2016 bærer symbolet til den røde eller ildende apen, så hvis du planlegger å feire med familien din, bør menyen tilnærmes grundig når du dekker bordet.

Så året for den aktive apen, og til og med den brennende, forplikter deg til å fylle på med stearinlys eller kranser, røde eller gullservietter, servise, duker. Hvis duken er valgt i rødt, vil gullservise se veldig lyst og rikt ut. Plasser lys, velg vin- og champagneglass i gull eller gule farger, tilsett grankongler. La luften fylles med lukten av furunål og bestikk glimt i den diffuse refleksjonen av stearinlys.

Som du vet er apen altetende, men det er den selvfølgelig, siden i følge en av versjonene stammet mennesket fra den. Men mest av alt elsker hun å fråtse i frukt og ulike grønne urter. Du husker fra barndommen at en ape alltid er avbildet med en banan, dette er hennes favorittfrukt, men i tillegg til dem, legg til saftige oransje, røde og grønne blomster: appelsiner, mandariner, epler, ananas. Kanskje dette vil være frukt og bær utenom sesongen, eller eksotiske alternativer. Så enda bedre. La en slik kurv være rik og fargerik.

Grønne vil fortynne et så lyst slag på bordet. Sjenerøst tilby husholdningenes grønn løk, dill, salat og persille. Dette er ikke bare behagelig for øyet, men også veldig gunstig for magen. Apen spiser alt, men du bør ikke tilby og spise utelukkende kjøttretter. Natten er allerede vanskelig for kroppen å holde ut, den trenger ikke komplisere oppgaven. Varm fisk eller kylling er fint. En lett grønnsakssiderett eller grillet vil perfekt understreke den varme hovedretten.

Festen varer vanligvis i flere timer, og hele denne tiden er noe sikkert å spise, lag mange forskjellige grønnsaks- eller fruktkanapeer, sett vaser med oliven.

Før hovedretten varmes lette salater opp, vær oppmerksom på grønnsaks-, kylling-, fiskesalater. Det er bedre å bruke en saus til dem tilberedt med egne hender, fordi majones ikke passer for alle, og den er ganske fet.

Hvis det er barn i huset, så kan de, og bør skjemmes bort med fruktsalat. Forbered en original banandessert eller lag en banansmoothie. En sjokoladefontene vil kunne underholde både barn og voksne, bare overfloden av frukt som står på bordet, senket ned i smeltet sjokolade. Og også ostefondue er perfekt for elskere av vin, fransk brød og smeltet ost.

Ikke glem å sette årets talisman på hver tallerken, fordi det vil blidgjøre den allerede muntre apen og lykke vil være på din side.

Lenge før nyttår begynner husmødre å lage en liste over produkter for å tilberede festlige retter. Den kommende 2016 vil bli holdt under tegnet av Red Fire Monkey, og derfor, når du dekker bordet, må du vurdere hva dette dyret liker. Nyttårsbordet skal være rikt, lyst og festlig dekorert, det skal være røde og oransje produkter på bordet - dette er. For borddekking, bruk vakre retter, servietter med apemønster.

Hvilke retter skal på nyttårsbordet

På toppen av nyttårsbordet, sett favorittretten til årets vertinne, hun vil like det, og hun vil prøve, som et tegn på takknemlighet, å tiltrekke lykke og velstand til huset ditt i det kommende året. Dette er forskjellige frukter og grønnsaker, og bananer er så elsket av henne. Apen er en alteter, så retter kan tilberedes fra forskjellige matvarer - kjøtt, fisk, reker, grønnsaker, frukt. En rekke salater og desserter vil også ta en verdig plass på bordet.

Hva skal på bordet for nyttår 2016

Det vil se symbolsk ut apesalat.

Ingredienser:

• Majones.
• Rå løk - 1 stk.
• Syltet agurk - 2 stykker.
• Grønne erter - 0,5 bokser.
• Salami pølse - 200 gram.
• Kokte kyllingegg - 5 stykker.
• Kokte poteter i skallet - 2 stykker.
• Hermetisert mais - 3 ss. skjeer.
• Kokte gulrøtter, oliven - til dekorasjon.
• Ferske eller hermetiske champignoner - 300 gram.

