Kan jeg legge en bakepose i multikokeren? Spørsmålet er fullstendig forklart. og fikk det beste svaret

Svar fra din tante[guru]
Det er ingen vits i pakken. Legg alt i multikokerbollen, lukk lokket og slå på lapskausmodus (hvis du vil, så baking) og det blir fint.

Svar fra Vitaly Filimonov[nybegynner]
Kan

Svar fra Grigorieva Elvira[guru]
Jeg lager ofte mat i mv, men jeg har ikke sett oppskrifter med folie eller bakehylse.

Svar fra Anaida[guru]
her har jeg for tiden en kylling i slowcooker på "baking" (jeg har 1 time) - bare i en kopp, uten pakke, etter en halvtime snudde jeg bitene. Krydderet er Maggie også, og ovnen fungerer heller ikke

Svar fra Natalia_56[guru]
Den settes i ovnen i en pose slik at retten ikke tørker ut, forblir saftig under langvarig varmebehandling ved høy temperatur.
I Multicooker er det ikke nødvendig å bruke en pose. Når lokket er lukket, skjer ikke tørking og produktet forblir saftig.
Legg kyllingen direkte i multikokerbollen sammen med krydder, lukk lokket og. . .Du kan bake i bakemodus, du kan stew på stew-modus.
Jeg tilbereder alltid kyllinglår på denne måten.
Lykke til!

Svar fra Marina Koltunova[guru]
Jeg ser heller ikke poenget med pakken - den tørker ikke ut i saktekokeren, den spiller selv rollen som pakken.

Svar fra Irinka[guru]
I pakken koker jeg kun til damp. Legg kyllingen i bollen. som den er, gnidd med krydder. Det er også krydder til kyllingbryst i form av papirark. Her sammen med ham stekte jeg brystet på stekemodus, uten olje. Nydelig ble det!

Svar fra Ekaterina Klyukina[nybegynner]
tross alt, folkens, ble et spesifikt spørsmål stilt, og dere er alle her med rådene deres.

Svar fra Yatiana[nybegynner]
her er jeg om det .. Hvis en person spør, betyr det at dette spørsmålet er av interesse for ham ...
I instruksjonene for "hylsen" er det skrevet at i ovnen er det umulig for den å berøre veggene i ovnen, ellers vil den smelte (!)
Hvordan kan du da bake den i en slow cooker, hvis den definitivt vil berøre alle veggene der! ?
Nemlig i en slowcooker vil jeg ha den av to grunner – ovnen er opptatt med en annen rett, og på grunn av et lite stykke kalkun er det ikke praktisk å bruke en stor ovn!

Ingredienser:

• kyllingfat - 0,8 kg
• poteter - 3 knoller
• løk - 1 stk.
• gulrøtter - 1 stk.
• gresskar - 300 gr
• champignoner - 6 stk.

For marinade:

• hvitløk - 2-3 fedd
• soyasaus - 3-4 ss.
• krydder til kylling - 1 ts

Hvis vi snakker om kjøtt, er det verdt å merke seg at det vanligste for øyeblikket er kylling. De siste årene har innenlandsk fjørfeoppdrett opplevd en betydelig økning, og takket være dette har butikkene alltid et godt utvalg av fersk kylling til en akseptabel (selvfølgelig sammenlignet med svine- og storfekjøtt) pris. Den fantastiske smaken av retter med kyllingkjøtt spiller også en viktig rolle. For eksempel er husstanden min begeistret når lunsjmenyen inneholder kylling med grønnsaker i en slowcooker, og den er ikke bare stuet eller stekt, men bakt i en hylse.

Interessant? Men sannheten viser seg veldig appetittvekkende og lys. La oss se på oppskriften på bakt kylling i en langsom komfyr mer detaljert! Denne retten ble så deilig at jeg vil dele den, og det er grunnen til at jeg anbefaler alle lesere av nettstedet å samle de nødvendige produktene og også lage kylling bakt i en langsom komfyr i ermet.

Kyllingkjøtt kan tilberedes på denne måten med alle grønnsaker som finnes hjemme. Når jeg så gjennom alle grønnsaksbodene mine i dag, fant jeg poteter, gulrøtter, løk, gresskar og sopp. Flott sett, de passer perfekt, og resten også! Men blomkål og søtt, som kan brukes i sesongen, vil også passe perfekt inn i dette ensemblet.

