Hvis du leser dette nå, betyr det at du allerede har forstått at du er besøkende på forfatterens kulinariske nettsted. Hilsener! Jeg håper vi blir venner, og du blir en hyppig gjest. Personlig vil jeg virkelig dette. Det er tross alt for dette formålet at jeg opprettet dette nettstedet. Jeg er ikke en kulinarisk guru, jeg antar ikke å snakke om menneskers smak. Jeg er bare en som lærer, deler det jeg lærte og prøver å uttrykke meg på denne måten. Det er hyggelig å vite at oppskriftene mine, ledsaget av imponerende fotografier, kan få deg til å gjenta dem, lage det samme for deg selv, og dermed gi deg selv og dine nærmeste litt glede.

Hvor ofte lager vi mat? Alt er annerledes, men i gjennomsnitt, ofte, til og med veldig ofte. Hver dag. Og noen ganger ikke en gang om dagen. Mat er en integrert del av livet vårt, du kan ikke argumentere med denne uttalelsen. Det var en tid da jeg ikke visste hvordan jeg skulle lage noe annet enn kokte poteter og pasta, og tro meg, på den tiden passet det mer enn meg. Men så dukket det opp barn, livet endret tempoet, det oppstod et ønske om å lære nye ting og lære interessante ting, å bringe glede. Og hva kan være enklere enn å glede dine kjære med deilig mat? Slik at alle fingrene ble slikket og bedt om kosttilskudd :) Slik startet reisen min med å mestre hjemmelaget mat, som varer den dag i dag og tror jeg ikke har noen slutt.

Selvfølgelig har alle forskjellige smaker, inkludert mat. Men det er retter som er velsmakende, hvis ikke for alle, så for flertallet. Slike retter har alltid vært interessante for meg. Jeg syntes også alltid det var viktig å ikke bruke mye tid på å tilberede mat. Det vil si å lage mat, og til og med velsmakende, men samtidig med minimalt tap av tid og krefter. Det viser seg at det skjer. Og etter min mening er det akkurat slik hjemmelaget mat skal være. For ikke å bli trett, slik at det alltid er interessant, morsomt, inderlig. Uten frykt for at det ikke vil fungere. Dette er oppskriftene jeg samler her, og deler dem med glede med deg. Alle disse oppskriftene har jeg prøvd og ikke en gang. Jeg tilstår at dere ikke alle oppskriftene som ble utarbeidet av meg, tok æren av å bli publisert på nettstedet. Og dette er normalt, i livet er alt det samme.

Barnas smak spiller en stor rolle i valget av oppskrifter til daglig matlaging. Jeg blir ledet av dem, fordi de er mine største beundrere og "prisere". Det er veldig hyggelig når maten din er som den. Og jeg vil også merke seg at selv den mest enkle og primitive oppskriften på en rett kan presenteres på en slik måte at alle umiddelbart vil spise den. Presentasjonen er veldig viktig, spesielt siden den ikke krever mye innsats. Jeg er ikke agitere deg til å gjenta oppskriftene etter meg, men jeg foreslår at du prøver å gjøre det samme minst en gang, kanskje du vil like det :)

Du bør prøve kyllingfilet med krem \u200b\u200bminst en gang i livet. Denne retten har en unik smak, den er veldig sunn og lett å tilberede. Tenk på noen interessante oppskrifter som gjør kyllingfilet til et ekte kulinarisk mesterverk.

Kyllingfilet stuet i krem \u200b\u200bi en panne

1. Type rett: varm
2. Klar måltidsvekt: 800 g.
3. Rettens energi eller næringsverdi: 543 kcal.

Ingredienser for å lage kyllingfilet i krem

• Kyllingfilet - 700 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Sløyfe - 1 stort hode.
• Pepper etter smak.
• Salt etter smak.
• Krem - 1 glass.