Matlaging:

Bland løken stekt med sopp med terninger av egg, agurker, salami, poteter. Tilsett grønne erter og smak til med majones. Legg salaten på et fat i form av et apehode, legg en revet gulrot på et fint rivjern, legg en frisyre og en snute, lag øyne og en nese av oliven. Vi tegner konturene med majones.

Tradisjonell Salat "Olivier" sette på et fat i form av en nisselue.

Den beste snacksen til nyttårsbordet vurderes smørbrød, med produkter som kaviar, rød eller røkt fisk, pølse, sjømat. Det er slett ikke vanskelig å tilberede små kanapeer med rød fisk.

Ingredienser:

• Schnitt løk.
• Sitron - 1 stk.
• Kvernet svart pepper.
• Rød kaviar - 50 gram.
• Rugbrød - 6 skiver.
• Røkt laks - 200 gram.
• Smør - 300 gram.

Matlaging:

Bland smør med sitronsaft, pepper, finhakket løk, tilsett sitronskall. Rugbrødstykker kan kuttes i trekanter eller annen form, spres med smør, legg et stykke fisk. Gjør dette i flere lag, smør det øverste laget med kaviar.

Et godt måltid blir det fylte grønnsaker, for eksempel tomater, oppskriften som vi gir nedenfor.

Ingredienser:

• Salt.
• Pepper.
• Basilikumgrønt.
• Sellerigrønt.
• Løk (1 stk).
• Majones (2-3 ss).
• Store tomater (5 stk).
• Hvitvinseddik (2 ss).
• Hermetiske oliven (10 stykker).
• Skrellede kokte reker (500 gr.).

Matlaging:

Hakk løk, selleri, basilikum og oliven, tilsett reker, smak til med majones, eddik og pepper. Skjær forsiktig av toppen av tomatene, fjern midten og fyll hver av dem med denne salaten.

kokk kjøttretter du kan etter eget skjønn. Det kan være ovnsbakt kalkun, gås eller kanin, stekt kylling, pinnekjøtt eller fransk kjøtt. Å tilberede en gås i ovnen er slett ikke vanskelig.

Ingredienser:

• Salt pepper.
• Laurbærblad.
• Epler - 6-8 stk.
• Poteter - 8 stk.
• Gåseskrott - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Rosmarin - 1 kvist.

Matlaging:

Skyll skrotten av gåsen og tørk den med et papirhåndkle, gni med salt og pepper, fyll gåsen med hakkede epler, tilsett løk, laurbærblad og rosmarin. Prikk snittet med tannpirkere, og bind bena med kjøkkensnøre. Legg gåsen på en stekeplate med rist slik at fettet ved steking kan renne ned i stekeplaten, og dekk til med folie. Du må bake fuglen i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180-200 grader til den er tilberedt (ca. 2-3 timer). Legg de hakkede potetene på en stekeplate med gåsefett og stek i ovnen. Dekorer retten med den tilberedte gåsen med sitronskiver og bakte poteter.

Bakt fisk- en smakfull og sunn rett som passer til et festlig bord. For å gjøre dette, ta en ørret eller makrell, fjern gjellene og innvollene, vask og tørk med et papirhåndkle. Legg en kvist estragon eller noen erter med hvit pepper i hver fisk, smør skroget med majones, pakk inn i folie og stek i ovnen i 20-30 minutter.

Apen er en stor søt tann, så du kan ikke klare deg uten dessert. I tillegg til vasen med søtsaker og frukt satt på bordet, bak en kake i henhold til oppskriften du allerede har testet eller lag mat original dessert- Bananer i sjokolade.

Ingredienser:

• Banan - 2 stk.
• Sjokolade - 1 stk.
• Melk - 3 ss. skjeer.
• Hasselnøtter - 20 stk.

Matlaging:

Banan kuttet i tre deler, sett i fryseren i 3 timer. Hakk nøttene og smelt sjokoladen ved å tilsette melk. Fjern bananene og dypp hver del i sjokolade og strø over nøtter. Hold i hånden i 1-2 minutter for å stivne sjokoladen, og legg deretter på et fat. Når alle bananene er klare, send dem tilbake til fryseren, og server derfra.

Drikke til nyttårsaften

Alkoholholdige drikker skal være dyre og av høy kvalitet - tørr eller rødvin, konjakk og selvfølgelig champagne.