Matlagingsmetode

1. 
   Så alle produktene som er nødvendige for baking er forberedt, noe som betyr at det er på tide å begynne.
2. 
   Først og fremst skyller jeg kyllingen, lar vannet renne av og kutter den i porsjoner.
3. 
   Før jeg begynner å bake, gnir jeg kjøttet med krydder (hvitløk revet på et fint rivjern og krydder til kylling), hell soyasaus, bland godt og la marinere i en halv time.
4. 
   Mens kyllingen marineres, tilbered grønnsakene. Etter å ha renset dem skjærer jeg dem i skiver av passe størrelse. Bakeprosessen vil vare ca en halvtime, så jeg tar utgangspunkt i dette når jeg skjærer grønnsaker, slik at de alle koker i løpet av denne tiden, men samtidig beholder formen.

   Jeg skjærer potetene i skiver, gulrøtter i ca 1 cm tykke skiver, gresskar i terninger på 3x3 cm og deler løken og champignonene i kvarte (neste gang lar jeg soppen være hel).

5. 
   Jeg fant ut grønnsakene, og kyllingen var allerede marinert. I en stor bolle blander jeg oppkuttede grønnsaker og kylling slik at alle så å si blir venner med hverandre og hver bit får en krydret marinade.
6. 
   Nå overfører jeg alt dette til en bakehylse, prøver å fordele det jevnt over hele området av ermet, og binder det på begge sider. Jeg legger hylsen i multikokerskålen, lukker lokket og lar det bake i 30-35 minutter, og setter "bake" -modusen med en temperatur på 150 grader.
7. 
   Etter 20 minutter åpner jeg lokket på multikokeren og bruker forsiktig en tang for ikke å brenne meg og snur hylsen med innholdet til den andre siden. Ovenfra gjør jeg hyppige punkteringer, lukk lokket og gjør parabolen klar i de resterende 15 minuttene.

   Kanskje multikokeren din ikke er like kraftig som min (Philips HD 3077/40), og det vil ikke være nødvendig å snu ermet, men denne nyansen er verdt å huske på.

8. 
   Så snart saktekokeren signaliserer beredskap, fjerner jeg hylsen fra bollen og overfører innholdet til en stor tallerken.

Alt, duftende og veldig appetittvekkende kylling bakt med grønnsaker i en langsom komfyr kan serveres ved bordet. Med en slik rett vil enhver lunsj eller middag ikke bare være velsmakende, men også festlig. Og gitt at kyllingen i multikokeren i ermet er tilberedt på bare en halvtime, er det ingen pris for en slik rett i det hele tatt når det er veldig kort tid igjen.

Mange av dere er selvfølgelig kjent med retten - bakt kylling med poteter. Den tilberedes vanligvis i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Imidlertid kan du lykkes med å tilberede bakt kylling med poteter i en hylse i en langsom komfyr. Du kan protestere mot meg - "Hvorfor? Tross alt blir kylling med poteter i en langsom komfyr flott uten noen pakke. ” Jeg er enig, men jeg vil gi noen av mine argumenter til fordel for pakken.

For det første viser retten seg å være litt annerledes i smak enn om den bakes uten hylse. Og enda mer smaken er annerledes enn ved stuing. Så på denne måten kan vi diversifisere menyen vår. For det andre tilberedes både kylling og poteter ved å frigjøre sin egen juice. I dette tilfellet forblir juicene inne i pakken. Dette betyr at alle de nyttige stoffene som finnes i produktene er bevart. Og hvis ingenting renner ut, så brenner det ikke eller fester seg. Som et resultat forblir bollen helt ren. Og dette blir den tredje. Tross alt vil en ren bolle redde oss fra unødvendige bevegelser hvis vi planlegger å lage noe annet umiddelbart etter denne retten.

1. Del halvparten av kyllingskrotten i porsjonsstykker, skyll dem godt og tørk dem lett med tørkepapir. Vi vasker også potetene, skreller dem og vasker dem igjen i kaldt vann. La oss tilberede salt og krydder som passer best til både kylling og poteter. Det blir svart pepper, karri og tørr basilikum. Vi vil også forberede en pose eller hylse for baking på forhånd.

