Ingredienser: fløte, jordbær, sukker, gelatin, vann, vanillin, rømme, smør, konjakk, ost, kjeks

Jeg elsker å lage kaker uten baking. Min favoritt er jordbærkaken. Oppskriften er veldig enkel, så sørg for å prøve den.

Ingredienser:

- 400 gram sandkaker;
- 150 gram smør;
- 50 ml. konjakk;
- 400 gram ricottaost;
- 100 gram rømme;
- 250 gram sukker;
- 1 ts vaniljesukker;
- 2 spiseskjeer gelatin;
- 50 ml. vann;
- 400 gram jordbær;
- pisket krem.

30.11.2018

Indisk søt Burfi laget av melkepulver

Ingredienser: smør, sukker, rømme, melkepulver, nøtter, vanillin

I dag skal vi lære å lage en veldig deilig indisk dessert - Burfi. Oppskriften er enkel. Selv en person langt fra å lage mat kan lage en rett.

Ingredienser:

- 100 gram smør,
- 100 gram sukker,
- 120 ml. rømme
- 250 gram melkepulver,
- 5 valnøtter,
- Vanillin på tuppen av en kniv.

23.07.2018

Gelékake "Knust glass"

Ingredienser: gelé, rømme, sukker, gelatin, vann, vanillin, fersken, mynteblad

Og hjemme kan du veldig raskt tilberede denne deilige Broken Glass gelékaken. Oppskriften er veldig enkel. Kaken smaker fantastisk.

Ingredienser:

- 3 pakker gelé,
- 600 ml. rømme
- 100-130 gram sukker,
- 15 gram gelatin,
- 60 ml. kaldt vann
- vaniljeekstrakt,
- ferskener,
- mynteblader.

30.06.2018

rømme gelé

Ingredienser: rømme, sukker, vanillin, vann, gelatin

Det er veldig enkelt å lage rømmegele. Det er ganske enkelt å tilberede det. Det gir en deilig søt dessert.

Ingredienser:

- 400 gram rømme;
- 100 gram sukker;
- 1 ts vaniljesukker;
- 150 ml. vann;
- 20 gram gelatin.

28.06.2018

Ripsmarmelade hjemme

Ingredienser: rips, sukker

Det er veldig enkelt og greit å lage deilig marmelade av rips. For å gjøre dette trenger du selve den røde ripsen og sukker, ingenting annet er nødvendig.

Ingredienser:

- 650 gram rips;
- 1 kg. Sahara;

30.05.2018

Jordbærgelé med gelatin

Ingredienser: jordbær, sukker, gelatin

Forbered til vinteren en veldig smakfull og lettlaget jordbærgelé som ikke trenger å kokes.

Ingredienser:

- 500 gram jordbær,
- 300 gram sukker,
- 20 gram gelatin.

10.05.2018

Syrin iskrem

Ingredienser: syrin, sitron, banan, honning

Jeg foreslår at du prøver en veldig velsmakende uvanlig lilla iskrem. Oppskriften er veldig enkel og rask nok.

Ingredienser:

- en håndfull syriner,
- en halv sitron
- 1 banan,
- 1 ss honning.

03.05.2018

Deilig delikat dessert bagatell

Ingredienser: egg, mel, sukker, melk, bakepulver, smør, fargestoff, fløte, brennevin, appelsin, nøtt, dekorasjon

Mest sannsynlig har du aldri prøvd denne desserten. Og hvis de prøvde, kokte de det ikke hjemme. Så i dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager en bagatell raskt og enkelt.

Ingredienser:

- 1 egg,
- 4 spiseskjeer mel,
- 2 spiseskjeer melis
- 50 ml. melk,
- 1 ts bakepulver
- 25 gram smør,
- litt rød matfarge,
- 250 ml. krem,
- 30 gram melis,
- 25 ml. brennevin,
- en halv appelsin
- 50 gram nøtter,
- dråper,
-sjokolade,
- konfekttopping,
- kokosnøttspon.

03.05.2018

Cottage cheese gryte med kondensert melk i ovnen

Ingredienser: cottage cheese, egg, kondensert melk

Cottage cheese gryte er en veldig smakfull, mettende og sunn rett som jeg vanligvis lager til frokost. Det finnes mange oppskrifter på denne retten, men mest av alt liker jeg denne gryten med kondensert melk.

Ingredienser:

- 400 gram cottage cheese,
- 2 egg,
- en boks kondensert melk.

25.04.2018

Påske fra cottage cheese masse

Ingredienser: cottage cheese masse, rosiner, rømme, smør, sukker, vaniljesukker

I dag foreslår jeg at du koker påskeost, ikke fra cottage cheese, men fra ferdig ostemasse, som du enkelt kan kjøpe i butikken. Desserten er veldig velsmakende.

