God ettermiddag, kjære venner, i dag skal vi lage et veldig deilig bakverk sammen med dere kalt charlotte. Det er mange oppskrifter for å lage denne paien, men blant denne varianten er det svært få oppskrifter for matlaging spesielt for en saktekoker.

Så ideen kom opp om å tilberede flere alternativer for charlotte i en slow cooker og senere gi deg en fullstendig rapport om resultatene. Oppskriftene er ferdige og skrevet på et enkelt språk, men hvis du plutselig ikke forstår noe, kan du alltid stille spørsmålet ditt i kommentarfeltet under artikkelen.

Jeg tror det er på tide å skrive en introduksjon og gå videre til essensen av problemet. Og i dag høres det ut som hvordan man lager en deilig og velduftende charlotte i en slow cooker.

Denne oppskriften er veldig enkel og veldig lik den som alle lager i ovnen, men først i dag skal vi bake paien vår i en langsom komfyr.

Ingredienser.

• 4 egg.
• 450 gr. Søte og sure epler.
• 200 gr. Sahara.
• 300 gr. mel.
• 50 gr smør.
• en halv sitron.
• 30 gr. Puddersukker til pynt.

Kokeprosess.

Først av alt, selvfølgelig, la oss håndtere epler, du må fjerne skallet fra dem og kutte i skiver. Ikke prøv å gjøre skivene tynne. Lag de ca 1-2 cm tykke.For meg lar eplet kjennes i paien. Og ja, etter at eplene er kuttet legger du dem i en bolle og presser ut litt sitronsaft på toppen og blander slik at saften kommer på hver bit.

Nå kan du begynne å forberede selve deigen. I en bolle, pisk eggene, tilsett alt det kokte sukkeret og pisk massen til et godt skum. Jeg gjør det med en mikser og bruker ca 3-5 minutter på det.

Tilsett mel til det resulterende skummet.

Jeg blander melet med en slikkepott. Jeg prøver å ikke legge igjen klumper.

Slik ble deigen. Det kan virke litt tykt for deg, men det er ikke skummelt.

Nå gjenstår det bare å forme paien i multikokerbollen. For å gjøre dette, ta et stykke smør og smør bunnen og veggene i bollen. Hell deretter litt av den tilberedte deigen i bollen.

Legg ut epleskivene.

Hell i resten av røren og fordel jevnt med en slikkepott over hele overflaten. Noen ganger, for at deigen skal blandes godt med epler, kan du riste bollen litt og deigen legger seg godt og fyller alle tomrom.

Vi overfører kaken til saktekokeren, setter bakemodus i 60 minutter og trykker på startknappen.

Saktekokeren sender ut et signal om at kaken min er klar. Jeg lar den stå i 10-15 minutter til og først da får jeg den.

Her er en så vakker og rødrød charlotte jeg fikk i saktekokeren min. Glad i å drikke te.

Charlotte uten bakepulver

Charlotte er en slik kake som du kan lage uansett årstid. Epler har også mel og egg. Paien er egentlig veldig enkel, og jeg tror at det er med den mange begynner sitt kulinariske liv. Denne oppskriften er heller ikke spesielt vanskelig.

Ingredienser.

• 3-4 egg.
• 2-3 store epler.
• 1 ikke fullt glass mel
• samme mengde sukker.
• 50 gr. Smør.
• 1 ss sukker til epler.

Kokeprosess.

Skrell eplene, fjern midten og skjær i 6-8 biter.

Vi setter saktekokeren i stekemodus og steker eplene i smør med tilsetning av sukker. Vi vil bokstavelig talt steke i 3-4 minutter. Det er viktig at eplene er dekket med karamell. Men ikke overeksponer, ellers vil charlotten vise seg med en smak av brent sukker.

Etter steking trenger epler bare å fordeles vakkert langs bunnen av bollen.

Charlotte-deig tilberedes alltid veldig enkelt. Pisk eggene uten å skille til det første skummet. Tilsett så sukker og fortsett å piske i ytterligere 3-4 minutter til sterke topper.

Tilsett mel til det resulterende skummet i deler og bland forsiktig til det er tykt. Konsistensen på deigen er som rømme.

Hell deigen over eplene og rist bollen litt slik at deigen sprer seg og fyller alle tomrom.

Still inn bakemodus. Og du kan gå for å vaske oppvasken og se favorittprogrammene dine. I gjennomsnitt er denne charlotten bakt for meg på 40-45 minutter.

Etter steking, fjern charlotten og snu eplene til toppen. Voila, charlotten er vakkert rødrød og veldig velsmakende. Nyt måltidet.

Charlotte med epler og pærer

Og denne oppskriften er allerede med tillegg av pærer. Jeg har en slik pai i sesongen og den rekker ikke å legge seg før om kvelden, den sprer seg veldig fort. Noen ganger prøver jeg ikke engang.

Ingredienser.

• 250 epler.
• 250 pærer.
• 3-4 egg.
• Et glass sukker og mel.
• Litt bakepulver.
• Smør 50 gr.
• Kanel etter smak.

Kokeprosess.

Her kan du umiddelbart forberede deigen, og deretter gjøre frukten.

Pisk egg, tilsett sukker og fortsett å piske til det er stivt.

Tilsett så mel, kanel og bakepulver. Bland godt og la stå en stund mens vi driver med frukt.

Skyll og hakk epler og pærer. Du kan kutte frukt vilkårlig i terninger, skiver, skiver som du vil.

Smør bollen til multikokeren med smør, hell i en del av deigen.

Hell epler og dekk med resten av deigen. Vi setter bakemodus i 30-40 minutter. Videre slutter vår deltakelse i denne oppskriften. Vi må bare vente på at charlotten skal tilberedes og det er det.

Deilig charlotte på rømme

Oppskriften er som en livredder. Denne kaken kan også tilberedes med tilsetning av surmelkprodukter. Og her er din første oppskrift.

Ingredienser.

• 2-3 epler.
• 1 glass mel.
• 1 kopp sukker.
• Rømme er ikke mindre enn et halvt glass (et glass vil være veldig bra)
• Vanilje valgfritt.
• Bakepulver teskje.
• Smør til smøring av formen.

Kokeprosess.

Pisk egg med sukker, tilsett rømme og vanilje. Bland og tilsett mel og bakepulver. Bland grundig til jevn.

Skjær epler i terninger.

Smør sidene og bunnen av bollen med olje.

Vi flytter de hakkede eplene inn i deigen, blander og hell deigen med epler i bollen.

Vi setter bakemodus i 30-40 minutter og venter på et lydsignal om at vår deilige charlotte er klar.

