Trinn 1: tilbered potetene.

Skrell potetene med en kniv og skyll deretter ingrediensen grundig under rennende varmt vann. Rett etter det legger du potetene på et skjærebrett og skjærer dem i små biter med en kniv. Vi legger den hakkede grønnsaken i en kjele og fyller beholderen med vann slik at den dekker ingrediensen helt. Sett deretter pannen på middels varme og vent til vannet koker. Etter - bruk en hullsleiv, fjern skummet som har dannet seg på overflaten av væsken, og gjør nå bålet mindre enn middels, dekk beholderen med et lokk og kok potetene til 25-35 minutter avhengig av type grønnsak. På slutten av den tildelte tiden, kontroller beredskapen til potetene med en gaffel. Hvis potetbitene har blitt myke og lett gjennombores med improvisert utstyr, så er potetene klare og du kan slå av brenneren. Hold med kjøkkenvotter, åpne lokket på gryten litt, tøm vannet gjennom hullet direkte ned i vasken. Vi kan overføre selve potetene med en spiseskje i en dyp bolle. Og nå ved hjelp av en pusher knuser vi potetene til en tilstand av potetmos. Merk følgende: det er nødvendig å ta tak i den kokte grønnsaken på en slik måte at klumper dannes så lite som mulig. Sett potetmosen til side for å avkjøles til romtemperatur.

Trinn 2: klargjør krabbepinnene.

Frosne krabbepinner tas ut av kjøleskapet på forhånd og settes til side for å tine til romtemperatur. Fjern deretter beskyttelsesfilmen fra ingrediensen og legg den på et skjærebrett. For ikke å strekke prosessen med å tilberede krabbepinner med en kniv, vil vi bruke et grovt rivjern og ganske enkelt male komponenten til en tilstand av spon. Vi får ganske store biter. Etter det, med rene hender, flytter vi sjømaten til en gratis tallerken.

Trinn 3: tilbered hard ost.

Hard ost samt krabbepinner, mal med et grovt rivjern. Etter - overføre umiddelbart ingrediensen til en gratis tallerken.

Trinn 4: Forbered gulrøttene

Skrell gulrøttene med en kniv og skyll deretter ingrediensen grundig under rennende varmt vann. Deretter, bruk et fint rivjern, hakk grønnsaken og overfør den til en ren tallerken.

Trinn 5: Kok potetkoteletter med krabbepinner.

I en bolle med potetmos, tilsett hakkede krabbepinner, hard ost og gulrøtter. Deretter bryter du skallet og legger egget til samme beholder. På slutten, salt og pepper blandingen vår etter smak. Bruk en spiseskje, bland alt godt til en homogen masse er dannet. Hell så brødsmulene i bollen. Med ren, men alltid våt (slik at den hakkede poteten ikke fester seg), samler vi en liten mengde potetmasse med hendene og danner en kotelett av den. Etter det ruller du koteletten i brødsmuler på alle sider og setter den til side på et skjærebrett foreløpig. Og nå gjentar vi prosedyren fra begynnelsen og så videre til vi går tom for hakket potet. Vi setter en panne med en liten mengde olje på middels varme og venter til oljen varmes opp godt. Etter det gjør vi bålet mindre enn middels og legger kotelettene forsiktig i en beholder med hendene i liten avstand fra hverandre. Stek retten på begge sider til den er gyldenbrun. Og for at kotelettene ikke skal brenne ved basen, kontrollerer vi fra tid til annen beredskapsgraden ved å løfte kotelettene med en trespatel fra underkanten. Overfør de ferdige potetkotelettene med krabbepinner til et serveringsfat. Merk følgende: om nødvendig, tilsett en liten mengde vegetabilsk olje i pannen og legg igjen en ny porsjon tallerken i beholderen.

Trinn 6: server potetkoteletter med krabbepinner.

Den ferdige retten, mens den fortsatt er varm, kan og bør serveres til bordet. For et mer estetisk utseende kan potetkoteletter drysses med finhakket grønn løk. Vel, du kan behandle slektningene dine med en rett sammen med rømme, hvilken som helst favorittsaus, samt en kopp varm te. Potetkoteletter med krabbepinner er veldig velsmakende og velduftende, og viktigst av alt - veldig tilfredsstillende, slik at de trygt kan settes på bordet som hovedrett. God appetitt!

- - I stedet for krabbepinner kan hakket krabbekjøtt tilsettes kjøttdeig, da det blir litt saftigere og vil gi potetkoteletter mer aroma og metthet.

- - I tillegg til grønn løk kan retten pyntes med finhakket persille og dill.

- - Hvis du ikke er sikker på hva slags potet du har, så under kokeprosessen er det bedre å tilsette litt salt slik at grønnsaken blir bedre kokt.

- - Det er best å bruke frossen sjømat fremfor kjølt, da den har en tendens til å være tettere i konsistensen og derfor vil smake bedre i selve retten.

Tilberedning av krabbepinnegryte med poteter:

Siden krabbepinner ikke er utsatt for lang varmebehandling, må potetene først enten kokes eller stekes. Men, steking er smakligere, men koking er sunnere. Se selv hvem som er nærmere sjelen og magen. Jeg skal steke poteter som dette i sirkler.

Stek også separat gulrøtter med løk. Del visuelt hele denne delen av stekte poteter og gulrøtter med løk i tre deler og legg på bunnen av bakebollen, alternerende med hakkede krabbepinner - et lag med poteter - et lag med gulrøtter - et lag med krabbepinner, etc.

