Hjelpsomme hint

De fleste lager lister over hva de kunne tenke seg å prøve i livet.

Noen gjør det for å realisere ubrukte muligheter eller på grunn av ønsket om å bevise seg i noe nytt, andre - bare for å tilegne seg positive følelser og nye sensasjoner.

Imidlertid er disse oppgavesettene ofte dannet i en spesiell sosial kontekst, og deres ytelse avhenger av en rekke faktorer og ytre forhold, som karriere eller sivilstatus.

Det er verdt å stoppe opp og tenke på hva som virkelig er viktig for deg. Alle har tross alt ett liv, og det går fort.

Og du spinner som et ekorn i et hjul, og kommer inn i en endeløs rutine med daglige anliggender og problemer.

William Ross sa en gang: «Hver mann dør. Ikke alle mennesker lever virkelig.»

Denne sjekklisten vil minne deg på hva som virkelig er viktig for deg og lar deg fokusere på det du vil ha ut av livet. Ikke vær redd for å skrive ned selv de mest sprø og dumme ideene ved første øyekast.

En ønskeliste

Så, her er en liste over ti ting, som hver representerer en handling som må gjøres i livet for å føle seg lykkelig.

Alle kan tegne noe nyttig og interessant fra denne listen, eller kanskje legge til noen av sine egne ideer og preferanser. Uansett er det opp til oss å bestemme hva som virkelig er interessant og viktig, og hva som vil bidra til å riste opp og distrahere fra hverdagen.

Vandring

1. Gå på fottur

Vandring er på toppen av denne listen av en grunn. I følge de som driver med det gir denne sporten en uforglemmelig opplevelse. På grunn av den lave kostnaden er den spesielt elsket av studenter.

Vandring lar deg nyte naturlig skjønnhet i alle retninger. Fordelene er de relativt lave reisekostnadene, og hele havet av glede og følelser fra det.

Frihet og moro er de viktigste følgesvennen til fotturer. I tillegg er dette en flott mulighet til å stifte nye interessante bekjentskaper. Selv når du reiser alene uten ledsagere, vil du aldri føle deg alene. Det vil alltid være mennesker rundt deg.

Lavprisflyselskaper, vandrerhjem, haiking - alt dette vil utvilsomt gjøre livet ditt lysere og mer fargerikt. Vandring gir mye når det gjelder åndelig og personlig utvikling. Det lar deg forstå deg selv og se denne verden fra innsiden.

Kunnskap om verden og styrking av sinnsstyrken er hovedmålet med denne sporten. Derfor, hvis du står fast ved et veiskille i livet, er fotturer det som skal til for å begynne å bevege deg i riktig retning.

Prøv noe nytt

2. Prøv deg i et nytt yrke

Sikkert tenker hver enkelt av oss i det minste av og til på å endre type aktivitet, selv om arbeidet hans passer ham helt.

Mange ønsker å prøve noe nytt yrkesmessig, annerledes enn det du gjorde før. Her er det viktig å vurdere Dine interesser. Tross alt kan det du liker å gjøre bli meningen med livet ditt.

Prøv å utvikle hobbyen din. Gjør alt du kan for å få favoritttingen din til å oppta en viss del av livet ditt.

Start sakte, og bruk gradvis mer og mer tid til aktiviteter som interesserer deg. Som et resultat vil du kunne mestre et nytt yrke, gå i riktig retning, og med nok innsats kan du til og med bygge en vellykket karriere.

Et nytt yrke vil hjelpe deg å utvide horisonten og realisere drømmene dine.

Bli frivillig

3. Vær frivillig i en god sak

Gjør godt uten å forvente noe tilbake. En slik opplevelse vil uten tvil gi deg de beste inntrykkene i livet ditt. Dette er en av de opplevelsene som hver av oss bør prøve.

Det er hundrevis av ting du kan gjøre som frivillig for å hjelpe andre mennesker i nød.

Å være frivillig i å gjøre gode gjerninger er ikke obligatorisk. Det burde heller være hjertets og sjelens kall.

Du kan prøve å hjelpe i en vertinne, jobbe med barn med nedsatt funksjonsevne eller hjelpe hjemløse dyr i krisesentre.

Dine penger, ferdigheter og sosiale status ikke spiller en spesiell rolle. I slike tilfeller er ønsket om å hjelpe andre viktig, og innsatsen og innsatsen som gjøres vil gjøre jobben sin.

Prøv å gjøre godt mot de som trenger det. Sett av tid til dette. Husk at alle dine gode gjerninger er viktige, og at det alltid er de i verden som er verre enn deg, noe som betyr at det er de som trenger din hjelp hele tiden.

Blind date

4. Gå på en blind date

En blind date er som russisk rulett: du vet aldri hva som venter deg til slutt, hvem du vil møte og hvor dette eventyret kan føre.

Elementene av overraskelse og spenning er veldig spennende, fordi du ikke engang kan forestille deg hvordan partneren din ser ut før i siste øyeblikk.

En av fordelene med blind dates er at slike møter utelukker skyldfølelse og plikt: hvis du ikke liker en fan, kan du trygt avvise hans påfølgende invitasjoner og hint om videre kommunikasjon.

Dermed har blinddate en rekke fordeler. Først av alt er dette en flott mulighet til å møte noen interessant.

Du kan møte en god samtalepartner som det er et ubegrenset antall emner å diskutere med. Og hvis du er spesielt heldig, er det en mulighet for at du får en god venn eller møter din skjebne.

5. Prøv en ekstremsport

Det er mange som rett og slett ikke kan leve uten ekstremsport, mens andre anser slike mennesker for å være modige eller gale.

Selv om du ikke tilhører kategorien av de samme "hensynsløse våghalsene", vil et slikt eksperiment gi deg mye positive følelser.

