Ivan-te (smalbladet fireweed) honning er en verdifull gave fra naturen. De helbredende egenskapene til Ivan-te-honning eller urtete honning

20.09.2019 Restaurantnotater

Hvem kan være mer omsorgsfull enn Mother Nature, som ga en person et så unikt produkt som honning? Tross alt er honning ikke bare en søthet elsket siden barndommen, men også i mange tilfeller en effektiv og veldig effektiv medisin. Spesielt nyttig og velsmakende er honning hentet fra ildblomst.

Fireweed, eller på en annen måte Ivan-te, er utbredt nesten i hele Russland. Mange har sett en rød-lilla fargetone av blomster som vokser langs veier, på ledige tomter, blader, men ikke mange vet at dette er en medisinsk plante og til og med en utmerket honningplante. Fireweed, selv i naturen, danner kontinuerlige kratt, noe som er veldig praktisk for birøktere, siden det ikke er behov for å så feltene med denne avlingen spesielt. Bier er veldig glad i å fly over Ivan-te. Denne planten blomstrer hovedsakelig fra juni til august. I godt sommervær (varmt og fuktig) per sesong samler birøktere opptil seks hundre kilo ildgrå honning fra en hektar. De fordelaktige egenskapene til honning av urteurt ble lagt merke til i eldgamle tider av mange healere og healere. I mange oppskrifter av tradisjonell medisin for behandling av forkjølelse, nevrologiske, kardiovaskulære sykdommer, er denne spesielle honningen til stede. Det har en betennelsesdempende og styrkende effekt på menneskekroppen. Det er spesielt nyttig å bruke honninggran under sykdom, fordi den ikke bare metter pasienten med nødvendige kalorier og energi, men hjelper også til å bekjempe sykdommen og styrke immunforsvaret samtidig.

Tidligere ble honning tatt for mange sykdommer i magen: gastritt, sår, siden honning også er et innhyllingsmiddel. I tilfelle tarminfeksjoner, sykdommer i tolvfingertarmen, vil denne honningen også være veldig nyttig. Spesielt honning fra ildgrønne blomster er uunnværlig for forkjølelse og influensa, ondt i halsen, kronisk bronkitt. I praksis med tibetansk medisin anbefales honning å brukes til betennelse i slimhinner og hudsykdommer. Videre er det mulig å behandle punktering som er vanskelig å helbrede og kutte sår og forbrenninger med honning. Fakta er at honning av gressvei ikke bare øker kroppens immunitet og motstand mot sykdommer, men også stimulerer blodsirkulasjonen. I seg selv ble piletre ofte brukt til behandling av søvnløshet og fødselsdepresjon hos kvinner, siden infusjonen av denne urten ga en beroligende effekt. Honning absorberer alle de gunstige egenskapene til planten den blir samlet fra. Derfor er det ikke overflødig å bruke et glass varmt vann med en skje med fløye honning fortynnet i det om natten med alvorlig hodepine, nervøs overbelastning, søvnløshet.

Noen ganger kalles fireweed honning "hann honning". Det mottok dette navnet på grunn av dets medisinske egenskaper, som er svært effektive i sykdommer i urinveiene, nemlig betennelse i prostatakjertelen.

Du kan kjøpe honning av ugress, ikke bare på grunn av dens gunstige egenskaper, men også for sin unike smak som ikke kan forveksles med andre typer honning. De fysiske egenskapene til gressløv honning appellerer til mange forbrukere. Og dette er ikke overraskende! Denne typen honning har en veldig delikat delikat aroma av blomstre-te-blomster. I gamle dager brygde de forresten til og med te av den. Smaken av honning er også elsket av mange. Fireweed honning har en veldig mild smak.

Mange mener at fraværet av en sterkt uttalt honningslukt og rik smak er et tegn på unaturlig honning, men dette er langt fra tilfelle. Uten frykt kan honning av honning brukes i alle slags bakevarer, legges i te og i andre retter - det vil ikke forstyrre smaken på maten, men bare supplere den delikat. Denne kjære blir aldri kjedelig.