Forbered en oppvarming gløgg drikke.

Ingredienser:

• Sitron.
• Kanel.
• Nellik.
• Oransje.
• Rødvin.

Varm opp vinen med krydder, ha skiver av sitron og appelsin i glass, hell over varm vin og la det trekke litt.

Originale retter til nyttårsbordet

Salat "Solsikke"

Det er vanskelig å nekte varme retter, spesielt slik fisk.

Hva er et festbord uten kjøttretter?

Du kan lage mer enn bare smørbrød med kaviar

Vakkert dekorere det festlige bordet og salat "humper"

En slik dessert kan ikke glede årets vertinne

Etter å ha tilberedt deilige og vakkert dekorerte retter, vil du ikke bare glede årets vertinne, men du vil selv kunne feire det nye året.

Som det har vært vanlig lenge, er nyttår en anledning til både moro og et innholdsrikt festmåltid. Og hvis det nye året for mange fortsatt er veldig langt unna, så er de som skal invitere gjester alvorlig bekymret for hvordan de skal dekorere nyttårsbordet. Tross alt skulle året for Red Fire Monkey komme, og du vil ikke falle i gjørmen med ansiktet ditt, ikke bare foran den utenlandske gjesten, men også foran de som vil komme sammen med vertene for å møte neste år.

Borddekking for det nye året 2016

Noe, men Apen har ikke moro og ugagn, så det bør være så mye tinsel, baller og kjeks som mulig. Elegante lysestaker skal stå på bordet, flerfargede lys skal gnistre på veggene. At festbordet skal dekkes med en rød duk er forståelig, men servietter skal også passe til duken. Retter skal være fra samme tjeneste, gafler og kniver av samme design, glass, glass, vinglass skal være i rekkefølgen for servering av drinker.

Nyttårssnacks på bordet på nyåret 2016

For å glede Fire Monkey bør det være forretter og salater i rødt eller en farge nær den på bordet.

Det kan være fylte tomater, smørbrød og tarteletter med champignon og rød kaviar. I tillegg til den allerede ganske kjedelige "Olivier", kan du sette en salat med krabbepinner, en salat "Deilig", "Festlig" med kylling. Når det gjelder drinker, er det best å tilby gjestene tørr og halvtørr rødvin, konjakk og whisky, ikke glem vodka, men Gud selv beordret champagne som skal fjernes ved midnatt.

Den andre kjøttretten på bordet på nyåret 2016

Ingen bord er komplett uten kjøtt. På nyåret er det en gås, en kylling og en hare. I ovnen vil en fylt gås med epler, bifflever, valnøtter og melk, en mør kanin med kefir i ovnen, kyllingkoteletter, tradisjonelle kålruller og mye mer, som er nok for vertinnens fantasi, bli flott. Men alle kjøttretter skal være rikt dekorert med urter blandet med orientalske krydder - merian, koriander, timian. Vel, ikke glem den elskede av mange oliven.

Frukt og søtsaker på bordet på nyåret 2016

Tatt i betraktning at apene er store elskere av søtsaker, bør det være så mye sjokolade, søtsaker, marshmallows, en deilig kake som mulig på bordet, som bør glede årets vertinne. Vel, til gjengjeld vil hun blidgjøre livet på nyåret. Men en av de sentrale stedene på nyttårsbordet bør være okkupert av frukt. Det som er eksotisk for oss er ananas, bananer, appelsiner, hverdagsmat til Apen. Men en fruktkake eller små fruktkanapeer på spyd vil se veldig fint ut.

Referanser, vi trenger dem i ulike perioder av livet. Det være seg sykdom eller annen god grunn. Vi tilbyr tjenester for levering av offisiell informasjon. Flere detaljer på siden.

Hvilken mat bør være på julebordet?

