Charlotte er praktisk å bake i en langsom komfyr, fordi det er en spesiell modus for denne typen rett - "Baking". Noen ganger kan den erstattes med en annen (alt avhenger av type og modell), men denne standardmodusen er optimal og finnes i alt utstyr av denne typen.

matlagingshemmeligheter

Kokeregler tilsvarer stort sett de som er beregnet for baking i ovn.

• Forpisk egg med sukker, for kjeksdeig, ikke glem å sikte mel, velg sure epler.
• Hvis bare et søtt utvalg av epler er tilgjengelig, så legg gjerne til produkter med "surhet": sitronskall, tranebær, rips. Epler kombineres med nesten all frukt.
• Fjern skinnet fra dem bare hvis det er hardt.
• Dryss epler med sitronsaft for å gjøre dem mer duftende.
• Ikke ta mye bær, en liten mengde er nok, ellers blir desserten våt.
• Oppskriften på charlotte i en saktekoker med epler har lenge gått utover standarden, ikke vær redd for å eksperimentere og legg til noe eget.
• For en enkel oppskrift trenger du kjeksdeig. Den kan gis forskjellige nyanser av smak ved å tilsette vanillin, kanel, pulverkakao eller kaffe, og til og med mynte.
• Deigen til charlotte i en slow cooker kan være sand eller puff.
• For å beskytte bakverk fra brenning, kan du bruke grønnsaker eller smør, margarin.
• Kjøp en spesiell silikonbørste som kan brukes til å dekke bollen med olje. Den fordeler oljen jevnere, og hendene blir ikke skitne.
• Under tilberedningen, prøv å ikke åpne lokket slik at charlotten ikke setter seg.
• La den ferdige paien avkjøles.
• Ikke glem å dekorere toppen da den sjelden er rødmosset.

Grunnoppskrift

Denne oppskriften regnes som den viktigste, siden den bare inneholder hovedingrediensene til deigen og fyllet.

Du vil trenge:

• mel - 150 g;
• sukker - 150 g;
• egg - 3 stykker;
• epler - 2 stykker;
• smør, bakepulver.

Matlaging

1. Fjern frøene forsiktig fra eplene, kutt i skiver.
2. Pisk egg og sukker til skum.
3. Sikt mel, tilsett bakepulver. Tilsett i porsjoner i eggedosisen.
4. Tilsett eplene og legg alt i den smurte multikokerbollen.
5. Sett på "Baking" -modus i en time.
6. Ikke åpne lokket umiddelbart etter tilberedning, vent 10 minutter.

Frodig charlotte med epler i en langsom komfyr oppnås ved å piske eggene med sukker til et tett hvitt skum, og sikt melet flere ganger.

Hvis du trenger å gjøre charlotten mer luftig, tilsett et par egg. Jo flere av dem, jo ​​mer storslått blir baksten.

Variasjoner av charlotte i en slowcooker

På sandprøven

Eplepai lar deg eksperimentere ikke bare med fyllet, men også med basen. Etter denne oppskriften kan du lære hvordan du lager sandkake-charlotte med epler i en saktekoker. For å tilberede en deilig dessert, må du elte smuldrete deig av høy kvalitet. Hele hemmeligheten bak forberedelsen er i tilsetning av isvann og frysing.

Du vil trenge:

• mel - 150 g;
• epler - 2 stykker;
• sukker - 50 g;
• smør - 80 g;
• egg - 2 stykker;
• kaldt vann - 2 ss;
• bakepulver, vanillinsalt.

Matlaging

1. Bland mel med salt og bakepulver.
2. Myk opp smør, gni med sukker. Tilsett egg, bland til en jevn masse.
3. Kombiner ingrediensene, tilsett isvann, bland godt. Du kan tilsette mer isvann om nødvendig. Kna.
4. Kjevle ut deigen i form av et lag, pakk i matfilm eller folie, sett i kjøleskapet i to timer.
5. Skrell epler fra frøene og skrell. Skjær i firkanter.
6. Del deigen i to, legg den ene delen i multikokerskålen som tidligere er smurt med olje. Lag en "kant" rundt kantene, da du må legge fyllet i den.
7. Ha eplene, riv resten av deigen og dryss på toppen.
8. Steketiden i "Baking"-modus er 70 minutter.

I følge denne oppskriften vil charlotte med epler i en slow cooker komme ut som en pai eller en slags kake. Dens uvanlige smak er perfekt for festbordet.

Med cottage cheese

Denne oppskriften er nyttig for de som tenker på hvordan å lage charlotte med epler i en langsom komfyr, ikke bare utrolig velsmakende, men også sunn. Det er også et flott alternativ for de hvis barn ikke elsker denne kalsiumkilden, som de så trenger.

Du vil trenge:

• mel - 200 g;
• cottage cheese - 300 g;
• epler - 3 stykker;
• sukker - 200 g;
• egg - 3 stykker;
• smør - 50 g;
• vanillin, bakepulver.

