Hver fan av japanske retter minst en gang tenkt på hvordan man lager deilig Ruller med rød fisk Alene. Først ser det ut til at dette er en svært kompleks prosess som krever viss kunnskap og erfaring i kulinariske aktiviteter. Imidlertid er japansk mat ikke så uforståelig: alle kan gjøre hjemme. Det er nok å kjøpe et sett med enheter og de enkleste produktene, så vel som å vise litt tålmodighet.

Hjemmeruller oppnås svært velsmakende, dessuten kan du alltid erstatte noen ingrediens etter eget skjønn. Dermed er det mulig å eksperimentere og vise fantasi, så vel som å behage deg selv og gjester av populære japanske retter. Du kan lage hjemmekinoanlegg i henhold til den foreslåtte oppskriften, og du kan lage ditt eget kulinariske mesterverk, erstatte et hvilket som helst produkt.

• Japansk Rica - 1 kopp
• Kremost - 150 g
• Rød fisk (ørret, laks eller laks) - 200 g
• Agurk - 1-2 stk.
• Grønne løk - en liten stråle
• Påfyll for ris

Ruller med rød fisk, agurk og ost - oppskrift

Vi begynner med rismatlaging. Det antas at den japanske risen må brukes til matlaging. Men hjemme, kan den erstattes med en enkel runde. Vasket riskorn Hell vann, som skal være omtrent en og en halv ganger mer enn den totale mengden ris.

Jeg bringer til koking, og deretter dekk med et lokk, kok på minimal varme til vannet fordamper. Varm ris vanning Tanking for sushi, bland med en treskovle, kul. Ikke fjern risen i kjøleskapet, ellers blir det for tøft, og parabolen selv vil bli bortskjemt!

Mens risen kjøler, forbereder ingrediensene til fyllingen. Frisk agurkgruve, og deretter dristige tynne skiver.

Fisk kutte striper. Det er tilrådelig å velge alle de små beinene (dette kan gjøres med en pincett).

Mat vri matfilmen. Vi legger en halv av Nori-arket på den (den grove overflaten skal være topp). Hender, pre-dyppet vann, distribuere den avkjølte risen. En region forlater gratis.

Vri forsiktig NORI-arket. Vi legger fisken, agurk, en tynn "fjær" av grønne løk. Vi legger til en liten del av kremosten.

Nå må du nøye kaste rullen, ved hjelp av matten. For enkelhets skyld, hold fylling med fingrene. Ideelt sett bør en jevn "rulle" vise seg. Ikke motløs hvis første gang ikke klarte å lage vakre ruller. Små uregelmessigheter vil ikke påvirke smaken. Som en treningsøkt, forbereder du ofte ruller, så blir det mye lettere å vri.

Nå gjenstår det å kutte "rulle" på 8 stk. Ruller med rød fisk, agurk og ost klar. Det er viktig å huske at det er umulig å kutte rullene med en dårlig kniv med en dårlig kniv, så det er nødvendig å ta vare på oppkjøpet av en skarp kniv på forhånd.

Nylig gjør vi ruller hjemme, og billigere, og vet nøyaktig hva som er gjort med rene hender.

Her er ingrediensene:

Første gang jeg var lenge, nå har jeg allerede spikret, 2-3 ganger i måneden, gjør jeg akkurat. Jeg gjør dette:

1. Ris ta rundt, normalt. Først vasker jeg det grundig til vannet blir gjennomsiktig, tilsett vann 1: 1. For eksempel, 2 glass ris og 2 glass vann. Jeg legger i brann så snart den begynner å kaste, rengjør gassen i det minste, lukker jeg lokket og venter på nøyaktig 10 minutter. Etter 10 minutter, uten å åpne dekslene ved å flytte pannen på den tilstøtende brenneren og vente i ytterligere 10 minutter. Alt, ris klar:

og jeg dumper inn i en dyp tallerken eller en bolle for å beleil hensiktsmessig.