Strikkhopping, kajakkpadling, paragliding eller svømming med hvithai vil være en uvurderlig opplevelse som vil gi deg spenningen.

Slike eksperimenter kan vare fra noen få sekunder til flere minutter, men de kan bli de mest uforglemmelige øyeblikkene i livet ditt.

Siden ekstremsport er veldig traumatisk og farlig, må du ta alle forholdsregler og gjøre det med en profesjonell instruktør. Ikke prøv å erobre himmelen eller snødekte topper på egen hånd eller ta en svømmetur alene.

6. Unn en fremmed kaffe

Det er ikke noe enklere enn å ta og behandle en fremmed på en kafé med te eller kaffe. Det virker som en slik bagatell, men det vil være mange positive følelser fra en slik handling. Fra det mottatte positive vil du være energisk for hele dagen.

Og det er bare en enkel kopp kaffe.

Se nordlyset

7. Se på nordlyset

Folk med forskjellig tro og nasjonalitet flyr store avstander mot nord for å nyte dette fantastiske skuespillet.

Et enestående naturfenomen kalt nordlyset (Aurora Borealis) kan sees i den arktiske regionen, og bryter breddegraden på 60 grader. De høyeste sjansene for å se nordlyset i sin fulle prakt er fra begynnelsen av oktober til slutten av april.

Det er i denne tidsperioden at nordlyset er et slående vakkert syn som etterlater et uutslettelig inntrykk på sjelen til enhver reisende.

Imidlertid er nord også annen fantastisk naturlig skjønnhet. Hundekjøring, ski og morsomme vinterferier vil bli husket i lang tid av fans av slike kalde eksotiske.

Hvis du noen gang får muligheten til å besøke et nordlig land, ikke nøl med å ta det. Bytt ut de overfylte feriestedene i sør med Alaska, Island eller Norge, og du vil ikke angre på valget et minutt.

Skjønnhetene i de nordlige landene forbløffer med sin utilgjengelighet, storhet, mystikk og kalde romantikk.

Overvinne frykt

8. Bekjemp frykten din

Noen av oss lever livene våre ved å samle et helt arsenal av ulike frykter og komplekser i oss selv. Som regel ser vi ingen grunn til å overvinne dem, finne konstante unnskyldninger at de ikke plager oss i det hele tatt.

Faktisk er det meste av frykten vår irrasjonell og ubegrunnet. Mange har frykt for tap, andre er redde for ensomhet, andre er redde for mennesker og samfunn. All mulig frykt akkumulert i oss selv påvirker livet og oppførselen vår, og hindrer oss ofte i å nå våre mål.

Mens en person er i grepet av ulike frykter, fungerer ikke potensialet på full kapasitet.

Prøv å forstå at all frykt og frykt eksisterer bare i hodet, i tankene dine. De virker bare skumle, men faktisk er de ufarlige. Selvfølgelig lettere sagt enn gjort, men du vil aldri bli kvitt frykten din hvis du ikke bekjemper dem.

Begynn å kjempe mot dem akkurat nå, fra i dag.

For å overvinne eksisterende komplekser og frykt, prøv å snakke med en fremmed, synge foran et stort publikum, gå fallskjermhopping eller ringe fyren du liker først.

Planlegger du en ferie og lurer på: hva du skal prøve i Thailand av mat? Hvilke retter og frukter kan definitivt ikke overses mens du er i landet med evig sommer? Spør du hvorfor du definitivt bør prøve thailandsk alkohol, og hvilken thailandsk frukt vil forvirre deg? Svarene på disse spørsmålene og mange interessante detaljer - i artikkelen!

Vi vil ikke lage en lang liste med en liste over uforståelige, nesten identiske navn på thailandske retter. La oss fokusere utelukkende på de viktigste, fargerike posisjonene som du bare trenger å prøve på ditt første besøk til Thailand.

Hvilken mat er verdt å prøve i Thailand: en oversiktlig liste med et bilde

Supper

• Tom Yam- kongen av det thailandske nasjonalkjøkkenet. Den har en hel haug med smaker fra søtt til krydret. Den klassiske oppskriften er basert på kyllingbuljong sterkt krydret med reker, galangalrot, bløtlagt chili og sitrongress.

Det er varianter av Tom Yam som bare skiller seg i hovedingrediensen. Så veldig ofte kan du møte med kylling eller svinekjøtt. I disse tilfellene vil de ha et prefiks til navnet - henholdsvis "kai" og "ka-mu".

Tom Yam etter den klassiske oppskriften, dekorert med urter

• Er du suppeelsker anbefaler vi også å prøve en rett basert på kokt kokosmelk – Tom Kha. Den har en myk, søt-krydret uvanlig smak, ikke typisk for våre reseptorer.

Tom Kha suppe med kokosmelk

For en spenning anbefaler vi å kjøpe supper på thailandske markeder. Som regel er de ikke utstilt. Du må bestille fra selgeren. Det som er utrolig er at suppen helles direkte i en oppblåst pose, med en plastplate og en skje som servering.

Thai hovedrett

• Når det gjelder den varme hovedretten du må prøve i Thailand, anbefaler vi at du velger Pad Thai nudler. Den tilberedes utelukkende i en oppvarmet wok, med tilsetning av østerssaus, nøttesmør, bønnespirer, chilipepper og kyllingfilet. Mindre vanlig brukes reker som den andre ingrediensen.

Salat Pad Thai

Hvis mulig, bestill Pad Thai fra en makron eller en restaurant som har åpent kjøkken. Prosessen med tilberedning i hendene på en dyktig kokk er et helt show.

