Det er et stort antall oppskrifter på koteletter, de kan tilberedes i en panne, i ovnen eller i en langsom komfyr. I dag skal vi lage uvanlige, veldig velsmakende svinekoteletter i en panne i potetdeig. De har en fantastisk smak: sprø potetskorpe kombinert med saftig kjøtt. De kan kalles potetkotelet. Et annet hovedpluss med denne retten er metthet, menn vil definitivt få nok av det.

For å få deilige koteletter er det lurt å ta ferskt kjøtt som ikke er utsatt for frysing. Du kan velge hvilken som helst del av grisen: rygg, nakke, skulderblad. Slike koteletter tilberedes litt lenger enn vanlig, men du vil ikke angre på det og vil definitivt overraske familien din. Kompleksiteten i tilberedningen av retten er middels. Hovedsaken i denne oppskriften er røren, hvordan du tilbereder den, hvor mye du legger på kjøttet, dette blir smaken. Du kan legge til forskjellige krydder til det: hvitløk, krydder. Du vil også lære svaret på spørsmålet: Hvordan steke koteletter? Tross alt, for å kunne gjøre det riktig, må du også kunne. Kremet puré, pasta, bokhvete er perfekt som tilbehør. Denne varme retten kan serveres til middag eller på et festlig bord. Gjester vil definitivt godkjenne en slik rett, fordi den er uvanlig, vakker i utseende, veldig velsmakende. Kan serveres med saus: hvitløk, sopp, kremet, sennep, tomat.

Ingredienser for koking av potetkoteletter

• Svinekjøtt - 400 g.
• Egg - 3 stk.
• Rømme - 1 ss
• Mel - 5 ss
• Potet - 3 stk.
• Salt - 0,5 ts
• Paprika - en klype
• Kvernet svart pepper - en klype

1. For å forberede denne retten trenger vi følgende ingredienser: svinekjøtt, poteter, egg, mel, krydder.

2. Skjær svinekjøttet i biter. Vi slår av hvert kjøttstykke på begge sider. Krydre kjøttet: sort pepper, salt, paprika. For å unngå skader i kjøttet, legg en matfilm på det, slå gjennom det. Fortsatt vil hammeren forbli ren.

3. Nå lager vi en røre. Pisk egg, salt, mel og rømme i en bolle. I stedet for rømme kan du ta majones. Den skal være tykk i konsistensen slik at potetene holder seg godt i røren. Rør til den er jevn, blandingen skal bli uten klumper. Denne mengden røre rekker til 8-10 mellomstore koteletter.

4. Skyll potetene under rennende vann, skrell dem. Riv den på et grovt rivjern.

5. Ha umiddelbart potetene i røren, bland med en gaffel. Du kan legge til mer eller mindre poteter avhengig av dine preferanser. Hvis du vil at potetrøren skal være tynn, tilsett færre poteter.

6. Vi tar en kotelett i hånden. Vi samler røren med en spiseskje og fordeler den over den, legg den umiddelbart på en varm stekepanne med vegetabilsk olje. Dekk med røre på toppen. Stek først over høy varme til de er brune.

7. Vend koteletten til den andre siden, stek allerede på middels varme i ca 5 minutter. Du kan ikke dekke den med lokk, ellers blir røren myk og lite smakfull. Du trenger ikke bekymre deg for at kjøttet ikke blir stekt, det viktigste her er at potetene har tid til å koke.

8. Svinekoteletter i panne i røre er klare. Server dem varme med en gang mens potetskorpen fortsatt er sprø. God appetitt!

Matlagingstips:

1. Svinekjøtt skal være ferskt, av god kvalitet, luktfritt. Fargen på fersk svinekjøtt skal være lys rosa.
2. Sørg for å skylle svinekjøttet og tørke det med et papirhåndkle, hvis dette ikke er gjort, vil temperaturen synke under steking, kjøttet vil ikke ha tid til å skorpe, da vil all saften renne ut.
3. Du må kutte kjøttet på tvers av fibrene, i 1 cm tykke biter Dette gjøres slik at det blir godt stekt.
4. Hvis du vil at kjøttet skal ha en uvanlig smak, kan du først marinere det i en blanding av vegetabilsk olje med sitronsaft og krydder.
5. Pass på å krydre kjøttet godt med krydder slik at retten ikke blir kjedelig.
6. Røren skal være tykk, omtrent som tykk rømme. Hvis den er for tykk, tilsett et par spiseskjeer vann. Tykkelsen på røren er opp til deg.
7. Koteletter i en potetfrakk etter steking kan legges i en bakebolle, hell rømme og lapskaus i ovnen.