2. Mens risen er kokt, kutt agurk, fisk på strimler

3. I et glass, heller jeg ris eddik om 1/4 kopp, jeg legger halvskun salt og så mye sukker.

4. I risen drar jeg ut en blanding av eddik med salt og sukker, blanding grundig.

5. Vi tar matten, med en matfilm på den, legg et ark med nori-glanset side ned og begynn å legge ut:

ris rundt hele omkretsen, forlater ca 2 cm fra motsatt kant, så legg agurkestrimlene, fisk, tilsett ost, og vi svekker forsiktig med en matte, den gjenværende kanten uten ris er pakket med vann og legger vår "pølse".

du kan ta halv alest:

eller et helt ark av NORI:

eller så, vi legger risen og gjør NORI-arkene nedover:

vi bretter seg, litt tamping:

Vi kutter i deler, kniven er konstant fukting, ellers er det dårlig, ruller, hvor ris ovenfra det viser seg, kan kuttes i sesam. Generelt er dette det vi gjorde, våre ruller hevder ikke den høyeste piloten, det er bare velsmakende, raskt, rent og billig. Spise med soyasaus, ingefær og vasabi.

Dermed, hvis du kjemper over spørsmålet "Hva er sushi fra ruller?", Svarer jeg ikke - ingenting. Noen ord om hvilke ruller som er. Rolls er ikke nødvendigvis japansk mat. Roll oppskrift i en form eller en annen er tilstede i mange asiatiske retter. Hvordan ruller er laget - de vet ikke bare i Japan. I Kina, Vietnam, Indonesia forbereder også sushi, ruller, oppskrifter, selvfølgelig, kan variere. Rolls, eller kimbal er også karakteristiske for koreansk mat. Men i dag er oppskriften på forberedelsen av ruller den japanske vurdere egenskapen til sin kultur. Japansk ruller kaller Makisushi. Vanligvis ruller ruller på 6 stk, men det er ruller fra 8 eller til og med 12 stk. En rekke ruller er Tekov - de samme rullene, men store, som ikke kutter i stykker, og spiser biter. Det er også "farge" og "mosaikk" ruller, og andre varianter av ruller. Ingredienser for ruller og rullende fylling er oftest sjømat og behandlet grønnsaker. For eksempel, gjør ruller med reker, ruller med krabbe spisepinner, ruller med laks, ruller med ål, ruller med laks, ruller med tunfisk, ruller med blekksprut, ruller med ørret. I tillegg er eggruller og ruller ofte laget med grønnsaker eller fjærer ruller. Ruller med kylling, Caesar Roll og andre oppskrifter ruller med kylling, ruller fra pannekaker, søte rollruller og andre søte ruller hjemme - dette er en innovasjon av våre dager. Mange vet ikke hvilken ost som trengs for ruller. Rollost er brukt kremaktig. Den mest populære kremete osten for ruller er Philadelphia. Cooking Rolls Philadelphia er umulig uten slik ost. Tradisjonell rullende saus er soya. Soyasaus til ruller kan være flere typer: Teriiyaki, Tonaltsa, Unagi. Eddik for ruller brukes også spesiell - ris.

I dag har sushi og ruller blitt et merkbart element og våre liv. Bilder av denne parabolen er et favoritt tema for mange matfotografer, og et besøk til den japanske restauranten er en statushendelse. Japansk mat i dag har blitt så populært at dristig gikk ut av restauranter til våre hjem, så mange hjemmelagde kokker blir spurt som type: Hvordan lage matvarer? Hvordan lage Sushi og Rolls? Hvordan lage ruller og sushi? Hva trenger du for ruller? Hvordan lage ruller? Hvordan lage ruller deg selv? Slik lager du ruller? Hvordan lage ruller? Hvordan lage ruller hjemme? Hvordan vikle ruller eller hvordan å vikle ruller? Hvordan lage ruller hjemme? Hvordan vri ruller? Hvordan spinner ruller? Hvordan vikle ruller? Slik lager du ruller Philadelphia? Hvordan lage matruller? Slik lager du ruller? Hvordan lage mat California ruller? Hvordan lage varm rulle? Hvordan ruller ruller? Hvordan lage ruller Philadelphia? Hvordan å gjøre varme ruller? Hvordan lage en varm rulle? Hvordan lage eddik for ruller? Hvordan lage Sushi og Rolls? Hvordan lage varme ruller? Og ikke lure på, fordi sushi og ruller gjør sine egne hender interessant, men det er de nyttige.