Du kan kjøpe honning av honning tidlig på høsten fra mange birøktere; vår står også til tjeneste. I løpet av denne perioden har honning flytende konsistens og en gjennomsiktig (lys gylden) fargetone. Ved langvarig lagring begynner honning å krystallisere og tykne. Den endrer også farge: fra gjennomsiktig vannaktig blir den lyshvit eller noen ganger beige. I konsistens ligner denne honningen en kremaktig myk masse, noen ganger med nærvær av små kornkrystaller.

Honning er utvilsomt en favoritt delikatesse for mange, spesielt hvis denne honningen er ildgras. Hva slags honning det er og hvilke nyttige egenskaper det har, vil du lære videre.

Ivan-te, gressvei og honning

Hva vet du om Ivan-te? Sikkert mye. Denne medisinske planten vokser overalt praktisk talt gjennom hele Russlands territorium. Men hvilken forbindelse generelt kan det være mellom den velkjente Ivan-teen og artikkelen med tittelen "Fireweed honning"?

For uinformerte mennesker kan et slikt spørsmål virke ganske relevant, men for resten er alt ekstremt klart og forståelig. Faktisk, på språket ikke vanlig, men vitenskapelig, kalles Ivan-te fireweed.

Fireweed er en fantastisk melliferous plante. Det er derfor det er så elsket av bier. I tillegg til sin utmerkede melliferousness, tiltrekker gressanlegget stripete arbeidere med sitt lyse utseende. Noen ganger strekker hele kratt med lilla-røde blomster seg over jordene i landet vårt. Derfor trenger ikke birøktere målrettet plante planter for å få en velsmakende og sunn godbit.

Den hyppigste faktoren i valget av bjørneblomster er ikke bare den fargerike skyggen, men også en ekstremt lys og forlokkende lukt. Fra nektaren ekstrahert fra blomstene på planten, oppnås en overraskende aromatisk gressveihonning. Det er ikke bare anerkjent blant folket for sin utmerkede smak, men også innen medisin og kosmetologi.

Et helt sett med nyttige og helbredende egenskaper er samlet i denne "himmelske gleden." Videre er Ivan-te en favoritt for bier. Siden et kilo av det opprinnelige "materialet" - pollen - bier er i stand til å lage litt mer enn et halvt kilo av det endelige produktet - ferdig honning, er det ikke nødvendig å stille spørsmål ved denne bienes preferanse.

Hvordan gjenkjenne honninggran?

Fireweed honning - honning er spesiell! Det vil ikke være vanskelig for deg å "beregne" det blant et bredt utvalg av andre varianter. Frisk, den skiller seg fra andre varianter av honning i sin spesielle farge: gulaktig, noen ganger til og med grønnaktig. Massen av honninggraneminnet minner ofte om krem \u200b\u200bi dens tetthet. Slik ser det ut.

Det er en annen type der gressrøt honning kan vises før deg. Dette er av samme type når honning krystalliseres. Etter en enkel prosess blir den litt tykkere, blodpropp vises og honningen blir hvit.

Gunstige funksjoner

Som nevnt tidligere, på grunn av det faktum at gressgrasplanten er medisinsk, arver honningen fra den alle dens nyttige og medisinske egenskaper. Derfor, akkurat som planten selv, har honning evnen til å styrke immuniteten og mette menneskekroppen med vitaminer.

Folk har en tendens til å overdrive visse ting og hendelser. Kanskje det er grunnen til at svært få mennesker kan klare seg uten overdrivelse når det gjelder de gunstige egenskapene til honning fra Ivan-te. Likevel har han dem, og det er mange av dem.

I medisin

Et ekstra middel for behandling av gastritt mot bakgrunn av både høy og lav surhet er honning fra Ivan-te. Følgende løsning, hentet fra to ingredienser: vann og honning, kan betraktes som et bevist middel.

