Delikat smak og luftig konsistens – det er hva en puff sviskesalat er. En skikkelig festrett!

Jeg tilbyr deg en oppskrift på en herlig puffsalat med rødbeter. Salaten viser seg å være ekstremt velsmakende og mør. Flere smaker er blandet i denne salaten - det er skarphet, sødme og salt. En veldig interessant salat som vil dekorere bordet ditt og passer for enhver ferie. Salaten legges ut i lag og det er best å gjøre dette i små boller, glass eller salatskåler. Prøv det, denne salaten vil definitivt glede både deg og dine gjester.

• rødbeter 1 stk.
• gulrøtter 1 stk.
• svisker 5 stk.
• rosiner 1 ss
• hvitløk 2 tann.
• kyllingfilet 200 g
• hard ost 60 g
• majones etter smak
• salt etter smak
• malt svart pepper etter smak
• valnøtter 2 ss

I en liten salatskål eller bolle skal salaten legges i lag: det første laget er en halv blanding av gulrøtter og rosiner.

Neste lag med salat er ost med hvitløk.

Oppskrift 2: Praha-salat med svisker (trinn-for-trinn-bilder)

Puffsalat med kylling, grønnsaker, egg, svisker er enkelt og enkelt å tilberede. Deilig og vakker salat "Praha" vil perfekt utfylle festbordet ditt.

• Kyllingfilet (eller svinekjøtt, kalvekjøtt) - 300 g
• Egg - 2 stk.
• Gulrøtter - 150 g
• Syltede agurker - 150 g
• Hermetiske grønne erter - 150 g
• Svisker - 50 g
• Valnøtter - 20 g
• Majones - 150 g
• Persille eller dill til pynt

Tilberede produkter for puff salat med kylling og svisker. Kok opp kyllingfilet, gulrøtter og egg på forhånd og avkjøl.

Skjær det kokte kjøttet (kyllingfilet) i små terninger.

Skjær også de syltede agurkene i små terninger.

Skrell og riv kokte gulrøtter og kokte egg.

Form en lagdelt salat på en flat tallerken, og smør hvert lag med majones. Det første laget er syltede agurker og majones.

Det andre laget er kylling og majones.

Det tredje laget er egg og majones.

Det fjerde laget er grønne erter og majones.

Det femte laget er gulrøtter.

På overflaten av en puffsalat av gulrøtter, grønne erter, egg, agurker og kyllingfileter lager vi vilkårlige mønstre av majones.
Legg svisker, kuttet i strimler, langs kanten av salaten. Ha hakkede nøtter i midten. Pynt den festlige salaten med persillekvister på sidene.

Praha lagdelt salat er klar. God appetitt!

Oppskrift 3: deilig puffsalat Mørhet med svisker

Jeg tilbyr en oppskrift på en deilig puff salat "Tenderness" med svisker, som utvilsomt vil dekorere ditt festlige bord. Produktene er enkle - smaken er ekstraordinær! Den kvinnelige halvdelen vil like salaten mer.

• kyllingfilet - 200 g;
• svisker - 100 g;
• egg - 3 stk.;
• fersk agurk - 1 stk .;
• valnøtter - 50 g;
• majones etter smak;
• grøntområder.

Kok kyllingfilet og egg, avkjøl. Skjær fileten i strimler, egg og fersk agurk (skall) i terninger. Hakk nøttene. Hell kokende vann over svisker i 15 minutter.

Tøm deretter vannet, tørk sviskene og kutt i små biter. Legg salaten lagvis i en salatskål: det nederste laget er kyllingfilet + et nett majones.

Neste lag med salat er svisker og et lag valnøtter + et nett majones.

Topp, siste lag - friske agurker + majonesnett.

Pynt den fantastiske og deilige Mørhetssalaten med agurk, egg og urter. Salaten er klar, du kan overraske og glede familien og gjestene!

Oppskrift 4: puffsalat med svisker og valnøtter

Salaten er krydret og mettende. Den er uvanlig i ingrediensene, men det er de som gjør salaten uvanlig velsmakende! Prøv det!

• skinke - 300 g
• Kyllingegg - 3 stykker
• Valnøtter (hakket) - 0,5 stabel.
• Svisker - 100 g
• Hvitløk - 2 tenner
• Majones (favoritt) - 250 g

Forbered ingrediensene til oppskriften. Hardkok eggene, skille hvitene fra plommene. Skjær skinken i tynne strimler.

Forbered dressingen. For å gjøre dette, bland hakket hvitløk, nøtter og svisker og bland med majones.

Ha proteinrevet på et grovt rivjern lagvis i en salatbolle.

Topplag av dressing.

Topplag av dressing.

Dryss toppen med revet eggeplomme. La salaten trekke i noen timer.

Oppskrift 5: puff kylling og sviskesalat (steg for steg)

Salaten er mør og luftig, i motsetning til mange flassete salater.

• Kyllingbryst - 300-350 g
• Svisker - 150 g
• Valnøtter - 80-100 g
• Kyllingegg - 5 stk.
• Agurker - 2 stk.
• Majones - etter smak (ca. 150 g)

Kok opp kyllingbrystet (du kan selvfølgelig ta kyllingfileten, men jeg foretrekker brystet, det er saftigere), skrell det av bein og skinn, finhakk. Kok eggene, skrell, skille plommene fra hvitene. Riv plommene på et fint rivjern, hvitene på et grovt rivjern. Vask agurker, kuttet i små terninger. Vask sviskene grundig (det er bedre å bløtlegge dem), finhakk. Finhakk nøttene med en kniv eller hakk i en blender (men ikke til mel).

Legg ut salaten i lag (ikke tamp lagene, de skal ligge luftige).

