Cottage cheese er oppført som et av de mest nyttige og naturlige produktene i vår tid. Sammensetningen er rik på komplett protein og kalsium, som lett absorberes av kroppen. Det er derfor dette produktet er så verdsatt av ernæringsfysiologer og idrettsutøvere. Den brukes i baking: paier, smultringer, gryteretter, ostekaker osv. Og cottage cheese brushwood er en favoritt sprø kake som kaster deg ut i nostalgi for barndommen. Baking har fått navnet sitt på grunn av formen, som minner om tørre tregrener. Det er hyggelig å lage det selv, spesielt siden oppskriften er enkel og enhver husmor vil raskt takle den.

Klassisk oppskrift på børsteved med cottage cheese

Ingredienser:

• Cottage cheese - 220 gram (1 pakke);
• Mel - 150 gram (6 ss);
• Sukker - 125 gram (5 ss);
• Salt - 1/3 ts;
• bakepulver - 1 ts;
• Egg - 1 stk;
• Vegetabilsk olje - for steking (nødvendigvis høy kvalitet);

Matlaging:

1. Knekk egget, hell sukker og salt, bland.

2. Elt det fermenterte melkeproduktet med en gaffel, tilsett egget.

3. Hell bakepulveret i melet og sikt slik at alt blir jevnt fordelt.

4. Kombiner med ostemasseblandingen, bland forsiktig. Deretter elter du massen til en elastisk ball ruller.

5. Kjevle ut deigen til en tykkelse på ca 5 mm.

6. Skjær deiglaget i rektangler 4 * 7 cm.

7. I midten av hver lager vi et snitt og slår det ut flere ganger.

8. Varm opp vegetabilsk olje i en frityrkoker eller en vanlig dyp kjele med liten diameter.

9. Vi begynner å steke på begge sider i et minutt til en deilig gylden farge.

10. Vi tar ut deigen og legger den på en sil, eller legger den på et papirhåndkle, dette vil bidra til å fjerne overflødig olje.

Curd børsteved er klar!

Oppskrift på kefir med cottage cheese

Ingredienser:

• Ostemasse - 220 g;
• Kefir - 0,5 l (2,5%);
• Egg - 2 stk;
• Mel - 800 g;
• Sukker - 5 ss. l;
• Salt - 1 ts;
• brus - 0,5 ts;
• Vegetabilsk olje - for steking;
• Pulverisert sukker - til pynt.

Matlaging:

1. Bland kefir med brus i en dyp beholder.

2. I en annen bolle blander du eggene med salt og sukker.

3. Bland eggeblandingen med kefir, tilsett ostemassen.

4. Hell det siktede melet i porsjoner, elt deigen.

Pensel på rømme og cottage cheese

Ingredienser:

• Ostemasse - 220 g;
• Rømme - 200 g;
• Mel - 800 g;
• Egg - 3 stk;
• sukker - 200 g;
• brus - 1 ts;
• Salt - 1 ts

Matlaging:

1. Vi kombinerer egg med granulert sukker.

2. Tilsett ostemassen og bland, ingen grunn til å piske.

3. Ha rømme i en egen bolle og tilsett brus.

4. Bland massen med rømme, tilsett salt.

5. Hell det siktede melet i små porsjoner, bland forsiktig til det er jevnt.

6. Elt deigen med hendene.

7. Forming og steking skjer etter den klassiske oppskriften.

Det tar omtrent 40 minutter å tilberede cottage cheese brushwood. Delikatessen viser seg fantastisk, velsmakende og samtidig budsjettmessig.

Før servering drysses den med melis, men annen pynt kan brukes: kakao, honning, malte nøtter.

Fra de foreslåtte produktene oppnås et stort antall informasjonskapsler - ideell for tedrikking med gjester. Godbiten kan til og med fungere som et mellommåltid hvis du ikke tilsetter sukker, men smaker til med salt og rød pepper eller røkt paprika.

Glad te!

Lagre disse fantastiske oppskriftene til deg selv og del med vennene dine!

Brushwood har vært kjent for oss siden barndommen. Disse sprø kjeksene drysset med melis er forbundet med godt humør og deilig tedrikking. Hvorfor ikke lage din favorittgodbit akkurat nå? Du trenger ikke mange ingredienser, men tipsene våre hjelper deg med resten!

cottage cheese oppskrift

Oppskriften på denne kaken er veldig enkel. Det er kjent at cottage cheese deig alltid er smidig og ikke lunefull. Det viktigste er å observere de nødvendige proporsjonene, og matlagingsprosessen vil bare gi deg glede. La oss komme i gang!

