Feriesalater er et spesielt samtaleemne. Personlig kan jeg bruke timevis på å diskutere salatoppskrifter til feriebordet med venninnene mine på internett og telefon, og jeg skriver alltid ned oppskrifter på deilige feriesalater på fest. Salater på festbordet er en egen filosofi for hver husmor, fordi salut er det første som serveres på bordet, og det er fra salater som setter tonen for hele festen.

Som det kloke ordtaket sier: "En kjedelig blyant er bedre enn det skarpeste minnet," så jeg bestemte meg for å samle alle mine favoritt- og velprøvde oppskrifter på feriesalater på ett sted.

For å åpne en side før ferien - og alle salatene på festbordet på ett sted, trenger du bare å velge riktig salat og sende mannen din til supermarkedet for dagligvarer. Venner, jeg håper virkelig at dere vil like salatene mine på festbordet!

Salat i hauger "Yeralash"

Yeralash-salaten tilberedes i hauger veldig raskt, ingrediensene er enkle og rimelige, og det originale designet lar deg servere salaten i hauger på en flat tallerken på festbordet. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Salat med blekksprut, egg og agurk

Oppskriften på salat med blekksprut, egg og agurk er en av mine favoritter. Tilberedningen er enkel og rask, ingen spesielle ingredienser og kulinariske ferdigheter kreves for dette. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Salat med krabbepinner og gulrøtter

Jeg vil gjøre deg oppmerksom på en veldig velsmakende salat med krabbepinner og gulrøtter. En venn delte oppskriften sin med meg da jeg en gang klaget til henne at jeg ikke kunne finne noen ny interessant salat - en som ville være enkel å tilberede, se appetittvekkende ut og vise seg velsmakende og mør. Se hvordan du lager mat.

Salat "Torskelever under en pels"

Ferdiglaget transalat er spesielt mørt. Alle vennene mine har for lengst skrevet om denne oppskriften i kokebøkene sine og vil garantert forberede den til julebordet. Jeg håper du også vil nyte den appetittvekkende torskeleversalaten på boks. Hvordan lage torskeleversalat under en pels

Salat med svisker og kylling "Venezia"

Jeg lager en deilig salat med kylling og svisker for nesten alle familieferier. Det viser seg å være solid, med en behagelig krydret tone, som gis til retten av svisker og stekte champignoner. Den klassiske kombinasjonen av kokt kyllingfilet, ost og sopp er supplert med fersk agurk, noe som gjør salaten saftig og frisk. Se oppskrift med bilde.

En deilig salat til festbordet med pannekaker, koreanske gulrøtter, Beijing-kål, skinke og kylling. Gjestene dine vil bli glade! Se oppskriften med trinnvise bilder.

Deilig salat med hermetiske bønner og krutonger

Vel, en veldig smakfull salat med hermetiske bønner, kjeks, pølse og fersk agurk! Alle ingrediensene er perfekt "vennlige" med hverandre, og majonesdressing med hvitløk gjør denne salaten til en favoritt blant alle gjester. Oppskrift med bilde.

Salat med røkt kylling "Mosaic"

En deilig salat med røkt kylling, ost og ferske grønnsaker vil ta en spesiell plass på feriebordet ditt. Se oppskriften med trinnvise bilder.

Lagdelt salat med sardin

Hvordan lage en veldig velsmakende og enkel puffsalat med sardin, kan du se.

Kyllingbrystsalat "Air"

Denne salaten er virkelig veldig velsmakende, til tross for at den tilberedes enkelt og raskt og av ganske rimelige ingredienser. Som vertinne liker jeg også denne salaten med kyllingbryst - en enkel oppskrift, og resultatet er veldig appetittvekkende og interessant, det er ganske egnet for en vanlig lunsj-middag og til et festlig bord. Se oppskriften med bilder.

Salat med krabbepinner og tomater

Hvem vil ha en enkel og rask oppskrift på en deilig, men samtidig svært rimelig salat av de vanligste ingrediensene? Jeg har bare en - en salat med krabbepinner og tomater. Det viser seg virkelig veldig velsmakende, lyst og appetittvekkende. Oppskrift .

Salat med kylling og ananas "Piquant"

Oppskriften på salat med kylling og ananas "Piquant" kan sees.

Hvordan lage salat "Obsession" kan sees

Hvis du leter etter en enkel, men smakfull salat til feriebordet, så tror jeg du vil like denne oppskriften med det morsomme navnet "Sopp under en pelsfrakk." Du bør ikke tegne en analogi med den berømte salaten "Sild under en pels" - i denne oppskriften vil det ikke være rødbeter og sild. Men det vil være sopp og hard ost, pickles og grønn løk: denne kombinasjonen viser seg å være veldig vellykket og velsmakende, og forretten er solid. Se oppskriften med trinnvise bilder

Salat med kylling og svisker "Bursdag"

Hvordan lage en salat med svisker og kylling "Bursdag" kan du se

Hvis du er ute etter en god og enkel salatoppskrift til feriebordet, er Curly et godt alternativ. Jeg liker denne salaten med kylling og rødbeter fordi den er enkel å tilberede, det er nok å koke rødbetene og kyllingfileten på forhånd, og så gjenstår det bare å hakke ingrediensene og legge dem lagvis. Hvordan lage en salat med rødbeter og krøllete ost, skrev jeg.

