Jordbær syltetøy står for voksne og barn. Ifølge den tradisjonelle oppskriften er hovedkomponentene direkte bær og sukker sand. Som et resultat av langvarig varmebehandling oppstår sukkerkok, som senere blir til sirup. Søt sammensetning imponerer jordbær, noe som gjør det forsiktig søtt. Erfarne vertinne etter rettssak og feil har utviklet egne oppskrifter, vurder dem i orden.

Funksjoner ved matlaging jordbær syltetøy

1. For fremstilling av delikatesse brukes eksklusivt modne frukter. Ingen andre bær lukter ikke og anses å være smakløst. Samtidig blir overfylte prøver kokt så mye at forfallet oppstår. Av denne grunn bør jordbær bli moderert moden og duftende.
2. Varigheten av matlagingen av jordbær med stor og liten størrelse vil variere sterkt, så prøv å velge de samme fruktene. Hvis du ønsker å lage syltetøy der jordbæren vil bli bevart i den opprinnelige formen, forberede du en tallerken med små bær. Store frukter i lang tid og for godt i prosessen.
3. Før matlagingssammen skal bæres. Frukt er flyttet for å utelukke utvendig søppel. Deretter vaskes jordbærene inn i et basseng med kaldt vann. I obligatorisk, tørk bærene ved å plassere dem på et mykt vev. Ellers vil syltetøyet vise seg væske. Etter tørking, fjern bollen og blader.
4. Et viktig aspekt ved matlaging jordbær syltetøy anses å legge til en stor mengde sukker. I de fleste tilfeller, 0,5 kg. Berries står for ca 650-750 gr. Sand. Det er umulig å spare på sukker, med et mindre antall syltetøy, enten vandrer på grunn av utvikling av bakterier.
5. Jordbær syltetøy er elsket av mange mennesker ikke bare for smak, men også nyttige egenskaper. For å holde dem fullt ut, må du ikke stram varmebehandlingsvarigheten. Redusert juice vil hjelpe pre-mix bær med sukker sand. Etter 2 timers jordbær la juice, legge til rette for oppgaven.
6. Lagre den opprinnelige strukturen til bæren og suge dem med et tilstrekkelig antall sirup ved hjelp av faset matlaging. Sukker må trenge inn i jordbærhulen gradvis, så syltetøy er utarbeidet med visse intervaller mellom forrige og påfølgende koking.
7. Kvaliteten på produktet avhenger av hvor mye bær du koker om gangen. Det anbefales ikke å sende mer enn 2,5 kg til varmebehandling. frukt. Ellers vil jordbær begynne å "bli steget" og falle fra hverandre. Du vil få en syltetøy, ikke syltetøy. I tillegg dreper for lenge i morgen alle vitaminer og nyttige enzymer.
8. Hvis du planlegger å lukke syltetøyet i krukkene, forsterker dekslene og direkte beholderen selv. For dette kan rettene være varme i ovnen eller koke på ovnen, hvoretter den er grundig tørket.
9. Etter at det er ferdig med det ferdige produktet til bankene, vent på en fullstendig eller delvis avkjøling av sammensetningen, ikke skynd deg å blande den tett. Det er umulig å tillate kondensatkondensering på innsiden av lokket, som rulles av en spesiell nøkkel. Klipp vri bare etter damputgangen.

Strawberry Jam: Classic Genre

• sukker - 1,8 kg.
• bær av jordbær (frisk) - 2,7-2,8 kg.

