En artikkelanmeldelse av eksotiske tropiske frukter i Asia med bilder, navn, beskrivelser og priser i Vietnam, Thailand, Malaysia og Indonesia. Vi skrev den basert på reisenotatene våre. Bruk det til helsen din!

De tropiske fruktene i Sørøst er en ekte skatt og et helselager. Det er bare synd å ikke prøve dem alle! I tillegg ligner eksotiske frukter som selges i Russland (for eksempel ananas, mango, bananer eller karambola) bare vagt ekte modne frukter. Les artikkelen om – det er spesielt aktuelt for de som skal til dette landet for første gang.

Siste liten turer søk på tjenestene og - de vil finne de beste tilbudene blant forskjellige turoperatører. Vil du spare penger? Utforsk vår.

Vi gir en rabatt på 1500 rubler! Skriv inn kupongen UAFT1500make-tur når du kjøper en tur til Thailand for 80 000 rubler og mer, vil du motta en rabatt.

Liste over tropiske frukter med bilder, navn og beskrivelser

Rambutan (Rambutan, Ngo - Thai, Chôm chôm - vietnamesisk)

De morsomme hårete røde kulene på disken er rambutaner. Deres "hårethet" er av varierende grad: Hårene kan være grønnaktige og sterke, visne og svarte eller moderat tørre. Praksis viser at sistnevnte er best.

Kjøttet av rambutaner er tett og hvitt, gjennomskinnelig, det går ikke for godt av steinen. For å komme til fruktkjøttet må du lage et snitt på tvers og dele halvdelene. Smaken er delikat og søt, lik grønne druer. Umodne rambutaner kan være litt sure. Noen ganger er det allerede skrellede rambutaner på markedene, men de forverres mye raskere - det er fare for å støte på bortskjemte. De selges også hermetisert med sukkersirup.

Sesong: mai til oktober.

Rambutaner er en av de rimeligste tropiske fruktene i Asia. Priser per kg:

• i Vietnam - fra 40 tusen dong;
• i Thailand - fra 30 til 150 baht (og omtrent 15 baht for en skrellet bakside);
• I Indonesia (Sumatra) - 10 tusen rupier.

(Foto © jeevs / flickr.com / Lisens CC BY-NC-ND 2.0)

Litchi (litchi, lin-chi - thai, vải - vietnamesisk)

Litchi, ellers - litchi, eller kinesisk plomme - bemerkelsesverdig og velsmakende. De pene rødrosa fruktene på lang avstand ligner huden til et krypdyr - skallet deres er oversådd med små tuberkler. De er behagelige å ta på, elastiske, grove. Det tynne skallet skilles lett fra fruktkjøttet, og avslører en gjennomskinnelig hvit masse med en grop i midten. Litchi er veldig saftig, med en søt og syrlig smak. De brukes aktivt i matlaging.

Høstes fra april til juni. Prisen per kilo i Thailand er ca 60 baht.

(Foto © su-lin / flickr.com / Lisens CC BY-NC-ND 2.0)

Longan (Lam-yaj - Thai, Nhan - vietnamesisk)

Hvis du ser bunter av små poteter på disken - bør du vite at dette er en longan, eller et drageøye. Fruktene er saftige og sukkersøte - det er nesten umulig å rive seg løs fra dem: longanen klikker som frø, enkelt og raskt. Longan-skjell sees ofte på bakken i Vietnam. Massen er gjennomsiktig hvit, noen ganger med et svakt gulaktig skjær. Når den kuttes, ligner longan et drageøye, siden det er et rundt bein inni, derav navnet.

Sesong: mai - november.

Priser per kilogram:

• i Vietnam - fra 30 tusen dong;
• i Thailand - fra 60 baht.

(Foto © Muy Yum / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Longkong (Langsat)

Longkong (langsat) er en av de deiligste eksotiske fruktene i Asia, etter vår mening. Det ser ut som en haug med små beige-gule poteter med flekker, men større enn en longan. Den lange kongen rengjøres godt - du trenger bare å skrelle av skallet (selv om hendene blir litt klissete etter det). Fruktkjøttet er i form av gjennomskinnelige lobuler, lignende i form som hvitløk. Smaken er rett og slett fantastisk - søt og forfriskende, med en knapt merkbar syrlighet, litt som en pomelo. Pass på å bite gjennom beinene - de er bitre.

Sesong: mai til november.

Priser per kg:

• i Thailand - fra 100 baht;
• i Indonesia - fra 10 tusen rupier.

(Foto © Yeoh Thean Kheng / flickr.com / CC BY-NC 2.0-lisens)

Mango (Mango, Ma-Muang - Thai, Xoài - vietnamesisk)

Variasjonen av mangoarter er slående - fra mørkegrønn til rød. Ganen er også imponerende. I Vietnam er mango noe fibrøst, mens i Thailand er kjøttet mer ensartet og aromatisk. Benet er vanligvis flatt og bredt.

Det er bedre å velge litt myke mangoer, harde kan vise seg å være umodne (selv om det er unntak), og for myke - overmodne, slike vil raskt forringes. I Thailand spises gul mango (og durian) med glutenris og kokosmelk, en tradisjonell klebrig risrett.

Sesong: i Thailand om våren, i Vietnam - også om våren og vinteren.

Prisene er forskjellige og avhenger av sorten (per kg):

• i Vietnam - fra 25 til 68 tusen dong;
• i Thailand - fra 20 til 150 baht;
• i Indonesia - fra 20 tusen rupier;
• i Malaysia - fra 4 ringgit.

(Foto © Philip Roeland / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0-lisens)

Noina, eller sukkereple (Sugar Apple, Noi-na - Thai, Mẵng cầu - vietnamesisk)

Noina er veldig lik cherimoya - de er slektninger. Noina ser ut som et lysegrønt humpete eple med skjellete segmenter dekket med en lett hvitaktig blomst. De kalte sukkereplet av en grunn: den modne frukten ser virkelig ut som sukker, med en kremet ettersmak. Kjøttet er hvitt og så mykt at noinuen kuttes i to og spises med en skje, og fjerner de uspiselige beinene. Cherimoya ligner mye på Noina, men huden er skjellløs.

Prøv å velge den modne frukten som mulig, da umoden noina vil være ubehagelig - hard og med barsmak. Et modent sukkereple er mykt, og fruktkjøttet kan til og med vises gjennom mellom segmentene. Ikke trykk for hardt - det kan falle fra hverandre i hendene dine.

Innhøsting: juni - september. Kostnaden for et kilo av disse tropiske fruktene i Vietnam er fra 49 tusen dong (i et supermarked), vi kjøpte på markedet for 30 tusen.

(Foto © Hanoian / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0-lisens)

Guanabana, eller rømme-eple (Soursop, Guanabana, Mãng cầu xiêm - vietnamesisk)

En annen slektning av Noina er guanabana. Fruktkjøttet ligner på et sukkereple, men ikke så søtt og med en lys kremet smak. I konsistensen minner den litt om tett rømme eller yoghurt, som guanabana fikk kallenavnet rømmeeplet for. Spis den med en skje eller skjær den i biter. Guanabana-frukter er mye større enn noina og cherimoya, du vil ikke forvirre dem - noen ganger når de 10 eller flere kilo. Skallet er mørkegrønt, med små prosesser i form av myke pigger.

Guanabana er en sjelden besøkende til skrankene på markeder og butikker. Velg et litt mykt rømmeeple – det kan lett modnes i kjøleskapet et par dager (men ikke mer, så ikke overdriv). En umoden frukt er hard og nesten smakløs, mens en overmoden frukt vil surne, og gjæringen starter.

Den bærer frukt hele året. Vanligvis er prisen per kilo i Vietnam fra 43 tusen dong.

(Foto © tara marie / flickr.com / CC BY 2.0-lisens)

Pomelo (Pomelo, Som-o - Thai)

Sannsynligvis vet alle hvordan en pomelo ser ut og hvordan den smaker, så vi vil ikke beskrive den. Imidlertid virket det for oss at det var søtere i Asia. Når du kjøper, bør du velge ved å snuse: jo sterkere sitrusaroma, jo bedre blir pomeloen. Vær også oppmerksom på mykheten.

Sesong: juli - september.

Pris per kg:

• i Thailand - fra 30 baht;
• i Vietnam - fra 40 tusen dong.

Baltisk sild (slangefrukt, Sala og Ra-kum - Thai, Salak - indonesisk)

En særegen tropisk frukt med et slangeskinnslignende skall. Det skjer med og uten torner. Fruktkjøttet er beige-gult eller hvitt, søtt-surt på smak, med vinsmak. Noen ganger er det en valerian-smak. Sild med torner må skrelles med forsiktighet: skjær i kanten med en kniv og skrell av som en mandarin. Det er lett å rengjøre.

Sesong: juni til august.

Priser per kg:

• i Thailand - fra 60 baht;
• i Indonesia - fra 25 tusen rupier.

(Foto © hl_1001a3 / flickr.com / License CC BY-NC 2.0)

Ananas (ananas, Sa-pa-rot - Thai, Khóm (Dứa) - vietnamesisk)

Ananas er en eksotisk frukt kjent for oss fra barndommen. Bare i Asia er det mye bedre enn i Russland. Store og små ananas selges - dette er forskjellige varianter. Vi anbefaler å ta thailandske små, med en palme, med en appelsinskorpe - de er de søteste. Det er praktisk å kjøpe ananas som allerede er skrellet eller kuttet.

Sesong: januar, april – juni.

Priser per kg:

• i Vietnam - fra 20 tusen dong;
• i Thailand - ca 15-20 baht (per stykk eller kilo - avhengig av sorten).

Chrysophyllum (stjerneeple, Caimito, Star-eple, Vú sữa - vietnamesisk)

Vi var ikke spesielt imponert over stjerneeplet: smaken virket behagelig, men ikke enestående, i tillegg skiller fruktene ut melkeaktig juice, som så nesten ikke vaskes av hendene og leppene. Modne krysofyller kommer i grønt, brunt og ulike nyanser av lilla. Du må velge myke stjerneepler, siden umodne er uspiselige. Det er bedre å spise dem med en skje, skjære på tvers og forhåndskjøle.

Høstes fra februar til mars. Pris i Vietnam per kg - fra 37 tusen dong.

(Foto © tkxuong / flickr.com / CC BY 2.0-lisens)

Mangostan (Mong-khut - Thai, Mang cút - vietnamesisk)

Mangostan (mangostan), som nesten alle tropiske frukter i Asia, ser attraktiv ut og vekker turistenes nysgjerrighet. Små mørkelilla runde kuler med pene blader på toppen, tette å ta på og ganske tunge.

Mangostanskallet er tykt, minner om granateple i lukt og snerpende egenskaper. Bak det tykke skallet er det flere fedd duftende og ekstremt delikat hvitt kjøtt, som ligner hvitløk i form. Smaken er uforglemmelig og ubeskrivelig! Lett, søtt, forfriskende. Vi likte ikke mangostanvinen.

Det er viktig å velge riktig frukt: ved kjøp, trykk lett på mangostanen - den skal være litt myk, bøy ut når den presses. Hvis ikke, er det mest sannsynlig bortskjemt.

Når du rengjør mangostan, vær forsiktig så du ikke setter flekker på klærne. På mange hoteller er det forbudt å spise det. Det er bedre å rengjøre det med hendene - bare riv av bladene og trykk på midten. Du kan også bruke en kniv - lag et snitt og avslør frukten. Hvis mangostanen er fersk, skreller den lett av.

