Billig, men samtidig lages en solid middag av poteter. Dette produktet inneholder mye næringsstoffer, vitaminer, mineraler, kostfiber og syrer.

Kokte poteter

Poteter skrelles og kokes til de er møre. Koketiden for dette produktet er 20-25 minutter. Kokte poteter kan serveres med revet sitronskall, eller biter av mynte. Du kan vanne slike poteter med både vegetabilsk olje og kuolje. Så middag fra enkle produkter blir til en gourmetmiddag, på grunn av mynte og sitronskall. Du kan servere pølser, pølser, biff eller hermetisk fisk med poteter. Denne kombinasjonen ville vært perfekt.

Poteter stekt med sopp

Poteter kuttes i terninger og stekes i vegetabilsk olje i en godt oppvarmet stekepanne. Oljen må saltes før du kaster potetene der, så den ikke spruter. Ikke dekk pannen med lokk. Det er heller ikke nødvendig å røre ofte i retten, knollene kan falle fra hverandre og bli til potetmos. Ellers vil potetene vise seg uten skorpe, og det vil smake som dampet. Du må salte potetene helt til slutt, når retten nesten er ferdig.

Løk og sopp bør stekes separat. Dette skyldes det faktum at sopp gir mye fuktighet, og poteter vil bli stuet hvis du koker disse produktene i en rett.

Potet kokt i eggehvite

Deilige poteter blir om du baker dem i ovnen i eggehvite. Denne retten tar ikke mer enn 30 minutter fra vertinnen. Knoller av samme størrelse kuttes i staver som ikke er tykkere enn én cm og rulles i et godt pisket protein. Proteiner må saltes, peppers og tilsettes favorittkrydder etter smak.

Retten tilberedes med en hastighet på åtte poteter, to proteiner. Poteter må legges ut på en bakeplate til hverandre. Stengene må ikke berøre hverandre. Kok slike poteter til de er kokte. Den har en uvanlig smak, samtidig som den tar hensyn til det faktum at olje ikke brukes i tilberedningen.

Rustikk måte å koke poteter på

Poteter skrelles og kuttes i fire eller seks stykker. Olje helles i en dyp kjele og varmes opp. Når oljen er godt oppvarmet, senkes poteter ned i den. Oljen skal dekke potetene helt. Poenget er at utsiden av poteten blir gyllen og sprø, men innsiden forblir myk. Denne retten tar 10 til 15 minutter.

Poteter stuet med løk og gulrøtter

Potetene kuttes i hvilken som helst form og helles i den ferdigkokte buljongen, kokes opp og kokes i 10 minutter. Løken finhakkes og tilsettes potetene, etter fem minutter kan du tilsette revne gulrøtter. Potetstuingstiden er fra 25 til 40 minutter. Alt vil avhenge av volumet på retten. Salt, pepper og tilsett krydder etter smak.

Potetmos

En rask, rask middag får du hvis du koker potetmos og serverer grønnsaker, kjøtt eller fisk til. Potetmos er en smakfull og næringsrik rett, og mens potetene koker kan du tilberede fisk eller kjøtt eller tilberede en salat.

Kjøttrett med poteter

Kyllingbryst med grønnsaker

For å gjøre alt raskt, og ikke stå lenge ved komfyren, kan du lage kyllingbryst med grønnsaker. Det er flere matlagingsalternativer.

Alternativ nummer 1

Kyllingbrystet kuttes i porsjonsstykker og slås av med en hammer. Stek den i godt oppvarmet olje på begge sider i cirka fire minutter. På dette tidspunktet må du kutte løk, tomater og paprika i ringer. Alt dette legges på toppen av kyllingbrystbitene, dekkes med lokk og stekes. Omtrent fem minutter før slutten av tilberedningen av en slik rett, må du rive osten og strø den med kyllingbryst med grønnsaker. Kjøttet vil vise seg saftig, mørt, næringsrikt og utrolig velsmakende.

Du kan servere denne retten med poteter, salat, eller bare spise den med brødskiver.

Alternativ nummer 2

Kyllingbryst kuttes i små staver eller terninger, stekt i en panne med tilsetning av kjøtt. Til kyllingen i pannen, når kjøttet er halvt klart, er det verdt å sende løk i terninger, revet gulrøtter, skiver av tomat og paprika. Hvis noen grønnsaker ikke er tilgjengelige for sesongen, kan de utelates. Hvis du ønsker å få en stuet smak av retten, bør du tilsette vann til kjøttet under tilberedningen. Koketiden er omtrent en halvtime.

Svinekjøtt i ost og rømmesaus

Omtrent et halvt kilo svinekjøtt kuttes i små terninger og sendes til marinering i ost og rømmesaus. Rømme trenger 4 ss, og ostesaus omtrent tre eller fire ss. Kjøttstykker må saltes og stå i en marinade av saus og rømme i omtrent en time, kanskje en halvtime. Etter det skal kjøttet stekes i panne i 7-10 minutter. Kjøttet vil vise seg mørt, med en kremet ostesmak. Krydder kan skyggelegge smaken av kjøtt, så du bør velge dem etter din smak, tilgjengelighet og ønske.

Kjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften vil være et flott tillegg til enhver siderett, og hvis du dekorerer retten med urter og ost, vil du til og med få en festlig eller romantisk middag. Et appetittvekkende stykke svinekjøtt vil være i smaken til enhver mann. Det tar lite tid å lage mat, og en slik rett vil forbli i minnet i lang tid.

grønnsaksmiddag

Middagen blir lett hvis den er tilberedt av stuet kål. Kål kan suppleres med pølser, pølser, kjøttboller, som kan kjøpes i form av halvfabrikata. Kål har en lav pris, er bra for kroppen og kan kjøpes når som helst på året.

Hvis du stuver kål med tilsetning av krydder, vil det vise seg enda mer nyttig og koketiden kan reduseres. Gurkemeie er et så unikt krydder. Hun vil farge kålen i en gylden farge, som vil gjøre en etterligning av dens fullstendige beredskap hvis det ikke er tid til matlaging i det hele tatt. Og kål i al dente tilstand vil beholde mer vitamin i seg selv og bli mer sprø.

frosne grønnsaksmiddag

Disse grønnsakene kan kjøpes på ethvert supermarked. En pakke med slike grønnsaker hjelper når som helst på året og når som helst på dagen. Grønnsaker stekes i panne med tilsetning av olje, de er velsmakende, sunne og næringsrike. Og hvis huset har kokte poteter eller et kokt kjøttstykke, vil middagen være klar om femten minutter.

Grønnsaksgryte

Til lapskausen kan du bruke sesongens grønnsaker. Ragout kan lages av:

• poteter;
• kål;
• aubergine;
• tomater;
• paprika;
• Luke;
• gulrøtter;
• squash.

Hvis lapskausen skal stues med tilsetning av poteter, bør den tilberedes først. Deretter er det best å legge til løk, gulrøtter, aubergine, zucchini, tomater og paprika. Retten vil vise seg saftig, vitamin og vil perfekt utfylle ferdigkokt kjøtt eller kjøtt tilberedt under tilberedning av grønnsaker.

Denne middagen er rimelig og kan tilberedes når som helst på året.

Hva du skal lage til middag raskt og enkelt fra zucchini

Zucchini er en allsidig grønnsak som kan tilberedes med en rekke matvarer. Zucchini kombineres med kjøtt, andre grønnsaker, cottage cheese, ulike marinader. Zucchini koker raskt, koster nesten ingenting. Zucchini er stuet, kokt, stekt og bakt. Oppskriften bør velges basert på smakspreferanser og tiden som er tildelt for det.

zucchinisuppe

Lett sommersuppe med zucchini blir en fin avslutning på kvelden. Suppe kan kokes i kjøtt eller grønnsaksbuljong, eller du kan ganske enkelt fylle den med grønnsaker eller smør. Sammensetningen av suppen inkluderer nødvendigvis poteter, hvis ønskelig, kan du legge til frokostblandinger. Du bør også ha løk, gulrøtter i suppen, du kan legge til paprika og tomater. Urter og krydder vil gjøre smaken av suppen rikere.

Du kan diversifisere denne suppen med smeltet ost tilsatt på slutten av tilberedningen. Den løser seg perfekt i varmt vann og vil gjøre suppen fyldigere.

Zucchini stekt med tomater

Zucchini kuttes i sirkler og stekes i en panne i vegetabilsk olje.

Zucchini kan serveres på bordet med majones, som blandes med hvitløk, føres gjennom en presse, finhakkede urter og krydder. Zucchini er smurt med majones, og forskjøvet med tomat, kuttet i sirkler. Du kan også legge ristede nøtter på biter av zucchini, de vil bare utfylle smaken på retten.