Nå skal vi tilberede sausen fra majones, sitronsaft og en liten mengde vann, som vi vil helle vår potet-krabbestruktur med.

Og på slutten av det forberedende arbeidet, dryss alt på toppen med revet ost. Alt, nå kan du sette til å bake. Ovnen, i henhold til reglene, forvarmer vi til 200 grader, og når den varmes opp, legger vi arbeidsstykket vårt i det. Etter 20 minutter vil øynene dine se den mest delikate kreasjonen, som også er uforlignelig i smak.

Retten blir så mør at den må stå på bordet en stund for å avkjøles litt. Hvis du prøver å legge ut gryten på tallerkener umiddelbart fra ovnen, vil den falle fra hverandre og du vil få et uforståelig rot. La den stå på bordet i 10 minutter – så blir den ikke avkjølt, og smaken blir det du trenger!

Og, selvfølgelig, greener! Ved servering er det ønskelig/påbudt å strø gryten med dill eller persille.

Forretten "Poteter med krabbepinner" kommer fra min studentungdom, akkurat den perioden av livet mitt da det ikke er penger, jeg vil spise og jeg vil også ha et vakkert liv, faktisk vil jeg også ha det, spesielt hvis du er en student, ikke en student. Generelt oppsto oppskriften på grunn av mangel på penger, sammen med ønsket om å spise deilig, og fikk sin form takket være ønsket om skjønnhet. Uten dette ønsket tar tilberedningen omtrent 50 minutter (avhengig av hvor lenge du koker potetene, og kokken vil ha 20 minutter på seg. For å gjøre det vakkert, vil det ta mer tid.

Produkter: 400 gr. kokte poteter - 100 gr. krabbepinner, 1 ss. majones og salt etter smak. Til pynt kan du bruke gul eller rød paprika, dette er valgfritt og tilgjengelig. Det er tilrådelig å ta små poteter: de koker og avkjøles raskere. Vel, du trenger også vann for å koke poteter.

Kok poteter i uniformer til de er møre.

Mens potetene koker, hakk krabbepinnene så fint som mulig. Nå gjør jeg det med en chopper, som student gjorde jeg det med en kniv.

Hvis det brukes søt pepper, kuttes det også. Det kan være i små-små terninger, det kan være i tynne staver. Dette vil være støvbærerne til blomstene.

Vi renser potetene mens de er VARME, og gnir dem umiddelbart gjennom det fineste rivjernet. Hvem som har en potetpresse med små hull, bruk pressen rolig.

Vi blander deigen fra varme revne poteter, finhakkede krabbepinner, en spiseskje majones og salt etter smak. Potetforretten med krabbepinner er i hovedsak klar. Under spesielt tøffe forhold smører vi det på brød. ;) De resterende alternativene er allerede måteholdne, for en "rik" fest.

Vi deler deigen i to halvdeler, hver av disse halvdelene i ytterligere to halvdeler, og hver av kvartalene i to halvdeler. På en så enkel måte får vi 16 stk.

Den enkleste måten å lage krabbepinnepotetforrett på er å ganske enkelt rulle deigen til kuler.

Men hvis det er tid og et ønske om å gjøre det penere, brukes enten en veldig liten teskje, eller konditorer og skulptører har til og med noen spesialverktøy for dette formålet. Universitetet vårt var ikke kunst, så vi klarte oss med skje. Så vi flater ballen litt og presser fem kronblader inn i den med en skje.

Vel, og hvert kronblad er så å si avskåret fra naboene langs siden.

Og prikken over i-en - vi stikker støvbærerne!

Her er blomstene vi får.

Du kan bruke dem som en uavhengig matbit, du kan dekorere hva som helst, til og med salater, til og med varme.

Stekte poteter er en veldig smakfull rett i seg selv, og det så ut til at den ikke lenger kunne suppleres med noe for å få nye smaksopplevelser, men slik er det heldigvis ikke! Prøv denne møre og smuldrete babystekte poteten med skinke og krabbepinner, og du vil ikke tilberede den på noen annen måte. Sjømat metter retten med utrolige smaker som gjennomsyrer hele kjøkkenet når den tilberedes.

La oss prøve å lage en så deilig rett sammen. Forbered de nødvendige ingrediensene.

Poteter tar lengst tid å koke i henhold til oppskriften, så skrell dem umiddelbart med lette bevegelser av kniven og skyll i vann. Skjær i to og deretter i skiver.

Prøv å kutte nye poteter så raskt som mulig, da de mørkner veldig raskt når de utsettes for luft.

Hell vegetabilsk olje i en stekepanne og varm den til den er rød. Legg de hakkede potetene i en stekepanne og salt det, rør umiddelbart slik at det hele er mettet med fett.

Stek den hakkede rotfrukten i ca 15 minutter, rør av og til. På dette tidspunktet skjærer du skinken i strimler og legger i pannen til potetene.

2-3 minutter før du slår av, når potetene er nesten ferdigstekt, kutt krabbepinnene i sirkler og tilsett i pannen. Bland og dekk til med lokk.

Vi småkoker i 2-3 minutter. Du vil se hvordan pinneskivene blir dobbelt så flotte. Tilsett deretter hakket grønn løk og bland igjen. Slå av varmen og la potetene trekke inn i friskheten til grønnsakene.

Om ønskelig kan et sammenpisket kyllingegg også helles i stekte poteter med skinke og krabbepinner.

Vi sprer den tilberedte sideretten på tallerkener og smaker på den.