1. lag: kyllingfilet + et tynt lag majonesnett. (Jeg skar av et hjørne på posen med majones, og klemte dermed ut en tynn stråle majones).

2. lag: svisker; + valnøtter.

3. lag: eggehvite + majones.

4. lag: agurker + majones.

5. lag: eggeplomme.

Dekorer salaten: øyne - oliven, nese - kokte gulrøtter, sløyfe - cherrytomat, bart - ben av persille eller dill. Det er bedre å lage salaten om kvelden, slik at den blir bløtlagt om natten, den blir enda mer smakfull! God appetitt!

Oppskrift 6: Puff salat Gulrot Blues med svisker

Smakskombinasjoner av søte gulrøtter, svisker, syrlig agurk, litt krydret koreanske gulrøtter og kylling fyller salaten med en fantastisk smak. Salaten som serveres vil umiddelbart erobre alle gjestene dine og vil selvfølgelig ikke ligge lenge på bordet fullt av forskjellige delikatesser.

La oss lage en salat med kylling og svisker, med et så mystisk navn "Carrot Blues", og med en fantastisk smak.

• Kokte gulrøtter - 1 stk.,
• Koreanske milde gulrøtter - 150 gr.,
• Rå gulrøtter - 2 stk.,
• Kyllingfilet (alt kyllingkjøtt) - 350 gr.,
• Myke svisker - 160 gr.,
• Løk (liten) - 1 stk.,
• Egg - 6 stk.,
• Eventuell ost (hard) - 150 gr.,
• Syltede agurker (små) - 3 stk.,
• Majones - 400 gr.

Vask sviskene grundig og hakk dem ikke grovt, hvis sviskene ikke er veldig myke, fyll den med lunkent vann i 15 minutter.

Skrell løken, kutt i små terninger, stek i en oppvarmet panne til den er gjennomsiktig. Mens løken steker, riv de skrellede rå gulrøttene på et stort rivjern og fest deretter til løken. Under omrøring fortsetter du å steke til de er myke, og tilsett deretter litt salt og pepper.

Riv de kokte gulrøttene på det fineste rivjernet, eller mal dem gjennom en sil. Bland den ferdige gulrotpuréen med majones.

Skjær den ferdigkokte kyllingfileten i små biter.

Riv eggehvitene på et fint rivjern.

Gni eggeplommene på et grovt rivjern.

Skjær pickles i middels strimler, ikke riv, ellers vil salaten flyte.

Etter at produktene er tilberedt, begynner vi å samle salaten, og smører hver enkelt, ikke veldig rikelig, med majones blandet med gulrøtter i påfølgende lag: kylling, stekte gulrøtter med løk, proteiner, agurker, eggeplommer, hakkede svisker, revet ost.

Det siste laget er koreanske gulrøtter, som du kan pepre litt til (hvis du liker det skarpere), ikke smør med majones. Avkjøl i to timer. La det stå, derved blir alle lagene i salaten godt mettet med hverandre.

Den nye puffsalaten med kylling og svisker "Carrot Blues" er klar! Tjene! Salaten viser seg å være utrolig velsmakende, uvanlig og mør. Sørg for å forberede denne interessante (i enhver forstand) salat, tro meg, du vil ikke angre på det. God appetitt!

Oppskrift 7: puff kylling og sviskesalat (med bilde)

Lagdelt kylling- og sviskesalat er en appetittvekkende og mettende salat. Enkle ingredienser, deilig kombinasjon.

• Kyllingbryst - 400 gr.
• Svisker - 50 gr.
• Poteter - 2 stk.
• Store gulrøtter - 1 stk.
• Løk - 1 stk.
• Kyllingegg - 3 stk.
• Agurk - 6 stk.
• Fersk dill og persille - 1 haug
• Majones til dressing

Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Finhakk løken.

Kok kyllingbrystet til det er møre. Salt buljongen.

Stek gulrøtter og løk i litt vegetabilsk olje til de er myke.

Skjær kyllingbrystfileten i små strimler.

Legg kyllingbrystfilet i en salatbolle. Pensle med litt majones.

Hell svisker med varmt vann og la svelle. Tørk av, tørk og skjær i små strimler.

Kok potetene i skallet, avkjøl, skrell og kutt i strimler.

Ha svisker og poteter i en salatbolle. Smør hvert lag med majones.

Hakk de syltede agurkene (agurkene) veldig fint, du kan male i en blender.

Sett gulrøtter, spred med majones.

Kok egg, avkjøl og skrell. Riv proteinene på et grovt rivjern. Smør med majones.

Hakk friske urter. Ha i en salat, gni eggeplommene på toppen på et fint rivjern Salat med kylling og svisker er klar lagvis. God appetitt.

Det særegne med salater er at de noen ganger blander helt forskjellige produkter i smak, og resultatet er en deilig rett. Så en salat med svisker og nøtter, supplert med grønnsaker og kjøtt eller frukt, vil bli en velkommen gjest på bordet, fordi det ikke er vanskelig å lage mat, men en veldig appetittvekkende rett.

Salat med svisker og nøtter - oppskrift

Puffsalater med svisker og nøtter vil passe til ethvert måltid. De ser flotte ut og er utrolig velsmakende. Og slik at det ikke er noen vanskeligheter under tilberedningsprosessen, kan du bruke tipsene nedenfor:

Det er ikke for ingenting at salaten laget av kylling og svisker og nøtter fikk navnet «Mørhet». Alle komponentene er harmonisk kombinert med hverandre, og som et resultat blir retten utrolig mør. Det er bedre å skrelle agurken på forhånd, og deretter hakke den. Det er bedre å bruke lett majones, det blir enda mykere med det.