Sesong: april – oktober.

Pris per kg:

• i Thailand - fra 80 baht;
• i Indonesia - fra 15 tusen rupier.

(Foto © olivcris / flickr.com / License CC BY-NC 2.0)

Papaya (Papaya, Ma-la-koo - Thai, Đu đủ - vietnamesisk)

Papaya er søt og næringsrik og smaker som gulrøtter og gresskar. Massen til en moden frukt er veldig myk, duftende, saftig, oransjerød i fargen, og skallet er fra knallgult til oransje. Bruk moderat bløt frukt. Grønn papaya er ikke søt - den legges til salater og spises med pepper og salt.

Sesong: hele året.

Priser per kg:

• i Vietnam - fra 10 tusen dong;
• i Thailand - fra 40 baht;
• i Malaysia - fra 4 ringgit;
• i Indonesia - fra 4 tusen rupier.

(Foto © Crystala / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Sapodilla (sapodilla, La-mut og Chiku - Thai, Lòng mứt eller hồng xiêm - vietnamesisk)

Sapodilla heter treaktig potet - utad ser den virkelig ut som en avlang potet. Men inni - sukkerholdig-søt fruktkjøtt av oransje-brun farge, som minner om persimmon-varianten "Korolek", bare mykere. Kjøp myke, brune frukter da umoden sapodilla har en snerpende effekt.

Sesong: hele året.

Priser per kg:

• i Vietnam - fra 21 tusen dong;
• i Thailand - fra 40 baht.

(Foto © GlobalHort Image Library / Imagetheque / flickr.com / CC BY-NC 2.0-lisens)

Pitahaya (dragehjerte, pitaya, dragefrukt, Geow-mangon - Thai, Thanh long - vietnamesisk)

Pitahaya er en av de mest gjenkjennelige eksotiske fruktene, et bilde som sannsynligvis alle har sett. Den knallrosa pitayaen tilhører kaktusfamilien og ser uvanlig ut: inne er det hvitt eller betefarget kjøtt med små svarte frø. Hun har en knapt merkbar søtlig smak - etter min mening er pitahaya nesten blid. Spis med skje, delt i to.

Sesong: mai - oktober.

Pris per kg:

• i Vietnam - fra 20-23 tusen dong;
• i Thailand - fra 45 baht.

(Foto © John Loo / flickr.com / CC BY 2.0-lisens)

Kokosnøtt (Kokosnøtt, Ma-phrao - Thai, Dừa - vietnamesisk)

I Sørøst-Asia er kokosnøtter store og lysegrønne, ikke brune og hårete som vi har i hyllene. Dette er unge kokosnøtter, og de drikkes. Selgerne vil forsiktig skjære av toppen av nøtten med en machete, gi deg et sugerør og en skje - du kan skrape av den hyggelige geléaktige fruktkjøttet som er igjen på veggene til kokosnøtten. Vi anbefaler å kjøpe kjølte kokosnøtter.

Sesong: hele året.

Enhetspris (avhenger av størrelse):

• i Vietnam - fra 8-15 tusen dong;
• i Thailand - 15-20 baht;
• i Malaysia - fra 4-5 ringgit.

(Foto © -Gep- / flickr.com / License CC BY-ND 2.0)

Tamarind (Søt Tamarind, Ma-kham-wan - Thai, Me thái ngọt - vietnamesisk)

Den saftig søte tamarinden minner om dadler i smak og konsistens. Det ser ut som en brun pod, under et skjørt skall - mørk fruktkjøtt, omsluttende harde bein.

Sesong: desember til mars.

Priser per kg:

• i Vietnam - fra 62 tusen dong;
• i Thailand - fra 100 baht.

(Foto © Mal.Smith / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Banan (banan, Kluai - Thai, Chuối - vietnamesisk)

Det finnes mange typer bananer i Asia. For det meste små, palmelange. Smaken er søt og veldig forskjellig fra de som selges i Russland. Sørg for å prøve de forskjellige variantene. For eksempel har Malaysia fantastiske trekantede bananer. De er røde på utsiden, og de smaker rykkete.

Sesong: hele året.

Priser per kg:

• i Vietnam - fra 15 tusen dong;
• i Thailand - fra 30 baht;
• i Malaysia - fra 4 ringgit.

Pasjonsfrukt (Chanh dây - vietnamesisk)

Denne tropiske frukten har et annet, mer klangfullt navn - Passionfruit, som oversettes som lidenskapens frukt. Pasjonsfruktsmak for en amatør: for hard, søt og sur (men jeg liker det veldig godt). Ligner på konsentrert multifruktjuice.

Skallen er tett og kommer i en rekke farger, men for det meste lilla, burgunder, brun og grønnbrun. Fruktene kan være glatte eller skrumpne - dette er den typen pasjonsfrukt som vil være moden. Fruktkjøttet er geléaktig, med spiselige bein. Spis den med en skje, skjær den på tvers.

Sesong: september – desember.

Priser per kg:

• i Vietnam - fra 20 tusen dong;
• i Thailand - fra 190 baht.

(Foto © geishaboy500 / flickr.com / CC BY 2.0-lisens)

Carambola (Carambola, Star fruit, Ma-fuang - Thai, Khẽ - vietnamesisk)

Den vakre gul-oransje frukten er carambola. Den smaker søtt og surt, minner om jordbær. Carambola er saftig og forfriskende og er behagelig å spise i varmt vær. Den heter slik fordi den produserer stjerneformede lobuler når den er tverrsnittet.

Sesong: oktober til desember.

Priser per kg:

• i Thailand - fra 120 baht (og 50 baht for en støtte);
• i Malaysia - fra 4 ringgit.

(Foto © berenicegg / flickr.com / CC BY 2.0-lisens)

Chompu (roseeple, vanneple, Chom-phu - Thai, Mân thái đỏ - vietnamesisk)

Chompu er uvanlig saftige - de ser ut til å være laget av vann. Slukker tørsten perfekt. Smaken er knapt merkbar, søtlig, veldig behagelig. Duften minner om duften av en rose, derav navnet. Chompu er tilgjengelig i rødt, grønt og hvitt.

Sesong: hele året.

Priser per kg:

• i Thailand - fra 200 baht (og 20-70 baht for en støtte);
• i Malaysia - fra 4 ringgit.

(Foto © beautifulcataya / flickr.com / License CC BY-NC-ND 2.0)

Jackfruit (Kha-nun - Thai, Mít - vietnamesisk)

Kanskje en av de mest minneverdige og deilige eksotiske fruktene i Asia er jackfruit. Frukten er rund og veldig stor, og det er derfor den selges skrelt. Den oppkuttede jackfrukten lukter søtt, aromaen ligner tyggegummi og reiser langt unna. Lobulene er knallgule og glatte. Frukten er veldig næringsrik.

Sesong: januar - mai.

Priser for jackfruit-bakgrunn:

• i Vietnam - rundt 25 tusen dong;
• i Thailand - fra 20 baht.

(Foto © mimolag / flickr.com / CC BY 2.0-lisens)

Guava (Guajava, Farang - Thai, Ổi - vietnamesisk)

Vi er ikke fornøyd med guavaen. Det ser ut som en pære eller et grønt eple, smaken er en mellomting. Generelt er fruktkjøttet behagelig, søtt, det kommer i hvite og rosa farger. Velg en mykere guava, det er umulig å spise umoden - det er hardt, med en nåletrær ettersmak.

Sesong: hele året.

Priser per kg:

• i Vietnam - fra 19 tusen dong;
• i Malaysia - fra 4 ringgit.

(Foto © cKol / flickr.com / License CC BY-ND 2.0)

Durian (Too-ree-an - Thai, Sầu riêng - vietnamesisk)

Den samme fruktkongen som alle har hørt om. Anmeldelser om durian er motstridende: noen sier at de aldri vil spise det, mens andre er gale etter det. Vårt første bekjentskap med durian viste seg å være mislykket: den distinkte smaken av enten løk eller hvitløk ble blandet med sødmen - ikke nytelsen vi forventet, etter å ha lest lovsang for den himmelske smaken av denne eksotiske frukten. Etter inntak sitter hvitløksmaken lenge i munnen. Forresten, lukten er ikke helt ekkel, og noen ganger til og med behagelig - tilsynelatende avhenger det av variasjonen. Vi smakte durian andre gang vi kjøpte den tradisjonelle thailandske klebrige risretten med durian og kokosmelk. Hva skal jeg si? De lyver ikke, smaken er virkelig himmelsk! Massen er veldig mør, kremaktig. Husk at det ikke kan konsumeres med alkohol.

Sesong: april – august.

Durian-priser i Thailand: fra 200 baht per kg (Phuket by) og fra 900 baht per kg i Patong - forskjellen i pris er imponerende. Det er mest lønnsomt å kjøpe klebrig ris med durian - fra 55 baht per pakke. Hjertelig og velsmakende. De deiligste durianene er små som selges i Malaysia.

(Foto © Mohafiz M.H. Photography (www.lensa13.com) / flickr.com / CC BY-NC-ND 2.0-lisens)

Innledende bildekilde: © Andrea Schaffer / flickr.com / CC BY 2.0-lisens.

Vi tilbyr deg å bli kjent med et dusin eksotiske frukter, populære i verden, men praktisk talt ukjente i vårt land.

Akebia

Denne uvanlige lilla-lilla frukten finnes i hager i det nordlige Japan. Mange lokalbefolkningen dyrker den på tomtene sine som våre ville druer, og fletter støttene i et tykt teppe av blader. Når akebiafrukten blir moden, "åpnes" en av veggene. Dette skjer bare en gang i året – helt i begynnelsen av høsten. Den klissete, litt søte fruktkjøttet spises som en frukt, mens den bitre tykke skallen er mer som en grønnsak. Men japanerne, som ikke deler denne smaken, spiser akebia hel.

Cherimoya

Du har kanskje sett disse grønne skrellede kulene på det spanske eller asiatiske markedet, og i Egypt selges den litt mindre skrellede frukten under navnet "eshta". Å skjære opp frukten avslører noen mørke frø som best fjernes (fordi de anses som et utmerket brektmiddel), mens den delikate, aromatiske fruktkjøttet (som noen ser ut som en melon med krem, andre en papaya) fortjener all ros. For eksempel kalte Mark Twain cherimoya "den deiligste frukten kjent for menneskeheten."

Cupuasu

Den store (opptil 25 centimeter lange!) Cupuacu-frukten finnes i regnskogene i Colombia, Bolivia, Peru og Nord-Brasil. Den vokser på trær og får en rødbrun farge når den er moden. Under det harde skallet ligger en delikat fruktkjøtt som lukter som en blanding av sjokolade og ananas, som spises rå, laget av syltetøy og drikke, og tilsettes yoghurt og is. Av lette frø, lik kakaobønner, kan du lage "sjokolade" som ikke vil smelte i hendene.

Aki

Denne litchi-slektningen ble født i de tropiske skogene i Vest-Afrika, hvor dens grønne frukter tradisjonelt brukes i stedet for såpe, og deretter spredt over hele verden. Aki gjorde sin mest suksessrike "karriere" på Jamaica, hvor de til og med begynte å lage en av nasjonalrettene fra den, til tross for at frukten er giftig og du bare kan spise den ved å koke den i kokende vann i minst 10 minutter . Det er verdt risikoen, fordi aki inneholder massevis av nyttige næringsstoffer og fettsyrer.

