger beriberi og kreft og reduserer depresjon. Kjernene kommer seg også ved allergi, etter alvorlige infeksjoner.

For øyeblikket, for medisinske formål, produseres følgende doseringsformer basert på muskatnøtt:

• Olje. Essensielle pressrester fra kjernene brukes også i dag for å forbedre den generelle tonen, og vegetabilsk fet olje tilsettes medisinske kremer og salver som en god limbase. Valnøtt eter kan gnis med smerter i muskler og ledd, under forkjølelse og angrep av nevralgi. Eteren har også en positiv effekt på sirkulasjonssystemet og bronkiene, lindrer en rekke betennelser og stopper blødninger, inkl. livmor og nese.
• Balsam. Du kan til og med forberede dette middelet hjemme. Det er nok å blande 90 ml muskatfettolje, 60 ml mandelrester og 30 g gul voks. På slutten tilsettes 24 dråper muskateter til blandingen. Legemidlet brukes eksternt for å lindre magekramper, utslett med scrofula, lammelser, kolikk i tarmen, oppkast og diaré.
• Tinktur. Den er laget på 40% alkoholbasis. Du må ta en liter vodka og 200 g nøtter, som males med et rivjern. Etter to uker med infusjon av drikken, kan du filtrere midlet og ta det daglig tre ganger om dagen. Enkel dose - 25 dråper. I gjennomsnitt tar en kur 500 ml tinktur, men kroppen bør også få en pause fra muskat i en uke. Ved hjelp av midlet kan du helbrede fra endarteritt, tromboflebitt, åreknuter.
• Te. Den mest populære blant healere er teen til Kalmyk-healere, som er laget for å helbrede alle organer. Tilsett en stor skje med grønn te i 500 ml kokende vann. Etter fem minutters koking filtreres væsken og tilsettes en kaffeskje muskatpulver, 100 g smør og 3 liter melk. Drikken saltes etter smak, kokes opp og fjernes fra komfyren etter 5 minutter. Om morgenen anbefales også tibetansk te med kildevann, melk, muskat, kardemomme, ingefær og nellik. I en slik blanding kan grønne eller svarte teblader fortynnes, men drikken må tilberedes om kvelden, og deretter filtreres og konsumeres på tom mage.
• Infusjon. Omtrent 3 g muskatpulver må helles med et glass kokende vann på termos og trekkes i ca. 60 minutter. Dette middelet tas 3-4 ganger om dagen, 50 ml om gangen. Legemidlet hjelper til med å lindre migrene, nervøse plager, diaré.
• Krempasta. Det knuste muskatpulveret kombineres med vegetabilsk olje, og piskes blandingen til konsistensen av rømme. Brukes til utvortes bruk i form av varme ved forkjølelse, leddgikt, myositt, revmatisme, osteokondrose m.m.
• Avkok. Den er laget av 2-3 revne kjerner og en liter vann. Drikken brygges i en glassbeholder i 30 minutter, og den brukes til å bekjempe ulike inflammatoriske prosesser, hemoroider.

Hvordan bruke muskatfrukter?

Det er forskjellige måter å behandle med muskatnøtt. I utgangspunktet er disse kursene basert på råd fra tradisjonell medisin, så du bør definitivt konsultere en lege før du tar noe middel:

• Hvis mage-tarmkanalen gjør vondt, må du male muskatnøtt til pulver og konsumere 0,5-1,5 g av den tørre blandingen tre ganger om dagen. Med diaré er en drink fra et glass fermentert melkeprodukt, en tredjedel av en dessertskje med ingefær og samme volum muskat egnet.
• Helbredelse fra sklerose er mulig med vintinktur. Kombiner en liter vin med en kaffeskje malt muskat og samme mengde spisskummen og anisfrø. Infunder midlet i 14 dager, og bruk det deretter tre ganger om dagen. En enkeltdose er 50 ml (eller halvparten så mye hvis vinen ble erstattet med konjakk).
• Mot irritasjon i hodebunnen og for helbredelse av eksem anbefales det å insistere på 500 ml alkohol, en halv dessertskje muskatnøtt, ingefær og dobbelt så mye cinquefoil rot. De holder tinkturen i et varmt hjørne, og etter to dager er det allerede mulig å gni problemområdene i kroppen.
• Hvis hendene skjelver, er det bedre å gni dem med urtetinktur. Du må ta like mengder salvieblader, ingefær, nellik, rosmarin og muskatnøtt. Hell 50 g av denne blandingen med 500 ml vodka. Etter 40 dager med insistering på solen, kan du begynne behandlingen.
• For å rense kroppen for ulike typer infeksjoner og samtidig forbedre stoffskiftet, lag en urteblanding. For 2 deler nellik, ta tre deler muskatnøtt og 4 deler rueblader. Tilsett også 12 deler sellerirotgrønnsaker. Ta dette pulveret i en kaffeskje før du spiser.
• En melkedrikk med honning og nøttepulver fungerer utmerket mot søvnløshet. Drikk en varm cocktail rett før sengetid. Ved en liten forkjølelse kan du strø muskatnøtt i te med sitron eller bringebærsyltetøy.
• Hvis du ikke vil bruke alkoholprodukter med åreknuter, ta en del av en dessertskje med en nøtt, fyll den med en kopp kokende vann og hell i en stor skje honning. Drikken infunderes i bare 15 minutter, hvoretter de begynner å konsumere et halvt glass i en hel måned en time før første måltid og 120 minutter etter middag.
• Kampen mot muskelsmerter kan utføres ved kompresser, påføringer og gnidning. Det er best å blande revet frukt med vanlig vegetabilsk olje, varme blandingen og påføre den med gasbind på såre flekker. Det er også tillatt å helle 5 dråper muskateter i 10 g baseolje, påføre om natten på problemområdet, og etter gradvis absorpsjon, pakk huden med noe varmt. På samme måte behandles nevralgiske smerter med en blanding av muskatpulver og bivoks.
• For å fjerne overflødig urin fra kroppen, rense nyrene og redusere nivået av surhet i væsken fra utskillelsessystemet, må du fortynne en halv dessertskje muskatnøtt i en kopp varmt vann. Drikk en slurk av drinken i løpet av dagen.
• Hvis du trenger å kurere skjoldbruskkjertelen, bør du blande 5 g bjørkeknopper og valerianrot med et glass valnøttskallskillevegger. Tilsett deretter 3 muskatfrukter og hell 500 ml vodka. Etter tre uker vil tinkturen være klar: du må sile den og drikke den i en stor skje før du legger deg.