Ingredienser:

• kokt kylling - 150 g;
• svisker - 100 g;
• kokte egg - 2 stk.;
• agurk - 200 g;
• nøtter - 50 g;
• majones.

Forberedelse

1. Filet, kuttet i biter, svisker, nøtter, agurk, revet eggeplommer legges på fatet.
2. Hvert lag med komponenter er belagt med majones.
3. Før servering holdes salat med svisker og nøtter kaldt i minst en time.

Salat med granateple, svisker og valnøtter er et ekte kulinarisk kunstverk. En uvanlig kombinasjon av produkter pluss vakker dekorasjon - og alle gjester vil bli glade, og vertinnen vil motta mange komplimenter. I stedet for spesifisert filet fra brystet, kan du også ta kjøtt fra lårene, det blir saftigere.

Ingredienser:

• kyllingfilet - 250 g;
• rødbeter, poteter, gulrøtter, egg - 2 stk.;
• hakkede nøtter - 50 g;
• svisker - 100 g;
• mellomstor løk - 1 stk;
• granateplefrø;
• majones.

Forberedelse

1. Rødbeter, gulrøtter og poteter gnis på et grovt rivjern og legges i boller.
2. Skjær kyllingfilet og egg i terninger.
3. Et glass settes på fatet i midten, og det dannes en salat rundt, som legger ut ingrediensene i følgende rekkefølge: en halv filet, gulrøtter, poteter, en tredjedel av nøtter, en halv rødbete, en tredjedel av nøtter, fint. hakket løk, kylling, hakkede svisker, nøtter, egg og resten av rødbetene.
4. Alle lag er belagt med majones.
5. Toppen av salaten er dekorert med granateplefrø.
6. Glasset tas ut, og salaten fjernes lagvis med svisker og valnøtter et par timer i kulde.

"Djengis Khan" salat med svisker og nøtter - oppskrift

Rødbetesalat med svisker og valnøtter med kylling og hard ost er en veldig tilfredsstillende delikatesse. Hvis alle ingrediensene er forberedt på forhånd, er salaten ferdig veldig raskt. Men det er viktig å huske at for at maten skal være så velsmakende som mulig, må den infunderes før servering i kjøleskapet.

Ingredienser:

• rødbeter - 4 stk;
• kyllingkjøtt - 400 g;
• gulrøtter - 2 stk.;
• majones.

Forberedelse

1. Kokte gulrøtter og rødbeter gnis på et rivjern.
2. Hakk hvitløk og nøtter.
3. Ost males også med et rivjern.
4. Kyllingen kuttes i biter, stekes.
5. En salat med kylling, svisker og nøtter dannes, og legger ut komponentene i lag: halvrevet rødbeter, kylling blandet med nøtter, majones, gulrøtter blandet med ost, majones, hakkede svisker, majones, rødbeter med hvitløk.

Skilpaddesalat med svisker og valnøtter

Med svisker og valnøtter - en uvanlig og veldig velsmakende rett, spesielt barn vil like det. For dem er salaten best laget med yoghurt eller rømmesaus. For at retten skal se vakker ut er det viktig at halvdelene av valnøttkjernene er intakte, uten brudd eller skader.

Ingredienser:

• kokt kyllingkjøtt - 250 g;
• ost, nøtter, svisker - 150 g hver;
• kokte egg - 3 stk.;
• svisker - 100 g;
• epler - 2 stk.;
• løk - 1 stk;
• majones.

Forberedelse

1. Kyllingen kuttes i biter, løken smuldres, hvitene, osten og eplene hakkes med et grovt rivjern, og plommene rives fint.
2. Legg lag ekorn, kylling, løk, epler, svisker og ost, smør hvert lag med majones.
3. Toppen dekkes med eggeplommer, det lages et nett av majones og en halv nøtt legges i hver "celle".

Salat med sopp og svisker og nøtter

Svisker og valnøtter fra denne oppskriften kan perfekt diversifisere den daglige menyen, og den vil passe på festbordet. På grunn av det faktum at det kommer ut høyt i kalorier, trenger de som sliter med overvekt ofte ikke kose seg med dem. Vel, for spesielle anledninger er dette det du trenger - raskt, enkelt og velsmakende!

Ingredienser:

• gulrøtter - 200 g;
• svisker - 100 g;
• nøtter - 50 g;
• ferske champignoner - 200 g;
• liten løk - 1 stk.;
• majones.

Forberedelse

1. Revet gulrøtter og løk sauteres hver for seg.
2. Champignoner er stekt.
3. Salatskålen er dekket med matfilm, nøtter helles på bunnen, gulrøtter, løk, sopp, svisker, igjen spres nøtter, løk, sopp og gulrøtter, hvert lag er belagt med majones.
4. Salaten med svisker og nøtter fjernes et par timer i kulde, vendes over på et fat, filmen fjernes og serveres.

Praha salat med svisker og valnøtter

En deilig salat med svisker og nøtter kan lages i løpet av få minutter, hvis for eksempel koker gulrøtter og egg dagen før. Oppskriften tilsier at det brukes kokt kylling, men røkt kylling kan også brukes. Dette vil endre smaken på retten, men det vil fortsatt være veldig appetittvekkende. Komponenter trenger ikke legges ut i lag, men bare kobles sammen. Serveringsalternativet velges etter din smak.

Ingredienser:

• kylling - 300 g;
• egg, gulrøtter - 3 stk.;
• hermetiske grønne erter - 200 g;
• syltede agurker - 4 stk.;
• løk - 1 stk;
• valnøtter, svisker - 100 g hver;
• majones.

