En samvittighetsfull eier forstår godt hvordan rengjøring av måneskinn med kull påvirker kvaliteten på sluttproduktet. For å forbedre tilstanden destilleres destillatet som oftest på nytt, hvoretter til og med den karakteristiske lukten av rødbeteskinn forsvinner.
Men dette alternativet er arbeidskrevende og tidkrevende. For å eliminere disse ulempene vil bruk av aktivert karbon være den mest optimale løsningen på problemet.
Når gjæringsvæsken oppvarmes, blir komplekse organiske forbindelser i form av sukker og proteiner delt i flyktige komponenter.
De, som faller ut i kjøleren, danner alkoholholdige stoffer, fusel og essensielle oljer.
Spesielt farlig er metylalkohol, som kan være fra 2 til 8% i primærutbyttet av måneskin. Det er nødvendig å kvitte seg med det med en gang.
Fuseloljer påvirker ikke bare smaken av drikken, men har også en negativ helseeffekt.
Skroget og viktige elementer forblir til slutten av mosesprengingsprosessen. Det er mange av dem i brøkdelen som kommer ut i siste destillasjonsfase. Isoamylalkohol er spesielt skadelig, hvis mengde kan nå 60% av det totale tørrstoffet av urenheter.
For å minimere antallet stoppes oppvarmingen av mosen når styrken på drikken når 30º.
Virkelig praksis for rengjøring av måneskinn bruker flere typer stoffer:
Imidlertid tiltrekker spesialkull komponentene i fuseloljer så mye som mulig, og tvinger dem til å falle ut i form av et mørkt sediment. Det resulterende produktet har en mild smak og nøytral lukt. Men ikke alle kull er effektive. For mer informasjon om hva fuseloljer er, se denne videoen:
For eksempel kan treaktige prøver som brukes til grill, gi en brun fargetone og en bitter smak. Stoffets struktur sikrer absorpsjon av molekylære forbindelser med skadelige urenheter og absorpsjon av destillatets ubehagelige lukt. Dermed er det en betydelig nøytralisering av måneskin.
Hvorfor er ikke alt kull egnet for å fjerne skadelige urenheter? Størrelsene på mikroporer er individuelle for hver prøve. Av denne grunn er store molekyler av fuseloljer ikke i stand til å diffundere inn i det absorberende middelets molekylære gitter.
Kull for rengjøring av hjemmedrikk har flere alternativer:
Aktivt kull som selges på apoteket er laget av beinvev av animalsk opprinnelse. Den inneholder også stivelse som bindemiddel. Et slikt aktivert middel er ikke i stand til å absorbere fett på grunn av avviket mellom størrelsene på mikroporer og molekyler av fuseloljer. Dette produktet brukes i gassmasker eller vannfiltre. Det kan inneholde ionebytterelementer.
Når en varm væske passerer gjennom dem, oppstår en uønsket reaksjon, som et resultat av at det ikke er en rensing av produktet, men ytterligere forurensning. For mer informasjon om rensing av destillatet med kull, se denne videoen:
Kull til grillen brukes som en siste utvei, når det ikke er noen annen mulighet. For deres fremstilling brukes et jernfat eller et hull graves opp til 50 cm dypt og mer enn 70 cm i diameter. En brann er laget av ikke-harpiksholdige trær. Plasser bjørketømmer, før dem til forfall. Deretter overføres kullene til en container lukket fra lufttilgang. Da er stoffet klart for rengjøring.
Bjørk eller kokosnøttkull er ideelt.
Disse typene er laget spesielt for alkoholholdige drikker eller alkoholproduksjon. Slike råvarer vil være av meget høy kvalitet, siden pyrolyseprosessen utføres i vakuum.
En klar forståelse av hvordan man rengjør måneskinn kommer etter å ha brukt all kunnskap i praksis. Umiddelbart før rengjøring knuses kullet i små biter og vaskes grundig. Uten dette vil fine kullpartikler legge seg på bunnen av drikken.