Matlaging

1. Fjern frøene fra epler, kutt i firkanter.
2. Mal cottage cheese med en sil. Tilsett omtrent en fjerdedel av sukkeret og det mykede smøret. Bland med en blender.
3. Pisk det resterende sukkeret med egg til det blir skummende.
4. Tilsett bakepulver, cottage cheese til det siktede melet og ha over i en bolle med egg og sukker. Pisk med en mikser.
5. Kok i en time med "Baking"-modus.

Sjokolade

Oppskriften på eple-charlotte i en langsom komfyr, som ikke er basert på den vanlige lette kjeksen, men på sjokolade, er en av de mest vellykkede originale oppskriftene for denne desserten. Den er likt av sjokoladeelskere, barn og er en flott erstatning for kake til enhver feiring. Og, viktigere, det er forberedt mye raskere og enklere.

Du vil trenge:

• mel - 150 g;
• sukker - 100 g;
• egg - 3 stykker;
• kondensert melk med kakao - 100 ml;
• epler - 3 stykker;
• vanillin, bakepulver, et par firkanter mørk sjokolade.

Matlaging

1. For egg og sukker, bruk en mikser. Pisk til det dannes et hvitaktig skum.
2. Sikt mel, bland med bakepulver og vanilje.
3. Tilsett først den kondenserte melken i den piskede melken, deretter melet i deler. Bland grundig.
4. Skjær eplene i skiver.
5. Smør multikokeren med olje med en spesiell børste.
6. Ha epler i den og fyll den med deig.
7. Bruk "Baking"-modus i en time.

Hvordan lage charlotte i en trykkoker? Teknologi er ikke annerledes. Saken er at "Baking"-programmet ikke innebærer inkludering av "Under press"-funksjonen.

Å bake deilig charlotte i en slowcooker er enkelt. Det er nok å kjenne den klassiske oppskriften, ønsket om å skjemme bort husholdningen med deilige uvanlige bakverk og ha litt tid og fantasi.

Hei alle sammen! I dag vil jeg fortelle deg hvordan du lager charlotte med epler i en langsom komfyr. Det viser seg veldig velsmakende, og alle kan lage det, selv en nybegynner. Sørg for å prøve å bake den, og for å gjøre den mer praktisk for deg, har jeg lagt ved en trinn-for-trinn-oppskrift med et bilde.

Jeg liker denne oppskriften for dens letthet, gode smak og appetittvekkende utseende. I tillegg er epler (som all frukt generelt) bra for kroppen, de inneholder jern, vitamin C og andre essensielle sporstoffer og stoffer.

Så det vi trenger:

1. Store epler - 4 stk.

2. Smør - 70 gr.

3. Sukkersand - 2 ss.

4. Eggeplommer - 4 stk.

5. Sukker til deig - 1 ufullstendig glass

6. Hvetemel - 1 kopp

7. Brus slaket med sitronsaft - 0,5 ts

8. Kanel - etter smak

La oss begynne å lage mat:

1. Vask og skrell epler, skjær noen i store skiver. Du kan ta alle epler, noen liker søte varianter, andre foretrekker surhet. Du kan prøve å kombinere frukt, det viser seg veldig velsmakende. Til matlaging brukte jeg en spesiell variant av epler.

3. Hell ut perlesukkeret. Rør og tilbered karamell. Det er også en egen oppskrift på nettsiden min.

4. Slå av saktekokeren, legg våre store epleskiver på bunnen.

5. La oss lage deigen - hell eggeplommene i en bolle.

6. Hell et glass sukker til dem og pisk med mikser i ca 4 minutter.

7. Tilsett mel. Hva du skal vite hva slags mel er bedre å ta.

8. Tilsett lesket brus og bland med en visp eller mikser. Vi legger litt kanel (du kan klare deg uten).

9. Skjær de resterende eplene (1,5-2 stykker) i små pene terninger, hell direkte i deigen.

10. Bland grundig.

11. Legg deigen på toppen av eplene i bunnen av multikokeren, jevn den for å lage et arbeidsstykke med samme høyde. Vi lukker enheten med et lokk, velg "Baking" -modus og kok i 45 minutter.

12. Det gjenstår først etter at tiden har gått for å ta av lokket og ta ut den ferdige charlotten, avkjøl den litt.

13. Skjær i vakre porsjonsstykker og nyt den deilige smaken av varmt og mørt,. Nyt måltidet!

Du har allerede sett at det ikke er noe komplisert med hvordan du baker charlotte. Hvis det ikke er noen epler for hånden, prøv å lage mat med bananer eller for eksempel med appelsiner - et eksotisk og uvanlig, originalt alternativ.

Det er veldig viktig å ikke være redd for eksperimenter, for bare i eksperimenter blir mesterverk født! For eksempel kan du bake charlotte med kefirdeig, eller tilsette rosiner, tørkede aprikoser, svisker, nøtter til deigen. Baking er fantastisk, der litt honning er lagt i i stedet for sukker (du kan erstatte det med syltetøy - jordbær, rips, bringebær, noe annet du liker).