En teskje honning oppløses i ett glass varmt kokt vann og tas på tom mage. Denne behandlingen hjelper med høy surhet. For et annet tilfelle av surhet, må du bruke et glass kaldt vann.

En annen viktig nyttig egenskap ved gressveihonning er dens evne til å hjelpe en person med å tilpasse seg ny og variert mat. Kroppen blir mer motstandsdyktig mot eksterne faktorer etter noe langvarig bruk av honning i det daglige kostholdet.

For å forbedre hjertets arbeid, styrke veggene i blodårene og ha en gunstig effekt på blodtrykket - alle disse handlingene kan utføres av honning fra Ivan-te.

I tillegg er det flott for søvnløshet. Det er nok å akseptere ikke et stort nummer av kjære rett før du legger deg, vask den ned med varmt vann, så begynner han å gjøre sin "virksomhet". Det er viktig å sørge for at du bruker varmt vann og ikke kokt vann. Dette følger av det faktum at høye temperaturer påvirker sammensetningen av honning, og frarøver den nyttige stoffer.

I kosmetologi

Tidligere ble det sagt om bruken av gresshonning innen kosmetologi. Dette er sant: det blir ofte tilsatt skrubb og kremer. Lignende produkter laget av denne honningen gir huden en naturlig mykhet og silkeaktighet.

Egenskapene til Ivan te honning blir fortsatt studert. Imidlertid brukte våre forfedre siden eldgamle tider de en gang ukjente egenskapene til denne honningen.

For eksempel, før selve vasken i badekaret, ble kroppen belagt med honning, deretter ble honningen renset av. Først etter disse handlingene begynte de å vaske kroppen. Denne ukentlige behandlingen hjalp jenter og kvinner til å se unge og friske ut.

Hudsykdommer som byller, abscesser og noen andre kan behandles med gressvei. Det dreper patogen mikroflora, og renser dermed huden. Etter hvert trekker sykdommen seg tilbake.

Generelt kan denne honningen på ingen måte betraktes som et universalmiddel, siden den ikke kan eliminere mange av de indre årsakene til sykdommer. Husk at du bør ta kontakt med legen din før du begynner å trene honningterapi.

Honning er et medisin, og i høye doser kan det være skadelig for kroppen, til og med farlig. Hold deg til de anbefalte normene, og helsen din vil ikke lide.

Kontraindikasjoner

Det er viktig å merke seg at honning, som andre matvarer, er et allergen. Derfor, i tilfelle intoleranse mot biprodukter, er honning av gressløver dessverre uønsket for deg.

Imidlertid har alle de som er allergiske mot honning gått forbi, i intet tilfelle bør de la seg rive med for mye bruk av honning. Vær sikker: ved å spise honning i krukker, vil du ikke kunne kurere deg selv av sykdommer.

I beste fall gir honning i slike doser absolutt ingen fordel, og i verste fall vil kroppen din “gjøre opprør”.

I likhet med enhver annen honning, skal ildgras tas med forsiktighet av alle diabetikere og insulinavhengige mennesker, siden hoveddelen består av forskjellige monosakkarider.

Hvit fireweed honning

Du kan betraktes som heldig hvis du klarte å kjøpe honning i honning i flytende tilstand når den har en grønn-gul fargetone. Generelt kan honning i en så veldig unik tilstand bare kjøpes de første par månedene etter samlingen.

På en eller annen måte, hvis du ikke er en "honningbadger", vil anskaffelsen snart bli fullstendig forvandlet. Fra en viskøs væske med en grønnaktig fargetone, vil det oppnås en tett hvit masse - resultatet av krystalliseringsprosessen.

I sin "transformerte" form er honning veldig lik smult i sin konsistens. Etter oppvarming blir krystallisert honning gul. Finn ut mer om hvit honning.

Hvor og hvordan skal jeg kjøpe honning?