For å filtrere 1 liter væske, må du ta fra 50 til 60 g sorbent.
Først legges gasbind på bunnen av vannkannen, deretter bomullsull og et filtreringsstoff på toppen. Det anbefales å dekke kullet med bomullsull slik at de gjennomvåtede partiklene ikke kommer inn i måneskinnet når du skifter materiale.
Måneskinn føres gjennom et kullfilter plassert i en trakt
Aktivt kull fra kokosnøttavfall brukes til masseproduksjon av vin og vodka-produkter, som whisky. Etter filtrering vil drikken ha en utsøkt aroma og smak.
Når du brygger øl, er et karakteristisk trekk ved naturlig filtrering et stabilt skum som ikke inneholder noen solingsingredienser.
Det anbefales ikke å bruke kull som et sorbent hvis mosen inneholder tilsetningsstoffer eller syltetøy. Måneskinn vil være nøytralt i smak og aroma. Spesiell oppmerksomhet bør rettes mot varigheten av kontakten mellom partiklene i kullabsorberende og måneskin. Med en lang filtreringsprosedyre oksiderer alkohol gradvis og blir til aldehyd, og de absorberte skadelige stoffene kan komme tilbake i drikken. For hvordan du lager et filter, se denne videoen:
I denne forbindelse er gjenbruk av brukt kull uakseptabelt. Hvis den ubehagelige lukten fortsatt er, kan du rengjøre måneskinnet med kull eller ytterligere destillasjon for å bli kvitt den.
Filtreringshastigheten avhenger av tykkelsen på lagene av bomullsull og kullstoff.
Noen ganger tar det en hel dag å filtrere 1 liter hjemmelaget vodka. Men samtidig vil ikke kvaliteten på drikken vekke tvil. I tillegg til hovedrengjøring av fuseloljer, er kull også bra for å forhindre at utilsiktede mekaniske urenheter kommer inn i væsken.
Moonshine må rengjøres. Det er forskjellige måter for dette, den enkleste av dem er rensing av måneskinn med kull, både tre og kull. I spillefilmer kan du ofte se karakterene som drikker gjørmete måneskin. En slik alkoholholdig drikke oppnås når mosten destilleres i en vanlig bøtte, og plasserer en tallerken med snø eller kaldt vann på toppen. Styrken er lav, den inneholder mye fuseloljer. I et godt destillasjonsapparat viser måneskinn seg å være det reneste og sterkeste.
Hvordan rengjør maneskinn? For å forberede trekull tas bjørkeved og brennes på bål eller i komfyr. Når de brenner ut og gjenstår varme kull, helles de i en leirpotte (det er også mulig i en tett lukket jernbeholder, slik det gjøres for en samovar). Hovedbetingelsen for denne prosessen er at det ikke er tilgang til frisk luft. Kullene vil slukke etter hvert. Deretter må de fjernes fra gryten og bankes, men ikke fint, skylles med vann og tørkes.
Når du filtrerer måneskinn på andre måte, må du ha et høyt rom. Hvis du bruker kjelleren i et privat hus, kan du bore et hull i gulvet og føre en slange gjennom det med en diameter som er to eller tre ganger mindre enn røret. Måneskinn vil strømme over den i røret. Her trenger du definitivt en kran på bunnen, det vil være vanskelig for en person å kontrollere filtreringsprosessen. Den alkoholholdige væsken fra beholderen på toppen vil tyngdekraften. For å unngå å flyte over den gjennom toppen av kobberrøret, kan du sette en hvilken som helst klemme på den på en polyetylenslange og bruke den fra tid til annen .
Hvorfor er aktivt karbon i stand til å fjerne fuseloljer fra måneskin? Det gjøres gjennom adsorpsjon. Det absorberer skadelige stoffer. (Valnøttskjell og kokosnøtskall har samme egenskap). Etter en filtrering kastes kullet; det er ikke lenger egnet for videre bruk.