Muskat i kosmetikk

Skjønnhetssektoren bruker de mest frynsete fruktene av muskat som en del av hjemme- og profesjonelle masker og skrubber. Denne typen nøtter stopper utviklingen av betennelse, hjelper raskt å eliminere kviser og kviser, jevner ut uregelmessigheter i ansiktet og jevner ut den generelle skyggen.

• En effektiv skånsom renseskrubb oppnås fra røde linser og muskatnøtter i like proporsjoner. Den malte blandingen fortynnes med kamilleavkok eller calendula-infusjon (kan endres til sitrusjuice), og påføres deretter på fuktet hud. Masser ansiktet ditt for å frigjøre porene og fjerne døde skjell, og skyll deretter huden.
• For en blekende maske mot hudormer bør du ta honning og revet muskatnøtt. Påfør umiddelbart en tykk masse på problemområder i et renset ansikt. Etter 15 minutter kan produktet vaskes av. Masken virker på en skånsom måte, så den er tillatt til daglig bruk.
• En blanding av revet frukt og melk er et utmerket middel for å eliminere inflammatoriske områder av akne over natten eller i det minste etter to timer. Det er nødvendig å kombinere ingrediensene i like proporsjoner, påfør pastaen lokalt og sørg for at sengetøyet ikke flekker. Etter det anbefales det å vaske av blandingen med varmt vann, og skyll deretter huden med en kald strøm for å lukke porene.
• Du kan også lage et skrubbemiddel av kefir, havregrynflak og malte muskatkjerner. Dette alternativet for hudrensing vil være nyttig for de som har aktive talgkjertler, akne vises ofte og huden virker matt.

Egenskapene til muskatnøtt for hår kommer ned til stimulering og vekst og gir ekstra glans. Det enkleste alternativet for volumet av hår og redusere skjørheten til krøller er å helle 200 g tørr blanding med kokende vann og påføre håret etter 15 minutter. Denne monomasken vaskes av etter 30 minutter. Et alternativt alternativ er en blanding av en stor skje med nøtter og samme volum malt havregryn, en dessertskje med kanel og varmt mineralvann. Det viser seg en maske som tykk rømme. Den er fordelt over alt hår og i tillegg dekket med en lue for varme i en halv time. Også, på grunnlag av fruktene av muskatnøtten, oppnås et utmerket middel for å beskytte håret ved kjemiske prosedyrer. Det er nødvendig å helle 125 g revet kjerner med en kopp kokende vann, sette på komfyren, og etter 15 minutter tømme vannet og avkjøl. Massen påføres våte tråder og la stå i en halv time under polyetylen.

Separat er det verdt å merke seg bruken av muskateter til kosmetiske formål. Denne oljen forbedrer blodsirkulasjonen og regenererer derfor huden i ansiktet, og styrker også håret. Det er best å legge til noen dråper til dine vanlige sjampoer og rensemidler. I tillegg brukes muskat eterisk olje i massasjeøkter, inkludert graviditetsmassasje, for å opprettholde hudens elastisitet. Du kan legge dette produktet til badet for å slappe av og lege sår på huden. Separate bad for føtter eller håndflater er ikke mindre effektive.

Muskat i matlaging

Kokker lurer ofte på hva som er best å kombinere muskatnøtt med. Som praksis viser, gir bruken av muskatpulver sammen med nellik, kanel, ingefær og kardemomme retten en ideell smaksramme. Alle disse krydderne kan brukes til å lage sauser, marinader, grønnsaksjuice, hermetiske grønnsaker, alkoholholdige oppvarmingsdrikker, syltetøy, sjokolade og, selvfølgelig, karriretter. Når det gjelder individuelle ingredienser, legger kokkene merke til den perfekte kombinasjonen av muskatkrydder med kål, gulrøtter, spinat, asparges, purre og tomater.

Hvis du bruker bakepulver, dryss krydderet direkte i deigen ved elting. I andre tilfeller må du strø muskatnøtt på retten rett før slutten av tilberedningen. Muskat er et flott tillegg til en ostetallerken eller cottage cheese. Men med pasta, fisk eller sopp er det bedre å ikke kombinere det.

Siden to krydder er hentet fra forskjellige deler av muskatnøtten på en gang, er det viktig å merke seg at den såkalte muskatnøtten eller mace, hentet fra perikarpen, også brukes i matlaging. På grunnlag er smør laget for kremete sauser og sennep. Mace-pulver er veldig varmt, så det er vanlig i asiatisk, indisk mat, og finnes også i mange retter i Frankrike og England. Muscat farge kan legges til informasjonskapsler, ris tilbehør, sjømat, ost, pølser, kremer og supper.

Hvor tilsettes muskat?

De fleste husmødre har en tendens til å se på muskat som et utmerket krydder. Tradisjonelt er dette krydderet tilsatt for pikante smaksnoter til potet- og kjøttretter, salater og supper. Muskat passer imidlertid også godt til bakverk og enkelte drikker, som kaffe, te eller kefir.

I Italia lages grønnsaksgryte på basis av muskatnøtt, og i England drysses appelsiner med et lignende krydder til dessert. Russiske håndverkere tilsetter en klype krydder selv til måneskinn. Fordelen med å legge til malte nøtter til enhver oppskrift er den ekstra stimuleringen av galleproduksjonen, noe som betyr raskere fordøyelse av maten.

Hva du skal erstatte muskatnøtt

Muskat har en krydret aroma med søte toner som ikke helt kan erstattes av noe. For bedre avsløring anbefales det å gni det umiddelbart før du legger det til oppvasken. Det komplementerer og forbedrer smaken av kjøtt, soppretter, supper, grønnsakssalater, sauser, sauser godt. Den åpner seg godt i bakevarer. I noen oppskrifter er krydder tilsatt cocktailer.

Det er ikke uvanlig å høre forslag om å erstatte den indonesiske valnøtten med allehånde, merian, hvitløk eller karri. Det bør huskes at alle disse krydderne ikke i det hele tatt ligner på fruktene av muskatnøtt. I denne situasjonen er det fornuftig å tenke på om for eksempel hvitløk er egnet for en bestemt rett, om den organisk kan utfylle den utenfor tilfellet når det var nødvendig å bruke muskatnøtt.

Muskat med kefir

Blant det store antallet oppskrifter er en fermentert melkedrikk med krydder like en kulinarisk enkel rett og en effektiv medisin. Først piskes 40 g kefir med majones i olivenolje, deretter tilsettes en klype muskatnøtt, pepper, paprika, salt, basilikum, løk, persille. Resultatet er en lav-kalori, lav-protein vitaminblanding som vil hjelpe rense tarmene, stabilisere diabetes og forbedre funksjonen til leveren og bukspyttkjertelen. Denne blandingen kan brukes som saus til fisk eller kjøtt.