Fremstillingen av ruller skjer ved hjelp av en bambusmatte makis. Dette er det som trengs for å forberede ruller. Så hvis du er interessert i produksjonen av ruller hjemme, må du lagre denne enheten. Lag ruller hjemme uten mat vil være veldig vanskelig. Noen ganger ruller rullene på en slik måte at Nori-arket er inne, og ris er ute. Dette er såkalt. Ruller ris ut. Dette er hvor berømte ruller Philadelphia gjør. Oppskriften på denne rollen inkluderer kremaktig ost, kaviar, agurk, laksfilet. Du kan lage disse rullene med egne hender, Philadelphia Oppskrifter er ikke så populære. Hvis du vil lære å lage mat ruller Philadelphia, mer presist, hvordan å lage ruller Philadelphia hjemme, se hvordan våre informasjonskapsler gjør det. Kan være, ruller hjemme Det vil vise seg enda bedre tilberedt i restauranten.

Til tross for det faktum at de mest delikate rundene på overbevisningene er laget i Japan, tar ikke oppskriften på ruller av Philadelphia sin begynnelse i Japan. Rolls er generelt i stor grad til USA generelt, hvorfra mote for sushi ruller og generelt har japansk mat spredt over hele verden. I dag er noen av de mest populære rullene Philadelphia og California Rolls, oppskriften på disse rullene ble oppfunnet i Amerika. Vi har allerede nevnt at ruller Philadelphia hjemme kan gjøres uten problemer. Så dristig forberede ruller Philadelphia. Bilder med trinnvise instruksjoner, forenkler i stor grad matlagingsprosessen. Oppskriften der trinnvise kokullene er beskrevet, og det vil også spare deg for feil. Og ikke glem at disse er laget rolls. med Philadelphia Cheese. Rolls, en oppskrift med bilder som ofte er tilberedt og plassert på internett, disse er California ruller. California ruller hjemme kan også være forberedt. Klassiske California ruller anses å være krabbe kjøtt. Disse rullene er laget med avokado, men du kan også lage disse rullene med agurk. Så kjøp de nødvendige ingrediensene, inventarene, og se på nettstedet vårt hvordan å forberede California ruller riktig. Eller andre ruller, fordi du kan finne de mest forskjellige rulleoppskrifter hjemme.

På grunn av populariteten til ruller i dag er det forskjellige typer ruller, både i henhold til fremgangsmåten for forberedelse og sammensetningen av produkter. Disse er stekte ruller, bakte ruller, varme ruller eller varme ruller. Det er også søte ruller, magertruller, pannekake ruller, vegetabilske ruller. Vi og vi lager mat på hjemmekollar og med glede vil vi fortelle deg hvordan du lager ruller hjemme. Matlaging ruller og sushi i mange er forbundet med noe mystisk og uoppnåelig. Sannsynligvis så det burde være. Samtidig kan du også lære å lage ruller, bli med i den nye kulturen for deg å lage mat og spise mat. På sidene på nettstedet vårt har vi allerede fortalt hvordan det er riktig det er ruller, så nå vil vi fortelle deg hvordan du skal lage mat. Sushi, ruller hjemme, mer presist, forberedelsen av ruller hjemme vil legge til eksotika i den vanlige matlagingsprosessen. Hjemmeruller diversifiserer din vanlige meny eller overraske gjester på festbordet. Tross alt, kokte hjem ruller på hjemmekoselig deilig. Derfor, alle de som er interessert i oppskrifter ruller med bilder, sushi oppskrifter og ruller, oppskrifter ruller hjemme med bilder, oppskrifter ruller hjemme, ruller oppskrifter hjemmelaget, hjemmelagde ruller, sushi ruller oppskrifter med bilder, bakt ruller hjemme ruller oppskrifter med Bilder, varme ruller Oppskrifter Med bilder, inviterer vi deg til å lage mat med oss. Vi og våre kokker forbereder sushi og ruller hjemme, forbereder ruller hjemme. Hjemme kan du lage mat begge enkle rulleoppskrifter og komplekse rulleoppskrifter. Ruller i hjemmets forhold forbereder noen ganger sammen med barn, fordi forberedelsen av rullene i huset er en ganske spennende prosess. Ruller hvis oppskrifter du vil finne på nettstedet vårt, er vanligvis tilberedt fra produkter som er kjent for oss. Så produkter for matlaging ruller du kan kjøpe i våre butikker. Men med en betingelse: Rollprodukter må være friske. Selvfølgelig mister oppskriften på ruller med krabbehopstikker oppskriften på ruller med krabber, men hva skal jeg gjøre.

