Møte ved bredden av elvene et busketre (det kalles også svart eller ikke-svart), få ​​mennesker vet at dette treet blir ansett. Høstet fra dette treet søtt produkt har en spesiell unik komposisjon og bringer stor fordel menneskekroppen. Med en mengde nyttige egenskaper, er svertet honning en virkelig frelse i høst-vårsesongen med forkjølelse.

La oss finne ut funksjonene, nyttige egenskapene og kontraindikasjonene for bruk.

Smak og utseende

Sjeldenheten og det unike ved dette kan også forklares med det faktum at det, på grunn av sin tidlige blomstring, er den viktigste energikilden for biekolonien og hjelper den å overleve til blomstringen av de viktigste honningtrærne. Så det er aldri mye ikke-grønn honning.

For å få det inn ren form erfarne birøktere tar ut til beplantning (kratt) uten bark i hele sin korte blomstringsperiode. Bare i slike tilfeller oppnås ren monofloral lønnhonning, som er preget av den spesielle unikheten til dens nyttige egenskaper.

Visste du? Fra 1 hektar med svarte trekratt kan du få opptil 200 kg ren monoflora (samlet fra en plante) lønnhonning.

Kjemisk oppbygning

Ikke-grønn honning inneholder følgende stoffer:

• vann - opptil 17%;
• lett fordøyelige karbohydrater: fruktose, glukose, sukrose, maltose, melicytose;
• vitamin A, E, PP, K, B1, B2, B6, B9, karoten, askorbinsyre;
• enzymer: diastase, amylase, fosfatase, katalase, inulase, etc.
• mineraler, mikro- og makroelementer: jern, sink, kalium, kalsium, natrium, magnesium, fosfor, etc.
• aminosyrer og antioksidanter: glutaminsyre, alanin, arginin, tyrosin, etc.
• organiske syrer: sitronsyre, eplesyre, drue.

Gunstige funksjoner

Ikke-grønn honning er spesielt verdsatt for sin unik sammensetning... Den inneholder over 300 vitaminer og mineraler, karbohydrater, organiske syrer. Optimalt forhold aktive ingredienser i komposisjonen gir det utvilsomt medisinske egenskaper.

Den gunstige effekten på menneskekroppen er som følger:

• betydelig innhold " sunt sukker»Gir ekstra energi til mennesker med stort fysisk og psykisk stress. Av samme grunn har det en positiv effekt på staten nervesystemet og hjelper til med å bekjempe stress, depresjon og søvnløshet;
• på grunn av det høye innholdet av vitaminer, er det foreskrevet som et immunstimulerende middel. Vitaminer bidrar til å styrke veggene i blodårene og påvirker prosessene med hematopoiesis. Det høye innholdet av vitamin E hjelper i prosessen med vevregenerering etter brannskader og operasjoner;
• tilstedeværelsen av enzymer hjelper til med å normalisere aktiviteten i mage-tarmkanalen, avlaste belastningen på leveren og bukspyttkjertelen, balansere surhetsmålingene;
• i små doser hjelper det slankere å gå ned i vekt. Vekttap skjer ved å forbedre stoffskiftet og akselerere metabolismen, og lett fordøyelig sukker og vitaminer vil hjelpe kroppen som et næringsrikt produkt;
• har en betennelsesdempende effekt både når den brukes internt og som et eksternt middel. Innsiden er aktivt foreskrevet for sesongbetingede sykdommer (betennelse i mandlene, faryngitt, laryngitt, bronkitt). Som en ekstern agent brukes den aktivt i kosmetologi hjemme, eller på profesjonelle kontorer som hovedkomponent som en del av sjampo, balsam, ansiktsmaske, skrubb osv.

Visste du? Noen få skjeer med ikke-klean mat kan muntre deg opp raskere enn en enkelt sjokoladebar.

Å bevare alle de nyttige egenskapene til produktet i lang tid, vil tillate det riktig lagring... Du må bare lagre den i glassbeholdere, ved en temperatur på 10-15 ° C og borte fra sollys. Den øverste (varmeste) hylle i kjøleskapet er bra for dette.