Et interessant alternativ er å tilsette litt ferskpresset juice i deigen eller "leke" med proporsjonene - for eksempel ta, tilsett krydder til dem - kanel, ingefær, kardemomme og nøtter - mandler, hasselnøtter, peanøtter, så får du en varm pai som de gjerne serverer til jul i Europa og er kjempegode å spise sammen med skoldende te.

Du kan servere charlotte med hva som helst - te, latte kaffe (oppskriften som forresten er på denne siden), spis den deilig med melk, vann, juice.

Kok bare fra ferske produkter, ikke vær redd for eksperimenter, lær hvordan du lager denne eller den retten og glede deg selv og dine kjære! Prøv for eksempel å lage mat, og for kjøttelskere - med en delikat krydret rømmesaus.

Charlottepai, som er enkel, kan tilberedes av nesten hver husmor, mens alle har sine egne hemmeligheter. Hvis tidligere baking alltid ble tilberedt i ovnen, er multikokeren i dag et alternativ - en enhet som radikalt kan endre oppfatningen om matlaging. Med den kan du implementere de mest uventede oppskriftene, som for eksempel mange måter å lage charlotte med epler på i en langsom komfyr.

Hvor mye lettere er det å lage charlotte med epler i en slow cooker

Charlotte i seg selv er ikke spesielt vanskelig å tilberede, men en saktekoker gjør denne prosessen enda enklere. Den største fordelen er at sannsynligheten for forbrenning reduseres til nesten null. I multikokerbollen holdes temperaturen slik at alle produktene bakes jevnt. I tillegg er selve kaken mer saftig. Siden bollen har et non-stick-belegg, er charlotten lett å trekke ut av formen.

Hvordan lage charlotte i en slow cooker

Selv om det ikke er noe enklere enn å lage charlotte i en langsom komfyr, er det fortsatt noen anbefalinger om hvordan du kan forbedre smaken av denne paien ytterligere:

• Velg sure varianter av epler. Dette vil gjøre kaken mer saftig.
• Dryss sitronsaft over epler etter oppskjæring for å gi bakevarer smak.
• Ikke kutt frukten i veldig tynne plater - på grunn av dette vil de løse seg opp i deigen og miste aroma og smak. Eventuelt skjær av huden.
• Jo flere egg, jo mer luftig blir kaken din.
• Pisk egg med sukker til det dannes hvitt skum. Dette vil forhindre at kaken din setter seg så snart du tar den ut av bollen.
• Mel blandes kun med en gaffel eller visp. Ikke bruk blender eller mikser.
• Ikke prøv å sjekke om paien er klar. Så snart du hører signalet om programslutt, betyr dette at du kan åpne lokket litt.
• Det er praktisk å fjerne kaken fra bollen når den er avkjølt ved å lirke den med en plastspatel.

Charlotte oppskrift i en slow cooker

Selv om mange tror at det bare finnes én oppskrift på charlotte, stemmer ikke dette. Det er mange alternativer for hvordan den kan tilberedes. Hovedingrediensen, uten hvilken en frodig charlotte i en langsom komfyr ikke vil være slik, forblir fortsatt epler, men de kan også erstattes med pærer, bananer, bær. Velg favorittoppskriften din eller lag den på forskjellige måter, server den med te til gjestene, til frokost, lunsj eller middag for dine kjære.

klassisk

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Den enkleste charlotteoppskriften på en langsom komfyr, som er nyttig for enhver husmor. Jo flere epler du legger til, jo saftigere blir kaken din. Du kan legge til annen frukt og bær etter ønske. Endre mengden sukker som du ønsker. Slik charlotte serveres kald, med is, melk eller som dessert til te. Deigen kan eltes både manuelt med visp og med mikser, men kun til melet er helt ut.

Ingredienser:

• sukker - 1 ss.;
• mel - 1 ss.;
• egg - 3 stk.;
• smør - 50 g;
• epler - 3-4 stk.;
• melis - 3 ss. l.;
• kanel - etter smak.

Matlagingsmetode:

1. Vask fruktene, skrell fra midten, kutt i små biter 1x1 cm.
2. Bland egg med sukker, pisk til hvitt skum er oppnådd.
3. Smelt smøret, tilsett sukkerblandingen.
4. Tilsett mel og bakepulver, bland med en gaffel for hånd.
5. Smør bunnen av bollen med olje, legg de hakkede eplene, hell i deigen.
6. Stek i "Baking" -modus i 40 minutter, lukk lokket til multikokeren.
7. Slå av programmet og la kaken stå med lokket lukket i ytterligere 15 minutter.
8. Ved servering dryss eventuelt malt kanel eller melis.

krydret

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis du vil endre den klassiske desserten, kan du legge til krydrede ingredienser i ingredienslisten – kanel og kardemomme. De vil gi alle bakverk en ny lys aroma. Vær oppmerksom på at krydderne må males og du bør ikke overdrive med dem, ellers kan du ødelegge charlotten. Resten av tilberedningsmetoden er ikke mye forskjellig fra den klassiske.