I dag brukes aktivt karbon også i filtre for rensing av drikkevann. Du kan kjøpe en slik enhet (eller patronen) for rengjøring av måneskin i en jernvarehandel. Kostnaden for et filter for rensing av fint vann er i dag fra 330 rubler og mer. Det er patroner på salg, både med kull og kull. De er designet for vannfiltre installert i hovedrørledninger.
Rengjøring av måneskinn med aktivt kulltabletter (selges på apotek i svart eller hvitt) er også egnet, men bare som en siste utvei, fordi et slikt stoff er laget av dyrebein. Hvor brukes aktivt karbon ellers? Det er i bokser med gassmasker, akvariefiltre. Det renser luft i ventilasjonsanlegg, olje og dets derivater, og til og med kloakkvann.
Å rengjøre måneskinn med aktivt kull - for å beskytte deg mot forgiftning når du bruker denne alkoholholdige drikken. Dette stoffet er også nyttig for bakrus, lindrer smerte og fjerner giftstoffer. Pillene svelges ganske enkelt. Og rengjøring av måneskinn med kull hjemme vil bare gjøre bakrusen mye lettere hvis du tar en drink utover normen.
Er alkoholfiltrering alltid nødvendig? selv om du klipper av halen? og "hode", og destillasjonen i seg selv utføres fraksjonalt, må du fortsatt kvitte deg med fuseloljer og andre tunge fraksjoner. Den rimeligste og enkleste måten er aktivert karbon. Jo større porene er, jo større kan molekylene adsorberes på denne måten.
Trenger du å ta et apotek for dette formålet? den inneholder stivelse og talkum, i tillegg til salter og noen kjemiske elementer, som stoffet nå behandles med i stedet for damp. Alt dette påvirker smaken, og drikken smaker bittert.
Hvis du laget måneskinn av kornråvarer (bygg, hvete), som har en uttalt aroma, må du velge en annen metode for rengjøring hjemme, ellers risikerer du å miste denne fantastiske lukten.
Den er praktisk talt ren og fri for urenheter karbon, utad ligner grafitt, som blir utvunnet i naturen. Det er mange varianter: bituminøst, kull, bein av storfe, kullkoks. Materialet består av mange porer, på grunn av hvilke det har høy absorpsjonsevne (opptil 60% av et giftig stoff).
De høye adsorberende egenskapene gjør at den brukes mye i mange felt for separering, rensing og utvinning av stoffer. Interessant nok er det totale arealet (inkludert alle porene) av et 50 g stykke kull lik 10 standard fotballbaner.
I industriproduksjon blir alt kull først forkullet (opp til 1000 °), og deretter åpnes porene på det. Dette gjøres ved oppvarming uten luft eller med damp, karbondioksid.
Våre forfedre kjente de fordelaktige egenskapene til aktivt karbon og visste hvordan de skulle lage det. Hovedtingen? du trenger å varme opp treverket uten oksygen. I industrien kalles en slik ovn pyrolyse, og vi vil prøve å gjøre den til en analog hjemme. Selv nå vil koke hjemme koste deg flere ganger mindre enn å kjøpe det i en butikk. Gjennomsnittlige proporsjoner: du trenger halvannen kg tre for å få 250 gram aktivt karbon.
Rensing av måneskinn med aktivt karbon hjemme mellom to destillasjonstrinn
anbefalt av alle. Det er han som er i stand til å absorbere alle skadelige organiske stoffer.
De beste materialene for kull er bøk, lind, or og bjørk. Siste? de billigste og rimeligste, siden du alltid kan finne bjørkestokker til grill på salg. Men når du kjøper dem, må du undersøke etiketten nøye for eventuelle utenlandske urenheter som i stor grad vil påvirke det endelige resultatet (bartrær er ikke egnet på grunn av tilstedeværelsen av harpiks i dem).