Søknad i tradisjonell medisin

• sykdommer i mage-tarmkanalen;
• sykdommer i urinsystemet;
• hudsykdommer eller i postoperativ periode;
• ustabile psyko-emosjonelle sykdommer i nervesystemet;
• forkjølelse og virussykdommer;
• ødem og toksisose under graviditet.

Hvordan skille ut en falsk

Dessverre tyder samvittighetsløse birøktere ofte på forfalskninger. Det er flere kriterier som du kan definere en ekte ikke interessert i:

• pris- det viktigste kriteriet. Det kan ikke være lavt! Svertet honning finnes ikke ofte på markedet sjeldent produkt med en tilsvarende høy pris;
• Farge- mørk og brun, uten lette flekker. Lys farge indikerer at den representerer honning av blandet type eller ikke inneholder honning i det hele tatt;
• smak- ikke veldig søt og terte i sammenligning med andre biavlsprodukter;
• konsistens- tykk og kremaktig. En flytende struktur indikerer et produkt av dårlig kvalitet;
• krystallisering- i prinsippet kan ikke fersk svertet honning ha det. Dette produktet krystalliserer bare etter et år, så tilstedeværelsen av krystallisering indikerer at det allerede er minst i fjor, eller at en åpen falskhet selges under dens dekke.

Kontraindikasjoner

Som andre lignende produkter, har svertet honning, i tillegg til de gunstige egenskapene, noen kontraindikasjoner for bruk. På grunn av de bioaktive stoffene i sammensetningen er hovedkontraindikasjonen en allergisk reaksjon på komponentene.

Planten er dekorativ gjennom hele vekstsesongen, men spesielt om høsten. På riktig pleie lever fra 100 til 300 år.

Om høsten begynner bladene og fruktene av chernoklen gradvis å få en rød fargetone.

Kjennetegn:

• eggformet krone med en diameter på 5 m;
• tynn, glatt gråbrun bark med mørke spor;
• ovale små knopper av en rødbrun fargetone;
• langstrakte blader er grønne, og om høsten er de knallrøde;
• tynne rosa petioles;
• små hvitgrønne blomster, samlet i tette panicles;
• flate avrundede løvefiskfrukter av gulgrønn fargetone.

Planten blomstrer sent på våren. Maple vokser raskt og legger til 0,7 m i høyden og 0,5 m i bredden per år. Planten ser bra ut i enkeltplantinger, grupper eller hekker. Det er en god honningplante; bier kan samle mer enn 100 kg honning fra en hektar plantasjer.

Plante et svart tre og ta vare på et tre

Planten er lyselskende, tørkebestandig, frostbestandig og krever ikke jordens sammensetning, selv om den utvikler seg bedre på sandjord. Tatar lønn er praktisk talt ikke utsatt for invasjoner av skadedyr og blir sjelden syk.

Det anbefales å plante disse trærne på åpne steder eller i lys delvis skygge. Når du planter på bunnen av gropene, anbefales det å tømme pukk, spesielt i områder med høyt grunnvannnivå. Gjødsel må påføres plantegropen, men det vil være mulig å mate frøplanten neste vår.

Rotkragen må være på bakkenivå

Unge frøplanter må vannes godt - minst 18 liter per plante. Og i fremtiden vil treet trenge samme mengde vann hver 7. dag. Det krever spesielt vanning i varmt og tørt vær.

Det er tilrådelig å mulch jorden i den nærmeste stammen sirkelen med torv. Unge frøplanter i frostvintre med mangel på snø dekkes best med grangrener nær rotkragen.

Frostskadede årlige grener må fjernes umiddelbart

Beskjæring består av periodisk fjerning av tørre og syke grener. Hvis lønn brukes som hekk, må den beskjæres ganske ofte. Dette vil gjøre at plantene kan forgrene seg bedre og gjøre hekken tett og vanskelig å gå på.

Tatarisk lønn brukes ofte til landskapsarbeid i byparker og hager og til jordbeskyttelse i veikantplantasje.

Alle har hørt og brukt kalk og akasiehonning. Men få mennesker, bortsett fra birøktere og andre kjennere av dette bieavfallsproduktet, har hørt eller smakt honning fra svart tre. Det er høy karakter og nyttig produkt... Det tilhører sjeldne varianter. Dens smak er spesifikk og forskjellig fra andre.