Annatto

I tropiske områder i Nord- og Sør-Amerika, så vel som i Sørøst-Asia, kan store rødbrune tornede frukter med runde karmosinrøde frø finnes på trær. Det er vanskelig å si hvordan de smaker, for i motsetning til andre frukter som vi snakker om i dag, er annatto uspiselig. Men dens livlige rubinfrø er en flott konditorfarge du sikkert har sett overalt, fra leppestift til cheddarost.

Kiwano

Noen ganger referert til som afrikansk agurk og hornmelon, har Kiwano lenge vært hjemmehørende i ikke bare hjemlandet Afrika, men også California, Chile, Australia og New Zealand. Det ser rart ut: på utsiden er frukten dekket med et appelsinskall med torner, og når du kutter den, vil du se en grønn fruktkjøtt med hvitaktige frø inni. Smaken minner mange om en agurk, som ble krysset med zucchini og en banan. Kiwano kan spises rå, tilsatt milkshake og andre drikker. Det vil spesielt appellere til damer som alltid er på diett, fordi det, som agurker, nesten ikke har kalorier.

Youngmay

Neste på listen vår er kinesisk jordbær eller yangmey. Den vokser hovedsakelig i Kina, og kalles derfor også det kinesiske jordbærtreet. Fruktene er saftige og søte, og har en ganske spesifikk smak.
Yangmei er en utmerket antioksidant. Juice og fruktsalater er laget av Miriki-frukter. Når den er tørket, ligner Yangmey en kjøttfull lett syrlig rosin.

Azimina

Pau Pau eller Azimina tre-fliket - en nær slektning av papaya, denne planten har også navnene indisk banan, Hoosier banan, fattigmannsbanan, Indiana banan, og Australia kaller disse eksotiske fruktene tropisk papaya. Azimina er en veldig sunn eksotisk frukt. Azimina bær har flere kalorier enn epler, druer og fersken. Den eksotiske frukten av trilobate pote inneholder vitaminer, mineraler, aminosyrer.

Frø av Azimina er giftige, har en narkotisk effekt, forårsaker kvalme og oppkast. Med knuste frø fjerner aziminer hårlus. Moden Azimina spises kun fersk. Eksotisk kan kun lagres frossen eller hermetisert. Azimina frukter er veldig aromatiske, smaken minner om en blanding av banan, ananas og mango. Den friske og saftige frukten til Azimina toner og gir næring perfekt. Saften og fruktkjøttet av Azimines brukes til tilberedning av cocktailer, babymat, desserter. Overalt hvor banan kan brukes i matlaging, brukes Azimina også.

Annona

Sukkereplet dyrkes av landene i Sør- og Mellom-Amerika, India, Indonesia, land i tropisk Afrika, Filippinene, Australia, Polynesia. Annona er en populær godbit på Antillene og Sør-Kina.

Inne i frukten er det en hvit fibrøs-kremaktig duftende saftig søt fruktkjøtt og 20 til 60 svarte skinnende frø. Før konsumering åpnes vanligvis det grove skallet på frukten, deretter blir segmentene av fruktkjøttet spist, og de harde frøene spyttes ut. Det er veldig enkelt å åpne et modent sukkereple: enten bryte det i to, eller åpne skallflakene. Moden frukt kan spises med en skje, etter å ha kuttet frukten i to. Når den er moden, blir frukten veldig myk, skallet blir tynnere, slik at modne frukter lett kan skades. Den overmodne frukten til Noina åpner seg, og avslører de spirede frøene. Noinas fruktkjøtt brukes til å lage desserter og brus. Frukten er rik på vitamin C, aminosyrer og kalsium. På Lanta (Thailand) selges Annona veldig moden og stor (300-350 gram), til 60-80 baht / kg. Høstesesongen er juni til september.

Slangefruktsild

Fødestedet til eksotiske er Indonesia, Malaysia og Sumatra.
Silda fikk navnet "slangefrukt" på grunn av den skjellete huden med rød (rakum) eller brun (sild) farge; oval, avlang eller pæreformet. Hver skala av frukten ender med en torn. Ofte skrelles tornene av før de selges.

"Slange"-skinnet til Salak fjernes enkelt med en kniv. Den beige massen har flere segmenter, inni - ett eller flere uspiselige brune frø. Smaken av en tropisk frukt er behagelig, forfriskende, minner om en blanding av ananas og banan med tilsetning av nøtter. Umodne frukter har en viskøs smak. Små avlange eller runde frukter (ca. 5 cm lange), røde (Rakum) eller brune (Salak), dekket med tette små pigger.
Østersilden høstes fra april til juni. I Thailand dyrkes denne deilige frukten hele året, men den deiligste østersilden modnes i juni-august. Salak koster fra 30 baht / kg i sesongen.

Monstera delikatesse

I naturen er det 30 typer monstre.
Små monstera-blomster danner blomsterstander - et øre, som er pakket inn i et stort lysegrønt blad. Den store blomsterstanden til monstera ligner en spathiphyllum i form. Monstera Delicacy har en lilla farge. Kjernen av frukten modnes etter 10-12 måneder fra begynnelsen av blomstringen. Til tross for den skarpe lukten, smaker kjernen som en blanding av banan og ananas. Denne deilige, etterlengtede frukten er en ekte delikatesse. Imidlertid kan en umoden monstera-frukt brenne munnen din.

Sapodilla (Chiku)

Sapodilla (sapodilla, chiku) er vanlig i Guatemala, Venezuela, Ecuador, Brasil, Yucatan-halvøya, Bahamas, Filippinene, Costa Rica, Jamaica, El Salvador, Cuba. Ulike varianter av Chiku dyrkes i Thailand, India.
Denne eksotiske frukten ser ut som en kiwi eller brun sitron. Sapodilla smaker som søt honning, ganske sukkerholdig - det er en blanding av persimmons, fiken, dadler. Massen er lys til mørkebrun i fargen. Innsiden inneholder langstrakte svarte bein, som lett skilles fra fruktkjøttet. Sapolilla er ikke veldig lett å rengjøre, selv om den er helt moden. Moden Sapodilla utmerker seg ved sin mykhet; jo mykere, jo mer moden vil den eksotiske frukten være.

I Thailand høstes Sapodilla hele året. Filippinsk Sapodilla skiller seg fra thai i både utseende og smak. De er større, og ikke langstrakte, men rundere, og fargen er lysere enn den thailandske. Det er en pæretone i smaken. Sapodillatreet dyrkes også for produksjon av melkeaktig sap - lateks, som tyggegummi (chicle) er laget av i Mexico. Etter å ha spist en middels moden frukt, kan lateks forbli på leppene.
Umodne frukter er rike på tannin og brukes som et middel mot diaré. Et avkok av barken har et antipyretisk og anti-dysenterimiddel. Det knuste frøvæskeekstraktet er et beroligende middel. Chiku spises fersk, legges i paier, stues med ingefær og limejuice og gjæres til vin.

American Mammeya (amerikansk aprikos)

American Mammeya er et eviggrønt tre som er hjemmehørende i Sør-Amerika som er kunstig plantet i andre regioner i verden, inkludert Vest-Afrika og Sørøst-Asia. Amerikansk aprikos er egentlig et bær som er ca 20 cm i diameter.Bæret har tykt ytre skall og mykt appelsinkjøtt inni, som regel er det ett stort frø i midten, dog har store bær ca 4. Kjøttet er søt og velduftende.

Platonia er fantastisk

Platonia er et stort tre (opptil 40 meter høyt) som vokser i regnskogene i Brasil og Paraguay. Frukten vokser til størrelsen på en appelsin, og når den presses, siver en gul væske ut av den. Inne i frukten er det et hvitt kjøtt som omslutter flere sorte frø, som har en behagelig søt og sur smak.

Dacriodes spiselig (afrikansk pære)

En treaktig plante som vokser i de ekvatoriale tropene i Afrika. Frukten er formet som en aubergine, men liten i størrelse. Analogien med farge er den samme. Innsiden er blekt kjøtt, mettet med fett. Den dyrkes for tiden også i Malaysia.

Marula (etiopisk sklerokaria)

Distribuert i sør og vest i Afrika. Den har et veldig tynt skall og hvit saftig fruktkjøtt, veldig rik på vitamin C. Mye mer enn de fleste sitrusfrukter. Ulempe - det lukter terpentin.

Kaimito (krysophyllum eller stjerneeple)

Mellom-Amerika anses å være fødestedet til stjerneeplet. Det er mye funnet i Vest-Afrika, Sør-Amerika og Sørøst-Asia. Det veldig saftige, søte hvite kjøttet er skjult av en skinnende blå-brun eller grønn hud. I tverrsnitt viser den en stjerne av frøceller inni.

Bunhozia sølvfarget

Bunhozia silvery er en nær slektning av Barbados-kirsebæret. Selv om innsiden ikke er så saftig, er den veldig søt, og minner om tørkede fiken med peanøttsmørsmak. Spis fersk, lag gelé og syltetøy. Spesielt kombinert med en milkshake. Vokser i Sentral- og Sør-Amerika.

Søt pitaya

Søt pitaya er en slektning av kaktusen. Fruktkjøttet er litt tørt. Den smaker best når den er avkjølt. Vokser i tropisk Amerika, Australia, Sørøst-Asia og Oseania. Overspising kan være full av uhell.

Alle som reiser til Thailand er interessert i hva slags frukt som vokser i Thailand? Hva heter de riktig?
Hvordan gjenkjenne dem og når på året er sesongen for de mest populære og elskede fruktene som mango, papaya eller mangostan.
Artikkelen inneholder absolutt all frukt fra Thailand, med beskrivelser, bilder og navn, priser på frukt i Thailand og årstidene for deres modning og spising. Etter å ha lest vil du huske hvordan fruktene i Thailand ser ut og hva de heter på thai, noe som vil gjøre det lettere å velge og kjøpe dem på markedet.
Nederst i artikkelen er det en tabell over modningen av thailandske frukter etter måneder, det er lett å bestemme de laveste prisene for thailandske frukter i løpet av året.

Frukt av Thailand bilder med navn og beskrivelser

Mango er den mest delikate frukten i Thailand (Mamuang på thai)

La oss starte med den mest delikate, populære og elskede frukten blant russerne - Mango.
Thai mango - (Ma-muang på thai) har mange varianter. La oss ikke gå i detaljer
de er alle deilige og spiselige.
Noen mennesker foretrekker de avlange thailandske gule mangoene,

de mest populære mangoene i Thailand - disse er

noen elsker runde, små og fyldige (jeg synes de er søtere)

For meg er ikke fruktens konge i Thailand durian, men mango. For du kan ikke smake så deilig mango som thai mango noe annet sted.
Mango er bra for helsen din. Til tross for at det er søtt, vil det å spise mango ikke skade figuren, så du kan trygt lage nakker, salater fra den, legge til desserter og lage syltetøy.

I Thailand produseres mange kosmetiske produkter, kremer, masker, tannkrem på basis av mango. Runde thailandske mangotannkremer er generelt en fryd.
I Russland kan du bestille dem i nettbutikken Siamgarden.ru, prisene er gode der og alt er på lager, det er ingen grunn til å vente i flere måneder på en pakke fra Tai.