1. Skriv kaldt strømningsvann i bekkenet eller tilstoppet skallet, hell bærene. La dem flyte i 5-10 minutter, og skyll deretter grundig.
2. Estate noen bomulls håndklær, tørr på dem bær. Væsken må fordampe helt, først etter at kloakkene fjernes.
3. For matlaging syltetøy er småbærer egnet, større tilfeller er kuttet i 2-3 seksjoner. Forbered kjel eller varmebestandige retter med tykke vegger og bunn, send bær til det.
4. Hell dem 800 gram. Sukkersand, se ut 7 timer. Øk effekten der jordbær vil frigjøre den maksimale mengden juice. For enkelhets skyld, utfør manipulasjoner umiddelbart etter morgenen oppvåkning, om kvelden vil du sende bær til den første matlagingen.
5. Når jordbær vil frigjøre juice ("tørket"), legg tanken med bær på brannen og bringer ut til de første boblene. I intet tilfelle ikke forstyrrer innholdet i pannen, rist litt beholderen, og gir en jevn fordeling av bær. Samle det resulterende søte skumet av støyende eller bøtte.
6. Når sammensetningen koker, hell 380 gr. Sukkersand, tomt blanding på liten kraft i 10 minutter. Etter utløpet, la rettene med bærene avkjøles klokken 7, og dekker pannen med en tett klut.
7. Når denne tiden går, send fastkjørt papir til å koke. Legg til en annen 350 gr. Sukker, tomt produkt en kvart time. Deretter slår du av ovnen, dekk oppvasken med et teppe, vent 8 timer.
8. Deretter bringer du syltetøyet til å koke igjen, tilsett den gjenværende sukkersanden. Termisk behandling i dette tilfellet har minimum varighet - 5 minutter. Eventuelt kan du helle sitronsyre på toppen av kniven.
9. Slå av platen, la fastheten stå i en tredjedel av timen for delvis avkjøling. På dette tidspunktet gjør du en sterilisering av beholderen (ovn eller vannstuen). Tørk beholderen, brister det ferdige produktet uten å avvike fra tankenes rot.
10. Skyv dekslene med en spesiell nøkkel, sørg for at det ikke er lekkasjer. Vri sammensetningen ned i nakken, pakk et varmt teppe. Se etter 20 timer, overfør syltetøyet til rommet for langvarig lagring.

• sukkersand - 1,8 kg.
• lemon - ½-1 PC.
• jordbær (fersk, moderat moden) - 2,6 kg.

1. Til å begynne med, utfør foreløpig trening, eliminerer alt for mye. Berked bær, fjern thowned og merket. Hell kaldt vann i bekkenet, send bærene i den. Fest en jordbær på siktet, la fuktigheten stå på strømmen. Rist periodisk fixturen slik at jordbæren er bedre tørr.
2. Flytt fruktene til bomulls håndklær, blot bær. Fjern bladene og koppene, legg ut jordbær i en dyp gryte med tykk og mild bunn. Sett sammensetningen av sukker sand, la i 6 timer på et kjølig sted. I løpet av denne tiden er fruktene "tørket", det vil si at de vil gi juice.
3. Når den angitte perioden kommer til en slutt, send retter på ovnen, sett ild til et minimumsmerke. Rist gryten, slik at bærene er blandet. Med hjelp av et treblad, samle sukker fra beholderens vegger, vent på hele oppløsningen av krystallene.
4. Når fremtidig papirstopp begynner kokt, lag det i ytterligere 10 minutter. Fjern skummet fra overflaten av sammensetningen (nødvendigvis!). Ring jordbærstøy, forlater sirup i en kasserolle. Tomit væske under lokket, forlater et lite hull.
5. Varmebehandlingsvarigheten er 50-60 minutter. Sirup må være intermittet periodisk. På denne tiden, vask sitronen, lade den med svært små kuber, fjern beinene. Klipp fra fosteret "Butt", send til jordbærsirup.
6. Lindre innholdet i ytterligere 45-50 minutter i brann mellom gjennomsnittet og minimal. Etter utløpet av fristen, ta en tidligere fanget jordbær og flytt den inn i væsken med sitron. Rør syltetøyet, blandingen er 1 time ved lav effekt.
7. På denne tiden, fortsett til steriliseringen av dekslene og Taraen for spinnet. Tørre banker, brister varm syltetøy på dem. Ikke tyk, vent på kjøling, så sunmat lokkene. Vri Jam albumplaten eller en mørk pakke, lagre i kulde.

Jordbær syltetøy på 30 minutter

• sukker sand (helst stokk) - 2,8 kg.
• bær av jordbær (fersk, moden) - 2,5 kg.
• sordsyre - 4 gr.