Muskat med kefir, hvis effekt alltid er positiv, konsumeres best om morgenen slik at fordøyelsessystemet umiddelbart tilpasser seg arbeidet. Hvis du ikke har et valg når det gjelder krydder, fortynn ganske enkelt en kvart dessertskje malt muskatnøtt med 200 ml kefir. Drikk 60 minutter før frokost for å styrke immunforsvaret og forbedre den generelle tonen.

Det er en oppfatning at en kefirdrikk med et slikt krydder forårsaker en narkotisk effekt. For et slikt resultat er det nødvendig med omtrent 30 g krydder per kopp fermentert melkeprodukt, og etter 3-4 timer vil hallusinasjoner begynne. De som søker å bli høye på denne måten bør huske på at en overdose av muskat kan oppstå veldig raskt, og da vil det oppstå alvorlig forgiftning, og i noen tilfeller koma og død.

Eterisk olje av muskatnøtt

De første faktaene om bruken av eterisk olje fra muskatkjernene ble sett i India, hvor de ble behandlet for fordøyelsesbesvær, så vel som i det gamle Egypt, ved å bruke produktet for å balsamere de døde. I gamle dager ble muskatester tilsatt røykeblandinger for å beskytte mot farlige sykdommer.

Dette avfallet er oppnådd etter fjerning av fete oljer fra fruktene, som er opptil 40% i kjernene. Den fete oljen har en lys oransje-skarlagensrød farge og en behagelig aroma på grunn av glyceryl trimyristat. Et slikt produkt brukes i kosmetikk for å erstatte kakaosmør og kombinere med bomull eller palmeoljer. På grunn av dannelsen av myristinsyre etter nedbrytningen av denne komponenten, har muskatfettolje en god effekt på hår og hud.

Etter at den fete komponenten er fjernet, begynner destillasjonen av skallene og skrellede fruktene med vanndampmasser. Resultatet er en homogen eterisk olje, ideell for parfymeri, farmasøytiske produkter, matlaging og til og med kosmetikk.

Spesifisiteten til muskatnøttester er assosiert med et høyt innhold av naturlige alkoholer og hydrokarboner, som gir produktet en skarp og skarp lukt. Det er den uvanlige aromaen til oljen som gjør at den kan brukes i aromaterapi for å slappe av og øke konsentrasjonen.

Den rike sammensetningen av muskatnøtt essensiell olje gjør dette middelet til et uunnværlig verktøy i kampen mot ulike inflammatoriske prosesser og smertesyndromer. Produktet ødelegger ikke bare mikrober, men bremser også aldring, akselererer tilheling av hudsår og reduserer kvalme. Det er kjent at eteren av muskatfrukter hjelper mot plager i muskel- og skjelettsystemet, hudsykdommer som seboré og vanskeligheter med nasopharynx. Å ta produktet forbedrer også funksjonen til fordøyelsessystemet og det endokrine systemet.

Den eksterne bruken av eter er nødvendig for å ødelegge hevelse, stoppe blødninger, behandle leddgikt og nevralgi. Oljen er også effektiv for plager i luftveiene, nevritt, gikt. Interessant nok er den styrkende effekten av muskateter beslektet med arbeidet til naturlige østrogener i kroppen, så midlet brukes av menn og kvinner for å normalisere seksuelle forhold.

Utad er det mest praktisk å røre 3-5 dråper eter med 10-15 ml vegetabilsk basisolje, og deretter gni problemområder. Innvendig, for medisinske formål, ta ikke mer enn 2 dråper for å forbedre appetitten, redusere migrene, normalisere tarmaktiviteten og gjenopprette hormonbalansen.

Eterisk olje er veldig effektivt for massasjer og kompresser, men den blandes alltid med bunnen. Du kan også inhalere damp i 5 minutter, med ikke mer enn en dråpe. Det anbefales å tilsette eter i munn- og halsskyllinger for å lindre smerte, fjerne infeksjon, bli kvitt tannkjøttsykdom, etc.

Muscatolje er tillatt brukt i matlaging. Astringerende smak til kjøttretter, salater, dressinger og marinader vil gi 1-2 dråper allerede. Du kan legge eter til bakedeig, et par dråper per kilo, samt til syltetøy, syltetøy og honning til dessertretter. For forebyggende medisinske formål kan du spre oljen som en del av ulike sauser (for eksempel med olivenolje, majones eller eddik) på brød, og deretter drikke den med yoghurt, juice, te, kaffe. Forresten, muskateter gir perfekt smak til sterke drikker, inkl. forskjellige viner. Svært ofte oppløses eter i urtete, og kombinerer den med pil-urt- og bringebærblader.

I kosmetologi kan muskateter ikke betraktes som den mest populære, fordi den irriterer huden. Men i små doser, bruk olje for å stimulere hårvekst og forbedre blodsirkulasjonen under huden, for å forynge ansiktet. For én porsjon av ethvert hjemme- eller profesjonelt kosmetisk produkt er 4 dråper nok. En slik forbedring i kosmetiske blandinger lar deg raskt jevne ut rynker, fjerne arr, aldersrelatert pigmentering og post-akne, og også stramme huden, fordi løfteeffekten fra bruk av muskateter er merkbar nesten umiddelbart. Når det gjelder sjampo og balsam beriket med eterisk olje, styrker de folliklene og gjør trådene mer skinnende. Den enkleste masken for å aktivere veksten av krøller er laget med 3 dråper av produktet og baseolje. Dette middelet påføres hodet en halv time før en dusj. Den samme blandingen kan fordeles i 15 minutter på huden på halsen og dekolletage.

Et annet bruksområde for eterisk olje fra fruktene av muskatnøtt er gjenoppretting av den psykologiske og følelsesmessige tilstanden ved å slappe av omgitt av aromalamper. Den varme lukten av dette produktet gjenoppretter sjelefred i en situasjon med stress eller alvorlig frustrasjon. Bare tre til fem dråper er nok til å fjerne blokkeringene av dine egne tanker i hodet, vekke intuisjonen din, fokusere og huske noen viktige ting. En blanding av muskat og sitrusoljer har en varmende effekt. Dette nøtteproduktet passer også godt med krydrede, treaktige, florale estere: sandeltre, geranium, salvie, anis, eukalyptus, ingefær, sitronmelisse, patchouli, mynte, rose, ylang-ylang, etc. Komplementære estere er kanel og lavendel. Bare her bør prosedyren for innånding av damper i alle fall ikke vare lenger enn en time.