Zucchini og kjøttdeig gryte med osteskorpe

• 3 zucchini må rives.
• 2 løk stekes i panne til de er gyldenbrune.

400 gram kjøttdeig tilsettes løken i pannen. Kjøttdeig stekes til det er halvstekt. Zucchini legges ut i en dyp varmebestandig form i lag. Lagene består av zucchini, hvorfra det er ønskelig å presse ut overflødig vann, skivede tomater og kjøttdeig med løk.

Lagene er fylt med rømmefyll, som er tilberedt av 150 gram rømme og 1 egg. Alle lag under utlegging skal saltes. Retten stekes i ovnen i 40 minutter. Omtrent ti minutter før slutten av tilberedningen, tilsett revet ost. Det er han som vil gi en deilig og gylden skorpe.

Kashi

Grøt er en uunnværlig mat for kroppen. Grøter metter kroppen vår med næringsstoffer, mineraler og vitaminer. De er en kilde til energi og vitalitet. Grøter kan tilberedes med kjøtt, grønnsaker og ulike sauser og sauser. Slike retter tar ikke mye tid og er fullverdige retter som kan konsumeres både alene og kan suppleres med andre ingredienser.

Lavash retter

Lavash hjelper veldig godt når det er veldig lite tid til å lage middag. Lavash kan fylles med kjøttdeig og stekes i form av pasties.

Lavash kan fylles med krabbepinner med ost og et kokt egg.

Lavash kan fylles med cottage cheese, hvitløk og tomater.

Kjent for alle siden barndommen. Minimum mat, maksimal ernæring. En fin løsning når du vil ha noe smakfullt, men kjøleskapet er tomt.

Ingredienser

• 4 mellomstore poteter;
• 2 små løk;
• 1 egg;
• 3-4 ss mel;
• salt og pepper - etter smak;
• rømme - til servering.

Matlaging

Skrell potetene og gni på et grovt rivjern. Du kan gjøre det samme med løken, eller du kan bare finhakke den. Tilsett egg og mel til poteter og løk. Du kan legge flere hakkede urter eller stekt sopp eller leke med krydder. Salt, pepper og bland godt.

Spred den resulterende deigen på en godt oppvarmet og hell med stekepanne med vegetabilsk olje. Det er mest praktisk å gjøre dette med en spiseskje, og trykk hver pannekake litt oppå den. Stek til de er gyldenbrune på begge sider.

Server med rømme. Draniki er deilig både varmt og kaldt.

George Wesley og Bonita Dannells/Flickr.com

Hvis du hadde bakte eller kokte poteter til middag i går, så vil denne oppskriften hjelpe deg.

Ingredienser

• 2 pølser;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 1 liten løk;
• 3 fedd hvitløk;
• 1 søt pepper;
• 1 ts rosmarin, oregano eller annet krydder etter eget valg
• 4 kokte eller bakte poteter;
• ¼ kopp rømme eller vanlig yoghurt
• 100 g hard ost.

Matlaging

Skjær pølser i terninger og stek dem i vegetabilsk olje. Når de er gyldenbrune, legg dem på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje. Fres den hakkede løken i samme panne. Når den blir gjennomsiktig, tilsett hvitløken som er ført gjennom pressen, kuttet paprika og krydder.

Skjær potetene i to, fjern kjernen med en skje, og la veggene være ca 5-7 mm tykke. Inni hver halvdel, ha litt rømme eller yoghurt og pølse og grønnsaksfyll. Riv ost på toppen.

Retten kan serveres på bordet allerede i denne formen, eller du kan sette den i ovnen eller mikrobølgeovnen i et par minutter slik at osten smelter.

Guilhem Vellut/Flickr.com

Sesongbestemt: Billigst etter høsting. Det kan være en rekke varianter av denne retten - alt avhenger av din kulinariske fantasi. Her er en av dem.

Ingredienser

• 1 middels zucchini;
• 1 middels aubergine;
• 2 små varme paprika;
• 2 mellomstore søte paprika;
• 2 små løk;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 glass bønner;
• 1 boks hermetisert mais;
• 3 ss tomatsaus;
• vegetabilsk olje - for steking;
• salt, malt svart pepper, oregano - etter smak.

Matlaging

Forbered grønnsakene ved å skrelle og skjære dem i terninger. Ikke glem å bli kvitt bitterheten i auberginene og fjern frøene fra paprikaen. Bønner i lettsaltet vann.

Ha grønnsaker (unntatt paprika og bønner) i en godt oppvarmet og oljet stekepanne eller panne med tykk bunn. La alt småkoke på lav varme.

Når grønnsakene er myke og flytende, tilsett tomatsaus, salt, pepper, oregano og andre krydder du ønsker. I stedet for tomatsaus kan du bruke finhakkede tomater i sin egen juice. Nå er hovedhøydepunktet i retten chilipepper. Jo mer du putter den i, jo mer krydret blir lapskausen.

Lukk lokket og la det småkoke i 20 minutter. Server med rømme og brød.

jeffreyw/Flickr.com

En burrito er et meksikansk flatbrød med en rekke fyllinger pakket rundt. Siden i vårt utvalg av retter av et økonomisk alternativ, kan du bruke armensk lavash i stedet for tortilla.

Ingredienser

• ½ kopp bønner;
• salt - etter smak;
• salatblader;
• 1 stor tomat;
• 1 tynt pitabrød;
• 2 ss varm saus;
• 100 g hard ost.

Matlaging

Kok bønner (gjerne hvite) i saltet vann. Vask og hakk salat og tomat. Vinteralternativ - tomater i sin egen juice og kinakål.

Varm pitabrødet litt og pensle det med varm saus. Ordne grønnsaker og strø over revet ost. Rull pitabrødet til en tube eller en konvolutt.

Server med rømme eller annen valgfri saus.

5. Vegetarburgere

jacqueline/Flickr.com

Hvem sa at en burgerpatty må være kjøtt? I en budsjettversjon kan den lages av grønnsaker.

Ingredienser

• ½ kopp bønner;
• 50 g valnøtter;
• 1 haug koriander eller annet grønt;
• 2 fedd hvitløk;
• 1 løk;
• 1 egg;
• ½ kopp mel;
• salt og svart malt pepper - etter smak;
• 2 burgerboller;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 1 spiseskje ketchup;
• 1 ss grønn karripasta.

Matlaging

Mal kokte (som et alternativ - hermetiske) bønner i en blender, men ikke mye. Tilsett hakkede nøtter, urter, hvitløk, løk og eggehvite. Bland grundig, tilsett mel gradvis. Hvis det er rennende, tilsett mer mel.

Salt, pepper, bland godt igjen og avkjøl i 10 minutter. Rist i mellomtiden burgerbollene i en tørr stekepanne. Hell så i oljen og stek de formede bønnekakene på den. De skal være omtrent på størrelse med en bolle, men ikke for tykke. Du må steke til den er sprø.

Pensle den nederste bollen med grønn karripasta, legg bønnepatten på den, hell ketchupen over og legg den andre delen av bollen. Om ønskelig kan du legge salatblader og tomatskiver til burgeren.

Anne/Flickr.com

Dette er en flott løsning når du vil ha varmt, men det er ikke tid til å tilberede en fullverdig suppe. Samtidig er retten veldig, veldig kostholdsmessig.

Ingredienser

• salt - etter smak;
• 2 store poteter;
• 1 laurbærblad;
• 2 store løk;
• rømme - til servering.

Matlaging

Ta en tre-liters kjele og fyll den med vann omtrent tre fjerdedeler. Kok opp. Når vannet er i ferd med å koke, salt det. Legg skrellede og kuttede poteter i kokende vann. Skyll og kast laurbærblad.

Når potetene er myke er suppen klar! Hell det i boller, legg til en håndfull (eller enda mer) hakket løk til hver av dem. Tørk suppen med rømme (jo mer, jo mer smakfull) og fortsett til måltidet.

stu_spivack/Flickr.com

Dette er både en uavhengig rett og en utmerket en. Den tilberedes veldig raskt, og settet med produkter er så elementært at det garantert finnes i ethvert hjem.

Ingredienser

• 3 store løk;
• 2 egg;
• 100 g rømme;
• 100 g mel;
• salt og pepper - etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Matlaging

Skrell løken, kutt i ringer og skille dem. For å bli kvitt overflødig bitterhet av løken, hell kokende vann over den. Det er mest praktisk å gjøre dette i et dørslag for å umiddelbart legge ringene under kaldt vann og hindre dem i å koke.

Forbered røren. Pisk eggene inn i skummet, tilsett rømme, mel og salt og rør alt med en visp. Hvis du liker krydret, kan du tilsette pepper eller sennep i røren. I tillegg tilsettes noen ganger revet ost: på denne måten blir ringene mer sprø.