1. Forberedelse av syltetøy begynner med en bærbehandling. Du må sortere fruktene og fjerne mispresset, skadet, forstyrret. Etter det, hell kaldt vann i en bolle, suge jordbær, vask det godt.
2. Gjenopprett koppene, la jordbærene tørke på håndklær. Forbered en bred brispott, legg bæren og sukkersanden vekselvis. Send retter i kulde i 10 timer, og fortsett deretter til matlaging.
3. Med en treskje, bland innholdet i pannen, tomitt på langsom varme før du løser krystallene av sukkersand. Så snart granulene oppløses, øker brenneren til gjennomsnittlig merke.
4. Kok jordbærmassen en annen tredjedel av timen, trekk kontinuerlig skummet. For å forbedre smaken og gjøre syltetøyet mer duftende, hell sitronsyre. Kok blandingen for å oppløse den.
5. Steriliser glassbeholdere og deksler til dem, avkjøl det ferdige produktet. Ganske syltetøy på banker, vikle med pergamentpapir. Send lagring i kulde.

• vannrenset (drikking) - 120 ml.
• sukker sand - 840 gr.
• friske jordbær - 1,4 kg.

1. Ta bærene, send dem til et kaldt vannbaskisk, gå i 10 minutter. Nå vask jordbæren grundig, eliminere uegnet kopier (råtten, grønn, bortskjemt, etc.).
2. Flytt jordbær på et tett bomullsstoff, vent på fukt avgang. Når fruktene tørkes, fjern kloakkene.
3. Skyll multikrokerens bolle, koker drikkevannet og hell i beholderen. Her, legg til sukker sand, sett "suppe" -funksjonen, "buljong", "quenching", "pilaf" eller "grøt". Noen multikookere er utstyrt med programmet "syltetøy".
4. Stopp timeren i 5-10 minutter, for denne perioden, vil sukker og vann bli sirup. Når den angitte tiden utløper, må du åpne multikrokerdekslet, bland blandingen. Tomit sammensetning i en annen halv time.
5. Legg nå tidligere vasket og tørkede bær, du kan umiddelbart hogge dem med en blender (du får syltetøys syltetøy på utgangen).
6. Slå på enheten Timer i 15 minutter, kok blandingen under lokket. Ikke glem å forsiktig blande massen slik at den ikke blir brent. Etter fullføring av manipulasjoner, sammensetningen av steriliserte beholdere.
7. Jam spin oppstår etter fullstendig kjøling. Ellers vil kondensat begynne å akkumulere ved å utsette produktet til moldy. Hold fastkjørt papir i kulde.

Det er enkelt å lage jordbærsyltetøy hvis du holder seg til trinnvise instruksjoner. Om dødsretten til delikatessen du vil fortelle deg konsistensen av sammensetningen. En dråpe på riktig kokt produkt sprer seg ikke på en flat tallerken, mens SIRE har et lys, og ikke karamellfarget. Vær oppmerksom på lukten, jordbær syltetøy lukter som bær, og ikke brent sukker. Bær av delikatesser må være mettet med sirup helt, tilstedeværelsen av "rå" nettsteder vil føre til ambulanse i syltetøyet.

Video: Strawberry syltetøy på 10 minutter

Jordbær syltetøy er tilberedt av brølende bær i sukker sirup. Dette er et veldig nyttig produkt som inneholder mange vitaminer, syrer og sporstoffer. Under matlaging under varmebehandling er nyttige egenskaper tapt. Den mest nyttige forberedelsen av en fem minutters oppskrift. Siden termisk behandlet små bær, blir nesten alle vitaminer reddet som i en fersk bær. Jordbær normaliserer metabolismen, fører press til normalt, styrker fartøyene og immuniteten. Det bidrar til å gjenopprette raskere i forkjølelse.

Hvordan lage jordbær syltetøy?

Hvis vi sammenligner med andre bær, trenger ikke jordbær ikke å fordøye sukker sirup på forhånd. Matlaging er mye enklere, det er lett å sovne med sukker, dekke kapasiteten til bakeri papir eller et håndkle og la klokken stå i ti. Berry selv vil la den nødvendige mengden juice.

For at en like stor mengde bær og sirup i det ferdige produktet, blir det så mye sukker som et kilo frukter. Hvis du vil at sirupen skal være mer, bruk et kilo kroppsorganer et halvt kilo sukker.

