Hallo igjen!

I dag skal jeg forberede en online salatoppskrift kalt “The Bride”. Hvorfor Bride? Jeg vet ikke. Sannsynligvis handler alt om hans ømhet og luftighet. Og lysten til komponentene spiller mest sannsynlig også en rolle.

Å tilberede en salat er veldig enkelt, og til tross for det festlige navnet, er det flott for en daglig lunsj eller middag.

Salatoppskrift Brud med røkt kylling og smeltet ost

Hvordan lage brudesalat?

Alt er veldig enkelt. Jeg setter umiddelbart de bearbeidede ostemassen i fryseren (på denne måten blir de raspet bedre). Jeg kokte egg og poteter til de var møre.

Jeg fjernet skinnet fra kyllingbenet og skilte kjøttet fra beinene. Hvis du ønsker det, kan du forresten ta skinke, ikke røkt, og bare koke den.

Jeg kuttet løken i små terninger og syltet i varmt vann (6 ss) med tilsetning av eddik (3 ss). Jeg la også en klype sukker og salt til marinaden. Jeg lot den være i 30 minutter.

Jeg har allerede brukt slike syltede løk i en salat med et omelettbånd.

Skilt de hvite fra eggeplommene, skrellet potetene og finhakket kyllingfilet. Alle komponentene er klare, du kan begynne å montere salaten.

Best servert i boller

Jeg må si med en gang at det er bedre å samle salaten med en gang i porsjoner i små salatboller eller boller. Siden det vil være vanskelig å ta hvert lag fra en stor salatskål.

Jeg visste ikke dette på forhånd, så jeg gjorde det som følger:

Det første laget la jeg ut kyllingfilet og dekket med et nett majones. Det er veldig enkelt å lage et majonesnett hvis du lager et lite hull på 2-3 mm i en pose med majones.

Jeg helte marinaden fra løken og la den ut i et andre lag, dette laget trenger ikke å bli smurt (løken er allerede saftig).

Med et tredje lag, raspede poteter på et grovt rivjern, saltet litt, pepper og igjen laget et majonesnett (legg til litt mer majones her enn på bildet mitt).

VIKTIG: Det er unødvendig å påføre salatlag! Dette vil gjøre Bridesalaten mer luftig.

Neste lag gnides med eggeplomme, uten majones.

Han tok ostemassen fra fryseren og gned dem også på et grovt rivjern. Jeg påførte et nett majones.

Gni eggehvitene med det siste laget. Du kan pynte salaten med persille om ønskelig.

Brudesalat med røkt kylling er klar! Nyt måltidet.

Og til slutt litt om tilstanden min etter jobb:

Inntil neste gang venner. Ha det!

Ikke glem å bli med i VKontakte-gruppen min, det er enda mer interessante artikler.

Husk å abonnere på bloggoppdateringen, så mottar du oppskrifter direkte til e-posten, bare skriv inn e-posten din i skjemaet nedenfor

Bearbeidet ost kan virke for noen å være for enkelt, nesten primitivt produkt, som bare passer som en siste utvei når kjøleskapet er helt tomt. Men erfarne husmødre vet at god smeltet ost kan gjøre en vanlig salat til kulinarisk fortreffelighet. Eksperimenter har vist at dette produktet er ideelt kombinert med gulrøtter og tomater, fisk og kjøtt. Nedenfor er et utvalg av salatoppskrifter for enhver smak med smeltet ost.

Kremost og eggesalat - trinnvis bildeoppskrift

Mange er kjent med denne lett tilberedte salaten. Et lite utvalg av produkter, et minimum av koketid og en deilig, lett salat er klar. Den kan serveres trygt selv ved festbordet, etter å ha vakkert dekorert den på forhånd.