Dryss løkringene med mel, dypp deretter i røren og dypp i godt oppvarmet vegetabilsk olje. Når en gyllen skorpe vises, kan du ta den ut. Legg kokte løkringer på papirhåndklær for å fjerne overflødig olje.

Du kan servere med hvilken som helst tomat.

Eddietherocker/Flickr.com

Den billigste tingen i fiskeavdelingen i butikken vil koste deg pollock. Samtidig kan den tilberedes på en slik måte at den ikke smaker verre enn elitevarianter.

Ingredienser

• 500 g pollockfilet;
• 2 ss mel;
• vegetabilsk olje - for steking;
• 2 små tomater;
• 1 haug med grønn løk;
• 1 fedd hvitløk;
• salt og pepper - etter smak.

Matlaging

Skyll fiskefileten, pass på at det ikke er bein i den, og skjær i små biter. Hver av dem må rulles i mel og stekes i en varm og oljet stekepanne. Dette tar ca. 7 minutter.

Deretter legger du grovhakkede tomater og hakket grønn løk i samme panne (jo flere, jo bedre). Salt, pepper og klem et fedd hvitløk til fisken og grønnsakene. Rør og la det småkoke i ca 10 minutter til. Ser du at det er lite væske i kjelen og innholdet begynner å brenne, tilsett litt vann.

På slutten av tilberedningen kan du strø alt med revet ost. Denne fisken passer godt til pasta.

Rachel Hathaway/Flickr.com

Nok en rett kjent for alle siden barndommen. Mange husmødre eksperimenterer med (eller cottage cheese). Andre mener at den klassiske versjonen er ideell.

Ingredienser

• 500 g cottage cheese;
• ¼ teskje salt;
• 2 ss sukker;
• 2 ss mel;
• 1 egg;
• 30 g smør;
• rømme eller syltetøy - til servering.

Matlaging

Mos cottage cheesen med en gaffel i en dyp bolle. Tilsett salt, sukker og mel, knekk egget. Elt deigen. Den skal være myk, men ikke klissete til hendene. Hvis cottage cheesen er for fet og våt og deigen ikke henger sammen, tilsett litt mer mel.

Form koteletter ca 2 cm tykke av den resulterende ostemassen Stek ostekakene i smør i ca 5 minutter på hver side.

Ostekaker serveres best varme, selv om de er deilige når de er kalde. De kan strøs med melis eller helles med syltetøy. De som liker det mindre søte alternativet spiser syrniki med rømme.

Denne oppskriften er forvirrende for mange: kylling, salt og det er det?! Men det er verdt å prøve en gang - og å bake en kylling i ovnen blir på en eller annen måte for lat. Dessuten, i dette tilfellet, blir det bare en fantastisk sprø!

Ingredienser

• slaktekylling som veier 1,5–2 kg;
• 1 kg bordsalt.

Matlaging

Skyll den avkjølte kyllingskrotten og tørk med tørkepapir. Om ønskelig kan kyllingen gnis med tørkede urter og sitronsaft, men dette er slett ikke nødvendig. Hvis kyllingen er feit nok, vil den allerede vise seg saftig og velduftende.

Dekk bakeplaten med pergament og dryss salt på den med et lag på ca 2 cm Legg kyllingen på saltet med ryggen ned og send den til ovnen forvarmet til 200 ° C i 1,5 timer. Du kan teste om den er ferdig ved å stikke hull i kyllingen med en tannpirker. Hvis klar juice skiller seg ut, kan kyllingen fjernes.

Hvilke raske retter kjenner du? Og er det noen blant leserne som bokstavelig talt kan lage en deilig rett ut av ingenting?

For at familien din skal være lykkelig og sunn, må den være godt mett. I løpet av dagen begynner enhver vertinne å bli plaget av spørsmålet: Hva skal man lage til middag? Og hun vil lage noe fortryllende og uvanlig, med et minimum av penger.

I dag skal vi ikke lage utenlandske retter, men mate oss selv og familien vår med enkle grønnsaker fra hagen vår og rimelige produkter fra butikken. La meg fortelle deg akkurat nå, jeg vil være der.

Hva skal man lage kjøttdeig til middag?

Du kan lage en original og ikke-standard rett fra hakket kjøtt. Med andre ord, overraskelse.

Vi trenger:

• Nudler "Nest"
• 500 g blandet kjøttdeig (svinekjøtt + biff)
• 2 løk
• 1 gulrot
• 1 potet
• ostetallerkener
• Salt, persille, tomatpuré, solsikkeolje

Tilberede kjøttet i reir-oppskriften

1. Så liten som mulig, skjær løk og poteter i biter, ha i en kopp og bland med kjøttdeig. Tilsett salt, pepper og krydder til kjøttet. Vi blander alt godt.

2. Vi har tilberedt kjøttdeig for å fylle nudelredene.

3. Vi tar reir fra nudler og fyller dem med kokt kjøttdeig, som på bildet.

4. Legg de fylte reirene med kjøttdeig på en tallerken.

5. Til steking, kutt den andre løken i biter og hakk gulrøttene på et grovt rivjern.

5. Vi setter pannen på bålet, hell i solsikkeoljen og stek de tilberedte løkene og gulrøttene. Salt litt.

6. Etter en stund, tilsett tomatpuré og stek i ytterligere 1 - 2 minutter.

7. Vi fordeler de fylte reirene på toppen av steken.

8. Hell deretter varmt vann for å dekke reirene. Lukk lokket og stek i 20-25 minutter.

9. Legg de ferdige reirene med kjøttdeig på en tallerken og dekk med ost fra tallerkenene på toppen.

Du kan spise den uten ost hvis du vil. God appetitt!

Rask middag - Kyllingvinger med tomater

Vi trenger:

• 10 deler. kyllingvinger, kuttet i to
• 1 pære
• 3 fedd hvitløk
• 5 tomater
• Vegetabilsk olje
• 1 ts malt rød pepper
• 2 grønne løk, persille, salt etter smak

Matlaging

1. Varm oljen i en dyp stekepanne og stek de hakkede vingene til de er sprø.

2. Skrell løken, kutt i ringer. Finhakk hvitløken.

3. Vask tomatene og kutt hver i 4 biter.

4. I en annen panne steker du løken og hakket hvitløk lett i olje. Tilsett tomater, paprika, hakket grønn løk og salt. La det småkoke under omrøring i noen minutter.

Legg så de stekte vingene til de stuede tomatene og la det småkoke i ytterligere 3-4 minutter.

Dryss over hakket persille før servering.

Svinekoteletter - oppskrift i panne med druer

Trenger:

• 700 g svinekjøtt
• 1 st. en skje smeltet smør, pepper, salt
• Til sausen: 200 g grønne og sorte druer, 300 ml vann, 1 løk, 1 fedd hvitløk, 100 ml tørr hvitvin, 70 ml buljong, 1,5 ts. stivelse
• Til garnityr: 160 g ris, 1 kvist sitronmelisse, persille, 1 ts. karri

Lage mat og løse spørsmålet: Hva skal du lage til middag?

1. Server i kokende saltet vann.
2. Skjær de vaskede druene i to, fjern frøene.
3. Skrell hvitløk og løk og finhakk.
4. Skjær kjøttet i 4 biter, slå lett av og stek i panne i smeltet smør. Salt og pepper. Ha løk, hvitløk og karri i pannen med kjøttet. Bland alt og stek litt. Bland 4 ss. spiseskjeer vin og buljong, legg druer i denne blandingen og hell i en panne med kjøtt. Kok i 5 minutter, fjern deretter kjøttet og sett på et lunt sted.
5. Spe ut stivelse i den resterende vinen og hell denne blandingen i sausen. Kok så opp.

Koteletter, ris, saus fordelt på tallerkener, pynt med persille og sitronmelisseblader.

Hvordan lage deilig kyllinglever - videooppskrift

Etter å ha sett videoen, vil du lære hva du skal lage til middag med et budsjettalternativ.

Middag i en fart fra enkle produkter - kyllingfilet i ovnen

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 700 g
• Løk - 2 stk.
• Majones - 2 ss. l.
• Rømme - 4 ss. l.
• Hard ost - 200 g
• Hvitløksfedd - 2 stk.
• Vegetabilsk olje, dill, pepper, paprika, salt etter smak

Matlaging

1. Skjær kyllingbrystet i små biter på tvers av kornet. Tykkelsen på stykket er 5 mm.

2. Skjær løken i halve ringer.

3. Forbered sausen. Ha majones og rømme i en bolle. Press hvitløken og dryss over paprika.

4. Tilsett sort pepper og revet ost.

5. Bland alle produktene til sausen i en kopp godt.

6. Tilsett dillgrønt i sausen og bland.

7. Hell olje i bunnen av bakebollen og smør sidene og bunnen med en pensel. Fordel kyllingbitene i et jevnt lag på oljen. Salt og pepre det.