2. Legg fuglen og potetene i en dyp bolle, skjær hver knoll i fire eller flere deler, avhengig av størrelsen. Dryss med krydder og salt, bland for å fordele dem jevnt. Og la stå, dekk bollen med lokk, i 15-20 minutter.

3. Deretter flytter vi alt fra bollen til en pose eller erme. Vi knytter den med en kulinarisk streng eller fester den med et klips festet til pakken. Før vi binder posen prøver vi å presse ut luften (men uten mye anstrengelse, ellers kan vi rive posen). Dette gjør vi for at posen skal svelle minst mulig under stekingen, slik at den ikke stiger til selve lokket og ikke stenger damputløpsventilen. Så, vi er ferdige. Hvis dette resulterer i en stor "hale", kutt den av slik at den ikke forstyrrer. Deretter flytter vi bunten inn i multikokerskålen. Lukk lokket, slå deretter på "Baking" i 1 time.

4. Omtrent tjue minutter før slutten av "Baking"-modus, snu pakken til den andre siden. Bruk votter for å unngå å brenne deg. Vi lar å forberede oss til signalet. Hvis hylsen din fortsatt vil blåses opp mye under kokeprosessen, må du stikke hull på den flere steder med en tannpirker (spyd eller gaffel av tre).

Etter signalet er kyllingen med poteter klar, du kan ta den ut, kutte hylsen forsiktig og server retten til bordet. Men hvis du har en universal Redmond luftgrill, kan du fortsette å lage mat.

5. Egentlig blir fortsettelsen å lage potetene med kylling mer stekt. For å gjøre dette tar vi ut bollen fra multikokeren og legger den på en hvilken som helst varmebestandig overflate. Pakken med poteter og fjærkre fortsetter å forbli inne i bollen. Vi kutter bare posen (eller ermet) og bøyer kantene. Deretter installerer vi luftgrillen på bollen. Vi slår den på ved å stille inn temperaturen til 175 grader og tiden du trenger. Det kan være 15, 20 eller til og med 25 minutter, avhengig av hva slags skorpe du vil ha. Du kan imidlertid stille inn temperaturen høyere, og deretter stille inn ristetiden kortere.

6. Legg umiddelbart potetene og kyllingen på tallerkener, server til familien eller gjestene.

multi-varca.com

Kylling i pose for baking i ovn og saktekoker

Du er her: Hjem » Matlaging » Hovedretter » Kylling i pose for baking i ovn og saktekoker

Kylling i en pose for baking i ovnen regnes som en veldig populær oppskrift blant husmødre. Dette er fordi du på denne måten raskt og enkelt kan tilberede saftig og appetittvekkende kylling, selv uten spesielle ferdigheter innen kulinarisk kunst. La oss se på de beste oppskriftene for å tilberede denne retten.

Det er mange alternativer og tips om hvordan du tilbereder kylling i en grytepose. Det kan kombineres med forskjellige frukter eller grønnsaker, så vel som med frokostblandinger, og baker alt dette sammen med kjøtt.

Erfarne kokker kjenner mange hemmeligheter ved denne retten, og de deler dem gjerne med oss:

• For å sjekke beredskapen til kjøttet, stikk bare hull i slaktet med en vanlig tannpirker eller en spiss fyrstikk nær låret. Etter det vil litt væske strømme ut: hvis den er gjennomsiktig, er kjøttet klart.
• Før du baker kyllingen må du marinere den i minst en halvtime i krydder, og gjerne hele natten. Dette vil gjøre kjøttet mer saftig. Hvis marinaden har en tykk konsistens, marineres kadaveret ganske enkelt i selve ermet.
• Under baking må du ta hensyn til at det ikke blir noen skorpe på kjøttet. For at det skal dukke opp, 20 minutter før retten er helt klar, kutt ermet litt. Da vil kyllingen få en appetittvekkende skorpe, som beholder sin ømhet og saftighet.
• Før du setter kyllingen i ovnen, må du gjøre et par små punkteringer i bakeposen. Det hender at produsenter gir slike hull ved å plassere dem langs sømmen, så du trenger bare å lese instruksjonene på pakken nøye. Ermer med lignende perforering skal legges med sømmen opp.
• Ikke overskrid makstemperaturterskelen til ovnen din, selv om bakeposer tåler svært høye temperaturer.