Forberedelse

1. Skjær den kokte kyllingen i biter.
2. Egg og gulrøtter rives separat.
3. Det dannes en salat som smører hvert lag med majones: kylling, egg, terninger av agurker, gulrøtter, erter, nøtter, svisker.
4. En delikat salat med svisker og valnøtter er dekorert med et nett av majones.

Fruesalat med svisker og valnøtter

Salat med svisker, rosiner og valnøtter kalles annerledes. Her er det «Mistress», og andre steder kan den finnes under navnet «Vitamin», men essensen i retten endres ikke. Salaten kommer ut uvanlig, veldig appetittvekkende og, viktigere, sunn, fordi den har alt: grønnsaker, tørket frukt og til og med hvitløk.

Ingredienser:

• rødbeter - 250 g;
• svisker, rosiner, nøtter, ost - 100 g hver;
• gulrøtter - 200 g;
• fedd hvitløk - 3 stk.;
• tørkede aprikoser - 50 g;
• majones.

Forberedelse

1. Kokte rødbeter gnis på et rivjern, svisker tilsettes.
2. Tinder gulrøtter på et middels rivjern, tilsett rosiner, tørkede aprikoser kuttet i strimler.
3. Revet ost blandes med hvitløk.
4. Legg gulrøtter med tørket frukt i en salatskål, påfør majones, legg ostemassen, igjen majones, legg rødbeter med svisker og dryss med nøtter.

Salat med pinjekjerner og svisker

Og nøttene er så mettende at de trygt kan serveres uten siderett som en selvstendig rett. Denne oppskriften bruker kokt biff, men du kan også ta annet kjøtt - kokt svinekjøtt eller kylling, som kan kokes eller til og med røykes.

Ingredienser:

• svisker - 100 g;
• hermetisert sopp - 200 g;
• løk, egg - 1 stk.;
• kokt biff - 300 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• pinjekjerner - 50 g;
• majones.

Forberedelse

1. Majones blandes med hvitløk.
2. Agurker kuttes i terninger.
3. Legg ut salaten i lag: svisker, majones, kjøtt, hakket sopp med løk, egg, agurk, majones.
4. Dryss nøtter på toppen av salaten.

Søt salat med svisker og valnøtter

Med svisker og valnøtter er det ikke bare veldig smakfullt, men også sunt. Alle liker denne delikatessen - både voksne og barn. I dette tilfellet er den grunnleggende sammensetningen av komponentene angitt, hvis du ønsker det, kan du legge til alle fruktene du kan finne til delikatessen: pærer, bananer, druer og bær.

Ingredienser:

• appelsin, eple - 1 stk.;
• svisker, nøtter - 100 g hver;
• sukker - 1 ss. en skje;
• rømme - 100 g.

Forberedelse

1. Epler, svisker og appelsin kuttes i terninger.
2. Nøttene hakkes.
3. Bland alle ingrediensene og smak til salaten med rømme blandet med sukker.

Salat med ananas svisker valnøtter

Retten fra denne oppskriften vil definitivt appellere til de som liker å kombinere produkter med helt annen smak. svisker og nøtter - dette er en dristig kulinarisk løsning der kjøtt- og fruktkomponenter er harmonisk kombinert. Til dressing kan majones blandes i to med yoghurt.

Denne salaten med svisker vil appellere til alle som elsker kombinasjonen av en søt smak med grønnsaker, kjøtt, fjærfe, sopp og andre ingredienser. Slike snacks viser seg alltid å være veldig originale og uvanlige. Selv de enkleste av dem egner seg godt for et festlig bord.

Ingredienser:

• 2 små kokte rødbeter;
• ½ ss. avskallede valnøtter;
• 2 - 3 fedd hvitløk;
• 100 - 150 g allerede revet ost;
• 5 - 7 stk. pitted svisker;
• vegetarisk majones;
• salt.

Forberedelse:

1. Skrell de avkjølte rødbetene og riv dem.
2. Hakk deretter de skrellede nøttene, bare hakk dem med en skarp kniv.
3. Skjær osten i terninger. Et vanlig fast / halvfast produkt, og fetaost, og suluguni og til og med bearbeidede oster vil gjøre.
4. Før hvitløken gjennom en presse.
5. Skjær tørket frukt, vasket og lett bløtlagt i varmt vann, i terninger.

Kombiner mat, smak til salat med vegetarmajones og salt.

Med røkt kylling

Ingredienser:

• 8 - 9 stk. pitted tørkede svisker;
• 250 g poteter;
• 2 røkt kyllingtrommestikker;
• 100 g gulrøtter;
• 2 syltede agurker;
• 1 kokt egg;
• 1 løk;
• 2 ss. l. lett majones;
• 2 ts hakkede kapers;
• friske urter og bordsalt etter smak;
• vegetabilsk olje.

Forberedelse:

1. Hvis sviskene er tørre, hell varmt vann over dem i noen minutter etter skylling. Deretter klemmes og kuttes i tynne strimler.
2. Kok rotgrønnsakene, skrell og kutt i pene terninger. Hakk også løken, syltet agurk, avkjølt kokt egg og røkt kjøtt fjernet fra beina.
3. Hakk friske urter.
4. Stek løkterningene i litt vegetabilsk olje til de er gyldenbrune og sprø.
5. Ha alle ingrediensene i en salatskål og tilsett kapers.
6. Smak til maten med saltet majones. Blande.

Salaten med kylling og svisker bør trekkes på et kjølig sted, deretter kan den serveres umiddelbart.

Med tillegg av sopp

Ingredienser:

• 450 g kyllingfilet;
• 250 g ferske champignoner;
• 70 g pitted tørkede svisker;
• 100 g allerede revet "russisk" ost;
• 1 løk;
• noe fett til steking;
• klassisk majones, urter og bordsalt.