Så, gå til et svært viktig punkt: hvordan ruller forbereder seg. Forberedelse av ris for ruller er noe å begynne å lage matlaging og ruller hjemme. Ris for ruller Det er en spesiell, men den vanlige runden passer til å lage matruller. Hvordan lage risruller, mer presist, hvordan å lage mat for ruller, i prinsippet, kjenner hver elskerinne. Rice forberedelse oppskrift på ruller enkelt. Forholdet mellom vann og ris 1: 1 bør vente til alt vannet er poppet opp. Ris bør være bra, men på samme tid ikke å være grøt. Når ris for ruller er klar, skyll den med kaldt vann. Det er alt, nå vet du hvordan du lager risruller. Ris forberedelse oppskrift på ruller kan også inneholde en anbefaling for å helle ferdig ris med eple eller ris eddik.

Oppskrifter av matlaging sushi og ruller er så forskjellige at alle kan finne en oppskrift blant dem for seg selv. Rulloppskrifter bruker de mest forskjellige ingrediensene. Hvis du vil lage ruller hjemme, kan fyllingen være veldig forskjellig. Dette er en oppskrift rulle med reker, oppskrift ruller med ål, oppskrift på ruller med agurk, oppskrift ruller med avokado, ruller med ål, oppskrift ruller med omelett, ruller med laks og agurk, søte ruller, oppskrift ruller med laks, ruller med laks Og agurk, oppskrift ruller i klatar, laksruller, oppskrift ruller med kylling, oppskrift egg ruller, varme ruller, oppskrift ruller med agurk, oppskrift ruller med avokado, oppskrift vårruller, oppskrift vegetabilske ruller. Oppskrift ruller stekt, Caesar roll, ruller med reker, oppskrift varme ruller hjemme, bakte ruller, oppskrift ruller med egne hender, stekte ruller hjemme. Faktisk har varme ruller vært spesielt populært de siste årene. Denne metoden for matlagingsruller må smake de som spesielt elsker varme snacks. Uten spesiell stress kan du lage varme ruller hjemme. Ruller er varme, som er forskjellig fra vanlig, faktisk bare av det faktum at de er stekt i vegetabilsk olje, kan du lage mat hjemme. Clarket for ruller er et egg, vann, mel, salt. Så kok ruller hjemme. Oppskrifter er, men klar rolls. Kan ikke spise!

Populariteten til japansk mat vokser, så fans av de tidligere inngjerdede rettene fra Nori-alger er ganske farvelkrefter for å forberede noe uvanlig. For eksempel, . Den tilsynelatende vanskeligheten med matlaging er lett å overvinne med hjelp av trinnvise anbefalinger, tålmodighet og lyst.

Enhetene som brukes til å forberede japanske retter, samt de nødvendige produktene, kan kjøpes i butikken. Hvis du erstatter en komponent fra listen til andre, kan du nyte opphavsrettsoppskriften. Fly av kreativ fantasi i utarbeidelsen av eksklusive japanske retter vil sette pris på gjester og hjem.

Liste over ingredienser for matlaging ruller med rød fisk hjemme:

• Japansk ris - 1 kopp;
• Kremaktig ost - 150 gr.;
• Rød fisk - 200 gr.;
• Agurker - 1 eller 2 stk.;
• Ris eddik 15 gr.

Hvordan lage matruller med rød fisk hjemme?

Vi anser at japansk ris alltid kan erstattes med rundkornet, det er med et stort innhold av gluten. Det er nødvendig å skylle den ønskede mengden ris flere ganger, mens vannet som ble vasket, vil ikke være transparent. Vil spyle ris - 1,5 glass vann.

Vi vil sette på midtbrannen først. Etter koking, vil vi lage mat under lokket på den lave varmen til vannet fordamper helt. Klar, litt avkjølt ris med riseddik.