Salater og forretter

• På riktig ernæring eller velge hva du skal prøve i Thailand fra lett mat? Bestill den mest fargerike og virkelig thailandske salaten - Som Tam. Retten består av tørket papaya, kuttet i barer, aspargesbønner, chilipepper, reker, rørsukker og østerssaus. I noen tilfeller tilsettes cherrytomater og revet hvitløk.

Når du kjøper en salat, bestill en porsjon ris. Saken er at den ekte thailandske Som Tam er så krydret at forbruket kun er mulig i forbindelse med mykgjørende, nøytral ris.

• Fisk i salt- Nok en rett som du bare trenger å smake mens du er i Thailand. Denne delikatessen tilberedes utelukkende av fersk fisk, med tilsetning av bare én ingrediens - salt.

Grillet fisk i salt

Sammenlignet med røre eller mel, rulles slaktet i salt, etter sløying av innmaten. Deretter grilles fisken til den er gyldenbrun.

• Som et tillegg til rettene du må prøve i Thailand, ta vårrullene. Dette er små rundstykker, med helt annet fyll, pakket inn i rispapir. Som regel velges grønnsaks- eller kyllingkutt som fyll.

Alkohol

Vil du virkelig smake på smaken av dette asiatiske landet? Prøv thailandsk alkohol! Mest populære brennevin er basert på ris. Vi vedder på at du vil elske noen av brikkene.

Siam sato- en sprudlende risdrikk som smaker vin, faktisk - øl. Den har en mild, søt smak.

Lao Khao- risdestillat, veldig populært blant thaier. Hvis du ikke liker det, kast det gjerne. Heldigvis tillater den lave prisen.

Rum Sang Som- selv om det ikke har noe med ris å gjøre, er det veldig elsket av våre turister. Produsert i Thailand, ikke dyrt.

Chang- et av de mest populære ølmerkene. Logoen viser et hellig dyr for thaier - en elefant. Den har en lav grad, en ganske mild smak og en behagelig utseende farge.

Vil du være i skoene til en drikkende thailandsk? Legg is til ølet - slik inntar lokalbefolkningen denne drinken.

Frukt og desserter

• kongen av frukt durian- må rett og slett smakes mens du er i Thailand. Denne frukten har det maksimale antallet motstridende anmeldelser. Noen hevder at durian er det beste de har spist i livet. For noen er frukten så ubehagelig at den sammenlignes med rå kjøttdeig eller malte kyllingnyrer.
• klissete ris- myk, den deiligste thailandske desserten, bestående av myk søt ris krydret med kokosmelk og gul mango, kuttet i små biter.

• - Et annet poeng av hva du trenger å prøve i Thailand. Poenget ligger ikke bare i den spesifikke thailandske smaken og eksotiske frukter som fyll, men også i matlagingsprosessen.

Thai stekt iskrem er en skikkelig forestilling, som minner om smarte triks. Som regel er «kokker» basert i små, bærbare varebiler, midt i gaten.

Tror du at vi har gått glipp av noe informasjon, og viktigst av alt, at du definitivt trenger å prøve matvarer i Thailand? Ser frem til dine tillegg i kommentarfeltet!

Praha – hovedstaden i Tsjekkia – er en eldgammel by som kan overraske. Steingater, flere hundre år gammel historie, kjente severdigheter, tradisjoner og mat. Gjester i byen bør sette av tid til å besøke minst noen få etablissementer for å prøve de berømte rettene og drinkene, og lokalbefolkningen vil gjerne foreslå steder i Praha hvor alle kan spise deilig og rimelig. Mange restauranter, konditorier, kafeer og bryggerier formidler atmosfæren fra tidligere århundrer. For et budsjett eller en velstående turist er det et sted hvor han vil smake på populære delikatesser.

Praha kombinerer gastronomiske spesialiteter fra hele landet, takket være at du ikke trenger å reise til kanten av Tsjekkia for å smake på den lokale delikatessen.

Hva er verdt å prøve i Praha av mat? Første måltid

• "Voles" er de berømte tsjekkiske purésuppene, landets kulinariske verdighet.
• "Chesnechka" har en rik hvitløksmak og aroma, varmer i den kalde årstiden.
• "Bramborachka", hvis tykke base består av poteter og sopp, og røkt kjøtt gir en hyggelig pikanthet. Serveringen av fløtesuppe er også viktig: den helles i runde boller som fungerer som tallerken.
• "Tsibulachka" - den mest delikate løk-ostsuppen.
• "Drshtkova" er en varmende rett basert på innmat av svin eller okse og mye krydder og krydder er tilsatt.

Hva du kan prøve fra kjøttretter

Tsjekkere elsker kjøtt, så den viktigste maten i Praha som du kan prøve er bakt eller stekt vilt, svineknoke, biffer. Tsjekkiske kokker fokuserer på krydder, og spisskummen er deres favoritt. Fisk er ikke så populært, men sjømatelskere vil få servert bakt ørret eller stekt karpe.

Kjøtt delikatesser:

Tsjekkisk skank på spidd stekt over åpen ild er et populært, solid og velsmakende måltid. Bedrifter som verdsetter omdømmet til maten deres, vil garantert tilberede det. Porsjonen serveres enorm, én person kan ikke overmanne den, den er ideell for et stort og veldig sultent selskap. Etter å ha bestemt seg for å prøve denne retten, er det bedre å spørre servitøren på forhånd om størrelsen på den ferdige skaftet. Kjøttelskere kan ikke gå galt.

Svineribbe i honningsaus er en fet, klissete og smakfull mat. Det går bra med ekte tsjekkisk øl.

Biff tartar er en spesifikk kjøttrett for alle. Den er basert på fersk kjøttdeig og rå eggeplomme, lagt på toppen. Dette er en uvanlig smakskombinasjon. Det er få som foretrekker det.