Tid for forberedelse: 10 minutter

Antall: 4 porsjoner

Ingredienser

• Bearbeidet ost:1 STK.
• Kokte egg: 3 stk.
• Hvitløk: 2-3 fedd
• Grønne: valgfritt
• Salt: en klype
• Majones: for dressing

Kokeanvisning

Deilig salat med smeltet ost og kylling

Delikat kremaktig smak av bearbeidet ost og kyllingkjøtt fra kosten - denne kombinasjonen vil appellere til de som begrenser seg på kjøkkenet og fortsetter å telle kalorier.

Produkter:

• Bearbeidet ost - 1 stk. (100 gr.).
• Kokt kyllingkjøtt - 300 gr.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Ferske gulrøtter - 1 stk.
• Majones.
• Salt, pepper, hvitløk - valgfritt, men mulig.

Handlingsalgoritme:

Det viktigste er å koke kyllingen og eggene på forhånd, så tar matlagingen av salaten 15 minutter av vertinnens tid. Dette blir spesielt verdsatt om kvelden, når du raskt vil spise og reise på ferie.

1. Kok kyllingkjøtt i vann med salt, krydder og urter. Du kan legge til gulrøtter og løk. Så får du en deilig buljong, grunnlaget for suppe - en annen rett.
2. Kok kyllingegg i saltet vann, tilstand - hardkokt, skrell, hakk i små terninger med en kniv.
3. Hakk også kyllingen fint over fibrene. Etter avskalling og vasking, rasper gulrøttene, send dem til salaten.
4. Forkjøl osten slik at den blir hardere, hakk med et grovt rivjern.
5. Bland alle ingrediensene, tilsett majones til den nesten ferdige salaten.

Slankere kan nekte salt, erstatte noe av majonesen med rømme eller majonesaus, som inneholder mindre kalorier. For velsmakende matelskere kan du legge til noen fedd hvitløk, hakket så lite som mulig.

Fancy krabbesalat med kremost

Salatoppskriften, der de to hovedproduktene er krabbepinner og hard ost, er godt kjent for husmødrene. Det viste seg at den "slektningen", bearbeidet ost, ikke ødelegger smaken av retten i det hele tatt, tvert imot, den gir den ømhet.

Produkter:

• Bearbeidet ost - 100 gr.
• Krabbe pinner - 1 liten pakke.
• Kokte egg - 2 stk.
• Pære løk - 1 stk.
• Frisk, saftig eple - 1 stk.
• Majones.
• Salt (valgfritt)
• For sylting av løk - eddik (eller sitronsaft), 0,5 ts. sukker, 0,5 ss. varmt vann.

Handlingsalgoritme:

Ingrediensene til salaten kan blandes eller stables lagvis. I sistnevnte tilfelle ser retten mer festlig ut, spesielt hvis du velger en gjennomsiktig salatskål.

1. Det første trinnet er å koke eggene - 10 minutter med salt.
2. På andre trinn, legg løk til marinering - skrell, skyll under springen, hakk, legg i en bolle. Dryss med sukker, hell over med sitronsaft eller eddik (da blir marinaden skarpere), hell varmt vann. Dekk til med lokk, la stå.
3. Riv eller finhakk krabbepinnene. Frys bearbeidet ost til den er fast og rist. Skyll eplet, fjern frøene, skrell og riv. Skjær eggene.
4. Legg lagvis i en dyp gjennomsiktig salatskål, hver litt smurt med majones. Lagene vil gå i følgende rekkefølge - halv prosessert ost, halv krabbepinner, løk, eple, egg, andre halvdel av krabbepinner. Toppet revet ost og en majonesgrill.

Veldig hyggelig, tilfredsstillende og velsmakende!

Hvordan lage Mimosa salat med smeltet ost

Retten fikk navnet på grunn av de to dominerende fargene - gul og grønn. Som en dekor på toppen er salaten dekket med kokt eggeplomme og dill, den ser ut som våren, selv om du kan lage mat når som helst på året.