Ingredienser:

- cottage cheese masse - 500 gram,
- rosiner - 150 gram,
- rømme - 1 ss,
- smør - 50 gram,
- sukker - 150 gram,
- vaniljesukker - en halv teskje

24.04.2018

Blåbær mager iskrem

Ingredienser: blåbær, sukker, vann, lime

Svært ofte lager jeg deilig bæris til hjemmelaget min. I dag foreslår jeg at du prøver en veldig smakfull mager iskrem med blåbær og lime.

Ingredienser:

- 200 gram blåbær,
- 70 gram sukker,
- 100 gram vann,
- en halv lime

23.04.2018

smart kake

Ingredienser: melk, egg, sukker, mel, smør, vann, vanillin

Nylig prøvde jeg en smart kake og ble positivt overrasket over smaken. I dag har jeg beskrevet i detalj oppskriften for å lage denne deilige kaken for deg.

Ingredienser:

- 500 ml. melk,
- 4 egg,
- 150 gram sukker,
- 115 gram mel,
- 125 gram smør,
- 1 ss vann,
- en klype vanillin.

08.04.2018

Kake med gelé og frukt

Ingredienser: gelé, banan, kiwi, appelsin, vann

En enkel og deilig fruktgelekake burde appellere til mange, spesielt de som elsker gelé og lette desserter. Se vår nye oppskrift med bilder.

For oppskriften:
- 2 pakker gelé,
- en banan
- en kiwi
- en appelsin,
- to glass vann.

07.04.2018

Soufflé "Fuglemelk"

Ingredienser: proteiner, sukker, gelatin, vann

Prøv denne veldig smakfulle fuglemelksuffléen. Jeg har beskrevet oppskriften i detalj for deg, så du vil ikke ha noen problemer med matlagingen.

Ingredienser:

- eggehviter - 2 stk.,
- gelatin - 10 gram,
- vann - 35 ml.,
- sukker - et halvt glass.

06.04.2018

Sjokoladepølse fra kjeks med kondensert melk

Ingredienser: kjeks, peanøtter, melk, smør, kakao, kondensert melk, sukker

Sjokoladepølse er en enkel, men veldig smakfull dessert uten baking. Det er enkelt å tilberede, viser seg alltid og vil være en ekte ferie for barna dine! Ja, sikkert, voksne vil ikke nekte en ring av denne deilige.

Ingredienser:
- 350 gr sandkaker;
- 80-100 gram peanøtter;
- 150 ml melk;
- 50 gr smør;
- 1-2 ss kakao;
- 3-4 ss kondensert melk;
- 2-3 ss melis.

31.03.2018

Marengs fra Yulia Vysotskaya

Ingredienser: protein, sukker, eddik, salt, vanillin

I dag skal vi lage en veldig velsmakende dessert og eggehviter i ovnen. Denne desserten kalles marengs.

Ingredienser:

- 4 eggehviter,
- 240 gram melis,
- 2 ts hvitvinseddik,
- en klype havsalt
- 1 ts vaniljeekstrakt.

I motsetning til hva mange tror, ​​er desserter en viktig del av et sunt kosthold. Hovedprinsippet som skal følges, ifølge ernæringsfysiologer, er at de ikke skal inkluderes i det daglige kostholdet. Men for spesielle begivenheter, forskjellige helligdager, kan de bli en slags "belønning". Nyttår, jul er den beste måten å unne deg selv godsaker. Siden ferien fortsatt pågår, tilbyr vi en oversikt over de mest populære dessertene i verden som fortsatt kan tilberedes.

Christmas Pudding (Storbritannia)

Ingen julefeiring i Storbritannia er komplett uten spesiell pudding. Til tross for sin popularitet i landet, og utenfor grensene, er den ikke så velsmakende som den ser ut til. Men alle har fortsatt en sjanse til å prøve det. Og plutselig liker det.

Dulce de leche (Argentina)

Kondensert melk er Argentinas stolthet. Dette er en blanding av melk og sukker, som kokes ned til den er karamellisert og blir til en tykk, mør masse. Selvfølgelig kan du kjøpe det i butikken, men det blir mye bedre tilberedt hjemme.

Bolu rey (Portugal)

Bolu rey, også kalt kongekake, er et tradisjonelt portugisisk søtt brød med nøtter og kandiserte frukter, servert til jul eller 6. januar, kongedagen.

Mazariner (Sverige)

Deilige mandelkurver regnes som en av de italienske crostata di mandodorle, mandelpai. Og selve navnet antyder opprinnelsen til retten. De er oppkalt etter den italiensk-franske kardinal Giulio Mazarin (1602-1661), også kjent som Jules Mazarin. Dermed er desserten allerede mer enn fire hundre år gammel, og en slik lang levetid beviser bare sin fantastiske smak.

Cherry Pie (Holland)

Kirsebær- og sjokoladeelskere vil sette pris på den lettere versjonen av den tyske Schwarzwald-kaken.

Gulabjamun (India)

Gulabjamun er en av de mest populære indiske dessertene, som er smultringer laget av kondensert eller skummet melk, fylt med rosa sukkersirup.