Til salgs er det bjørkekull av BAU-A-kvalitet, GOST 6217-74. Det kalsineres ved hydrolyse, uten oksygen og har store porer, godt egnet for rengjøring. Det er enkelt å kjøpe og lite forbruk.
Gode \u200b\u200bresultater hjemme kan oppnås ved å blande kull med kokosnøtt i et forhold på 3 til 1. Kokoskarbolen, på grunn av sin styrke, regnes som en av de beste, en annen ting er at du må se etter det på det frie markedet.
Vietnamesisk kokosnøttkull er populært på grunn av pris og mangel på nåletrær. Det er mest egnet for mellomfiltrering.
Er det to måter å rengjøre hjemme på? nedsenking direkte i alkoholblanding og gjennom et kullfilter.
Metode en:
Metode to:
Hvis du har et høyt volum alkohol, bør du vurdere dette alternativet. Hvor mye vil det koste og hvor mye som trengs? alt avhenger av produsert mengde og tid brukt på filtrering. Under påvirkning av tyngdekraften er en slik installasjon i stand til å rengjøre drikken hjemme på best mulig måte, det viktigste er at takhøyden i rommet bidrar til dette.
Karbolen fra kokosnøtt skall er anerkjent som den høyeste kvaliteten og mest regenererbare karbon på grunn av sin spesielle styrke. Ikke alle anbefaler å regenerere kull, siden spørsmålet: "Hvor mye koster materialet og hvor mye tid som brukes på gjenopprettingsprosedyren?" Vender til svaret at det er lettere å kaste det og kjøpe et nytt. . Men i mangel på tilgjengelig materiale kan du prøve å kalsinere i en støpejernspanne uten lokk. Alt som samles opp av porene, vil fordampe fra den varme temperaturen.
Hell over brukt kull med en 2% saltsyreoppløsning, skyll, tørk og antenn i en lukket beholder over ild.
Gamle kullpatroner fra vannkanner er veldig gode å bruke etter at de er ferdige. For å fjerne tjæren, må den dynkes i rent kokt vann i 24 timer. Den alkoholholdige drikken skal kjøres 3 til 10 ganger, og hver patron tåler filtrering av 20 liter alkohol.
Moonshine er en ganske populær hjemmelaget drink som inneholder alkohol. Den kan lages med eller uten gjær, eller med honning, mais eller poteter. En erfaren moonshiner legger mest vekt på renselsesprosessen. Tross alt vil smak, farge og aroma avhenge av dette. I tillegg, etter å ha utført rensing av måneskin av høy kvalitet med kull, vegetabilsk olje, fiolett rot, brus og så videre, kan du glemme bakrusen for alltid.
Bakergjær eller spritgjær? Det er best å ta det andre alternativet, da det vil gi veldig rask mosepreparasjon med et minimum av skum og ingen ubehagelig gjærlukt. Hvis du bruker vanlig bakegjær, vil fargen på mosen være overskyet, og selve drikken vil få en sur lukt av sopp. Alkoholgjær kjøpes i spesialforretninger.
Vannet må alltid være rent. Det beste alternativet er nøkkelen fra brønnen. Du kan bruke vann fra springen, men da må den forsvares i tre dager.
Sukker brukes noen ganger brunt, men oftere er det bare den vanlige hvite. Noen ganger legger de søtsaker eller syltetøy i stedet for sukker i måneskin. Det bør tas i betraktning at karamellgodteri bare skal være med samme fylling.
For rensing tas ofte aktivt karbon som kjøpes på apoteket. Rengjøring av måneskinn med kull hjemme er det beste alternativet.
For å lage måneskinn av høy kvalitet, bør du skaffe deg de nødvendige verktøyene. Du trenger en beholder der mosen vil gjære, en destilleri, en elektrisk komfyr, et hydrometer og en tørketrommel.
