Det er få mennesker som ikke liker bakte epler, hvis fordeler og skader ofte forsvinner i bakgrunnen, gitt smaken av denne delikatessen. Noen velger den klassiske versjonen for seg selv - bare frukt bakt i ovnen, mens noen lager hele kulinariske kunstverk av dem, og tilsetter pisket krem, kanel, smør, tørket frukt og diverse andre fyllstoffer. I det første tilfellet forblir desserten veldig diett, i resten er den ikke lenger dårligere enn kaker i kalorier, men det er et valg.

Fordeler med bakte epler for kroppen. Kontraindikasjoner

Baking er i prinsippet en av de mest nyttige måtene å lage mat på, fordi i denne versjonen er mange nyttige stoffer og egenskaper bevart i produktene. Så, hva er fordelene med bakte epler for kroppen?
Listen hennes ser slik ut:

• Innholdet av et stort antall pektiner, som har god effekt på mage-tarmkanalen og spesielt på tarmen. De hjelper mot oppblåsthet, forstoppelse og fjerner giftstoffer.
• Mild vanndrivende effekt. Bakte epler hjelper til med å takle hevelser og er generelt indisert for bruk etter forgiftning eller alvorlig sykdom.
• Normalisering av metabolisme. Ved regelmessig bruk har denne delikatessen en gunstig effekt på funksjonen til hele organismen, og virker på den på en helbredende måte.
• Normalisering av blodtrykket. Bakte epler har evnen til å opprettholde kroppens vann-saltbalanse på et optimalt nivå for den.
• Forbedring av blodtellingen. Nivået av hemoglobin i blodet avhenger direkte av inntaket av jern i kroppen, som finnes i ferske og bakte epler.

Dermed kan vi konkludere med at bakte epler er nesten den sunneste desserten i verden, men de har også sine ulemper. For eksempel kan de påvirke mage-tarmkanalen på motsatt måte, og forårsake fordøyelsesbesvær og oppblåsthet. Og også, i sjeldne tilfeller, kan de forårsake allergier. Men som sådan har de ingen kontraindikasjoner, bortsett fra at de ikke kan spises under en forverring av magesår og duodenalsår.

Kaloribakte epler uten sukker

Hvis du ikke tilsetter noe skadelig til bakte epler, vil resultatet bli en dessert med et kaloriinnhold på bare 50 Kcal per 100 gram, noe som er ekstremt kostholdsrikt, og gitt den søte smaken til den ferdige retten, er den også veldig imponerende . Interessant nok beholder sukkerfrie bakte epler nesten det samme kaloriinnholdet som frisk frukt, så det er nesten ingen sjanse for å gå opp i vekt av å spise dem. Og de har umiddelbart proteiner, fett og karbohydrater.

Diettbakte epler for vekttap

Denne oppskriften er ikke bare den laveste kalorien, men er også inkludert i den terapeutiske dietten for pankreatitt. Så for å lage bakte epler for vekttap, trenger du:

• Epler (muligens søte varianter, men dette er for smaksformål)

Dette avslutter listen over nødvendige ingredienser. De må vaskes, deretter kuttes ut av kjernen eller bare lage en fordypning og tilsette litt vann til den. Deretter skal de tilberedte fruktene legges på en bakeplate og bakes i 15-20 minutter ved en temperatur på 180 grader. Etter det vil de være klare.

Råd. For å unngå at epler sprekker under steking, kan du stikke hull i skallet.

Hvor mange bakte epler kan du spise per dag

Siden epler tilberedt i ovnen har slike gunstige egenskaper for kroppen, svarer leger vanligvis på spørsmålet om hvor mange bakte epler du kan spise per dag, slik: 2-3 ting. Dessuten, fortløpende, noe som ikke vil påvirke pilen på vekten på noen måte, men mest sannsynlig vil det være veldig merkbart for å forbedre velvære som sådan. Her er det tross alt fortsatt nødvendig å ta hensyn til det faktum at vitaminer og mineraler finnes i bakte epler i en lett fordøyelig form, og med konstant forbruk vil de fullstendig kompensere for deres mangel.

Indikasjon på bakte epler for gastritt

Gastritt er et veldig irriterende problem og innebærer vanligvis en streng diett. Og hvis problemet er veldig vanskelig med ferske epler, fordi fiberen i deres sammensetning oppfattes smertefullt av magen, så for bakte epler, hvis ikke grønne, så brenner definitivt gult lys, siden de lett fordøyes. Du kan definitivt spise bakte epler med gastritt med høy surhet, men redusert sekresjon er ikke en fullstendig kontraindikasjon for bruk. I slike tilfeller anbefales det å velge fruktene av søtere varianter, ikke å bli revet med av mengden og lytte til kroppen.

Bakte epler mens du ammer

Ammingsperioden foregår i strenge diettbegrensninger, mens den unge moren fortsatt ønsker å spise noe velsmakende og søtt, samt gjenopprette styrke etter endringene som har skjedd i kroppen hennes. Her kommer bakte epler til unnsetning, fordi bare en slik frukt om dagen er nok til å fylle kroppen med nyttige stoffer og ha en gunstig effekt på mor og baby.
Ofte er kvinner som har født, forbudt å spise røde epler, og de overfører denne frykten til dessert. Bakte epler kan imidlertid spises av enhver variasjon, fordi når de bakes, blir alle allergiske stoffer i dem ødelagt. Så ammende mødre har råd til denne retten uten tvil og bekymringer.