Salat Rødehavet med tomater, paprika, ost og krabbepinner. Denne kombinasjonen av ingredienser er veldig vellykket, så du vil definitivt like smaken av denne retten. Og salaten tilberedes enkelt og raskt, i tillegg til at det ser lyst og appetittvekkende ut .... Se oppskriften med trinnvise bilder

Jeg foreslår at du prøver å lage en veldig enkel og deilig salat med brisling og kjeks, som allerede har klart å bli forelsket i alle gjestene mine. Til tross for at det ikke er friske grønnsaker i salaten, "ødelegger dette ikke bildet" i det hele tatt. Sopp med brisling og kjeks passer godt sammen, og for de som liker krydret kan du tilsette hvitløk! Du kan se hvordan du lager en salat med brisling og kjeks .

Salat med krutonger og Carmen skinke

Veldig velsmakende og original salat med krutonger kylling og skinke kledd med adjika og majones. Gjestene dine vil være glade. Hvordan lage salatlook

Salat med sopp, kylling og nøtter "Leshy"

Ingredienser:

• 1 PC. kokt kyllingbryst,
• 400 g champignon,
• 2 stk. Luke,
• 3 stk. kokte egg,
• 100 g hard ost,
• 0,5 ss malte valnøtter
• majones.

Matlaging:

Sopp, løk kuttet, stek separat.

Skjær brystet i terninger, kok eggene, gni på et grovt rivjern, riv osten på et grovt rivjern, tilsett nøtter, smak til med majones, bland.

Sett et glass eller en flaske i midten på et flatt fat, legg ut salaten vår og trykk den litt ned. Trekk deretter glasset forsiktig ut og pynt.

Vi dekorerer salaten vår med urter og blomster fra oliven.

Salat med blekksprut, sopp og nøtter "Kiev"

Hvordan lage salat "Kiev" utseende

Salat med kylling og sopp "Table"

Ingredienser:

• kokte egg 5 stk
• røkt kyllingbryst 200g
• marinert sopp 200g
• ost 100-150 g
• grønt til pynt
• majones eller rømme.

Matlaging:

Skille hvite fra eggeplomme. Riv separat.

Finhakk kjøtt og sopp.

Osteriv på et fint rivjern. Krydre kjøttet med majones.

Vi sprer det i lag fra bunnen og opp: kjøtt, sopp, majones, proteiner, majones, ost, majones. eggeplommer. Pynt med grønt.

Salat med tomater og krutonger "Astra"

Astra salat oppskrift, kan du se.

Salat "Du vil slikke fingrene"

Ingredienser:

• 300 g kål
• 200 g kokt kjøtt (svine- eller storfekjøtt)
• 3 små rødbeter
• 2 gulrøtter
• 1 middels løk
• 4-5 poteter
• 2 fedd hvitløk
• 1 agurk
• 2 tomater
• hard ost
• majones
• soyasaus
• vegetabilsk olje

Matlaging:

Kok gulrøtter (en), rødbeter og kjøtt og skjær i strimler hver for seg. Skjær potetene i strimler, og stek deretter (lag pommes frites). Kål og agurk - sugerør.

1 lag - kål (salt, lett klem og pepper, majones);

2 - gulrøtter (1 frisk + 1 kokt, soyasaus og litt majones);

3 - rødbeter + hvitløk og majones;

4 - kjøtt + majones;

5 - finhakket løk;

6 - poteter + majones.

Legg skivede tomater på toppen, salt dem, ha på litt majones, dryss over revet ost og pynt med urter.

Salat med ost, ananas og hvitløk

Krydret salat med ost og ananas og hvitløk er spesielt likt av kvinner, fordi det viser seg utrolig velsmakende og samtidig billig. Et annet pluss med denne oppskriften er at for å tilberede den trenger du ikke å koke grønnsaker eller egg på forhånd, hakke alle ingrediensene i lang tid og deretter legge dem ut i lag. Alt er veldig enkelt. Oppskrift med bilde.

Salat med røkt kylling og ferske grønnsaker "Versai"

Hvordan lage salat "Versai" kan du se

Salat med krabbepinner og delikat ost

Salaten er virkelig myk og luftig. Forbereder raskt og enkelt. Flott budsjettsalatalternativ for ferien!

Ingredienser:

• 200 g krabbepinner
• 200 g ost (ikke-krydret varianter)
• 6 kokte egg
• 30 g smør
• majones

Matlaging:

Vi arrangerer salaten i lag.

Det første laget er å rive frosne krabbepinner på et grovt rivjern, belegg med majones.

Det neste laget er revet ost, det neste er revet protein, riv deretter eggeplommen på et fint rivjern. Og riv 30 gram smør på toppen.

Dekk hvert lag med majones. La å insistere.

Se oppskriften med trinnvise bilder.

Salat med krutonger og rød fisk "Pinnacle of Bliss"

Salaten tilberedes ganske raskt og enkelt, men utrolig velsmakende.

Dedikert til alle elskere av rød fisk!

Ingredienser:

• 200 g saltet rød fisk (jeg har ørret)
• lite hode av kinakål
• 100 g hvite (!!!) kjeks (anbefalt "Klin", men jeg fant ikke)
• majones.

Matlaging:

Vi kutter fisken i små strimler, kutter kålen, bland.

Tilsett majones, bland og tilsett krutonger.