Matlaging kyllingfilet i krem

1. Skjær kyllingkjøttet i små biter. Stek dem over høy varme i varm vegetabilsk olje. Skjær deretter løken i ringer. Legg den i en stekepanne og stek til den er myk.
2. Tilsett mel i kjøtt og løk, bland grundig, pepper og salt. Hell 1-2 kremen over blandingen etter 1-2 minutter.
3. Smør fileter med løk over svak varme i minst 5 minutter. Fjern deretter kjelen fra ovnen og legg innholdet i serveringsskåler med pynt.
4. Retten serveres med grønnsaker, pasta eller frokostblandinger. Poteter er også gode som tilbehør til fileter.

Ovn kremet sopp kyllingfilet oppskrift

1. Type rett: varm
2. Tallerken undertype: kyllingrett.
3. Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
4. Klar måltidsvekt: 800 g.
5. Steketid: 1 time.
6. Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: Russisk.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 600 g.
• Sopp - 100 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Krydder etter smak.
• Ost - 150 g.
• Salt etter smak.
• Krem - 1 glass.
• Grønnsaker eller grønnsaker til pynt.

Bruksanvisning

1. Kyllingkjøtt blir enda bedre når det tilberedes med sopp. Du kan bruke champignons eller skogblanding. Det viktigste er at soppen er fersk. Syltet og dessuten saltet, vil definitivt ikke passe til dette kulinariske mesterverket. Denne retten serveres ved festbordet. Dessuten kan kyllingfilet i krem \u200b\u200bmed sopp tilberedes til middag, for eksempel romantisk eller festlig.
2. Kutt først kjøttet i biffer. Slå dem litt av på begge sider. Dryss med en blanding av krydder og salt og legg på bunnen av en dyp form, oljet med vegetabilsk olje. Skjær soppen i tynne skiver og stek i en panne. Legg dem i en form direkte på toppen av fileten. Forvarm ovnen til 200 grader.
3. Legg biffen og soppfatet i den.
4. Etter 10 minutter, når kjøttet er crusty, hell kremen over den og sett retten tilbake i ovnen. Så det skal slukkes til det er nesten helt kokt. Etter 20-30 minutter, fyll i kyllingfilet med sopp med revet ost og la stå i ovnen i ytterligere 10 minutter. Når du serverer retten, pynt den med urter, friske tomater eller agurker. Frisk salat og noen få cherrytomater er ideelle.

Kyllingfilet i fløtesaus med ost: en oppskrift på steking i ovnen

1. Type rett: varm
2. Tallerken undertype: kyllingrett.
3. Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
4. Klar måltidsvekt: 800 g.
5. Steketid: 1,5 timer.
6. Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: Russisk.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 600 g.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Ost - 200 g.
• Salt etter smak.
• Krem - 1 glass.

Bruksanvisning

1. Selv en uerfaren husmor kan lage en tallerken på denne måten. Først og fremst må du kutte kjøttet i tynne skiver over kornet.
2. Krydre hver biff med salt og krydder. Smør formen med vegetabilsk olje og legg kjøttet i den. Du kan bruke både olivenolje og solsikkeolje. Hell kremen over kyllingen og legg fatet i forvarmet ovn.
3. Etter en halvtime fyller du bakt kjøtt med revet ost og setter det tilbake i ovnen. Etter 10 minutter vil retten være klar. Du vil ha en fin osteskorpe. Duften av fyllingen av retten er så deilig at den ikke trenger ekstra krydder.
4. Som tilbehør kan du bruke potetmos, ferske grønnsaker eller kokte frokostblandinger.

Kremet kyllingfiletoppskrift med grønnsaker

1. Type rett: varm
2. Tallerken undertype: kyllingrett.
3. Porsjoner per beholder: 6 porsjoner.
4. Klar måltidsvekt: 1200 g.
5. Steketid: 1,5 timer.
6. Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: Russisk.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 500 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Aubergine - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Gulrøtter - 1 stk.
• Tomat - 1 stk.
• Bearbeidet ost - 100 g.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.
• Krem - 1 glass.
• Dill - til dekorasjon.