Kutt gjenbesøkende gjengrodde fabrikker og planlegg pottene på en måte som vil trekke oppmerksomheten til variable områder. Noen nivåer en BAR-B-QUE GRILL, fjern fluktfett ved hjelp av og sirkle det. Potensielle kjøpere kan nå forestille seg tullete familien sin i det godt løste utendørsområdet med stolt beliggenhet. metarealestatverktøy
Mens du bruker sesongen vil du ikke angre på å gå glipp av denne plenen for å forbedre ryggen rett fra klippingen, så vær sikker på at du vanligvis holder den unna. Klipping av denne tilnærmingen plenen laget før ville mest sannsynlig forlate som fersk porsjon gress lukten lett dvelende fra luft mangler bekymrende omtrent klebrig som inkluderer litt siden klippet utendørs. ultrarealestatecity
Dette gir disse jentene til kan kjøpes gjennom rett inn i moderne befolkning som verdt voksne, som applikasjoner scenen for under en sterk i tillegg stabil hevde. Hans dedikasjon til å endre denne tilnærmingen Filippinene er innenfor fokus ved hjelp av utdanning og fordelen at en hardfør utdanning er avgjørende for sosiale og lavpriset endringer raskt land. For deg å lage som vanligvis endres, hiteducationbase
For å oppnå en slags utviklingsland som inkluderer Filippinene, er utvikling av unge gjennom utdanning en nøkkel nærmere nasjonens hastighet. Gjennom å utdanne ungdommer vil vi sannsynligvis ta opp alle spørsmål som hindrer USA fra å bli sterkere og sunnere. fronteducationbox
Fordelen ved å realisere og i tillegg håndtere å få et positivt læringsmiljø er bemerkelsesverdig. Studier angir utvilsomt hvilke skoler som anses som viktige, trygge og indikerer atmosfærer styrket ved hjelp av elevers ferdigheter, utover skoler som har mangelfulle i dette klimaet. rushutdanningssentral
På samme måte oppmuntrer du til å komme i gang med kommunikasjon, stoler i tillegg på en av mange medlemmer knyttet til skolebesetningen, stimulerer samtale om alvorlige problemer og gir oppdragsrelevante data til foretrukne tider; bistå denne tilnærmingsanalysen knyttet til eksterne punkter som rivaler, tilleggsrisikoer, thinkeducationcity
sette problemer i tillegg muligheter, vekst av normer i tillegg roller på gruppen er faktisk nyttige skritt for å finne inter arrangert dynamikk som hjelper kundene gjøre oppdrag enkelt. radioutdanningsklubb
En god del, målene knyttet til menneskene som gjør jobben sammen fra skolen uavhengig av målene knyttet til gruppen for hele dens helhet, er alvorlige. Å utvikle en insentivstruktur som lar folk utføre sitt er ment å passe inn i gruppen din, kan resultere i et ganske produktivt tilrettelagt forsøk på å forberede et svært viktig skolemiljø. vipeducation fellesskap
Aspektene ved å bygge et oppmuntrende positivt studiemiljø er faktisk klare; en slik skole vil være en vert som elever liker å komme til stedet hver gang, en institusjon som er sikkert foreldre kommer til å være takknemlige i tillegg arbeidet for å hjelpe deg å opprettholde, i tillegg til en sak knyttet til glede og inspirasjon sammen med samfunnet . utdanningsimperium
Når fremme for under en prisverdig klasser klima egnet læring, promoterer om endre strategier virkelig må se på professorene, mor og far, og folk for universitetet og i tillegg slå seg sammen bare ved å bruke ett område, arbeider knyttet til hindringen pluss løsningene å gjøre. beste utdanningsfabrikk
Til slutt kan det være et must å skape en slags gunstig klima. Likevel er det vanligvis ekstremt frustrerende for lærere å vise frem praksisen folk tror, ​​når punkter begynner å gå fra riktig gang, vil oppmuntring til misbruk alltid sørge for. alleducationharbor
Den største gevinsten for omtrent alle lærere som på seirende måte klarer å utvikle sitt eget skoleklima er en viss forståelse av ens kjæreste eller koner, sosialt arrangert, og noen, fordi det å anerkjenne hva individer føler i tillegg tror hjelper de som burde være entusiastiske og i tillegg godt nøye veiledet. 1 utdanningshytte
Når det gjelder urban rettsmiddel, byen og selv cruise direktører har er avgjørende storbyen tror ikke at trangt i tillegg unlivable. Singapore kunne ganske mulig utnytte langsiktig implementering, utviklingsprogramvare, responsive lokale retningslinjer og viktig design for å forbedre tette utviklinger som var funksjonelle, fabelaktige og ikke synes det svermet for mye. pronewsinstitutt
Blandet bruksrom er selvbærende rom. De passende kombinere viser gode resultater, hjem, og i tillegg fasiliteter ønsker sykehus, opplæringsinstitusjoner og parker på en måte som gir tilfredshet og reduserer tilværelsen. inewscoach
Å redusere effektivitetsforbruket i tillegg til avhengighet kan være et nøkkelpunkt for å oppnå holdbarhet. Med cya for å sikre at du strukturerer, kan Singapore muligens implementere å oppnå en slags ressursbevisst styrkestrategi som er basert på effektiv implementering, design og ved hjelp av lavenergi-miljøvennlige systemer. thinknewsstory