Hvis du vil lage en stor mengde syltetøy, bør du ikke sette bærene i en panne. Dette vil skade fruktene. Den ideelle andelen på gryten er to kilo bær uten å ta hensyn til sukker. I dette tilfellet koker fruktene jevnt, jordbær vil beholde skjemaet.

Matlaging er nødvendig på lav varme, stadig omrøring slik at bærene er jevnt forberedt og ikke brent. Det er umulig å legge et produkt uten tilsyn, under koking skummet stiger lyn opp, og hvis du knatter det, vil det være vanskelig å vaske den oppvarmede platen fra sirupen.

Mange vertinne tror at blandingsbær under matlaging ikke er mulig, for ikke å skade fruktene. Det er en vrangforestilling. Det er nødvendig å blande, men riktig. Bruk bare et treblad eller skje. Det bør ikke være noen skarpe bevegelser. Rør bare på veggene og forsiktig langs bunnen, så lite som mulig Assigger.

Bær, dekket med sukker, bør sette juice, for dette er det nødvendig tid. Straks mat det er umulig, jordbær vil miste formen, og det ubestridte tørre sukkeret vil true.

Kok bedre i emaljert basseng. Dette materialet er jevnt oppvarmet. Jordbær vil ikke krype, forblir sterk og vedlikeholde den opprinnelige formen.

Hvor mye matlaging jordbær syltetøy?

Å være en øm bærer, jordbær trenger ikke en lang forberedelse. Å sette på ild, det er nødvendig å koke, pecking fem minutter, ha en treskje, veldig nøye og fjerner det resulterende skummet i prosessen. Etter å ha fjernet fra ilden, la det være kult for klokken ti. Så gjenta tre ganger. Med denne tilnærmingen til matlaging forblir fruktene sterk, gjennomsiktig sirup, duften er hyggelig. Med en lengre forberedelsesversjon, hvis du bestemmer deg for å lage mat mer, vil Berry miste sitt opprinnelige utseende, sirupen blir tykk. Mellom forberedelsene til å lagre uten kjøleskap på et mørkt sted slik at det ikke er tilgang til direkte sollys.

Hvordan velge bærene?

Når du velger jordbær bør være oppmerksom på størrelsen og nivået på modenhet. Det er viktig å velge riktig tidspunkt for å høste. Optimalt samler i tørt vær, helst i løpet av dagen. Hvis du samler om morgenen, blir duggen absorbert i jordbærene, bæren blir myk og vann.

Taster all syltetøy fra mellomstore bær. De faller ikke fra hverandre i matlagingsprosessen, vel på den ferdige formen. Hvis en stund, fjern i kjøleskapet, vil bærene miste søt smak og smak.

Alle samlet eller kjøpte bær skal plasseres på bordet og sortere. Store og svært små bær vil ikke passe den perfekte syltetøyet. Fruktene som har skade, har falt og falt av, ikke la til matlaging. Rammer med gode bær er fjernet, etter det vask.

Noen vertinne før matlaging er ikke vasket frukt. Det er ikke riktig. Bergen skal brukes for ikke å ødelegge smaken av syltetøy av forurensningene. Under strålen fra kranen i colander er ikke verdt vasket. Vanntrykk vil skade utseendet på bær. I et stort bekken, hell kaldt vann og i ferd med å velge bærer på syltetøy på en. Så bær vil ikke skade. De vasket fruktene av hånden tar og legger seg på håndkleet. Det er umulig å holde væske i lang tid, slik at de ikke absorberer vann, ikke vassen. Det anbefales å helt tørke, slik at den ekstra fuktigheten ikke kommer i syltetøy. Denne prosessen tar omtrent seks timer.

Jordbær syltetøy med hele bær. Oppskrifter:

Klassisk jordbær syltetøy

Oppskriften på jordbær syltetøy for vinteren på denne oppskriften er den enkleste og mest vanlige.

Ingredienser:

• sukker - 3 kg;
• bær av jordbær - 3 kg.