Winarterta (Island)

På Island kalles denne lagkaken med svisker også «Striped Lady». Den tilberedes vanligvis i vinterferien, spesielt rundt jul. Men det er ingen enkelt oppskrift, men det er mulighet for å prøve flere av dem.

Banoffee Pie (England)

Kanskje er dette en av de mest fantastiske dessertene i England. Den er laget av bananer, fløte og fløte, kokt av kondensert melk. Alt dette er lagt ut på en kake med smuldrede kjeks og smør.

Knafeh (Midtøsten)

Mange land i Midtøsten som Libanon, Jordan, Palestina, Israel, Syria hevder å være fødestedet til denne deilige desserten. Men ingen kan si noe sikkert. De samme grekerne tilbereder en veldig lik rett kalt kataifi, bare myk ost legges ikke i den.

Tiramisu (Italia)

Tiramisu er en av de mest populære italienske dessertene, laget med kaffe-gjennomvåte savoiardi-kjeks og en krem ​​av sammenpisket egg, sukker og mascarpone. På grunn av sin popularitet har den spredt seg over hele verden og fått mange variasjoner.

Cranahan (Skottland)

En tradisjonell skotsk dessert laget med havregryn, fløte, whisky og bringebær. Dette er en fantastisk mulighet til å treffe gjester ikke bare i hjertet, men også i magen.

Rocky Road Cakes (Australia)

Rocky Road er en australsk dessert laget med melkesjokolade, marshmallows og servert som kaker eller cupcakes. I USA serveres den vanligvis med iskrem.

Guinness sjokoladekake (Irland)

Irene har sin egen idé om å feire jul eller St. Patrick's Day. Og alkohol spiller en viktig rolle der, selv i desserter. Og kombinasjonen av sjokolade og øl i kaken vil rett og slett være uovertruffen.

Tre melkekake (Mexico)

Kaken har fått navnet sitt på grunn av at den er dynket i tre typer melk. Selv om det meksikanske kjøkken er kjent for sine deilige, men veldig mettende retter, kan denne desserten kalles den letteste og mest ufarlige når det gjelder kalorier.

Devil's Food Cake (USA)

Kaken er laget av mørk sjokolade, og den har fått navnet sitt for sin rike og fyldige smak, som rett og slett ikke kan være syndig.

Dobos (Ungarn)

"Dobosh" - en fantastisk kjekskake laget av syv lag, smurt med sjokoladesmørkrem og dekorert med karamell. Den ble oppkalt etter skaperen, den ungarske kokken Joseph Dobos.

Brazo de Gitano (Spania)

Selv om navnet oversettes som "sigøynerhånd", er det bare en kjeksrull. Det er verdt å merke seg at den ikke dukket opp i det hele tatt i Spania, men et sted i Sentral-Europa, men det var her den ble til en tradisjonell juledessert.

Julelogg (Belgia/Frankrike)

Dette er en utrolig deilig rull laget av sjokoladekjeks og sjokoladekrem. Den er vanligvis drysset med melis, som skal symbolisere snø.

Melomakarona (Hellas)

Det er rett og slett umulig å løsrive seg fra en liten honningkake. Dette er en av de mest populære godbitene i Hellas i juleferien. Og for å gjøre smaken enda bedre dekkes melomacarona med melkesjokolade.

Profiteroles (Frankrike)

Profiteroles er en av de beste dessertene i verden, som er kuler av choux-deig fylt med fløte og dekket med melkesjokoladeglasur.

Sacher Cake (Østerrike)

Dette er en av de mest kjente sjokoladekakene i verden siden introduksjonen i 1832 takket være østerrikeren Franz Sacher. Det er en fantastisk kjeks dekket med et tynt lag aprikossyltetøy, og sjokoladeglasur på toppen understreker bare storheten i smaken.

Pavlova-kake (New Zealand)

Ikke la navnet lure deg, denne desserten har sin opprinnelse i New Zealand. Men den er egentlig oppkalt etter den store russiske ballerinaen Anna Pavlova. Det er den mest delikate marengsen, dekorert med pisket krem ​​og biter av frisk frukt.

Panettone (Italia)

Muligens det mest populære julesøte brødet i Europa de siste tiårene. Han dukket opp i Milano og ble snart et symbol på byen. Nå kan panettone finnes i mange europeiske og amerikanske byer.

Ostekake (Hellas/USA)

Utrolig deilig dessert, hvis opprinnelse vanligvis tilskrives amerikanerne, vil gjøre festbordet unikt. Og ostekakens historie er lengre enn du tror. De første minnene om det dateres tilbake til det femte århundre f.Kr. Den antikke greske legen Aegimus skrev en hel bok om kunsten å lage ostekaker.