Bland igjen og spis. Du kan la salaten stå i cirka ti minutter og krutongene myke litt. Deilig og så og så!

Salat med røkt skinke "Na Ura!"

En veldig original salat med en fantastisk sammensetning. Alle ingrediensene blandes godt. Hvis du ikke liker selleri, bytt den ut med agurk.

Ingredienser:

• Røkt bein stk.
• Selleri (stilker) 100 gr.
• Tomat 1 stk.
• Egg kokt 2 stk.
• Majones 2 ss
• Rømme 1 ss
• Litt hvitløk.

Matlaging:

Kylling, selleri, tomat og egg kuttet i terninger + saus (majones + rømme + hvitløk).

God appetitt!

Salat med hermetisk makrell

Hvis du likte oppskriften - sett stjerner ⭐⭐⭐⭐⭐, del oppskriften på sosiale nettverk eller legg igjen en kommentar med en bilderapport av den tilberedte retten. Tilbakemeldingen din er den beste belønningen for meg 💖!

Festlig bord i all hast

Nylig måtte jeg sette sammen et festlig bord i all hast. Det ble lite tid til matlaging - bare 2,5 timer + ytterligere 1 time - for en rask løpetur til butikken for alt du trenger. Jeg gjorde. Det ble veldig velsmakende, gjestene var fornøyde.

Jeg vil fortelle deg hvordan du kan fordele tid, ha tid til å samle bordet og ikke bli veldig sliten. Og hva du skal lage for gjester i en hast.

Hva bør være for hånden

• Gode ​​kniver (en skarp liten og 1 stor er nok for meg);
• Skjærebrett (kan være 2);
• rivjern (stort og lite);
• Flere skåler for matlaging og blanding av retter;
• Krydder (som du vanligvis bruker);
• Forkle;
• Servise (tallerkener-gafler-skjeer-glass-glass-glass og te-kafferedskaper: kopper-skåler-tallerkener for kake-teskjeer), servietter, en kanne for drinker (til kompott, juice), duk.
• Retter for servering av retter til bordet og spiseskjeer (for å legge ut salater og andre retter);
• Utstyr for matlaging (gryter, panner, vannkoker).

I tillegg trenger huset rene håndklær, toalettpapir, såpe. Kanskje tøfler hvis du og gjestene dine vanligvis bruker dem.

Jeg lagde mat i et fremmed land. Derfor tok jeg med meg: et forkle, krydder (tørket basilikum) og et rivjern (plutselig ikke i huset). Hvis du går for å lage mat i andres hus og ikke er sikker på om det er praktiske kniver der, anbefaler jeg deg å definitivt ta dine egne, velprøvde kniver.

Hva kan du kjøpe i butikken

Vi tar utgangspunkt i at tiden er i ferd med å renne ut. Derfor er komplekse salater, som du trenger å lage og kutte mange forskjellige ingredienser for eller legge dem ut på en spesiell måte, ikke egnet for oss. De kan tas, men bare ferdiglagde. Ja, jeg vet at ferdige salater er onde, men vi har en hastebursdag for menn. Her – enten alt fra matlagingen til supermarkedet, eller så har vi fortsatt tid til å lage noen av rettene selv, noe som gir bordet et hjemmekoselig uttrykk.

Med egne hender vil vi bare gjøre det som er forberedt raskt. Prinsippet for fordeling av krefter er som følger:

1. Noen få hjemmelagde raske og enkle måltider.
2. Noe tilberedt mat (1-2 salater, 1 kjøtt). Dette for å garantere noe å mate hvis vi ikke har tid til å lage mat.
3. Snacks - noe som vil være et deilig tillegg til retter eller diversifisere bordet, men som ikke krever matlaging (pølse, ost, oliven, cherrytomater, frukt, søtsaker og andre snacks).

Jeg skriver bare det jeg valgte for en bestemt bursdagfor 7-8 personer. Og du blir styrt av situasjonen.

Handleliste

Av krydder hadde jeg kun tørket basilikum (i koteletter og agurker, men det kan du klare deg uten). Sjekk om det er salt hjemme. Ellers må den legges til listen.

Ferdige måltider

• Salater med majones å velge mellom: – 700-800 g– Olivier (nesten vinn-vinn, de fleste gjestene elsker ham, vi kjøpte ham). Sild under en pels er også et alternativ, kvinner elsker det. Du kan ta hvilken som helst annen deilig salat som du allerede har kjøpt her og er sikker på kvaliteten.
• Kjøtt bakt/stekt: – bit for bit, i henhold til antall gjester. Vi tok kjøtt på fransk. Kan erstattes eller suppleres med kyllinglår eller ben (bakt i ovn eller på grill). Velg noe tradisjonelt, vakkert og friskt.
• Grønnsakssalater - 400 g(ikke alle vil gjøre det). I stedet for grønnsakssalater kjøpte vi 300-400 g syltet champignon med løk. Alternativer: kålsalat eller surkål hvis du liker krydret: Koreanske salater (alger, sopp, svineører), georgisk kål (store biter i rødbetejuice). Krydret og friskt diversifiserer smaksopplevelsene til gjestene.