Produkter:

• Bearbeidet ost - 2 stk.
• Kokte poteter - 3-4 stk. medium størrelse.
• Kokte gulrøtter - 2 stk. medium størrelse.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 4 stk.
• Fisk, hermetisert, med olje - 1 boks.
• Majones
• Dill for å dekorere den ferdige retten.

Handlingsalgoritme:

1. Den forberedende fasen er å koke egg og grønnsaker. Tid for egg - 10 minutter, for poteter - 30-35 minutter, gulrøtter - 40-50 minutter.
2. Avkjøl og rengjør etter koking. Skjær i terninger, med hver grønnsak i separate boller, hvite og eggeplommer også separat.
3. Åpne hermetikk, tøm oljen, fjern store bein hvis de er i krukken.
4. Skrell løken, som alltid, vask av smusset, hakk (størrelsen på terningene - som familien elsker).
5. Oppbevar den bearbeidede osten i fryseren, rasp før du steker.
6. Nå kommer scenen med "konstruksjon" av salaten: legg de tilberedte smakfulle ingrediensene i en gjennomsiktig salatskål i lag, og tilsett litt majones til hvert lag. Bestillingen er som følger: poteter, hermetisk fisk, etterfulgt av løk. Midt i retten vil smeltet ost gjemme seg på den - gulrøtter, som må smøres godt med majones. På toppen av retten er dekorert med kyllingeplomme, ikke tilsett majones. Salaten kan betraktes som fullstendig hvis du fordeler små grønne dillkvister (vasket og tørket) over overflaten.

Menn kan også tilberede en salat med et så vakkert navn, så kan kvinneferien feires ikke bare i mars.

Oppskrift på "Bride" salat med smeltet ost

En annen ikke bare en salat, men en uvanlig festrett med et originalt navn. Den skjedde fordi den inneholder produkter i lyse farger, som minner om de tradisjonelle fargene på en brudekjole.

Produkter:

• Bearbeidet ost - 1-2 stk.
• Poteter - 1-2 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Røkt kyllingfilet - 250 gr.
• Hvitløk - 1 stk.
• For marinaden - sukker og eddik.
• Majones for dressing.

Handlingsalgoritme:

1. Den første fasen er tilberedning av poteter og egg, kok grønnsaker i 30-35 minutter, egg - 10 minutter.
2. Mens kokeprosessen pågår, må du sylte løkene. Skrell den, skyll den med en skarp kniv, hakk den. Ha løk i en liten bolle, dryss over sukker ¼ ts. sukker, 1-2 ss. l. eddik og ½ ss. varmt vann, la det stå en stund.
3. Skjær potetene, rasp de hvite separat fra eggeplommene, du kan ganske enkelt elte dem.
4. Skjær kyllingfilet over fibrene, også fint nok. Frys ost, rist.
5. Fortsett med å "montere" deilig, og smør lagene med majones. Det første laget er røkt kylling, som vil gi en krydret smak til retten. Dryss kyllingen med presset syltet løk, så i denne rekkefølgen poteter - eggeplommer - ost. Topplaget er et pent revet protein, litt majones. Legg til en dråpe grønt.

Den ferdige salaten skal avkjøles og dynkes, så smaken må planlegges etter 2 timer (minimum). Du trenger ikke kalle noen til bordet, husstanden vil allerede sitte med store tallerkener.

Kremost og gulrot salat

Denne oppskriften kalles noen ganger "sovjetisk", fordi ingrediensene som utgjør salaten aldri har forsvunnet fra kjøleskap. På den tiden ble hard ost spart til høytiden, og bearbeidet ost, som var mye billigere, ble konsumert ferdig eller hverdags salater ble laget. I kombinasjon med gulrøtter er denne retten ikke bare velsmakende, men også sunn, og for å overraske familien kan du servere den ikke i en salatskål, men i tartetter eller toast. I denne formen er det verdt et festbord.