Matlaging:

1. Godt å sortere ut frukten. Fjern kloakkene. Skyll i bekkenet flere ganger, skiftende kaldt vann. Hvis det ikke er mulig å kjøpe den gjennomsnittlige størrelsen på bæren, så stor kuttet i halvparten.
2. Etter vasket, tørre jordbær. Du kan gå i noen timer, slik at fuktigheten fordamper eller bruker papirhåndkleet, forsiktig flush.
3. Bær skifter til høy varmebestandig tank og sovner med sukker, forlater klokken ti.
4. Etter en stund, da bærene frigjorde juice, satt på midtbrannen, kom til å koke. Deretter lagde kok fem minutter på svak brann, ikke glem å rengjøre skummet og blande.
5. På en halv time, når massen ikke blir så varm, dekk med et håndkle eller et papir for baking. La for klokken ti.
6. Gjenta samme prosedyre to ganger.
7. Etter den tredje gangen er det varmt å helle i banker som har bestått steriliseringsprosessen. Beholderen er å fylle opp til toppen selv, uten å forlate luftområdet. Hvis det er skum eller bobler, fjern til dekselet er lukket. Vri dekslene på forhånd i vannet.

"Strawberry i sin egen juice"

Det er få oppskrifter av jordbær syltetøy for vinteren i sin egen juice. Deres forskjell er norm for sukker og tiden som kreves for sterilisering.

Ingredienser:

• sukker - 500 g;
• jordbær - 2000.

Matlaging:

1. Forberedt, vasket bær tørr, sovner med sukker for klokken ti.
2. Banker steriliserer. Overfør bær. Skje for å helle juice.
3. Dekker kok og lukk beholderen.
4. Bekkenet er stengt med klut, hell kaldt vann. Sett banker som før midten må være i vannet.
5. Aktivere brann. Når du koker for å lage mat ti minutter.
6. Straks spinn lokkene tett, dekke.

For denne oppskriften oppnås to liter frontbanker.

Jordbær syltetøy for vinteren "fem minutter"

Dette navnet jammet fikk, fordi bare fem minutter brygges. Dette er det raskeste matlagingsalternativet.

Ingredienser:

• sukker - 2 kg;
• jordbær - 4 kg.

Matlaging:

1. Frukt går gjennom. Fjern henting og merkede bær, frosset.
2. Ved hjelp av bekkenet med vann, skyll hver bær, skiftende vann flere ganger.
3. Få bær og legg til. Ekstra fuktighet for å skade i en godbit.
4. Stengt til dyp tank, spill sukker topp topp.
5. La for klokken ti. Frukter blandes ikke.
6. Sett på ovnen. Kok fem minutter etter koking.
7. Rengjør skum. Sammen med det, stiger gjenværende søppel, som er lett å samle inn.
8. La i 24 timer.
9. Gjenta matlagingsprosessen og rullen.

For denne oppskriften oppnås delikatessen med vakre tette bær og flytende sirup.

Jordbær syltetøy med hele bær i en panne

Ifølge denne oppskriften viser det seg en fantastisk smak av syltetøy. Selv med de som ikke liker denne delikatessen i det hele tatt.

• jordbær - 1200 g;
• sukker - 800 g

Matlaging:

1. For denne metoden for matlaging er en liten bær egnet, men sterk. Frukt Sorter: Separat fra den totale massen bortskjemt, merkede og skadede bær. Fjern arkene. Vask, tørr.
2. I en dyp panne, bland jordbær med sukker. Sett straks på en stor brann.
3. I matlagingsprosessen begynner juice å skille seg ut. Etter fem minutter vil delikatessen koke. Før du begynner å lage mat, vurder øyeblikket, forandrer massen volumet når du koker og begynner å stige. Derfor overlapper bærene ikke.
4. Stadig forstyrre et treblad. Fjern skum. Etter en stund vil massen bli tykkere. Ta en dråpeprøve. Ta en tallerken, drypp syltetøy hvis den ikke sprer seg - det betyr klar. I prosessen med matlaging kan du justere graden av grad og skyte fra brannen før eller senere på vilje.
5. I banker behandlet med damp, massestøt. Tett lukke lokkene.