Poser er flotte for å bake fylt kylling, fordi kjøttet alltid blir veldig mørt og saftig, og fyllet er perfekt bakt. Til fyllet kan du bruke appelsiner, epler, sopp, kokte frokostblandinger, poteter eller en blanding av forskjellige grønnsaker. Når du planlegger en stor fest, tilbered kyllingen med de nødvendige produktene på forhånd, og legg deretter alt i et erme, la det stå i kjøleskapet til gjestene kommer.

Oppskrift på kylling i pose for baking i ovn

Sammensetning:

• 1 kylling;
• 1 sitron;
• 1 ts salt;
• 1 ts karri;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 g smør.

Matlaging:

Kylling i en pose for baking, tilberedt i en langsom komfyr

Epler er et flott tillegg til kylling og gjør retten mer festlig. Det er kjent at det svakeste punktet til en kylling bakt i en langsom komfyr er for tørre bryster. Noen ganger koker lårene fortsatt, og brystet er allerede tørt. For å løse dette problemet kan du bruke en spesiell pakke.

Når kyllingen tilberedes i en pose for baking i en slow cooker, blir væsken inni, noe som tilfører kjøttet mørhet og saftighet. Saften som blir igjen i hylsen brukes ofte til å lage sausen.

Sammensetning:

• kylling;
• 4 epler;
• 2 løk;
• krydder, pepper, salt.

Matlaging:

Kylling med poteter i en pose til baking

Kyllingen bakt etter denne oppskriften er veldig saftig og smakfull. Du kan legge til poteter med andre grønnsaker eller bare bruke det. Ved å tilberede kylling på denne måten får du samtidig både hovedretten og tilbehøret.

For å tilberede kylling med poteter i en bakepose trenger du de samme ingrediensene som i den første oppskriften, det eneste du trenger å legge til poteter.

Matlaging:

Fordeler med å steke kylling i ermet:

• kylling, som er tilberedt i en bakepose, viser seg å være diett og smaker bare fantastisk;
• retter bakt i hylsen brenner ikke, som ofte er tilfellet på en bakeplate;
• bakeposen er helt ufarlig, fordi spesialisert matmateriale brukes i produksjonen;
• alle pakker er forseglet, så produktene tilberedes i sin egen juice;
• kylling i en pose bakes bedre og raskere enn i folie, og det viser seg veldig duftende og mørt;
• en viktig fordel er at det ikke er nødvendig å vaske bakeplaten eller formen etter tilberedning, fordi oppvasken og ovnen forblir rene.

Selvfølgelig er det mange forskjellige måter å tilberede kylling i en grytepose. Du kan uavhengig bringe noe nytt til oppskriftene og dristig fantasere. Det viktigste er å forstå det generelle prinsippet om å steke kjøtt i en erme.

lucky-girl.ru

Kylling med poteter bakt i ermet

Nå bruker veldig ofte husmødre bakeposer for å tilberede enhver rett, fordi det er så praktisk. Du kan også bake i en hylse i en slow cooker. Kyllingen og potetene er spesielt gode.

Ingredienser:

• Kylling - 1 kadaver;
• Potet - 1 kg;
• Krydder til kylling, hvitløk.

Matlaging

Vi vasker kadaveret og gni det med krydder til kylling.

Skrell poteter og del i to.

Legg kyllingen, potetene og hvitløken i en stekehylse og bind den. Vi gjør flere punkteringer i hylsen og legger den i multicooker-beholderen.

Vi lukker lokket og setter "Baking" -modus på multikokeren i 50 minutter.

Etter 50 minutter snur du posen til den andre siden og setter i ytterligere 20 minutter.

Vi sprer den ferdige kyllingen med poteter på en tallerken og serverer.

Likte du oppskriften? Vurdere:

reception-multivarki.ru

Er det mulig i en multikoker ...?

Kan jeg lage mat i folie i en slow cooker?

Som eiere av multikokere stiller brukere ofte mange spørsmål om driften av disse fantastiske kasserollene. Jeg prøvde å svare på en av dem (er det mulig å lage mat i en saktekoker med åpent lokk), og nå skal jeg komme inn på noen viktigere punkter. La oss snakke om hva som kan eller ikke kan gjøres i en saktekoker, finne ut årsakene og lære om konsekvensene av kulinariske eksperimenter.