Hvordan kan du motstå trangen til å kjøpe denne delikate og delikate honningen? Ikke bare nyttige egenskaper, men også unik smak, som er ekstremt vanskelig å forveksle med andre typer honning, ber mange kjøpere om å kjøpe gressungehonning. Den delikate strukturen vil appellere til et stort antall kjøpere.

En funksjon av gressvei honning kan bli kjent for sin evne til å aldri bli kjedelig. Dette skyldes i stor grad mangelen på en rik smak og en uttalt honningslukt. Derfor er kjære så elsket av massene!

Du kan kjøpe honning i flytende form tidlig på høsten fra birøktere. Når du velger honning, bør du være oppmerksom på fargen. I løpet av denne perioden er honning flytende og gjennomsiktig med en lys gylden nyanse.

Hva er urtete honning (ivan te), hva er dets egenskaper og medisinske egenskaper, og hvorfor ble det kalt det? Les i vår artikkel!

Enhver honning, hvis den er ekte, er en av de mest verdifulle naturgavene som noen gang har fått av mennesket. Vi vil ikke liste opp alle de nyttige egenskapene til dette produktet - de er utallige.

Hver av typene har sine egne fordeler:

  1. Lindensort er bra mot forkjølelse;
  2. Acacia - for problemer med trykk;
  3. Fireweed honning er den første som kommer til tankene til en apitherapist hvis en person lider av søvnløshet eller nervøs sammenbrudd. Den har en hvit farge og vil glede selv den mest kresne personen.

Plante Ivan-te (fireweed)

Mange lurer på hvorfor det kalles fireweed. Ja, fordi bier får det ved å samle pollen fra en plante som kalles fireweed eller med andre ord Ivan-te. Dette er akkurat de vakre rød-lilla blomstene så høye som et menneske, som vi ofte ser på siden av veien, forbi en støvete landsby eller feltvei.

For mennesker er denne planten nyttig fordi den hjelper mot mange sykdommer. For bier er Ivan-te interessant fordi det er en fantastisk honningplante, som har en veldig behagelig lukt og mye pollen. Bevis på dette er at bier fra 1 kg gressløk pollen kan tjene 600 (!) Gram av en velsmakende godbit.

Bier på Ivan-te (video)

Gunstige funksjoner

Fireweed honning inneholder mange gunstige vitaminer:

  • B1, B2, B3, E;
  • tanniner;
  • tannin;
  • antioksidanter;
  • askorbinsyre, som er mer her enn i sitrusfrukter.

Alt nyttig, enn planten er mettet med gressløv, tok fra den og gressgrøt honning.

Denne varianten er nyttig

  • med ARVI, influensa, ondt i halsen: urtete honning vil lindre kroppssmerter, bidra til å redusere sår hals;
  • med kardiovaskulære sykdommer: styrker veggene i blodårene, så vel som hjertemuskelen;
  • for organene i fordøyelseskanalen, når en person lider av kroniske lidelser, forstoppelse, halsbrann på grunn av høy surhet: takket være de omsluttende partiklene, vil det lindre alt ubehag;
  • med anemi og andre sykdommer assosiert med hematopoiesis, noe som stimulerer honning av gressvei;
  • hvis en persons nerver ikke er i orden, lider han av søvnløshet: det er nødvendig å ta en behagelig smaksatt honning, bare en teskje, og vaske den ned med varmt vann, da angsten vil forsvinne, og du vil stupe inn i en dyp søt søvn;
  • med prostatitt for å lindre ubehagelige symptomer;
  • hvis du lider av vedvarende hodepine;
  • som et middel mot anfall: selvfølgelig, hvis en person lider av dem kronisk, vil han ikke bli kvitt dem, men ved langvarig bruk kan det godt hende at anfallene blir sjeldnere og svakere.

For ammende

Fireweed honning bør spises av ammende mødre. Det er også verdt å merke seg at dette biproduktet har vakt spesiell oppmerksomhet fra kosmetologer.