I denne artikkelen vil vi bli kjent med fordelaktige egenskaper og kontraindikasjoner av svertet honning, lære om terapeutisk handling og la oss snakke om å lagre den.

Svart honning varierer i farge fra mørk gul til brun. Det er lettere enn bokhvete. I lyset spiller denne delikatessen med skarpe nyanser.

Krystalliseringsprosessen er treg. Takket være dette forblir den i flytende, tyktflytende tilstand. lang tid... Men det spruter ikke. Konsistensen er tyktflytende. Dette endrer ikke fargen.

Aromaen er behagelig. Smaken er syrlig. Etter bruk forblir en spesifikk ettersmak i munnen, som behagelig omslutter munnhulen.

Det er terte behagelig smak gjenstående lang tid – særpreg denne typen honning. På dette grunnlaget skiller det seg fra en falsk, så vel som fra andre varianter.

Ingredienser: vitaminer og mineraler

Et annet kjennetegn ved lønnhonning er tilstedeværelsen av en stor mengde fruktose i sammensetningen. Av denne indikatoren det skiller seg til og med fra mai man fikk fra akasie.

Svart honning er rik på lett fordøyelige karbohydrater, spesielt fruktose. Sammensetningen er som følger:

Svartbladet honning inneholder mer enn tre hundre mineraler og sporstoffer.

De viktigste sporelementene er som følger:

• Mangan;
• Nikkel;
• Krom;
• Kobber;
• Fluor;
• Sink og andre.

Mineraler er representert med salter:

• Natrium;
• Fosfor;
• Kalsium;
• Yoda;
• Kjertel.

Dette produktet inneholder mange essensielle aminosyrer. Biogene stimulanter er også til stede i den.
Den inneholder askorbinsyre (vitamin C), B-vitaminer, vitamin K og E, og andre.

Det er veldig næringsrikt. 100 g av produktet inneholder ca 320 kalorier.

Nyttige egenskaper av chernoklen honning

Sammensetningen av denne varianten lar deg lykkes med å bekjempe skadelige mikrober, øke kroppens immunitet i alle årstider.

På grunn av det faktum at dens konsistens er tyktflytende, er den i stand til å omslutte munnhulen etter bruk, så vel som tarmveggen, som har en gunstig effekt på kroppen.

Det er nok for voksne å spise to ss av denne delikatessen per dag - på tom mage om morgenen og om kvelden etter å ha drukket et glass vann.

Kontraindikasjoner og skade

Det er ingen åpenbare kontraindikasjoner for bruk av denne sorten, med unntak av en allergisk reaksjon på alle varianter. I dette tilfellet anbefales det å prøve en halv teskje av det to ganger om dagen. Hvis kroppen godtar, kan dosen økes litt.

Diabetikere bruker honning etter tidligere medisinsk råd. Det anbefales heller ikke å gi det til barn under to år. Det er begrensninger på inntaksmengden, siden svertet honning inneholder mye kalorier.

Om honningplante

Honningplanten av denne sorten er den tatariske lønnen. Det kalles også svart. Det er et lite tre eller en busk. Den vokser i skogen. Derfor viser honning seg å være miljøvennlig. Dette er en annen fordel med det.
Denne honningplanten finnes ikke i store mengder i byparker og torg, skogbelter langs veiene.... Distribuert i Sibir, Sør-Russland, Kaukasus, Vest-Europa.

Blomstrer voldsomt i april-mai. Derfor kan birøktere ta ut bigården sin i denne perioden lenger inn i skogen, der i tillegg til dette treet begynner andre honningplanter å blomstre - lungwort, hassel. Men selvfølgelig er det bedre å finne bigården nærmere tatarisk lønn.

Blomstringen i lang tid vil gi biene muligheten til å jobbe hardt for å fylle opp denne sunne, miljøvennlige delikatessen.

Lagringsforhold

Hvis du vil at honningen skal krystallisere seg så raskt som mulig, legg den i en kjeller eller et annet kjølig sted. Temperatur fra +4 til +7 grader er akkurat det som trengs for dette produktet.