Sesongen for Thai Mango faller i mars - juni. Generelt sett bærer mango frukt i Thailand flere ganger i året.
Dessverre, i turistsesongen (fra oktober til mars), er prisene på mango generelt ikke humane, men alt fordi det ikke er tilgjengelig i slike mengder.
Men den som leter skal finne. Denne vinteren, i Jomitien-markedet det var også en slik pris for mango:

Selv om gjennomsnittsprisen for en mango nå er 60 baht. Om sommeren er det enda billigere - 30 baht per kilo.

Life hack for turister: Kjøp den hardeste og hardeste mangoen hjem. Ta forskjellige varianter av mango. Ikke forakt grønne mangoer, de vil modnes innen en uke.

Generelt, når du kjøper en mango, må du være oppmerksom på følgende ting: Mangoskall skal være tett og rent. Ingen mørke flekker eller hevelser.
Ikke rynk mango når du kjøper, de blir raskt dårligere. Mango er forresten møre som bananer. Jeg legger litt press på dem – det er det.

Leverandører i markedene vil spørre på russisk "Med meg?" "Hjem?" og avhengig av svaret, kast mango i posen for deg. Så smil og samle dine egne mangoer, siden markedet overalt er et marked, før du klarer å blunke, vil du bli kastet ut i trege og bortskjemte.

Ikke kjøp store mangoer. Det er mye mer praktisk å spise og skrelle de mangoene som er på størrelse med en jentes håndflate. Slike mangoer etter vekt er 3 - 3,5 stykker per kilo.
Thaier skreller en mango slik: de tar en kniv, skjærer mangoen sammen med skallet på den ene siden og på den andre. Fruktkjøttet kuttes med en kniv til huden og deretter lages horisontale strimler. De resulterende terningene kuttes enkelt i en tallerken:

Jeg personlig liker ikke den populære thailandske desserten "mango stiki rice" (klebrig ris med mango - khau niyau mamung). Det er mye mer behagelig å spise mango uten ris. Men barna mine er bare glade, og de tar til og med iskrem sammen med klebrig ris og mango.

Kongen av frukt i Thailand - Durian (Thu-rian)

Alle som reiser til Thailand vet om Durian. Alle som har vært i Thailand bør prøve det, siden dette er akkurat det eksotiske som ikke kan ignoreres.
En stor stikkende frukt koster vanvittige penger, spesielt i lavsesongen.
Et lite stykke durian pakket i plast selges for 120 - 150 baht.
Samtidig anbefaler fans og kjennere av Durian å spise det umiddelbart etter rengjøring, da det veldig raskt begynner å falme og stinke.

Nesten alle hoteller i Thailand har et skilt som sier at innreise med durians er forbudt. Det er klart hvorfor. Ingen liker en blanding av råtten løk, hvitløk og søppel, og det er akkurat det skrellet durian lukter, siden det inneholder en enorm mengde svovel, som i samspill med oksygen gir en så illeluktende lukt.

Durian smaker som en fet melkekrem, noe som ligner på is. Jeg kan ikke si at du kan spise durians hver dag. Durians er også svært høye i kalorier.
Avstå fra å spise durian hvis du er full. Siden durian kan øke blodtrykket kraftig, som sammen med drikking kan skade helsen din.
Prisen på Durian i høstsesongen starter fra 100 baht per kg. Durian-sesongen i Thailand er sommer. juni til august. Durian selges også hele året, men den er dyrere og valget er mindre.

Dragefrukt - den mest smakløse frukten i Thailand - Pitthaya (Kheu - mang: con)

Åh, jeg husker hvordan jeg vandret om natten med mannen min rundt i Bangkok på jakt etter akkurat denne dragen, som våre slektninger beordret å bringe til oss. Dragen ble til slutt funnet på Bangkoks nattfruktmarked, men var det verdt innsatsen?

Etter min mening er Dragon Fruit en smakløs ting. Denne vakre kaktusslektningen har verken smak eller lukt. Likevel er det mange som elsker dragefrukten og kjøper den i Thailand.

Noen spiser det med limejuice, de sier at det smaker bedre.
Legg herlig dragen til smoothies og melkehalser, iskrem, dekorer desserter.
Dragen er veldig lav i kalorier, dens bein forbedrer synet, og den er også nyttig for sykdommer i mage og tarm.

Dragen ser veldig eksotisk ut. Den kommer med hvitt og bringebærkjøtt inni, fargen påvirker ikke smaken.
For å spise en drage, må du kutte den i to og spise den med en skje. eller etter skrelling av skallet, kutt i terninger.
Det legges til salater, tinkturer og siruper.
Prisen på Dragon Fruit svinger avhengig av sesong. Fra 40 til 80 baht per kg.

Drager vokser i form av slyngplanter, men generelt er dragefrukten en kaktus.

Noyna - det himmelske eplet i Thailand - (Noy-na)

Det ser ut som en grønn skjellete ball. Solid å ta på. I Thailand kalles noina-frukten et sukkereple.
Innsiden av noinaen er fylt med kremlignende fruktkjøtt. Mye bein. Det er vanlig å spise ved å kutte poplam, kaste ut bein, som er giftige nok hvis du spiser mye av dem med vilje.

Noinu, eller sukkereple, er absolutt verdt å prøve i Thailand, den søte, myke fruktkjøttet inni minner litt om en pære på smak.

Noyna selges over hele markedene i Thailand, prisen i høstsesongen er ca 40 baht per kg. Selges hele året, jeg kjøpte et sted for 60-70 baht per kg.
Noina kan gjøres til en deilig barnedessert ved å blande Noina-masse med kokosjuice og fryse.

Rambutan er den håreteste frukten i Thailand (Ngo)

Rambutan er en av mine favoritter. Dens fordeler: lett å rengjøre, lett å spise, deilig.
Rambutan tilhører litchifamilien, og ordet "rambutan" på malaysisk betyr hår.

Vær forsiktig når du kjøper. Frisk og velsmakende rambutan bør ha sunt hår.
Det vil si, ingen svarthet, utseendet er kraftig, med rødgrønne hår.

For å spise det, må du kutte det i en sirkel med en kniv, trykke på huden, som vil skrelle av og spise, spytte ut et bein som er inni det (en), men det skiller seg ekstremt dårlig.

Smaken av rambutan er vanskelig å beskrive. Den er fast som druer, med en duft av rose og krydder.
Prisen på rambutan starter på 40 baht per kg.
Lagrer veldig dårlig. Du kommer kanskje ikke til Russland.

Mangostan - uvanlig hvitløk (Mang - khuuk)

den deiligste og mest delikate thailandske frukten - mangostan!

Nok en favoritt av meg. Nøyaktig blant de 5 beste fruktene i Thailand i min rangering.
Inne i mangostanen er det mange fedd som ser ut som hvitløk. Det er dette vi kaller ham oss imellom.
Massen er saftig, søt og sur, minner om en blanding av fersken og druer, kan ikke beskrives, du må prøve.
Jo færre skiver inne i mangostan, jo færre frø.

Det er lett å rengjøre: akkurat som rambutanen i en sirkel, trenger du bare å vri halvdelene i forskjellige retninger.

Thais renser mangostan ganske enkelt ved å rulle den øverste blomsten i forskjellige retninger. Når blomsten har falt ut deler du mangostanen i to med fingrene.

Hvordan velge fersk mangostan?
Ta frukten i hånden. Den skal ikke være for myk, men heller ikke av tre. Hvis det er tre - det er det, det er borte, det samme med en myk, råtten frukt. Bør lett trykkes med fingeren.

Mangostan blir treaktig etter å ha brukt mye tid i kjøleskapet eller ute.
Nyhøstet mangostan er bra for jenter på diett. Kaloriinnholdet er bare 40 kcal per 100 gram fruktkjøtt. Mangostan peeling brukes i thailandsk medisin for mange sykdommer som et antiseptisk, snerpende middel mot diaré og for å forbedre tarmfunksjonen.

Prisene for mangostan i Pattaya er fra 50 til 120 baht. Mangostanens sesong er sommer.

Papaya - som kokte gulrøtter (mala-koo)

Den eldste indokinesiske frukten. Super nyttig. Det er mulig og nødvendig til og med å gi små barn som den første komplementære maten.
Den smaker som thailandsk papaya, de sier at den ikke er like fantastisk som indisk papaya. Men jeg har ikke prøvd indisk, det er ingenting å sammenligne med.
Det er ingen uttalt smak. Sannsynligvis smaker papaya mest som kokte gulrøtter for meg.
Papaya veier mellom 1 og 8 kg.
For å velge fersk og god papaya, se på skallet. Den skal være gulaktig med en grønn fargetone.
Den helgrønne papayaen går inn i den berømte Som Tam-salaten.
Å, det er der det virkelig smaker godt! Sikler på minnet. Noen ganger, i Som, legger de grønn mango i stedet for grønn papaya.

Papayaen bør spises ved å kutte skallet av som en potet og dele frukten i to for å fjerne frøene inni.
lavkalori papaya hjelper mot mange plager.

Om vinteren selges en annen variant i Pattaya, som ser ut som en stor fersken. Forskjellen er at den ikke har frø i det hele tatt, men den smaker jordbær.

Papaya koster i Thailand fra 20 baht per kg. I gjennomsnitt koster én papaya 20-40 baht.

Pasjonsfrukt - den mest velduftende og sunne frukten i Thailand (pasjonsfrukt) (Sau-va-root)

Også en flott frukt. Eksotisk for Russland på grunn av dårlig transport.
Pasjonsfrukt er en frukt med en meget rik aroma og smak. Den geléaktige fruktkjøttet under den tykke huden lukter veldig kult!

Pasjonsfrukt deles vanligvis i to og spises med skje. En av de deiligste og mest kalorifattige fruktene, og når det gjelder brukbarhet vil den gi 100 poeng foran alle!

Som en fan av pasjonsfrukt fant jeg ut i utenlandske kilder at den inneholder en enorm mengde vitamin C og jern, og dette er veldig uvanlig, siden frukt vanligvis bare inneholder vitamin C, som er kjent for å bli absorbert i ekstremt små mengder uten jern .
Pasjonsblomst, pasjonsfrukt eller pasjonsfrukt - tvert imot lar kroppen assimilere hele tilførselen av vitamin C, så vel som jern, noe som gjør det veldig, veldig nyttig under forkjølelse, for å øke hemoglobin, for en svekket, sliten kropp .

Pasjonsfrukt er spesielt nyttig for jenter og kvinner, da det har antioksidantegenskaper og å spise det har en gunstig effekt på huden, som blir yngre, utslett og kviser går bort, kroppen forynges og vitalitet vises.

Det beste og sunneste spisealternativet er å spise rå, med en skje, omtrent 3-4 frukter per dag. Siden pasjonsfrukt inneholder mye C-vitamin og det er en søt og sur frukt, må folk med høy syre være forsiktige. Pasjonsfrukt kan være farlig for dem og bringe halsbrann.

Pasjonsfrukt er også indisert for de som har problemer med tarmen og fordøyelsen. Bokstavelig talt etter 2-3 dagers spising, blir stolen bedre og alle smerter, oppblåsthet, flatulens, de første typene hemoroider og sprekker forsvinner.

Prisen på pasjonsfrukt i Pattaya-markedene varierer fra sesong til sesong. Bunnplanke - 60 baht. Sesongen er sommer-høst, om vinteren selges pasjonsfrukt til 100-120 baht per kg.