Den berømte sideretten og forretten

Knedliks er den mest populære tsjekkiske sideretten, som serveres til enhver kjøtt- og grønnsaksrett, og kan også være en uavhengig dessert. Takket være sausen blir den et unikt og ideelt tillegg til hovedretten, og dette er en del av den gastronomiske kulturen for Tsjekkia. Det er viktig å spise dumplings riktig, ellers vil du ikke føle deres sanne smak: du må samle sausen fra tallerkenen med et lite stykke melball.

Ost "Harmelin" - små stykker ost, som rulles i brødsmuler og stekes i en stor mengde vegetabilsk olje. Den passer godt til friske syrlige bær, fungerer som en utmerket snack til Pilsner Urquell-øl eller komplementerer pommes frites.

Hva å smake søt tann?

Den berømte tsjekkiske desserten er eplestrudel. Mens du er i Praha, bør du definitivt prøve det. Myk luftig deig og velduftende epler. Selv i den minste gateboden kan du kjøpe populære søte bakverk.

"Oplatki" - små runde vafler, servert med alle slags fyll: frukt, bær, kjøtt og grønnsaker. På grunn av det faktum at de er bakt på spesielle vaffeljern, oppnås et karakteristisk avtrykk på betalingene.

Trdlo er en luftig duftende bolle i form av en krøll, hul innside. Topp den med melis, kanel og andre aromatiske krydder. Dette bakverket er et av de mest populære i Praha, du kan møte det på hvert trinn.

gatemat

Ferie er en flyktig aktivitet, og mange turister kommer til Praha for bare noen få dager. Det er ikke mye tid til et rolig tidsfordriv i restauranten, jeg ønsker å se mest av alt: Karlsbroen, Gamlebytorget og andre attraksjoner. Mange gjester i hovedstaden foretrekker å ha en matbit på rømmen, og gatene er fylt med aromaer av søte bakverk, stekt røkt kjøtt eller ost. For mange vil maten virke usunn og fet, men den metter perfekt og sparer tid, og lar den besøke interessante steder.

På gaten er det umulig å gå forbi deilig luktende pølser eller vanlige stekte poteter. Trdelnik (Trdelnik) bakes rett foran øynene dine, og en forbipasserende får en pai full av varme.

Friterte pølser Grilované klobásy er en favorittrett som spises på flukt, den er økologisk supplert med rugbrød, surkål og sjenerøst hellet med ulike sauser. Køer dannes i nærheten av vognene med slik mat, den magiske aromaen lar deg ikke gå forbi, spesielt etter en lang og mettet med inntrykksvandring gjennom de gamle stedene i byen.

Grillede ostesmørbrød Smažený sýr - et tykt stykke ost rullet i brødsmuler og stekt til de er gyldenbrune. Når du tar en bit av det, tror du kanskje at det er en kyllingbit i munnen din. Osten serveres på en hvit bolle og pyntes med salat.

Hva kan du drikke?

Tsjekkia er kjent for øl - dette er virkelig en kultdrink for Praha. Dusinvis av bryggerier, hundrevis av varianter av varianter, det kan finnes på salg ved hver sving. En turist bør besøke mer enn én institusjon for å oppleve mangfoldet og smaken til denne ravbrune drinken.

Bryggeriene tilbyr et utvalg av de ferskeste ølene brygget etter klassiske oppskrifter. Bernard, Budweiser Budvar, Pilsner Urquell er de mest populære gullfargede ølene med en uttalt smak av malt, med en knapt merkbar bitter ettersmak. De som vil prøve noe originalt kan besøke etablissementer som selger berusende drinker av de mest utrolige farger og smaker: grønn, rosa, blå, med aromaer av bær og frukt, grønnsaker.

Den virkelige drikken i Tsjekkia er Becherovka, den produseres ikke andre steder. En alkoholholdig urtetinktur som ikke er lett å drikke på grunn av smaken, men som må prøves. Mange tilskriver Becherovka ikke helt til alkohol, men heller til et stoff.

Gløgg er en krydret og aromatisk drikk, ideell i den kjølige årstiden. Den er tilberedt på grunnlag av rødvin, og tilsetter forskjellige krydder: kanel, muskat, sitrus og epler. For å formidle smaken lysere, blandes honning inn i gløgg, takket være dette blir ettersmaken dypere. I kaldt vær vil denne drinken redde deg fra gjennomtrengende høstvind, og du kan finne den ikke bare på restauranter og kafeer, men også på gaten.

Vin er ikke mindre populær blant gjester og innbyggere i Tsjekkia. Det er fantastiske kjellere i hovedstaden, hvor det holdes smaksturer.

Etter å ha reist til Praha og bestemt deg for å lage en gastronomisk tur, må du velge de riktige stedene der det ikke vil være mengder med turister, og prisene vil ikke treffe lommen.

Hvor mye koster det å spise i Praha

For et europeisk land tilbyr ikke Praha så høye priser, sammenlignet med andre. Som andre steder avhenger matkostnaden av nivået på restauranten.

Du kan spise en solid og rimelig frokost for 80-130 kroner (245-400 rubler). Ofte inkluderer hoteller allerede frokost i prisen for oppholdet. Til lunsj vil det ta fra 80 til 250 kroner (240-770 rubler). Forretningslunsj vil koste mindre. Porsjonen er stor og inkluderer: salat, hovedrett, dessert og drikke. Etter å ha sett severdighetene og blitt ganske sulten, kan du gå på en koselig kafé og spise middag. En anstendig middag vil koste fra 200 til 500 kroner (610-1550 rubler). Et mer budsjettmessig kveldsmåltid vil være tilgjengelig i en tsjekkisk bar, øl serveres der med rimelig mat, og hele middagen vil koste 150 kroons (460 rubler).