Siden 2016 vil bli holdt under tegnet av Ildapen, er det veldig viktig å prøve å glede årets rampete og rastløse elskerinne. Så, hva bør være på nyttårsbordet 2016? Selvfølgelig bør bananer og andre eksotiske frukter være til stede på den. Ikke glem at Monkey er en gjest fra fjerne land med et varmt klima, så hovedvekten bør legges på det eksotiske. Det er ikke forbudt å legge epler og pærer i en fruktskål. Og i tillegg til frukt, må det være så mange lyse grønnsaker som mulig på nyttårsbordet. Det mest foretrukne vil være grønnsaker med rød og oransje farge - for å matche elementene i det kommende året. Det bør også være mye grønt på bordet - Apen vil definitivt sette pris på nyttårsbordet, som vagt minner om en forgrenet jungel, og vil favorisere de heldige gjennom hele året!

Men for kjøttelskere er valget lite denne gangen - faktum er at det ikke anbefales å lage kjøttretter til festbordet i 2016. Hvis en ferie er helt utenkelig uten kjøtt, bør du utelukkende velge lam og svin - det skal ikke være noe biff- eller kaninkjøtt på nyttårsbordet!

Heller ikke denne gangen klarer man seg uten meieriprodukter på festbordet. Ost er spesielt velkommen! Ikke ignorer eggene - apen elsker dem veldig mye, og ved enhver anledning streber han etter å nyte dette produktet. Riktignok er det få som vet om dette. Forresten, egg kan fylles med grønnsaker - det blir veldig kult! Du vil finne et utmerket utvalg av fylte eggoppskrifter.

Hva annet elsker den oppkvikkede apen? Selvfølgelig, nøtter! Forresten, disse søte skapningene spiser nøtter ikke mindre enn bananer. Så de har samme plass på nyttårsbordet! Og å sette en fargerik valnøtttallerken på bordet eller tilsette nøtter til ulike ferieretter er en smakssak!

"Nyttårsoppskrifter" for å hjelpe vertinner!

For alle vertinnene som lurer på hva som ville være så uvanlig å lage mat på nyttårsbordet, vil ""-delen være en virkelig hjelp! Her kan du finne alt, fra salater og småretter til virtuose kaker og deilige desserter!

Ikke et eneste nyttårsmåltid er komplett uten fantastiske salater - kjent for oss "Olivier", "", sild under en pels eller mer eksotiske alternativer. Det er verdt å merke seg at Povarenok tilbyr et virkelig stort antall salatoppskrifter - mer enn syv og et halvt tusen! Det er til og med en temasalat "Monkey" her, som absolutt vil glede vertinnen for det kommende året! Så husk å sjekke ut delen "Salater til det nye året" - du vil ikke angre!

Separat er det verdt å nevne de praktfulle forrettene, for uten dem ser det ut til at noe mangler på nyttårsbordet! Fylte egg og tomater, lunefulle tarteletter og miniatyrkanapeer, julienne eller gelé tilberedt etter oppskrifter fra Nyttårsforretter-seksjonen kan imponere selv de mest kresne gourmetene! Og de fleste av disse rettene tilberedes ganske enkelt!
I delen "Varme kjøttretter" finner du garantert passende oppskrifter fra lam eller svin. Ikke glem - Apen tar ikke imot andre typer kjøtt! Men du kan overraske gjester og husholdninger ved å tilberede kanadiske svineribbe eller skytisk kjøtt! Imidlertid tilbyr seksjonene "Varme retter fra fjærfe" og "Varme retter fra fisk" også mange interessante oppskrifter for oppmerksomheten til omsorgsfulle vertinner!
Og overskriftene "Nyttårsbakverk", "Nyttårsdesserter" og "Nyttårskaker og bakverk" vil alltid bidra til å skjemme bort familien din med søtsaker - alle slags kaker, bakverk, muffins, pepperkaker og til og med is vil appellere til begge voksne og barn! Og den smidige "Povarenok" prøvde å sette sammen så mange oppskrifter på originale drinker som mulig - du finner dem i seksjonene "Nyttårsdrinker", "Nyttårscocktailer" og "Nyttårs alkoholfrie cocktailer"!

"Hjemmelagde cocktailer og drinker" - bare det beste for ferien din!

Etter å ha bestemt seg for hvilke retter som skal være høydepunktet på nyttårsbordet, begynner mange vertinner å tenke på hvilke drinker de skal sette på bordet. Kanskje det er bedre å kjøpe ferdig? Ikke i noe tilfelle! Ta heller en titt på delen "" - "Cook" tok seg av det også!