Kake "Black Forest" (Tyskland)

Schwarzwald er en utrolig deilig sjokoladekake som består av fire kjekskaker, syltede kirsebær og pisket krem, drysset med sjokoladebiter og dekorert med bær. Og til dessert kan du servere en kopp

desserter– Dette er deilige søte retter, som som regel avslutter måltidet. Det var denne rekkefølgen av servering av søte retter som til slutt ble dannet først på det nittende århundre. Men for øyeblikket er det ingen som følger denne sekvensen så strengt. Hjemme dukker desserten opp på bordet akkurat i det øyeblikket det passer.

Inntil nylig ble dessert ansett som en luksus, og i de fleste tilfeller hadde bare velstående mennesker eller personer med beskjedne inntekter råd til det, men bare ved høytider og spesielle anledninger. I dag er verdien av søte retter ikke så høy. Folk med alle inntektsnivåer har råd til dessert. Vanskeligheten er snarere valget av søte retter, fordi deres variasjon er rett og slett fantastisk. Dessuten oppstår det vanskeligheter ikke bare når du kjøper en dessert, men også når du velger en oppskrift for å tilberede den hjemme. Selv en spesiell konfekt har dusinvis, om ikke hundrevis, av tilberedningsvariasjoner.

Spørsmålet dukker naturlig opp, hva er desserter? Mange typer! Så du kan for eksempel dele desserter avhengig av produktene som ligger til grunn. Dermed kan desserter være frukt, bær, nøtter, sjokolade, melk, mel, etc. I tillegg kan søt mat serveres kald, for eksempel iskrem, eller varm, for eksempel varm sjokolade. Desserter er også delt inn i typer på grunnlag av om baking er nødvendig for tilberedning eller ikke. Også søte retter er ofte delt inn i enkle og komplekse. Dette skiltet gjelder både selve tilberedningsprosedyren og sammensetningen av desserten (henholdsvis en enkomponentdessert anses som enkel, og en multikomponentdessert er kompleks). Desserter kan også være raske å tilberede, som man sier, i en hast, eller lenge. Du kan fortsette listen over typer desserter i det uendelige, så vi stopper her, men vi vil vurdere desserter med og uten bakverk, kalde og varme, enkle og komplekse, i litt mer detalj.

Med og uten bakverk

Dessertoppskrifter som involverer baking er som regel melprodukter, for eksempel muffins, kjeks, paier, paier, bakverk, kaker, rundstykker. Samtidig bør ikke selve ordet "baking" bli skremt. Det ser ut til at bak ligger en lang og kjedelig kokeprosess. Men dette synet er ikke helt riktig. I dag er det mange enheter som letter og forenkler bakeprosessen. Så, for eksempel, ved å bruke en mikrobølgeovn, kan du bake deilige cupcakes på ikke mer enn fem minutter.

Når det gjelder desserter uten baking, er det ikke mindre av dem enn desserter med bakverk. Disse inkluderer gelé, mousse, godteri, iskrem, fruktsalater og til og med søte dessertsupper. Selvfølgelig er denne listen langt fra komplett. Det er mange flere desserter uten baking. Men tilberedningstiden, til tross for mangelen på varmebehandling, kan være mye lengre enn for søte retter som må bakes.

Kaldt og varmt

Etter serveringstemperaturen kan desserter deles inn i de som serveres kalde og de som serveres varme. Søte retter servert kalde representerer de aller fleste. Disse inkluderer ikke bare is og gelé, men også mange typer bakverk, som også vanligvis serveres kjølt. Den lyseste representanten kan kalles en kake. Selv de versjonene av denne desserten som er utsatt for varmebehandling, serveres alltid etter mange timers eksponering i kjøleskapet.

Varme desserter inkluderer noen dessertdrikker (kakao, kaffe tilberedt på en spesiell måte, samt varm sjokolade), bakt frukt, og også noen melprodukter som vanligvis serveres varm.

Enkelt og komplekst

Desserter er enkle og komplekse å tilberede. Selv en person uten erfaring innen matlaging kan takle å lage enkle søte retter, men for å tilberede komplekse desserter, må du "bevæpne deg" med noen triks og hemmeligheter, og dessuten med nok fritid. Etter å ha studert oppskriftene for å tilberede en og annen type dessert, vil du imidlertid forstå at kompleksitetsindikatoren er betinget. Både den ene og den andre typen kan tilberedes uten problemer. I tillegg kan desserter deles inn i enkle og komplekse i henhold til antall komponenter som er inkludert i dem. Så en enkel dessert er vanligvis en søt rett som består av en eller to komponenter, og en kompleks dessert er en søtrett med flere komponenter.

I denne delen av nettstedet kan du finne alle de listede typene desserter. Velg oppskriften på den søte retten du liker og begynn å lage den. Det vil ikke være vanskelig hvis du handler i samsvar med alle anbefalingene til en spesifikk trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde. Forresten, den tekstlige beskrivelsen av matlagingsprosessen er ledsaget av trinnvise bilder, noe som betyr at ikke en eneste nyanse av matlaging vil unnslippe deg!