Du bør ikke oppbevare honning ved temperaturer over 35 grader Celsius og under samme temperatur, men med et minustegn. Dette skyldes dets fysiske og kjemiske sammensetning. Ellers kan du miste mange av de nyttige egenskapene.

60% fuktighet er akkurat riktig for lagring. Bedre for disse formålene bruk glassbeholdere og i ingen tilfeller - metall... Vi unngår langvarig eksponering for sollys.

De helbredende egenskapene til svertet honning

For gastritt, magesår og andre sykdommer i mage-tarmkanalen, bruk gjerne svart bladhonning. Den helbreder sår, omslutter tarmveggene med sitt snerpende stoff. Med ham moderat forbruk normaliserer stoffskiftet i kroppen.

Det behandler hudsykdommer, hjelper til med å kvitte seg med synsproblemer og normaliserer hjertets og leverens funksjon. Og selvfølgelig hjelper honning med forkjølelse, bronkitt, de innledende stadiene av astma og andre luftveissykdommer. I folkemedisin brukes av kvinner for å stimulere livmor sammentrekninger under fødselen. Med vitaminmangel og skjørbuk hjelper det også mye.

Dette biavlsproduktet har et stort nummer av positive tilbakemeldinger... Når du har smakt det, forstår du hvorfor sanne elskere av denne delikatessen setter pris på det. Smak, vakker farge, masse nyttige egenskaper- alle symbioser i ett produkt - sort treet honning.

Svart honning er den sjeldneste arten deilig produkt birøkt. Den sjeldne sammensetningen er verdsatt blant mennesker. Produktet har mange gunstige egenskaper. Det hjelper å takle ulike sykdommer. Den søte nektaren inneholder en stor mengde mineraler, vitaminer, karbohydrater og organiske syrer.

Svertet kjære

Svartbladet honning kalles populært "matet". Smak kvaliteter produktet æret i lang tid. På 70-tallet ble 20 komponenter kjent som gagner kroppen. Forskere undersøker kontinuerlig verdien av produktet, dets sammensetning er fylt med mer enn 500 egenskaper. På forfedrenes tid var det ikke så godt studert, ingen visste om viktigheten av honning. Imidlertid allerede i disse dager kjære søthet begynte å bruke den til deres fordel. Det antas at den mørke varianten har mer nyttige ingredienser enn lys. Når de undersøker kjære, har forskere bekreftet disse ryktene fullt ut.

Opprinnelsen er veldig interessant. Maple trær er kjent for alle, bare de har ingenting å gjøre med birøktere. Men den fantastiske skjønnheten til den svartkronede planten er bare en honningplante. Bier samler nektar fra blomstene. Chernoklen vokser ikke overalt, du finner den i Ukraina, i Øst-Europa, i sør og i de sentrale regionene i Russland. Den staselige planten, nesten 10 meter høy, blomstrer tidlig i mai. Siden den chernoklen melliferous planten blomstrer i begynnelsen av mai, og biene ikke fungerer veldig aktivt på dette tidspunktet, er det veldig vanskelig i en slik situasjon å samle nektar fra blomstene. Av disse grunner kan denne honningplanten praktisk talt ikke finnes uten urenheter. Andre varianter kan tilsettes og blandes.

Planten vokser i busker i kort tid: omtrent to uker. I løpet av denne tiden bør du skynde deg å samle ren honning. Det er grunnen til at profesjonelle birøktere, som tar elveblestene, migrerer til blomstringsstedene for planten. Men så rettferdiggjør deres arbeid seg fullt ut, fordi de får den mest delikate og sjeldne varianten.

Svertet plante

Sammensetning og beskrivelse

Busk av planten er dekket med blomster om våren hvit som kobles til børster. Siden honning samles om våren, kan den tilskrives tidlig variasjon... Ofte blandes svartblandet nektar med skognektar. Ved sin konsistens kan du skille ut hvor det er ren honningnektar, og hvor det blandes. Etter å ha prøvd produktet for første gang får man inntrykk av at det ikke er veldig søtt. Uten urenheter og uten å legge til andre varianter, vil den ikke være veldig søt og litt syrlig, i motsetning til dens varianter. Den er tykk, strekker seg godt nok, har en spesiell aroma og en lett karamelllukt. Smak med uttalt syrlighet. Honningen er mørk brun i fargen med lilla fargetoner. Krystalliseringen tar lang tid på grunn av glukoseinnholdet. Ved lagring i lang tid blir produktet lettere og er ikke helt sukkerbelagt. Ingen annen honning kan sammenlignes med honning av svart tre.