Fortsetter beskrivelsen av de aromatiske egenskapene til muskatnøtt, kan man ikke unngå å si at oljen også kan dryppes i et avslappende bad. Omtrent 3 dråper blandes med melk og helles deretter i varmt vann. Under en epidemi kan du ganske enkelt aromatisere hjemmet eller kontoret ditt med eter for å lindre spenninger og eliminere virus, aktivere immunstyrkene til alle familiemedlemmer eller et team. Men samtidig bør det huskes at produktet er veldig giftig og en overdose av det er svært uønsket. Innånding av eterdamp i mer enn 4 timer om dagen fører til medikamentforgiftning, og direkte kontakt med huden i 5 minutter forårsaker brannskader.

Få mennesker vet at som et resultat av behandlingen av noen deler av muskatnøtten, oppnås en annen olje - muskatfarget eter. Dette produktet oppnås som et resultat av arbeid ikke på selve kjernene, men på perikarpen. En slik mace eter skiller seg lite i egenskaper fra den klassiske muskatoljen, men den gleder seg med en mer raffinert aroma. Macis-olje kan brukes til generell styrking av kroppen og restaurering av magen, men oftere brukes produktet eksternt, slik at gnider og kompresser mot forkjølelse og leddsykdommer. Hovedformålet med muscat eter er å avsløre aromaer i parfymesammensetninger og myke huden i kosmetiske preparater.

Kontraindikasjoner og bivirkninger

En overdose av medikamenter basert på muskatnøtt eller overdreven inntak av det i mat fører til en mild narkotisk tilstand. Personen føler seg beruset eller døsig, lider av hjertebank og av hallusinogene bilder i underbevisstheten. Denne situasjonen oppstår når du bruker mer enn 2 frukt per dag på grunn av tilstedeværelsen av myristicin og saflor i sammensetningen. Nervesystemet er overbegeistret og som et resultat blir sinnet overskyet, psyken er opprørt, koordinasjonen blir forstyrret. De mest ekstreme formene for overdose er besvimelse og svært høyt blodtrykk, spesielt hvis muskatbehandling kombineres med inntak av spesifikke medikamenter og alkohol. Et dødelig utfall er også mulig.

Det er like farlig å spise for mye muskat på grunn av innholdet av eteriske oljer. Derfor bør muskateter brukes forsiktig, fordi produktet irriterer vevet i leveren og nyrene, og provoserer også dysbakteriose, gastritt og sår, og akselererer produksjonen av juice i kroppen. En overdose av frukt eller et produkt basert på dem kan manifestere seg i form av vanlig munntørrhet, migrene, rødhet i øynene. Nøyaktig de samme symptomene indikerer forresten individuell intoleranse for muskatnøtt. Allergi mot dette produktet er mulig uansett om du bruker det til mat eller til behandling.

Kontraindikasjoner for å ta nøtter av denne typen inkluderer graviditet, psykiske lidelser, epilepsi, alderdom og barndom. Muskat eterisk olje, på grunn av sine sterke stimulerende egenskaper, kan være farlig for personer med problemer i nervesystemet, hjertet, med manisk syndrom.

Muskat: Avhengighet

Den knuste frukten brukes sjelden som psykoaktivt stoff. Blant effektene som muskatnøtt fører til er hallusinasjoner, forvirring eller tap av bevissthet, sinnsløshet, sløvhet. Dette produktet er ikke mye brukt blant de som bruker narkotika fordi det ofte forårsaker mageproblemer, ledsaget av oppkast og kvalme. I tillegg, i sin rene form, er pulveret svært ubehagelig i smak og lukt.

Den narkotiske effekten av nøtten bestemmes av tilstedeværelsen av myristicin. Derfor er den mest praktiske og effektive administreringsmetoden ekstraksjonen av dette stoffet. Det resulterende produktet lukter ikke og har ikke en uttalt smak, så det er lett å akseptere. Riktignok er utvinningsprosessen veldig kompleks og tidkrevende, så den brukes sjelden.

Muskat avhengighet

Den berusende effekten av stoffet observeres noen timer etter bruk:

• virkelighetsoppfatningen endres;
• humor dukker opp;
• det er tvil om virkeligheten av hendelsene;
• mulig defokusering av syn, visuelle eller auditive hallusinasjoner;
• med en negativ reaksjon oppstår kvalme, svimmelhet og generell svakhet.

Konsekvensene av å bruke muskatnøtt som et stoff:

• irritabilitet;
• ustabilitet i nervesystemet;
• hukommelsestap;
• tørrhet i munnslimhinnen.

Å ta muskatnøtt oralt i doser som kreves for å oppnå en "tur" provoserer kvalme. Derfor brukes den til dette på tom mage.

Faren ved stoffet ligger i en langsom, men langvarig effekt. Ofte tror brukeren at dosen som har kommet inn i kroppen ikke er stor nok til å gå inn i en tilstand av rus, og bestemmer seg for å bruke den andre. Dette fører til en overdose. Det er på sin side fylt med ikke bare alvorlig kvalme, men også med bevaring av en psykoaktiv effekt i flere dager, noe som har en ekstremt negativ effekt på psyken.

Dyrking av muskatnøtt

For utvikling, vekst og frukting av duftende muskatnøtt er tropiske forhold nødvendig, lik de som råder på de indonesiske øyene. Minimum lufttemperatur er +20˚C. Det nødvendige nedbørsnivået er 2200-3700 mm per år. Denne muskatnøtten vokser best i fruktbar vulkansk jord. Den trenger også mye lys, varme og høy luftfuktighet. Under optimale forhold kan planten nå 20 meter i høyden.

Fruktingen av treet begynner i det sjette leveåret. Derfor, i russiske realiteter, er det umulig å lykkes med å dyrke muskatnøtt. Å oppnå den ideelle kombinasjonen av forhold er vanskelig, men selv om det lykkes, vil vinteren være kontrollslaget. Et tropisk tre er slett ikke tilpasset kulden.

Kunstig dyrket muskatnøtt gir sin første frukt i en alder av 7-8 år og bærer frukt opp til 20-30 år. Avlingen høstes i april og november, selv om treet produserer moden frukt hele året.

Dyrking utføres gjennom forspirede frø. Først plantes de på frøplanter i godt drenert og lufttilgjengelig jord, og etter god roting overføres de til bakken. Skrellede nøtter er ikke egnet for planting, bare de med et helt skall.