Forberedelse:

1. Kok kyllingen i saltet vann til den er mør, avkjøl og del den i fibre.
2. Skrell soppen, skjær i skiver og stek sammen med hakket løk i eventuelt fett.
3. Hell sviskene med kokende vann. Når det blir vått, kutt i små biter.
4. Bland tilberedt mat med revet ost. Salt.

Pynt snacken med friske urter.

«Damenes innfall» med kylling og svisker

Ingredienser:

• 1 stor filet;
• 1 frisk sterk agurk;
• ½ ss. revet ost;
• 2 ferdigkokte egg;
• 50 - 70 g svisker;
• salt og klassisk majones;
• et stykke smør.

Forberedelse:

1. Skjær kyllingfileten i små biter, tilsett salt og stek i godt oppvarmet smør til en vakker appetittvekkende skorpe vises. Legg kyllingen i en salatskål og pensle med saltet klassisk majones.
2. Hell friske agurkterninger på toppen og lag en maske av saus.
3. Hakk de avkjølte eggene i terninger, bland med saltet majones og fordel blandingen over agurklaget.
4. Skjær sviskene i små terninger og hell den hakkede tørkede frukten på eggene.
5. Dekk alt med revet ost.

Send "Ladies' whim" med kylling og svisker i kjølig for å insistere.

Med krabbepinner og ost

Ingredienser:

• 150 g saftige krabbepinner;
• 2 kokte egg;
• 70 g tørkede svisker;
• 100 g "russisk" ost;
• 1 syltet fat agurk;
• oliven majones;
• salt og urter;
• 5 utpitte oliven.

For salater og andre forretter er det bedre å velge tørkede, og ikke røkte svisker, det er mer ømt.

Sistnevnte passer best til supper og bakevarer. Hvis det tørkede produktet ikke var for hånden, bør det røkte produktet kuttes så lite som mulig.

Forberedelse:

1. Bløtlegg de vaskede sviskene i varmt vann i 8 - 9 minutter. Tørk og hakk fint.
2. Riv osten grovt. Skjær krabbepinnene i små biter. La noen få til å dekorere den ferdige retten.
3. Legg serveringsringen på fatet. Legg krabbepinner med majones i det første laget og trykk med hendene.
4. Fordel deretter: eggeterninger, svisker, syltet agurk og ost i terninger. Dryss alle lag etter smak med salt og smør med majones.

Fjern forsiktig serveringsringen. Pynt toppen av godbiten med urter, halverte oliven og de resterende bitene av krabbepinner.

Matlaging med torskelever

Ingredienser:

• 1 boks tran
• 2 poteter;
• 3 - 4 kokte egg;
• 1 gulrot;
• 2 grønne løkfjær;
• 8 - 9 svisker;
• 1 ss. klassisk majones;
• bordsalt og pepper blanding.

Forberedelse:

1. Kok rotgrønnsakene sammen. Skrell og gni med det groveste rivjernet.
2. Avkjøl kokte egg i kaldt vann og separer. Gni inn hvite og eggeplommer hver for seg. Sistnevnte kan du enkelt smuldre opp med fingrene.
3. Bløtlegg svisker i varmt vann og kutt i strimler. Hakk den grønne løken mindre.
4. Tøm oljen fra torskeleveren, og mos resten med en gaffel.
5. Forretten legges ut i lag i tilfeldig rekkefølge. Men rotvekstene må gå først, og eggeplommen sist.

Dekk lagene med saltet majones med litt kvernet pepper og tran.

Mørhetssalat med kylling og svisker

Ingredienser:

• 250 - 300 g kyllingfilet;
• 50 g avskallede valnøtter;
• 3 ferdigkokte egg;
• 2 friske sterke agurker;
• klassisk majones;
• havsalt;
• friske urter for å dekorere snacks.

Forberedelse:

1. Del de avkjølte eggene i hvite og eggeplommer. Gni sistnevnte fint. Skjær hvitene i terninger.
2. Skyll svisker med varmt vann, tørk og kutt i små biter.
3. Kok kyllingen mør og avkjøl direkte i buljongen.
4. Send valnøttene i en kaffekvern eller under en spesiell blender.
5. Skrell agurkene og skjær i terninger. Finhakk friske urter. Salt majones.
6. Sett maten i følgende rekkefølge: kylling - tørket frukt - fersk agurk - proteiner - nøtter - eggeplommer. Produktene bør selektivt belegges med majonessaus.

Pass på å oppbevare "Tenderness"-salaten kjølig i et par timer før servering.

Med bifftunge

Ingredienser:

• 250 g kokt bifftunge;
• 4 ferdigkokte egg;
• 100 g hard revet ost;
• 1 syrlig eple
• 1 ss. hakkede svisker med pit;
• 50 g grovhakkede skrellede valnøtter;
• hvilken som helst majonesbasert saus;
• salt.

Forberedelse:

1. Vær den første til å sende oppkuttet tørket frukt til salatskålen.
2. Hell tungen kuttet i strimler på toppen.
3. Tilsett revet egg og lange eplestaver.
4. Tilsett revet ost og hakkede nøtter til slutt.

Krydre den tilberedte salaten med eventuell majonessaus. Salt etter smak.

Oppskrift på blekksprut

Ingredienser:

• 3 blekksprutskrotter;
• 1 søt gul pepper;
• 150 g fetaost;
• 200 g svisker med hull;
• 5 dessertskjeer naturlig yoghurt;
• 2 dessertskjeer majones;
• noen dråper lime / sitronsaft;
• salt og pepper.