Oppskrift på charlotte på kefir

Og her er et annet alternativ for hvordan du lager charlotte på et surmelkprodukt, men allerede på kefir. Jeg liker forresten veldig godt å lage mat på kefir fordi kaken viser seg å være luftig.

Ingredienser.

• 3-4 epler.
• 200-250 kefir.
• 200 sukker.
• 3-4 egg.
• 300 mel.
• En teskje bakepulver.
• Smør.
• Vanilje og kanel valgfritt.

Kokeprosess.

Pisk egg med sukker og vanilje til stive topper.

Tilsett varm kefir til eggene og bland igjen.

Nå kan du tilsette mel og elte deigen.

Tilsett de vaskede og hakkede eplene i deigen og bland. Slik at eplene sprer seg utover deigen.

Smør multikokerbollen med smør og hell den tilberedte deigen i den.

Vi legger bollen i saktekokeren, lukk lokket, sett bakemodus i 40 minutter.

Etter tar vi ut charlotten og nyter deilige bakverk tilberedt i vår egen saktekoker.

Charlotte i en slow cooker-videooppskrift

Nyt måltidet.

Charlottepai, som er enkel, kan tilberedes av nesten hver husmor, mens alle har sine egne hemmeligheter. Hvis tidligere baking alltid ble tilberedt i ovnen, er multikokeren i dag et alternativ - en enhet som radikalt kan endre oppfatningen om matlaging. Med den kan du implementere de mest uventede oppskriftene, som for eksempel mange måter å lage charlotte med epler på i en langsom komfyr.

Hvor mye lettere er det å lage charlotte med epler i en slow cooker

Charlotte i seg selv er ikke spesielt vanskelig å tilberede, men en saktekoker gjør denne prosessen enda enklere. Den største fordelen er at sannsynligheten for forbrenning reduseres til nesten null. I multikokerbollen holdes temperaturen slik at alle produktene bakes jevnt. I tillegg er selve kaken mer saftig. Siden bollen har et non-stick-belegg, er charlotten lett å trekke ut av formen.

Hvordan lage charlotte i en slow cooker

Selv om det ikke er noe enklere enn å lage charlotte i en langsom komfyr, er det fortsatt noen anbefalinger om hvordan du kan forbedre smaken av denne paien ytterligere:

• Velg sure varianter av epler. Dette vil gjøre kaken mer saftig.
• Dryss sitronsaft over epler etter oppskjæring for å gi bakevarer smak.
• Ikke kutt frukten i veldig tynne plater - på grunn av dette vil de løse seg opp i deigen og miste aroma og smak. Eventuelt skjær av huden.
• Jo flere egg, jo mer luftig blir kaken din.
• Pisk egg med sukker til det dannes hvitt skum. Dette vil forhindre at kaken din setter seg så snart du tar den ut av bollen.
• Mel blandes kun med en gaffel eller visp. Ikke bruk blender eller mikser.
• Ikke prøv å sjekke om paien er klar. Så snart du hører signalet om programslutt, betyr dette at du kan åpne lokket litt.
• Det er praktisk å fjerne kaken fra bollen når den er avkjølt ved å lirke den med en plastspatel.

Charlotte oppskrift i en slow cooker

Selv om mange tror at det bare finnes én oppskrift på charlotte, stemmer ikke dette. Det er mange alternativer for hvordan den kan tilberedes. Hovedingrediensen, uten hvilken en frodig charlotte i en langsom komfyr ikke vil være slik, forblir fortsatt epler, men de kan også erstattes med pærer, bananer, bær. Velg favorittoppskriften din eller lag den på forskjellige måter, server den med te til gjestene, til frokost, lunsj eller middag for dine kjære.

klassisk

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Den enkleste charlotteoppskriften på en langsom komfyr, som er nyttig for enhver husmor. Jo flere epler du legger til, jo saftigere blir kaken din. Du kan legge til annen frukt og bær etter ønske. Endre mengden sukker som du ønsker. Slik charlotte serveres kald, med is, melk eller som dessert til te. Deigen kan eltes både manuelt med visp og med mikser, men kun til melet er helt ut.

Ingredienser:

• sukker - 1 ss.;
• mel - 1 ss.;
• egg - 3 stk.;
• smør - 50 g;
• epler - 3-4 stk.;
• melis - 3 ss. l.;
• kanel - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vask fruktene, skrell fra midten, kutt i små biter 1x1 cm.
2. Bland egg med sukker, pisk til hvitt skum er oppnådd.
3. Smelt smøret, tilsett sukkerblandingen.
4. Tilsett mel og bakepulver, bland med en gaffel for hånd.
5. Smør bunnen av bollen med olje, legg de hakkede eplene, hell i deigen.
6. Stek i "Baking" -modus i 40 minutter, lukk lokket til multikokeren.
7. Slå av programmet og la kaken stå med lokket lukket i ytterligere 15 minutter.
8. Ved servering dryss eventuelt malt kanel eller melis.

krydret

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil endre den klassiske desserten, kan du legge til krydrede ingredienser i ingredienslisten – kanel og kardemomme. De vil gi alle bakverk en ny lys aroma. Vær oppmerksom på at krydderne må males og du bør ikke overdrive med dem, ellers kan du ødelegge charlotten. Resten av tilberedningsmetoden er ikke mye forskjellig fra den klassiske.

Ingredienser:

• sukker - 1 ss.;
• mel - 1 ss.;
• egg - 3 stk.;
• smør - 50 g;
• sure epler - 4 stk.;
• bakepulver for deig - 1 ts;
• kardemomme - 1 ts;
• kanel - 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Vask frukten, kutt i biter som ikke er tykkere enn 0,5 mm.
2. Pisk egg, tilsett sukker, kanel og kardemomme.
3. Rør inn mel, bakepulver og smeltet smør.
4. Hell deigen i multikokerskålen, legg eplene.
5. Slå på "Bake"-programmet, lukk lokket og la stå i 40 minutter.

Uten bakepulver

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 145 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis det ikke er bakepulver hjemme, er det fullt mulig å erstatte det med vanlig brus. Det er viktig å ikke overdrive med dette hvite pulveret, ellers smaker ikke hele kaken veldig behagelig. I tillegg må brus slukkes med eplecidereddik eller sitronsaft. Så du risikerer definitivt ikke å ødelegge kaken, men samtidig vil charlotten i slow cookeren uten bakepulver vise seg å være like luftig som med bakepulver.

Ingredienser:

• kyllingegg - 3 stk.;
• sukker - 150 g;
• mel - 1 ss.;
• vanillin - en klype;
• brus - ½ ts;
• eddik (sitronsaft) - ½ ts;
• epler - 3 stk.;
• melis - til dryss.