Det mørke utvalget av mellomstore planter inkluderer: fruktose, maltose og glukose. Slike sukker absorberes raskt av kroppen, og gir en ekstra energikilde, og overskuddet avsettes i fett. Hjertet, nervene og skjelettmuskulaturen trenger slike stoffer for normal funksjon.

Gunstige funksjoner

Siden eldgamle tider har våre forfedre verdsatt honningnektar. Verdifulle egenskaper kjære kamp ulike sykdommer: viral og kronisk etiologi, sykdommer i mage-tarmkanalen og andre sykdommer. Det har også andre medisinske egenskaper:

• lindrer smerte;
• toner opp kroppen;
• vanndrivende;
• stimulerer immunforsvaret;
• helbreder sår;
• reduserer stress;
• antiseptisk effekt.

Honning reduserer stress

Det takler også søvnløshet og vitaminmangel, og gravide jenter anbefales å bruke det med alvorlig toksisose. Det vil hjelpe mennesker med et svakt vestibulært apparat som et antiemetikum. Sammen med medisinering er det foreskrevet for gastritt, kolikk, forstoppelse, og til og med i tannbehandling er det nyttig.

Søvnproblemer forsvinner allerede de første dagene du tar honningnektar. Hvis du er i et glass varmt vann legg til en spiseskje honningplante, og drikk om natten, søvnløshet vil ta av som en hånd.

Kontraindikasjoner

Svartbladsødme utvilsomt bare fordeler kroppen. Imidlertid er det også kontraindikasjoner. Hvis dette er første gang du prøver det, bør du spise ganske mye for å se hvordan kroppen reagerer på et nytt fenomen. Hvis utslett eller andre allergiske reaksjoner har begynt på huden, bør inntaket av full stoppes raskt. Personer med høyt blodsukkernivå anbefales heller ikke å ta det. Forbruket er også uønsket for små barn, for å unngå allergi. Denne honningnektaren bør være helt utelukket fra dietten for personer som har fått diagnosen den siste graden av fedme. Med akutt magesykdommer det er kontraindisert.

Lagringsforhold

Holdbarheten er full, som andre varianter, er ikke begrenset. Selv etter mange år vil all smak og nyttige egenskaper ikke endre seg. Men for dette må den lagres under forhold som passer for den, ellers kan den miste sin helbredende egenskaper... Etter at du har samlet nektaren, må produktet plasseres i glasskrukker.

Oppbevaring av svart honning

Et mørkt, tørt sted er ideelt for oppbevaring av nektar. Det anbefales å ha det i et varmt rom, men prøv å unngå et rom med lav temperatur, det skal være minst 10 grader Celsius.

Konklusjon

Svertet honning har mye på kroppen nyttige handlinger: øker immuniteten, toner, besitter helbredende egenskaper... Å spise næring i små porsjoner hver dag vil bidra til å holde kroppen sunn, og det anbefales ikke å spise store skjeer. Daglig pris for voksne 3-4 ts. Barn bør nektes en godbit opp til 4-5 år, siden de er mer utsatt for allergiske reaksjoner enn voksne.

Det er uønsket å tilsette det sjeldneste sorten av sortbladet plante under tilberedning. Det er viktig å huske at ved høye temperaturer over 50 grader går alle nyttige egenskaper tapt.

Det vil være til stor fordel hvis det konsumeres i sin rene form. Kan tilsettes til kompott, juice, smørpaier etter tilberedning og sesongsalater.

Blant biavlsprodukter er denne honningvarianten en sjelden verdi. Birøktere respekterer denne planten for sine gunstige medisinske egenskaper. Du er utrolig heldig hvis du har en krukke med fantastisk helbredende sorte honning hjemme.

Svertet honning er en av de mest sjeldne varianter besitter unike egenskaper... Bare de dyktigste birøkterne klarer å samle et slikt produkt i sin rene form, resten må begrenses til en blanding med akasie. Forskere har bevist at svart flanhonning er titalls ganger mer nyttig enn høsten i mai. Det kan være vanskelig å tro på dette utsagnet, men det er sant.