Hjemmelaget tett jordbær syltetøy

Denne matlagingsmetoden er egnet for elskere av tykk syltetøy, som er lett å smøre på stafetten og ikke være redd for å flekke bordet.

Ingredienser:

• sukker - 4 kg;
• jordbær - 4 kg.

Matlaging:

1. Frukt Skyll i bekkenet samtidig rengjøring fra koppene.
2. Tørk eller flush med et papirhåndkle.
3. I beholderen skift bærene og sovner med sukker.
4. Hell sukker i noen få mål, etter hver gang å riste pannen slik at den helt omsluttet hver bær.
5. La i 24 timer for å la juice.
6. Masse bopping. Peel fem minutter. Gå per dag.
7. I løpet av denne tiden vil Jam få en vakker mettet farge og aroma. Kok og kok i ca 30 minutter, slik at delikatessen koiler og ervervet den nødvendige delikate.
8. Overfør til behandlede, steriliserte banker. Stram stram med deksler.

Fransk jordbær syltetøy med hele bærene

Selv utlendinger elsker denne delikatessen. Det er nok å legge til en ny ingrediens og fra en russisk tallerken syltetøy til fransk.

Ingredienser:

• sitron - 2 stk.;
• sukker - 1400 g;
• jordbær - 2 kg.

Matlaging:

1. For denne oppskriften, velg medium bær, små er ikke egnet. Skyll, rengjør fruktene.
2. Kjøp hele satsen av sukker og la det stå i 12 timer.
3. Sitron klemme. Juice å helle i jordbærmasse. Sett i brann og pek i fem minutter.
4. En halv time å vente på at delikatien er litt avkjølt. Sirup for å helle i en separat bolle, brygger bær på den minste varmen på 35 minutter, rør regelmessig og fjern skummet.
5. Hell tilbake sirup, peck i fem minutter. Forberedelse til vinteren.

Syltetøy med gelatin

Hvis du liker en tett syltetøy, som ikke kan helles, og massen er pålagt bare med en skje, denne oppskriften på deg.

Ingredienser:

• gelatin - 2 timer. Skjeer;
• jordbær - 2 kg;
• sitron - 1 PC.;
• sukker - 2 kg.

Matlaging:

1. Løse bær, fjern blader, skyll. Hvis det er store bær å kutte i halvparten.
2. Plasser de forberedte fruktene på skalaene. I prosessen med å velge egnede bær, redusert vekten. Hvis det ikke er nok vekt, legg til flere bær eller redusere sukkerraten.
3. Sett sukker på bærene. De må ha en dag.
4. Peel fem minutter. La på bordet i seks timer. Være en blender. Bor ti minutter.
5. Sitron klemme. Forbered gelatin. Juice og gelatin å helle i jordbærmassen.
6. Muntre ti minutter. Fjern skum.
7. Kul syltetøy og skift i den forberedte beholderen. Rull

Jordbær syltetøy i en sakte komfyr

Til dags dato er dette den mest praktiske måten å lage mat på. I en multicooker er delikatien selv brygget og brenner ikke. Bare telle mengden bær, slik at syltetøyet ikke ruller ut under matlagingsprosessen.

Matlaging:

• sukker - 2 kg;
• bær - 2 kg.

Matlaging:

1. Frukt skyller. Fjern arkene.
2. Sett i en bolle med multicoiler.
3. Å sovne med sukker.
4. Inkluder "quenching" modus, time senere, delikatessen er klar.
5. Banker steriliserer. Split med deksler.

En særegen funksjon av en fem minutters syltetøy er en trippelkoking med lange intervaller. Takket være slik teknologi blir bærene sakte gjennomvåt med sukker sirup, samtidig som den opprettholder sin form og konsistens. Dette er spesielt viktig når du kokker syltetøy fra milde jordbær med sitron. Forresten, det er fortsatt veldig velsmakende.

Jordbær syltetøy med sitron - Oppskrift med bilder

- Jordbær - 500 g;
- Sitron - 1 stor;
- Sukkersand - 400 g.




Dette antall ingredienser er tilstrekkelig til matlaging 500 ml syltetøy. Det anbefales ikke å bruke mer enn 2 kg jordbær.
Jordbær helles i en kolander eller sik og hold 5 minutter under en spredt strøm av varmt rennende vann. Gi ekstra flytende avløp. Deretter skiller du forsiktig fra hver bær en kopp.