I kosmetologi

Det er gressveihonning som tilsettes i mange kroppskremer og skrubber, som gjør huden myk og silkemyk. Det faktum at det har en god effekt på huden bekreftes av våre forfedres oppskrifter. Det viser seg at de ble smurt med honning fra ildgras i badekaret, og deretter vasket av den. Dette ble gjort for å bevare en vakker figur. Det er verdt å huske at ildgras er spesielt nyttig i kosmetologi.

Fireweed for huden og som et antimikrobielt og betennelsesdempende middel. Det helbreder byller og abscesser.

Hvordan ser det ut?

Fireweed honning har en spesiell farge og smak. Ikke alle vil like det, men denne typen nektar blir veldig verdsatt av apoterapeuter på grunn av dens gunstige egenskaper.

Hvorfor er den hvit?

Først etter å ha samlet ildgrå honning i en krukke, har den en gjennomsiktig grønn-gul farge - vel, veldig uvanlig. Det vil gå flere måneder, og du vil ikke kjenne igjen den samme glasset - innholdet har blitt hvitt og krystallisert. Denne fargen får den til å se ut som bacon for noen mennesker, for andre som krem. Rører du det, kan du se klumper som snøfnugg. Ved oppvarming skifter honning av honning fra hvit til gul.

Foto av nektar

Smak

Når det gjelder smaken av denne delikatessen, er de fleste som har prøvd det enige om at ildgrå honning er delikat og delikat. Det er nettopp på grunn av den behagelige, lite påtrengende smaken av dette biproduktet at det fikk kallenavnet "barnslig". Fireweed honning kan legges til bakevarer og drikke - det vil på ingen måte ødelegge smaken av mat. En gang ble det til og med brygget te av den.

Hvordan skille fra en falsk?

Det er veldig lett å forveksle honning med gressløk og falsk.

Dette er fordi det er en utbredt mening om hvordan ekte honning skal se ut:

  • Fall av skjeen i en tynn, uavbrutt strøm;
  • Litt komfyr på tungen;
  • Ha en rik ravfarget nyanse;
  • Under ingen omstendigheter skal du knuse tennene.

Alt dette strider direkte mot alt som er relatert til gressløv honning. Tross alt er den hvit, ofte er det mulig å kjøpe den i form når den allerede har krystallisert, og det er derfor den også kan knase. Men dette er en naturlig bi-delikatesse, fordi alle de ovennevnte egenskapene til et antatt ekte produkt faktisk kan forfalskes ved å tilsette melasse, pepper og tynne fargestoffer.

Birøktere kan ikke foreslå en eneste metode for å skille en falsk, de anbefaler å stole på instinkt. Dette søte produktet skal lukte som en blomsteraroma, det smaker litt syrlig.

Måter å teste honning for naturlighet:

  • Bland honning og vann en til en;
  • Hell 2 ml av denne løsningen
  • Tilsett 2 ml ammoniakk.

Hvis løsningen ikke blir skittenbrun og det ikke er noe sediment, er urteduft honning naturlig og sunt.

  • 1. Sammensetning
  • 2. Nyttige egenskaper
  • 3. Kontraindikasjoner
  • 4. Valget av denne sorten
  • 5. Oppskrifter med denne sorten for helse

Kjærlighetskort

FargeGul-grønnaktig, etter krystallisering blir lett.
SmakUvanlig delikat myk karamellsmak.
DuftDuften av ildgrønne blomster.
KrystalliseringstidEn og en halv til to måneder.
ViskositetNår det gjelder tetthet, er det veldig likt melkekrem.
Kaloriinnhold316 kcal per 100 g.
SamlingsgeografiRussland, Sibir, Kaukasus, Fjernøsten, Mongolia.
Oppsamlingsperiodejuli august.