8. Ha den hakkede løken på sauslaget. Pepre løken litt og salt etter smak.

9. Legg de resterende filetene på løklaget, som vi smører med den resterende sausen.

10. Dekk igjen med et lag løk, som er dekket med revet hard ost.

11. I en slik ferdig form sender vi den til ovnen oppvarmet til 190 grader C i 25 minutter.

12. Kyllingfilet i ovnen er klar.

Å tilberede kyllingfilet til middag er raskt og enkelt.

Oppskrift på kjøttdeig og grønnsaksgryte

Ingredienser:

• 300 g kjøttdeig
• 6 poteter
• 2 løk
• 1 gulrot
• 1 zucchini
• Majones, ost, vegetabilsk olje, pepper, salt - etter smak

Hvordan lage gryte til middag - oppskrift

1. Hakk løk og gulrøtter, fres i vegetabilsk olje.
2. Stek squash i terninger separat.
3. Hell litt olje i en dyp stekepanne, legg i lag halvparten av hakkede poteter, løk og gulrøtter, saltet og pepret kjøttdeig, stekt zucchini, poteter.
4. Hell alt med majones, dryss med revet ost på et grovt rivjern. Stek i ovn forvarmet til 180 grader C i 30-40 minutter.

Grytegryte er et solid og raskt måltid. Hva er din mening?

Fisk i ovnen - en deilig fiskeoppskrift til middag

I denne oppskriften lærer du hvordan du tilbereder sprø panert fisk til middag. Denne metoden passer for fisk fra enhver filet. Fisken er saftig på innsiden og sprø på utsiden. Matlagingsoppskrift uten olje.

Ingredienser:

• Fiskefilet - 600 g
• Majones - 1 ss. en skje
• Merian - 1 teskje
• Tørr malt hvitløk - 1/2 ts
• Tørre brødsmuler - 1/3 kopp
• Søt paprika - 1 teskje
• Salt og sort pepper - etter smak

Matlaging

1. Vask fisken og tørk den med et papirhåndkle.

2. Skjær fiskefileten i porsjoner. Salt og pepre så fisken på begge sider.

3. Tilsett tørr hvitløk og merian i en kopp med majones. Vi blander alt til det er glatt.

4. Hell paprika i tørre brødsmuler og bland.

5. Smør hver bit med saus og rull i en tørr blanding.

6. Legg de panerte fiskestykkene på en stekeplate dekket med bakepapir og sett i ovnen forvarmet til 190 grader C i 20 minutter.

7. Vi tar ut den ferdige fisken fra ovnen og ser en vakker sprø skorpe.

Du kan servere salat eller potetmos som tilbehør til fisk.

Handelsbokhvete - en enkel og deilig oppskrift

Ingredienser:

• 200 g - bokhvete
• 300 g - kjøtt
• 2 gulrøtter
• 2 løk
• 2-3 ss. skjeer - ketchup
• Salt, pepper - etter smak

Matlaging

1. Løk kuttet i små biter. Gulrot kuttet i smale strimler. Stek med olje i en panne.

2. Skjær kjøttet i små biter og fordel på gulrøtter og løk. Vi fortsetter å steke alt sammen. Så salt, pepper og tilsett litt ketchup.

3. Hell bokhvete til kjøtt og grønnsaker og stek sammen i 2 minutter.

4. Tilsett så vann, dekk med lokk og la det småkoke til kjøttet og frokostblandingen er ferdig.

5. Når du er ferdig, ser innholdet ut som på bildet.

Denne oppskriften fjerner spørsmålet: Hva skal du lage til middag?

Hvordan lage deilig bokhvete med kjøttdeig og grønnsaker - video

Middagen er rask og velsmakende - pastagryte

Vi trenger:

• Pasta - 250 g
• Skinke (kjøtt) - 250 g
• Melk - 300 g
• Vann - 300 g
• Egg - 2 stk.
• Ost - 150 g
• Salt, krydder

Matlaging

1. Smør en ildfast form med solsikkeolje. Hell den tørre pastaen i formen. Skjær skinken i små strimler.

2. Hell den hakkede skinken på toppen av pastaen. Dryss toppen av skinken med stekt grønn løk.

3. Lage fyllingen. Knekk 2 egg i en kopp, salt, hell gurkemeie, tørr hvitløk og pepper. Vi rører alt.

4. Hell deretter vann og melk. Vi blander alt.

5. Hell fyllet i formen.

6. Og topp med revet ost.

7. For at osten ikke skal brunes på forhånd, og pastaen er godt bakt, lukk formen med folie. Vi setter formen i ovnen forvarmet til 200 grader C i 40 minutter.

8. Fjern så folien og stek i ytterligere 10 - 15 minutter for å brune skorpen.

Pastagryten er klar.

Stuede poteter med kjøtt og grønne bønner

Ikke bli overrasket. Nå skal vi løse problemet med hva vi skal lage til middag raskt og i henhold til oppskriften til en nabo fra Hellas. Ifølge ham tar vi produktene etter øyet, etter eget ønske.

Vi trenger:

• grise kjøtt
• Gulrot
• Tomater
• Løk
• Snørebønner (unge)
• Potet
• Tomatpuré, salt, pepper - etter smak

Koking av stuede poteter med gresk kjøtt

1. Vi kutter alle ingrediensene med en kniv i små biter: tomater, gulrøtter, grønne bønner og kutt løken i halve ringer.

2. Skjær svinekjøttet i biter og sett kjelen på bålet.

3. Hell solsikkeolje i en gryte og begynn å steke kjøttstykker.

4. Salt kjøttet og legg alle grønnsakene skåret med en kniv. Vi steker alt godt og tilsetter tørre krydder. Tilsett tomatpuré og fortsett å stuve grønnsaker med kjøtt.

5. Tilsett så de hakkede potetene og bland.

6. Etter noen minutter, hell varmt vann og la det småkoke til det er mørt.

Vi smaker på buljongen, for beredskap - poteter og kjøtt. Slå av bålet og sett deg ned for å spise.

Deilig middag. Svineribbe i panne med ris - video

Oppskriftene som tilbys løser utvilsomt spørsmålet: Hva du skal lage til middag. Valget er ditt.

Den samme maten kjeder seg raskt hver dag, det er et ønske om å prøve noe nytt, originalt, men ofte er det ikke nok tid, tålmodighet og styrke til å tilberede komplekse kulinariske produkter. For slike tilfeller bør enkle oppskrifter på næringsrike og smakfulle retter alltid være tilgjengelig. I denne kolleksjonen finner du mange sunne alternativer for å lage smakfull mat, som er basert på enkle produkter.

Hva kan du lage til lunsj eller middag raskt og velsmakende

Husmødre har ofte begrenset tid til å lage lunsj eller middag, og de ønsker å skjemme bort sine slektninger med nye godsaker hver dag. Det er mange oppskrifter som lar deg lage mat raskt, men de må velges under hensyntagen til sesongvariasjonen til noen produkter og smakspreferansene til familien din. Så om vinteren vil det være kjøttretter, melprodukter og mat fra frosne grønnsaker, om sommeren - lette salater med frisk frukt, grønnsaksgryter, grillmat. En deilig romantisk middag for en mann eller lunsj for et barn er tilberedt av deres favorittprodukter.

Enkle og deilige familieoppskrifter med bilder

Tror du at suppe for hver dag er borsjtsj, som varmes opp fem dager i uken, salater er "olivier" eller grønnsaks "vår", og grøt eller potetmos til middag? Ikke alltid. Mange originale salater kan tilberedes i løpet av få minutter, en haug med oppskrifter på førsteretter vil ikke tvinge deg til uendelig å stå ved komfyren. Sjekk ut vårt utvalg av enkle og deilige oppskrifter.

Fra kjøtt

I vårt land er kjøttretter veldig populære og elsket, de er velsmakende, næringsrike og velduftende. Selv den svake lukten av nystekt eller stekt kjøtt stimulerer umiddelbart appetitten. Jeg inkluderer ofte kjøttretter fra svin eller kylling i lunsjmenyer. Disse typer kjøtt er de rimeligste, rimeligste og raskt tilberedt. Sjekk ut et par trinnvise oppskrifter på bakt kylling- og svinekjøtt-balyk nedenfor.