Bruksanvisning

1. En filet- og grønnsaksrett kan tilberedes ved å steke. Stek kyllingbitene i olje i en panne. Skjær deretter grønnsakene i terninger.
2. Tilsett først løken i kjøttet og stek i 2 minutter. Tilsett deretter resten av grønnsakene i stekepannen. Tilsett krydder og salt i filetene. Hell også innholdet i formen i en kremet masse blandet med revet bearbeidet ost.
3. La fatet koke i gryten på svak varme i minst en halv time. Den ferdige lapskausen serveres varm. Det kan suppleres med dill eller persille. Om nødvendig serveres disse krydderne separat.

Kyllingfilet med nøtter: oppskrift på matlaging i ovnen

1. Type rett: varm
2. Tallerken undertype: kyllingrett.
3. Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
4. Klar måltidsvekt: 800 g.
5. Steketid: 1,5 timer.
6. Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: Russisk.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 700 g.
• Nøtter - 100 g.
• Krydder etter smak.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Ost - 100 g.
• Salt etter smak.
• Krem - 1 glass.

Bruksanvisning

1. Vil du tilberede en original rett? Så gjør det på denne måten. Før nøttene gjennom en blender. Bland dem med krydder, tilsett 0,5 l fløte, salt litt.
2. Skjær den kjølte fileten i biter. Pensle hver biff med en kremaktig nøtteblanding.
3. Legg kjøttstykker med nøtter i en smurt ildfast form.
4. Legg den i en varm ovn og stek på svak varme i 20 minutter. Hell deretter kremen over kjøttet og nøttene og dryss over revet ost.
5. Stek filetene i ytterligere 10 minutter, og server deretter umiddelbart.

Filet med krem: en oppskrift på matlaging i en langsom komfyr

1. Type rett: varm
2. Tallerken undertype: kyllingrett.
3. Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
4. Klar måltidsvekt: 800 g.
5. Steketid: 1 time.
6. Nasjonalt kjøkken som retten tilhører: Russisk.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 600 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Sløyfe - 1 stort hode.
• Ost - 100 g.
• Nøtter - 50 g.
• Hvitløk - 5 tenner.
• Krydder etter smak.
• Salt etter smak.
• Krem - 1 glass.

Bruksanvisning

1. Dette er den raskeste måten å lage en smakfull kyllingfilet med krem \u200b\u200bpå.
2. Ha kjøttbiter smurt med salt og krydder i bollen. Toppfilet med løksirkler. Tilsett sopp hvis ønskelig.
3. Nå må du forberede kremfyllingen. For å gjøre dette, rasp osten, hakk nøttene og hvitløken. Bland dem med en kremaktig masse, tilsett krydder.
4. Hell denne sausen over kyllingfilet og slå på "Stew" -modus.

Kyllingfilet med sennep: fransk oppskrift

1. Type rett: varm
2. Tallerken undertype: kyllingrett.
3. Porsjoner per beholder: 4 porsjoner.
4. Klar måltidsvekt: 800 g.
5. Steketid: 1,5 timer.
6. Nasjonalt kjøkken, som retten tilhører: fransk.

Ingredienser

• Kyllingfilet - 700 g.
• Vegetabilsk olje - 30 g.
• Hvitløk - 0,5 hoder.
• Sennep - 30 ml
• Sitronsyre - 5 g.
• Salt etter smak.
• Krem - 1 glass.