Matlagingsmetode:

1. Vask frukten, fjern kjernen og skjær i terninger på 1x1 cm.
2. Pisk egg med sukker, tilsett vanilje.
3. Tilsett mel og rør med en gaffel.
4. Hell brus med eddik og tilsett deigen. Bland igjen.
5. Ha frukten i en bolle, hell over deigen.
6. Kok i "Baking" -modus i 40 minutter.
7. Dryss over melis ved servering.

På kefir

• Tid: 1 time.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 130 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du tviler på saftigheten til din fremtidige charlotte med epler i en langsom komfyr, men du vil ha en våt pai ved utgangen, så prøv oppskriften med kefir. Takket være denne komponenten er deigen veldig mør og våt. Et stort pluss er at du kan bruke både fersk kefir og den som er bedervet i kjøleskapet. Natron vil bli kvitt overflødig syre.

Ingredienser:

• kefir - 1 ss.;
• mel - 2 ss.;
• egg - 3 stk.;
• sukker - 1 ss.;
• epler - 4 stk.;
• brus - 1 ts uten lysbilde;
• vanillin - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Bland egg med kefir og sukker, tilsett vanillin. Pisk med en mikser i to minutter.
2. Tilsett mel og brus, bland alt grundig.
3. Skyll frukt, kuttet i skiver.
4. Pensle bunnen av bollen med olje og hell i røren. Ordne eplene slik du ønsker.
5. Kok i "Bake" -modus i 40-50 minutter.
6. På slutten av tiden, fjern ikke kaken umiddelbart, men vent 10 minutter.

På rømme

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 150 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

En annen måte å lage deilig og mør charlotte på er å bruke rømme. Det smaker kremet. Igjen kan du bruke både fersk rømme og den som allerede begynner å surne. Det tar ikke mer enn 15 minutter å forberede deigen, og allerede 45 minutter etter baking kan du nyte en deilig pai med epler og kanel.

Ingredienser:

• mel - 1 ss.;
• sukker - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• rømme (eller rustikk krem) - 200 ml;
• kanel - 2 ts;
• brus - ½ ts;
• epler - 4 stk.;
• olje for smøring.

Matlagingsmetode:

1. Skjær frukten i mellomstore biter, etter å ha kuttet ut kjernen.
2. Pisk egg med sukker til hvitt skum, tilsett vanillin og rømme. Fortsett å vispe.
3. Tilsett forsiktig mel og brus. Pisk i 3 minutter til. Deigen skal være litt tykkere enn tomatsausen.
4. Dryss fruktbiter med kanel og bland.
5. Legg den hakkede frukten i bollen til multikokeren, hell over deigen og slå raskt på programmet.
6. Stek i bakemodus i 40 minutter.

• Tid: 50 minutter.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 135 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Det er også en oppskrift på melkepai. Det viser seg en veldig delikat melkeaktig smak, som er betydelig forskjellig fra den klassiske charlotten, og dermed liker alle den. Epler kan trygt erstattes med pærer, frosne bær. Melk brukes best fersk. Hvis du bestemmer deg for å tilsette surmelk, bruk rask brus i stedet for bakepulver.

Ingredienser:

• melk - 1 kopp (200 ml);
• egg - 1 stk;
• mel - 3 kopper;
• granulert sukker - 1 kopp;
• natron - 1 teskje;
• eddik 9% - for å slukke brus;
• epler - 3 stykker.

Matlagingsmetode:

1. Forbered eplene: skjær dem i mellomstore biter, skrell dem. Det er ikke nødvendig å fjerne huden.
2. Bland egg og sukker i en bolle til det er hvitt. Tilsett så melk og pisk i ytterligere 2 minutter.
3. Tilsett mel og rør til det er jevnt.
4. Slukk brusen med eddik (hvis du bruker fersk melk).
5. Legg frukten i multikokerskålen og hell over den tilberedte deigen.
6. Kok i 45 minutter under lukket lokk i "Baking" -modus.

Kosthold med havregryn

• Tid: 1 time 10 minutter.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 110 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Selv om charlotte er et bakverk som ikke er en diettrett, klarte kokkene å gjøre det enklere og sunnere ved å legge havregryn til ingredienslisten. Det smaker fortsatt like saftig, men ikke så søtt. Men sukker kan tilsettes etter eget ønske - mer eller mindre. I tillegg til havregryn, legg til andre frokostblandinger for å endre smaken på paien.

Ingredienser:

• havregryn - 1 ss.;
• kefir - 1 ss.;
• egg - 3 stk.;
• mel - 1 ss.;
• sukker - 100 g;
• vanillin - etter smak;
• bakepulver - 1 ts;
• epler - 4 stk.

Matlagingsmetode:

1. Hell flakene med kefir og la stå i 20 minutter.
2. På dette tidspunktet skjærer du frukten i mellomstore biter.
3. Pisk eggene med en mikser eller en visp for hånd, tilsett sukker og pisk til det er helt oppløst.
4. Tilsett vanillin, frokostblanding med kefir til blandingen og pisk igjen.
5. Bland forsiktig inn mel og bakepulver, bland med en gaffel.
6. Hell sammensetningen i bollen, forhåndssmurt med olje. Legg fruktskiver på toppen.
7. Stek i bakemodus i 45 minutter.

Spansk med mandler og rom

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Mat: Spansk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Denne oppskriften fortjener oppmerksomheten til alle som ønsker å overraske gjestene sine med eksklusive bakverk. Selv om det ved navn kan virke som at dette slett ikke er en enkel charlotte i en langsom komfyr, og det vil være mye vanskeligere å tilberede den, men det er ikke slik. Nøyaktig de samme ingrediensene, den samme tilberedningsprosessen, bare noen få endringer som vil gjøre din charlotte til en uvanlig dessert.

Ingredienser:

• sukker - 200 g;
• mel - 1 ss.;
• epler - 4 stk.;
• smør - 150 g;
• egg - 3 stk;
• malte mandler - 100 g;
• kanel - 1 ts;
• bakepulver - 1 ts;
• rom - 7 ss. l.;
• melis - til dryss.

Matlagingsmetode:

1. Skyll frukten, fjern kjernen og skjær i 0,5 cm tykke plater.
2. Pisk det mykede smøret til det er hvitt, og tilsett deretter sukker og egg. Pisk til glatt.
3. Hell mel og bakepulver, malte mandler, kanel. Bland igjen.
4. Hell epler med rom og bland slik at alkohol absorberes i hver side av frukten.
5. Legg fruktene i bollen til multikokeren, hell deigen.
6. Stek i 45 minutter i "Baking"-modus med multikokerlokket lukket.
7. Snu charlotten opp ned og strø over melis. Pynt med hakkede mandler.