Opprinnelse

Det skal understrekes at bier ikke tiltrekkes av den vanlige lønnen, som vi finner på nesten hvert trinn, men av den tatariske slektningen. Det er til ham som bier strømmer for å samle nektar fra søte og duftende blomster.

Når det gjelder selve treet, overstiger den maksimale høyden vanligvis ikke 6-8 meter. Hovedhabitatet til den tatariske lønnen regnes for å være Kaukasus og Sør-Russland, men det finnes også ofte på territoriet til europeiske land i sør.

Det særegne med honning samlet fra tatarisk lønn er at treet blomstrer midt på våren og bare 2 uker. På dette tidspunktet er de fleste biefamiliene ennå ikke helt klare for honninghenting, derfor har de ikke tid til å samle inn nok sjelden nektar.

Et rent produkt kan bare oppnås hvis du finner en clearing med stort beløp trær.

Maple-produktet har en uvanlig tekstur og en pasta-lignende konsistens. Den er veldig søt og har en unik karamelsmak. Selv om det i noen tilfeller skiller en falsk fra naturlig produkt veldig vanskelig.

Grunnleggende egenskaper av honning

Som vi sa ovenfor, er svertet honning et veldig sjeldent produkt, derfor er det høyt verdsatt blant birøktere. Hva er dens sjeldenhet? Faktum er at den tatariske lønnen, fra nektaren som biene lager et produkt, blomstrer i bare to uker midt på våren.

Nedenfor viser vi de viktigste egenskapene til sort flan honning:

1. Maple honning er mørk i fargen. Hvis det blir brakt i lyset, begynner produktet å leke med mørkerøde nyanser.
2. Svarthonning høstes midt på våren og anses derfor som veldig nyttig.
3. Det har ugjentatt aroma, som kombinerer syrlighet og karamellnoter.
4. Astringerende smak som etterlater en behagelig ettersmak i lang tid.
5. Den kan lagres i flytende tilstand i relativt lang tid på grunn av den langsomme krystallisasjonsprosessen.
6. Veldig tykk og mer som en pasta i konsistens.

Som nevnt tidligere er ren lønnhonning veldig sjelden. Oftest kan den finnes i kombinasjon med akasie eller andre honningprodukter.

Sammensetning av blacklane honning

Blackleaf honning har en unik sammensetning: 50% fruktose, 30% glukose og 5% maltose.

Alle disse stoffene er raske karbohydrater og absorberes godt av menneskekroppen. Fruktose og glukose har positiv innflytelse på funksjonen til skjelettet og hjertemuskulaturen. Alle stoffer som ikke er absorbert, avsettes som fett.

Maple honning inneholder over et dusin vitaminer. Blant dem bemerker vi slike komponenter som: A, B, C, E.

I tillegg inneholder produktet biogene sentralstimulerende midler, pantotensyre og andre organiske syrer.

Sammensetningen av lønnhonning er en annen bekreftelse på at dette er et unikt produkt som absorberes av menneskekroppen med 99%.

Smak og utseende

Sortblad honning tilhører mørke varianter... Selv om den umiddelbart etter pumping har en lys nyanse, men som et resultat av krystallisering blir den gradvis mørkere. Konsistensen ligner en tykk pasta.

Når det gjelder smaken, har den en behagelig karamellaroma med litt syrlighet.

Fordel

Hva er bruken av honning fra tatarisk lønn? Våre forfedre oppdaget også de medisinske egenskapene til dette produktet. De foretrakk mørke varianter, og med god grunn har forskere bevist at slike produkter inneholder mer enn 500 stoffer, hvorav de fleste er nødvendige menneskekroppen mineraler.

Produktet har medisinske egenskaper som hjelper til med å kvitte seg med følgende plager:

• toksisose;
• avitaminose;
• leversykdom;
• søvnløshet;
• influensa;
• angina

Denne listen kan fortsette veldig lenge.

Forskere har bevist fordelene med svart lønnehonning under utvinning etter fødselen. Det er et utmerket smertestillende middel og desinfiserende middel. I tillegg blir denne varianten ofte lagt til sammensetningen av kosmetikk.