Mange mennesker som er interessert i birøktprodukter, vet sannsynligvis om et slikt utvalg som honning av gress. Men dessverre er ikke alle klar over dets helbredende egenskaper. Produktet har virkelig unike medisinske egenskaper. De består i å forbedre kroppens generelle tilstand, styrke forsvaret.

Fireweed honning ekstraheres av bier fra en medisinsk plante, som vitenskapelig kalles fireweed, og på den populære måten - ivan te. Planten er ganske vanlig. Det tiltrekker seg på en eller annen måte bier med sin egen duft. Derfor samles det rundt 500-600 kg honning fra en hektar.

Fireweed har lenge vært brukt i folkemedisin til behandling av mange sykdommer. Det hjelper til med å bekjempe luftveisproblemer, har antibakterielle og antivirale egenskaper.

Sammensetning

Fireweed honning inneholder sukker (glukose, fruktose, sukrose), tanniner, sporstoffer, makronæringsstoffer, antioksidanter. Askorbinsyre er også til stede i sammensetningen, hvis mengde er enda større enn i sitrusfrukter.

VitaminerMg / 100 g produkt
I 10,4-0,5
I 20,2-0,4
KL. 90,06
KLOKKEN 60,03
PP0,38-0,8
FRA70
H0,0006

Den optimale sammensetningen og dens helbredende egenskaper bidrar til utbredt bruk av produktet i alternativ medisin.

Gunstige funksjoner

Fireweed honning er veldig gunstig for menneskers helse. Det brukes ofte til å behandle artralgi, otitis media, laryngitt. Hjelper med å stoppe blødning. Det brukes mot ARVI eller influensa, lindrer symptomene på halssykdom.

La oss vurdere mer nyttige egenskaper ved produktet. Blant annet skiller følgende kvaliteter seg ut:

  • Styrke hjerte- og vaskulære vegger
  • Akseptert for prostatitt
  • Forbedre fordøyelsen
  • Bli kvitt nerveproblemer
  • Nyttig under amming
  • Behandling av gastritt, magesårssykdommer
  • Anti-inflammatorisk egenskap.

Eksperter anbefaler også å bruke honning av groveve for sykdommer i tolvfingertarmen og tykktarmen, patologier i indre organer.
En effektiv effekt er kjent for stress, hodepine, søvnløshet, forstyrrelser i nervesystemet, etc.

Fireweed honning regnes som et naturlig hematopoietisk stimulerende middel. Den brukes til kroniske kramper, slik at ved langvarig bruk reduseres antallet betydelig. Leger anbefaler sykdommer i kardiovaskulærsystemet, hypertensjon for å normalisere blodtrykket.

Lett krystallisert variasjon er ofte inkludert i kremer, skrubber, masker. Hjelper med å holde huden silkemyk og myk. Eliminerer strekkmerker og cellulitter.

Kontraindikasjoner

Fireweed honning er kun kontraindisert i tilfelle allergiske reaksjoner på birøktprodukter. Eksperter anbefaler å bruke det i anbefalte doser (voksne - ca. 100 gram, barn - 30-40 gram per dag). Når du behandler sykdommer med honning, anbefales det å følge proporsjonene som er angitt i velprøvde oppskrifter.

Valget av denne sorten

For å enkelt skille et ekte høykvalitetsprodukt fra en falsk, må du studere funksjonene til denne sorten:

  • Hvit fordi den selges som kandisert
  • Har en liten knase
  • Astringerende smak og blomsteraroma.

For å skille naturlig gresshoney fra forfalskninger, kan du se etter innholdet i kunstige farger. For å gjøre dette, bland 200 gram av produktet med 300 gram vann. Tilsett så litt ammoniakk. Hvis det oppstår sediment, anses produktet å være av dårlig kvalitet.