Alt du trenger å velge er denne tilnærmingens intelligens i tillegg til vilje til å prøve å gjøre det som passer kundene. Lær mer om ting du kan gjøre i enhver by ved å lese Leon Churchills tanker og meninger, eller ved å gå til nettsteder for eksempel planetizen.com hitnewspress
Heal Vets bringer Arts i tillegg håndverksterapisett som lar deg rehabilitere veteraner. Fra alle disse recuperating bare av skader ønsker PTSD i tillegg traumatiske ansiktsskader. Heal Vets kunst disipliner og i tillegg håndverk har like behandling egnet veteraner utsatt for minne forbrenning, hjerneslag eller kanskje det er ekstremitet en fabelaktig svakhet. dagens nyhetsjournal
I tillegg kan det ha sirkulerende en 100% dødsrate når ilderen din langvarig kontrakt med programvaren. Hvis du noen gang vil bli fødsel ildere i løpet av en butikk, generelt kan de ha den aller første i denne tilnærmingsserien, det krever unektelig å spørre om dette. 1.baby
Kjøp av østrogen faktisk når være giftig langvarig og kan muligens alvorlig skade eller eliminere ilderen. For voksne menn i alle aldre, minimerer kastrering og aggresjon produserer en mye mer fornøyd natur med andre typer dyreliv sammen med kroppen din. Kastrerte ildere er tilbøyelige til å ha jevnere pels og lukter i mange tilfeller bedre som følge av reduksjon forbundet med oljeresultater. allbaby
Hvis du forbereder deg på å hjelpe til med ilderen din, kan du nyte et vindu om lag to om et par uker, utenfor som muligens kan bli veldig traumatisk for ilderen din. Dette hjemmets vinduer er på temaet seks i tillegg åtte uker gammel. bestebaby
I det aller første året, bør du virkelig introdusere arbeids ildere til slutt mat. Gjør din innsats de vanligvis gjennomgår engasjere seg i dette om luktpreging på maten. Vanligvis sørger de for at du spiser noe, og forhold som lukter til en annen mat. sannsynlighet
I stedet for disse høydepunktene, kan du muligens behandle arbeid ildere dette kan du knekkelig person av lovlig alder ildere trenger ekstra effektivitet. Best forbundet med flaks og i tillegg La oss håper du liker det en annen bringe frem i lyset ektefelle og i tillegg barn. vipbaby
Disse består av kommersiell teknologi, maskineri og de fleste andre. Ved hjelp av fordel utlån ordninger tillate for virksomheten varer er finansierbare. Bedrifter innlemmer installasjon av spesifikke varer de oppbevarer som sikkerhet overfor hjemmets økonomi. Som det er tilrådelig å forestille seg hvor mange eiendeler virksomheter virkelig har for å stille passende sikkerhet er basert på hjemmebedriftsfinansiering der faktisk søker innenfor eiendelsfinansieringsordningen. 1stfinancehut
Så har du vurdert kostnadene som belastes ved hjelp av penger økt via bonusfinansieringsplattformer? Og har du vurdert om tag heuer ikke klarer å hjelpe deg med å respektere det er alltid månedlige refusjoner? Slå først av, denne teknikken for bedriftslån gir litt mer betydelige boliglånsestimater enn andre typer strategier for å låne investeringskapital. Vipfinancepalace
Når vi har uttalt at tidligere aktivafinansieringsordninger faktisk er populære og som absolutt er tilgjengelige rett fra mange av dine egne selskaper. Takket være denne konkurransen er konstant boliglån estimater konkurransedyktig. Som egnet mislighold ved hjelp av vanlige utgifter denne spesielle virksomheten utlån, efinancetown
Det er vanligvis en formodning fra røykende mannskap om at MAJOR er et bedre merke knyttet til rullepresse som brukes til amerikanske fengsler, mens Bugler kan kjøpes inn på et detaljert sekund. Det er i grunnen ikke mye knyttet til vitenskapelige bevis for påstander, shoppingjoint
Skattemannen inneholder funnet måter å ta å oppnå en slags bit nær alles regning i løpet av denne siste toårsperioden, uansett knyttet til nasjonalitet. Passende røykere, det inneholder ment å komme tilbake igjen for å sikre at du driver en familie. unik røyking identisk med gamle måneder til menstruasjon. Livet så ut som det var enklere en gang siden, tobakk så ut som det var gratis epidermale ekstra (i tillegg dødelige) ekle kjemikalier, og alle de tok anstrengte seg for å få de fleste knopper. eshopping-sjef
Så langt har vi nå hatt 6 helt unike versjoner knyttet til Nintendo 3DS, en grunnleggende Aqua Violet Color i tillegg Cosmos Black som var de to som var tilgjengelige i forbindelse med utgivelsen. Så kvart eller så senere kom den aller første ekstra pigmenteringen - Denne tilnærmingen Metallic Red farget. Så denne tilnærmingen Coral Lilac-versjonen et par måneder senere ble først publisert. urban shopping dagbok
På isn "t your first of Late Mario 3 dimensional Secure ble produsert og så ut som det ble feiret som har en spesiell gjengivelse Ice Lgt Console som ofte ble godt akseptert i løpet av denne juletiden. Buntet med var den neste skinnende lgt-konsollen med din Mario 3-dimensjonale Secure-aktivitet.
Sammenslåingen av Language isles American Bruker tobakk, med det er alltid den amerikanske musikeren Rothmans I et annet land i 1999, et medlemskap join corp lagt til med mange nye fantastiske sigaretter varianter blant som ofte og Trend sigaretter. freeshoppingbite.