Bruksanvisning

1. Vi foreslår at du tilbereder kyllingkoteletter på denne måten. Skjær filetene i skiver på 1 cm tykke, pisk og legg i en dyp bolle. I en separat bolle, bland revet hvitløk med en skje sennep, tilsett den kremete massen og en klype sitronsyre til denne blandingen.
2. Hell sausen over fileten og avkjøl i 40 minutter.
3. I løpet av denne tiden vil fileten absorbere aromaen av den kremete fyllingen og bli mer saftig. Etter marinering kan den stekes eller bakes. Hvis du velger den andre metoden, kan du legge til ost i oppskriften. Det gir den bakte fileten en spesiell pikant.
4. Stekbiff marinert i saus er best på svak varme. På denne måten beholder fileten sin saftighet og smak.

Du må vite hvordan du koker kyllingfilet deilig og riktig. Hva er vanskeligheten, spør du? Og faktum er at fileten i seg selv, kyllingbrystet er ganske tørr, og i stekeprosessen kan det bli tøft. For å forhindre at dette skjer, må du lage mat med meg. I dag har jeg en god grunn til at du viser deg hvordan du lager kyllingbryst i krem \u200b\u200bi en panne.
Enkle produkter gjør en middag så elegant at restauranter vil misunne deg. Jeg lager et slikt bryst i krem \u200b\u200bflere ganger i uken, mannen min, som kommer hjem fra jobb, gjetter alltid etter lukten av det jeg lagde mat i dag. Han liker virkelig denne typen bryst, og han legger alltid inn et supplement. Siden kuttet kylling ofte blir brakt til butikken nær huset mitt, er det ikke vanskelig for meg å kjøpe et stykke fersk kyllingkjøtt og raskt tilberede en magisk tallerken fra den, spesielt siden kyllingfilet tilberedes umiddelbart, og du ikke vil ha tid til å huske hvordan man skal lage lunsj eller middag, og slektninger, de vil bli overrasket over at det på så kort tid har kommet en fullverdig kjøttrett, og til og med med en deilig kremet saus som blir spist til siste dråpe, biter av brød vil komme godt med. Og her er hvordan du forbereder deg.




Nødvendige produkter:
- kjølt kyllingfilet - 300 gram,
- krem \u200b\u200bmed middels fettinnhold - 100-150 gram,
- hvitløk - 1-2 fedd,
- hard ost - 50 gram,
- vegetabilsk olje - 3-4 ss. l.,
- søtmalt paprika - 1 klype,
- bordsalt - valgfritt.

Oppskrift med bilde trinnvis:

Jeg vasker kyllingen med kaldt vann, tørker den med servietter for å fjerne alle vanndråper. Så kuttet jeg i store biter. Jeg satte den på sidelinjen i et par minutter.




Hell olje i en stekepanne, varm den opp, legg hvitløk i skiver. Jeg steker den til den blir mørkere, så tar jeg disse hvitløksbitene ut av pannen og kaster dem.




Jeg la kyllingen i samme stekepanne med hvitløkolje. Jeg begynner å steke den. Jeg steker bokstavelig talt i 6-7 minutter, brystet blir raskt kokt. På slutten av stekingen heller jeg i litt vann (30-50 gram), og la det surre i ytterligere 5 minutter. Salt kjøttet etter smak.




Jeg blander krem \u200b\u200bmed revet ost. Hell kyllingbryst i en panne med denne sausen, la kjøttet surre i ytterligere 7 minutter, tilsett en klype søt paprika, rør. Jeg tar den av ilden.






Kremet kyllingbryst i en stekepanne er klart!




Dette kyllingbrystet passer godt til spaghetti og ris. Og hvis du elsker, vil du heller ikke gå galt hvis du serverer kylling med kremet saus til den. God appetitt!

Det er generelt akseptert at det er lett å tørke et kyllingbryst i ovnen, og du trenger å vite "et par hemmeligheter" for å gjøre kjøttet saftig og mørt. Hva er hemmelighetene? Først av alt, hurtigstek på høy varme før du baker. Det vil tillate deg å "forsegle" kyllingjuicen "inni". I tillegg vil krem \u200b\u200bgjøre kyllingbrystet ømt. Når det gjelder alt annet, er ovnsbakt kremaktig kyllingbryst en tøff rett å ødelegge, spesielt når krydderne er godt valgt.