Oppskrifter med denne sorten for helse

  • Hell gressvei honning med en kopp varmt vann (omtrent tre til fire ss), insister i 20 minutter. Ta før måltider. - Behandler pankreatitt.
  • For behandling av sår, fortynn 2 ss honning i tre liter vann. Insister i omtrent en time og drikk et glass tre ganger om dagen.
  • Psoriasis og nevrodermatitt. Bland i like store mengder (ca. 300 ml) honning og varmt vann. Drikk om dagen.
  • BPH. Tre spiseskjeer urt, 50 gram honning og en halv liter kokende vann. Insister og ta på tom mage.
  • Kok kamille og tilsett 30 g honning. - vi behandler prostatitt.

Denne honningen kalles fireweed, fordi vingede arbeidere samler nektar for den fra smalbladet fireweed, populært kalt Ivan-te, rubella, hog potion ... Planten er høy, staselig, den er stor, lys rød, med en lilla, rosa eller lilla fargetone på børsten, innhyllet i en delikat aroma under blomstring, og tiltrekker honningbier. Vanligvis danner gressløk hele kratt, så hardtarbeidende insekter kan fra en hektar med rikelig blomstrende gressløp deretter utvikle omtrent 500 kilo av et høykvalitets monoflora-produkt - hyggelig, skånsom og veldig nyttig. Trossbladet gressvei er tross alt en medisinsk plante, slaverne lærte om dens helbredende egenskaper for lenge siden. Infusjonen er i stand til å gjenopprette styrke etter lang fysisk anstrengelse, for å heve svekkede sykdommer til føttene. Fireweed styrker, viser antiseptiske egenskaper, fjerner giftstoffer som er akkumulert i kroppen, bidrar til å kvitte seg med overflødig vekt. I Ivan-te har forskere oppdaget to tredjedeler av den kjente tabellen til D.I. Mendeleev - 71 sporstoffer, 18 aminosyrer, en stor mengde vitamin C, slim, bioflavonoider, tanniner.

Hvordan ser honning?

Umiddelbart etter oppsamling og pumping har dette biproduktet, helles i en krukke, en gjennomsiktig, grønn-gul farge, men veldig uvanlig. Men det vil gå flere måneder - og denne banken blir ikke lenger anerkjent!

Fireweed honning, brakt av birøktere til messen, er forskjellig i utseende fra andre forskjellige søtsaker. Ekte honning fra gressløk, en til to måneder etter at den er pumpet ut, blir hvit, endrer konsistensen, tykner. Noen sier at utseendet ligner på smult, andre sammenligner det med krem \u200b\u200beller veldig tykk rømme. Når du rører, kan du noen ganger finne klumper som ser ut som snøfnugg.

Slik ser det ut i november.


Ved oppvarming skifter fargen til gul. Nå om smaken. Folk som har smakt på det, merker at denne honningen er delikat, øm, myk, med en behagelig, lite påtrengende aroma. Du kan lukte subtile toner av vanilje eller karamell i den - hvis du sakte smaker på den i munnen din og nyter smaken. Etter å ha smakt en skje, vil jeg ta opp den andre ...

Men mange går forbi slik kjære og tenker at den ikke er ekte. Tross alt er folk vant til at honning har følgende egenskaper:

  1. Den skal falle ned fra skjeen i en kontinuerlig, tynn strøm.
  2. Fargen skal være gul.
  3. Tungen skal være litt varm etter testen.

Men slike beskrivelser passer ikke med honning. Dette naturlige produktet, som ofte selges allerede i krystallisert form, vil være hvitt (eller med en liten nyanse), en liten knusing av honning "snøfnugg" er tillatt. Et godt produkt finner du på messen hos birøktere fra Oryol, Ivanovo, Perm-regionene, Bashkiria, Mari EL, Chuvashia, Udmurtia.