HER ER DEN SLIKE PASSIONEN DU KAN KJØPE

Når du velger pasjonsfrukt, ta frukt med rynket skall, dette er en moden frukt. Det er ønskelig at pasjonsfrukten er av middels hardhet, med en god farge på moden aubergine. Et glatt skall indikerer at frukten nylig ble plukket, den kan være sur, men du kan også ta den.

Nyttig informasjon for turister i Thailand

Vi har bodd i Pattaya i mange år og i løpet av årene har det samlet seg mye nyttig informasjon som vil hjelpe deg å spare penger, fordi valutakursen mellom rubelen og baht ikke inspirerer til optimisme og jeg tror ingen har ekstra penger.

Her er artiklene som er mest nyttige for deg før du reiser:

Hvor å kjøpe frukt i Pattaya lønnsomt og billig

De mest gunstige prisene på frukt i Pattaya finner du på markedene:

Ratanakaorn-markedet. Adressen er Tepprazit Street, i midten, ved siden av Colosseum-showet. Det fungerer fra kl. 05.00 til 15.00-16.00.

Wat Bun Market - ligger på gaten. Wat Boone, ved siden av Paradise Condo, Park Lane, Amazon, Atlantis. Det fungerer fra morgen til kl 18.

Jomtien nattmarked. Ligger midt i Jomtien-sjøen, innen gangavstand fra Aqua-leiligheten. Åpent fra 17.00 til 23.00. Prisene kan være høyere enn Wat Bun og Ratanakorn.

Ambassador Hotel har fruktrader, prisene der er ganske rimelige, det er ingen vits i å dra til byen spesielt for frukt.

Det er ingen gode billige markeder i sentrum av Pattaya. Overpriset, overvektig.

I området ved st. Pattaya Park, ved siden av hotellet er det et godt marked som fungerer fra lunsj til sent på kvelden, og også, i samme gate, selges frukt ofte av bønder fra biler

Sapodilla - som en smakløs persimmon (La-mut)

Mens jeg var i Thailand prøvde jeg absolutt nesten all frukt, men det er noen som forårsaker forvirring. Her er en av sapodillaene.
Smaker som umoden persimmon. Noe merkelig snerpende smak, generelt sett, en slags tull. Hvis du tenker på å smake, så er sapodilla billig (selvfølgelig), prisen på sapodilla i Pattaya er omtrent 30-40 baht per kg.
Bruk en frukt som har et mykt skall. Jo vanskeligere det er, jo mer strikker det.

Østersild - surt jordbær (Sa-La (Ra-kum på thai) Slangefrukt

Gjerne serpentin. Selv når du tar den i hånden, føles det som om du tar på slangen i huden. Likeså grov og stikkende.

Sur fruktkjøtt vokser på en slangepalme. Det hjelper godt å takle diaré, siden fruktene av sild inneholder tannin.
Jeg kan ikke se noen annen hensikt med å ta sild internt, bortsett fra antidiaréegenskaper. Siden smaken er ganske merkelig for oss. Syrlig, snerpende.
Den renser godt, huden flasser av seg selv, det er bare å trykke på.

Prisen på baltisk sild (slangefrukt) i Pattaya er 70 - 90 baht per kg.

LICHIE ER EN HEL PARFUMFABRIKK AV BILLIGE PARFYMER

Det er det thaier elsker, det er litchi. Litchi i marinade, litchi i kompott, litchi overalt.
Litchi-frukter ser veldig vakre ut - en så myk rosa ball som også lukter godt.
Utseendemessig ligner litchien på både rambutan og longan. Litchi har også ett bein inne i den gjennomsiktige fruktkjøttet. Benet blir ikke spist.

For min smak - litchi ligner smertefullt på parfyme. Så aromaen min er kvelende og berusende for meg.

Prisen på litchi i Pattaya er 100-120 baht per kg. Sesongen er juni.

Litchi er veldig nyttig, det løfter humøret, inneholder mye B-vitaminer, fosfor, protein, jern, pektin, samtidig som det er lite kalorier.

Stjernefrukt - (Carambola) Ma-feung) Stjernefrukt

CARAMBOLA - FRUKTSTJERNE!

Den utvilsomt vakre og eksotiske karambolafrukten er stjernefrukt.
Den blir ikke rengjort, den skjæres rett og slett på tvers slik at det oppnås 5 endelige stjerner.

Fungerer som pynt til bordet, cocktailer osv. Det smaker mer som en grønnsak enn en frukt.
Veldig vannaktig og syrlig. Sunt, inneholder mange vitaminer.

Moden karambola av lys gul farge. I Pattaya er det lett å finne carambola som bare vokser som et ugress i trærne. Treet bærer en enorm mengde frukt som faller av og som ingen selv plukker. Thaiere spiser nesten ikke carambola, og hvis de gjør det, legger de til grønnaktig til salater.

Prisen i Pattaya for carambola (stjernefrukt) er rundt 40 baht per kg.

Longan - Dragon Eye - (la-miai)

Lang yang er det kinesiske ordet for drageøye. Gratis oversettelse fra kinesisk, og her er den - Longan.
Benet ser virkelig ut som noens øye.

Longan er en av mine favoritter. smaker deilig og moden melon, men vær forsiktig
Longan er veldig lett å overspise. Da vil det være en følelse av ørhet og kvalme.
Du bør ikke spise mer enn 5-10 bær om gangen, vet jeg fra meg selv.

Når du kjøper, inspiser Longan-gjengen. Fruktene skal ha samme farge, litt grove, ikke rynkete og uten flekker.
Når det trykkes, sprekker skallet raskt og kan spises som nøtter.
Selve beinet er bittert, ikke spis. Prisen på en longan i Pattaya er 60-80 baht per kg per sesong. selges hele året, hovedsesongen er sommer.

Jackfruit-brødfrukt (Kha-well-n)

Jackfruit er veldig lik durian, se gjør ingen feil når du kjøper!
Fruktene til Jackfruit er enorme! De når 40 kg i vekt, så ikke gå under treet som Jackfruit vokser på, og i Thailand vil du ofte støte på det.

Jackfruit fra portugisisk er stor og rund. Thaier elsker jackfruit, sannsynligvis også fordi man fra ett stykke kan få mye fruktkjøtt som ser ut som et eple.

Jackfruit har en uvanlig smak. Det er vanskelig å beskrive. Den spises oftest syltet i søt sirup.
En stor jackfruit lager mye "bær":

Det er usannsynlig at du vil kjøpe en hel Jackfruit, siden prisen for en gjennomsnittlig frukt er 900 - 1000 baht. Derfor selges den ikke som grønn kadaver, men pakkes og selges på underlag.

Jackfruit er veldig tilfredsstillende og sunt. En stor mengde folsyre i det er en anbefaling for gravide og ammende kvinner. Jackfruit er søt, myk, veldig velduftende og lukter turbo banantyggegummi.
Den inneholder mye vegetabilsk fiber, som er så vanskelig å finne i andre matvarer, samt magnesium.

Prisen for et substrat med jackfruit er ca 40-70 baht.

Guava (fara-ng)

I Thailand er det en deilig og frisk guava. Den som er rosa inni er mer smakfull, veldig aromatisk, og den som er lysegrønn er mer vannaktig og har ikke en fyldig smak.
I Thailand kan guava ofte finnes hos fruktselgere og vil være knall lysegrønn i fargen. Ikke bli forvirret av dette, det er bare dynket i sukkersirup. Slik får den sødme og smak. Hard, sprø smak.
Selv en umoden guava lukter sterkt. Den kan brukes hjemme som duft- og luktabsorber, som i kjøleskapet eller ved siden av et askebeger.
Thaier elsker umoden guava, spiser den med krydder og sylter den, lager sauser.
Guava lager en veldig velsmakende og aromatisk smoothie eller juice. Men på betingelse av at sukker er tilsatt der.
Prisen på en guava i Pattaya er fra 40 baht per kg.

Tamarind er den mest næringsrike frukten i Thailand (ma-kham-wang)

TAMARIND - KALORIEFRUKTEN I THAILAND

Tamarind er en frukt fra daddelfamilien. Smaken er veldig kontroversiell. Vanligvis spises det ikke bare slik, men bløtlegges for å få en juice-sirup, eller tørkes, rulles i sukker, for å spises som kandiserte frukter.

Og uten sukker er tamarind veldig kaloririkt. For 100 gram har tamarind mer kcal enn en cheeseburger – hele 240 kalorier! Så det er ikke verdt det for de som prøver å holde styr på vekten.

Tamarind er populært som kosmetisk produkt. Den bleker, gir friskhet til huden, brukes som råvare til skrubber, skum til vask, kremer m.m.

Kokos er den mest populære frukten i Thailand (Ma-phrau)

Kokos i Thailand er syltet, spist rå, bakt, laget sirup og iskrem, tilsatt supper og sauser, kjøtt og fisk, overalt generelt.
Om fordelene med kokosnøttolje kokosnøtt er et veldig sunt og kult produkt.

DEN DEISTE SORTIGEN AV KOKOSS, I MIT UTSEENDE - HER. HVIT

Visste du at kokosvann ble brukt til blodoverføringer under borgerkrigen? For i sin sammensetning ligner kokosnøttvann på blodplasma.
Kokosvann (ung kokosnøtt) bør og kan gis selv til spedbarn, siden det er så nyttig og rikt på vitaminer.
Jeg tror nesten alle elsker kokosnøtter, og i Thailand er det mange av dem overalt, til den rimeligste prisen.
Høsten av kokosnøtter i Thailand hele året, så prisen på dem endres ikke.
Prisen på kokosnøtter i Thailand er 15 - 20 baht for en kokosnøtt i butikken og 30 - 40 baht i byen eller på stranden.
I Pattaya selger de oftest enten hvite unge kokosnøtter eller deres motstykker, en annen variant, i et grønt skinn.

Jeg elsker smaken og lukten av kokos, noen ganger bestiller jeg alltid en kokos-innpakket cocktail eller en kokos-innpakket rekecocktail, og barn elsker kokosnøtt-isen, som legges i kokosnøtten og selges av thaier fra vognene deres. Denne isen koster 20 baht, hvis du ser en iskremmaskin med en jerntank under en paraply, sørg for å prøve den!
Sesong - hele året.

Banan - (kult-ah)

Det er bedre å ikke bruke det thailandske navnet på en banan i kommunikasjon med thaier, da du risikerer å bli misforstått på grunn av særegenhetene ved uttalen.
Faktum er at klu-ai, talt i en annen toneart, betyr et mannlig organ, og navnet er i grov form.

Bananer i Thailand, som kokosnøtter, er overalt. De er billige, og hvert parfymehus har dem som et tilbud.
De smaker helt annerledes her enn i Russland. Det er generelt akseptert at "fôrvarianter" selges i Russland. Jeg vet ikke, men etter min mening er det det.
I hjemlandet kan du mate hele familien med en banan, de er av denne størrelsen. Her elsker jeg å kjøpe en haug med små bananer fordi de er veldig søte og mettende.
Bananer er rike på kalium, og selv om de ikke er for kosttilskudd (mye stivelse), er de fortsatt bra for helsen. Bare spis dem av en haug om dagen.

Jeg kjøper grønne bananer i Thailand, fordi de modnes veldig raskt (en dag eller to), og når jeg kjøper gule, hadde jeg ikke tid til å blunke – de er allerede svarte.
Prisen for en haug med bananer, og de selges på den måten, og ikke etter kg, i Pattaya - 25 - 30 baht.