Svinekjøtt i steppen - en solid kjøttrett, som er bakte koteletter i potetrøre. Nå er det vanskelig å bestemme nøyaktig hvor et så interessant navn kom fra - det er usannsynlig at disse kotelettene en gang var relatert til steppen eller en nomadisk livsstil. Men dessverre er det neppe mulig å avsløre sannheten og finne ut historien om opprinnelsen til oppskriften. Hovedsaken er at kjøttet i potetskallet viser seg å være veldig velsmakende, og du bør definitivt ta hensyn til det!

I henhold til oppskriften er kjøttpreparater dekket med en "pels" av revne poteter, lett stekt i en panne, og deretter blir de klar i ovnen. Det viser seg en duftende og appetittvekkende rett som ikke engang krever en separat tilberedt siderett. Koteletter kan suppleres med grønnsaksskiver, urter eller sylteagurk, og dette vil være nok. En god idé for en familiemiddag eller møte gjester!

Ingredienser:

• svinekjøtt - 500 g;
• poteter - 500 g;
• pære - 1 stk;
• egg - 2 stk.;
• mel - 30 g;
• hvitløk - 2 tenner;
• rømme eller majones - 150-200 g;
• vegetabilsk olje (til steking) - ca 30 ml;
• salt, pepper - etter smak.

Steppe svinekjøtt oppskrift med bilde trinn for trinn

Hvordan tilberede pinnekjøtt i potetrøre

1. Vi vasker svinekjøttet, tørker det med et serviett eller tørker det ganske enkelt på brettet. Etter å ha fjernet mulige fettlag, en film, kutter vi kjøttet i porsjonerte lag av omtrent samme størrelse (ikke mer enn 1 cm tykke). Innpakket med matfilm slår vi av kjøttpreparatene på begge sider. Filmen vil forhindre sprut av kjøttstykker og vil holde arbeidsplassen ren.
   
2. Salt kotelettene, krydre med pepper, dryss eventuelt over tørkede urter eller andre aromatiske tilsetningsstoffer.
   
3. Finhakk den skrellede løken.
   
4. Vi renser potetene, tre på et grovt rivjern. Tøm den separerte væsken.
   
5. Vi legger løken til potetmassen, tilsett mel, 2 ss rømme eller majones, visp inn eggene og press hvitløksfeddene gjennom pressen. Salt og pepre blandingen og rør grundig.
   
6. Vi dekker hver kotelett med potetrøre - legg kjøttet på håndflaten, fordel litt potetgull på toppen, jevn ut. Vi gjør det samme med den andre siden. Som et resultat bør kotelettene pakkes helt inn i potetmasse.
   
7. De dannede halvfabrikatene legges umiddelbart i en panne med oppvarmet olje. Hold på middels varme.
   
8. Så snart potetskallet "griper" og er merkbart stekt på bunnen, snu svinekjøttet. Stek den andre siden.
   
9. Vi legger ut det halvferdige svinekjøttet i steppestil i en varmebestandig form. For større saftighet, smør kotelettene med rømme eller majones på toppen. Vi sender den til en forvarmet ovn i omtrent 20 minutter. Vi bringer kjøttet til beredskap ved en temperatur på 180 grader.
   
10. Ferdig steppesvin kan serveres både varmt og avkjølt. Vi kompletterer en solid rett med friske eller saltede grønnsaker, lette salater, etc.
    

Svinekoteletter i potetrøre er klare! God appetitt!