Så blant de oftest stilte spørsmålene klarte jeg å finne følgende: er det mulig å lage mat i en saktekoker i matfolie, en bakehylse, silikonformer, aluminiumsskåler og glassvarer for en mikrobølgeovn. Om alt i orden.

Som du vet, er bruken av mat-aluminiumsfolie i matlaging på grunn av dette materialets evne til å holde på varmen, beholde saftigheten til ferdige retter og fremskynde tilberedningsprosessen, så den brukes når du baker mat i ovnen. Faktisk er det fullt mulig å lage mat i folie i en langsom komfyr, men faktisk er dette ikke nødvendig: alt i dette elektriske apparatet er arrangert på en slik måte at maten tilberedes riktig på grunn av sirkulasjonen av damp og damp. opprettholde ønsket temperatur. Dette punktet er imidlertid viktig: matgodkjent aluminiumsfolie, hvis den håndteres uforsiktig, kan skrape opp belegget på multikokerbollen, så matlaging med dette materialet bør gjøres med ekstrem forsiktighet.

Når det gjelder resten av materialene (bakehylser og silikonformer), kan du være helt rolig: de er helt ufarlige for multikoker-gryten, så du kan trygt lage kjøtt i dem eller lage dampede omeletter i dette apparatet. Jeg kunne ikke finne noen informasjon om aluminiumsredskaper og beholdere for matlaging i en langsom komfyr, men hvis du tenker logisk, er det absolutt ikke behov for dem - tross alt er det en spesiell bolle (kasserolle).

For å fortsette emnet, la oss se på andre problemer som er direkte relatert til retter tilberedt i en sakte komfyr. Mest av alt er folk interessert i slike ting som: er det mulig å bake brød i en slow cooker, koke pommes frites, pizza, pasta, koke dumplings eller pasta. Utvilsomt er alle disse rettene tilberedt med letthet i dette strålende apparatet - du trenger bare å velge riktig program og handle. Den eneste bemerkningen om å bake brød: husk at du ikke vil kunne få en gyllen skorpe som i en ovn eller en brødmaskin, så for denne effekten anbefales det å snu det og brune det i tillegg noen minutter før melproduktet er klar.

Brød i en langsom komfyr oppnås uten rødrød toppskorpe

På mange fora var det også slike spørsmål: er det mulig å koke egg i en langsom komfyr, lage flere retter samtidig, tine mat, varme opp kokt mat, sterilisere og til og med røyke. Ja, alt dette kan gjøres uten problemer. For eksempel kokes egg (i en pose, bløtkokte, hardkokte) i Steamer-modus i 10-15 minutter, mens de legges ut på en rist. To måltider samtidig? Enkelt: en i kratt, den andre - på risten for et par. Frosne grønnsaker tilberedes i en multikoker uten forutgående tining, og ferdigmat kan enkelt varmes opp igjen i en multikoker i oppvarmingsmodus.

Du kan tilberede egg i en saktekoker i dampkokemodus.

Et eget emne gjelder sterilisering med en langsom komfyr - dette problemet er spesielt interessant for unge mødre. Faktum er at for et lite barn må du hele tiden sterilisere flasker for blandinger, så kvinner prøver å finne ut om det er mulig å gjøre dette med en langsom komfyr uten å kjøpe en spesiell enhet - en sterilisator. Faktisk er sterilisering i en langsom komfyr ganske enkel - det er en dampkokemodus for dette. Viktigst av alt, prøv å ikke skrape overflaten av bollen hvis du koker direkte i den.

I en langsom komfyr kan du sterilisere ikke bare tåteflasker, men også krukker for søm

Hvis du liker røkte produkter, må du velge en langsom komfyr med riktig funksjon. Som regel er røykemodus tilgjengelig i noen modeller av trykkokere, men kostnadene for slike elektriske apparater er noe høyere enn enkle med færre programmer. I min ydmyke assistent er det dessverre ikke noe slikt regime, men i ditt?