Duftende kylling med poteter i ovnen

For en deilig middag for 4 personer trenger du:

• kylling - 2-2,5 kg;
• vegetabilsk olje - etter øyet;
• poteter - 1 kg;
• salt, pepper - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vi gni den vaskede kyllingskrotten godt i midten og utsiden med salt, pepper, vegetabilsk olje.
2. Vi renser potetene, vasker og kutter i små skiver, salt og hell solsikkeolje lett.
3. Legg hele fatet på en bakeplate og send den til en forvarmet ovn med en temperatur på 220 grader. Vi baker i en og en halv time, noen ganger tar det litt lenger tid.
4. Med jevne mellomrom må du røre potetene og vanne kyllingen med det frigjorte fettet.
5. Etter at tiden har gått, tar vi ut en bakeplate med en kokt rett, pynter med urter og serverer varm.

Sjekk ut andre oppskrifter.

Hjemmelaget skinke med hvitløk

For matlaging trenger du:

• svinekjøtt - 1 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• hvitløk - 8-10 fedd;
• mel - for panering;
• steinsalt - 1 teskje;
• sukker - 1 teskje;
• pepper - etter øyet;
• vegetabilsk olje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Vi velger for et stort helt stykke svinekjøtt uten fett og lag.
2. Med en skarp tynn kniv eller en strikkepinne stikker vi et tynt hull langs hele kjøttstykket, som vi stapper med skrellede hvitløksfedd og gulrotringer.
3. Tørk av den fylte balyken fra utsiden med hvitløk, salt, pepper og sukker presset gjennom en presse.
4. For å bevare kjøttsaften, rull balyken i mel, stek i flere minutter i en varm stekepanne med solsikkeolje.
5. Deretter flytter vi fatet til en bakeplate, hvis du ønsker det, kan du legge eventuelle grønnsaker ved siden av.
6. Vi baker kjøttretten i en ovn forvarmet til 180 grader.

Fra fisk

For å være ung og sunn, må du spise en gang hver femte dag, som inneholder mye fettsyrer. Selv om du aldri har laget en slik fisk, prøv å piske opp mørt gjedde (eller kummel)kjøtt i tomat til familien din. En rask forrett - paprika fylt med tunfisk - vil være en uventet velsmakende overraskelse for gjester som plutselig løper inn i huset ditt.

Fisk i tomatsaus

Ingredienser:

• fisk (gjedde, hake) - 1,5 kg;
• gulrøtter - 1 stk;
• tomatjuice - 1,5 kopper;
• krydder for fisk - etter smak;
• Bulgarsk pepper - 1 stk;
• løk - 2 stk.;
• mel - 1 ss. en skje;
• lavrushka - 2-3 blader;
• allehånde svart pepper - 5-6 erter;
• solsikkeolje - til steking.

Tilberedningsmetode:

1. Vi renser fisken, kutter av hodet, halen og finnene. Hva er kuttet av, legg i en separat panne, hell 1,5 kopper vann, tilsett persille og pepper, salt. Kok som buljong i 20 minutter.
2. Del det resterende fiskeskrotten i biter, dryss over krydder, salt og pepper. La det trekke i en halvtime.
3. Koking av tomatsaus til en fiskerett. Riv gulrøtter fint. Hakk løken og paprikaen med en kniv.
4. Kok grønnsaker i en stekepanne med oppvarmet vegetabilsk olje. På slutten, tilsett mel, tomatjuice, salt.
5. Stek fisken i en annen panne.
6. Legg deretter løkringer, lavrushka i det første laget, stekt fisk i det andre, og tomatsaus i det tredje på bunnen av gryteretten. Hell alt med buljongen forberedt tidligere. Kok opp, la retten småkoke i 20-30 minutter, reduser varmen.

Paprika fylt med tunfisk

For matlaging trenger du:

• hermetisk pepper - 10-12 stk.;
• tunfisk (hermetisk) - 300 g;
• bue -1 stk.;
• egg - 3 stk.;
• oliven olje;
• majones -2-3 ss. skjeer;
• salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vi renser de kokte eggene fra skallet, kuttet i firkanter. Åpne glasset med fisk og tøm oljen.
2. Løk fint kuttet i terninger.
3. Bland godt løk, egg, tunfisk, tilsett majones, salt.
4. Fyll paprikaene med den ferdige blandingen, legg på et fat.

Med sopp

Sopp har en spesiell aroma og utsøkt smak, så retter fra dem tilberedes bare på helligdager. De har ikke bare verdifull smak, men gir også store fordeler for kroppen. Sammensetningen av sopp inkluderer protein, B-vitaminer, karbohydrater, så det anbefales å spise soppretter ikke bare på helligdager, men også på ukedager. Nedenfor er noen gode oppskrifter.

Fylte champignoner

Ingredienser:

• sopp - 30 stk.;
• løk - 2 stk.;
• solsikkeolje - 3 ss. skjeer;
• hard ost (revet) - 100 g;
• urter, pepper, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vi skiller bena fra hettene til unge og ferske champignoner. Vask i vann.
2. Soppben, finhakk løken med en kniv, bland sammen, stek i vegetabilsk olje i 5-7 minutter. Salt.
3. Tilsett revet ost til det avkjølte fyllet, bland, fyll sopphettene.
4. Legg fylt sopp på en bakeplate, tidligere smurt med saltet smør.
5. Vi baker retten i ovnen, oppvarmet til 180 grader, i 25-30 minutter.

Stuet sopp med kål

Ingredienser:

• hvitkål - 1 kg;
• sopp - 300-400 g;
• vegetabilsk olje - for stuing;
• løk - 1 stk;
• pepper, salt - etter øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk fersk, saftig kål, la det småkoke i en kjele i 15-20 minutter.
2. Min sopp, kuttet i tallerkener, finhakk løken.
3. Hell olje i en stekepanne, tilsett løk, la det småkoke på lav varme.
4. Etter 2-3 minutter, tilsett soppen, stek til halvkokt, hell dem i kålen. La hele retten småkoke i ytterligere 5 minutter.

Til pynt

Ingenting får frem smaken av en hovedrett som en siderett. Den serveres med kjøtt, fisk, noen ganger spist bare sånn. Ofte tilberedes poteter, grønnsaker, frokostblandinger som en siderett. For å gjøre slike retter vakre, velsmakende og uvanlige, eksperimentere, legg til greener, krydder, tørket frukt, nøtter. Tilbered grønnsakssiden i henhold til oppskriftene nedenfor.

Zucchini med ost og tomater i ovnen

Ingredienser:

• hard ost - 150 g;
• ung zucchini - 2 stk.;
• olivenolje - 40 g;
• tomater - 2 stk;
• hvitløk -2-3 fedd;
• tørket basilikum - 1 teskje;
• pepper, salt - etter øyet;
• greener - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Vask grønnsaker, tørk, kutt i tynne ringer.
2. Osteriv på et grovt rivjern.
3. Bland olivenolje med salt, pepper, knust hvitløk, hakkede urter, basilikum.
4. Sett på en bakeplate, vekslende, ringer av courgette, tomater, ost. Topp retten med en dressing av olivenolje.
5. Stek 35-40 min. ved en temperatur på 175-180 grader.

Bønner med sopp

Ingredienser:

• aspargesbønner -150 g;
• løk - 1 stk;
• sopp - 100 g;
• vegetabilsk olje - 1 ss. en skje;
• hvitløk - 1-2 fedd;
• soyasaus - 20 g;
• sesamfrø - 1 teskje;
• salt, pepper - etter øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Skjær skrelt løk, vasket sopp i små skiver. Stek dem i varm olje i noen minutter.
2. Vi vasker bønnene, fjerner de tørre tipsene, hell over løk og sopp. Stek hele retten i ytterligere 3-5 minutter.

Salater

Ingen begivenhet er komplett uten deilige salater. Slike retter tilberedes av forskjellige komponenter: grønnsaker, kjøtt, frukt, sjømat. Salat kan være søt, bitter, sur, salt. Ernæringseksperter anbefaler å spise en slik rett hver dag, fordi den inneholder mest vitaminer, mineralsalter. Bruk et par oppskrifter på enkle salater til hverdags.

Kålsalat med epler

Ingredienser:

• hvitkål - 300 g;
• selleri - 100 g;
• sitronsaft - 1 ss. en skje;
• gulrot - 1 stk;
• eple - 1 stk;
• vegetabilsk olje - etter øyet.

Tilberedningsmetode:

1. Finhakk kålen, salt, mal med hendene.
2. Skjær det skrellede eplet i terninger, etter at du har fjernet kjernen.
3. Vi renser selleri og gulrøtter, hakker på et fint rivjern.
4. Hell alle ingrediensene til retten i en bolle, bland, smak til med sitronsaft, vegetabilsk olje.