Sjokolade

• Tid: 1 time.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 160 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Nok en modifisert oppskrift som sjokoladeelskere vil elske. Kakao tilsettes ingrediensene, som endrer ikke bare fargen på deigen, men også dens smak og aroma. I stedet for epler kan du bruke bananer eller mørke sjokoladebiter, eller blande alle sammen. Denne charlotten spises best med is eller melk. Til pynt kan du bruke smeltet sjokolade eller valnøtter.

Ingredienser:

• mel - 1 ss.;
• sukker - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• kakaopulver - 1 ss. l.;
• kaffe - 1 ts;
• bakepulver - 1 ts;
• epler - 2 stk.;
• banan - 1 stk;
• olje for smøring.

Matlagingsmetode:

1. Pisk egg med sukker, tilsett kaffe, kakao, mel, bakepulver til dem. Elt en myk deig som ligner på rømme.
2. Skrell epler, kutt i små biter.
3. Skrell bananer, skjær i skiver.
4. Bland fyllet og ha det inn i deigen.
5. Bland alt forsiktig med en skje og hell i multikokerbollen.
6. Stek i 40 minutter i "Baking"-programmet.

Ostemasse

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Du kan til og med legge til cottage cheese til den tradisjonelle oppskriften, slik at smaken av charlotten din vil spille på en ny måte. Som i tilfellet med kefir eller rømme, kan du bruke cottage cheese, som begynner å bli dårligere, men du bør ikke ta et helt surt produkt. Cottage cheese charlotte har en behagelig kremet smak og ligner alles favorittgryte. Du kan legge til rips eller kirsebær med urter i epler.

Ingredienser:

• cottage cheese (alt fettinnhold) - 400 g;
• mykt smør - et stykke på 50 g;
• søte og sure epler - 5 små;
• sukker - et glass;
• mel - 1,5 kopper;
• egg - 5 stk;
• fint salt - på tuppen av en kniv;
• kanel - en klype;
• vanilje - valgfritt.

Matlagingsmetode:

1. Cottage cheese skal gnis gjennom en sil slik at det blir en homogen konsistens.
2. Pisk egg med sukker, tilsett vanilje, salt, kanel, smeltet smør.
3. Rør forsiktig inn melet.
4. Skjær frukten i små biter etter å ha fjernet kjernen.
5. Kombiner deigen med cottage cheese, og legg deretter epler på den.
6. Stek i saktekokeren i 50 minutter. På slutten av tiden må du ikke fjerne kaken umiddelbart, men la den avkjøles i bollen med åpent lokk.

Video

Charlotte er praktisk å bake i en langsom komfyr, fordi det er en spesiell modus for denne typen rett - "Baking". Noen ganger kan den erstattes med en annen (alt avhenger av type og modell), men denne standardmodusen er optimal og finnes i alt utstyr av denne typen.

matlagingshemmeligheter

Kokeregler tilsvarer stort sett de som er beregnet for baking i ovn.

• Forpisk egg med sukker, for kjeksdeig, ikke glem å sikte mel, velg sure epler.
• Hvis bare et søtt utvalg av epler er tilgjengelig, så legg gjerne til produkter med "surhet": sitronskall, tranebær, rips. Epler kombineres med nesten all frukt.
• Fjern skinnet fra dem bare hvis det er hardt.
• Dryss epler med sitronsaft for å gjøre dem mer duftende.
• Ikke ta mye bær, en liten mengde er nok, ellers blir desserten våt.
• Oppskriften på charlotte i en saktekoker med epler har lenge gått utover standarden, ikke vær redd for å eksperimentere og legg til noe eget.
• For en enkel oppskrift trenger du kjeksdeig. Den kan gis forskjellige nyanser av smak ved å tilsette vanillin, kanel, pulverkakao eller kaffe, og til og med mynte.
• Deigen til charlotte i en slow cooker kan være sand eller puff.
• For å beskytte bakverk fra brenning, kan du bruke grønnsaker eller smør, margarin.
• Kjøp en spesiell silikonbørste som kan brukes til å dekke bollen med olje. Den fordeler oljen jevnere, og hendene blir ikke skitne.
• Under tilberedningen, prøv å ikke åpne lokket slik at charlotten ikke setter seg.
• La den ferdige paien avkjøles.
• Ikke glem å dekorere toppen da den sjelden er rødmosset.

Grunnoppskrift

Denne oppskriften regnes som den viktigste, siden den bare inneholder hovedingrediensene til deigen og fyllet.

Du vil trenge:

• mel - 150 g;
• sukker - 150 g;
• egg - 3 stykker;
• epler - 2 stykker;
• smør, bakepulver.

Matlaging

1. Fjern frøene forsiktig fra eplene, kutt i skiver.
2. Pisk egg og sukker til skum.
3. Sikt mel, tilsett bakepulver. Tilsett i porsjoner i eggedosisen.
4. Tilsett eplene og legg alt i den smurte multikokerbollen.
5. Sett på "Baking" -modus i en time.
6. Ikke åpne lokket umiddelbart etter tilberedning, vent 10 minutter.

Frodig charlotte med epler i en langsom komfyr oppnås ved å piske eggene med sukker til et tett hvitt skum, og sikt melet flere ganger.

Hvis du trenger å gjøre charlotten mer luftig, tilsett et par egg. Jo flere av dem, jo ​​mer storslått blir baksten.

Variasjoner av charlotte i en slowcooker

På sandprøven

Eplepai lar deg eksperimentere ikke bare med fyllet, men også med basen. Etter denne oppskriften kan du lære hvordan du lager sandkake-charlotte med epler i en saktekoker. For å tilberede en deilig dessert, må du elte smuldrete deig av høy kvalitet. Hele hemmeligheten bak forberedelsen er i tilsetning av isvann og frysing.

Du vil trenge:

• mel - 150 g;
• epler - 2 stykker;
• sukker - 50 g;
• smør - 80 g;
• egg - 2 stykker;
• kaldt vann - 2 ss;
• bakepulver, vanillinsalt.

Matlaging

1. Bland mel med salt og bakepulver.
2. Myk opp smør, gni med sukker. Tilsett egg, bland til en jevn masse.
3. Kombiner ingrediensene, tilsett isvann, bland godt. Du kan tilsette mer isvann om nødvendig. Kna.
4. Kjevle ut deigen i form av et lag, pakk i matfilm eller folie, sett i kjøleskapet i to timer.
5. Skrell epler fra frøene og skrell. Skjær i firkanter.
6. Del deigen i to, legg den ene delen i multikokerskålen som tidligere er smurt med olje. Lag en "kant" rundt kantene, da du må legge fyllet i den.
7. Ha eplene, riv resten av deigen og dryss på toppen.
8. Steketiden i "Baking"-modus er 70 minutter.