Alle oppskrifter for tilberedning av desserter inneholder veldig spesifikke instruksjoner om en bestemt tilberedningsprosess. Men hvis du virkelig vil mestre konfektkunsten, må du kjenne til noen dogmer om å jobbe med et bestemt produkt. Dette er triksene som må være i ditt "arsenal"!

• En del av mange desserter er kyllingegg. De må være ferske, ellers vil du ikke se en deilig dessert som dine egne ører. For å bestemme ferskheten til egg, kan du bruke en ganske enkel metode. Det ligger i at eggene skal dyppes i en ti prosents saltløsning. Fersk produkt vil umiddelbart synke til bunnen. Forresten, ikke de første friskhet eggene er slått veldig dårlig.
• Hvis du bare må jobbe med kyllingeplommer, bør du huske at det er best å male dem, forvarme. Når de er varme, vil de være mer bøyelige enn når de er kalde.
• Men å piske hvite er bedre når den er avkjølt. I dette tilfellet må du ikke bruke aluminiumsredskaper. Ved kontakt med det begynner de hvite å bli mørkere.
• Hvis det er nødvendig å piske krem ​​til dessert, må de, som proteiner, være forhåndskjølt. I tillegg er det kun fettkrem som egner seg til dette formålet.
• I tilfelle gelatin må brukes til å tilberede en dessert, må den fortynnes i forholdet en til ti, det vil si at en spiseskje gelatin helles med ti spiseskjeer væske. For å løse opp krystallene av stoffet ovenfor, må det bløtlegges i opptil en time. Væsken skal være i romtemperatur. Først etter denne manipulasjonen brukes gelatin til den videre kokeprosessen.
• Når du velger en kjeks som grunnlag for dessert, husk at du må kutte den først etter at den er helt avkjølt. En varm og jevn varm kjeks vil krølle sammen og gå i stykker.
• Når du baker noe på en stekeplate, ikke vær for lat til å dekke det med bakepapir. Dette vil gjøre det lettere å skille det bakte produktet, og du slipper å vaske bakeplaten.

Lykke til med hjemmelagde desserter! Og hvis du tviler på evnene dine, så sørg for å sjekke med ønsket steg-for-steg fotooppskrift.

Hver av oss liker å drikke kaffe eller te med noe søtt. Det løfter ikke bare humøret, men kan også være et alternativ til en matbit. Men hva skal du gjøre hvis du virkelig vil ha søtsaker, men det er ikke tid til å forberede det? I slike tilfeller vil raske desserter til te komme til unnsetning.

Banan cracker kake

Vi ønsker å gjøre deg oppmerksom på en rask dessert til te på 2 minutter. For å forberede det trenger vi:

1. Cookies (ideelt sett må du ta kjeks) - 350 g.
2. Tre bananer.
3. Et glass rømme.
4. Eventuelle bær til pynt.
5. Sukker - 1,5 ss.

Vi tar en flat tallerken og legger ut et lag med kjeks på den. Som krem ​​vil vi bruke rømme, pisket med sukker. Smør kjeksene med rømme, og fordel deretter en sirkel med banan på hver kjeks. Du kan deretter gjenta lagene til du går tom for ingredienser. Det øverste laget kan dekoreres med alle bær. Så en rask dessert til te er klar (på 2 minutter). Hvis tiden tillater det, kan kaken sendes et par minutter i kjøleskapet for å gjøre den enda mer smakfull.

Søte raske rundstykker

Rask og for te kan tilberedes fra armensk lavash og (du kan ta vanlig eller kokt). I tillegg trenger du også revet og smeltet sjokolade og eventuell frukt. Rundstykker tilberedes veldig enkelt og raskt.

Lavash må brettes ut og legges på pergament, smøres med kondensert melk eller sjokoladepasta på toppen, deretter legges et lag med hakket frukt, deretter sjokolade. Deretter må du veldig forsiktig rulle pitabrødet med pergament og sette det i kjøleskapet en stund. Etter ti minutter kan desserten serveres, ferdigkuttet i separate rundstykker.

Raske fruktkaker

Hva kan være bedre til te enn kaker? Vi tilbyr deg å mestre oppskriften på en rask dessert til te. For matlaging trenger vi yoghurt eller fløte (200 g), hvilken som helst frukt (300 g), sukker (etter smak) og kakao.

Tilsett kakao og sukker til yoghurt (tilsett mer sukker hvis du foretrekker det). Bland komponentene grundig til de er jevne. Deretter tar du fruktene vi elsker og skjærer dem i små skiver. Bland dem med yoghurtmasse. Nå kan du smuldre informasjonskapslene og legge dem til den tilberedte blandingen. Vær oppmerksom på: jo flere kaker det er, jo tykkere blir massen. Derfor vil mengden direkte avhenge av smakspreferansene dine. Bland hele massen godt og form kuler av den, hvis den er tykk. Hvis du liker en mer delikat og flytende konsistens, så kan du fylle et høyt glass med blandingen, du får en veldig vakker dessert. For å få det søte til å se ut som en kake bør du legge matfilm i et glass og fylle det med innhold. Snu deretter beholderen på en tallerken og fjern emballasjen. Toppen kan dekoreres med kakesmuler, knuste nøtter, melis eller fløte.