De smakfulle bananene i Thailand er små. De er veldig søte og kan enkelt gis til barn som snacks.

Ananas (Sappa-rot)

De sier at de deiligste og mest aromatiske ananasene vokser i Thailand. Og dette er helt sant. Du finner ikke slike søte, saftige, deilige ananas noe annet sted. Den ynkelige likheten, det de mater oss i Russland - bare le av kyllingene.

Ananas selges hele året i Thailand og er billig. Han, som bananer, selges i stykker, ikke i kg.
En stor ananas koster -20-30 baht i Pattaya. Kan kjøpes allerede skrelt for 20 baht per ispose fra en fruktleverandør i byen.

Thais skreller mesterlig ananas uten å etterlate en eneste skarp torn og uten å kutte av noe overflødig, så jeg anbefaler deg å ta skrellet.
På Jomitien-markedet selges skrellede ananas for 20 baht (halvparten). På kvelden får du utdelt 3 skrellede ananas for 50,- så fly inn!

Kvaksalvere liker å selge fettforbrennende vitaminer med ananas, jeg vet ikke hvordan de fungerer, men ananas inneholder egentlig et stoff som setter fart på forbrenningen, forbedrer konsentrasjonen og utholdenheten, hjelper på diett og går ned i vekt.
Det er klart at du ikke kan pusse en Big Mac med ananas og tenke at «Hurra! Jeg spiser og går ned i vekt!!"

Ananas bør spises med forsiktighet for hypertensive pasienter og personer som har høy surhet.
Når du velger en ananas, trykk på huden, den skal være litt myk. I fargen, selv om du har tatt en helgrønn ananas, vil den modnes over tid.

Selv om ikke skrellede ananas i Thailand kjøpes i mitt eneste hjem. Det er ingen forskjell i pris, men det vil fortsatt ikke være mulig å rengjøre den som thaiene.

Vannmelon - (Teng-moo)

Et særtrekk ved thailandske vannmeloner er størrelsen. Hvis det ikke er noen alternativer i Russland og du må kjøpe en vannmelon på 10-15 kilo, bare
fordi det ikke er andre, i Thailand er vannmeloner veldig kompakte. Thai vannmelon veier ca 4-5 kg, noen ganger mindre.
Det vil si at den er lett å spise på en eller to ganger og tar ikke mye plass i kjøleskapet.
Thai vannmelon kommer i rødt og gult på innsiden. Dette påvirker ikke smaken spesielt, utseendemessig er det heller ikke klart hva slags vannmelon du ender opp med når du kjøper.
Vannmeloner i Thailand selges hele året. Du kan ofte kjøpe en oppskåret vannmelon eller en halv vannmelon.
Alle vet at vannmeloner er veldig sunt, spesielt i varmen.
Prisen for en hel vannmelon i Thailand er ca 30-40 baht. Skjæring - 10 -20 baht.

Ikke kjøp for små vannmeloner i Thailand, som veier 1-2 kg. De vil være vannaktige og smakløse. Den ideelle størrelsen er 2-4 kg. Betro selgeren valget av vannmelon, de velger godt.

Mandarin (steinbit)

Mandarin er en thailandsk manadrin. I utgangspunktet har den en grønn, veldig tynn hud.
Mandarin er kjent for å bli presset overalt og selges i 330 ml flasker for 20 baht.
Juicen er forresten veldig smakfull, søt og sunn.
Problemet er at det alltid er så mange bein.
Etter å ha sett på hvilke sapmaskiner som brukes av selgere av mandarinjuice, kjøpte jeg meg en for 400 baht på Macro. Nå nyter jeg juice uten å forlate hjemmet mitt.

Mandariner, som mandariner, appelsiner og sitrusfrukter, er ikke billige i Tai.
Snarere er mandarin bare den billigste av dem. Den selges hele året og koster ca 50 baht per kg.
engros er billigere. 10 kg mandariner i makro koster 330 baht.

Akkurat som mango, papaya, vannmeloner og mandariner, kan du i Pattaya ofte finne en pickup med bønder som selger varene sine.
Mandariner fra en bil vil koste 3 kg per 100 baht.

Kumquat

4664kumquat - mini oransje

Sist på listen min, men ikke sist. En veldig søt og smakfull frukt fra sitrusfamilien. Som en mini-appelsin. Kumquat kan spises rå, syltet, laget av kandisert frukt eller syltetøy.
Kumquat er svært nyttig å brygge ved forkjølelse, som en antibakteriell drikk som hjelper mot akutte luftveisinfeksjoner og akutte luftveisinfeksjoner. Det vil si at kumquat + ingefær + honning, og en velsmakende, sunn drink vil raskt sette deg på beina.

Prisen på kumquat i Thailand varierer fra 50 til 90 baht per kg.
Av en eller annen grunn, i Pattaya kommer over ganske sjelden.

Fruktsesong i Thailand - tabell

Hvordan spare penger på et hotell eller ferieleilighet?

Jeg ser etter Rumguru på nettsiden. Den inneholder absolutt alle rabatter for hoteller og leiligheter fra 30 bookingsystemer, inkludert booking. Jeg finner ofte veldig lønnsomme alternativer, det viser seg å spare fra 30 til 80%

Hvordan spare på forsikring?

Utenlandsforsikring er nødvendig. Enhver opptak er veldig dyrt, og den eneste måten å ikke betale fra egen lomme er å velge en forsikring på forhånd. I mange år har vi laget ut på siden, som gir de beste prisene på forsikring og utvalget sammen med registrering tar kun et par minutter.

For ikke å beskrive når den thailandske frukten er høstingssesongen, spesielt siden det er mange av dem, og du ikke kan huske alt, er det en slik tallerken, ved å trykke som du lett kan finne veien, hvorfor plutselig en mango koster 250 baht per kg)))

Frukter av thailand

1.Mangostan
Avrundet frukt som en liten aubergine med et veldig tykt skall. Under den er det hvite skiver som ligner
hvitløk. Frukten har en karakteristisk delikat søt og sur smak. Mangostan er rik på kalsium, fosfor og vitamin B og C.

2.Durian
Den store frukten, som veier 5 kg, er dekket med et tett skall og dekket med store torner. Massen er veldig mør, ved sin konsistens ligner den en tykk krem ​​med en nøtteaktig ostesmak. Moden frukt har en etsende råtten lukt, så det er forbudt å ta med durian innendørs. Lukten er mindre intens eller helt subtil hvis frukten nettopp har blitt skrellet. I Asia er durian veldig høyt verdsatt, det regnes som "kongen av frukt" og er kreditert med mirakuløse egenskaper.

3.Rambutan
Rambutanfrukten er rund eller oval, omtrent på størrelse med en pingpongball eller kyllingegg. Skallet er rødt, tett dekket med grove hår. Massen av rambutan er en hvit, gelatinøs masse med en søtlig smak.
Frukten er rik på kalsium, fosfor, jern og vitamin C.

4.Tamarin
En buet, bønneaktig frukt, 10-15 cm lang, har en sursøt, noen ganger syrlig smak. Tamarind
brukes som et effektivt, men mildt avføringsmiddel.

5.Longan
Utad ser frukten ut som en nøtt, den er lett å rengjøre. Under skallet er det en gjennomsiktig saftig fruktkjøtt som har en søtlig smak.
Frukten har ett stort bein. Bruken av denne frukten har en gunstig effekt på huden, den inneholder mye fosfor,
kalsium og aminosyrer.

Forskjellen mellom Longan og Lancon

6.Dragens øye
Hjemlandet til denne frukten er Sør-Amerika, og det er i seg selv frukten av en kaktus. Dragefruktkjøtt kommer i hvite og burgunderfarger med mange sorte frø. Smaken er knapt merkbar, ikke uttrykt, søtlig-surlig. Det er best å konsumere drageøyet avkjølt, da det er en god tørstedrikk. Frukten stimulerer blodsirkulasjonen, er nyttig ved sykdommer i det kardiovaskulære systemet og skjoldbruskkjertelen.

7.Pomelo

Pomelo er den største sitrusfrukten. Kan veie mer enn 1 kg. Fargen på kjøttet er fra rød til gulaktig. Smaken minner om grapefrukt, men mer delikat og uten uttalt bitterhet. Det er en kilde til vitamin C.

8.Mango
Avhengig av modningsgrad og variasjon kommer mangoen i gule, røde og grønne farger. Mango har en lys, karakteristisk søt, noen ganger søt og sur smak. Aromaen av mango er ekstremt uttrykksfull og behagelig. Umoden frukt er en viktig ingrediens i mange thailandske salater. Frukten har en god effekt på det kardiovaskulære systemet, er gunstig for fordøyelsesprosessen.

9.Papaya
Frukten er kjøttfull, avlang, ligner en squash i form. Skallet på den modne frukten er oransje-gul i fargen. Den modne frukten brukes til dessert, og den kjente thaisalaten «Som Tam» er laget av grønn papaya – en klassisk thailandsk rett. Papaya inneholder mye jern, vitamin A, B, C og D. Frukten er verdsatt for sin evne til å forbedre fordøyelsesprosessen: den normaliserer surheten i magen og lindrer smerte under forverring av magesykdommer.

10.Noina
Frukten til Noina er lysegrønn i fargen, med et humpete skall, som ligner på en klump. Den modne frukten er myk med en behagelig aroma. Fruktkjøttet er hvitt med svarte frø, har en veldig søt og lett snerpende kremet smak. Det er vanlig å spise Noinu med en skje, og dele den i to halvdeler. Frukten er rik på aminosyrer.

11.Sapodilla
En annen variant av navnet er sapodila. Den ligner veldig på kiwi, bare mindre "håret" og har en mørkebrun farge. Smaken er sukkersøt, melkeaktig karamell. Frukten brukes ofte til servering på grunn av dens vakre brunaktige fruktkjøtt; forskjellige drinker, desserter og sauser tilberedes for dem. Sesongen er fra oktober til desember. Øker blodtrykket.

12.Guava
Frukten ser ut som et stort, klumpete grønt eple. Sesong - hele året. Denne frukten kuttes i kiler, skåret ut med myke bein i midten, og spises som en grønn mango, drysset med en blanding av krydder og sukker, eller rett og slett uten krydder. Moden frukt bør spises med skallet for å forbedre fordøyelsen og stimulere hjertet.

13.Carambola
Fruktene er gule eller grønne, ligner paprika i størrelse og form, men sett ovenfra eller under er de stjerneformede. Modne frukter er veldig saftige, har en behagelig blomstersmak og er ikke veldig søte. Ingen grunn til å skrelle, bare kutte i biter ("stjerner"). Sesongen er fra oktober til desember. Inneholder mye C-vitamin.

14.Kausjon
Det er svært utbredt i landene i Sørøst-Asia. Baile-frukt er ikke så lett å finne på fruktmarkedene som helhet. Og selv om du møter ham, vil du selv ikke takle ham. Faktum er at skallet er hardt som stein, og det er umulig å komme til fruktkjøttet uten hammer eller øks. Fruktene er runde eller pæreformet i diameter opptil 20 centimeter. Moden gul frukt. Inni er kjøtt og flere bein dekket med hår. Fruktkjøttet er gult, velduftende, ikke for søtt og litt snerpende. Hvis du ikke kan smake frisk frukt (som du generelt sett ikke bør bekymre deg for), kan du kjøpe te fra fruktene fra Baile, kalt Matum. Det er en frukt kuttet i sirkler og tørket. Det antas å være svært effektivt i behandling av forkjølelse, bronkiale og astmatiske sykdommer.