Når du går rundt i byen, vil pølser være en utmerket snack, de vil ta fra 20 til 40 kroner (60-120 rubler), men de tilfredsstiller perfekt følelsen av sult. Duftende kaffe på en restaurant vil koste 50 kroons (155 rubler), det er billigere å kjøpe det i en salgsautomat eller en gatekjøkkenrestaurant.

Prisene for øl i Praha, avhengig av variasjonen, vil variere. Så tsjekkisk barøl kan kjøpes til en pris av 50 kroner (150 rubler), i en flaske i en butikk - opptil 30 kroner (100 rubler).

Hvordan spare penger i den tsjekkiske hovedstaden?

Det hender at i løpet av turen går midlene opp. Årsakene kan være forskjellige, men hvis ferien fortsetter, er det bedre å ikke bli opprørt, men å gjøre det mer budsjettmessig. Se severdighetene, prøv det lokale tradisjonelle kjøkkenet. Selvfølgelig vil den ikke inneholde restaurant-herligheter og eksotiske ingredienser, men du vil definitivt ha en sjanse til å prøve klassisk tsjekkisk mat.

Steder hvor du kan spise billig:

1. Rådhuskantine - Dette stedet tilbyr et solid måltid. Rik suppe og duftende svinekotelett med dumplings vil stille sulten til kvelden.
2. Kafé i utkanten. Akkurat som i en hvilken som helst by: jo lenger fra sentrum, jo ​​billigere er maten i Praha. Det er ikke vanskelig å bestemme rekkefølgen på prisene i en institusjon - du må være oppmerksom på interiørdekorasjonen av rommet, samt utformingen av menyen. Jo enklere, jo billigere.
3. "Offentlig kjøleskap" nær Café na půl cesty. Mat som ennå ikke har gått ut på dato legges i den for ikke å bli kastet.
4. Nesten alle restauranter og kafeer tilbyr sine besøkende en forretningslunsj. Kostnaden for komplekse lunsjer overstiger oftest ikke 110-120 kroon (340-370 rubler), noe som lar deg spise en god lunsj med restaurantretter.

Hvilke steder kan du besøke for et deilig måltid?

Priser på mat i Praha vil gledelig overraske turister. I sentrum kan du spise en rimelig lunsj for 200-300 kroon (620-900 rubler). Men ikke glem at prisene på restauranter kan variere mye for samme rett.

Cerny Orel("Black Eagle") er kjent for sine tradisjonelle tsjekkiske oppskrifter.

Lunsj inkluderer:

• salat - fra 120 til 200 kroon (370-620 rubler);
• suppe - 65 kroner (200 rubler);
• gulasj med dumplings - 195 kroner (610 rubler).

Du finner ham på Mostecká 279/11, 118 00 Praha 1-Malá Strana.

Blant restaurantene med tsjekkisk mat er dette stedet det mest populære. Den serverer tradisjonell mat for Tsjekkia, samt internasjonal mat. Kokken på denne restauranten er Zdeněk Polreich.

Prisene er store. Så gulasj eller svineknoke vil koste 300 kroons (900 rubler), og suppe - 90 kroons (300 rubler). Du kan besøke denne institusjonen på adressen: Na Poříčí 15, 110 00 Praha 1.

Vannmannen

Restauranten har et luksuriøst interiør og er kjent for sine sjømatretter, men prisene er ganske høye.

Lunsj vil inkludere:

• salat - fra 270 kroons (810 rubler);
• suppe - fra 300 kroons (900 rubler);
• hovedretten vil koste fra 400 kroner (1250 rubler);
• sjømat - fra 710 kroons (2200 rubler).

Det er enkelt å finne et fasjonabelt sted - Tržiště 303/19, 118 00 Praha-Malá Strana.

U HOUDKU

Etablissementet tilbyr mat i ekte tsjekkisk tradisjon. Store porsjoner til rimelige priser og en velduftende berusende drink er den ideelle løsningen for en sulten turist.

Hvor å gå søt tann?

Ovocny Svetozor tilbyr besøkende et bredt utvalg av paier, kaker og is. I Praha finner du den flere steder, inkludert kjøpesentre.

Paneria tilbyr kjente Praha-kaker og jordbærpaier. For eksempel vil et stykke bakverk her koste ganske billig - 45 kroons (135 rubler). Adresse: hjørnet av gatene Kaprova - Valentinská.

Budsjettsteder for budsjettreisende

Havelska Koruna tilbyr solide måltider til rimelige priser. Så, potetboller her kan smakes til en pris av 70 kroons (230 rubler)

Adresse: Havelska 23.

Det er også mange pizzeriaer i gatene hvor du kan bestille en enkel pizza for 140 kroner (430 rubler).

Det berømte restaurant-bryggeriet, hvis historie begynner for fem århundrer siden. Dette er et populært turiststed, det er alltid fullt av mennesker. Hovedårsaken til slik oppmerksomhet er øl. Det er nok å prøve det selv en gang, slik at smaken forblir i minnet i lang tid.

Et annet trekk ved restauranten er at middagsgjestene ikke får rett til å velge en drink. Kelneren kommer umiddelbart med et stort krus med rus til den besøkende.

Vakkert land og interessant mat

Praha er et fantastisk sted, et besøk som vil tillate deg å ha en fantastisk gastronomisk reise, se severdigheter med en lang historie, drikke mye av hovedverdien til Tsjekkia - øl.

Fet og solid tsjekkisk mat i Praha vil ikke appellere til alle, men selv folk som passer på vekten eller har diettbegrensninger kan finne en tradisjonell Praha-rett etter deres smak, som du kan prøve ikke bare i pretensiøse etablissementer, men også i enkle.