Mange av dere er selvfølgelig kjent med retten - bakt kylling med poteter. Den tilberedes vanligvis i ovnen eller i mikrobølgeovnen. Imidlertid kan du lykkes med å tilberede bakt kylling med poteter i en hylse i en langsom komfyr. Du kan protestere mot meg - "Hvorfor? Tross alt blir kylling med poteter i en langsom komfyr flott uten noen pakke. ” Jeg er enig, men jeg vil gi noen av mine argumenter til fordel for pakken.

For det første viser retten seg å være litt annerledes i smak enn om den bakes uten hylse. Og enda mer smaken er annerledes enn ved stuing. Så på denne måten kan vi diversifisere menyen vår. For det andre tilberedes både kylling og poteter ved å frigjøre sin egen juice. I dette tilfellet forblir juicene inne i pakken. Dette betyr at alle de nyttige stoffene som finnes i produktene er bevart. Og hvis ingenting renner ut, så brenner det ikke eller fester seg. Som et resultat forblir bollen helt ren. Og dette blir den tredje. Tross alt vil en ren bolle redde oss fra unødvendige bevegelser hvis vi planlegger å lage noe annet umiddelbart etter denne retten.

Ingredienser til stekt kylling med poteter

1. ½ kyllingskrott
2. 6-8 potetknoller
3. Salt etter smak
4. Malt svart pepper etter smak
5. For å smake karri
6. Tørr basilikum etter smak

1. Del halvparten av kyllingskrotten i porsjonsstykker, skyll dem godt og tørk dem lett med tørkepapir. Vi vasker også potetene, skreller dem og vasker dem igjen i kaldt vann. La oss tilberede salt og krydder som passer best til både kylling og poteter. Det blir svart pepper, karri og tørr basilikum. Vi vil også forberede en pose eller hylse for baking på forhånd.

2. Legg fuglen og potetene i en dyp bolle, skjær hver knoll i fire eller flere deler, avhengig av størrelsen. Dryss med krydder og salt, bland for å fordele dem jevnt. Og la stå, dekk bollen med lokk, i 15-20 minutter.

3. Deretter flytter vi alt fra bollen til en pose eller erme. Vi knytter den med en kulinarisk streng eller fester den med et klips festet til pakken. Før vi binder posen prøver vi å presse ut luften (men uten mye anstrengelse, ellers kan vi rive posen). Dette gjør vi for at posen skal svelle minst mulig under stekingen, slik at den ikke stiger til selve lokket og ikke stenger damputløpsventilen. Så, vi er ferdige. Hvis dette resulterer i en stor "hale", kutt den av slik at den ikke forstyrrer. Deretter flytter vi bunten inn i multikokerskålen. Lukk lokket, slå deretter på "Baking" i 1 time.

4. Omtrent tjue minutter før slutten av "Baking"-modus, snu pakken til den andre siden. Bruk votter for å unngå å brenne deg. Vi lar å forberede oss til signalet. Hvis hylsen din fortsatt vil blåses opp mye under kokeprosessen, må du stikke hull på den flere steder med en tannpirker (spyd eller gaffel av tre).

Etter signalet er kyllingen med poteter klar, du kan ta den ut, kutte hylsen forsiktig og server retten til bordet. Men hvis du har en universal Redmond luftgrill, kan du fortsette å lage mat.

5. Egentlig blir fortsettelsen å lage potetene med kylling mer stekt. For å gjøre dette tar vi ut bollen fra multikokeren og legger den på en hvilken som helst varmebestandig overflate. Pakken med poteter og fjærkre fortsetter å forbli inne i bollen. Vi kutter bare posen (eller ermet) og bøyer kantene. Deretter installerer vi luftgrillen på bollen. Vi slår den på ved å stille inn temperaturen til 175 grader og tiden du trenger. Det kan være 15, 20 eller til og med 25 minutter, avhengig av hva slags skorpe du vil ha. Du kan imidlertid stille inn temperaturen høyere, og deretter stille inn ristetiden kortere.

6. Legg umiddelbart potetene og kyllingen på tallerkener, server til familien eller gjestene.

Kylling i en pose for baking i ovnen regnes som en veldig populær oppskrift blant husmødre. Dette er fordi du på denne måten raskt og enkelt kan tilberede saftig og appetittvekkende kylling, selv uten spesielle ferdigheter innen kulinarisk kunst. La oss se på de beste oppskriftene for å tilberede denne retten.