Å dyrke muskatnøtt i vinduskarmen vil ikke gi noen nøtter, på grunn av alle faktorene som er beskrevet. Dekorative varianter av planter vil tillate deg å holde et lite tre i huset, som bare spiller rollen som dekorasjon. Så langt er det ingen annen måte å få krydder på, hvordan kjøpe muskatnøtt i en butikk.

Der valnøtten dyrkes i industriell skala, skjer høstingen minst tre ganger i året. Produktiviteten til ett tre stiger samtidig til 2000 frukter per år. Prosessen med videre behandling tar ca. 4 måneder:

1. Frøet er skilt fra fargen.
2. Frø tørkes på dekslene til bambushusene under et lite grenet dekke.
3. Bambusgeiter er plassert inne i bygningene på dette tidspunktet og en svak røykfri ild tennes.
4. Bambusrister legges ut på geitene for å tørke frøene.
5. Den beskrevne tørkeprosessen utføres i minst 1,5 måneder. Nøtter snus med jevne mellomrom for jevn behandling.
6. For å sjekke beredskapen, ristes nøttene - hvis de skrangler, tørkes de.
7. Etter tørking senkes fruktene kort i limemelk og tørkes deretter igjen.

Muskat, fordeler og skader: hvordan velge og spare

Muskat tilbys å kjøpe i butikker i knust eller hel form. Hele frukter har en mer uttalt smak og aroma, men de er vanligvis litt dyrere. Det er mulig å male en nøtt på egenhånd hjemme. For dette er en vanlig kjøkkenhøvel egnet. Når den gnis rett før bruk, vil muskat ha en frodig og rik aroma. Det knuste produktet har ikke en slik fordel.

Muskatfruktkjerner er store, veier ca. 8 g, har en rund form. Kvaliteten kontrolleres med en nål - ved hull skal det komme en dråpe olje ut av mutteren. Når du kjøper unge hele nøtter, må du sjekke pakkens tetthet.

For å lagre pulver- eller nøttekjernene trengs en lufttett beholder for å hindre absorpsjon av lukt og kontakt med fuktig luft. Oppbevaringsstedet skal være mørkt og kjølig, uten høy luftfuktighet. Hele produktet forblir ferskt i 12 måneder, og det malte produktet i opptil 6, hvoretter det mister aromaen.

For å forhindre lekkasje av olje etter gnidning av mutteren, må resten pakkes inn i matfilm.

Muskat har vært kjent som et krydder siden antikken. Den fikk sin popularitet på grunn av sin gode smak og unike sammensetning. Den inneholder en stor mengde vegetabilsk protein, essensielle aminosyrer, samt ulike vitaminer og mineraler.

Det brukes aktivt i produksjonen av noen medisiner i offisiell og tradisjonell medisin. I parfymeindustrien er det populært som et naturlig afrodisiakum. I matlaging brukes det til å lage mange søtsaker. Imidlertid kan dets ubegrensede forbruk føre til negative effekter.

Hva er effekten av å spise muskatnøtt

Bruken av dette krydderet i mat er ofte ledsaget av utviklingen av en psykoaktiv effekt. Noen stoffer i sammensetningen har en slik effekt, nemlig:

• eristicin;
• myristicin;
• safrol.

Hver for seg gir disse komponentene en psykotropisk effekt som ligner på antidepressiva. Imidlertid kan deres synergistiske interaksjon føre til en overdreven økning i aktiviteten til hjernebarken.

Det bemerkes også at muskat bidrar til å forbedre fordøyelsen og en betydelig økning i appetitten. På grunn av denne egenskapen brukes den i medisinsk praksis for ikke-medikamentell behandling av anoreksi. Regelmessig bruk av muskatnøtt i små mengder styrker immunforsvaret og beskytter kroppen mot virus- og bakterieinfeksjoner.

I tillegg har den blodplatehemmende egenskaper, noe som gir moderat blodfortynnende, reduserer risikoen for trombose og resorpsjon av dannede blodpropper. Det hjelper også med å lindre akutte smerter.

Til tross for de nyttige egenskapene, bør det imidlertid konsumeres i strengt begrensede mengder. Den tillatte normen for en person er 3-5 gram pulver. Denne dosen vil utfylle smaken av mat og vil ikke forårsake bivirkninger.

Årsaker til forgiftning

Den hallusinatoriske effekten av muskatnøtt skyldes innholdet i den av en stor mengde av det psykoaktive stoffet myristicin, som tilhører forløperne til amfetamin. På grunn av hovedeffekten av denne spesielle komponenten, utvikler slike tegn på en psykisk lidelse som:

• bremse ned tale;
• reduksjon i reaksjonshastigheten;
• manglende evne til å ta hensyn til detaljer;
• forstyrrelser i tenkning;
• auditive og visuelle hallusinasjoner;
• rave.

I noen situasjoner kan hallusinasjoner føre til et selvmordsforsøk og som et resultat død.

For utviklingen av disse symptomene er det nok å spise bare noen få frukter (2-3 stykker). Endringer i bevisstheten vises etter 15-20 minutter og kan vare mer enn en dag, øke i alvorlighetsgrad og symptomer.

Overdose symptomer

Muskatrus ligner på alkohol- og narkotikaforgiftning, og i tillegg til symptomene på psykiske lidelser, kan den manifestere seg:

• økt hjertefrekvens (takykardi opptil 120-140 slag per minutt);
• brudd på hjerterytmen (ventrikulære og atrielle ekstrasystoler);
• allergiske reaksjoner (lokal rødhet i huden, hudutslett, urticaria, Quinckes ødem);
• hodepine;
• dyspeptiske symptomer, kvalme og oppkast;
• giftig skade på leveren;
• utvikling av et konvulsivt syndrom.

Den dødelige dosen av muskat er omtrent 6-7 nøtter. Men alt avhenger ikke bare av mengden, men også av størrelsen deres. Du må også ta hensyn til vekten til en person: jo lavere vekt, jo sterkere er effekten.

Dette produktet anbefales ikke for barn under 7 år. Det er også forbudt for gravide og ammende mødre: dette kan påvirke utviklingen av barnets hjerne negativt.