En saftig og mør kjøttskive i en sprø deigskorpe – hva kan være bedre? Å tilberede kjøtt i røre i en panne er ikke så vanskelig, men det er noen punkter å vurdere. Spesielt må du velge og tilberede kjøttet riktig, og for det andre lage en deilig røre.

For å tilberede retten anbefales det å bruke kjøttet fra unge dyr og ta de møre delene av kadaveret. Så det kan hende at storfekjøttet ikke har tid til å steke, og kjøttet blir tøft. Derfor er de beste kjøtttypene å tilberede i røre svine- eller kalvekjøtt. Du kan også bruke kylling eller kalkun, samt kjøttdeig.

Kjøttet skal skjæres i tynne skiver, i tillegg brukes teknikker som pisking og formarinering for å myke opp fibrene. Dessuten gjør aldring i marinaden ikke bare kjøttet mykere, men gir det også en viss smak.

Det andre viktige punktet er forberedelsen av røren. I utgangspunktet er det en røre som kan blandes med meieri, vann, buljong eller øl. Konsistensen på røren er av stor betydning. Hvis det viser seg for flytende, vil deigen ganske enkelt renne av kjøttet. Og hvis røren viser seg å være tykk, vil laget være tykt og dårlig bakt. Den optimale konsistensen ligner tettheten til deigen for å bake pannekaker. Den renner ikke av, men glir gradvis av skjeen.

Det er best å steke kjøtt i røren i vegetabilsk olje, og det skal være ganske mye av det. Oljelaget i pannen skal være minst 1 cm. Du må steke til det er gyldenbrunt på begge sider. Hvis det er frykt for at kjøttet ikke er stekt, kan det i tillegg varmes opp i ovnen.

Interessante fakta: Navnet på personen som kom på ideen om å steke mat ved å dyppe dem i røren er ikke bevart i historien. Men med høy grad av sannsynlighet kom retten til Russland fra Frankrike, siden selve ordet "batter" på fransk betyr "væske".

røreoppskrifter

Du kan tilberede røre til kjøtt i henhold til forskjellige oppskrifter. Her er noen av de mest vellykkede variantene av røre.

øl

Øldeig er utmerket til kjøtt, etter steking får bitene en sprø frodig skorpe.

• 1 glass lett øl;
• 1 glass mel;
• 2 egg;
• 50 gr. vegetabilsk olje;
• salt, pepper etter smak.

Bland mel med salt og pepper. Andre krydder kan tilsettes om ønskelig. Vi varmer ølet litt, det skal være varmt, men ikke varmt. Hell ølet i melblandingen og rør.

Vi bryter eggene, skiller eggeplommene. Tilsett eggeplommer i røren og pisk godt. Tilsett olje, bland godt igjen. Proteiner kommer inn separat, og tilsetter en klype salt. Proteiner må slås til et frodig, stabilt skum. Tilsett skummet i deigen, bland veldig forsiktig med en slikkepott, gjør bevegelser fra bunnen og opp. Røren er klar.

cheesy

Ostedeig har en bestemt smak. Ved å bruke ulike typer ost kan du gi røren ulike smaker.

• 2 egg;
• 50 gr. hard ost;
• 3 ss mel;
• 1 spiseskje vegetabilsk olje;
• 1 ss sesamfrø.

Pisk egg med salt. Du kan legge til andre krydder. Riv osten, tilsett den i eggene, bland. Tilsett deretter smør og mel, elt. Til slutt tilsett sesamfrø.

uten egg

Du kan lage en røre uten egg; øl kan tjene som grunnlag for en slik røre. Men du kan selvfølgelig bruke melk eller vann som base, dette er en smakssak.

• 500 ml øl;
• 250 gr. mel;
• salt og krydder etter smak.

Røren tilberedes så enkelt som mulig: du må kombinere mel og øl, tilsette salt og favorittkrydder og slå alt. Visp er best med en mikser, men du kan klare deg med en vanlig visp.

Les også: Saltet kylling i ovnen - 6 oppskrifter

Med majones og egg

Langt fra diett, men veldig velsmakende, viser det seg en røre for kjøtt med majones og et egg.

• 2 egg;
• 100 gr. majones;
• 100 gr. mel;
• 1 ss sitronsaft;
• salt, svart og rød pepper, muskat - etter smak.

Knekk eggene i en bolle, tilsett salt og alle krydder, pisk godt med en mikser eller visp. Tilsett majones og sitronsaft, bland godt, massen skal være homogen. Tilsett siktet mel, elt til det ikke er noen klumper igjen i massen.

Med rømme og sennep

En annen versjon av røren tilberedes med rømme og sennep.

• 2 ss rømme;
• 1 spiseskje sennep;
• 3 ss vegetabilsk olje;
• 3 ss mel;
• 0,5 kopper varmt vann;
• salt og krydder etter smak.