I følge denne oppskriften vil charlotte med epler i en slow cooker komme ut som en pai eller en slags kake. Dens uvanlige smak er perfekt for festbordet.

Med cottage cheese

Denne oppskriften er nyttig for de som tenker på hvordan å lage charlotte med epler i en langsom komfyr, ikke bare utrolig velsmakende, men også sunn. Det er også et flott alternativ for de hvis barn ikke elsker denne kalsiumkilden, som de så trenger.

Du vil trenge:

• mel - 200 g;
• cottage cheese - 300 g;
• epler - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• smør - 50 g;
• vanillin, bakepulver.

Matlaging

1. Fjern frøene fra epler, kutt i firkanter.
2. Mal cottage cheese med en sil. Tilsett omtrent en fjerdedel av sukkeret og det mykede smøret. Bland med en blender.
3. Pisk det resterende sukkeret med egg til det blir skummende.
4. Tilsett bakepulver, cottage cheese til det siktede melet og ha over i en bolle med egg og sukker. Pisk med en mikser.
5. Kok i en time med "Baking"-modus.

Sjokolade

Oppskriften på eple-charlotte i en langsom komfyr, som ikke er basert på den vanlige lette kjeksen, men på sjokolade, er en av de mest vellykkede originale oppskriftene for denne desserten. Den er likt av sjokoladeelskere, barn og er en flott erstatning for kake til enhver feiring. Og, viktigere, det er forberedt mye raskere og enklere.

Du vil trenge:

• mel - 150 g;
• sukker - 100 g;
• egg - 3 stykker;
• kondensert melk med kakao - 100 ml;
• epler - 3 stykker;
• vanillin, bakepulver, et par firkanter mørk sjokolade.

Matlaging

1. For egg og sukker, bruk en mikser. Pisk til det dannes et hvitaktig skum.
2. Sikt mel, bland med bakepulver og vanilje.
3. Tilsett først den kondenserte melken i den piskede melken, deretter melet i deler. Bland grundig.
4. Skjær eplene i skiver.
5. Smør multikokeren med olje med en spesiell børste.
6. Ha epler i den og fyll den med deig.
7. Bruk "Baking"-modus i en time.

Hvordan lage charlotte i en trykkoker? Teknologi er ikke annerledes. Saken er at "Baking"-programmet ikke innebærer inkludering av "Under press"-funksjonen.

Å bake deilig charlotte i en slowcooker er enkelt. Det er nok å kjenne den klassiske oppskriften, ønsket om å skjemme bort husholdningen med deilige uvanlige bakverk og ha litt tid og fantasi.

1001 multikoker-oppskrifter

1 time 15 minutter

170 kcal

5/5 (1)

For en moderne husmor er en multikoker ikke bare en fasjonabel egenskap på kjøkkenet, men en uunnværlig assistent. Du kan lage nesten hva som helst i den, raskt og med minimal deltakelse. Det er også enkelt å tilberede en deilig charlotte i en slowcooker.

• Tid for forberedelse: Klargjøring av deigen for baking tar 10-15 minutter. Selve bakingen varer i 40-60 minutter, avhengig av apparatets merke og tekniske egenskaper.
• Porsjoner: Én kake kan deles i åtte porsjoner.
• Kjøkkenutstyr og bestikk: deigbolle, visp, kniv, mikser, målebeger, saktekoker.

Nødvendige produkter

Jeg gjør oppmerksom på at dette er den enkleste måten å tilberede charlotte i en langsom komfyr, oppskriften kan variere avhengig av preferansene til hver vertinne.

Nødvendige ingredienser:

Faktisk er navnet på paien avledet fra ordet "charlotte". Det er generelt akseptert at det kommer fra et tysk navn Charlotte. Men med hensyn spesifikt til kaken, er ordets etymologi korrelert med det engelske ordet charlyt. På 1400-tallet i England var dette navnet på en dessert laget av sammenpisket egg med tilsetning av melk og sukker. Mange tror at det var han som ble prototypen på dagens late charlotte.

Funksjoner ved produktvalg

Mel er ønskelig å velge premie. Men selv i dette tilfellet er det ingen garanti for at du må legge den strengt i henhold til oppskriften. Ulike produsenter tilbereder et annet produkt, så i det ene tilfellet trenger du kanskje mer av ingrediensen, i det andre - mindre. Når du elter deigen, vær veiledet av konsistensen av tykk rømme.

Når du velger egg til eplepai i en saktekoker, prøv å ta de som tilhører kategorien C1 eller C0. Hvis du ikke finner disse og bare små er på salg, øk antallet med ett eller to stykker sammenlignet med det som kreves av oppskriften.

Historien om utseendet til Charlotte

Det er omtrent et dusin versjoner av opprinnelsen til desserten.

Den mest raffinerte og ubekreftede - en engelsk pai ble oppfunnet av en engelsk dronning charlotte, kona til kong George III, hvis familie var veldig glad i epler.

Det er også en mer romantisk historie om en talentfull kokk som dedikerte en oppfunnet rett til sin elskede Charlotte.

En versjon av opprinnelsen til puddingdesserten basert på en modifisert oppskrift ser mer plausibel ut. Engelsk kjøttpai.

Når det gjelder våre breddegrader, dukket charlotteoppskriften, som nå brukes til å koke epler i en slow cooker, opp rundt slutten av 1800-tallet.

Etter at landets territorium ble bosatt av inviterte tyskere, ble mange tyske bakerier åpnet, hvor de tilberedte dessert fra restene av brød og rundstykker. Siden økonomiske tyske kvinner ofte ble kalt generisk Charlotte, holdt dette navnet seg til desserten.

Hvordan lage charlotte med epler i en slow cooker hjemme

For de som skal lage charlotte i en langsom komfyr, presenterer vi en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde.

1. Vask og skrell eplene, skjær dem opp og fjern frøkapslene. Nå kan frukten kuttes i skiver.
   
   
   

   Skrell epler bare når de er veldig tykke og seige. I andre tilfeller, når den bakes, vil den myke seg, og kaken vil bare dra nytte av dens tilstedeværelse - den vil bli mer duftende.

2. Siden eple-charlotten vår skal tilberedes i en langsom komfyr, må du slå på enheten i oppvarmingsmodus og legge et stykke smør i kasserollen. Når det smelter, smør bunnen og veggene godt.
   