Produkter:

• Bearbeidet ost - 2 stk.
• Gulrøtter - 1 stk. (stor størrelse).
• Hvitløk - 1-2 nellik.
• Majones og salt - etter husholdningens smak.

Handlingsalgoritme:

1. Skrell, skyll, hakk gulrøttene med et rivjern med store hull.
2. Mal osten på samme rivjern, du kan fryse den.
3. Bland, salt, tilsett majones og finhakket hvitløk.

For å øke produktets nytte, kan du legge til hakket dill, persille. Det er på tide å nyte både dine egne matlagingsferdigheter og smaken av salaten.

Hvordan lage røkt kremostsalat

Følgende oppskrift med en lett dis aroma passer perfekt inn i menyen menyen, men passer også for damer som elsker krydret notater i salater.

Produkter:

• Bearbeidet røkt ost - 150 gr.
• Skinke - 300 gr.
• Kokte egg - 2 stk.
• Agurk og tomat (fersk) - 1 stk.
• Salt og urter etter smak.
• For dressing - majones.

Handlingsalgoritme:

1. På første trinn må du koke eggene, prosessen vil ta 10 minutter, i løpet av denne tiden kan du vaske grønnsakene, tørke dem med en serviett og begynne å kutte, velge en skjæremetode for alle produkter - terninger eller tynne strimler ( de ser bedre ut).
2. Avkjøl og hakk de ferdige eggene, tilsett tomat og agurk, skinke til dem. På slutten av tilberedningen tilsett røkt ost, også kuttet i tynne strimler.
3. Krydre med majones, rør veldig forsiktig for ikke å ødelegge kuttet. Til slutt, salt (om nødvendig) og urter (det gjør aldri vondt).

Det er skjønnhet, smak og god ettersmak her, samt et ønske om å gjenta et vellykket kreativt eksperiment.

Kaloriinnhold: Ikke spesifisert
Steketid: Ikke spesifisert

Det er flere varianter av "Bride" -salaten - med røkt kylling, rødbeter, nøtter, men oppskriften passer best til navnet, der alle ingrediensene er lyse nyanser, lyse, ømme. I denne versjonen er salaten laget av kokt kyllingfilet, kokte egg, poteter, bearbeidet ost og syltet løk. Kombinasjonen av produkter og smak er perfekt, og salaten ser slik at den kan konkurrere med de mest raffinerte restaurantrettene. Den kan lages i porsjoner eller på en stor tallerken, og når den serveres, kuttes den i segmenter som en kake. Majones holder lagene godt sammen, og en sterk revet potetbunn forhindrer at salaten faller fra hverandre.
For "Bride" flakket salat, velg poteter med lett kjøtt, selv om gulaktig, som i oppskriften, også er bra. Men med lys vil det vise seg mykere. Hvis bearbeidet ost ikke er etter din smak, kan du erstatte den med hard ost, men igjen, velg en lett. I denne puffesalaten "Bride" med kylling, smeltet ost og egg, oppskriften med et foto som allerede venter på deg nedenfor, både smak og design er viktig, så du må bruke litt tid og velge produkter av riktig farge. Jeg anbefaler deg å ta hensyn til dette.

Ingredienser:

- kokt kyllingfilet - 200-250 gr .;
- poteter - 4-6 stk .;
- egg - 3 stk .;
- bearbeidet ost - 100 gr .;
- løk - 2 stk .;
- sukker og salt - 2 klyper hver;
- ferskpresset sitronsaft - 1 ts;
- majones - etter smak;
- persille eller koriander, tranebær, tyttebær - til salatdressing.

Trinnvis oppskrift med foto:

Vi vil tilberede alle produktene for å tilberede salaten på forhånd. Kok kyllingfilet i lettsaltet vann (eller stek i ovnen i folie), kok hardkokte egg, kok poteter i vann med salt eller damp. La oss avkjøle alt, og du kan begynne å male ingrediensene. La oss starte med løken - det trenger litt tid å suge i marinaden, for å få en delikat søt og sur smak. Hakk to små løk, tilsett salt og sukker. Dryss med sitronsaft, rør og la det marinere i 15 minutter.