Ha rømme og sennep i en bolle, mal til en jevn masse. Tilsett vegetabilsk olje, bland. Vi begynner å gradvis legge til mel, rør slik at det ikke er klumper. Deigen blir ganske tykk. Tilsett varmt vann litt etter litt, mens du rører kraftig. Tilsett vann til deigen får konsistensen som flytende rømme. Salt røren, tilsett krydder etter smak.

Soyasaus og stivelse

Du kan lage en uvanlig røre fra soyasaus med stivelse. Skinnet på kjøttet er sprøtt.

• 3 ss soyasaus;
• 2 ss potetstivelse;
• 3 egg;
• 2-3 ss brødsmuler;
• 1 spiseskje sennep;
• 1 klype salt.

Skill proteinene fra rå egg. Gni inn plommene med sennep og soyasaus. Tilsett gradvis brødsmuler og stivelse, rør. Pisk eggehvitene luftige med en klype salt. Vi kombinerer proteinskummet med den tilberedte deigen, blander veldig forsiktig.

Svinekoteletter i røren

Hvis du raskt trenger å tilberede en deilig middag, vil mørt svinekotelett være det beste alternativet. Den beste sideretten for slikt kjøtt vil være grønnsaker - ferske eller stuet.

• 500 gr. indrefilet av svin;
• 3 egg;
• 50 gr. ost;
• 100 gr. majones;
• 2-3 ss mel;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• salt og krydder etter smak.

Skyll kjøttet, tørk det og skjær i ca 1 cm tykke skiver Pisk kjøttet på begge sider, kotelettene skal bli tynne.

Råd! Til koking av koteletter er det best å bruke indrefileten, men du kan også bruke nakken. I sistnevnte versjon vil retten vise seg å være mer saftig, men også mer fet.

Lag en røre: Pisk eggene med tilsetning av salt og majones. Tilsett deretter mel gradvis. Bland til jevn. Riv osten på et rivjern og hell den i deigen, bland.

Varm vegetabilsk olje i en stekepanne. Salt kotelettene, dryss over pepper og krydder. Dypp kotelettene i røren slik at deigen dekker kjøttet helt. Ha i en panne og stek på middels varme på begge sider til de er gyldenbrune. Koteletter stekes raskt.

Kyllingfilet i røre

Du kan koke i røre i form av koteletter, men i denne oppskriften skal vi kutte fileten i terninger.

• 300 gr. kyllingfilet;
• 2 egg;
• 0,25 teskje salt;
• 0,25 teskje gurkemeie;
• 0,25 teskje hvitløkspulver;
• 100 ml vegetabilsk olje;
• mel.

Vi vasker kyllingfileten, tørker den og slår lett av på begge sider. Skjær så på langs i tynne strimler ca 1 cm brede Dryss lett med salt og krydder.

For å forberede, pisk eggene, tilsett salt, hvitløkspulver og gurkemeie, bland. Dryss litt mel til vi får en deig med rømmetetthet.

Vi tar en kjele med en tykk bunn med liten diameter. Hell olje i den, varm den opp. Dypp strimlene av kyllingfilet i den tilberedte røren og stek dem i olje. Bitene skal brunes på alle sider.

Råd! Server et par kalde sauser, for eksempel tomat og rømme-hvitløk med urter, til kyllingfilet stekt i røre.

Kjøtt på kinesisk stil i røre

Les også: Grøt med gresskar i ovnen - 7 oppskrifter

Vil du imponere familien eller gjestene? Kok kjøtt på kinesisk stil i røre.

• 500 gr. svinekjøtt;
• 2 egg;
• 1 spiseskje sukker;
• 1 spiseskje vineddik;
• 200 ml vegetabilsk olje;
• 1 spiseskje stivelse;
• 1 løk;
• 2-3 fedd hvitløk;
• 2 ss tomatsaus;
• 1 gulrot;
• salt etter smak.

Til matlagingen er det best å bruke mør indrefilet av svin. Kjøttet skal kuttes i terninger 1 cm tykke og 3-5 cm lange.

Tilberedning av røre: pisk egg, salt, tilsett stivelse, bland. Hell mesteparten av oljen i en kjele med tykk bunn med liten diameter, varm den opp. Dypp hvert kjøttstykke i røren og senk kjøttet. Stek svinekjøtt i røren i omganger til det er gyldenbrunt.

Skjær løken i tynne halvringer, riv gulrøttene i tynne lange staver. Tre hvitløk på et fint rivjern eller finhakk. Stek grønnsakene i den resterende oljen i fem minutter. Tilsett deretter tomatsaus og to spiseskjeer vann, bland. La det småkoke i et par minutter, tilsett deretter sukker, salt, hell eddik. Vi fortsetter å småkoke i noen minutter til.

Deretter flytter vi det slåtte kjøttet inn i sausen, blander og holder i brann i 3-4 minutter, og snur kjøttet fra den ene siden til den andre.