Renset jordbær heller inn i et emaljert bredt bekken med et volum på 1,5 liter. I en så stor tank vil bæren ikke være tvil under matlaging.




Fyll med jordbær med sukker sand. Litt rist bekkenet slik at sukkerfylte tomhet mellom bær.




Etter 2 timers jordbær tilordne en liten mengde juice. Sitron skal bli skjult med kokende vann og rengjør grundig. Da må det kuttes i to halvdeler. Fra en av dem er det nødvendig å klemme juice på jordbær.




Cedra presset halvparten av sitronen bør rive på en grunne rist og legge til bær.




Taz med jordbær må sette på en langsom brann. Gradvis vil saften bli skilt fra bær og skum vil bli dannet. Sirup må være veldig forsiktig blandet, ikke gi sukker til å bosette seg på bunnen, og skummet skal slettes.




5 minutter etter body kokes, er det nødvendig å fjerne fra brannen. Etter å ha dekket med ren gasbind ren, må du gi frukt for å styrke innen 5 timer. Da må du legge til den gjenværende halvdelen av sitronen til jordbæren. Etter det må fruktene igjen kokte 5 minutter og igjen gi dem slappe av 5 timer.




Før den tredje må den siste kokingen forberede banker. De skal kokes sammen med deksler i 3 minutter, og tørker deretter. Jordbær syltetøy med sitron trenger å lage mat 10 min. Alt skum må fjernes nøye.




Deretter skal fruktene skiftes i banker, hell sirupen og umiddelbart lukke dekslene.
Den ferdige fem minutters syltetøy fra jordbær med sitron kan lagres i et mørkt skap i 1 år. Takket være sitronsaften, er det ikke supere og det viser seg ikke veldig uttalt. Sirupen fra syltetøyet forblir ganske flytende, og bærene til jordbær i den er tett.
Det viser seg veldig interessant

steg-for-trinns oppskrift med bilder

Jordbær syltetøy med sitron - duftende dessert, som må være forberedt i sommersesongen for vinteren. En slik delikatesse er perfekt for smaken, ikke tydelig og saftig. Sitrusyre, som det er umulig, det er bedre understreket av en jordbær duft, det viktigste er å legge til ønsket sats på sukker sand slik at syltetøyet er slått ut og ikke surt, og ikke søtt. Du kan selvfølgelig erstatte sitronsaft med et konsentrere eller essens, men aromaen av revet sitronskommune i delikatessen vil ikke erstatte noe!

Ingredienser

Du vil bli pålagt å 1 liter kapasitet:

• 800 g jordbærbær
• 0,5 kg sukker sand
• 1 Sitron

Matlaging

1. Det er ikke nødvendig å redusere delene av bær og sukker med en sitron, siden da vil syltetøyet bli surt. Hvis du vil lage en dessert med hele bær, velg deretter de tette varianter av jordbær, hvis du liker syltetøy, juicy. Tailing med bær, og deretter fremme dem i vann.

2. De vasket og rensede bærene i en kasserolle med en ikke-pinne eller i en kasserolle, kjepp.

3. Legg til sukker.

4. OSHPARIM Sitron kokende vann, plasser den på gjengen. Deretter klem seg, men uten et hvitt lag, som er sinnsykt sørget. Etter det ruller vi frukten med en trykkhånd med et trykk på en hånd og gjør forsiktig et hull i det, et salt av juice i en kasserolle, og plukker opp zestet. Deretter kutter vi sitronen i to deler og motvirker den gjenværende juice i beholderen. Plasser den på ovnen.

5. Vi vil koke med å koke, redusere brannen og kreve ca. 10 minutter. Vi vil fjerne beholderen fra brannen, avkjølt i kulde på ca 2-3 timer. Samtidig vil bærene absorbere sirup, kjøling, og blir saftig og mer gjennomsiktig.

6. Legg igjen beholderen med syltetøy på ovnen og babble i 10 minutter, etc., mens delikatessen er tykk, fløyelsaktig smak og burgunder i fargen.