På et notat:

• Stek den kremdekkede kyllingen uten skinn.
• Bruk om mulig 33% krem.
• Du kan tilsette stekte sopp i kyllingfilet, helle den kremete sausen over kyllingen og soppen og bake sammen.

Ingredienser

• kyllingbryst 1 stk. (2 fileter)
• salt etter smak
• malt svart pepper etter smak
• tørket rosmarin 0,5 ts
• karri 0,5 ts
• krem 500 ml
• løk 250 g
• hvitløk 1-2 fedd
• hvetemel 1-2 ss. l.
• gurkemeie 1 ts
• smør 20 g
• solsikkeolje 1 ss. l.

Hvordan lage fløte kyllingbryst i ovnen

1. 
   Bruk fersk, kjølt kyllingbryst til matlaging. Fjern forsiktig, uten å skade filetens integritet, og fjern fettinneslutninger. Skyll grundig i kaldt rennende vann. Legg på papirhåndklær og tørk godt på alle sider.
2. 
   For tørrmarinerende fileter, bruk det obligatoriske settet med krydder - salt og malt svart pepper, i tillegg brukte jeg tørket rosmarin og karri. Du kan bruke krydder du liker å lage kyllingen med. Gni kyllingen på alle sider med krydder og la stå i 15-20 minutter.
3. 
   I mellomtiden tilbereder du kremet saus. Skrell løk og hvitløk. Skyll grønnsakene og tørk dem med en serviett. Skjær løken i halve ringer, hvitløken i små terninger. Varm opp smøret i en stekepanne. Tilsett hakket hvitløk og løk og surr på svak varme til den er myk.
4. 
   Tilsett en blanding av hvetemel og gurkemeie i de stekte grønnsakene, rør. Jeg anbefaler å tilsette gurkemeie for en vakker, lys farge på retten. Hvis du vil ha en tykkere saus, tilsett mer mel.
5. 
   Hell i kremen med en gang. Rør og varm sausen til den er tykk. Det er ikke nødvendig å koke, ettersom den kokende kremen krøller seg. Krydre etter smak og slå av varmen.
6. 
   Varm solsikkeoljen i en skillet. Stek kyllingbrystfiletene på begge sider til de er gyldenbrune. Du kan bruke en grillpanne. Stek raskt, over høy varme, en filet om gangen, slik at kjøttet ikke rekker å slippe saften - så blir den myk.
7. 
   Legg kyllingbrystet på bunnen av formen og den kremete sausen på toppen slik at det helt dekker kyllingkjøttet. På dette trinnet kan det kremete kyllingbrystet drysses med revet ost. Sett i en forvarmet ovn i 25-35 minutter. Stekes på 180-190 grader.
8. 
   Server med potetmos, bokhvete, ris, pasta eller andre sideretter. Det er deilig!

Kyllingbryst i krem \u200b\u200ber et komplett måltid for hele familien. Mange smakfulle og solide retter tilberedes av hvitt kjøtt. Den er stekt, kokt, bakt. Vi tilbyr å lage veldig velsmakende og saftig kyllingbryst i krem. Denne retten trenger ikke mange ingredienser og tid.

Hvitt kyllingkjøtt betraktes som et kostholdsprodukt - bare 110 kcal per 100 gram produkt. Dette antyder at den kan spises hvis du holder styr på figuren din eller bare vil spise riktig. Kyllingbryst inneholder B-vitaminer, vitamin A og PP, samt små mengder mineraler. Sammenlignet med rødt kjøtt inneholder hvitt kjøtt et minimum av kolesterol og fett.

Ingredienser

• Kyllingbrystfilet - 300 g
• Krem 20% - 150 ml
• Pæreløk - 1 stk.
• Salt etter smak
• Pepper etter smak
• Vegetabilsk (smør) olje - til steking

Informasjon