Vi vil demontere den kokte kyllingfilet i korte fibre eller kutte i små terninger. Tips: For å holde kyllingen saftig, la den avkjøles i buljongen, og fjern den rett før du skjærer den i skiver.




Avkjøl potetene til romtemperatur. Riv med store hull. Overfør til en egen tallerken.




Skjær eggene, skille eggeplommene fra det hvite. Gni eggeplommene gjennom et fint rivjern.

Hvis den bearbeidede osten er myk, legg den i fryseren en halv time før du tilbereder salaten - dette vil gjøre det lettere å raspe. Ingen grunn til å fryse tett ost. Vi gni osten på et fint rivjern.




Alle produktene er tilberedt, du kan samle salat. Bunnlaget eller bunnen er laget av revet poteter. Sørg for å komprimere den med en skyver slik at underlaget er sterkt og lagene ikke faller fra hverandre. Smør med et lag majones.




Tilsett et lag med revet eggeplommer. Trykk litt på dette laget og smør det også med majones slik at salaten blir saftig.






Klem de syltede løkene fra marinaden. Fordel jevnt over eggelaget. Dekk til med et nett majones. Ikke legg mye majones på løklaget, salaten kan lekke.




Vi sprer biter av kyllingfilet. Vi belegger dette laget sjenerøst med majones, etter at vi tidligere har komprimert litt slik at lagene holder seg godt.




Vi sprer et lag revet ost, presser det med en knusing.




Smør osten med majones. Den kulinariske ringen kan nå fjernes. Dette bør gjøres forsiktig, og hold salaten i midten med en skyve eller skje. Vi trekker ringen forsiktig opp, uten å bryte lagets integritet.






Dryss salaten med revet eggehvite, og la det øverste laget luftig for å skape effekten av luftighet og letthet. Pynt med tranebær, urter. Server salaten litt avkjølt, og oppbevar den i kjøleskapet i en til to timer. For å forhindre at greenene visner, må du dekorere salaten før du serverer den.

Nyt måltidet!

I dag skal vi tilberede Snegurochka-salaten med røkt kylling og smeltet ost - øm, velsmakende, veldig attraktiv og vakker. En salat med et så fantastisk navn skal absolutt være på festbordet. Kombinasjonen av ingredienser er bare perfekt.

Det viktigste er å velge ingredienser av høy kvalitet. Røkt kylling er fersk og velsmakende, det er også viktig å bruke god bearbeidet ost. Salaten inkluderer blant annet poteter og egg. Litt syltet løk tilfører salaten en sur smak.

Dressingen i salaten er tradisjonell - majones, selvfølgelig, det er bedre å lage den selv. Salaten er absolutt verdt oppmerksomheten din, så la oss komme i gang.

Ingredienser til salaten:

• røkt kylling - 120 g;
• poteter - 1 stk .;
• rødløk - 1 stk .;
• bearbeidet ost - 1 stk.
• kyllingegg - 1 stk .;
• majones - 1 ss;
• salt, pepper - etter smak;
• eddik - 1 ss

Hvordan lage Snegurochka salat

Tilbered alle nødvendige ingredienser i henhold til listen. Velg en tallerken for servering av salat. Forbered røkt kylling - både filet og skinke vil gjøre. Skjær kyllingfilet i små terninger, legg i det første laget.

Skrell og skyll løken, og skjær den i små terninger. Dryss løken med eddik, la den være i et par minutter. Legg de syltede løkene oppå kyllingelaget. Smør laget med litt majones.

Kok potetene i skinnene, avkjøl og skrell. Riv poteter med middels spon. Legg potetene på toppen av løken, smak til med salt og pepper, pensle litt med majones.

Neste lag er bearbeidet ost. Riv på et middels rivjern og dekk med potetlag. Smør et lag ost med majones.