Praha tilbyr øl- og matruter. I løpet av turen vil turister få tilbud om å smake på tradisjonelle retter og drikke, fortelle historien om utseendet deres, dele tips og oppskrifter, gi råd eller bli tatt med til steder der alle kan spise billig og velsmakende i Praha.

Inntrykket av landet vil ikke være komplett hvis du under reisen ikke prøver det nasjonale kjøkkenet i lokale etablissementer, spesielt når det kommer til Hellas. Grekerne elsker, og viktigst av alt, vet hvordan de skal lage mat, og gjør nasjonale greske retter til et kunstverk.

Funksjoner av nasjonal mat

Nasjonale retter fra gresk mat er preget av et mangfoldig spill av smaker og fordeler. Mange ernæringseksperter anbefaler å følge middelhavsdietten, basert på prinsippene for gresk mat, for å normalisere vekten.

Fordelene med gresk nasjonal mat skyldes enkle, men viktige faktorer:

1. bruk av sunne produkter - friske grønnsaker, urter, hjemmelagde oster, sjømat, frukt;
2. Grekere misbruker ikke hurtigmat;
3. det mest populære, tradisjonelle produktet er olivenolje, som er lagt til mange nasjonale retter, dens fordeler har vært kjent i tusenvis av år;
4. nasjonale retter er krydret med sitronsaft i stedet for salt, sitrusfrukter legges til hovedrettene (kjøtt og fisk), marinader, desserter;
5. Grekere spiser ofte og mye meieriprodukter - yoghurt, geitemelk, feta og ost.

Hovedtrekket i det nasjonale kjøkkenet er naturlige, miljøvennlige produkter, hvorav de fleste er dyrket og produsert i landet.

Det er interessant! Nasjonalt gresk kjøkken er en viss livsstil. I følge statistikk er det mindre sannsynlig at grekerne lider av hjerte- og onkologiske patologier, fedme. Den første boken om gresk matkultur ble skrevet i 330 f.Kr.

Første måltid

I det nasjonale kjøkkenet er de første rettene ikke populære, som regel tilberedes grønnsakssupper.

Men fortsatt i Hellas må du prøve supper:

• "Fasolada" - tradisjonell bønnesuppe;
• "Fakes" er en linsestuing, som kompletteres med saltfisk, ost (oftest ost), oliven og rødløk. Disse suppene tilbys i varmt vær.

Om vinteren vises mer fyldige og solide supper på menyen til restauranter:

• "Avgolemono" - suppe med risgryn i kyllingbuljong med sammenpisket egg og sitronsaft;
• Vrasto er en nasjonal biffsuppe.

Gresk snacks

Tradisjonelt begynner hvert måltid med forretter som stimulerer appetitten. De serveres i små boller. Snackretter som grekerne selv elsker og anbefaler turister å prøve:

• "Tzatziki" er både en forrett og saus laget av yoghurt, ferske agurker, olivenolje, allehånde hvitløk;
• "Dolmadakya" - en analog av tradisjonelle kålruller og dolma, en forrett av ris, kjøttdeig, pakket inn i drueblader;
• "Kalamarakya" - stekt til en skorpe blekksprut;
• "Taramasalata" - en nasjonalrett av røkt torskekaviar, oliven, urter, sitron og vegetabilsk olje;
• "Tirokafteri" er en tradisjonell mykost-forrett og pepper (krydret varianter).

Salater

I det nasjonale kjøkkenet i Hellas er det to typer salater:

• varm - med bakte grønnsaker;
• kaldt - med friske grønnsaker.

Blant de varme salatene er følgende populære.

• Brokkoli er en tradisjonell brokkolirett.
• "Pandzari" - rødbetesalat.
• "Melizanosalata" - en blanding av bakt aubergine, vegetabilsk olje, krydder, sitron og allehånde hvitløk. Noen ganger tilsettes yoghurt, tomater til retten, krydret med grønn løk. Ernæringseksperter kaller denne retten upåklagelig når det gjelder prinsippene for riktig ernæring, og gourmeter anser med rette at denne kombinasjonen av produkter er ideell i smak.

Sammensetningen av nasjonale kalde salater inkluderer friske grønnsaker, blandinger av krydder, en rekke oster, olivenolje og sitronsaft. De serveres tradisjonelt med vin eller drueeddik.

• "Hortu" er en tradisjonell løvetannrett, hovedingrediensen er radicchio.
• "Horiatiki" eller rustikk salat - i vårt område er retten bedre kjent som "gresk salat". Sammensetningen inkluderer tomater, agurker, paprika, løk, oliven, aromatiske krydder og olivenolje, supplert med fetaost. Du vil garantert være interessert i å prøve gresk salat i hjemlandet.
• "Lakhano" - en salat av hvitkål, gulrøtter, sellerirot og blader, noen husmødre supplerer salaten med søt paprika.

På mange måter har det italienske kjøkkenet påvirket matkulturen i landet. Denne påvirkningen kommer til uttrykk i bruken av produkter som er vanlige i Italia, for eksempel ruccola. I noen regioner i Hellas tilbyr de å prøve en salat av ruccolablader - Roca. En populær oppskrift er soltørkede tomater, ruccola, parmigiano-reggiano-ost.

På Kreta elsker de den tradisjonelle Dakos-salaten laget av spesielle, store kjeks, de bløtlegges litt, tomater legges på toppen, kuttes i små terninger, smuldret fetaost. Blandingen krydres med olivenolje blandet med oregano. Noen ganger erstattes dakos-kjeks med små dakakya-kjeks.

Greske hovedretter

Tradisjonelle greske retter fra hovedgruppen tilberedes av kjøtt, fisk og sjømat. Det er mye å velge mellom og prøve ut.

Kjøttretter.