Ingredienser:

• sukker - 1 ss.;
• mel - 1 ss.;
• egg - 3 stk.;
• smør - 50 g;
• sure epler - 4 stk.;
• bakepulver for deig - 1 ts;
• kardemomme - 1 ts;
• kanel - 1 ts

Matlagingsmetode:

1. Vask frukten, kutt i biter som ikke er tykkere enn 0,5 mm.
2. Pisk egg, tilsett sukker, kanel og kardemomme.
3. Rør inn mel, bakepulver og smeltet smør.
4. Hell deigen i multikokerskålen, legg eplene.
5. Slå på "Bake"-programmet, lukk lokket og la stå i 40 minutter.

Uten bakepulver

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 145 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Hvis det ikke er bakepulver hjemme, er det fullt mulig å erstatte det med vanlig brus. Det er viktig å ikke overdrive med dette hvite pulveret, ellers smaker ikke hele kaken veldig behagelig. I tillegg må brus slukkes med eplecidereddik eller sitronsaft. Så du risikerer definitivt ikke å ødelegge kaken, men samtidig vil charlotten i slow cookeren uten bakepulver vise seg å være like luftig som med bakepulver.

Ingredienser:

• kyllingegg - 3 stk.;
• sukker - 150 g;
• mel - 1 ss.;
• vanillin - en klype;
• brus - ½ ts;
• eddik (sitronsaft) - ½ ts;
• epler - 3 stk.;
• melis - til dryss.

Matlagingsmetode:

1. Vask frukten, fjern kjernen og skjær i terninger på 1x1 cm.
2. Pisk egg med sukker, tilsett vanilje.
3. Tilsett mel og rør med en gaffel.
4. Hell brus med eddik og tilsett deigen. Bland igjen.
5. Ha frukten i en bolle, hell over deigen.
6. Kok i "Baking" -modus i 40 minutter.
7. Dryss over melis ved servering.

På kefir

• Tid: 1 time.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 130 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Hvis du tviler på saftigheten til din fremtidige charlotte med epler i en langsom komfyr, men du vil ha en våt pai ved utgangen, så prøv oppskriften med kefir. Takket være denne komponenten er deigen veldig mør og våt. Et stort pluss er at du kan bruke både fersk kefir og den som er bedervet i kjøleskapet. Natron vil bli kvitt overflødig syre.

Ingredienser:

• kefir - 1 ss.;
• mel - 2 ss.;
• egg - 3 stk.;
• sukker - 1 ss.;
• epler - 4 stk.;
• brus - 1 ts uten lysbilde;
• vanillin - en klype.

Matlagingsmetode:

1. Bland egg med kefir og sukker, tilsett vanillin. Pisk med en mikser i to minutter.
2. Tilsett mel og brus, bland alt grundig.
3. Skyll frukt, kuttet i skiver.
4. Pensle bunnen av bollen med olje og hell i røren. Ordne eplene slik du ønsker.
5. Kok i "Bake" -modus i 40-50 minutter.
6. På slutten av tiden, fjern ikke kaken umiddelbart, men vent 10 minutter.

På rømme

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 150 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

En annen måte å lage deilig og mør charlotte på er å bruke rømme. Det smaker kremet. Igjen kan du bruke både fersk rømme og den som allerede begynner å surne. Det tar ikke mer enn 15 minutter å forberede deigen, og allerede 45 minutter etter baking kan du nyte en deilig pai med epler og kanel.

Ingredienser:

• mel - 1 ss.;
• sukker - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• rømme (eller rustikk krem) - 200 ml;
• kanel - 2 ts;
• brus - ½ ts;
• epler - 4 stk.;
• olje for smøring.

Matlagingsmetode:

1. Skjær frukten i mellomstore biter, etter å ha kuttet ut kjernen.
2. Pisk egg med sukker til hvitt skum, tilsett vanillin og rømme. Fortsett å vispe.
3. Tilsett forsiktig mel og brus. Pisk i 3 minutter til. Deigen skal være litt tykkere enn tomatsausen.
4. Dryss fruktbiter med kanel og bland.
5. Legg den hakkede frukten i bollen til multikokeren, hell over deigen og slå raskt på programmet.
6. Stek i bakemodus i 40 minutter.

• Tid: 50 minutter.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 135 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Det er også en oppskrift på melkepai. Det viser seg en veldig delikat melkeaktig smak, som er betydelig forskjellig fra den klassiske charlotten, og dermed liker alle den. Epler kan trygt erstattes med pærer, frosne bær. Melk brukes best fersk. Hvis du bestemmer deg for å tilsette surmelk, bruk rask brus i stedet for bakepulver.