Halvfabrikata

• Kjøttdeig (vi har deilig svine- og storfekjøtt, svinekjøtt og kylling og kylling) - 700-800 g.

hermetikk

• syltede agurker(agurk) - 1 boks(ikke nødvendigvis, vi har ikke åpnet, og det er så mange). Du kan - syltede tomater;
• Sopp (saltet er bedre enn syltet) - 1 boks. Vi kjøpte ikke, vi klarte oss med de fra matlaging;
• Oliven og oliven – 1 bank;
• Ananas - 1 boks(480 g). Dette er til en salat med ost og hvitløk.

Grønnsaker frukt

• Cherrytomater (ferske) 500 g (emballasje). Legg en hel gren på bordet. De er veldig godt spist mellom gangene, som druer (du kan ta både / eller druer - både på et salt og på et søtt bord). Velg de cherrytomatene som sitter godt på en grein, de er ferske (de som har falt av har stått lenge).
• ferske agurker - 5-8 stykker(medium størrelse). Dette er for raske saltede agurker;
• Potet - 2-2,5 kg(en hel cellofanpose);
• Sitron - 1 stk;
• Hvitløk - 1 hode;
• Løk - 2 hoder(i salat og koteletter);
• Dill - stråle.
• Mandariner, druer, sesongens frukt og bær. Vi hadde 1 kg mandariner.

Pølse, ost, kjøttdeig, fisk, egg

• Kokt pølse (legens) - 0,5 et lite brød;
• Pølse Boyarskaya(type skinke) - 0,5 et lite brød;
• Ost Black Prince(hviterussisk) - 250 g. Smaken er god, tradisjonell;
• Ost (noen vanlig, som russisk, i en salat) - 100 g;
• Bearbeidet ost (vennskap eller bane) - 1 stk;
• Egg - 1 ti(stor);
• Sild i olje - 1 pakke;

• Majones (Drømmen om vertinnen viste seg å være ganske normal) - 1 liten pakke (200 ml);
• Vegetabilsk olje til steking(du trenger litt, kanskje du har en kvart flaske hjemme).

Drinkene

Husk at du alltid vil drikke ved et rikelig bord og 1 glass kompott eller juice vil ikke være nok for en gjest (tenk at alle vil drikke 2-3 glass).

• Alkohol: vin, martini, vodka - hva du enn liker. Vi har 1 flaske hver: hvit og rødvin (tørr og halvsøt), martini bianco. Vi drakk litt, men alle hadde et valg. Fokuser på din bedrift.
• Juice - 2-4 liter(appelsin, grapefrukt, eple, multifrukt, tomat) - hva du enn liker. Du kan - en tre-liters krukke med hjemmelaget kompott.
• Mineralvann - 2 flasker 1,5 liter hver.

• Te - pakke. Kanskje kaffe (vi klarte oss med vanlig Ahmad-te);
• sukker - pakke klumpete (raffinert) eller 0,5 kg vanlig bulk.

Hercules eller semulegryn- den ligger rett ved siden av (du trenger et par håndfuller i koteletter). Jeg tok en pakke med hercules, så skal eierne koke grøt fra restene.

Søt

• Kake - 1 stk(vi hadde 800 g honning og rømme, den vanligste, ligner på hjemmelaget).
• Godterier - 500 g. Jeg kjøpte etter vekt, 3 typer - Gulliver (kul, stor), Mishka (bra) og noen vanlige. Du kan bare en boks eller gjøre uten søtsaker.

Brød

Ta alt i skiver, husk at vi ikke har tid.

• Svart eller vaniljesaus - 1 brød / brød;
• Hvitt brød eller brød - 1 stk.

Hvilke retter var på bordet (menyen)

• Koteletter (kokte) - 12-14 stykker kom ut (avhengig av størrelse);
• Kjøtt på fransk - 7 stykker;
• Salat Olivier - en stor salatskål;
• Ananassalat med ost og hvitløk (kokt) - 1 middels salatskål;
• Fylte egg - 2 tallerkener, jødisk kremostsalat med hvitløk (kokt);
• Skiver (pølse 2 typer og ost) - 2 tallerkener;
• Oliven og oliven;
• Sild med løk;
• Syltede champignoner;
• Potetmos). Jeg gjorde det med olivenolje, det var ingen fløte eller rømme hjemme. Det ble deilig.
• Cherrytomater;
• tomater i koreansk stil (tilberedt på forhånd).

Fremgangsmåte

Stuede koteletter

Hardkoke egg- Stek 9 stykker, den tiende rå - i kjøttdeig. Ha i kaldt vann, kok opp, kok i 10-12 minutter. Avkjøl i kaldt vann.

• Tilbered kjøttdeig til kjøttboller: Knekk 1 egg i kjøttdeig, tilsett havregryn (1/2 eller 2/3 kopp), riv et par hvitløksfedd (fint rivjern) og 1 løk (stort rivjern) i det. Tilsett en klype basilikum. Salt. Kna. La det stå mens vi skreller potetene - bare flakene vil svelle, absorbere overflødig fuktighet.
• Salte agurker lage mat og deretter skrelle poteter(legg i vann, kok opp 40-50 minutter før gjestene kommer). Rask tilberedning av saltede agurker i skiver: vask, skjær av tuppene. Skjær hver agurk i to og tepper i 4 skiver. Skiver (etter hvert som de kuttes) kastes i en beholder eller krukke og saltes på toppen. Noen få kvister dill og 2-3 fedd hvitløk - hakk, legg til agurkene. Lukk lokket og rist kraftig i 2-3 minutter. La så stå i romtemperatur frem til servering (under tett lukket lokk). Du kan riste det med jevne mellomrom (når du husker dem - rist dem, de blir bedre saltet).