Krabbesalat med appelsiner

Ingredienser:

• oransje - 1 stk;
• kinakål - 200 g;
• hvitløk - 3 fedd;
• hermetisert mais - 1 boks;
• egg - 2 stk.;
• krabbepinner - 200 g;
• greener, majones, salt - etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Kok egg til retten, skrell, kutt i terninger.
2. Finhakk kålen, ha i en salatskål.
3. Skrell appelsinen, del i skiver, fjern filmen, kutt i biter.
4. Finhakk hvitløk og urter med en kniv.
5. Krabbehyller kuttet i terninger.
6. Kombiner alle komponentene i retten i en salatskål, bland, smak til med majones.

Søt til te

Dessert er ikke hovedretten, men den er viktig som siste del av måltidet. Søtsaker servert på slutten av måltidet gir en følelse av fullstendig metthet, en liten ferie. Det er godt og enkelt å spise med en kopp te eller en annen drink, en deilig dessert. Ikke frarøv deg selv og familien din en søt rett. Ingen grunn til å finne opp arbeidskrevende eller baking. Prøv å lage noen alternative oppskrifter for en enkel dessert til hver dag.

Cottage cheese cookies

Ingredienser:

• smør - 100 g;
• egg - 1 stk;
• sukker - 2-3 ss. skjeer;
• cottage cheese med lavt fettinnhold - 150 g;
• eddik 9% - 1 teskje;
• mel - 3 ss. skjeer;
• brus - på tuppen av en kniv;
• salt - en klype.

Tilberedningsmetode:

1. Ha smør (myknet), cottage cheese, sukker, egg, salt i en bolle. Kvern med en blender til en flytende masse er dannet.
2. Vi slukker brusen med eddik, legger den i ostemassen, tilsett mel, bland alt.
3. Det blir en myk deig som må kjevles ut til kaker opp til en centimeter tykke.
4. Klem ut kjeksene med en form, legg dem på en smurt bakeplate, langt fra hverandre.
5. Vi sender den søte retten til ovnen forvarmet til 170 grader, stek i 35 minutter.

Kake "House" av kjeks og ostemasse

Ingredienser:

• smør - 200 g;
• ostemasse - 400 g;
• kjeks "Baken melk" - 400 g (2 pakker);
• granulert sukker - 6 ss. skjeer;
• kakao - 2 ts.

Tilberedningsmetode:

1. Del det litt smeltede smøret i to halvdeler. Pisk den ene delen med sukker, den andre med kakao og sukker.
2. Vi gjemmer det resulterende sjokoladesmøret i kjøleskapet. Til resten av smøret, tilsett ostemassen. Gni alt grundig.
3. Vi dekker bakeplaten med pergament, smør rundt omkretsen med sjokolademasse, legg kaker på toppen i tre rader.
4. Dekk den midterste raden med kaker.
5. Hev sidene av pergamentet slik at den første og tredje raden med kaker danner en trekant.
6. Vi fikser pergamentet i denne posisjonen og sender parabolen til kjøleskapet i 3-4 timer.
7. Fjern pergamentet fra den ferdige kaken.

Video

Uvanlige og deilige retter kan tilberedes hjemme, for dette er det ikke nødvendig å besøke restauranter. Alt originalt er enkelt og krever ikke store økonomiske kostnader, spesielle ingredienser. For å lage appetittvekkende retter, trenger du et standard sett med produkter som kan finnes på kjøkkenet til hver husmor. Sjekk ut videoene nedenfor for tips om hvordan du tilbereder deilige måltider til frokost, middag, lunsj og te.

Chakhokhbilli fra kylling i en langsom komfyr

Pizza i ovnen

Potetgryte med kjøttdeig

Lett diett sjømatrett

Deilig salat til frokost "Crazy"

Italiensk dessert "Panna Cota"

Evnen til å lage middag raskt og velsmakende er nyttig for hver husmor som kom etter jobb og ønsker å overraske husholdningen. Det hender at det ikke er mye tid igjen før gjestene kommer, og du må gjøre noe enkelt, men veldig velsmakende og næringsrikt.

Artikkelen presenterer en samling enkle retter tilberedt i en langsom komfyr, ovn eller på en komfyr hjemme. Velg en trinn-for-trinn-oppskrift som du liker og tilgjengelig når det gjelder ingredienser, og start tilberedningsprosessen.

Hva du skal lage til middag fra poteter

Rustikk potet med løk og hvitløk

Et raskt og enkelt alternativ for potetmiddag. Et allsidig tilbehør til kylling, fisk, svinekjøtt og koteletter. Passer godt med ferske grønnsaker.

Ingredienser:

• Ferske poteter med tynn hud - 4 stykker,
• Hvitløk - 1 fedd,
• Løk - 1 stk,
• Vegetabilsk olje - 6 store skjeer,
• Salt, malt svart pepper - etter smak,
• Grønt - til dekorasjon.

Matlaging:

1. Potetene mine under rennende vann. Om ønskelig kan du skrape skallet av ferske poteter. Jeg kuttet i mellomstore biter.
2. Skrell og vask forsiktig hvitløk og løk. Jeg kuttet det fint. Jeg hakker løken i tynne halvringer, hvitløken i små partikler. Jeg la den på pannen. Jeg steker til de er gyldenbrune. Jeg rører uten å brenne.
3. Jeg fordelte den ferdige stekingen av løk-hvitløk. Deretter sender jeg potetene til steking. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Tilsett krydder (salt og pepper) etter smak.

Video oppskrift

Server med hvitløk og løk, pyntet med finhakkede friske urter. Jeg foretrekker å bruke persille med ristede og rødmossete poteter.

Stekte poteter med sopp

Ingredienser:

• fersk sopp - 500 g,
• Poteter - 1 kg,
• Hvitløk - 2 fedd,
• Løk - 1 stort hode,
• Salt, pepper - etter smak,
• Grønt - til dekorasjon.

Matlaging:

1. Fersk sopp (alt etter din smak) vaskes grundig og kokes i vann med en liten mengde salt.
2. Mine poteter og fjern skinnet. Jeg kuttet i staver av samme størrelse. Jeg kaster stek i en stekepanne med forvarmet vegetabilsk olje.
3. Mens potetene koker, kutt soppen forsiktig. Skrelt og grundig vasket løk i tynne ringer shinku.
4. Etter 10 minutter med steking av potetene, tilsett hakket løk og salt.
5. Jeg småkoker til det er gjennomstekt i 15-25 minutter under lukket lokk. Jeg rører av og til.
6. 2-3 minutter før klargjøring legger jeg til 2 finknuste hvitløksfedd.

Potetgryte med ost og pølser

For å tilberede en enkel rett til middag, er det bedre å bruke hard ost og vanlige melkepølser.

Ingredienser:

• Poteter - 5 stykker,
• Pølser - 4 stykker,
• ost - 100 g,
• Kyllingegg - 2 stykker,
• Smør - til baking,
• Grønn løk - 5 g (til dekorasjon),
• Salt, malt pepper - etter smak.

Matlaging:

1. Jeg skreller potetene og koker dem i vann med tilsetning av salt. Jeg la den på en tallerken. Jeg lar avkjøles.
2. Jeg bryter og visper eggene i en egen bolle. Salt og pepper.
3. Jeg river de avkjølte potetene. Jeg blander med egg.
4. Jeg fordeler potet-eggmassen på en bakeplate, smurt med smør.
5. På toppen av gryten smører jeg pølser, kuttet i pene rundinger. Jeg lager en "hette" av ost, hakket på et fint rivjern.
6. Jeg slår på ovnen. Jeg varmer opp til 180-200 grader. Jeg sender en potetgryte i 10-15 minutter. Etter koking, dryss med hakket grønn løk på toppen.

Videoer matlaging

God appetitt!

Potetpannekaker

En veldig enkel og utrolig smakfull oppskrift på potetpannekaker. For å få deigen med nødvendig konsistens, ikke ta friske knoller. Draniki laget av nye poteter holder ikke formen godt. Hvis det ikke er andre grønnsaker, kan du redde dagen med egg, mais eller potetstivelse.

Ingredienser:

• Poteter - 4 mellomstore knoller,
• Mel - 1 spiseskje
• Rømme - 1 spiseskje,
• Smør - 1 spiseskje,
• Salt - etter smak.

Matlaging:

1. Jeg gnir potetene på et rivjern med en stor brøkdel. Jeg klemmer den resulterende blandingen (fjern overflødig væske). Jeg legger til rømme med middels fettinnhold, mel. Salt og bland godt.

Nyttige råd. For smak kan du legge til hvitløksfedd gjennom en spesiell presse.