Kulturen for nasjonalt gresk kjøkken er basert på en grunnleggende regel - ingen grunn til å komplisere. En god rett, ifølge grekerne, tilberedes så raskt og enkelt som mulig, og det er derfor de foretrekker å bare bake kjøtt på en hvilken som helst praktisk måte. Kjøtt spises annerledes, men skal du ferdes i fjellområder bør du prøve stekt vilt eller villsvinkjøtt. Tradisjonelle greske kjøttretter:

• "Brizoles" - saftig, duftende kjøtt på beinet;
• "Souvlaki" - kompakte spyd;
• "Kondosuvli" er en analog av vår tradisjonelle grillmat;
• "Paidakya" - tradisjonell bakt ribbe (oftest lam);
• «Gyros» er en flatbrødrett som ligner på döner kebab eller shawarma, men annerledes ved at den alltid inneholder pommes frites.
• "Kokoretsi". Ekte gourmeter vil definitivt prøve denne retten, for hvor appetittvekkende det høres ut: de indre organene til et lam pakket inn med tarm og bakt i ovnen.

Hva kan du prøve i Hellas for beundrere av europeisk mat?

"Bifteki" - vanlige hakkede koteletter med forskjellige diametre, krydret med aromatiske urter, ost og forskjellige grønnsaker.

De nasjonale tradisjonene for gresk mat er basert på kulturen til mange folkeslag; i mange tiår ble de dannet under påvirkning av det tyrkiske åket:

• "Suzukakya" - tradisjonelle koteletter, sterkt krydret med krydder;
• "Kebab" - retten er mesterlig tilberedt i de nordlige regionene, der den tyrkiske diasporaen slo seg ned.

Nasjonale greske retter verdt å prøve i den fjellrike delen av landet

Først av alt inkluderer denne kategorien hjemmelaget kjøtt eller vilt i leirpotter med grønnsaker. Den vanligste varianten av navnet "Kleftiko".

Godbiter av nasjonal gresk mat som du må prøve:

• "Kuneli" - kaninkjøtt stuet med grønnsaker;
• "Arnie Lemonato" - lam tilberedt under en sitronmarinade;
• "Kokonisto" - biff marinert med tomater;
• Moussaka er en populær tradisjonell balkanrett. Den er tilberedt av aubergine, kjøttdeig, tomater, poteter, ost, løk, deretter bakt med bechamelsaus og ost;
• "Pastizio" - puff gryte med pasta, kjøttdeig, tradisjonell hvit marinade.

På en lapp! Kjøttet serveres med en siderett - ris, grønnsaker.

Fiskeretter

Hver turist, når han blir spurt om hva de skal prøve i Hellas fra mat, vil utvetydig svare - fisk og selvfølgelig sjømat. Urfolksgrekere behandler sjøgaver med respekt, fordi staten ligger på kysten av havet.

Stor fisk bakt på kull eller grillet, krydret med vegetabilsk olje og sitronsaft.

Liten fisk - sole, rød multe, sultanka stekes. Også torsk, rokke, sverdfisk, hai (liten, middelhavs) er oftest stekt.

Visse fisker brukes utelukkende i prosessen med å tilberede fiskesuppe. Fisken serveres separat med vegetabilsk olje og sitronmarinade, og buljongen serveres separat.

Innsjøvarianter av fisk - ørret, stør eller laks - prøves best i de sentrale regionene eller i Makedonia.

Viktig! Den tradisjonelle tilnærmingen til matlaging er upåklagelig friskhet av produkter. Prisen bestemmes av produksjonsstedet - lokal fisk er dyrere enn importert. Fiskemeny på restauranter er dyrere enn kjøttmeny.

Sjømat er representert ved en egen del på menyen.

Populære retter:

• blekkspruter: bakt eller kokt;
• blekksprut: tradisjonell bakt - "Kalamaria Tiganita", stekt med ostefyll - "Kalamarya Yemista me Tiri";
• blekksprut stuet med spinatblader;
• reker: stekt eller stuet i en tomat-ostmarinade;
• tradisjonelle blåskjell dampet eller i en tomat-ostmarinade.

Nyttig informasjon! Crown nasjonal godbit i gresk mat - hummer med pasta - "Macaronade me Astako".

Spesiell oppmerksomhet rettes mot havets gaver, de brukes til å forberede kulinariske mesterverk som lett vil sjarmere den kresne gourmeten. Vil du prøve noe spesielt, sjekk ut rekeretten kokt i tomatsaus og krydret med fetaost, eller blekksprutretten i søtvin og krydret med krydder.

desserter

De tradisjonelle søte rettene fra gresk mat er først og fremst av tyrkisk arv. Forresten, tradisjonen med å drikke kaffe tilberedt i tyrkere forble også fra det osmanske riket.

Mens du slapper av på Middelhavskysten, sørg for å glede deg selv med originale desserter:

• "Lukumades" - baller laget av deig, krydret med krydder, drysset med honning, drysset med pulverisert sukker;
• "Baklava" - en tradisjonell pai fylt med fruktsirup, knuste nøtter, dessert, vanligvis laget av 33 lag (et symbol på Kristi tidsalder);
• "Kurabiedes" - kjeks laget av mørdeig og mandler;
• "Risogalo" - en pudding laget av ris, tørket frukt, nøtter, krydret med kanel;
• "Khalvas" - halva, som er tilberedt av semulegryn.

greske sauser

Hvis du leter etter greske retter du må prøve mens du reiser, sørg for å sjekke ut sausene. Grekerne er godt kjent med dem og tilbereder dem til nesten hver rett. Funksjoner av tradisjonelle greske sauser:

• bare naturlige ingredienser;
• ingen kompliserte oppskrifter;
• maksimal nytte.