   
3. Vi sovner to spiseskjeer brunt sukker og rør det med en spesiell skje til det smelter. I det store og hele kan vanlig sukker brukes, men jeg liker brunt fordi det gir en spesiell gyllen farge til kaken.
   
   
4. Legg epleskivene på bunnen. Jeg prøver å nærme meg det første laget så kreativt som mulig, legge ut vakre mønstre, fordi det er han som vil bli toppen av kaken - frodig charlotte med epler, etter tilberedning i en langsom komfyr, tas ut og snus opp ned. De resterende skivene kan du enkelt helle på toppen.
   
   
   

   I lang tid, bokstavelig talt til midten av forrige århundre, var den såkalte charlotten til salgs - en spesiell smal og høy bakebolle med avtagbar bunn.

5. Vask eggene grundig, del dem i en bolle og hell resten av sukkeret på toppen. Nå er det på tide å jobbe med mikseren.
   
   Slå dem først ved lave hastigheter, og bytt deretter til raske. Det er nødvendig å oppnå ikke bare fullstendig oppløsning av sukker, men også prakt i massen.
   
   
6. Deretter krever oppskriften på eple-charlotte i en langsom komfyr at du tilsetter mel og pisk blandingen godt igjen. Fortsett deretter å røre og hell ut kanel og bakepulver.
   
   Massen skal ha tettheten til rømme.
   
   
7. Vi går tilbake til en varm kjele med epler og hell deigen forsiktig i den. Det er viktig å fordele det jevnt over eplene.
   
   
8. Vi lukker saktekokeren og setter bakemodus i 40 minutter. I min "assistent" er dette nok, men da jeg kokte en pai med svigermor i en slowcooker av et annet merke, hadde hun ikke nok tid. Jeg måtte bake 20 minutter til.
   
   

Mange forteller deg hvordan du baker charlotte i en langsom komfyr, men spesifiserer ikke hvordan du trygt kan fjerne den fra pannen. Og dette er ikke mindre viktig trinn enn å elte deigen. For at kaken skal falle pent ned på et serveringsfat, etter koking, la den stå i 5-10 minutter i en kjele med åpent lokk.

Hvis du tidligere har smurt veggene godt, når du snur den, vil den lett migrere til fatet.

Så vakkert arrangere og servere charlotte med epler

Hvordan lage charlotte med epler i en langsom komfyr, vi fant ut av det. La oss nå finne ut hvordan du kan dekorere retten. I prinsippet kan du dekorere kaken med ingenting hvis du legger det første laget med epler vakkert. Det er nok å strø det med melis.


Men hvis dessert er midtpunktet på et festlig søtt bord, bør du fortsatt være kreativ. Du kan dekorere den med skiver friske epler, bær, rosiner. Du kan legge ut unge blader av et epletre som dekorasjoner og strø dem med melis. Men ikke glem å advare gjestene om at det ikke er nødvendig å spise dem.

Metoden ovenfor for å tilberede charlotte i en langsom komfyr med epler er ikke den eneste oppskriften. Avhengig av dine ønsker og evner, kan du endre det ved å bruke ikke bare epler som fyllstoff, men også rosiner, pærer, tranebær og andre frukter du liker.

Tips og triks for å tilberede charlotte med epler i en slowcooker

Jeg har laget Charlotte lenge og med varierende hell. Fra mine observasjoner kan jeg si at hvis du vil ha en fantastisk kake, tilsett flere egg. Selv om den er i en langsom komfyr, viser den seg allerede å være frodig og veldig mør.

Men uansett hvor enkel oppskriften på charlotte i slowcooker er, er det viktig å ha kaken i akkurat nok til at bunnen brunet. Deretter, snu den opp ned, vil desserten se appetittvekkende ut selv uten dekorasjoner.

Og likevel, siden deigen tilberedt i henhold til oppskriften oppfører seg litt annerledes i forskjellige sakte komfyrer, er det noen universelle triks. For eksempel, i stedet for sukker, er det bedre å bruke melis. Hvis det ikke er der, er det bedre å først smelte sukkeret i en beholder på komfyren. På denne måten unngår du riper på multikokerpannen.

Venninnene mine klaget over slike problemer et par ganger. Men for meg personlig forårsaker ikke spørsmålet om hvordan lage charlotte i en sakte komfyr slike vanskeligheter. Jeg rører det sakte med en tresleiv – og ingen effekt.

Charlotte videooppskrift med epler i en slow cooker

Min oppskrift er som sagt ikke den eneste mulige som egner seg til matlaging i slowcooker. Den kan modifiseres, inkludert å legge til andre ingredienser i deigen. Nedenfor er ett av disse alternativene: hvordan lage charlotte i en langsom komfyr med epler og cottage cheese. Matlaging i forbindelse med den nye komponenten er ikke komplisert, og selve oppskriften kan også brukes til å lage dessert i ovnen.

Invitasjon til diskusjon og mulige forbedringer

Jeg vil vite din mening om den foreslåtte oppskriften. Prøv det og legg ut hva som fungerte for deg og hva som ikke fungerte. Kanskje du kan tilby noen av dine tillegg og forbedringer til oppskriften. Jeg vil være takknemlig for alternativene dine for charlotte i en langsom komfyr, det er tilrådelig å gi oppskrifter med et bilde.

Forresten, ifølge min observasjon, kan jeg råde deg til å legge til syrlige frukter i deigen, fra dette vinner paien bare i smak. Du kan bruke rips, tyttebær, men jeg foretrekker sitronskall. Noen ganger epler, før du heller deig, hell saften av en halv sitron. Dette gjør brødet mer smakfullt. Generelt er epler kombinert med mange frukter, så spørsmålet om hvordan man baker charlotte med epler i en langsom komfyr kan ha mange løsninger.

Charlotte i en slowcooker tilberedes veldig enkelt og er en enkel og smakfull pai. For å forberede det er det ikke nødvendig å søke etter oppskrifter på Internett og sjeldne ingredienser i butikkhyllene.

Du bør ikke anstrenge deg, gi matlaging i en halv dag, for så å se hvordan kokt på noen få minutter blir ødelagt av guttene mine. Komplekse bakverk er selvfølgelig også viktige, men de er viktige for enhver ferie, men charlotte er så enkelt at det kan tilberedes på hvilken som helst dag. Hjemmelaget charlotte er mye bedre enn butikkkjøpte bakverk.

Oppskrift gitt for 4 porsjoner, koketid 1 til 1,2 timer.

Klassisk charlotte i slowcooker

Ingredienser:

• Egg - 3 stykker
• Sukker - 1 kopp
• Epler - et halvt kilo
• Mel - 1 kopp

Hvordan lage mat:

1 Skrell eplene og kutt i terninger, tilsett sukker i eggene og pisk til et normalt skum. Jeg klarer å øke volumet med omtrent 4 - 5 ganger, bruker omtrent femten minutter.