  

  Syltede agurker

• stek koteletter- varm oljen i en stekepanne, form koteletter og stek dem på begge sider til det kommer en liten skorpe. Stekt - legg i en panne, i bunnen av hvilken et lag med olje helles. Når alle kotelettene er i pannen, tilsett 2/3 kopper kaldt vann, dekk til med et lokk (eller åpne det litt hvis det ikke er damputløp i lokket slik at vannet gradvis fordamper) og la det småkoke på svak varme til koteletten lukter vises (30 minutter). Vær forsiktig så du ikke brenner deg.



Egg fylt med salat

Fyll egg- Skrell hardkokte egg, delt i to. Ta ut plommene, mos dem med en gaffel. Tilsett finrevet: bearbeidet ost og 2 fedd hvitløk, finhakket løk (1/2 hode). Blande. Smak til med litt majones. Fyll eggene med den resulterende salaten (i 1 egg - 1 teskje med topp). Det er ikke nødvendig å tampe, la dem være med et lysbilde. Jeg dekorerte med dill og et stykke søt pepper (ja, vi kjøpte det ikke, jeg fant det i eierens kjøleskap, men dette er ikke nødvendig). 4 egg passet på en desserttallerken (7 halvdeler i en sirkel + 1 i midten), jeg hadde 9 (18 halvdeler), det ekstra ble presset inn på en eller annen måte. Før servering kan hver tallerken legges i en plastpose (slik at posen ikke kommer i kontakt med eggene ovenfra, la luft komme inn). Og avkjøl til servering.

• Kutt pølse og ost. Jeg skjærer pølsebrødet på langs i 2 deler og deretter i tynne halvsirkler på tvers av brødet. Du kutter sannsynligvis på samme måte. Legg kuttene på tallerkener, legg dem i poser og sett dem også i kjøleskapet slik at kuttene ikke blir dårligere og ikke blåser.
• Lage ananassalat. Legg ananas i en bolle (biter eller kutt ringer i skiver), riv ost (hard, som russisk) der - et grovt rivjern, hvitløk (2 fedd) - et fint rivjern. Nærmere servering, bland, smak til med majones.

Underveis må du dekke bordet - betro dette til noen hjemmefra eller løpe rundt deg selv innimellom matlagingen. Sett et bord, dekk med en duk, ordne tallerkener, legg ut servietter (legg flere i en serviettholder), gafler. Sett glass og glass. Ta med drikke til bordet. Legg brødet på en tallerken (dekk med en serviett eller legg det også i en pose foreløpig).

• Sett sammen bordet: legg gradvis ut alle de tilberedte rettene i salatskåler og tallerkener og overfør til bordet. Du kan umiddelbart sette boller med oliven og oliven (de vil ikke forringes); syltede agurktomater; legg silden i sildeboksen, tilsett løken skåret i halvsirkler til den (halvparten av de fylte eggene ble igjen). Koteletter vil akkurat nå, poteter vil bli kokt (tøm vann, salt, tilsett olje, tak). Jeg kuttet også en sitron til te (jeg strødde sirklene med sukker for å gjøre det mer smakfullt, men - den som liker det). Ta salater og stykker ut av kjøleskapet rett før gjestene kommer, slik at de ikke blir ødelagt.

Alt! God appetitt!

Rask feriebord i all hast.

Vi var heldige som var blant de inviterte til et ekte bygdebryllup! Likte mye! Det føltes som om vi var tilbake på det flotte nittitallet! For det første ble denne begivenheten ikke feiret på en kafé, slik det nå er vanlig, men hjemme, i en hytte spesialbygd for dette formålet, som var et stort telt med bord og benker inni. For det andre ble nesten alle lokale innbyggere invitert på besøk. Rastløse kokker, som raste med hverandre, skyndte seg fra kjøkkenet til teltet og kom med flere og flere nye retter, som allerede sto på bordene i to lag. Det som var der ble bare ikke engang talt! Og hvor deilig! "Dette er vår signatursalat, den er tilberedt for alle arrangementer, i alle hjem," hvisket en kvinne som satt ved siden av meg i øret mitt. "Du bør definitivt prøve det," la hun til, noe vi faktisk gjorde. Ærlig talt er salaten så velsmakende at det er veldig vanskelig å slutte å spise den, dessuten er alle nødvendige produkter for tilberedning nesten alltid tilgjengelig i hvert hjem. Interessert? I så fall, kom inn og nyt!

Hvis ferien "overrasket" og det ikke er mulig å bruke mye tid på å forberede en rekke kulinariske mesterverk, kan du alltid bruke en rekke raske og deilige oppskrifter på ferieretter. Det er verdt å legge til slike oppskrifter til ditt kulinariske "arsenal" - og du vil alltid være "fullt bevæpnet" for enhver ferie.