15.Avokado
Avokado kalles også American Perseus og Alligator pære. Dekket med en smakløs og uspiselig skall. Inni er det en fruktkjøtt tett som en pære og ett stort bein. Fruktkjøttet smaker som en umoden pære eller gresskar og er ikke noe spesielt. Avokado er oftere brukt i matlaging enn spist rå. Men retter tilberedt med avokado kan i stor grad diversifisere festbordet.

16.Jackfrukt
Jackfruit-frukter er de største fruktene som vokser på trær: vekten deres når 34 kg. Innsiden av frukten inneholder flere store, søt-gule skiver av spiselig kjøtt. Fruktkjøttet har en sukkersøt smak, som minner om melon og marshmallow. De er veldig næringsrike: de inneholder omtrent 40% karbohydrater (stivelse) - mer enn i brød. Sesongen er fra januar til august.

17.Noni
Denne frukten er også kjent under navnene stor moringa, indisk morbær, sunt tre, ostefrukt. Noni-frukten ligner store poteter i form og størrelse. Noni kan ikke kalles veldig velsmakende og aromatisk, modne frukter har en ubehagelig lukt (som minner om muggen ost) og en bitter smak, men anses som veldig nyttige. I noen regioner er noni hovedmaten til de fattige. Det er vanligvis konsumert med salt. Nonijuice er også populært. Noni bærer frukt hele året.

18.Pasjonsfrukt
Denne eksotiske frukten kalles også lidenskapens frukt fordi den er kreditert for å være et kraftig afrodisiakum. Pasjonsfruktfrukter har en jevn, litt langstrakt avrundet form, og når 8 centimeter i diameter. Modne frukter har en veldig lys saftig farge og kommer i gule, lilla, rosa eller røde farger. De gule fruktene er mindre søte enn andre. Massen kommer også i en rekke farger. Under det uspiselige skallet er det en geléaktig søt og sur fruktkjøtt med frø. Når det konsumeres, er det mest praktisk å kutte frukten i to og spise fruktkjøttet med en skje. Frøene i fruktkjøttet er også spiselige, men de forårsaker døsighet, så det er bedre å ikke misbruke dem. Pasjonsfruktjuice har en beroligende effekt og induserer døsighet. De mest modne og smakfulle fruktene er de hvis skinn ikke er helt glatt, men dekket med "rynker" eller små "bulker" (disse er de modne fruktene). Modningssesong fra mai til august.

19.Buddhas hånd
Dette er en slags sitron. Det kalles også fingrene til Buddha og fingersitronen. Dette er ikke den typen frukt du liker. Frukten er utvilsomt veldig interessant og sunn, og når du ser den vil du mest sannsynlig bli fristet til å prøve den. Men ikke ha det travelt. Frukten er nesten utelukkende sammensatt av et skall (uspiselig fruktkjøtt), som ligner sitronskall i smaken (bitter-sur smak) og fiolett i lukten. Frukten er veldig interessant i form og ser ut som en palme med et stort antall fingre, og når en lengde på 40 centimeter. Du kan bare kjøpe det for å ta det med deg hjem som en suvenir, og allerede hjemme lage forskjellige retter med sitrussmak fra den (kompott, gelé, kandisert frukt).

20.Sala (sild, rakum, slangefrukt)
Små avlange eller runde frukter (ca. 5 cm lange) røde eller brune i fargen, dekket med tette små pigger. Frukt med en veldig uvanlig, lys søt-sur smak. Noen ligner en persimmon, noen en pære. Du bør være forsiktig når du skreller frukten: tornene er veldig tette og graver seg inn i huden. Bedre å bruke en kniv. Sesongen er fra april til juni.

21.Litchi
Rund rød frukt, opptil 4 cm i diameter. Fantastisk, deilig frukt. Den har ett bein i midten. Veldig saftig, søt, noen ganger syrlig. Skallet skilles lett fra det hvite gjennomsiktige kjøttet. Dessverre kan fersk litchi ikke konsumeres hele året: innhøstingssesongen for litchi begynner i mai og varer til slutten av juli. Resten av året er det nesten umulig å finne. I lavsesongen i Asia kan du kjøpe litchi på boks eller plastposer i din egen juice eller kokosmelk. Litchi inneholder mye proteiner, pektin, kalium, magnesium og vitamin C. Et svært høyt innhold av niacin - vitamin PP, som aktivt forhindrer utviklingen av åreforkalkning.

22.Kiwano
Den er også kjent under navnene hornmelon, afrikansk agurk, antillisk agurk, hornagurk, anguria. Kiwano
virkelig i kuttet ser ut som en stor agurk. Selv om det er en frukt, er det fortsatt et spørsmål. Faktum er at Kiwano-frukter vokser
på lianen. Den dyrkes hovedsakelig i Afrika, New Zealand, på det amerikanske kontinentet. Kiwano frukt
avlang, opptil 12 centimeter lang. Fargen er gul, oransje og rød, avhengig av graden
modning. Under det tette skallet er kjøttet grønt, smaken minner litt om en agurk, banan og melon. Frukt ikke
skrelles og kuttes i skiver eller halvdeler (som en vanlig melon), og så spises fruktkjøttet. Brukes også med
salt.

23.En ananas
De vanligste variantene i Thailand: nanglai - en liten rund frukt med gulgrønn hud og gul saftig
masse; phuket - en frukt med gul-appelsinskall og mørkegult søtt og sprøtt kjøtt; phulae - liten
rund frukt, den minste av alle typer, med gulbrunt skall og lysegult aromatisk fruktkjøtt; sri racha
- stor rødbrun frukt med gult kjøtt, søt og syrlig smak. Ananas er rik på vitamin A og C,
kalsium, fosfor og bromelain, bidrar til å bekjempe forkjølelse og lavt blodtrykk.

24.Rosa eple
Vanligvis klokkeformet, dette er den vanligste sorten. Det er også flate rosa epler og til og med
oval. Fargen på denne frukten er rød, grønn og blekrosa. Det er alltid lyst inne. Smaken hans er bartrær
surt, ikke lyst. Men frukten er utrolig saftig. Utmerket tørstedrikk. De har ingen bein. Derfor er det veldig praktisk
gi det til barn. Du trenger ikke engang å rense den, den brukes sammen med huden. Utad er frukten av et rosa eple litt
ligner cashew-epler. I Thailand selges roseeplet hele året.

25.Kreft
En veldig interessant frukt, fordi den i sin form ligner en dråpe, og huden er som et skall, som er veldig lett å fjerne. Kreft må renses veldig raskt fordi denne frukten har skarpe torner på huden. Smaken er uvanlig rik og sursøt, omtrent lik kiwi eller jordbær.

26. Kokos eller maprao
Den er veldig forskjellig fra den hårete brune nøtten vi alle er vant til. Thainøtten er enorm i størrelse, nesten på størrelse med en manns hode. Umodne kokosnøtter - maprao, har en forfriskende aromatisk juice og delikat hvitt kjøtt. I løpet av sesongen selges kokosnøttjuice direkte i skallet, et hull skjæres gjennom og et sugerør settes inn.

Planeten vår elsker å overraske med sitt mangfold. Frukt er intet unntak. I hvert land dyrkes de forskjellig og har en individuell smak. I denne artikkelen skal vi se på eksotiske frukter fra Thailand, Vietnam, Kina og Malaysia og andre land.

Frukter av thailand

Antilliansk stikkelsbær

Fruktene til denne planten er rike på vitamin C. Dette er grunnen til at den øker surheten i menneskekroppen så sterkt.

Guava

Denne frukten er en mellomting mellom et eple og en pære. Den har en langvarig behagelig aroma.

Huden på guavaen er grønn og kan bli gul over tid. Frukten har ingen distinkt smak og brukes derfor til matlaging sammen med krydder og salt. Konstant inntak av guava fører raskt til vektøkning.

Kokosnøtt

Thaier bruker kokos over alt. Ved hjelp av det tilberedes sirup, supper og forskjellige søtsaker. Men dessverre er smaken av kokosmelk ganske spesifikk, selv om den er en utmerket tørstedrikk.

Du kan kjøpe kokos i alle butikker i Thailand. Den går ikke ut av bruk hele året.

Jackfrukt

Det er en av de største fruktene (den kan veie opptil 40 kg), med en oval form. Den er helt dekket med et særegent skjold med torner. Inne i frukten er det gulaktige skiver som har en behagelig søt smak og samme aroma.

Jackfruit er veldig næringsrik. Oftest selges det allerede i renset form.

Durian

Thaiere kaller durian fruktens konge fordi fruktene er ganske store og kan nå flere kilo. Den har en oval form og ryggrader som ligner et skjold.

Inne i durian er det en gulaktig fruktkjøtt. Det smaker bare godt. Lukten er ekkel. På grunn av denne egenskapen er det forbudt å bringe frukt til mange offentlige steder og ta ut av Thailand.

Frukten spises fersk eller kokt.

Litchi

Litchi er små, sirkulære frukter med rødt skall. Fruktkjøttet som finnes i bærene har en søt smak.

Litchi foretrekker å spise fersk, fruktene er veldig enkle å skrelle og lindrer raskt tørst. Frukten er også nyttig for personer som lider av anemi.

Dette bæret kan nytes ganske billig.

Longan

Longan kalles drageøyne på grunn av sin hvite fruktkjøtt. Fruktene i seg selv ligner på nøtter, men vokser i klaser som druer.

Longan-masse har en søt smak med et lite hint av honning. Den spises fersk, tørket eller tilberedes desserter.

Longkong

Den dyrkes i klynger. Fruktene er omgitt av et brunt skall. Bak den er fruktkjøttet, som i konsistens ligner gelé.

Thaiere spiser denne lange kong enten fersk eller tilberedt. Noen ganger brukes det til å legge til kjøttsalater.

Longkong er veldig gunstig for menneskekroppen, det opprettholder helsen og forbedrer hudens elastisitet.

Mango

Den er mye funnet i Thailand - mange av variantene er distribuert her. Mango er en oval frukt som er litt innsnevret. De klassiske variantene av denne frukten er gulaktig i fargen og har en myk, glatt hud. Under den er den honningfargede fruktkjøttet.

Mango kan spises fersk eller kokt. Drikke og mat lages av det.

Mangostan

Mangostan er en veldig kjent frukt som eksporteres over hele verden. Fruktene er lilla i fargen med en burgunder fargetone.

Innsiden av frukten inneholder hvitt kjøtt. Den har en søt og delikat smak. I sjeldne tilfeller kommer bein over. Mangostan konsumeres fersk eller brukes til å lage desserter. Det lindrer tørsten perfekt.

Pasjonsfrukt

Det er en forgjengelig frukt. Ulike varianter av denne planten dyrkes i Thailand, så fargene på forskjellige frukter kan variere.

Pasjonsfrukt har en fruktkjøtt som ser ut som gelé. Selve frukten brukes til å tilberede mat og drikke. ...

Noina

Det er en liten oval frukt som er dekket med grønne skjell. Hvis den er moden, begynner huden å bli lysere. Fruktkjøttet inneholder mange frø.

Noinu er tillatt å bli konsumert i umoden form. Hvis frukten er moden, kuttes den og spises med en skje. Det øker tonen i kroppen.