Kake "potet"

Den berømte "potet"-kaken er en flott rask dessert for te uten baking. En slik sødme kan også tilberedes i sommervarmen, når du absolutt ikke vil bry deg med bakverk og slå på ovnen.

Ingredienser:

1. Cookies - 120 g.
2. Kondensert melk - 2/3 kopp.
3. Kakao - 3 ss. l.
4. Smør - 120 g.

Cookies må knuses, for dette kan du bruke en kjøttkvern eller blender. Du bør få en homogen smule. I en egen bolle blander du mykt smør, kakao og kondensert melk. Så snart massen blir til en homogen pasta, kan du helle knuste kjeks. Bland ingrediensene først med en skje og deretter med hendene. Nå kan du lage kaker, de kan være runde, ovale eller hvilken som helst annen form. Ferdige produkter bør rulles i kakao eller smuler. Ideelt sett må du kort plassere desserten i kjøleskapet, men hvis gjestene er på dørstokken, så server gjerne godbiten på bordet.

Sjokoladepai

Hvis du tror at hjemme kan du ikke lage en rask dessert til te i mikrobølgeovnen på fem minutter, tar du veldig feil. Vi foreslår at du fyller på lagrene med en lignende oppskrift.

Ingredienser (antall komponenter er angitt i spiseskjeer):

• 4 ss mel.
• 2 skjeer sukker.
• 2 skjeer kakao.
• 2 skjeer melk.
• 2 skjeer smør.
• 1 egg.

For at desserten skal tilberedes veldig raskt, er det nødvendig å bake den i porsjonerte kopper. I et lite volum bakes kaken veldig raskt. Men hvis du vil lage en stor kake, kan du bare helle den ferdige massen i en form.

Bland sukker med mel i en keramisk bolle, tilsett kakao. Separat, pisk egget (basert på det faktum at vi trenger ett egg for hver kopp) og tilsett det i koppen. Vi blander alle ingrediensene. Smelt så smøret i mikrobølgeovnen eller i vannbad, tilsett det i blandingen sammen med melk. Etter å ha blandet ingrediensene sender vi koppene.Desserten bakes i kun fem minutter, hvoretter den kan serveres på bordet.

Rask og gresskar

Når du diskuterer raske desserter til te, er det umulig å ikke huske den smakfulle og sunne gresskar- og rosinpaien. Det koker veldig raskt og blir utrolig velsmakende.

Ingredienser:

1. Margarin - 270 g.
2. Gresskar (i stedet for gresskar kan du legge epler eller pærer) - 120 g.
3. Rømme - 270 g.
4. Cottage cheese - 230 g.
5. Mel - 0,4 kg.
6. Rosiner - 120 g.
7. Sukker etter smak.
8. To egg.
9. Bakepulver.

Bland ett egg med margarin og cottage cheese og tilsett blandingen i melet med bakepulver. Den ferdige deigen kan sendes til kjøleskapet i et par minutter. I mellomtiden, i søtt vann, kok opp gresskarbitene litt.

I tilfelle du bruker pærer og epler til matlaging, trenger du ikke å koke dem. Vi tar ut deigen, ruller den inn i et lag og overfører den til formen, danner sidene (formen må først smøres med olje). På toppen, legg vakkert ut gresskarbiter (uten sirup), dampede rosiner og dryss med sukker. La oss nå forberede fyllet. For å gjøre dette, bland rømme og egg, tilsett en skje mel. Vi fyller kaken vår med en slik krem ​​og sender den til baking. Den ferdige desserten vil ha en gylden skorpe på toppen. Skjær kaken i porsjonsstykker og server. En deilig og rask dessert til te er klar.

Hjemmelaget søtsaker "ku"

De beste raske dessertene til te er søtsaker. Vi tilbyr å lage melkegodteri "ku" hjemme.

Ingredienser:

1. Et glass melk.
2. Tre spiseskjeer honning.
3. En og en halv kopp sukker.
4. En halv teskje sitronsyre.
5. En spiseskje smør.

For matlaging av bjørker, en panne med tykk bunn. Hell melk i det og kok opp. Tilsett deretter smør og sukker. Kok blandingen over svært lav varme, mens du rører konstant. Så snart massen tykner litt og mørkner, må du tilsette sitronsyre og honning og fortsette å koke (uten å slutte å forstyrre). Etter fem minutter slår du av gassen, hell karamellmassen i former og send den til fryseren. Godterier tykner veldig raskt. For en forandring kan du legge til nøtter eller tørkede aprikoser i formene, da får desserten en mer interessant smak.

Rømmekake med jordbær

En enkel, rask dessert til te uten baking kan lages av bær og rømme.