Det er mange alternativer og tips om hvordan du tilbereder kylling i en grytepose. Det kan kombineres med forskjellige frukter eller grønnsaker, så vel som med frokostblandinger, og baker alt dette sammen med kjøtt.

Erfarne kokker kjenner mange hemmeligheter ved denne retten, og de deler dem gjerne med oss:

• For å sjekke beredskapen til kjøttet, stikk bare hull i slaktet med en vanlig tannpirker eller en spiss fyrstikk nær låret. Etter det vil litt væske strømme ut: hvis den er gjennomsiktig, er kjøttet klart.
• Før du baker kyllingen må du marinere den i minst en halvtime i krydder, og gjerne hele natten. Dette vil gjøre kjøttet mer saftig. Hvis marinaden har en tykk konsistens, marineres kadaveret ganske enkelt i selve ermet.
• Under baking må du ta hensyn til at det ikke blir noen skorpe på kjøttet. For at det skal dukke opp, 20 minutter før retten er helt klar, kutt ermet litt. Da vil kyllingen få en appetittvekkende skorpe, som beholder sin ømhet og saftighet.
• Før du setter kyllingen i ovnen, må du gjøre et par små punkteringer i bakeposen. Det hender at produsenter gir slike hull ved å plassere dem langs sømmen, så du trenger bare å lese instruksjonene på pakken nøye. Ermer med lignende perforering skal legges med sømmen opp.
• Ikke overskrid makstemperaturterskelen til ovnen din, selv om bakeposer tåler svært høye temperaturer.

Poser er flotte for å bake fylt kylling, fordi kjøttet alltid blir veldig mørt og saftig, og fyllet er perfekt bakt. Til fyllet kan du bruke appelsiner, epler, sopp, kokte frokostblandinger, poteter eller en blanding av forskjellige grønnsaker. Når du planlegger en stor fest, tilbered kyllingen med de nødvendige produktene på forhånd, og legg deretter alt i et erme, la det stå i kjøleskapet til gjestene kommer.

Oppskrift på kylling i pose for baking i ovn

Sammensetning:

• 1 kylling;
• 1 sitron;
• 1 ts salt;
• 1 ts karri;
• 3 fedd hvitløk;
• 100 g smør.

Matlaging:

Kylling i en pose for baking, tilberedt i en langsom komfyr

Epler er et flott tillegg til kylling og gjør retten mer festlig. Det er kjent at det svakeste punktet til en kylling bakt i en langsom komfyr er for tørre bryster. Noen ganger koker lårene fortsatt, og brystet er allerede tørt. For å løse dette problemet kan du bruke en spesiell pakke.

Når kyllingen tilberedes i en pose for baking i en slow cooker, blir væsken inni, noe som tilfører kjøttet mørhet og saftighet. Saften som blir igjen i hylsen brukes ofte til å lage sausen.

Sammensetning:

• kylling;
• 4 epler;
• 2 løk;
• krydder, pepper, salt.

Matlaging:

Kylling med poteter i en pose til baking

Kyllingen bakt etter denne oppskriften er veldig saftig og smakfull. Du kan legge til poteter med andre grønnsaker eller bare bruke det. Ved å tilberede kylling på denne måten får du samtidig både hovedretten og tilbehøret.

For å tilberede kylling med poteter i en bakepose trenger du de samme ingrediensene som i den første oppskriften, det eneste du trenger å legge til poteter.

Matlaging:

Fordeler med å steke kylling i ermet:

• kylling, som er tilberedt i en bakepose, viser seg å være diett og smaker bare fantastisk;
• retter bakt i hylsen brenner ikke, som ofte er tilfellet på en bakeplate;
• bakeposen er helt ufarlig, fordi spesialisert matmateriale brukes i produksjonen;
• alle pakker er forseglet, så produktene tilberedes i sin egen juice;
• kylling i en pose bakes bedre og raskere enn i folie, og det viser seg veldig duftende og mørt;
• en viktig fordel er at det ikke er nødvendig å vaske bakeplaten eller formen etter tilberedning, fordi oppvasken og ovnen forblir rene.

Selvfølgelig er det mange forskjellige måter å tilberede kylling i en grytepose. Du kan uavhengig bringe noe nytt til oppskriftene og dristig fantasere. Det viktigste er å forstå det generelle prinsippet om å steke kjøtt i en erme.