Legg et hardkokt kyllingegg revet med middels spon oppå osten. Så en delikat og vakker salat er klar, la lagene trekke i en time, og du kan servere den til bordet.

Nyt måltidet!

Røkt kyllingsalatoppskrifter er veldig varierte. Røykede vinger, lår, trommestikker er ypperlige til matlaging, men de mest delikate salatene er med bryst. Hvitt kjøtt tilfører ikke bare en fantastisk aroma til salater, men også en veldig behagelig smak. De samles i lag eller bare blandes knust mat med sauser, eller legges ut ingrediensene på en flat tallerken ved siden av hverandre og suppleres med en rekke dressinger. Retten inneholder ferske eller kokte grønnsaker, bønner, egg, mais, erter, sopp, bearbeidet ost eller harde oster. Behandlede oster er gode for salater og gir dem en rik kremaktig smak.

Tilbered den mest delikate lagdelte salaten med røkt kylling og smeltet ost, poteter, friske tomater, egg og majones.

Oppskrift på puffrøkt kyllingsalat med smeltet ost

Ingredienser til 5 porsjoner:

• Røkt kyllingbryst - 0,5 stk .;
• Poteter - 2 stk .;
• Kyllingegg (stort) - 2 stk .;
• Bearbeidet ostemasse - 2 stk .;
• Friske tomater (middels) - 2 stk .;
• Dill - 5 små kvister;
• Majones;
• Salt.

Steketid: 75 minutter.

Hvordan lage røkt kyllingbryst og smeltet ostesalat

1.Kutt beinene fra brystet og fjern huden.

2. Egg med ikke-skrelte poteter vaskes grundig under rennende vann og sendes til forskjellige små potter. Fyll maten med vann og kok på lav temperatur, poteter i ca 25 minutter, egg i 10 minutter. Så kjøler vi dem i isvann og rengjør dem.

3. Skjær av sidene på tomaten uten frø og skjær i små terninger. Tomater kuttet på denne måten vil legge til saftighet, men vil ikke frigjøre væske og salaten vil se vakker ut.

4. Skjær røkt kjøtt i lange pinner og hakk i terninger. For skjønnhet vil vi samle salaten lagvis i porsjonerte kopper på bena. Legg terninger med røkt bryst i 1/5 del på bunnen av glassboller. Ikke hell majones.

5. Mal potetene som kjøtt og ha dem i en bolle. Salt litt, tilsett majones, bland og del i 5 deler. Tilsett poteter i majones til røkt kjøtt.

6. Bearbeidet ost 10 minutter før du begynner å samle salat, legg den i fryseren. Frossen mat vil gni veldig lett. Gni ostemassen grovt og tilsett, uten flekker på veggene, på potetlaget. Hell sausen godt.

7. Legg tomatskivene på knust ostemasse. Salaten vil se lys og vakker ut hvis kubene legges ut ved siden av hverandre, med skinnsiden opp.

8. Dryss tomatene i midten med sausen. Finhakk eggene og tilsett små hauger i tomatene. Salat i porsjonerte boller vil alltid se pent ut hvis ingrediensene og sausen ikke berører veggene.

9. Tilsett små dillkvister på toppen og en deilig øm salat med røkt kylling er klar. Vi serverer parabolen uten å insistere i kjøleskapet.

Tips om matlaging:

• Salaten ser ikke mindre festlig ut hvis den er samlet i en mellomstor gjennomsiktig salatskål.
• Hvis vi ikke forbereder parabolen til et festlig bord, kutter vi ganske enkelt produktene (vi gnir ostemassen), legger dem i en bolle, tilsett majones og bland.
• Bearbeidet ostemasse kan erstattes av hard ost hvis ønskelig. Mal det på et fint rivjern.
• Salaten vil vise seg med en annen smak hvis tomatene byttes ut med friske eller syltede agurker.