Ingredienser:

1. Bank av kondensert melk.
2. En pakke kaker.
3. Fet rømme - 800 ml.
4. En pakke gelatin (20 g).

Fortynn gelatin i henhold til instruksjonene. I en separat bolle, pisk rømme med sukker. Deretter legger du ut de ødelagte kjeksene på bunnen av formen (helst avtakbare). Topp den med en blanding av gelatin og rømme. Vi dekorerer kaken med friske jordbær, setter den slik at bare toppene med grønne haler titter ut av massen. Så fjerner vi formen i kjøleskapet. Etter et par timer vil desserten stivne, og den kan serveres.

"Bounty"

Blant leserne vil det sikkert være mange beundrere av den kjente Bounty-baren. Imidlertid kan en så enkel og rask dessert til te tilberedes hjemme.

Ingredienser:

1. Cookies - 230 g.
2. Et halvt glass vann.
3. Kakao - to spiseskjeer.
4. Et halvt glass sukker.
5. En teskje cognac.
6. Smør - 90 g.
7. Kokosflak (flere pakker) - 90-100 g.
8. Pulverisert sukker - 90 g.

Til dessert kan du ta kokosnøttkjeks, da får det en enda mer uttalt smak. Den må være ødelagt, og ikke for liten.

Hell vann i en egen bolle, tilsett sukker, kakao og kok opp. Sukker skal være helt oppløst. Så snart blandingen avkjøles litt kan du helle i konjakken. Etter det, hell massen i de ødelagte kjeksene og elt sjokoladedeigen. Ikke hell ut all væsken på en gang, gjør det gradvis slik at deigen ikke viser seg å være for flytende. Spred den resulterende massen på pergament i et jevnt lag. På toppen legger vi et lag med hvitt fyll, bestående av en blanding av melis, kokos og smør. Nå må laget veldig forsiktig rulles sammen til en rull og legges i fryseren i en halvtime. Skjær den ferdige desserten i biter og server.

Dessert fra cottage cheese og bananer

For de som elsker raske desserter til te, bør oppskriften på neste rett absolutt være av interesse.

Ingredienser:

1. Cottage cheese - 270 g.
2. En banan.
3. To spiseskjeer melis.
4. En skje mandler.
5. En skje revet sjokolade.
6. En teskje pulverkaffe.

Forberedelsen bør begynne med å brygge pulverkaffe, som vi trenger avkjølt. Deretter maler du cottage cheese med en blender til den er jevn, slik at det ikke er noen klumper igjen i den. Skjær bananen i biter og send den til ostemassen sammen med melis. Bland alt og tilsett kaffe der. Desserten drysses med revet sjokolade og mandler på toppen, deretter serveres den på bordet.

Rundstykker med sjokolade og banan

Noen raske desserter til te er tilberedt på en veldig original måte. Vi vil gjerne gjøre deg oppmerksom på en av disse oppskriftene. Du har sikkert ikke prøvd denne retten ennå. For å forberede det trenger vi:

1. Banan.
2. Toastbrød - tre stykker.
3. Egg.
4. Hundre gram vin.
5. To spiseskjeer sukker.
6. To spiseskjeer mel.
7. Vegetabilsk olje.

Skjær bananen i biter og legg dem i en kjele, tilsett sukker. Hell litt vann og kok blandingen under omrøring over den minste brannen. Deretter kan du tilsette vin og fortsette å koke til bananen mykner. Deretter kan blandingen males med en blender til en homogen puré, eller du kan la den stå i sin opprinnelige form.

Vi kutter av skorpene på hvert brød, vi trenger bare krummen. Deretter trykker du på hver skive med en kjevle for å øke størrelsen og gjøre den tynnere. Så legger vi noen spiseskjeer av bananblandingen og en sjokoladebit på skivene. Vi pakker brødet inn i en rull og dypper i egget, rull deretter i mel eller brødsmuler. Stek deretter rullene i vegetabilsk olje på alle sider. Den ferdige desserten bør legges ut på et papirhåndkle for å fjerne overflødig fett. Når rundstykkene er avkjølt kan de pyntes med melis.

Ostemassesufflé

Det som er bra med raske desserter til te (oppskrifter med bilder er gitt i artikkelen) er at de krever et minimum av tid og produkter å tilberede, og resultatet er fantastisk. En slik rett er en cottage cheese soufflé tilberedt i ovnen.

Ingredienser:

1. Cottage cheese - 260 g.
2. Mel - 40 g.
3. Sukker - 70 g.
4. Fire egg.
5. Sitronskall.

Matlagingen bør begynne med å forvarme ovnen. Vi vil trenge varmebestandige former, som først må smøres med olje.

Vi sprer ostemassen i en dyp bolle. Tilsett litt skall, vanilje, tre eggeplommer og mel. I en separat bolle, slå hvitene med pulver til topper, og overfør dem deretter forsiktig til en beholder med cottage cheese. Vi blander hele massen og legger den ut i former, som vi sender til ovnen. Etter ti minutter er suffléen klar.

søte nøtter

Hjemmelagde søte nøtter er perfekte til te.