Hovedprinsippet for riktig saus er at den delikat skal understreke smaken og aromaen til hovedgodbiten.

Sausingredienser bør være så allsidige som mulig og kombineres med fisk, sjømat, kjøtt og grønnsaker. Bruk oftest i tilberedningsprosessen:

• naturlig yoghurt;
• vegetabilsk (oliven) olje;
• sitronsaft;
• spesiell, gresk hvitløk.

Den klassiske sausen er Avgolemono. Den serveres til hovedretter og salater, brukt i supper. Den tilberedes på bare noen få minutter - en blanding av egg og sitronsaft fortynnes med buljong. Proporsjoner velges individuelt avhengig av ønsket tetthet av sausen. Marinaden gir hovedretten en lett syrlighet.

Matlagingshemmelighet! Ikke kok opp marinaden, da vil proteinet stivne.

For sjømat tilberedes en marinade av sennep, vegetabilsk olje, sitronsaft og en blanding av tørkede urter. I noen regioner tilsettes honning til denne blandingen, noe som gir retten en myk, jevn tekstur. For fisk, og som en salatdressing, tilberedes en saus av bare to komponenter - sitronsaft og olivenolje.

Hovedrettene serveres med Skorthaliasaus, laget av allehånde hvitløk, mandler og vegetabilsk olje. Noen ganger tilsettes brødsmuler og finhakkede poteter i sausen. Dette gir en solid matbit.

Matlagingshemmelighet! For å jevne ut den kraftige smaken av hvitløk er den ferdigbakt.

Original saus "Fava" - den er laget av moste bønner eller linser, krydret med olivenolje, sitronsaft, naturlig yoghurt og urter (vanligvis persille).

Produkter av nasjonal produksjon

Gresk ost fortjener spesiell omtale. Mer enn 60 varianter av ost produseres i landet, som hver serveres som snacks eller hovedrett, brukt til å tilberede andre retter. Under oppholdet i Hellas anbefaler vi å prøve følgende oster:

• "Feta" er en hvit ost, med en ganske tett konsistens, laget av sauemelk (sjelden fra geit).
• "Graviera" er en ost med en søtlig smak, en fast tekstur, laget av sauemelk.
• "Manuri" - saueost, har en myk, delikat tekstur, har et høyt kaloriinnhold.
• "Kasseri" er en ost laget av en blanding av saue- og geitemelk, hvit i fargen med et lett gulaktig skjær.
• "Kefalothiri" er en velsmakende ost med en salt smak og en hard, porøs struktur.

En annen tradisjonell rett er olivenolje. Her selges det i enhver dagligvarebutikk. Noen ganger kan du prøve et produkt før du kjøper. Oljen presenteres i sin rene form eller med tilsetning av krydder, aromatiske urter.

Nasjonale drinker

Den mest kjente alkoholholdige greske drikken er ouzo. Det er verdt å prøve det først. Ouzo tilberedes ved å destillere alkohol med tilsetning av anis, en bukett med krydder (oftest kanel, muskat og nellik). Det er mange produsenter av drikken i Hellas, så sammensetningen og prosentandelen av alkoholinnholdet er forskjellig - fra 20% til 40%.

Ouzo brukes til fiske- og sjømatretter, servert i høye, smale glass. I dagligvarebutikker selges drikken i flasker i forskjellige størrelser, minimumskostnaden er 3 euro.

Tsipuro og Raki

Tsipuro (tsipuro) og kreps er alkoholholdige drikker med et alkoholinnhold på 37 % til 47 %, som minner om måneskinn. Hovedforskjellen mellom dem er tilstedeværelsen av anis - i tsipuro er det til stede, i raki er det ikke noe krydder.

Tsipuro serveres avkjølt i en karaffel med høy, smal hals. Drikken drikkes fra små glass, i en slurk. Som regel bestiller grekere av den eldre generasjonen Tsipuro, den yngre generasjonen foretrekker andre drinker. Kostnaden for en flaske varierer fra 3 til 4 euro.

Rakomelo

Dette er en alkoholholdig drikk, som inkluderer to komponenter - honning og kreps (ikke de som finnes i elven, men den som er beskrevet ovenfor). Noen ganger tilsettes kanel og nellik. Drikken tilberedes oftest i den kalde årstiden, fordi du trenger å drikke den varm. Noen grekere bruker rakomelo som et middel mot forkjølelse.

Rakomelo kan kjøpes i ethvert supermarked, men det er bedre å lage en drink selv - kjøp kreps og honning. Prosessen vil ta noen minutter, og smaken er mye bedre enn det butikkkjøpte produktet. Hell krepsen i Turken, varm opp, tilsett honning etter smak, fjern fra varmen før koking. Drikken er klar, nå kan du prøve den!

Gresklaget brennevin, et særtrekk er tilstedeværelsen av mastikk - en harpiks som er hentet fra en eviggrønn busk. Mastikk i Hellas brukes til å tilberede mange retter, i kosmetikk.

Brennevin serveres som aperitiff og etter måltider for bedre fordøyelse. Smaken av mastikk er original og minneverdig - søtlig med en lett fruktig bartrær aroma. Kostnaden for en flaske er omtrent 10 euro.

Den mest populære drikken i Hellas er kaffe. Det ser ut til at de drikker det konstant - varmt, kaldt, med og uten skum, med melk eller fløte, med tilsetning av forskjellige krydder. Hvis en person bestiller te i stedet for kaffe, vil grekerne definitivt tro at han har helseproblemer.

Hvis du vil forstå hva nasjonale greske retter er, prøv dem ikke på hotellet, men i lokale tavernaer og restauranter. Dette er den eneste måten å oppleve smaken av ekte Hellas.

Relaterte innlegg: