Noen ganger vil du diversifisere matlagingen kjøttretter grønnsaker, men i kjøleskapet er det ikke alltid det riktige settet med produkter. Deretter erfaren vertinne fryseren kommer til unnsetning, da du kan finne frosne grønnsaker i den. I dag vil jeg invitere deg til å lage mat enkel rett- kjøtt i panne med frosne grønnsaker. Du kan ta hvilket som helst kjøtt (mørbrad), jeg hadde kylling. Grønnsaker kan også velges etter smak. I tillegg til paprika og tomater (som jeg brukte i oppskriften) passer slikt kjøtt godt til frossen zucchini og grønne bønner.

Ingredienser

For å tilberede kjøtt i en panne trenger du:

kjøtt (jeg har kyllingfilet, men du kan bruke svinekjøtt eller biff) - 0,6 kg;

frosne tomater - 0,6 kg;

frossen paprika - 0,3 kg;

løk - 3 stk;

gulrøtter - 1 stk;

m uka - 3 ss. l.;

favorittkrydder til kjøtt;

vegetabilsk olje til steking;

hvitløk - etter smak eller uten;

tørre urter - etter smak;

salt - etter smak.

Matlagingstrinn

Kombiner mel med krydder til kjøtt. Sammensetningen av krydder kan velges etter smak, og i min oppskrift er dette: kvernet rosa, sort og allehånde paprika, gurkemeie, paprika, koriander, tørt basilikum.

Skjær kjøttstykkene i mellomstore strimler, salt, rull inn mel og krydder.

Stek kjøttet på middels varme til det er halvstekt (det tok meg 10 minutter).

Hakk løken og gulroten ikke fint, salt og stek i en separat stekepanne i varm vegetabilsk olje. Tilsett deretter frosne grønnsaker til dem (jeg har tomater og paprika) og stuv inn den resulterende sausen. Jeg hadde små tomater frosset, umiddelbart kuttet i kvarte - veldig praktisk å bruke og skrelle dem.

Overfør kjøttstykkene til en panne med grønnsaker, tilsett tørre urter (persille, dill, etc. etter smak) og la det småkoke i 10-15 minutter over middels varme under lokk (bestem varigheten av stuingen i henhold til beredskapen til kjøtt).

Ris med frosne grønnsaker er enkelt og hurtigmat, som kan redde enhver husmor hvis det er lite tid til matlaging og du ikke vil stå og lage mat i lang tid. Til tross for enkelheten i tilberedningen får vi en veldig smakfull og sunn rett, og hvis du legger til kjøtt, blir det et mesterverk. Grønnsaker trenger ikke å tines først, så jeg gjentar nok en gang at prosessen krever et minimum av innsats. Du kan bruke hvilken som helst grønnsaksblanding du liker, men jeg liker den med mais best. Sørg for å prøve denne oppskriften!



Ingredienser:

• Ris - 1 ss.
• Frosne grønnsaker (en hvilken som helst blanding) - 300 g
• Kjøtt (svinekjøtt, kylling) - 250 g
• Løk - 1 stk.
• Gulrot - 1 stk.

Steg for steg matlagingsoppskrift med bilde:

Vi kutter kjøttet i biter og steker over høy varme ikke til det er kokt, men til det er gyldent.

Cherrytomater skiller seg fra sine store kolleger, ikke bare i den lille størrelsen på bærene. Mange varianter av kirsebær er preget av en unik søt smak, som er veldig forskjellig fra den klassiske tomaten. Alle som aldri har smakt slike cherrytomater med lukkede øyne kan godt finne på at de smaker noe uvanlig Eksotisk frukt. I denne artikkelen vil jeg snakke om fem forskjellige cherrytomater som har de søteste fruktene med uvanlige farger.

Jeg begynte å dyrke ettårige blomster i hagen og på balkongen for mer enn 20 år siden, men jeg vil aldri glemme min første petunia, som jeg plantet i landet langs stien. Bare et par tiår har gått, men man lurer på hvor forskjellige petuniaer fra fortiden er fra dagens mangesidige hybrider! I denne artikkelen foreslår jeg å spore historien til transformasjonen av denne blomsten fra en enkel til en ekte dronning av ettårige, samt vurdere moderne varianter av uvanlige farger.

Salat med sterk kylling, sopp, ost og druer - velduftende og tilfredsstillende. Denne retten kan serveres som hovedrett hvis du lager mat kald middag. Ost, nøtter, majones - høykalorimat, kombinert med krydret fritert kylling og sopp er veldig næringsrik matbit, som friskes opp av søte og sure druer. Kyllingfileten i denne oppskriften er marinert inn krydderblanding fra malt kanel, gurkemeie og chilipulver. Hvis du liker mat med gnist, bruk varm chili.

Spørsmålet er hvordan man skal vokse sunne frøplanter, alle sommerboere er bekymret tidlig på våren. Det ser ut til at det ikke er noen hemmeligheter her - det viktigste for raske og sterke frøplanter er å gi dem varme, fuktighet og lys. Men i praksis, i en byleilighet eller et privat hus, er dette ikke så lett å gjøre. Selvfølgelig har hver erfaren gartner sin egen velprøvde måte å dyrke frøplanter på. Men i dag skal vi snakke om en relativt ny assistent i denne saken - propagatoren.

En oppgave innendørs planter i huset - dekorer hjemmet ditt med ditt utseende, skap en spesiell atmosfære av komfort. For dette er vi klare til å ta vare på dem regelmessig. Pleie er ikke bare vanning i tide, selv om dette også er viktig. Det er nødvendig å skape andre forhold: passende belysning, fuktighet og lufttemperatur, foreta riktig og rettidig transplantasjon. For erfarne blomsterdyrkere er det ikke noe overnaturlig i dette. Men nybegynnere møter ofte visse vanskeligheter.

Møre koteletter fra kyllingbryst med champignoner å tilberede rett og slett etter denne oppskriften med trinn for trinn bilder. Det er en oppfatning at det er vanskelig å lage mat saftig og møre kjøttboller, dette er ikke sant! Kyllingkjøtt inneholder praktisk talt ikke fett, og derfor er det tørt. Men hvis du legger til kyllingfilet krem, loff og sopp med løk, det blir kjempebra deilige kjøttboller som både barn og voksne vil elske. I soppsesongen kan du prøve å tilsette skogssopp i kjøttdeigen.

En vakker hage som blomstrer hele sesongen er utenkelig uten stauder. Disse blomstene krever ikke slik oppmerksomhet som ettårige, er frostbestandige og trenger bare noen ganger litt ly for vinteren. Forskjellige typer stauder blomstrer ikke samtidig, og varigheten av blomstringen kan variere fra en uke til 1,5–2 måneder. I denne artikkelen foreslår vi å huske de vakreste og mest upretensiøse flerårige blomstene.

Frø med dårlig spiring er en hyppig forekomst for russisk marked. Normalt bør spiringen av kål være minst 60 %. Det står ofte på frøposer at spirehastigheten er nesten 100 %, selv om det i praksis allerede er bra om minst 30 % av frøene kommer ut av en slik pakke. Derfor er det så viktig å velge riktig leverandør. I denne artikkelen vil vi vurdere varianter og hybrider. hvit kål som fortjent mottok kjærligheten til gartnere.

Få fra hagen frisk, miljøvennlig og duftende grønnsaker alle gartnere ønsker. Pårørende tar gjerne imot måltider hjemmelaget mat fra deres poteter, tomater og salater. Men det er en måte å vise på kulinariske ferdigheter med enda større effekt. For å gjøre dette er det verdt å prøve å dyrke noen få duftende planter som vil gi rettene dine nye smaker og aromaer. Hvilke greener i hagen kan betraktes som de beste fra en kulinarisk spesialists synspunkt?

Reddiksalat med egg og majones, som jeg laget av kinesisk reddik. Denne reddiken kalles ofte for Loba-reddik i våre butikker. Utenfor er grønnsaken dekket med et lysegrønt skall, og i kuttet viste det seg å være rosa kjøtt som ser eksotisk ut. Det ble besluttet, ved matlaging, å fokusere på lukten og smaken av grønnsaken, og lage tradisjonell salat. Det ble veldig velsmakende, vi fanget ingen "nøtteaktige" toner, men det var fint å spise om vinteren lett vår salat.

Grasiøs perfeksjon av strålende hvite blomster på høye pedicels og enorme skinnende mørke blader av eucharis gir den et utseende som en klassisk stjerne. I romkultur er dette en av de mest kjente pærene. Få planter forårsaker så mye kontrovers. For noen blomstrer eucharis og gleder seg helt uanstrengt, for andre lange år produserer ikke mer enn to blader og virker forkrøplet. Amazonaslilje er veldig vanskelig å klassifisere som upretensiøse planter.

Fritters-pizza på kefir - deilige pannekaker med sopp, oliven og mortadella, som er enkle å tilberede på under en halvtime. Har ikke alltid tid til å lage mat gjærdeig og slå på ovnen, og noen ganger vil du spise en pizzaskive uten å forlate hjemmet ditt. For ikke å gå til nærmeste pizzeria, kom kloke husmødre opp med denne oppskriften. Fritter som pizza er en god idé for rask middag eller frokost. Som fyll bruker vi pølse, ost, oliven, tomater, sopp.

Å dyrke grønnsaker hjemme er en ganske gjennomførbar oppgave. Det viktigste er lyst og litt tålmodighet. De fleste grønnsaker og grønnsaker kan med hell dyrkes på en urban balkong eller kjøkkenvinduskarm. Det er fordeler her sammenlignet med å vokse inn åpen slette: under slike forhold er plantene dine beskyttet mot lave temperaturer, mange sykdommer og skadedyr. Og hvis loggiaen eller balkongen din er glasert og isolert, kan du praktisk talt dyrke grønnsaker hele året

Vi dyrker mange grønnsaks- og blomsteravlinger i frøplanter, noe som gjør at vi kan få en tidligere høsting. Men skap ideelle forhold svært vanskelig: mangel på sollys for planter, tørr luft, trekk, utidig vanning, jord og frø kan i utgangspunktet inneholde patogene mikroorganismer. Disse og andre årsaker fører ofte til uttømming, og noen ganger til døden av unge frøplanter, fordi den er mest følsom for uønskede faktorer.

Bakt har mange matlagingsalternativer. Blant husmødre er oppskrifter for baking med grønnsaker i ovnen i folie, i en hylse, i gryter populære. Du kan ta med hvilket som helst kjøtt til steking, det samme gjelder grønnsaker. Ved å bruke dette eller det kjøttet i kombinasjon med et annet sett med grønnsaker, kan du tilberede en eksklusiv rett hver gang, som har sin egen spesifikke smak.

Svinekjøtt, kylling, biff, kanin, lam – alle disse kjøtttypene egner seg best til baking med grønnsaker. Fra grønnsaker er det verdt å merke seg poteter, løk, gulrøtter, paprika, brokkoli, gresskar, aubergine, zucchini, tomater, grønn ert. Selvfølgelig er listen over grønnsaker for baking veldig avhengig av sesongen, men hvis du fryser grønnsaker til vinteren i fryseren, kan du tilberede denne deilige retten når som helst på året.

Kjøtt med grønnsaker i ovnen bakes lagvis. Det er verdt å merke seg at det kan legges på toppen av grønnsaker og dekkes med dem (kjøtt under en pels). Og for å gjøre det bakte kjøttet med grønnsaker i ovnen enda mer deilig, tilberedes det med tilsetning av ost. Mest egnet for disse formålene harde varianter ost, men med suluguni ost, mozzarella eller halloumi ost, vil retten også vise seg å være interessant i smak.

I dag vil jeg vise deg hvordan du lager kjøtt med grønnsaker i ovnen. I motsetning til andre oppskrifter, for eksempel bakt kylling med grønnsaker, er denne oppskriften veldig tilfredsstillende på grunn av svinekjøtt, mer presist, fett grisemage, poteter og ost. Kjøtt med grønnsaker i ovnen, trinn for trinn oppskrift som er presentert nedenfor, vil det vise seg med rik smak ikke bare på grunn av et rikt sett med grønnsaker, men også på grunn av ekstra sylting av kjøtt og grønnsaker.

Ingredienser:

• Aubergine - 1 stk.,
• Poteter - 3-4 stk.,
• Løk - 2 stk.,
• Majones - 2 ss. skjeer,
• Bulgarsk pepper - 2 stk.,
• krydder og sol - etter smak,
• Soyasaus - 2 ss. skjeer,
• Svinekjøtt - 400 gr.,
• Hard ost - 100 gr.,
• Friske urter til servering.

Kjøtt med grønnsaker i ovnen - oppskrift

Tilberedning av bakt kjøtt med grønnsaker begynner med å marinere kjøttet inn soyasaus. I denne oppskriften svinekjøtt vil bli brukt. Du kan ta mer mager indrefilet av svin uten fett, spesielt hvis retten er tilberedt for barn.

Svinekjøtt eller annen type kjøtt som du ønsker å bake i ovnen med grønnsaker, kuttet i små biter. Mine svinekjøttbiter viste seg å være litt mindre enn de som kuttes til grillmat. Ha svinebitene over i en bolle.

Dryss det med krydder. Jeg har en blanding av krydder til kjøtt.

Drypp med soyasaus.

Kast kjøttbitene i soyasaus og krydder.

Pakk inn en bolle med kjøtt plastfolie og avkjøl i 30 minutter. Du kan marinere kjøtt lenger. For eksempel, hvis du bestemmer deg for å bake kjøtt med grønnsaker i ovnen til middag, kan du marinere det om morgenen.

Så mens svinekjøttet er infundert i marinaden, kan du forberede alle grønnsakene til baking. Av grønnsakene i denne bakt kjøttoppskriften vil løk, poteter, auberginer og paprika brukes. Vi starter med aubergine, da de må stå opp. Vask auberginen og skjær i halve skiver sammen med skinnet.

Dryss over salt og bland til saltet dekker dem jevnt. La stå i 10 minutter. Takket være saltet vil det komme bitterhet ut av auberginene og de blir ikke bitre i retten. Hvis du fjerner skallet fra auberginen, kan du hoppe over dette trinnet. Jeg lar skinnet være med vilje, fordi jeg synes at auberginebitene med skallet ser vakrere ut mot den generelle bakgrunnen ferdigmåltid. Skrell poteter og løk. Skjær løken i fire av ringene.

Kutt potetene i tynne sirkler.

Vask paprikaene, skjær deretter i små terninger. Ha det i en bolle.

Legg auberginen i et dørslag. Skylle kaldt vann. Ha alle de oppkuttede grønnsakene til det bakte kjøttet i ovnen i en bolle.

Dryss grønnsaker med krydder og salt.

Krydder etter eget valg. For kjøtt, spesielt for svinekjøtt, er kryddersettet ikke begrenset. Passer for klassisk Europeisk mat timian, rosmarin, salt, basilikum og orientalske krydder - karri, paprika, ingefær, suneli humle. Generelt, bestem selv hvilke krydder du liker best. Hell med majones. I stedet for majones kan du ta rømme. Bland grønnsaker.

Smør formen for steking av kjøtt med grønnsaker i ovnen solsikkeolje. metallform Det er best å dekke med pergament, deretter smøre med olje. I dette tilfellet, etter tilberedning av retten, vil formen forbli renere. Fordel kjøttstykkene på bunnen av formen.

Legg grønnsaker på den.

Sett formen med kjøtt og grønnsaker i ovnen, oppvarmet til 180C. Stek kjøtt med grønnsaker i ovnen i ca 30 minutter. Steketidene er omtrentlige og vil variere avhengig av ovnen din. Etter at denne tiden har gått, eller når du ser at potetene har blitt myke, tar du fatet ut av ovnen. Dryss over revet ost.

Jeg tok "russisk" ost god kvalitet som smelter veldig godt. Sett tilbake i ovnen i ytterligere 5-7 minutter. Så snart osten er smeltet, kan grønnsakene bakt med kjøtt i ovnen anses som klare.

Kjøtt med grønnsaker i ovnen. Et foto

Jeg tok en klype av en blanding av paprika, paprika og sort malt pepper; 1/3 ts gurkemeie, en halv teskje kjøttkrydderblanding, et par laurbærblader, et dusin pepperkorn og noen fedd hvitløk.

Hell vegetabilsk olje i en dyp stekepanne, varm opp over middels varme. Skjær løken i halve ringer, hell i pannen og stek i 3-4 minutter, rør om nå og da.

Kutt fileten i mellomtiden små biter. Du kan bruke ikke kokt, men rå - da må du småkoke i 20 minutter lenger.

Stek kjøtt og løk sammen. Du kan legge til flere gulrøtter, revet på grovt rivjern.

Etter steking i 2-3 minutter, hell frossen i pannen grønnsaksblanding. På dette trinnet min kulinarisk fantasi spilte ut, og jeg tilsatte litt mer frossen brokkoli, samt et par frosne spinatbomber.

Etter å ha blandet og stuvet kjøttet med grønnsaker i et par minutter, hell i vannet. Hvis du vil ha en tynn saus - mer, hvis tykk - mindre. Salt, rør, dekk med lokk og la det småkoke i 15 minutter.

Etter denne tiden er det på tide å legge til krydder - pepper, gurkemeie, paprika, persille, hakket hvitløk, ketchup. Rør, smak og juster smaken. Hell et par spiseskjeer med hakket grønt – frossen eller fersk – og la det småkoke i ytterligere 2-3 minutter.