Raske varme oppskrifter til festbordet

Selvfølgelig er ingen festlig fest komplett uten varme retter. Men hva om gjestene allerede er på dørstokken, og det rett og slett ikke er tid til å lage den samme, for eksempel tradisjonell stekt kylling? Svaret er enkelt - det er et overraskende antall raske oppskrifter som bokstavelig talt vil ta 20-30 minutter. Dette er for eksempel uvanlige "pannekaker" av spaghetti med sopp, urter og ost - retten ser appetittvekkende ut og er ekstremt enkel å tilberede. I tilfelle force majeure kan du lagre en pakke eller to med eggnudler i kjøkkenskapet, som tilberedes veldig raskt: i dette tilfellet kan en original rett i asiatisk stil serveres ved festbordet. En rask oppskrift er god, ikke bare fordi det tar 15-20 minutter å lage mat, men også fordi når du tilbereder en slik festlig varm rett, kan du fantasere i det uendelige, legge til grønt i kjøleskapet og bruke de resterende kjøttstykkene.

Raske og deilige søte oppskrifter for ferien

Noe, og alle slags desserter til festbordet kan virkelig tilberedes i hast - det ville bare være de riktige ingrediensene. Og først av alt, et slikt alternativ for raske søte retter på festbordet er alle slags kaker uten baking. For de fleste oppskrifter på slike kaker vil selv ferdige kaker ikke være nødvendig - bare vanlig cottage cheese, rømme og småkaker og noen frosne bær eller syltetøy vil være nok.

Hvis ferdiglagde "butikk" kaker er for hånden, er det helt fantastisk: i løpet av få minutter kan du tilberede en rask og velsmakende kake med den mest delikate kokoskremen til festbordet. Imidlertid er det ikke nødvendig med ferdige kaker for å lage virkelig deilige hjemmelagde "pseudobaking" i det hele tatt - du kan for eksempel bruke de mest vanlige pepperkakene. Ferdig "pepperkake"-kake blir ikke verre enn "butikken". Hvis tiden tillater det, kan du tilberede en sjokolade-kokosrull uten å bake på forhånd for ferien: den lages raskt og enkelt av de tilgjengelige ingrediensene (informasjonskapsler, kokosnøtt, sjokolade), men til den er klar, må en deilig dessert være "fryst" i kjøleskapet i 3-4 timer.

Hvis du viser litt fantasi, kan du uten å bake lage ikke bare en bursdagskake, men også mange desserter. Så, for eksempel, vil Delight-desserten bli en utmerket borddekorasjon uten anstrengelse og tid: i "kurvene" med sjokoladekjeks er det en luftig og veldig øm masse cottage cheese og jordbær (bær kan brukes både ferske og frossen). Av de samme sjokoladekjeksene og kondensert melk kan du også lage de velkjente Potetkakene. Hvis det i det hele tatt ikke er noe for hånden bortsett fra cottage cheese, egg og rømme, kan du servere en original cottage cheese-gryte til festbordet, for tilberedning som verken mel eller semulegryn er nødvendig. Enkel og veldig velsmakende, denne gryten minner om en klassisk ostekake i tekstur og smak.

Raske feriemiddagsoppskrifter

For at festbordet skal florere med en rekke retter, er det slett ikke nødvendig å tilbringe hele dagen på kjøkkenet - det vil være nok å bruke et par oppskrifter for raske feriesnacks. Unn samlingen din med miniatyrpostei-kanapeer, kremost og urteruller eller Raffaello-ost ​​med valnøtter og hvitløk, perfekt med vin og annet festlig brennevin.

Selvfølgelig, jo mer original forretten vil se ut, jo bedre - tross alt er det utformingen av de festlige rettene som først og fremst skiller seg fra menyen "hver dag". Selv de mest vanlige brislingsmørbrødene kan være et flott alternativ for en feriesnacks hvis du bruker 5 minutter ekstra på å dekorere dem. Forretten med det talende navnet "Tomatsalat" ser også veldig bra ut - det mest bemerkelsesverdige er at det bare tar maksimalt 10 minutter å tilberede. Og i løpet av de samme 10-15 minuttene, fra restene som finnes i kjøleskapet, vil det være mulig å lage en tradisjonell rask snack - fylte egg (hovedsaken er å finne noe å stappe dem med).

Ikke bare snacks, men også salater kan tilberedes bokstavelig talt fra alt du kan finne på kjøkkenet - hvis det ikke er tid igjen til å gå til butikken, kan du lage for eksempel den originale varme bokhvetesalaten. Og hvis det er hermetisk fisk i huset, blir antallet tilgjengelige alternativer for feriesalater umiddelbart tidoblet. En salat laget av en krukke med hermetisk tunfisk med egg og ost vil vise seg å være veldig velsmakende og festlig. I tillegg, fra enhver hermetisk fisk, hvis tiden tillater det, kan du raskt tilberede en variant av den klassiske feriesalaten "under en pels" fra poteter, cornichons, rødbeter, kyllingegg.

Hvis ferien virkelig "overrasket" og det ikke er noen ingredienser i det hele tatt for å tilberede noen festlige snacks eller desserter hjemme, vil "late" paier med kjøttdeig være et utmerket alternativ - for eksempel den originale kjøttbollepaien eller en solid og deilig lavash kake "Men's Joy" ". Og selv om listen over tilgjengelige produkter er begrenset til samme pitabrød, rømme, melk og egg, vil det være mulig å tilberede en rask "lat" pai med ostefyll til festbordet.

Kulinarisk fellesskap Li.Ru -

Varme retter til bursdag

Den mest populære ferieretten i vårt område, hvis oppskrifter er kjent for mange husmødre, er kylling med poteter i ovnen. Jeg deler en god og enkel oppskrift på å tilberede kylling med poteter med et bilde.