1. Jeg varmer opp oljen i en stekepanne, ellers fungerer ikke potetpannekakene.
2. Jeg sprer emnene med en spiseskje. Du bør få kaker av middels tykkelse.
3. Stek på begge sider til de er gyldenbrune. Brann er middels.

Jeg serverer potetpannekaker med rømme.

Kjøttfrie middagsoppskrifter

Grønnsaksgryte

Nyttige råd. For at auberginen ikke skal smake bittert og ikke ødelegge smaken av lapskausen, fjern skinnet og legg det i en dyp tallerken med vann. La stå i noen minutter.

Ingredienser:

• Kål - 300 g,
• Poteter - 4 ting,
• Zucchini - 1 stk,
• Aubergine - 1 stk,
• Tomat - 1 frukt,
• Løk - 1 hode,
• Gulrøtter - 1 stk,
• Søt pepper (bulgarsk) - 1 stk,
• strengbønner - 100 g,
• Tomatpuré - 1 spiseskje
• Salt, pepper, friske urter - etter smak.

Matlaging:

1. Jeg vasker grønnsaker under rennende vann. Tørk forsiktig med kjøkkenpapir.
2. Jeg begynner å kutte. Jeg prøver å kutte grønnsaker i de samme delene, bortsett fra løk og gulrøtter, som er bedre å gjøre mindre. Riv kålen i tynne strimler.
3. Jeg kutter auberginen i mellomstore biter, med tanke på at grønnsakene vil steke.
4. Fjern frø fra søt paprika. Jeg kuttet i terninger. Jeg gjør det samme med zucchini, poteter, ferske tomater, brokkoli.
5. Jeg kutter gulrøttene i tynne halvdeler av sirkler, finhakk løken. Jeg steker i en gryte med tilsetning av vegetabilsk olje.
6. Deretter kaster jeg i hakket hvitkål. Kok i 10-15 minutter på middels varme.
7. Jeg sprer grønnsaker: pepper, zucchini, aubergine, poteter. Salt og pepper etter smak. Jeg heller vann (120-150 g). Skrott 10-15 minutter.
8. Til slutt legger jeg ut resten av ingrediensene, inkludert tomatpuré. jeg blander. Skrotten til den er gjennomstekt.

Jeg serverer diverse grønnsaker varme, pynter med friske urter (persille og dill).

Lett salat med ost, hvitløk og ananas

Retten til middag tilberedes veldig raskt og enkelt, og smaken er uvanlig. Kledd med lavkalori majones.

Ingredienser:

• Hermetiske ananas - 200 g,
• hard ost - 150 g,
• Hvitløk - 2 fedd,
• Salt - etter smak
• Majones med lavt fettinnhold - til dressing.

Matlaging:

1. Jeg åpner en krukke med hermetisk ananas, drenerer sirupen og tar ut fruktkjøttet. Jeg kuttet i små terninger.
2. Hard ost kuttet i små biter. Jeg blander med ananas i en dyp bolle.
3. Jeg skreller hvitløken, passerer den gjennom en spesiell hvitløkspresse. Jeg blander med lavkalori kald saus (majones).
4. Jeg kler salaten med dressing. Litt salt etter smak.

God appetitt!

Hva du skal lage til middag med kylling

Brasert kylling med kål i en slow cooker

For å få en saftig rett til middag, i stedet for en tørr kyllingfilet, er det bedre å bruke trommestikker.

Ingredienser:

• Hvitkål - 200 g,
• Kyllingtrommestikker - 12 stykker,
• Løk - 1 hode,
• Olivenolje - 1 liten skje (for steking av løk),
• Malt pepper, salt - etter smak,
• Friske urter - til pynt.

Matlaging:

1. Jeg renser strålen. Jeg kuttet i små biter. Jeg legger den i multikokeren. Stek med en teskje olivenolje. Kok til det er gjennomsiktig.
2. Tynt-tynt strimlet hvitkål.
3. Kyllingen min. Jeg tørker den med kjøkkenhåndklær.
4. Lag for lag flytter jeg ingrediensene over i multikokertanken. I bunnen skal det være løk, deretter kål og kyllinglår. Jeg tilsetter salt og pepper.
5. Jeg slår på programmet "Slukking".
6. Rør forsiktig kylling med kål med en trespatel. Det må ha gått mer enn 15 minutter siden programmet ble startet.

Video oppskrift

Jeg serverer retten varm, drysset med friske urter på toppen.

Kyllingfilet med pynt

Deilig og næringsrik middag for 2 personer.

Ingredienser:

• Kyllingfilet - 500 g,
• Gulrøtter - 1 mellomstor rotgrønnsak,
• Løk - 1 hode,
• Hvetemel - 2 store skjeer,
• Solsikkeolje - 1 spiseskje,
• Grønn løk - 1 haug,
• Salt, krydder til kylling - etter smak.

Til pynt:

• Ris - to 80-grams poser.

Matlaging:

1. Vask kyllingen grundig. Fjern om nødvendig filmen. Jeg kuttet i pene terninger. Jeg la den på en tallerken. Salt, tilsett krydder (etter eget skjønn). Jeg la den til side.
2. Jeg vasker og renser grønnsaker. Jeg hakker løken i halve ringer, og kutter gulrøttene i små terninger.
3. Jeg legger kyllingbitene i gryten. Stek i solsikkeolje til den er lett brun. Jeg heller ut melet, blander og steker til det er gjennomstekt, og reduserer varmen.
4. Jeg legger kyllingfileten i en dyp kjele. Jeg drysser løk med gulrøtter.
5. Jeg heller kokt vann. La småkoke på svak varme i 8-12 minutter. Jeg rører av og til.
6. Til tilbehør koker jeg mellomkornet ris i poser.

Jeg serverer saftig kylling med løk, gulrøtter og kokt ris. Jeg pynter med finhakket grønn løk.

Oppskrifter for hakket middag

Spaghetti bolognese

Nyttige råd. For å unngå å ødelegge pannen, vær forsiktig og bruk en tresleiv.

Ingredienser:

• Hakket biff - 500 g,
• Friske tomater - 5 stykker,
• Tomater i sin egen juice - 600 g,
• rødløk - 1 stk,
• Krem 12% fett - 5 ss,
• Olivenolje - 3 store skjeer,
• Basilikum - 4 blader,
• Parmesan - 150 g,
• Salt, svart pepper - etter smak.

Matlaging:

1. Jeg kuttet løken i små biter. Stek i en panne med forvarmet olivenolje. Brann satt til middels. Jeg prøver å myke løken.
2. Jeg tilsetter tomater i sin egen juice til den rødhakkede løken. La småkoke i 10-15 minutter, husk å røre.
3. Jeg tilsetter fløte i tomat-løkblandingen. Salt og pepper. jeg blander.
4. I en annen panne legger jeg kjøttdeigen for å koke. Jeg steker i vegetabilsk olje.
5. Til det ferdige kjøttproduktet legger jeg tomater i sin egen juice med løk, friske tomater kuttet i kvarte. jeg blander.
6. Jeg koker pasta bolognese til de ferske tomatene er myke.
7. Kok spaghetti i en kjele etter oppskriften på pakken. Server på et flatt fat, legg kokt kjøttsaus på toppen.

Videoer matlaging

Jeg lager en vakker dekorasjon med revet ost (jeg foretrekker parmesan). Jeg legger friske basilikumblader på toppen. Spis for helsen!

Kjøttgryte

Ingredienser:

• Hakket biff og svinekjøtt - 300 g,
• Kyllingegg - 1 stk,
• Poteter - 3 mellomstore knoller,
• fersk tomat - 1 stk,
• Løk - 1 hode,
• Majones - 100 g,
• hard ost - 150 g,
• Kokt vann - 3 ss,
• Hvitløk - 1 fedd,
• Salt, pepper - etter smak,
• Vegetabilsk olje - for smøring av formen.

Matlaging:

1. Jeg overfører den ferdige kjøttdeigen til en dyp bolle. Jeg knekker 1 kyllingegg. Jeg tilsetter pepper og salt. Bland forsiktig og sakte.
2. Mine poteter, skrell og skjær i tynne skiver.
3. Jeg smører bunnen av bakebollen med vegetabilsk olje. Jeg legger hakkede poteter, salt.
4. Jeg lager en enkel saus. I en egen tallerken blander du 4 store skjeer majones med kokt vann. Jeg tilsetter salt, mine favorittkrydder. Jeg presser 1 fedd hvitløk gjennom en spesiell knuser. jeg blander. Duftende dressing for poteter er klar.
5. Jeg smører sausen. Det neste laget av gryten er løk, kuttet i tynne halvringer. Så legger jeg kjøttdeig med krydder.
6. Jeg skjærer tomatene i skiver. Jeg fordeler kjøttdeig på toppen. Jeg lager et tynt nett av majones. Klem ut et jevnt lag over hele overflaten av gryten.
7. Jeg gnir osten på en grønnsakskvern med en fin fraksjon.
8. Jeg slår på ovnen. Jeg varmer den opp til 200 grader. Jeg tar ut gryten i 30-35 minutter.