Den enkleste og mest populære måten å lage en drink på er å kna mosen med sukker og alkoholgjær. Vanligvis tas det for ti liter oppvarmet og renset vann to kilo granulert sukker og to hundre gram gjær. Først oppløses sukkeret, og først deretter blir gjæren introdusert. De fortynnes foreløpig i vann og helles i en allerede tilberedt væske. Beholderen som mosen skal tilberedes i, må ha en hals. En vanntetning i form av en gummihanske blir satt på den. Det vil være av henne det vil være mulig å bestemme beredskapen til mosten. I utgangspunktet er hansken oppblåst og holder seg slik i flere dager. Så snart den faller, vil det bety at mosten er klar.
Etter en uke, tøm resten fra beholderen og fjern toppen av drikken. Resten kalles kroppen, som vil bli brukt i fremtiden til å tilberede en alkoholholdig drink. Hvis mos begynner å produsere for mye skum, kastes et stykke rugbrødskorpe i det. Du kan prøve å helle i en liten mengde vegetabilsk olje i stedet.
Svært ofte spør nybegynnere på måneskinn: hvor mye alkohol kan du få fra ett kilo sukker? Det er enkelt å beregne. Vanligvis oppnås tre liter med en ganske sterk måneskinn fra tre kilo granulert sukker og ti liter ferdig mos. Videre er det litt fortynnet med vann for å oppnå en akseptabel styrke på førti grader, og så blir måneskinnet enda mer.
Du trenger en vanlig plastflaske. Den skal være helt ren og ikke for stor. Det ideelle alternativet vil være en halvannen liters beholder. Skjær forsiktig av bunnen med en skarp kniv og bor et lite hull i lokket. Hetten skrus fast på flasken. Etter det tas en tilstrekkelig mengde bomullsull og tampes tett i nakken. Legg ut dobbel osteklut på toppen og legg kull. Dermed, når væsken passerer gjennom gasbindet med bomullsull, vil alle fuseloljer forbli på kompressen.
Noen måneskyer foretrekker ikke å kaste bort tid på filtrering, men bare tilsett kull i drikken. Vanligvis brukes ikke mer enn femti gram sorbent til hver liter væske. I løpet av to uker blir containeren tidvis tatt ut og ristet. Den femtende dagen kan sammensetningen føres gjennom et stykke bomullsull pakket i gasbind. Rengjøring av måneskinn med kull til grillen, som også ofte tilsettes direkte i den alkoholholdige væsken, har vist seg ganske bra.
Det er en oppfatning at denne metoden ikke gir god rengjøring, siden sorbenten, etter å ha absorbert avfallet, etter en stund gir den tilbake til væsken.
Å bruke denne sorbenten er ikke det beste alternativet for måneskin. Den inneholder overflødige urenheter i form av stivelse eller talkum. Men det kan kjøpes på ethvert apotek, noe som er viktig for en byboer. Ikke hver person er i stand til å forberede kull uavhengig slik at det vil være nok for en tilstrekkelig mengde måneskin.
I tillegg til farmasøytisk trekull kan du bruke et produkt som brukes til destillering. Og også et vanlig filter, plassert i en enhet for vannrensing, har vist seg godt. Noen mennesker renser måneskin på følgende måte: de fører væsken gjennom en plastbeholder designet for vann flere ganger. Slike enheter finnes i hvert kjøkken.
Onyu regnes som en av de beste kullene for å lage måneskin. Du kan få bjørkekull ved å brenne grener i en bål. Deretter sendes kullene til en metallbeholder og lukkes godt med lokk. Uten oksygen slutter kullene å ulme og går raskt ut. Tilsvarende er materialet hentet fra valnøtter eller kokosnøtt.
Sistnevnte produkt har små porer og veldig lavt forbruk. Derfor er det ganske gunstig å bruke den. Den eneste ulempen er at det er ganske dyrt å kjøpe kokosnøtter og lage sorbent fra dem.