Medisinsk hjelp ved forgiftning

Førstehjelp for rus bør gis umiddelbart: prognosen for pasientens helse og liv avhenger av dette. Hjemme, før ankomst av en ambulanse, må du:

1. Skyll magen. For å gjøre dette, gi offeret maksimalt mulig mengde rent vann å drikke, du kan bruke vann fra springen. Temperaturen bør være ved romtemperatur, siden en varm væske bare vil akselerere absorpsjonen av aktive stoffer i blodet. Du kan legge til noen dråper kaliumpermanganatløsning i vannet til det blir lyserosa. Fremkall oppkast ved å trykke fingrene på tungeroten.
2. Gi eventuelt tilgjengelig sorbent. Det kan være aktivert karbon (1 tablett per 10 kg kroppsvekt), Polisorb, Enterosgel.
3. Ikke mist synet av offeret. En person under forgiftning kan oppleve alvorlige hallusinasjoner. Det er viktig å hele tiden være i nærheten og fjerne skarpe og skjærende gjenstander fra synsfeltet.

Det finnes ingen spesifikk motgift for virkestoffene i muskatnøtt, spesielt for myristicin.

Medisinsk hjelp inkluderer følgende aktiviteter:

1. Mageskylling. For dette brukes en spesiell sonde. Det utføres til lett vaskevann.
2. Sette et rensende klyster.
3. Sorbenter.
4. infusjonsbehandling. Det er nødvendig å lindre symptomene på forgiftning og raskere fjerne giftstoffet fra kroppen. Det utføres av en kombinasjon av kolloid- og krystalloidløsninger.
5. Diuretika. Brukes til å lage tvungen diurese, som vil gi en akselerert vann-elektrolytt-utveksling.

Konsekvensene av en overdose for kroppen

Konsekvensene av en overdose muskatnøtt kan varieres. Det vanligste er leverskader. Dette kan føre til utvikling av fibrose (erstatning av normalt levervev med bindevev) og, ved langvarig eksponering, til skrumplever.

Det er også en negativ effekt på strukturene i hjernen. I fremtiden kan dette manifesteres av søvnløshet, nedsatt hukommelse for nylige hendelser, redusert konsentrasjon og i alvorlige tilfeller en betydelig endring i mentale evner. Skaden fra eksponering for hjernebarken er uforutsigbar.

Nederlaget til slimhinnen i magen og tarmene observeres ganske sjelden, men i nærvær av sykdommer i disse organene kan tilbakefall og forverring av patologien forventes.

Muskat er et av de mest nyttige krydderne i verden, som før var gull verdt, men nå er tilgjengelig for alle.

Aromaen er litt krydret, smaken er litt krydret i begynnelsen, og forsterkes senere. Selges som hel nøtt, og malt. Det er bedre å male rett før bruk, for å unngå tap av aroma (essensielle oljer), smak og helbredende egenskaper.

Nyttige egenskaper til muskatnøtt

Passer for alle og nyttig for alle - i små mengder. Gir ømhet, ro, men også aktivitet, styrke og utholdenhet. Muskat aktiverer fordøyelsen, øker blodsirkulasjonen og forbedrer immuniteten betydelig. Hjelper med å holde lemmer varme.
Den beste tiden å konsumere muskatnøtt er mellom kl 11 og 16. Andre fordeler er beskrevet nedenfor.

Medisinske egenskaper av muskatnøtt

Muskat helbreder skånsomt og effektivt karene i hele kroppen, hjernen, hjertet, skjoldbruskkjertelen, magen, leveren, nyrene, lungene, blæren, leddene i hele kroppen og ryggraden. Den behandler godartede svulster (for eksempel mastopati), immunsystemet, hjernesykdommer, forhindrer vekst av svulster og er nyttig mot stress. Muscat kurerer kronisk rhinitt. Løser mykt og skånsomt åreforkalkning i små kar, samt blodpropp (muskatnøtt er den beste behandlingen for blodpropp, den løser seg veldig skånsomt og trygt). Behandler stafylokokker og andre typer infeksjoner. Brukes for å forebygge tuberkulose. Bandasjer kan brukes til behandling. Lindrer smerte, spasmer, spenninger. Løser opp gallestein (muskatbandasje på venstre arm og ben, se detaljer på nett). Hovedårsaken til dannelsen av steiner er kornprodukter etter klokken 16.00. Det er godt å tilsette muskat i melk om kvelden (enda bedre med honning) før du legger deg - det slapper av, roer psyken. I store mengder før leggetid trenger du ikke bruke det - det vil være vanskelig å sovne.

Bruk av muskat i matlaging

Den brukes til fremstilling av sjokoladepuddinger og kremer, kaker og forskjellige søtsaker, kjeks, pærekompott, syltetøy. Tilsatt bakte epler, plommer og aprikoser. Muskat kan tilsettes alle retter der muskat er til stede.

Muskat brukes i tilberedning av supper, sauser, ulike grønnsakssalater, asparges, erter og tomatsaus, samt grønnsaksretter, blomkål, rosenkål, purre, spinat. Brukes også til å tilberede kjøttbuljonger, risretter, potetmos, fisk, kalvekjøtt, kjøttdeig og fjærfe. Muskat er mye brukt til å smaksette alkoholholdige drikker, den brukes til å forbedre smaken av tomatjuice, meieridrikker, vin (inkludert varm), punch og kakao. I små mengder tilsettes det eplerull, fruktkake, is og pisket krem.

Narkotiske egenskaper av muskatnøtt

Når tatt internt i store mengder muskatnøtt forårsaker eufori og klarhet i tankene, en tilstand av fred og lykke. For dette ble han uoffisielt tildelt status som stoff eller psykedelisk. Men muskatnøtt er ikke et stoff, selv om en overdose er ekstremt ubehagelig og til og med farlig (men som en overdose av andre krydder).

Muskat - et naturlig middel mot depresjon

For å lindre stress, fjerne nervøsitet eller depresjon, brukes nykvernet muskatnøtt, den kan tilsettes te, kefir, melk eller annen drikke. To mellomstore nøtter vil være nok for en person med gjennomsnittlig bygning (i henhold til materialene i en ayurvedisk forelesning) for å komme seg ut av depresjonen. Husk imidlertid at i så store doser bør muskatnøtt ikke inntas ofte - det kan være en engangshjelp fra alvorlig depresjon. Men i små mengder kan malte nøtter konsumeres hver dag - dette vil bare gagne.

Muskat i store doser giftig skadelig for lever og mage. Detaljert informasjon om bruk av muskatnøtt i store doser finnes på Internett.

Muskat er et krydder som er mye brukt i matlaging. Krydder er også iboende i narkologiske egenskaper, hvis du bruker en nøtt i store doser. Dette skyldes tilstedeværelsen av metylendioksid-substituerte stoffer i sammensetningen av muskatnøtt, som brukes til fremstilling av forbudte psykotrope stoffer. To eller tre frukter er nok til at en person har hallusinasjoner, eufori og andre tegn på rusforgiftning.