Ingredienser:

1. Et glass valnøtter.
2. To spiseskjeer sukker.
3. Smør - 50 g.

Stek valnøttene i en tørr panne, husk å røre dem. Så snart de får en gylden nyanse, må de fjernes fra varmen og dekkes med et håndkle. Etter et par minutter kan du skrelle nøttene lett fra skallet. Og så overfører vi dem til pannen i stedet for smør og sukker. Nøtter må røres hele tiden til karamellen tykner. Etter det kan sødmen serveres ved bordet.

Sjokolademousse

Sjokolademousse kan serveres som dessert til te. For å forberede det trenger vi:

1. Sukker - 4 ss. l.
2. Ricotta - 320 g.
3. Kakao - 2 ss. l.

Alle ingrediensene må legges i en bolle og visp med en blender til en jevn masse. Pisk i fem minutter til sukkeret er helt oppløst. Vi legger ut den ferdige desserten i porsjonerte gjennomsiktige beholdere og sender den til kjøleskapet. Avkjølt mousse kan serveres på bordet, pyntet med revet sjokolade og et mynteblad.

Rask kake i panne

Kake i panne er en flott øyeblikkelig dessert. Oppskriften vil appellere til de husmødrene som ikke har ovn eller har liten tid til å lage søtsaker.

Desserten er spesiell. For tilberedning brukes cottage cheese, som tilsettes ikke bare til deigen, men også til kremen. Derfor viser kaken seg å være lett luftig og lite søt.

Deigingredienser:

1. Cottage cheese - 220 g.
2. Ett egg.
3. Mel - 320 g.
4. Sukker - en spiseskje.
5. Eddik, brus.

Kremingredienser:

1. Cottage cheese - 210 g.
2. Ett egg.
3. Melk - 240 g.
4. Sukker - en spiseskje.
5. Smør - 120 g.
6. Sitronskall.

La oss starte med vaniljesausen. Bland egget med sukker og mel. Tilsett melk gradvis og bland godt. Vi sender den resulterende blandingen til bålet og koker opp, ikke glem å røre konstant.

Og nå kan du fortsette til forberedelsen av testen. Cottage cheese må gnies veldig godt med sukker og et egg. Etter det, tilsett lesket brus. Men det er bedre å legge til mel i små porsjoner, siden du ikke trenger en røre, men samtidig tett. Den ferdige deigen skal deles i åtte deler, rull ut kaken fra hver, piercing med en gaffel. Hvert lag må vekselvis stekes i en panne til de er gyldenbrune på begge sider. Mens kakene fortsatt er varme må de kuttes til ønsket størrelse.

Nå er det på tide å gå tilbake til kremen brygget i begynnelsen. Du må legge til smør, cottage cheese og slå massen med en mikser. Smør deretter kakene med krem, og samle kaken gradvis. Vi sender den ferdige desserten til kjøleskapet.

Delikate, søte, vakre desserter til te eller kaffe - dette er det som avslutter ethvert måltid. Det er ikke for ingenting at ordet "dessert" er oversatt fra fransk som "å rydde bordet" - når restene av de første rettene er tatt bort, venter gjester med tilbakeholdt pust på deilige desserter, fotooppskrifter som presenteres i overflod i vår seksjon.

Desserter dukket opp i matlagingskunsten for veldig lenge siden, men på 1800-tallet ble skikken med å avslutte måltidet med søtsaker til en hyggelig tradisjon. Lette og raske desserter er spesielt verdsatt i vår tid, når hvert minutt er for dyrt, så frukt og melkegele, parfait, iskrem med frukt- og bærtilsetninger og sjokolade, fruktmousser og alle raske og enkle desserter, og hjemmelaging dem er en fornøyelse! Desserter uten baking, enkle og billige, som fruktsalater og milkshakes, er gode for hver dag, og i helger eller ferier kan du lage kaker, bakverk og søte paier. Så vi tilbereder desserter hjemme, lette og enkle, men utrolig effektive og velsmakende!

De vil glede deg med den enkle tilberedningen, diversifisere hverdagsmåltidet ditt og dekorere det festlige bordet. Nettstedet "Spis hjemme" - dette er enkle oppskrifter på desserter som hver husmor vil kunne lage - rømmeis med tørkede aprikoser, jordbær tyrkisk glede, cottage cheese og eplemousse med appelsingelé, karamellisert gresskar og brødpudding. For å nyte en deilig ostekake eller tiramisu, trenger du ikke gå til et konditori, fordi du kan lage fantastiske desserter hjemme, og våre lesere deler sjenerøst oppskrifter. Noen er raske og enkle å tilberede – persimmonsmoothies, godteri med nøtter og tørket frukt, stekt ost med honning og frukt, bakte epler, gojifrø og gojibærgozinaki.

Med råd fra Yulia Vysotskaya kan du nå ikke være redd for mislykkede resultater av kulinariske eksperimenter, fordi en ekte profesjonell innen kulinarisk kunst deler hemmelighetene med deg!