Ingredienser:

• melk - 1 kopp (200 ml);
• egg - 1 stk;
• mel - 3 kopper;
• granulert sukker - 1 kopp;
• natron - 1 teskje;
• eddik 9% - for å slukke brus;
• epler - 3 stykker.

Matlagingsmetode:

1. Forbered eplene: skjær dem i mellomstore biter, skrell dem. Det er ikke nødvendig å fjerne huden.
2. Bland egg og sukker i en bolle til det er hvitt. Tilsett så melk og pisk i ytterligere 2 minutter.
3. Tilsett mel og rør til det er jevnt.
4. Slukk brusen med eddik (hvis du bruker fersk melk).
5. Legg frukten i multikokerskålen og hell over den tilberedte deigen.
6. Kok i 45 minutter under lukket lokk i "Baking" -modus.

Kosthold med havregryn

• Tid: 1 time 10 minutter.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 110 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Selv om charlotte er et bakverk som ikke er en diettrett, klarte kokkene å gjøre det enklere og sunnere ved å legge havregryn til ingredienslisten. Det smaker fortsatt like saftig, men ikke så søtt. Men sukker kan tilsettes etter eget ønske - mer eller mindre. I tillegg til havregryn, legg til andre frokostblandinger for å endre smaken på paien.

Ingredienser:

• havregryn - 1 ss.;
• kefir - 1 ss.;
• egg - 3 stk.;
• mel - 1 ss.;
• sukker - 100 g;
• vanillin - etter smak;
• bakepulver - 1 ts;
• epler - 4 stk.

Matlagingsmetode:

1. Hell flakene med kefir og la stå i 20 minutter.
2. På dette tidspunktet skjærer du frukten i mellomstore biter.
3. Pisk eggene med en mikser eller en visp for hånd, tilsett sukker og pisk til det er helt oppløst.
4. Tilsett vanillin, frokostblanding med kefir til blandingen og pisk igjen.
5. Bland forsiktig inn mel og bakepulver, bland med en gaffel.
6. Hell sammensetningen i bollen, forhåndssmurt med olje. Legg fruktskiver på toppen.
7. Stek i bakemodus i 45 minutter.

Spansk med mandler og rom

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Formål: til dessert.
• Mat: Spansk.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Denne oppskriften fortjener oppmerksomheten til alle som ønsker å overraske gjestene sine med eksklusive bakverk. Selv om det ved navn kan virke som at dette slett ikke er en enkel charlotte i en langsom komfyr, og det vil være mye vanskeligere å tilberede den, men det er ikke slik. Nøyaktig de samme ingrediensene, den samme tilberedningsprosessen, bare noen få endringer som vil gjøre din charlotte til en uvanlig dessert.

Ingredienser:

• sukker - 200 g;
• mel - 1 ss.;
• epler - 4 stk.;
• smør - 150 g;
• egg - 3 stk;
• malte mandler - 100 g;
• kanel - 1 ts;
• bakepulver - 1 ts;
• rom - 7 ss. l.;
• melis - til dryss.

Matlagingsmetode:

1. Skyll frukten, fjern kjernen og skjær i 0,5 cm tykke plater.
2. Pisk det mykede smøret til det er hvitt, og tilsett deretter sukker og egg. Pisk til glatt.
3. Hell mel og bakepulver, malte mandler, kanel. Bland igjen.
4. Hell epler med rom og bland slik at alkohol absorberes i hver side av frukten.
5. Legg fruktene i bollen til multikokeren, hell deigen.
6. Stek i 45 minutter i "Baking"-modus med multikokerlokket lukket.
7. Snu charlotten opp ned og strø over melis. Pynt med hakkede mandler.

Sjokolade

• Tid: 1 time.
• Antall serveringer: 6 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 160 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: lett.

Nok en modifisert oppskrift som sjokoladeelskere vil elske. Kakao tilsettes ingrediensene, som endrer ikke bare fargen på deigen, men også dens smak og aroma. I stedet for epler kan du bruke bananer eller mørke sjokoladebiter, eller blande alle sammen. Denne charlotten spises best med is eller melk. Til pynt kan du bruke smeltet sjokolade eller valnøtter.

Ingredienser:

• mel - 1 ss.;
• sukker - 150 g;
• egg - 3 stk.;
• kakaopulver - 1 ss. l.;
• kaffe - 1 ts;
• bakepulver - 1 ts;
• epler - 2 stk.;
• banan - 1 stk;
• olje for smøring.

Matlagingsmetode:

1. Pisk egg med sukker, tilsett kaffe, kakao, mel, bakepulver til dem. Elt en myk deig som ligner på rømme.
2. Skrell epler, kutt i små biter.
3. Skrell bananer, skjær i skiver.
4. Bland fyllet og ha det inn i deigen.
5. Bland alt forsiktig med en skje og hell i multikokerbollen.
6. Stek i 40 minutter i "Baking"-programmet.