Hashbrown er en populær amerikansk potetrett som er veldig enkel og lett å tilberede. Vi trenger poteter, smør og løk. Og vi skal lage mat i ovnen og på komfyren. Gå!

En populær og veldig smakfull rett med bakt kjøtt med poteter under en vakker smeltet osteskorpe. Kjøtt på fransk med poteter – dette er noe du absolutt bør prøve!

For deg - en oppskrift på koteletter i Kiev med et bilde. Kiev koteletter laget av slått kyllingfilet pakket rundt et stykke smør, stekt i kokende olje. Jeg skal fortelle deg hvordan du lager mat!

Navnet på denne oppskriften er noe vilkårlig - franske koteletter er de vanligste kotelettene, kun bakt med ost. Ingenting med fransk mat å gjøre. Men viktigst av alt, det er deilig!

For meg er det ikke noe mer smakfullt og mettende enn en godt tilberedt kjøttkake. Kjøttbrød er en ekte feiring av livet for elskere av kjøtt og kjøttprodukter. Deler en velprøvd oppskrift! :)

Oksegulasj er en klassisk ungarsk rett. For meg er dette både suppe og andre. Du kan ikke klare deg uten den populære ungarske paprikaen. Du trenger også poteter, paprika, løk og krydder.

Kyllingtabaka er en populær georgisk rett. Den tilberedes enkelt og ganske raskt. Stek kyllingen med koriander og spisskummen. To eller tre kyllinger vil være nok for en familie. Du trenger en hammer og mørtel.

Duftende, saftige poteter i fløte i ovnen kan tilberedes i porsjonsgryter eller en stor varmebestandig form – velg rettene selv, så blir det deilig uansett, jeg lover!

En annen "eksotisk" fjærfe- og fruktrett er for de som liker uvanlige kulinariske løsninger. Den originale oppskriften på kyllingbryst med pære er også relevant for de som følger figuren!

Forskere kaller poteter «et botanisk mesterverk». Denne rotavlingen er en av de mest verdifulle på jorden. Det er rett og slett utallige alternativer for tilberedning, en av dem er potetgryte med bacon.

Nok en uvanlig frukt- og kjøttrett. Oppskriften på biff med pære er perfekt for en romantisk middag for to eller en høytidelig familiefest.

Kun tre ingredienser, men for en fargerik og smakfull rett vi får! Du kan glede familien din med en uvanlig middag, sett gjerne båtene på festbordet. Deler oppskriften!

Jeg kom over et utmerket stykke biff akkurat nå. Det var synd å kutte slikt kjøtt i biter. Jeg bestemte meg for å lage biff, bakt i et stykke. Biffet ble mørt, smeltende, og krydderne ble bakt sprø.

Kylling med epler er deilig, og kylling med epler og svisker er enda bedre! Den er enkel å tilberede og retten blir fantastisk - prøv den! :)

Kyllingfilet og paprika gjør en deilig og veldig vakker rundstykke. Den kan serveres både som en varm rett, og kuttes i en matbit eller brukes i tilberedning av smørbrød.

Ben med epler vil forbløffe deg med en kombinasjon av kylling og syrlige epler smaksatt med løk. Jeg fikk denne oppskriften av en venninne, og hun kom på denne retten da hun ikke kunne kjøpe and.

Kjøtt på fransk med tomater er en flott festrett til middag med venner eller familiemedlemmer. Kjøttet er veldig saftig og mørt, og retten er velduftende og appetittvekkende.

Til din oppmerksomhet - en enkel, men veldig effektiv oppskrift på svinekjøtt i ovnen. Med denne oppskriften kan du enkelt tilberede en varm rett som trygt kan settes selv på festbordet.

Mørt biff med sopp og rømme servert med ris eller nudler. Oppskriften ble oppfunnet av grev Pavel Alexandrovich Stroganov i 1890 i St. Petersburg.

Et riktig tilberedt kjøttstykke er det beste som kan serveres på bordet. Biffmedaljong tilberedt i henhold til denne oppskriften er en rett av akkurat en slik kategori.

And med epler er en klassisk nyttårs- og julerett i mange europeiske land, spesielt i Tyskland og Østerrike. Hvis du ikke vet hva du skal lage til det nye året - prøv dette!

Svinekjøtt zrazy er en fin måte å tilberede svinekjøtt zrazy. Retten passer perfekt inn i harmonien til en festlig fest - for eksempel til ære for det nye året. Prøv det - alle vil bli glade! :)

Kalkunskank med hvitløk og rosmarin er en triviell rett, men det er verdt å lage den én gang, og du lager den hele tiden.

Château-poteter er en veldig populær siderett av poteter til kjøtt eller fisk i Frankrike. Et herlig alternativ til kjedelig potetmos og stekte poteter :)

Bakt potet med avokadosaus er en vanvittig enkel rett for vegetarianere. Poteter er veldig appetittvekkende og velduftende, og avokadosaus gjør smaken mer variert. Prøv det!

And bakt med appelsiner er en veldig festlig og høytidelig rett som jeg pleier å lage til nyttår eller jul. Vertinnen lager mat, verten skjærer og legger hver på en tallerken ... ah!

Svinekam - kjøttet er ganske tørt, og det er ikke lett å tilberede det deilig. Jeg deler en veldig vellykket oppskrift - svinekam på beinet med gulrøtter. Et par triks - og kjøttet er veldig saftig.