Bakte epler for diabetes: video

Diagnosen diabetes pålegger strenge restriksjoner på ernæring, så mange retter, spesielt de som er relatert til kategorien desserter, reiser spørsmål hos syke mennesker. Leger tillater å spise bakte epler for type 2 diabetes, og begrenser mengden til 1 frukt per dag. Naturligvis bør de tilberedes på ovennevnte måte, uten noen tilsetningsstoffer i form av sukker, honning, tørket frukt, pisket krem, etc. Uansett kostholdsepler, inneholder de mye glukose, noe som kan øke blodsukkeret, så deres ukontrollerte bruk ved diabetes er fullstendig forbudt.

En fantastisk dessert som alle uten unntak vil elske er et eple bakt med duftende honning, men mange fra den hyppige bruken av denne delikatessen blir holdt av det uløste problemet med kaloriinnholdet i denne retten. I mellomtiden, hvis du tar hvert produkt separat, kan du finne ut at epler inneholder fra 58 til 65 kcal i gjennomsnitt, honning står for enda mindre, bare rundt 28 kcal. Totalt vil kaloriinnholdet i et bakt eple med honning være 70-100 kcal per 100 g, som er veldig bra for de som er på diett eller bare prøver å holde figuren.

Øk litt kaloriinnholdet i bakte epler med tilsetning av honning, unntatt kanskje kanel eller vanilje – tradisjonelle krydder som brukes i dessertretter. Imidlertid vil de ikke engang ha 10 kcal, så det totale kaloriinnholdet i produktet vil knapt kunne overvinne merket på 100 kcal per 1 porsjon, som er en utmerket indikator. Basert på disse verdiene kan du trygt spise denne fantastiske desserten og ikke være redd for forferdelige kilo som alltid forstyrrer å ta på favorittkjolen din.

Eple bakt med honning rik på vitaminer og mineraler som: kalium - 12,6%, jern - 14,4%, kobolt - 11,7%, kobber - 13,8%

Fordeler med bakt eple med honning

• Kalium er det viktigste intracellulære ion involvert i reguleringen av vann, syre- og elektrolyttbalanse, er involvert i prosessene med nerveimpulser, trykkregulering.
• Jern er en del av proteiner med ulike funksjoner, inkludert enzymer. Deltar i transport av elektroner, oksygen, sikrer forekomsten av redoksreaksjoner og aktivering av peroksidasjon. Utilstrekkelig forbruk fører til hypokrom anemi, myoglobinmangel atoni av skjelettmuskulaturen, økt tretthet, myokardiopati, atrofisk gastritt.
• Kobolt er en del av vitamin B12. Aktiverer enzymene i fettsyremetabolismen og folsyremetabolismen.
• Kobber er en del av enzymene som har redoksaktivitet og er involvert i omsetningen av jern, stimulerer opptaket av proteiner og karbohydrater. Deltar i prosessene for å gi vev i menneskekroppen oksygen. Mangel er manifestert ved brudd på dannelsen av det kardiovaskulære systemet og skjelettet, utviklingen av bindevevsdysplasi.

skjule mer

En komplett guide til de mest nyttige produktene du kan se i applikasjonen

mono- og disakkarider 9,1 g;

aske 0,7 g;

stivelse 0,8 g;

vann 124,6 mg;

organiske syrer 0,8 g;

kostfiber 2,6 g;

umettede fettsyrer 0,1 g.

Mikro- og makroelementer:

natrium 30,1 mg;

kalium 321,3 mg;

fosfor 12,9 mg;

magnesium 10,4 mg;

kalsium 18,4 mg;

kobber 127,1 mcg;

bor 283 mcg;

aluminium 127 mg;

jod 2,3 mcg;

mangan 0,0543 μg;

krom 4,6 mcg;

fluor 9,2 ug;

molybden 6,9 ug;

vanadium 4,6 mcg;

kobolt 1,2 μg;

nikkel 19,6 μg;

rubidium 72,8 mcg;

sink 0,1743 mcg;

jern 2,6 mcg;

klor 2,3 mcg.

vitamin B1 tiamin 0,03 mg;

vitamin B2 (riboflavin) 0,03 mg;

vitamin B6 (pyridoksin) 0,09 mg;

vitamin B9 (folsyre) 2,4 mcg;

vitamin C 7,9 mg;

vitamin E 0,8 mg;

vitamin PP 0,4996 mg;

vitamin D 0,002 mcg;

vitamin A 0,4 mg;

vitamin B5 (pantotensyre) 0,08 mg;

vitamin PP 0,4 mg;

vitamin H (biotin) 0,4 mcg.

Bakt eplekaloritabell per 100 gram produkt

Video: Så enkelt er det å bake epler i ovnen

Ernæringstabell for bakt eple

Oppskrifter på bakte epler for vekttap

Enkel stekt epleoppskrift

Nødvendige ingredienser:

epler 6 stykker;

honning 2 ss. skjeer;

en liten mengde melis.

Matlagingsopplegg:

Vask eplene grundig. Skjær av den øvre delen og fjern kjernen med bein;

En bakeplate er smurt med vegetabilsk olje eller dekket med pergament, epler legges ut med et hull opp, hvor honning helles;

Retten stekes ved en temperatur på 200 grader i 20-30 minutter til den er gjennomstekt.

Bakte epler er spesielt nyttige som diettmat, da de har et lavt kaloriinnhold og ikke har en aggressiv effekt på funksjonen til fordøyelseskanalen. Ernæringsfysiologer anbefaler å spise produktet på tom mage for å forbedre fordøyelsen.

Eksempelmeny for 1 dag mens du følger epledietten på bakte epler:

frokost (2 bakte epler, et glass kefir med lite fett, en skive svart brød);

lunsj og middag (2 bakte epler, mager yoghurt).

Som snacks kan du bruke friske grønne epler, renset vann og grønn te uten sukker.