Ostemasse

• Tid: 1 time.
• Porsjoner: 5 personer.
• Kaloriinnhold i retten: 120 kcal / 100 g.
• Formål: til dessert.
• Kjøkken: internasjonal.
• Vanskelighetsgrad: middels.

Du kan til og med legge til cottage cheese til den tradisjonelle oppskriften, slik at smaken av charlotten din vil spille på en ny måte. Som i tilfellet med kefir eller rømme, kan du bruke cottage cheese, som begynner å bli dårligere, men du bør ikke ta et helt surt produkt. Cottage cheese charlotte har en behagelig kremet smak og ligner alles favorittgryte. Du kan legge til rips eller kirsebær med urter i epler.

Ingredienser:

• cottage cheese (alt fettinnhold) - 400 g;
• mykt smør - et stykke på 50 g;
• søte og sure epler - 5 små;
• sukker - et glass;
• mel - 1,5 kopper;
• egg - 5 stk;
• fint salt - på tuppen av en kniv;
• kanel - en klype;
• vanilje - valgfritt.

Matlagingsmetode:

1. Cottage cheese skal gnis gjennom en sil slik at det blir en homogen konsistens.
2. Pisk egg med sukker, tilsett vanilje, salt, kanel, smeltet smør.
3. Rør forsiktig inn melet.
4. Skjær frukten i små biter etter å ha fjernet kjernen.
5. Kombiner deigen med cottage cheese, og legg deretter epler på den.
6. Stek i saktekokeren i 50 minutter. På slutten av tiden må du ikke fjerne kaken umiddelbart, men la den avkjøles i bollen med åpent lokk.

Video

God ettermiddag, kjære venner, i dag skal vi lage et veldig deilig bakverk sammen med dere kalt charlotte. Det er mange oppskrifter for å lage denne paien, men blant denne varianten er det svært få oppskrifter for matlaging spesielt for en saktekoker.

Så ideen kom opp om å tilberede flere alternativer for charlotte i en slow cooker og senere gi deg en fullstendig rapport om resultatene. Oppskriftene er ferdige og skrevet på et enkelt språk, men hvis du plutselig ikke forstår noe, kan du alltid stille spørsmålet ditt i kommentarfeltet under artikkelen.

Jeg tror det er på tide å skrive en introduksjon og gå videre til essensen av problemet. Og i dag høres det ut som hvordan man lager en deilig og velduftende charlotte i en slow cooker.

Denne oppskriften er veldig enkel og veldig lik den som alle lager i ovnen, men først i dag skal vi bake paien vår i en langsom komfyr.

Ingredienser.

• 4 egg.
• 450 gr. Søte og sure epler.
• 200 gr. Sahara.
• 300 gr. mel.
• 50 gr smør.
• en halv sitron.
• 30 gr. Puddersukker til pynt.

Kokeprosess.

Først av alt, selvfølgelig, la oss håndtere epler, du må fjerne skallet fra dem og kutte i skiver. Ikke prøv å gjøre skivene tynne. Lag de ca 1-2 cm tykke.For meg lar eplet kjennes i paien. Og ja, etter at eplene er kuttet legger du dem i en bolle og presser ut litt sitronsaft på toppen og blander slik at saften kommer på hver bit.

Nå kan du begynne å forberede selve deigen. I en bolle, pisk eggene, tilsett alt det kokte sukkeret og pisk massen til et godt skum. Jeg gjør det med en mikser og bruker ca 3-5 minutter på det.

Tilsett mel til det resulterende skummet.

Jeg blander melet med en slikkepott. Jeg prøver å ikke legge igjen klumper.

Slik ble deigen. Det kan virke litt tykt for deg, men det er ikke skummelt.

Nå gjenstår det bare å forme paien i multikokerbollen. For å gjøre dette, ta et stykke smør og smør bunnen og veggene i bollen. Hell deretter litt av den tilberedte deigen i bollen.

Legg ut epleskivene.

Hell i resten av røren og fordel jevnt med en slikkepott over hele overflaten. Noen ganger, for at deigen skal blandes godt med epler, kan du riste bollen litt og deigen legger seg godt og fyller alle tomrom.

Vi overfører kaken til saktekokeren, setter bakemodus i 60 minutter og trykker på startknappen.

Saktekokeren sender ut et signal om at kaken min er klar. Jeg lar den stå i 10-15 minutter til og først da får jeg den.

Her er en så vakker og rødrød charlotte jeg fikk i saktekokeren min. Glad i å drikke te.

Charlotte uten bakepulver

Charlotte er en slik kake som du kan lage uansett årstid. Epler har også mel og egg. Paien er egentlig veldig enkel, og jeg tror at det er med den mange begynner sitt kulinariske liv. Denne oppskriften er heller ikke spesielt vanskelig.

Ingredienser.

• 3-4 egg.
• 2-3 store epler.
• 1 ikke fullt glass mel
• samme mengde sukker.
• 50 gr. Smør.
• 1 ss sukker til epler.