Medisinske egenskaper og anvendelse

Denne honningen har absorbert hele spekteret av nyttige komponenter som finnes i smalbladet ildgras. Den inneholder vitaminer fra gruppe B, samt E, P, C, tanniner, antioksidanter. Den er rik på lett fordøyelige sporstoffer: kalsium, sink, fosfor, magnesium ... Sammensetningen av urtete honning er så godt balansert at sporstoffer absorberes fullstendig i mage-tarmkanalen. Monosugar, til stede i et søtt produkt, fyller kroppens reserver med energi, enzymer, som gjør det mulig å starte metabolske prosesser av organiske syrer - deltakere i viktige proteinreaksjoner. Dette produktet har mange fordeler:

  1. Hvis en pasient kommer til apeterapisten og klager over at han ikke kan sovne, sover rastløs, så er den første tanken å foreskrive en honning av honning før sengetid, fordi den har en veldig god beroligende effekt.
  2. Avdekket sin gunstige effekt på kvaliteten på lymfe, blod og tilstanden til det kardiovaskulære systemet (styrking av karveggene, stimulering av hematopoiesis).
  3. Det bemerkes at ved regelmessig bruk av hypertensive pasienter, reduseres blodtrykksindikatorene.
  4. På grunn av dens innhyllingsegenskaper forbedrer det tilstanden til slimhinnen i mage-tarmkanalen, spesielt med økt surhet. For å gjøre dette, om morgenen, må du røre en teskje behagelig honning i 200 ml kokt vann og drikke det kort tid før frokost.
  5. Honning har antibakterielle, antivirale, betennelsesdempende egenskaper, honning hjelper til med å bli kvitt de som har begynt, eller. Sårhet, sår hals avtar, smerter forsvinner. Og hvis du tar det i perioder med epidemier (en teskje per dag), vil det vise seg som et profylaktisk middel.
  6. Nyttig for ammende.
  7. Honning styrker og toner kroppen.
  8. Reduser anfall (ved vanlig bruk).
  9. Lindrer ubehagelige ledsagende symptomer.
  10. Bandasjer med honning av honning behandler abscesser på huden. Det hjelper sår med å raskt bli kvitt pus, gjenoppretter skadet vev.

Hvis birøkteren tilfører kongelig gelé til ildløken, blir dens helbredende egenskaper forbedret mange ganger.

Brukes til kosmetiske formål

Et interessant faktum er at våre forfedre, når de var i badekaret, smurte hverandre med honningen som ble tatt dit på forhånd fra ildgras, og etter en stund vasket de av restene. En slik enkel prosedyre bidro til å kvitte seg med giftstoffer, opprettholde en vakker figur, være rød og sunn.

Kosmetologer som tilfører maske og kremer gress honning, hevder at det fremmer kollagenproduksjon. Og dette er det viktigste strukturelle proteinet som er nødvendig for å opprettholde tone, ungdom, skjønnhet. Huden blir fløyelsaktig, den toniske effekten merkes. Det er bakteriedrepende komponenter i honning, de ødelegger patogene mikrober og sopp som har kommet på huden - synderne av betennelse, irritasjon, sår. Balsam og kremer, der det tilsettes litt honninggrøt, gir fuktighet til overhuden, forbedres, gradvis reduseres dybden på uttrykket, rynker, huden blir mer elastisk.

For pasienter kan du anbefale en slik krem \u200b\u200bfor å tørke av huden: ta 50 ml varm kamilleinfusjon og tilsett en tredjedel av en teskje honning. Eller du kan bruke bomullsputer dynket i følgende sammensetning på problematiske, betente områder i ansiktet i 20 minutter: 100 ml varm infusjon av ringblomstblomster + en teskje gresshonning.

Og et viktig avskjedsord til: Hvis du har en forkjærlighet for, så vær forsiktig når du først tar gresshonning. Gjør foreløpige tester på albuebøyen før du legger denne honningen i kosmetikk.

Jeg foreslår også at du, kjære lesere av MirSovetov, skal smake gressruten honning. Kanskje det vil tilfredsstille din smak, gi et godt humør, munterhet, forbedre helsen din. Og hvis du tar det like før leggetid, så slapp av og sov fredelig. En god søvn hjelper deg med å gjenopprette styrken som er så nødvendig for en fruktbar og vellykket dag.