Papaya

Papaya ligner en squash eller en avlang pære. Hvis frukten ikke er moden, er skinnet grønt, og inne er det mange frø. Som sådan brukes papaya til å lage mat.

Når frukten modnes, blir skallet gult og fruktkjøttet blir mykt og søtt. Den konsumeres fersk, kuttet i skiver. Papaya bidrar til å forbedre fordøyelsen.

Pitahaya

Denne frukten dukket først opp i Australia, men har blitt overført til Thailand. Fruktene er store i form og skjell. Hudfargen er rosa. Inne i frukten er det et rosa kjøtt med små svarte flekker, som ligner en kiwi.

Pitahaya brukes til tilberedning av alkoholholdige og vanlige drinker, desserter. Også konsumert fersk: frukten skrelles og kuttes.

Det er forbudt å frakte pitahaya til nesten alle offentlige steder, fordi saften vaskes ikke av klærne.

Pomelo

Pomelo er den største sitrusfrukten. Den er dekket med en tykk grønnaktig eller gulaktig hud, avhengig av sorten.

Det er små skiver inne i frukten. De er ikke like saftige som andre sitrusfrukter. Pomelo er en veldig tilfredsstillende frukt, thaier foretrekker å spise den fersk.

Frukten er ikke veldig populær blant turister.

Rambutan

Rambutan er en frukt som alltid tiltrekker seg turister. Fruktene er små. De er omgitt av en rød hud, som er fullstendig dekket med fibre av betydelig lengde.

Rambutan er veldig lett å rengjøre. Inni den er fruktkjøttet, som har en saftig søt smak. Det er også et lite bein, du kan også spise det.

Malayisk eple

Denne frukten ligner ikke på eplene vi er vant til. Frukten kan være rosa eller rød i fargen. Den spises hel, pga det er ingen frø i den.

Den malaysiske eplesmaken er veldig saftig og søt, og har en forfriskende egenskap. Frukten hjelper til med å kvitte seg med giftstoffene som er akkumulert i kroppen. Den selges i Thailands hyller til ganske rimelige priser.

Østersjøsild

Østersjøsild er en frukt som ligner jordbær i utseende. Den har en tett burgunder hud som ser ut som en slange. Østersild er vanskelig å rense. For dette brukes en kniv eller andre spesielle enheter.

Fruktkjøttet er hvitt. Den har en sukkeraktig smak, gir fra seg litt syrlighet. Østersjøsild spises fersk.

Sapodilla

Sapodilla er en brun frukt som har en oval form og ligner litt på en kiwi. Inni er det en kremet fruktkjøtt. Det smaker søtt.

Sapodilla holdes svært lite. Noen dager etter kjøpet endres smaken kraftig, fra det øyeblikket blir de ubrukelige. Ellers kan du bli forgiftet.

Santol

Utad ligner frukten mangostan, men har en annen hudfarge - brun eller rød. Innsiden inneholder fruktkjøtt, skivene som er delt.

Frukten har en søt smak. Det brukes til forebygging av virus og forkjølelse, og brukes også aktivt i kosmetologi.

Tamarind

Tamarind ligner en blanding av bønner og peanøtter. Fruktene er veldig enkle å skrelle fra den myke brune skallen.

Fruktkjøttet er søtt og lett syrlig, med små frø inni. Tamarind konsumeres fersk, noen ganger lages desserter og forfriskende drinker av den.

Thai plomme

Den ligner plommen som vi kjenner. Smaken forblir den samme, bare fargen på skallet er forskjellig – her er den oransje.

Thai plomme spises sammen med skinnet. Modne bær har en stor mengde vitaminer og næringsstoffer.

Carambola

En uvanlig og interessant frukt. Har en femkantet form.

Carambola er et lavkaloriprodukt. Det bidrar til å øke tonen i kroppen og har en positiv effekt på det menneskelige sentralnervesystemet.

Kumquat

Denne frukten minner veldig om en langstrakt mandarin. Det spises sammen med huden.

Kumquat har en inhalasjonseffekt på mennesker, og bidrar også til å rense kroppen for giftstoffer.

vietnamesisk frukt

Mandarin

La oss begynne å se på fruktene av Vietnam med mandariner. Dette er mandariner, som er helt blottet for frø. Den skiller seg fra andre sitrusfrukter i et lysere appelsinskall og en sterk søtsmak.

Sitrusegenskapene til mandarin er mindre uttalt enn til en appelsin. Frukt er det enkleste å kjøpe i Vietnam.

Grapefrukt

Det er en sitrusfrukt som kommer fra blanding av pomelo og appelsin. Vekten når opp til 500 g.

Grapefrukt smaker surt. Vietnamesere bruker den tilberedt eller fersk. Cocktailer og ulike retter er laget av det.

Stjerne eple

Lokalbefolkningen kaller det det på grunn av den spesifikke fargen på fruktkjøttet. Skallet er ikke fortært, det smaker ubehagelig.

Den modne frukten har en søt, syrlig smak. Det er mye brukt til tilberedning av desserter; fersk brukes sjeldnere.

Rosa eple

Disse fruktene har ikke en uttalt smak. Lokalbefolkningen bruker dem for raskt å slukke tørsten.

Det er ingen frø i frukten. Inni er det en gulaktig fruktkjøtt.

Guanabana

Smaken ligner faktisk vagt på rømme. Fruktene er preget av høy vekt (ca. 800 g per stykke).

Rømme-epler smaker ganske syrlig. Inni er det et kjøtt av nesten hvit farge, det er også mange store frø.

Sitron

Lokalbefolkningen ga den navnet sitt - "Buddhas hånd", og den er også nevnt i Bibelen. Denne sitrusfrukten er mye brukt i farmakologi og matlaging.

Frukt av Kina

Vampi

Fruktene til Kina er praktisk talt lite kjent i europeiske land. Vampi er intet unntak. Den vokser i det sørlige Kina. Wampi har en søt smak med en lett syrlig smak.

Drikke og mat lages av denne frukten. Bladene tørkes også, hvoretter de brukes til sykdommer.

Cabosu

En annen sitrus på listen vår. Cabosu har en behagelig duft og smaker som vanlig sitron.

Denne frukten blir praktisk talt aldri konsumert fersk. I Kina brukes det i drikke og mat.

Frukt Malaysia

Habue

Disse er ovale frukter. De er mindre enn epler. Fargen på navet avhenger av årstiden, vanligvis gulaktig eller lilla. Det er søt fruktkjøtt inni.

Den billigste frukten kan kjøpes fra mai til juli. Lokalbefolkningen spiser den fersk, i noen tilfeller tilbereder de salater og drinker.

Marang

Denne frukten bør faktisk inkluderes i listen over de mest eksotiske fruktene, fordi den vokser bare på øya Borneo og Filippinene. Den ligner en liten børste. Hvis frukten er moden, er den veldig lett å skrelle. Inni den er fruktkjøttet, som smaker karamell og vanilje.

På grunn av det faktum at frukten er ganske sjelden, er det vanskelig å kjøpe den. Det er ingen klar pris.

Kanistel

Massen av denne frukten har en pasta-lignende konsistens. Smaken hennes er ganske søt. Hvis frukten ikke har tid til å modnes, er den smakløs og vanskelig å spise.

Fruktene til planten modnes fra mai til november. De brukes til ferskt konsum, så vel som til å tilberede ulike matvarer.

Bam balan

Dette er en eksotisk frukt som kombinerer smaken av rømme og majones. Utad ligner den en mango, men det er ingen indre likhet. Noen sammenligner smaken av frukten med borsjtsj.

Fruktens modningsperiode begynner i mai og slutter i august. Det er verdt å merke seg at bam-balan er utrolig populær blant turister på grunn av smaken.

Eple baldoo

Utad ligner denne frukten en fersken, den er den samme shaggy og myk. Inni er fruktkjøttet, som strekker seg veldig godt. Den er gulaktig i fargen.

Frukten er veldig søt og mettende. Modningsperioden begynner i august.

Marquise

Frukten er veldig lik pasjonsfrukt. Inni er fruktkjøttet i form av en tykk væske og frø som du kan spise. Smaken på markisen er ganske syrlig, den gir fra seg litt sødme.

Tomater - nattskygger

De har ingenting med vanlige tomater å gjøre. Inne i dem er det en rød juice, som gir fra seg surhet når den konsumeres.

Frukt fra andre land

Aki

Det er en pæreformet frukt med appelsinskall. Den modnes, hvoretter den eksploderer og en kremaktig fruktkjøtt med frø dukker opp.

Aki er inkludert i listen over de farligste fruktene i verden. Hvis de ikke har hatt tid til å modnes, inneholder fruktkjøttet giftstoffer som er farlige for menneskers helse. Bruken er kun tillatt etter spesiell behandling.

Kausjon

Denne frukten har et utrolig tykt og seigt skall som blir gulaktig under blomstringen. På grunn av dette blir det vanskelig å komme til massen uten spesielle enheter.

I hyllene selges den skrellede versjonen av kausjonen oftest, nemlig fruktkjøttet. Den er gul i fargen og har små villi. Te lages også av det.

Kiwano

Denne frukten kalles også hornmelon. Dette skjer fordi når frukten er moden, er den dekket med små gulaktige torner. Massen, i løpet av denne perioden, endrer også fargen til en lysere og mer mettet.

Selve frukten skrelles ikke før inntak. De er kuttet.

Kiwano har melon, banan og agurksmak.

Kudrania, jordbærtre

Vokser i Øst-Asia. Dette er små, søte bær som i form ligner morbær. Smaken deres sammenlignes ofte med persimmon.

Mabolo

Vokst i Asia. Dette er rødlige frukter med en liten ruhet på huden.

Frukten er lett å rengjøre. Kjøttet består av en hvit film. Smaken er søt, likner litt på et eple og en banan. Mabolo-frukter anses med rette som eksotiske.

Marula

Denne frukten er sjelden i Afrika. Frukten modnes, men etter noen år begynner den å gjære. På grunn av dette kan det oppstå "rusede" dyr.

Noni

Frukt kan være opp til størrelsen på en vanlig potet. Dessuten har den samme form. Fruktens skall er nesten gjennomsiktig.

Noni har en veldig skarp lukt og en ekkel smak. Turister og lokalbefolkningen har funnet deres mirakuløse egenskaper i den - en kur for de fleste sykdommer. Noen tror at noni er den sunneste frukten i verden.

Frukten blomstrer og vises hele året.

Melon pære

Det er et par navn til for denne planten - pepino eller søt agurk. Vokser i varmt klima. Frukten har en lys gulaktig farge.

Fruktkjøttet inneholder frø. Frukten smaker veldig mye som agurk og pære. Slike frukter kan veldig raskt kvitte kroppen for giftstoffer.

Kepundung

Disse eksotiske fruktene vokser i Asia. Lokalbefolkningen kaller dem det asiatiske stikkelsbæret. Utad ligner fruktene små mandariner, har en lys gul farge.

Fruktkjøttet er rødt. Den har en tyktflytende struktur og syrlig smak.

Pandanus

Fruktene er røde. Den blir nesten aldri konsumert fersk. De moses eller blandes med kokosmelk.

Mame

Vokst i Asia. Den ligner en oransje i utseende, men har en mørkere nyanse.

Har en syrlig smak.

Utfall

Vi har vurdert de mest eksotiske fruktene som dyrkes i vår verden. Alle av dem fortjener oppmerksomhet på grunn av overflod av smaker og farger. Pass på å ta hensyn til bildet med navnene.