Kokeprosess.

Skrell eplene, fjern midten og skjær i 6-8 biter.

Vi setter saktekokeren i stekemodus og steker eplene i smør med tilsetning av sukker. Vi vil bokstavelig talt steke i 3-4 minutter. Det er viktig at eplene er dekket med karamell. Men ikke overeksponer, ellers vil charlotten vise seg med en smak av brent sukker.

Etter steking trenger epler bare å fordeles vakkert langs bunnen av bollen.

Charlotte-deig tilberedes alltid veldig enkelt. Pisk eggene uten å skille til det første skummet. Tilsett så sukker og fortsett å piske i ytterligere 3-4 minutter til sterke topper.

Tilsett mel til det resulterende skummet i deler og bland forsiktig til det er tykt. Konsistensen på deigen er som rømme.

Hell deigen over eplene og rist bollen litt slik at deigen sprer seg og fyller alle tomrom.

Still inn bakemodus. Og du kan gå for å vaske oppvasken og se favorittprogrammene dine. I gjennomsnitt er denne charlotten bakt for meg på 40-45 minutter.

Etter steking, fjern charlotten og snu eplene til toppen. Voila, charlotten er vakkert rødrød og veldig velsmakende. Nyt måltidet.

Charlotte med epler og pærer

Og denne oppskriften er allerede med tillegg av pærer. Jeg har en slik pai i sesongen og den rekker ikke å legge seg før om kvelden, den sprer seg veldig fort. Noen ganger prøver jeg ikke engang.

Ingredienser.

• 250 epler.
• 250 pærer.
• 3-4 egg.
• Et glass sukker og mel.
• Litt bakepulver.
• Smør 50 gr.
• Kanel etter smak.

Kokeprosess.

Her kan du umiddelbart forberede deigen, og deretter gjøre frukten.

Pisk egg, tilsett sukker og fortsett å piske til det er stivt.

Tilsett så mel, kanel og bakepulver. Bland godt og la stå en stund mens vi driver med frukt.

Skyll og hakk epler og pærer. Du kan kutte frukt vilkårlig i terninger, skiver, skiver som du vil.

Smør bollen til multikokeren med smør, hell i en del av deigen.

Hell epler og dekk med resten av deigen. Vi setter bakemodus i 30-40 minutter. Videre slutter vår deltakelse i denne oppskriften. Vi må bare vente på at charlotten skal tilberedes og det er det.

Deilig charlotte på rømme

Oppskriften er som en livredder. Denne kaken kan også tilberedes med tilsetning av surmelkprodukter. Og her er din første oppskrift.

Ingredienser.

• 2-3 epler.
• 1 glass mel.
• 1 kopp sukker.
• Rømme er ikke mindre enn et halvt glass (et glass vil være veldig bra)
• Vanilje valgfritt.
• Bakepulver teskje.
• Smør til smøring av formen.

Kokeprosess.

Pisk egg med sukker, tilsett rømme og vanilje. Bland og tilsett mel og bakepulver. Bland grundig til jevn.

Skjær epler i terninger.

Smør sidene og bunnen av bollen med olje.

Vi flytter de hakkede eplene inn i deigen, blander og hell deigen med epler i bollen.

Vi setter bakemodus i 30-40 minutter og venter på et lydsignal om at vår deilige charlotte er klar.

Oppskrift på charlotte på kefir

Og her er et annet alternativ for hvordan du lager charlotte på et surmelkprodukt, men allerede på kefir. Jeg liker forresten veldig godt å lage mat på kefir fordi kaken viser seg å være luftig.

Ingredienser.

• 3-4 epler.
• 200-250 kefir.
• 200 sukker.
• 3-4 egg.
• 300 mel.
• En teskje bakepulver.
• Smør.
• Vanilje og kanel valgfritt.

Kokeprosess.

Pisk egg med sukker og vanilje til stive topper.

Tilsett varm kefir til eggene og bland igjen.

Nå kan du tilsette mel og elte deigen.

Tilsett de vaskede og hakkede eplene i deigen og bland. Slik at eplene sprer seg utover deigen.

Smør multikokerbollen med smør og hell den tilberedte deigen i den.

Vi legger bollen i saktekokeren, lukk lokket, sett bakemodus i 40 minutter.

Etter tar vi ut charlotten og nyter deilige bakverk tilberedt i vår egen saktekoker.

Charlotte i en slow cooker-videooppskrift

Nyt måltidet.

Oppskriften på charlotte med melk inkluderer de vanlige produktene som kan kjøpes i nærmeste butikk. Hvor lang tid tar det å tilberede en pai i en slow cooker?

Du vil trenge:

• melk - 1 kopp (200 ml);
• egg - 1 stk;
• mel - 3 kopper;
• granulert sukker - 1 kopp;
• eddik 9% - for å slukke brus;
• epler - 3 stykker.