2 Etter det, tilsett melet gradvis, reduser hastigheten til et minimum og bland i ca. 5 minutter.

4 Hell den tilberedte deigen over eplene, lukk multikokeren og vent til programmet er ferdig.

5 Etter at signalet for slutten av steketiden har hørt, er det lurt å fjerne kaken og snu den (slik at eplene er på toppen).

6 Still inn timeren til ytterligere tjue minutter for en rosa skorpe. Hvis det hvitaktige fyllet ikke forvirrer deg, kan du ikke snu det.

Charlotte er klar - du kan spise den før du lar den avkjøles litt. Til matlaging ble det brukt en Redmond RMC-4503 multikoker med en effekt på 800W.

Det er best å drikke eplepai med te eller kompott.

Charlotte på kefir i en slow cooker

Som regel tilberedes denne eplepaien uten kefir, med kun mel, sukker, egg og frukt. Her deler vi en fantastisk oppskrift på kefir charlotte, som vi virkelig håper du vil like og slå rot.
En slik charlotte viser seg å være kvalitativt bedre - for det første øker volumet av deigen, og for det andre viser kaken seg å være frodig, myk og veldig behagelig på smak.

De oppførte ingrediensene egner seg for tilberedning i en 4-liters bolle. Og noen ord om hva du skal bruke som fyll. Som regel spiller epler som er kjent for alle denne rollen, men hvis du vil, kan du ta pærer. Også til skall er pittige bær egnet i tillegg.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 kopper
• Kyllingegg - 3-4 stykker
• Kefir - 1 kopp
• Epler - 3-4 (du kan bruke pærer)
• Sukker - 1 kopp
• Brus - en klype.
• Kanel - en klype (valgfritt)

Hvordan lage mat:

1 Start med å piske eggene. Dette vil også kreve sukker. Egg er bedre å ta de som tidligere var i kjøleskapet.

2 Hell i samme kefir, tilsett rask brus. Det er ikke nødvendig å slukke det her på grunn av tilstedeværelsen av kefir i oppskriften.

3 Forsiktig, tilsett mel litt om gangen, du må blande alt. Hvis du bruker en mikser, er det bedre å ta en dypere beholder for testen helt i begynnelsen.

4 Før neste trinn må du smøre multikokerbollen med solsikkeolje hvis belegget er stål. Men hvis det er teflon eller keramikk, vil det være overflødig.

5 Nå kan du begynne å behandle frukt. De må vaskes grundig, fjern bein og kjerne. Deretter, skjær dem i biter, legg dem i multikokerskålen. Hvis frossen frukt brukes til tilberedning av charlotte, er det ikke nødvendig å tine dem på forhånd.

6 Hvis du bestemmer deg for å bruke kanel til retten, er det nå på tide å helle det jevnt over frukten. Fyll dem så med deig.

7 Lukk lokket, velg "Baking"-modus, still inn tiden - 50 minutter, og gå videre.

8 Etter en forhåndsbestemt tid kan du komme opp og ta ut charlotten fra multikokeren.

Charlotte med bananer i en slow cooker

Oppskriften er kvalitativt forskjellig fra den vanlige eplepai, og dette gjør den veldig interessant og uvanlig. Hvis du venter gjester, vil dette være den perfekte retten til te. Uvanlig i utseende, men for en deilig kake! Dette miraklet vil dekorere bordet ditt på best mulig måte. Og, viktigere, det vil ta deg veldig lite tid å forberede denne søte retten.

Merkelig nok for noen kan til og med retter som kaker, paier og charlottes tilberedes i en slow cooker. Og denne oppskriften viser tydelig at den ikke bare er enkel og interessant, men også smakfull og veldig vakker! Charlotte får en delikat smak og fantastisk utseende takket være modne bananer. Retten er veldig appetittvekkende i utseende, og krever ikke ekstra dekorasjoner, men hvis du vil, kan du gjøre den enda vakrere. Disse produktene egner seg til å lage charlotte til 6 porsjoner.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 kopper (som følger med saktekokeren)
• Sukker - 1 multikopp
• Bananer - 3 store modne frukter.
• Kakaopulver - 2 ss
• Kyllingegg - 5 stykker
• Smør - 20 g.
• Bakepulver - 1 teskje

Hvordan lage mat:

1 Start med å piske eggene sammen med sukkeret. Det er bedre å bruke en mikser eller en stavmikser. Pisk til et tykt luftig skum vises.

2 Hvetemel skal siktes godt sammen med bakepulver. Dette vil gi deigen prakt og mørhet. Hell den resulterende blandingen forsiktig i eggeblandingen, rør konstant.

3 Nesten kokt deig skal deles i 2 deler. Dette gjøres slik at den ferdige kaken blir vakker og appetittvekkende. Først må du legge til kakaopulver under omrøring.

4 Det er på tide å gjøre saktekokeren. Skålen skal smøres med olje. Hell to typer deig i den, uten å observere noen rekkefølge - det vil vise seg mer interessant.

5 Nå kan du gjøre det viktigste. Vi tar 3 store og modne bananer, skreller dem og kutter dem. Deretter må de legge litt inni deigen, noe på overflaten.

6 Når ventilen forlates for å slippe ut dampen åpen, bør selve multikokeren være lukket. Velg deretter "Baking", sett charlotten til å bake i 45 minutter.

7 Når multikokeren annonserer slutten av tilberedningen, la den trekke i ca. 15 minutter og server.

Appelsin charlotte i en slow cooker

Hvorfor husmødre elsker baking er at man i noen retter bytter ut en ingrediens med en annen – og her er du, et helt annet produkt til slutt! Det samme med charlotte. Den er tilberedt med epler, som er kjent for oss, men det viser seg at noen andre frukter også brukes til dette. Det kan være bananer, pærer, til og med bær! Og, mest interessant, smaken endres ufattelig fra slike tilsynelatende små endringer.

Den foreslåtte oppskriften lar deg diversifisere kjøkkenet ditt med charlotte med appelsiner. Ved å bruke en multikoker i dette tilfellet kan du blant annet spare mye tid og krefter. Resten av produktene forblir de samme - dette er mel, sukker og kyllingegg. Den enkle tilberedningen av en slik charlotte er en fin bonus, for hvis du ikke har en rekke startprodukter for baking, kan du alltid bruke det du alltid har for hånden.

Ingredienser:

• Hvetemel - 2 multikopper
• Sukker - 2 multikopper
• Egg - 5 stykker
• Appelsiner - 3 stykker
• Solsikkeolje (du kan bruke smør).
• Vanillin.