Kjøtt i vaffelkaker i røre

Ferdige oblatkaker brukes oftest til desserter. Men dette halvfabrikatet er også ypperlig for å tilberede en varm rett. Den kan for eksempel lages i vaffelkaker og i røre. Retten er veldig original og som regel veldig populær blant barn.

• 4 vaffelkaker;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 250 gr. svinekjøtt;
• 250 gr. storfekjøtt;
• 4 egg;
• 2 ss stivelse;
• 1 løk;
• salt og krydder etter smak.

Vi vrir svinekjøtt og biff gjennom en kjøttkvern. Det er lurt å hoppe over kjøttet 2-3 ganger, siste gang bør du bruke den minste rist. Løk kan føres gjennom en kjøttkvern sammen med kjøtt, eller finhakkes. I sistnevnte tilfelle anbefaler vi å steke løken i vegetabilsk olje til den er mør, og først deretter legge den til kjøttdeigen.

Råd! Før du legger den stekte løken til kjøttdeigen, legg den på en sil for å fjerne overflødig olje. Da blir ikke retten din for fet.

Salt kjøttdeig etter smak, tilsett pepper eller andre krydder etter smak. Tilsett omtrent en kvart kopp kaldt vann og bland godt.

Vi tar en vaffelkake, legger halvparten av kjøttfyllet på den, fordeler den i et jevnt lag. Legg en vaffel til på toppen og trykk litt ned. På dette stadiet er det viktig å ikke overdrive slik at den tørre vaffelen ikke går i stykker. La arbeidsstykket stå i 10-15 minutter for impregnering. Gjør det samme med de to resterende vaffelkakene.

Kokedeig. For å gjøre dette, pisk eggene med salt og tilsett stivelse til eggeblandingen. Vi blander.

Etter at kakene er gjennomvåt og blitt mykere, må de kuttes i sektorer, som en kake. Som regel kuttes ett emne i 8 deler. Men dette er uprinsippløst, du kan lage stykker større eller mindre, som du vil.

For å gjøre det saftigere er det bedre å panere kjøttet - du kan i brødsmuler, smøre med rømme, gjøre det i majones. Dermed er kjøttsaften forseglet inni.

Du kan lage mat med champignon, tomater, løk eller grønnsaker, dette tilfører også saftighet perfekt. Det er mange alternativer. Retter er deilige og kostholdsmessige, du kan ikke være redd for å ødelegge figuren 😉 Og hvis du vil ha saftigere, server.

Oppskrift på kyllingkoteletter bakt under pels med tomater og ost

Denne metoden vil appellere til de som ønsker en smakfull, sunn, lett og enkel rett. Slik lager vi mat når vi ønsker variasjon. Det blir spesielt godt med velduftende landtomater, og ikke med ferske butikkkjøpte.

Nødvendige produkter:

• 500 g kyllingfilet;
• 300 g ost;
• 2 stk. en tomat;
• 2 ss rømme;
• 1 ts majones (valgfritt);
• 1 ts tørket hvitløk;
• 1 ts salt;
• pepper - etter smak og ønske.

Matlagingstrinn:

1. Skjær hver filet på tvers i 3 stykker. Slå lett av kjøttstykker på begge sider. Salt og pepper på den ene siden.

2. Skjær tomatene i tynne ringer, etter å ha kuttet stilkene.

3. Riv osten på et grovt rivjern. Du kan ta hvilken som helst ost, men det er bedre at den smelter godt.

4. Hell litt solsikkeolje i formen, legg kjøttstykkene i den med den saltede siden ned.

5. Når alle kotelettene er i, salt og pepper oversiden av kjøttet.

6. Bland tørr hvitløk med rømme og majones. Pensle kyllingen med denne sausen.

7. Anrett tomater på toppen og dryss forsiktig over alt med ost.

8. Sett formen i ovnen og stek i 20-25 minutter ved en temperatur på 200 grader.

Pass på at osteskorpen ikke brenner seg, i så fall kan du redusere den til 180 grader.

For å unngå å bekymre deg for hvor lang tid det tar å steke koteletten, kutt kyllingen i veldig tynne skiver. Se med jevne mellomrom på osteskorpen, den skal brunes. Trekk ut formen, la retten avkjøles litt og kall familien til bords!

Kyllingkoteletter i ovnen med tomater, sopp og ost

Den enkleste og deiligste måten å tilberede kylling på. Sopp med tomat fremhever smaken av fileten, og smeltet ost gir retten saftighet.

Du vil trenge:

• 500 g kyllingbryst;
• 2-4 champignoner (avhengig av størrelse);
• 1 middels tomat;
• 100-150 g hard ost;
• en haug med grønn løk;
• eventuelt krydder til kjøtt (jeg har det umiddelbart med salt).