Forberedelse:

1. Til sausen kombinerer du majones (best hjemmelaget), sitrusjuice og naturlig usøtet yoghurt. Smak til med salt og pepper etter smak.
2. Å koke vann. Hell det over tørket frukt og rå blekksprut. Overfør umiddelbart sistnevnte til kaldt vann og skrell av den krøllede huden fra dem.
3. Kok så sjømaten i fersksaltet vann i 3-4 minutter. La avkjøles, skjær i tynne lange terninger. Mal også ost og paprika.
4. Klem de mykne sviskene fra væsken og skjær i terninger.

Bland maten og smak til med sausen fra første trinn.

Praha salat med svisker

Ingredienser:

• 450 g kokt kyllingbryst;
• 10 svisker;
• 2 sylteagurk;
• 1 kokt gulrot;
• 1 løk;
• 1 kokt egg;
• ¾ Art. grønne erter (hermetikk)
• klassisk majones.

Forberedelse:

1. Legg det hakkede kokte kyllingbrystet på en flat tallerken som første lag.
2. "Tegn" et majonesnett på toppen.
3. Deretter legger du ut: revet agurk, løkterninger (skallet med kokende vann og presset ut av væsken), revet kokt egg, revet gulrøtter, grønne erter og svisker.
4. Lag et majonesnett på lag etter eget valg. For å smake kan du tilsette salt til dem.

Denne forretten er også god å servere i en gjennomsiktig salatskål.

Med hermetisk mais

Ingredienser:

• 3 kokte egg;
• 100 g tørkede svisker;
• 100 - 150 g allerede hakket ost;
• 1 boks søtmais (hermetikk);
• 1 haug med grønn løk;
• fersk hvitløk etter smak;
• salt;
• klassisk majones.

Forberedelse:

1. Skyll tørket frukt og dekk dem med varmt vann i et kvarter. Kutt deretter ut beina om nødvendig. Hakk sviskene ikke for fint.
2. Mens de tørkede fruktene bløtlegges, kutter du de avkjølte kokte eggene i terninger.
3. Bland maten i en dyp bolle. Tilsett revet ost og søtmais uten væske. La noen av kornene stå til pynt i den ferdige retten.
4. Bland majones med most hvitløk og salt.
5. Krydre salaten med den resulterende sausen.

Pynt forretten med hakket grønn løk og beholdte maiskorn.

Hjertelig bønnesnack

Ingredienser:

• 2 ferdigkokte rødbeter;
• 100 g hermetiske hvite bønner;
• 100 g tørkede svisker;
• oliven olje;
• salt og pepper;
• fersk hvitløk;
• ½ ts lyse sesamfrø.

Forberedelse:

1. Skrell rødbetene, kutt i store biter, dryss over olivenolje og stek i ovnen til de er myke.
2. Avkjøl den ferdige rotgrønnsaken, kuttet i pene små terninger.
3. Bland rødbetene med bønnene fra glasset (ingen væske).
4. Skyll sviskene, hell kokende vann i et par minutter og kutt i små biter.
5. Kombiner ingrediensene og tilsett knust hvitløk etter ønske.

Krydre salaten med olje, tilsett salt. Rør forretten godt og pynt med sesamfrø.

Med svisker, tunfisk og erter

Ingredienser:

• 1 boks tunfisk (i sin egen juice);
• 1 rødløk;
• 150 g frosne grønne erter;
• 1 håndfull svisker med hull
• 1 ts sitronskall;
• 4 ss. l. olivenolje;
• 2 ss. l. balsamicoeddik;
• salt.

Forberedelse:

1. Tøm væsken fra tunfisken. Mos fisken med en gaffel og send den til salatbollen.
2. Tilsett tynne halvringer med rødløk der.
3. Kok frosne erter i 2 minutter i saltet kokende vann, og hell deretter over med isvann. Send til resten av produktene.
4. Tilsett finhakkede svisker.
5. Kombiner de resterende komponentene i en egen bolle.
6. Krydre den tilberedte salaten med den resulterende oljesausen og bland godt.

Server den umiddelbart til middag.

Bjørksalat med tørket frukt

Ingredienser:

• 150 g kokt kyllingfilet;
• 100 g svisker;
• 1 løk;
• 2 kokte egg;
• 250 g ferske champignoner;
• 2 syltede agurker;
• solsikkeolje;
• lett majones;
• salt;
• persille.

Forberedelse:

1. Stek tynne skiver champignon med små løkterninger i varm olje til de blir brune. Salt. Løken skal etter hvert bli gjennomsiktig, og all væsken vil fordampe fra soppen.
2. Legg stekingen på en flat tallerken og "tegn" en majonesrist på den.
3. Skjær kyllingfileten i terninger, salt, bland med majones og fordel på en stek.
4. Deretter ordner du kubene av vaskede svisker og syltede agurker med saus.
5. Del de kokte eggene i komponenter og gni hver for seg.
6. Dekk midten av salaten med revet eggeplomme, kantene med protein.

Dekorer "Bjørk" med et bilde av et tre. Lag "stammen" av majones toppet med små biter av svisker. Lag en "krone" av persille.

Matlagingsalternativ med biff

Ingredienser:

• 250 g kokt biff;
• 100 g svisker med hull;
• 1 kokt egg;
• 100 g hard / halvhard ost;
• 100 g avskallede valnøtter;
• 100 g syltede agurker;
• 1 løkhode;
• klassisk majones;
• salt.

Forberedelse:

1. Skjær løken i små biter, hell kokende vann over dem i et par minutter og hell av vannet. Dette vil fjerne bitterheten fra grønnsaken.
2. Demonter det avkjølte kjøttet til fibre.
3. Hakk de syltede agurkene i tynne lange strimler. Mal også sviskene dynket i varmt vann på forhånd.
4. Gni egget grovt. Finhakk nøttene.
5. Samle forretten i lag: kjøtt - løk - agurker - egg - nøtter. Smør hver av dem etter smak med saltet majones.