Hvordan lage mat:

1 Det første trinnet er å jobbe med egg og sukker. De skal blandes og piskes med en mikser. Dette vil ta omtrent fem minutter. Du må gjøre dette til du får et tykt og frodig skum.

2 Tilsett deretter melet forsiktig og begynn å elte deigen.

3 Til den resulterende blandingen, tilsett hakkede og skrellede appelsinskiver, bland. I dette tilfellet er det bedre å bruke bare halvparten av appelsinene til dette - resten vil gå til overflaten av deigen.

4 Smør multikokerskålen med olje, og hell deretter charlottedeigen i den.

5 Det gjenstår bare å slå på multikokeren og, ved å velge "Baking"-modus, stille inn til å steke i 65 minutter. Denne tiden passer for en Panasonic multikoker.

6 Når multikokeren indikerer at steketiden er utløpt, fjern kaken fra bollen ved hjelp av dampbrettet. Sammen med ham må du fjerne den ferdige retten og snu den og legge den på en tallerken.

Nå kan du servere kaken til bordet!

Charlotte med kirsebær i en slowcooker

Vår vanlige charlotte kommer alltid med epler. Men hva om du prøver å erstatte dem med andre frukter eller til og med bær? Det viser seg at dette er mulig. Og mange lager til og med en slik charlotte! Denne paien er tilberedt med pærer, bananer og til og med kirsebær. I denne artikkelen vil vi snakke om hvordan du lager charlotte med visjon. Når sommeren endelig kommer til oss, vil en slik rett garantert være en hyppig gjest på bordet ditt. Å tilberede en slik pai er like enkelt som å avskalle pærer, spesielt å bruke en saktekoker for dette. Det viktigste her er å skrelle kirsebærene fra steinene og elt deigen godt.
Hvis du elsker kombinasjonen av sødme og syrlighet i bakevarer, er denne retten for deg! Så, oppskriften. Den er laget for 4 porsjoner.

Ingredienser:

• Hvetemel - 300 gr.
• Sukker - 1,5 kopper
• Kyllingegg - 4 stk.
• Kirsebær - 350 g.
• Smør - 2 ss.
• Vanillin, brødsmuler - etter smak.
• Brus - en klype.

Hvordan lage mat:

1 Først må du sørge for at alle de angitte ingrediensene er tilgjengelige og i riktig mengde for å unngå hendelser.

2 Vi tar ut kyllingegg, sukker. Det må tas litt mindre enn ett og et halvt glass - en liten del vil gå til å drysse det nederste laget av paien. Alt dette må slås grundig til det dannes et frodig tykt skum.

3 Til den resulterende blandingen, tilsett mel under omrøring, deretter vanillin og en klype lesket brus. Bland alt igjen. Konsistensen på deigen skal være omtrent den samme som tykk rømme.

4 Nå er det tid for rettens hovedhøydepunkt - kirsebær. Skyll den godt, trekk ut beina. Veldig nøye, sorterer nøye ut slik at ikke en eneste blir igjen.

5 Det er på tide å lage saktekokeren. Skålen skal smøres fra innsiden med smør, og fordele brødsmuler jevnt på toppen.

6 Nå må du helle en del av den resulterende charlottedeigen i den. Legg de utstenede bærene på toppen. Deretter skal de drysses med sukker, og fordele det jevnt over overflaten.

7 Det gjenstår å helle den andre delen av deigen i bollen. Nå, etter å ha lukket multikokerbollen med et lokk, velg "Baking" -modus, still inn tiden - 50 minutter, og la dette kirsebærmiraklet bake.

Cottage cheese charlotte i en slow cooker

En slow cooker er et fantastisk verktøy for å tilberede deilige, varierte og, viktigst av alt, sunne retter. Dens store pluss er sparing av tid og krefter, fordi etter å ha satt en viss tid for matlaging, kan du la den stå i minst noen timer, i det minste til morgenen - etter at tiden har gått, vil multikokeren gi et signal og slå seg av. Det er slett ikke nødvendig å følge henne og hele tiden sjekke matberedskapen, hun gjør alt på egenhånd. En skikkelig smart maskin, en uunnværlig assistent på kjøkkenet!

Overraskende nok kan du til og med lage en pai i en langsom komfyr. Dette er mulig takket være "Baking"-modus. Det er også enkelt å lage charlotte i den, så elsket av mange.

I denne artikkelen vil vi fokusere på charlotte. Og samtidig er ikke charlotte helt vanlig – det er det med cottage cheese. Det vil legge prakt og smak til favorittretten din, gjøre den mer mør og interessant. Så, oppskriften.

Ingredienser:

• Hvetemel - 1 kopp
• Sukker - 270 gr.
• Epler - 4 store frukter.
• Kyllingegg - 5 stykker.
• Cottage cheese - 300 gr.
• Smør - 50 gr.
• Sitronsaft - 1 spiseskje
• Vaniljesukker - 10 gr.

Hvordan lage mat:

1 Først må du umiddelbart begynne å behandle epler. De må vaskes godt, tørkes, skrelles. Hakk deretter og bland med sitronsaft. Det er lurt å strø over litt kanel, vaniljesukker.

2 Da bør du ta cottage cheese og sukker. Sistnevnte trenger bare 70 gram. Bland alt i en dyp beholder, tilsett smør der, som må mykgjøres før det. Alle ingrediensene må blandes i en blender.

3 Smør multikokerskålen med smør slik at charlotten ikke brenner seg.

4 På tide å ta testen på nytt. Det resterende sukkeret - 270 gram - må piskes med egg. Dette bør gjøres i cirka ti minutter, til det oppnås en frodig masse. Hell melet, tidligere siktet, i det og bland godt.

5 Legg halvparten av eplene på bunnen av multikokerskålen.

6 Del deigen i tre deler, en av dem må nå helles over eplene. Fordel blandingen av cottage cheese, sukker og smør jevnt på toppen. Og hell de resterende to tredjedeler av deigen på den.

7 Legg resten av eplene på toppen, du kan strø over vaniljesukker. Dette bidrar til dannelsen av en deilig skorpe på paien.

8 Det siste trinnet gjenstår. Etter å ha lukket lokket og plugget multikokeren inn i stikkontakten, må du velge "Baking" -modus og sette charlotten til å bake i en time. Når tiden går ut og multikokeren informerer om det, ikke skynd deg å ta ut fatet. Det er nødvendig å la det brygge i ytterligere 15 minutter, og deretter ta det ut med bollen, og snu det, legg det på en stor tallerken.

Gi gjerne tilbakemelding på oppskriften. Likte du retten?