Nødvendige ingredienser:

• cottage cheese - 300 g
• sukker - 0,5 ss
• egg - 1 stk.
• premium mel - 400 g
• vegetabilsk olje
• natron - 1 ts
• eddik til natron
• melis

Matlagingsmetode:

Brett børsteveden i et vakkert fat. Veldig velsmakende servert med melk eller ryazhenka. Nyt måltidet!

OBS: deigen er veldig tynn og stekt ganske raskt. Vær forsiktig så du ikke brenner deg.

Vi har samlet interessant informasjon for deg om forskjellige oppskrifter for børsteved:

• deig for børsteved kan eltes med kefir, melk, rømme og til og med vodka. Det er kjent at alkohol gjør deigen mør og luftig;
• du kan tilberede børsteved i ovnen. For å gjøre dette, bruk ferdig butterdeig. Først må hver informasjonskapsel være belagt med smør;
• en frityrkoker er også egnet for steking;
• for å gjøre deigen lettere å blande, tilsett mel gradvis;
• tørk informasjonskapslene etter steking på papirservietter for å eliminere overflødig fett;
• for å gi en spesielt appetittvekkende smak, tilsett litt vaniljesukker eller ren vanilje til deigen;
• i stedet for brus og eddik er bakepulver egnet;
• passer veldig godt til sesamkaker. Dryss dem med ferdig børsteved;
• formen på børsteveden kan være annerledes. Hvis du vil spare tid så mye som mulig, er det bare å dele deigen i avlange rektangler;
• ved å tilsette noen spiseskjeer kondensert melk (ikke kokt) i deigen vil du gjøre den mør og melkeaktig på smak;
• fettinnholdet i cottage cheese er ikke viktig, noe vil gjøre det;
• det er mest praktisk å få informasjonskapsler fra pannen med en hullsleiv slik at overflødig fett renner gjennom hullene;
• hvis cottage cheese er for kornete, mal den gjennom en sil eller slå den i en blender.

Begynn å lage deilige kaker nå! Tiden tilbrakt på kjøkkenet vil ikke være mer enn en time, og i tillegg vil du få mange positive følelser og glede familien din med en deilig dessert!

I dag vil jeg fylle opp kokeboken med en herlig oppskrift på hjemmelaget bakst. Brushwood tilberedt på cottage cheese deig vil være et fantastisk funn for mange husmødre. Tross alt er det tilberedt veldig enkelt, og det vil ikke ta mye tid, det viktigste er ønske og kvalitetsprodukter. Jeg kan med sikkerhet si, basert på personlig erfaring, at slike bakverk ikke vil etterlate likegyldige verken voksne eller barn, så du kan umiddelbart elte en dobbel del av deigen.

Server mør, cottage cheese brushwood i en avkjølt form, etter å ha drysset med melis. En kopp te eller et glass kjølig melk kan være et flott tillegg.

Så la oss begynne!

Forbered produkter for tilberedning av frodig børsteved med cottage cheese.

I en passende beholder kombinerer du kyllingegget med perlesukker. Bland grundig til jevn.

Tilsett deretter cottage cheese. Absolutt alle vil gjøre det, du kan bruke både butikk og marked.

Mal den granulerte cottage cheesen gjennom en fin sil eller knus med en potetmoser.

Tilsett siktet mel og bakepulver i bollen.

Elt til en myk, litt klissete deig.

Del den i flere deler, som hver rulles til et lag ca 1 cm tykt.

Skjær deigen i brede strimler av samme størrelse.

Lag et langsgående snitt i midten av hvert emne, som passerer en kant av deigen (som på bildet). Slik danner hele børsteveden.

Varm nok vegetabilsk olje i en stekepanne eller en liten kjele. Sett penselveden og stek på svak varme til de er gyldenbrune, 3-4 minutter på hver side.

Overfør de ferdige bakverkene til en flat tallerken dekket med papirservietter, hvis rolle er å absorbere overflødig olje.

Det er alt, deilig, frodig børsteved med cottage cheese er klar.

La den avkjøles helt og du kan begynne å smake. Om ønskelig, dryss over melis før servering.

Nyt måltidet!