Dekk den ferdige salaten med revet ost og la den trekke godt kjølig.

Blant utvalget av forretter som tilbys, kan du definitivt finne den som passer din smak. Prøv, eksperimenter og lag originale oppskrifter.

Biff er en av de mest populære og rimelige kjøtttypene i vårt land. I tillegg til den utmerkede smaken er den rik på verdifullt jern og protein, og fettet i denne typen kjøtt er enda mindre enn i kylling. Men det bør også bemerkes at storfekjøtt er tøft kjøtt, og hver husmor har sine egne triks for hvordan de skal håndtere det. Oftest begynner "kampen" med hardhet med riktig matlaging og tilsetning av ekstra ingredienser til kjøttet - fløte, rømme, grønnsaker og til og med tørket frukt. I dag vil vi avsløre for deg våre hemmeligheter om hvordan du lager biff med svisker.

Deilig biffsalat med svisker

La oss starte med en ganske enkel oppskrift, for eksempel biffsalat med svisker. Vi vil selvfølgelig beskrive forberedelsene trinn for trinn, men først av alt, la oss gå gjennom de nødvendige produktene. Ingredienser som vi trenger i matlagingsprosessen:

• biff - 150 gram;
• Majones - 150 gram;
• Rødbeter - 1 rotgrønnsak;
• Gulrøtter - 1 rotgrønnsak;
• skrellede valnøtter - 50-70 gram;
• Benfri svisker - 1 pakke;
• Poteter - 200-250 gram;
• Grønt, alltid friskt.

Tilberedning av salat

La oss begynne å lage mat. Å lage denne retten hjemme kan gå raskt hvis du kjøper kjøtt som allerede er tilberedt. Hvis du kjøpte en rå oksefilet, vil følgende instruksjoner hjelpe deg med å handle riktig på kjøkkenet:

1. Kok kjøttet i lettsaltet vann til det er mørt (ca. en time). For å gi kjøttet en uvanlig smak, kast noen få sorte pepperkorn, laurbær eller tørket nellik i vannet.
2. Fyll "plommeaprikosen" med en liten mengde kokende vann og la stå. Vi trenger at den "damper opp" litt.
3. Skyll grønnsakene grundig og kok til de er møre, uten å skrelle.
4. Skjær kjøttet og vår tørkede frukt i små terninger.
5. Skrell kokte grønnsaker, og kan deretter, etter eget skjønn, "behandles" på et grovt rivjern, du kan også kutte i terninger. Det eneste "men" i skjæringen er at alle terninger må være like store.
6. Legg salaten lagvis. Poteter kommer først, deretter gulrøtter, kjøtt, rødbeter og "plommeaprikos". Dekk lagene med majones.
7. Dryss alt med hakkede valnøtter på toppen.

Som dekorasjon kan du bruke svisker og kvister av friske urter. Det er bedre å la salaten stå med biff og svisker i et par timer alene, den vil trekke, den blir smakfullere og deretter kan du trygt servere den til bordet.

Tre oppskrifter på "varm biff" med svisker

I henhold til sjangerens lov erstattes salaten på bordet med en varm rett. Vi vil ta en trinnvis titt på tre alternativer for å tilberede biff med svisker med et bilde. Vår første klassiske oppskrift er biffgryte med svisker. Stuvet biff med svisker i henhold til denne oppskriften er veldig mørt og aromatisk, og tilstedeværelsen av "plomme aprikos" gir en litt søt fargetone.

Mørt biff med svisker

Denne retten er like enkel å tilberede som den forrige salaten. Og hvis du ikke er en kokk fra Gud, så er det greit, denne oppskriften vil bukke under for deg uten problemer. Stuvet biff med svisker i henhold til denne oppskriften er veldig mørt og aromatisk, og tilstedeværelsen av "plomme aprikos" gir en litt søt fargetone. Så vi trenger:

• Oksefilet 500 - 600 gram;
• Svisker - 200 gram;
• Lilla bue 1-2 hoder (avhengig av størrelse);
• Gulrøtter - 1 stk;
• Tomatpuré - 2 store skjeer;
• Olivenolje 4-5 store skjeer;
• Laurel - 3 blader av middels størrelse;
• 2-3 glass vann;
• Tørket basilikum, salt, malt svart pepper og andre krydder etter smak.

La oss begynne å lage mat:

1. Skjær løken i skiver.
2. Skjær gulrøttene i terninger.
3. Fres løk og gulrøtter på lav varme i ca 10 minutter, hell deretter i tomatpuré og stek i ytterligere 3 minutter.
4. I en annen panne steker du kjøttet i olivenolje. Tilsett salt og pepper etter smak.
5. Ta en kjele med tykk bunn, legg det stekte kjøttet og sautert løk og gulrøtter der.
6. Tilsett pepperkorn, laurbærblad og et par teskjeer tørket basilikum.
7. Hell innholdet i kjelen med vann og la det småkoke på middels varme i 50-60 minutter.
8. Deretter legger vi til tørket frukt, vasket med kaldt vann og la det småkoke i ytterligere 10 - 15 minutter.

Den ferdige retten kan spille både en solo-rolle og utføre med en siderett. Du kan velge garnityr som du ønsker.

Bakt biff med svisker

• Et stort stykke kjøtt - 1,5 kilo;
• Pitted svisker - 300 gram;
• 1-2 løk;
• Kefir, sitronsaft og soyasaus - 100 ml hver. alle;
• Salt, pepper og krydder etter smak.