Svart honning har også en positiv effekt på fordøyelsessystemet:

• normaliserer produksjonen av magesaft;
• stabiliserer surheten i magen
• akselererer prosessen med regenerering av skadet vev.

Det er bevist at dette produktet regulerer kroppens metabolisme og styrker immunforsvaret.

Maple honning brukes aktivt i medisin. Det har vist seg å være effektivt innen tannbehandling og kardiologi. Mange leger anbefaler det som et effektivt antiemetikum.

For å minimere risikoen for en allergisk reaksjon, må den tas små doser, flere ganger om dagen.

Hvis svertet honning blandes med gulrotjuice, havtorn, rogn og blåbær, viser det seg effektivt middel for å forbedre synet. I tillegg, med dette produktet, kan du øke blodkarets tone.

Kontraindikasjoner

Ingen tviler på fordelene med produktet, men ikke glem kontraindikasjoner. Maple honning er kontraindisert:

• Barn under 3 år;
• Personer diagnostisert med diabetes mellitus;
• Personer med magesår eller forverret gastritt;
• Personer med en allergisk reaksjon på dette produktet;
• Overvektige som prøver å gå ned i vekt.

Bruk

Maple honning har et ganske bredt spekter av applikasjoner. Det brukes både i medisinsk og folkemedisin, kosmetologi og konfekt. Gunstige funksjoner produktet har blitt bevist av forskere mer enn en gang. Men dessverre er dette et veldig sjeldent produkt som det er nesten umulig å få i sin rene form.

Søknad i tradisjonell medisin

Svart honning bør konsumeres i tilfelle sykdommer Fordøyelsessystemet... Takket være de medisinske komponentene, helbreder den sår og akselererer regenerering av tarmveggene. Ved moderat bruk av produktet normaliseres stoffskiftet.

I tillegg hjelper det å forbedre synet samt normalisere hjertefunksjonen. Tradisjonelle healere bruker produktet til å behandle forkjølelse, bronkitt, astma, vitaminmangel og skjørbuk.

Hvor svertet blomstrer

For å se hvordan den svarte lønnen blomstrer, er det nødvendig å besøke honningplanten midt på våren, med et stort antall trær av denne arten.

Under blomstringen vises hvitgrønne blomster på grenene på trærne, som samles i små buketter. Blomstringens varighet er 20-25 dager. All denne tiden samler biene nektar fra denne sjenerøse planten.

Hvis du ikke har muligheten til å besøke en blomstrende honningplante, kan du se videoen nedenfor.

Oppbevaringsbetingelser og regler

For at honning skal beholde sine medisinske egenskaper i lang tid, må du følge lagringsreglene. Det er bedre å oppbevare produktet i en glassbeholder og hell det bare i en trebeholder når det serveres.

Anbefalt lagringstemperatur: 10 grader og under. Det er verdt å merke seg at med negative termometeravlesninger kan bi-gaven lagres enda lenger. Det er viktig at produktet ikke utsettes for direkte sollys, da det begynner å krystallisere.

Hvis vi snakker om lagring hjemme, kan flere små porsjoner plasseres i kjøleskapet, og restene kan skjules på et mørkt og tørt sted. Det er lettere å lagre "nektar" i landsbyen, siden nesten alle eiere har en kjeller.

Hvordan skille en falsk?

Vi anbefaler ikke å kjøpe et produkt på basaren, for hvis du ikke er veldig kjent med varianter av honning, kan selgere dra nytte av dette og skli deg et lindetre. For å forhindre at dette skjer, vil vi lære deg å skille "originalen" fra en falsk.

Først av alt bemerker vi at lønn "nektar" skal ha en mørk brun eller mørk brun fargetone. En rik karamellaroma stammer fra det naturlige produktet, og selve honningen etterlater en langvarig sur ettersmak.

Når du kjøper svart honning, må du ta hensyn til farge, aroma, pris og salgstid.

Maple "nektar" er mye dyrere enn andre varianter, så du bør ikke bli videreført billig produkt- mest sannsynlig er det en forfalskning. Honning fra tatarisk lønn preges av viskositet og varighet av krystalliseringsprosessen.

Video