Hva er frukten og hvordan fungerer den

Muskat er frukten av et eviggrønt tre (muskat) som vokser i landene i ekvatorialbeltet. I India har muskatnøtt for sine egenskaper fått navnet "dummende frukt." I USA brukes det i stedet for marihuana. Som et narkotikum har muskatnøtt vunnet popularitet på grunn av sin brede tilgjengelighet: krydderet kan enkelt kjøpes i enhver dagligvarebutikk. I små mengder er det trygt for helsen, med bruk av to eller tre frukter manifesteres en narkotisk effekt.

Psykoaktive komponenter er inneholdt i nøttens kjerne og i skallet. Disse inkluderer:

• Myristicin er den viktigste giftige komponenten, en forløper for 3-metoksy-4,5-metylendioksyamfetamin (mdma), en psykedelisk fra kategorien fenyletylaminer.
• Elemicin og safrol er forløpere for 3,4-metylendioksyamfetamin (MDA) - stoffer fra amfetamingruppen. Innholdet deres er 2 ganger lavere sammenlignet med myristicin.

I prosessen med metabolisme blir de giftige stoffene i muskatnøtt modifisert til de aktive komponentene av ecstasy, LSD og amfetamin. De påvirker leveren negativt, ødelegger den raskt og endrer bevissthet når de tas i store doser. For å tilberede et hallusinogent ekstrakt brukes malt muskatnøtt, som helles med alkohol. Mange rusmisbrukere blir høye av å spise rett og slett revet frukt.

Den narkotiske effekten av krydderet begynner å vises to til tre timer etter inntak: visuelle hallusinasjoner, koordinasjonsforstyrrelser, eufori, en følelse av tidsutvidelse, tåkesyn vises. Tilstanden av narkotikaforgiftning er ledsaget av munntørrhet, intens tørste, takykardi og problemer med vannlating kan oppstå. En person er preget av pratsomhet, årsakløs latter, øyne røde. Etter noen timer utvikles døsighet og sløvhet. Ved overdose dukker det opp alvorlige helseforstyrrelser som kan føre til døden – i narkologien har man registrert dødsfall etter inntak av 80-100 gram frukt.

Hvordan og hvor mye er trygt å konsumere

For at muskatnøttens narkotiske egenskaper skal manifestere seg, må du spise minst to frukter. En sikker dosering er 3-6 gram pulver. Muskatfrukten har helbredende egenskaper, med riktig bruk bidrar den til:

• Styrking av immunforsvaret.
• Ødeleggelse av stafylokokkinfeksjon.
• Eliminering av seksuelle forstyrrelser.
• Forbedring av hukommelsen.
• Normalisering av søvn.

Drikker fra fruktene av muskat akselererer restitusjonen etter forkjølelse.

Muskat anbefales for tuberkulose, mastopati, magesår og duodenalsår, tromboflebitt. Drikker fra fruktene av muskat akselererer utvinningen fra forkjølelse, leverpatologier, forbedrer tilstanden til depresjon, forstyrrelser i nervesystemet. Ved å tygge frukten kan du bli kvitt dårlig ånde.

Muskat er effektiv i behandlingen av åreknuter. Prøv å lage et middel i henhold til denne oppskriften: hell 50 g frukt (tidligere revet) med et glass vodka av høy kvalitet. Insister 10-12 dager, ta 1 ss. skje en gang om dagen. For å forbedre smaken kan du tilsette litt honning til tinkturen.

Bruken av muskatnøtt med kefir bidrar til å miste ekstra kilo. Denne drinken inneholder mange nyttige sporstoffer. Ta et glass yoghurt, tilsett revet muskatnøtt (halvparten av frukten), en klype sort pepper, paprika, basilikum, salt, 2-3 kvister fersk persille. Bland alt grundig i en blender. Drikk drikken umiddelbart etter tilberedning.

Rusmisbrukere bruker muskat i høyere doser: minst 2-3 frukter må til for å oppnå rusforgiftning. Ved langvarig bruk øker toleransen, det vil si for å oppnå ønsket effekt, er det nødvendig med en økning i dosen.

For å oppnå rusforgiftning trenger du minst 2-3 frukter.

For å øke biotilgjengeligheten til en naturlig psykedelisk, brukes planter, som inkluderer komponenter relatert til myristicin. Blant dem er fennikel, zira, stjerneanis, dill, nellik, laurbærblad, valnøtt. De brukes til fremstilling av blandinger basert på muskatnøtt.

Effekter

Muskat er populært blant rusmisbrukere som ikke har brukt harde stoffer, som dens psykedeliske egenskaper ikke kan sammenlignes med. Dette er et billig og lovlig middel for å oppnå rusforgiftning. Dersom en person blir arrestert av politiet etter bruk, vil en narkotikatest vise negativt resultat.

Bruken av for store doser krydder er fulle av ubehagelige konsekvenser:

• Kvalme, forstoppelse, svakhet i blæresfinkteren.
• Arytmi, svimmelhet.
• Alvorlig leverpatologi.
• Forvirring av bevissthet.
• Minnetap.

Med en overdose av muskatnøtt forverres hallusinasjonene - både visuelle og auditive. Etter å ha tatt flere frukter, er en narkoman i stand til å begå upassende handlinger, han har selvmordstanker. Eksperimenter med å øke dosen kan føre til tap av bevissthet, og i det alvorligste tilfellet ende med døden.

Muskat i små doser er et utsøkt krydder og et middel mot mange sykdommer. Nøtten er ikke et stoff, men den kan brukes til å oppnå en tilstand av endret virkelighet. Det er viktig å huske: bruk av overdrevne doser krydder undergraver leverens helse, dreper nervesystemet. Og hvis du spiser 10 frukter eller mer samtidig, kan dette føre til døden.

Muskat er et slikt krydder som ikke bare er velsmakende, men også sunt. Dette produktet brukes ofte i hermetisering eller røyking av kjøtt- og fiskeprodukter, pølser. Den har også mange medisinske egenskaper. Derfor er det bedre å lære mer om hva muskatnøtt er, hvordan du bruker det til fordel for kroppen.

For mange år siden var denne nøtten mer verdt enn gull. Treet det vokser på er stort, viltvoksende og, viktigst av alt, eviggrønt. De kaller ham en muskatnik eller en myristik. Dens hjemland er Molukkene, men den finnes ofte i tropene i Brasil og i India.