Oppskriften på svinekjøtt med sopp og ost er en fantastisk rett til nyttårsbordet. Festlig servering, mørt og saftig kjøtt, storslått krydret aroma – retten oppfyller alle kvalitetskriterier.

Kylling bakt med ananas er en lett å tilberede, men veldig velsmakende rett som kan tilberedes for en ferie - nyttår eller bursdag. Effektiv, uvanlig og original.

Krydrede poteter i fransk stil er poteter tilberedt på en veldig original måte, som vil tjene som en flott siderett for enhver kjøtt-, fisk- eller grønnsaksrett.

Oppskrift på kylling med tomater, paprika og oliven i hvitvin. fransk mat.

Kylling med hvitløk og timian er en annen enkel, men veldig effektiv måte å bake deilig kylling i ovnen. Hvitløk- og timianmarinade gjør kyllingen veldig mør og smakfull.

Utstoppet aubergine i armensk stil er min signaturrett, som ble lært meg av en profesjonell armensk kokk. Auberginer blir bare utmerket - du vil slikke fingrene!

Kylling med peanøtter er noe uvanlig for en slavisk person, men en veldig velsmakende rett med tradisjonell kinesisk mat. Riktig forberedt er den rett og slett dømt til suksess. Forberedelse er veldig enkelt!

"Kjøtt på fransk" hakket kylling

Oppskriften på en populær kjøttrett med hakket kylling. Faktisk koker vi det samme kjøttet på fransk, men i stedet for koteletter bruker vi hakket kylling. Nydelig!

Svinekjøtt fylt med tørkede aprikoser og løk er en veldig uvanlig og original kjøttrett, som er svinekoteletter med veldig saftig og smakfull kjøttdeig. Overrask dine spisere!

Hvis du ikke vet hvordan du lager biff, anbefaler jeg å ta hensyn til denne oppskriften. Biffkoteletter med hvitløk er veldig myke, møre, med en behagelig hvitløksmak og aroma. Prøv det!

Transylvanisk puff kål er en svært velsmakende rumensk nasjonalrett, som minner litt om late kålruller. Deilig rett laget av enkle og rimelige råvarer.

Hane i vin er en fransk gourmetrett som du kan lage på hjemmekjøkkenet ditt. Når det gjelder meg, har retten all rett til å bli kalt festlig - den ser høytidelig og veldig velsmakende ut.

Escalopes er benfrie, magre kjøttstykker som pannestektes uten panering. Det er best å bruke indrefilet av svin. Escalope tilberedes fra nyredelen, hvor kjøttet er spesielt mykt og mørt.

Hvis du ikke vet hva du skal lage til det nye året, anbefaler jeg å prøve kyllingbryst bakt i krydder. Dette er en ganske enkel å tilberede, men veldig festlig og verdig varmrett.

En enkel oppskrift på koteletter for elskere av stekt svin. Steg for steg matlaging med bilder.

Leter du etter noe originalt til en siderett eller til en snack? Så møtes - kuler av tråd. Denne kyllingretten vil overraske deg ikke bare med utseendet, men også med smaken.

Jeg forteller deg hvordan du lager en klassisk schnitzel - en tynn svinekotelett, som rulles i røre og stekes i olje. En herlig herrelunsj eller middag - enkel og mettende.

Panert svinekjøtt er en veldig uvanlig måte å tilberede det mest trivielle svinekjøttet på. Takket være den originale paneringen er smaken av svinekjøtt veldig original og uventet.

Kefirmarinert kylling med poteter er et flott alternativ for en ganske rask og enkel middag eller lunsj med enkle ingredienser. Uten dikkedarer, alt er veldig enkelt, men deilig.

Lavangi er en deilig kyllingrett som tradisjonelt tilberedes i de sørlige regionene i Aserbajdsjan. Deler matlagingshemmeligheter!

Kylling i mandelskorpe er en annen fin måte å tilberede alles favoritt kyllingkjøtt på. Mandelskorpen gir kyllingen en helt ny smak – prøv den, du vil ikke angre!

Jeg har ikke tilberedt en så lys, fargerik og smakfull rett som fylte paprika og tomater på lenge. Ingrediensene er enkle, men retten er et skikkelig mesterverk både visuelt og smaksmessig :)

Fylte bakte poteter er et elegant tilbehør til en kjøttrett. En veldig mettende, attraktiv og vakker siderett for noen (for eksempel for vegetarianere) kan bli en egen seriøs rett!

Makrell med paprika er den perfekte kombinasjonen og en flott smakskombinasjon. Før du koker makrell, husk denne instruksjonen, og du vil få en utmerket rett!

Ragu er en flott løsning for de som liker å lage matretter i lertøy. Møt en veldig enkel oppskrift på en gryterett med kjøtt og grønne bønner i en kjele.

Zucchini og kjøtt går helt fint, men jeg liker ikke store kjøttstykker med zucchini, så jeg blander denne grønnsaken med kjøttdeig. Det blir en veldig saftig og mør gryte.

Stekte tomater er en av mine favorittsnacks til både hverdags- og festbord. Tilberedt i to tellinger, men det viser seg veldig velsmakende og vakkert.

Jeg oppdaget en annen interessant måte å lage svinekjøtt på - svinekjøtt med paprika. Det viser seg en veldig saftig, duftende og mør rett.