Det er nå helt unødvendig å kjøpe alle slags alkoholholdige drikker til nyttårsbordet - i seksjonene "Hjemmelaget alkohol", "Hjemmelagde likører", "Hjemmelagde tinkturer" og "Hjemmelagde likører" vil det alltid være gode oppskrifter! Kvaliteten på slike drinker bør ikke forårsake tvil, fordi hver vertinne vet nøyaktig hvilke ingredienser som ble brukt til å tilberede dem! I tillegg er smaken av hjemmelagde alkoholholdige drikker mye rikere og lysere sammenlignet med deres butikkkjøpte kolleger! Sjekk selv hvor mye hyggeligere det er å ønske seg til lyden av en klokke, mens du holder et glass utmerket hjemmelaget champagne i hendene!

For elskere av det eksotiske og alt som er uvanlig, tilberedte "Povarenok" delen "Alkoholiske cocktailer", og samlet de mest populære og originale oppskriftene i den. "Pina Colada", "Daiquiri", "Mojito", "Bloody Mary" eller "Long Island" - dette er ikke en komplett liste over utmerkede drinker, hvis oppskrifter presenteres i en så meningsfull seksjon!
Og alle som ikke vil drikke sterke drinker, vil finne mange interessante oppskrifter i ""-delen. Rike smoothies, lette alkoholfrie cocktailer, limonader, juice og kompotter vil være et skikkelig funn for både voksne og barn. Og en flott prikken over i-en blir te- eller kaffedrikker og herlig varm sjokolade!

Godt nytt år! La nyttårsbordet ditt være det lyseste og mest minneverdige, og hver rett på det tilberedes med kjærlighet og under streng veiledning av "Povarenka"!

Nyttårsferien får en spesiell glorie av komfort og magi takket være det fargerike og sjenerøst dekkede bordet. Og siden nyttår ikke bare er en annen kalenderferie, men også en mulighet til å forbedre livet ditt, gjøre det mer velstående og lykkeligere, bør rettene på nyttårsbordet velges under hensyntagen til funksjonene til symbolet for det kommende året . Hva skal på bordet i det nye året 2016 - året for Red Fire Monkey?

Så hvis vi starter fra det faktum at neste års vertinne kan spise absolutt alt, så er konklusjonen åpenbar - på festbordet kan du lage mat fra alle produkter- grønnsaker, frukt, fisk, kjøtt. Både frukt og kjøtt kan stå like ved bordet. Du kan selvfølgelig klare deg uten noe, men hvis du lytter til meningene til de østlige vismennene, vil hovedsymbolet på det nye året, når han ser gaver til ære for ham, absolutt gjøre alt for å tiltrekke lykke til hus av gjestfrie verter.

Apen er en stor søt tann, så for å få støtte fra den, bør du lage minst et par forskjellige desserter. Og det er ønskelig å inkludere i sammensetningen av disse dessertene dyrets favorittdelikatesser - epler, bananer, etc. Fiskeretter bør også på bordet på nyttårsaften. orientalske folk tenker at fisk er et symbol på lykkelige livsforandringer, og derfor må fiskeretter tilberedes for alle betydelige feiringer.

Når vi snakker om drinker som må på bordet, i år ville det være best å gi opp veldig sterk alkohol til fordel for lette cocktailer og champagne. Dessuten, før du starter en fest, er det nødvendig å sette en bolle med vann på bordet, helst gjennomsiktig. Denne bollen symboliserer helse og renhet.

Nå litt om borddekking for det nye året 2016.

Hovedfargene i det kommende året vil være oransje, rødt og alle nyanser av brunt. Derfor må servietter eller duker matches i disse fargene. I tillegg bør en gylden farge være på festbordet - det vil hjelpe alle tilstedeværende å tiltrekke seg velstand. Bånd på briller, serviettringer, brosjer på duker og annet originalt tilbehør kan være en gullgjenstand på bordet.

For å blidgjøre alle høyere makter med sikkerhet, må matlagingen være ferdig mye tidligere, helst tre til fire timer før 2016 kommer inn i sine juridiske rettigheter. Faktisk, i øst, hvorfra alle disse tradisjonene kom til oss, på nyttårsaften kan du ikke bruke en kniv. De tror bestemt at med dette objektet avskjærer en person et stykke lykke fra seg selv på det nye året.