Store biter av brent bjørk må knuses i mindre biter. Deretter brukes de, som aktivt karbon, til å rense måneskin med kull hjemme eller tilsettes i en kolonne for å filtrere en drink.
Den ferdige enheten kan kjøpes fra en spesialforretning. Dette utstyret er ganske billig og rimelig for alle måneskinnere. Omtrent en liter drikke strømmer gjennom denne kolonnen i timen.
Så snart tiden er inne for å rense drikken, blir det funnet en stubbe av trær som bøk, sedertre eller bjørk. Å lage kull for rengjøring av måneskinn med egne hender er ganske enkelt. Deler av treet skal bjeffes av og unødvendige grener kuttes av. Deretter blir treet brent, og så snart det dannes kull, blir de trukket ut av ilden. Brent tre skal legges i beholderen veldig raskt og dekkes med lokk. Dermed vil det ikke være tilgang på oksygen, og kullene vil avkjøles ganske raskt. Deretter eltes de til pulverform og helles i en alkoholholdig drink. Kullpulver skal være i måneskinnet i minst sytti timer. Deretter filtreres væsken gjennom gasbind med bomullsull.
I tillegg til å rengjøre måneskin med kull, kan du bruke andre ganske populære metoder.
Og likevel anses den beste måten fortsatt å rengjøre måneskinnet med kull hjemme.
Før du fortsetter med rengjøring med tresorbent, bør noen av funksjonene i denne metoden tas i betraktning:
Dermed kan du bruke alt kull som bare er tilgjengelig. I tillegg er det andre metoder, i tillegg til å rense måneskin med kull, som også har vist seg ganske bra blant fans av måneskin.
Det er mulig å rengjøre måneskin på en veldig miljøvennlig og naturlig måte, nemlig med vanlig aktivt karbon. Selvfølgelig er ikke alt kull egnet for denne prosessen, for eksempel motvirkes apotekekull sterkt. Dette materialet absorberer perfekt alle skadelige stoffer og absorberer dem i seg selv. Hvis du finner et passende kull, vil det gjøre alt rengjøringsarbeidet for deg. Hovedoppgaven til kull er å fjerne fuseloljer fra måneskin. De er skadelige for menneskekroppen, de kan gi drikken en karakteristisk bitter smak og jevn farge. Ren måneskin er alltid mer etterspurt, spesielt hvis du forbereder den til personlig bruk. Finn ut hvordan du rengjør måneskinnet med aktivt kull raskest.
Som nevnt ovenfor, legg apoteket aktivt karbon til side: det er flott for kroppen vår, men ikke for måneskin. I tillegg kan slikt kull inneholde stivelse eller talkum, men absorpsjonsegenskapene er utilstrekkelige. Du kan være oppmerksom på følgende typer kull:
Vær oppmerksom på at karbonet fra filtrene er forvasket. Det må skylles 3-6 ganger til vannet blir klart. Ellers vil det gi en bitter smak og fargelegge måneskinnet sterkt. Legg kullet i en bolle og prat kontinuerlig. Tøm skittent vann og gjenta prosedyren.
Når du har fått tak i rent kull uten urenheter, trenger du en kjøkkenvekt og faktisk måneskinnet i seg selv:
Så snart perioden på to uker har gått, begynn å filtrere kullet: før måneskinnet flere ganger gjennom ostekluten, og deretter gjennom en bomullsdott fra en steril rulle med apoteksvatt. Så snart det blir gjennomsiktig, er prosedyren over.
Rengjøring av kull er den enkleste og mest miljøvennlige måten. Selvfølgelig er det en metode for å destillere måneskinn, men med kull vil det vise seg å være mye renere, og du vil bruke et minimum av styrke og energi. Husk å sjekke sammensetningen av aktivt kull fra tabletter, filtre eller andre kilder før du bruker det til rengjøring. Ellers vil du bare ødelegge måneskinnet med bitterhet, ubehagelig lukt og farge, samt skadelige stoffer.