Matlaging

Hvis du vil at kaken skal bli høyere og mer luftig, kan du bruke flere egg. Men ikke overdriv hvis du ikke ønsker å få en omelett med epler i stedet for charlotte med melk.

Oppskrift på jellied charlotte i en slow cooker

Charlotte med melk i en langsom komfyr er enda lettere å tilberede enn i ovnen, dessuten brenner den ikke og er mer gunstig for helsen.

Du vil trenge:

• melk - 200 ml (1 glass);
• granulert sukker - 1 kopp;
• 9% eddik - for å slukke brus;
• mel - 250 gram (ca. 1,5 fasetterte glass);
• epler - 4 mellomstore stykker.

Matlaging

1. Bland sammen melk og egg og pisk med en mikser eller håndvisp.
2. Mens du fortsetter å røre, tilsett sukkeret gradvis. Når det er oppløst, tilsetter du det siktede melet gradvis.
3. Når alt er oppløst, slukk brusen.
4. Sett deigen til side og ta vare på eplene: vask dem, skrell dem, skjær ut frø og skiver. Skjær dem i skiver eller terninger, bland inn i deigen.
5. Smør multikokerpannen med smør eller margarin, hell blandingen.
6. Sett på "Baking" -modus i 60 minutter. Hvis du har en multicooker-trykkkoker, kan du bake i omtrent 40 minutter under et blokkert lokk (det vil si under trykk) (i alle fall avhenger alt av modellen til assistenten din).

På surmelk

Er det mulig å lage en kake av sur melk - enkelt. Hvem av oss har ikke hatt melkesur i kjøleskapet? Husk - minst en gang i livet tok du melk fra butikken allerede sur. Hvor skal du sette ham? Selvfølgelig, i kaken! Charlotte med sur melk vil hjelpe deg med å redde produktet og gi husholdningen deilig mat.

Du vil trenge:

• sur melk - 1 kopp (kefir vil også fungere);
• granulert sukker - 1 kopp;
• egg - 2 stykker;
• mel - 2 kopper (uten lysbilde);
• natron - 1 teskje;
• eddik 9% - for å slukke brus;
• vanillin - på tuppen av en kniv (eller en pose vaniljesukker);
• epler - ca 5 mellomstore stykker.

Matlaging

1. Pisk de avkjølte eggene og sukkeret med en mikser på høyeste hastighet til fast skum. Tilsett brus lesket med eddik.
2. Hell varm surmelk i den resulterende blandingen, visp igjen.
3. Hell melet, siktet på forhånd, og rør alt godt slik at det ikke blir klumper. Deigen skal ha en homogen konsistens og tilstrekkelig flytende.
4. Smør formen med grønnsaker eller smør og legg de hakkede eplene på bunnen. Charlotte med sur melk kan tilberedes ikke bare med epler, men også med andre frukter og bær.
5. Fyll eplene med deig, forvarm ovnen til 180 grader og sett paien i den i 35-40 minutter.

Når kaken er ferdig, la den hvile i 10 minutter Før servering pyntes den med melis eller noe annet smakfullt.

Forvarm ovnen i minst 15 minutter - dette er nødvendig for at desserten skal bakes inni og ikke brenner seg på utsiden. Ikke åpne i noe tilfelle ovnen de første 30 minuttene etter steking av charlotten, ellers vil kaken falle av og ikke lenger heve.

Budsjett og raskt alternativ

Hver av oss har slike situasjoner når vi må spare penger, men vi vil fortsatt ha søtsaker. I dette tilfellet vil oppskriften på charlotte uten melk, sukker og til og med uten egg redde deg.

Du vil trenge:

• eplesyltetøy (eller noe annet) - 1 kopp;
• vegetabilsk olje - 100 ml (et halvt glass);
• egg - 1 stk (valgfritt);
• mel (kan være generell) - 1,5 kopper;
• natron - 0,5 teskje;
• eddik 9% - for slokking;
• bratt kokende vann - 0,25 kopper.

Matlaging

1. Slå på ovnen til 180 grader og begynn å elte deigen.
2. Bland siktet mel, vegetabilsk olje og egg til en jevn masse.
3. Slukk brus med eddik, tilsett syltetøy. Hvis syltetøyet ikke virker søtt nok for deg, kan du tilsette sukker.
4. Når ovnen varmes opp til ønsket temperatur, hell kokende vann i deigen, bland og sett inn i ovnen umiddelbart.
5. Dette økonomiske mesterverket tar omtrent 30 minutter å bake. Server litt avkjølt og pyntet med det du finner i søppelbøttene. I stedet for syltetøy kan du selvfølgelig bruke hvilken som helst annen frukt og bær.

Oppskriften på charlotte med melk og epler er veldig enkel og ikke mye forskjellig fra den tradisjonelle. Men å tilsette bare en liten mengde melk vil tillate deg å overraske dine kjære med en ny delikat smak av en klassisk dessert!