Det er legender om. I gamle tider, for deres egne formål, ble det brukt av prester til rituelle seremonier. Denne planten blomstrer hele året og når den modnes, i stedet for en blomst, dukker det opp en frukt, som i størrelse kan sammenlignes med en aprikos, og inni er selve muskatnøtten.

hvordan å bruke

I denne lille og ganske verdifulle nøtten kan man finne et bredt utvalg av mineraler, vitaminer, som ved sine egenskaper spiller en viktig rolle for menneskekroppens systemer. Med denne ingrediensen kan du forbedre smaken av mange retter, som sopp og grønnsaker, samt sauser og sauser. Takket være den behagelige krydrede aromaen og søtlige ettersmaken kan du også tilsette krydder til dine søte retter: i melprodukter, i cocktailer og puncher.

I gamle tider ble denne nøtten ofte brukt som smertestillende middel av naturlig opprinnelse. Muskat og dets medisinske egenskaper er mye brukt for smerter i muskler, ledd og mage. Ved hjelp av denne mutteren kan du eliminere smerter i hodeområdet. Det har også blitt brukt mange ganger for å kurere søvnløshet eller et nervøst sammenbrudd.

Hvis du tar denne nøtten daglig i små doser, vil dette bidra til å styrke immunforsvaret, nervesystemet og det kardiovaskulære systemet. Men i tillegg til dette, er det tatt for å kurere impotens og andre lignende sykdommer.

Og systematisk bruk av denne medisinen med mat vil hjelpe deg med å rense organene dine: lever, nyrer, samt blod, lymfe og hele kroppen fra giftstoffer og giftstoffer. Muskat kan løfte humøret og stimulere appetitten.

Men ikke glem at denne nøtten er et krydder. Det bør ikke tas mer enn en viss dose. For å gjøre dette må du selvfølgelig vite hvordan du bruker muskatnøtt riktig, det vil si doseringen. Og denne dosen er lik en nøtt per dag med mat. Ellers kan hodepine, oppkast, hjertebank, og viktigst av alt, hallusinasjoner begynne. Dette er veldig farlig for mage-tarmkanalen, du kan skade leveren og bukspyttkjertelen.

Hvordan bruke muskatnøtt

Du må enten male det selv eller kjøpe ferdig malt krydder i butikken.

Oftest finner du dette krydderet i form av hele nøtter, for når de knuses går aromaen tapt. Derfor bør det ikke oppbevares som et pulver, men som hele nøtter, og deretter rives før det legges til retter.

Søknad om behandling

Hvis du kjøpte muskatnøtt, har tilberedning og bruk sine egne regler.

Som nevnt ovenfor ble de fordelaktige egenskapene til produktet lagt merke til og brukt av eldgamle mennesker. Verdifulle medisinske egenskaper til denne nøtten brukes i dag.

Hvordan virker muskatnøtt? Hvordan bruke det til ulike sykdommer?

For å kurere en hodepine, bør du legge den til melk i forholdet 1 ts til tre glass melk og bruke den som en kompress på pannen.

For å forbedre fordøyelsen må du lage en blanding i henhold til denne oppskriften: fortynn et halvt glass naturlig yoghurt med et halvt glass kokt varmt vann. Tilsett deretter 1/3 ts revet ingefær og muskatnøtt. Og drikk deretter denne sammensetningen før du legger deg.

Hvis du vil ha en god søvn, bør du tilsette ¼ teskje krydder i et glass varm melk og spise før du legger deg.

En pasta av muskat og vegetabilsk olje (1:1) er bra for å lindre smerte. Du trenger bare å varme det opp, deretter påføre det på det berørte området og vente til det avkjøles. Dette middelet hjelper mot osteokondrose, muskelbetennelse og revmatisme.

Hvis du tilsetter dette krydderet i massasjeoljer, vil de øke den oppvarmende effekten, som også er effektiv ved forkjølelse.

Bruk i aromalampe og bad

Det er kjent at den eteriske oljen har de samme egenskapene som selve frukten. Hvis du legger til to eller tre dråper av det i en inhalator eller aromalampe, kan denne krydrede aromaen berolige. Det vil også forbedre tilstanden til luftveiene, og betennelse i luftveissykdommer vil avta.

Du kan også bruke olje av et slikt krydder som muskat som kompress. Hvordan bruke det i dette tilfellet? Enkelt nok: tilsett omtrent seks dråper olje per hundre gram vann og lag kompresser. Slike prosedyrer har ikke bare en avslappende effekt. Takket være dem blir huden mer elastisk og tonet. Denne oljen hjelper epitelceller til å regenerere. Dessuten har et slikt bad en god effekt på hårets røtter.

For å oppnå god effekt trenger du ikke bruke mer enn en halvtime av tiden din. I badekaret kan du tilsette fem til ti dråper olje. Etter det trenger du bare å tørke deg med et håndkle.

Erotiske undertoner av muskatnøtt

Muskattreet er planten til Afrodite. Ifølge legenden tenner det kjærlighet og lidenskap, spesielt hos kvinner, men effekten varer ikke mer enn seks timer. Hvis du bestemmer deg for å prøve muskatnøtt, vil hvordan du bruker den til kjærlighetsformål bli beskrevet nedenfor.

Du kan krydre måltidene dine med nøtter eller lage en drink.

Oppskriften er som følger - i forholdet 1:1:1:1: muskatnøtt, nellik, ingefær, lavendel + 5 rosa roseblader. Alt brygges i en tekanne av keramikk eller leire. Du kan servere i stedet for te, legg til litt til rettene du skal spise til middag.

Det viktigste er først å finne ut om partneren din er allergisk mot dette krydderet.

Rus, overdose

Utvilsomt er muskatnøtt, hvis bruksområde er stort, farlig å ta i store mengder.

Mange mennesker ønsker et ekstrakt som lar dem hallusinere. Dette beskrives ofte som å se drager, samt utseendet til eufori og rus. Dette er hvordan kroppen reagerer på det som finnes i denne nøtten.

For å få resultatet trenger du ikke bare være begrenset til selve nøttene, du kan også bruke pulveret i en hestedose. Men alt dette ender i fiasko, fordi det er veldig giftig og påvirker leveren.

Temperaturen kan stige kraftig, trykkøkning, besvimelse, forstoppelse kan oppstå. Det er ikke forenlig med alkohol, narkotika.

I matlaging brukes dette krydderet i en mengde på 0,5 g per 2-3 liter væske eller et kilo mat. Dette er normen som vil gi smak og ikke forgifte menneskekroppen.

Du kan ikke bruke muskat for gravide kvinner og personer med psykologiske, epileptiske lidelser.