Steg for steg matlagingsoppskrift:

1. Skjær hver filet på tvers i 2 deler, slå godt med en kjøkkenhammer. Dryss rikelig med krydder på begge sider og smak til med salt. Det er praktisk å gni dem med hånden. La kyllingen marinere i 10 minutter.

2. Gni den harde osten på et grovt rivjern, skjær tomatene i en halvsirkel.

3. Hakk soppen i tynne plater og skjær grønnløkfjærene.

4. Kle en bakeplate med folie, smør med solsikkeolje. Legg kyllingen på folien, legg sopp og tomatskiver på toppen.

5. Dryss osten over tomatene, og topp med halvparten av den hakkede løken for det siste laget.

6. Sett retten til å bake i ovnen i 30-35 minutter.

Etter koking, dryss de resterende grønne løkene på toppen og nyt smaken og aromaen :) Det er spesielt bra at en slik kotelett viser seg å være diett - kaloriinnholdet er bare 190 kcal! Et flott alternativ for de som følger figuren deres, og samtidig er det et komplett måltid for hele familien.

Hvordan lage kyllingkoteletter med ananas og ost i ovnen

Noen ganger vil vi ha noe eksotisk. Hvis du legger ananas til retten, vil nye smaksnyanser definitivt ikke la deg kjede deg ved bordet. Ikke rart at denne frukten er lagt til mange oppskrifter. Kyllingfilet med det vil søte litt, og i kombinasjon med andre ingredienser er smaken fantastisk!

Ta følgende matvarer:

• 2 stk. kyllingfilet;
• 8 stk. ananas ringer;
• 4-5 ss majones;
• 150 g ost;
• salt og pepper - etter smak.

Begynn å lage mat:

1. Del hvert bryst i 2 deler slik at det åpner seg som en bok. Smør matfilm på brettet, legg et stykke kylling på og dekk med kanten av filmen. Pisk hvert kjøttstykke slik.

2. Legg kotelettene i et fat slik at de ikke overlapper hverandre. Salt og pepre dem.

3. Smør brystfileten godt med majones.

4. Legg 2 ananasringer på hver kotelett. Dryss rikelig med ost.

5. Sett i ovnen i 30-40 minutter til de er gyldenbrune. Steketemperatur 190 grader.

Spis for helsen! Denne retten ser forresten ut som på en restaurant om du serverer den på salatblader.

De lekreste kyllingfiletkoteletter bakt i folie

I følge denne oppskriften er kyllingen veldig mør og smelter i munnen. En god rett "under en pels" vil appellere til alle elskere av koreanske gulrøtter.

Handleliste:

• 1 kyllingbryst;
• 250-300 g hard ost;
• 200-250 g gulrøtter på koreansk;
• 8 ss rømme;
• salt og krydder - etter smak;
• vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

1. Skjær brystet på langs i biter, ca 1 cm tykke, slå lett med en kjøkkenhammer. Salt kjøttet lett. Husk at koreanske gulrøtter er ganske salte, så ikke tilsett mye salt.

2. Bland rømme med koreanske gulrøtter.

3. Kle en stekeplate med folie og legg kyllingen på den. Fordel rømmesausen jevnt over kyllingbitene.

Koreanske gulrøtter bør ikke være mye, ta fra regnestykket: 1 middels klype per kjøttstykke. Hvis du legger til mer, vil det drepe smaken av kjøtt.

4. Drypp bitene lett med olivenolje (eller annen vegetabilsk) olje.

5. Sett bakeplaten i ovnen med over- og undervarme, forvarmet til 200-220 grader. Stek kyllingen i ca 15 minutter, pass på at toppen ikke blir brent.

6. Etter 15 minutter, dryss kotelettene med revet ost på et grovt rivjern. Sett alt tilbake i ovnen og vent 5-6 minutter til osten er brunet.

Koteletten etter denne oppskriften er ekstremt mør, og sausen gir utmerket saftighet 🙂

Hvordan tilberede kyllingbrystkoteletter med poteter i ovnen?

Potet med kjøtt er en tidløs klassiker. Hva er vel bedre enn å spise en så solid og smakfull rett en vinterkveld etter jobb? Du må forvirre litt, denne retten tilberedes i 2 timer, men resultatet er verdt det.

Du trenger mange ingredienser:

• 8 stk. potet;
• 2 stk. kyllingfilet;
• 2 tomater;
• 1 PC. Luke;
• 50 g ost;
• 1 glass kefir;
• hvitløk - etter smak;
• salt og pepper - etter smak;
• krydder til kylling - etter smak;
• 3 ss vegetabilsk olje.

Hvordan lage mat:

1. Skyll kyllingfileten og skjær den i små biter. Slå hvert stykke, du kan bruke et spesielt verktøy for å myke kjøttet.