Deilig svinekjøttmiddag

Svinekjøtt med sopp i en delikat rømmesaus

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 500 g,
• Champignoner - 300 g,
• Pære - 1 stykke stor størrelse,
• Rømme 20% fett - 1 kopp,
• Vegetabilsk olje - til steking
• Salt, krydder - etter smak.

Matlaging:

1. Jeg kuttet svinekjøttet i små biter (etter grundig vask og fjerning av overflødig fett).
2. Jeg skjærer sopp i tynne skiver, løk i halve ringer.
3. Jeg tar en stekepanne. Jeg heller vegetabilsk olje, varmer den opp og sprer løken til brun.
4. Jeg legger ut svinekjøttet. Jeg steker til den er myk, og glemmer ikke å røre.
5. Jeg tilsetter sopp, krydder og salt. Jeg steker i 10-15 minutter, fordeler så rømme og blander. Jeg lukker lokket og slår av bålet.
6. Svinekjøtt med sopp må fra tid til annen blandes.

Serveres til middag med kokte poteter og ferske grønnsaker i skiver. God appetitt!

Pilaf av svin

Ingredienser:

• Svinekjøtt - 800 g,
• Ris - 500 g,
• Gulrøtter - 3 ting,
• Løk - 4 hoder,
• Hvitløk - 3 fedd,
• Krydder til pilaf - 1 teskje,
• Vegetabilsk olje - 1,5 ss,
• Salt - etter smak.

Matlaging:

1. Jeg tilsetter olje i kjelen. Jeg varmer og steker pene stykker svinekjøtt i samme størrelse.
2. Jeg legger til hakkede gulrøtter. Jeg koker med svinekjøtt i 5 minutter. Deretter smører jeg en finhakket løk. Jeg steker til det er gjennomsiktig. Jeg legger spesielle krydder for pilaf (etter din smak) og salt.
3. Jeg heller vann slik at væsken skjuler ingrediensene helt. Jeg tenner på en sakte ild, sykler i 15-25 minutter.
4. Jeg heller ris på toppen, grundig vasket under rennende vann. Jeg fyller på nødvendig mengde vann for matlaging (2 cm over risnivået).
5. Jeg la skrelte hvitløksfedd i den sytende pilafen. Nok 3-4 ting.
6. Jeg lukker gryten. Jeg lar pilafen koke i 30-40 minutter.

Jeg blander den tilberedte retten, legger den på tallerkener og serverer den på bordet.

Originale og rimelige retter i en langsom komfyr

Kyllingventrikler med hvitløk og gulrøtter

Ingredienser:

• Kyllingventrikler - 500 g,
• Soyasaus - 100 ml,
• Gulrøtter - 200 g,
• Vegetabilsk olje - 1 spiseskje,
• Hvitløk - 2 fedd,
• laurbærblad - 1 stk,
• Allehånde - 3 erter,
• Salt, malt svart pepper - etter smak.

Matlaging:

1. Mine kyllingventrikler under rennende vann i et dørslag. Fjern forsiktig overflødig fett og film. Jeg vasker igjen. jeg diskuterer.
2. Jeg sprer det i en bolle for matlaging, hell kaldt vann, tilsett pepperkorn og 1 persille.
3. Jeg koker i 60 minutter i "Cooking" -modus med høy effekt. Så lenge du kan gjøre leksene dine. Jeg skal gjøre klar ventriklene. Jeg tapper av vannet sammen med pepper og laurbærblad. Jeg lar avkjøles.
4. Jeg skreller gulrøtter. Jeg gnir på et spesielt rivjern for å tilberede gulrøtter på koreansk.
5. Jeg heller vegetabilsk olje i de vaskede rettene fra multikokeren. Jeg varmer opp og fordeler gulrøttene.
6. Litt avkjølte ventrikler kuttes forsiktig i terninger.
7. Etter utseendet til en lys gylden farge på gulrøtter, skifter jeg ventriklene. jeg blander. Stek sammen i 3-4 minutter.
8. Jeg heller soyasaus, salt, pepper og legger hvitløk knust med en presse.
9. Jeg lukker multikokeren. Jeg slår på programmet "Slukking". Jeg stilte timeren til 15 minutter.

Server deilige kyllingventrikler med spaghetti eller pasta til middag.

Bokhvete a la kjøpmann

Ingredienser:

• Bokhvete - 1 glass,
• Kjøtt - 350 g,
• Gulrøtter - 1 mellomstor stykke,
• Løk - 1 hode,
• vann - 400 ml,
• Vegetabilsk olje - 3 store skjeer,
• Salt, pepper, ekstra krydder - etter smak.

Matlaging:

1. Jeg heller vegetabilsk olje i en langsom komfyr. Jeg stiller den til å varme opp (velg en av "Baking" eller "Pai"-modusene). Jeg lager en klassisk grønnsakspasning av gulrøtter og løk.
2. Så legger jeg finhakkede kjøttstykker. Stek i 30-35 minutter, rør av og til.
3. Jeg slår av stekemodusen og heller vann. Jeg heller vasket bokhvete. Jeg lukker lokket. Jeg lager mat i "Matlaging"-modus eller spesiell "bokhvete" (hvis noen). Koketid - 30-40 minutter, avhengig av kraften til utstyret.

Trinn-for-steg oppskrifter på deilige retter i ovnen

Chakhokhbili fra kylling

En veldig enkel oppskrift for å tilberede kylling i ovnen til middag. Til tilbehør passer kokt ris eller stekte poteter.

Ingredienser:

• Kylling - 1,4 kg,
• Søt pepper - 1 stk,
• Tomater - 8 mellomstore frukter,
• Hvitløk - 4 fedd
• Suneli humle - 1 skje,
• Olivenolje - til steking
• Grønn løk - 1 haug,
• Rødvin, salt - etter smak.

Matlaging:

1. Vask kyllingen grundig og tørk. Jeg kuttet i porsjoner. Overfør til en stekepanne. Jeg tilsetter ikke olje. Stek på middels varme, snu fra tid til annen.
2. Jeg varmer olivenoljen i en egen stekepanne. Jeg kaster en finhakket løk. Kok til den er gylden.
3. Jeg skreller tomatene, kutter dem fint. Fjern frøene fra paprikaen og kutt i tynne biter.
4. Jeg flytter grønnsakene til kjøttet, salter og heller vinen. Jeg lukker pannen med lokk. Hvis væsken ikke er nok, hell litt kokt vann.
5. Finhakk den grønne løken og hvitløken. Jeg skifter til kjøttet, sovner en skje med humle-suneli. Kadaver 15 minutter.

Jeg serverer saftig kylling chakhokhbili med tomater og paprika sammen med en siderett (for eksempel kokt ris). Jeg glemmer ikke å legge en stekt løk på en tallerken.

Kjøttboller "Hedgehogs"

Ingredienser:

• Hakket svinekjøtt - 500 g,
• Ris - et halvt glass
• Tomatpuré - 2 ss,
• Rømme - 150 g,
• Løk - 1 stk,
• Salt, pepper - etter smak.

Matlaging:

1. Vask risen grundig og ha den i en kjele. Hell i vann, kok opp. Kok deretter på lav varme i 15 minutter.
2. Jeg legger den i en sil, men skyller ikke. Jeg lar avkjøles.
3. Jeg setter ovnen på 180 grader. Jeg renser og vasker løk. Jeg hakker fint.
4. Jeg fordeler kjøttdeigen i en egen bolle, tilsetter løk, salt og pepper. Bland grundig for å fordele krydder jevnt.
5. Jeg skifter ris og tomatpuré (1 skje). Jeg blander med våte hender.
6. Smør en ildfast form med rømme.
7. Jeg lager mellomstore runde kjøttboller av kjøttdeig. Jeg overfører til skjemaet.
8. Jeg tilbereder hjemmelaget saus fra tomatpuré, salt, pepper og 100 ml vann. jeg blander. Jeg vanner «pinnsvinene» med hjemmelaget dressing.
9. Jeg steker kjøttboller ved en temperatur på 180 grader til de er gyldenbrune. Den optimale koketiden er 35 minutter.

Velg en av favorittoppskriftene dine og lag en deilig middag for hele familien. Det er et stort antall matlagingsoppskrifter, så vær veiledet av husholdningens smakspreferanser og ønsker, mengden fritid og ingrediensene som er tilgjengelig.