Kul ris er nødvendig ved romtemperatur, omrøring med et treblad. Klar ris bør slås ut ikke smuldrende, men liming.

Mens ris er kult, er det på tide å gjøre fylling. Gurkene er ganske vask og kutte tynne strimler.

Utvalgt fisk - ørret, laks eller laks - ren fra alle bein og kutt sammen slik at det er uinformerte striper. Selv om du kan finne den ferdige fiskfileten og mye lette matlagingsprosessen. Lage ruller.

NORI Leaf legger seg tøff side opp.

Du kan pre-wrap filmmatten. Velkommen hender med vann og plasser nøyaktig den ferdige risen på Nori-arket. En av kantene på bladet vil forlate gratis.

I midtrisen lurer vi på det tynne laget av kremost.

I rullesenteret legger skiver av agurker, fisk.

Bruk matta, tett roll roll, trykk godt.

Den resulterende rollen kutter først senteret med en overskrevet kniv.

Deretter kuttes hver del igjen i midten.

Gjentas det samme.

Dermed er den resulterende rulle kuttet i åtte identiske deler.

Fir du har forlatt fiskene, du kan dekke ruller av dem. Nøye skift ruller på en vakker tallerken. Og ruller med rød fisk hjemme er klare!

Soyasaus og Vasabi serveres til ruller.

Kalori: Ikke spesifisert
Tid for å forberede: Ikke indikert

Asiatiske retter ble veldig populære i vårt land. Mange familier har til og med sine favorittoppskrifter som du alltid kan skryte av gjester. De mest populære godbitene er "sushi". Denne delikatessen har mange varianter og titler. Men en av de klassiske alternativene kan betraktes som "ruller med rød fisk og agurk, oppskrift hjemme med smør." Det er ikke vanskelig å lage mat, og viktigst, veldig økonomisk. Det viser seg en veldig volumetrisk tallerken, som er flere ganger overlegen til den kjøpte "sushi" i volum og pris. Det koster en gang å lage mat "sushi" og for alltid bli forelsket i sin smak. Familie og gjester vil være lykkelige, og de er ikke noe annet, vil ikke lenger! Jeg vil også trekke oppmerksomheten til en annen oppskrift.

Nødvendige komponenter:

- NORI Sheets - 10 stk.,
- Ris lenge kornet granulert - 250 gr.,
- rød fisk - 300 gr.,
- Saltede agurker - 250 gr.,
- Butter - 50 ml.,
- Ginger,
- Vasabi.

Slik lager du mat med bilde trinnvis

Det viktigste er å sveise det riktig. Det er ikke nødvendig å se etter en spesiell ris for sushi, den vanlige stående passer perfekt. Du må lage mat 2 til 1. Det er i denne oppskriften du trenger 250 g Risa, det betyr at vann skal tas 500 ml.




Under matlaging, salting litt ris.




Etter matlaging, legg til et smør i en kasserolle. Det vil gi klebrig synd.






Spesiell serviett for forberedelse av sushi satt på bordet. Topp for å dekke den med vanlig cellofan. Sett Nori-arket på pakken. Miste et ark med NORI smør.




Sett risen til halvparten av Nori-arket. Rist med våte hender. Det må være tett lagt, det er viktig å, fremtidige ruller faller ikke fra hverandre.










Og agurker med tynne striper. Trenger det nøye. Hvis det er bein i fisken, bør de fjernes. Det er perfekt for matlaging av humpback. Det er svært velsmakende og moderat fettfisk.




Del fisk og agurker med en jevn stripe i fig. Det er viktig at fisken med agurken ligger nærmere kanten av Nori-arket.




Forsiktig, rulle NORI-arket slik at fyllingen er inne. Hender trykker på den resulterende pølsen.




Serviett kan gjøres kvadratkunst.




Kutt "sushi" i stykker. Gjør det best å våt kniv. Kanter kuttet, de kan fjernes eller spise, fordi de er svært velsmakende! Server "sushi" du trenger med ingefær og vasabi. Også i den klassiske versjonen kan det fortsatt være soyasaus. Men her har du allerede sin smak.

God appetitt!