Tilberedningsprosessen er ikke vanskelig. Det viktigste er å observere temperaturregimet og ikke overtørke kjøttet.

1. Først må du marinere kjøttet. For å gjøre dette, bland soyasaus, sitronsaft og kefir i like proporsjoner.
2. Senk kjøttet i marinaden i 2-3 timer.
3. Hell kokende vann over den tørkede frukten og la den dampe.
4. Vi tar ut kjøttet fra marinaden og lager et langsgående kutt i det, som vi fyller med tørkede plommer. Om ønskelig, etter fylling, kan kjøttet trekkes sammen med en tourniquet eller festes med spyd.
5. Gni et kjøttstykke med en blanding av salt, pepper og urter og fordel det på folie.
6. Legg en løkpute rundt kjøttet og pakk folien godt inn.
7. Legg skiven i en ildfast form, på bunnen av hvilken en liten mengde vann tidligere ble hellet.
8. Vi baker ved en temperatur på 200 grader i 1 time.
9. Vi tar den ut av ovnen og nyter resultatet.

Slik gikk matlagingen raskt, og for en deilig bakt "filechka" pynter bordet ditt ...

Biff med svisker i en slow cooker

Ikke mindre festlig, men en mer moderne oppskrift på biff med svisker, tilberedt i en langsom komfyr. Vi trenger:

• Biff 500 - 600 gram;
• Løk 1 - 2 stykker;
• Mel - 2 store hytter;
• Svisker - 100 gram;
• Vann eller biffbuljong - 500 ml.;
• Tørr rødvin - 2 store skjeer;
• Hvitløk - 3 fedd;
• Salt, pepper og krydder etter smak.

La oss starte vår trinnvise prosess med å tilberede biff med svisker:

1. Hell kokende vann over den tørkede frukten og la den dampe.
2. Skjær kjøttkjøttet i små terninger og senk det ned i multikokerskålen. Vi installerer programmet i vår fantastiske "steke"-ovn og steker i 20 minutter.
3. Etter 10 minutter tilsetter du finhakket løk og tørkede plommer i kjøttet.
4. Tilsett så hakket hvitløk, salt, pepper, krydder, mel og rødvin.
5. Vi blander alt grundig og koker resten av tiden.
6. På slutten av "steking"-programmet fyller du innholdet i bollen med biffbuljong (vann) og koker i 60 minutter i "stewing"-modus.

Når retten er klar kan den serveres med friske grønnsaker eller et annet tilbehør du ønsker. Hvis du ikke har lagt merke til det, ble dette biffkjøttet med svisker tilberedt i en langsom komfyr uten en eneste dråpe olje, noe som kan glede elskere av mager mat.

I dag introduserte vi deg for enkle, men samtidig veldig originale oppskrifter av biff med svisker. Retter tilberedt i henhold til disse oppskriftene vil bli en dekorasjon på ethvert bord, og smaken deres vil forbli i minnet i lang tid.

Den dukker opp på bordet vårt ganske ofte - jeg pleier å lage den til middag, og erstatte den med både en kjøttrett og en siderett samtidig. Som regel skjer dette ikke i sommersesongen, når det er nok friske grønnsaker og urter på bordet - jeg koker det sent på høsten, vinteren, tidlig på våren - når jeg vil ha smakfull, saftig og solid mat. passer perfekt inn i den gitte rammen - alt er bra i det: det er solid (et stykke brød og et par skjeer salat - og dette er nok til at middagen kan finne sted), ganske lett (et eple i sammensetningen gjør samlet sammensetning til en ganske frisk og appetittvekkende forrett), original (nøtter og svisker gjør salaten ikke triviell, den smaker veldig interessant). Et eget pluss - salaten er ikke tung, den vil ikke ligge som en stein i magen og vokser ikke engang store centimeter til midjen - selvfølgelig, forutsatt at du begrenser deg til en standard porsjon og ikke sluker hele bolle i ett på egen hånd. Generelt, her er en oppskrift på en salat med biff og svisker, og du bestemmer selv hva du skal gjøre med den - jeg tror du finner ut av det!

Hver kveld falt kiloene i treningsstudioet og ventet tålmodig på meg i kjøleskapet.

Jeg har allerede nevnt - jeg pleier å lage mat til middag, og derfor har jeg aldri mulighet til å fotografere det i dagslys, slik at du føler tillit til oppskriften og forstår at den ikke bare er deilig, men også vakker. Generelt har jeg ingen fotografiske bevis, så jeg må bare tro: salaten er verdig å lage den. Prøv, vurder og bli forelsket - av en eller annen grunn er jeg sikker på at du vil bli venner med ham!

Ingredienser:

200 g kokt biff;

50 g hard ost;

30 g hasselnøtter;

50 g svisker;

salt, majones etter smak.

Salaten er flassende, så den ser pen ut hvis du koker den i en gjennomsiktig bolle. Hvis du har ledig tid, kan du lage salaten i porsjoner - samle den i små salatskåler eller til og med servere den i form av verriner. Her er dette som regel en vanlig "hjemme" salat, så jeg spiller ikke og gjør alt i en felles rett, men den samme oppskriften kan enkelt implementeres i form av en festlig godbit, så med designet jeg anbefaler å rote litt og tenke på hvordan du serverer salaten med biff og svisker vakkert.

Så det første laget er et eple. Vi renser den fra huden, gni den, press saften litt og legger den på bunnen av salatskålen. Husk at et eple inneholder en haug med jern, som oksiderer ganske raskt i luften, så hvis du ikke bare trenger en smakfull salat, men også en presentabel, bland eplet med et par skjeer sitronsaft rett etter gnidning, vil dette hindre bruning.

Dekk eplene med et tynt lag majones. Vel, eller ikke tynn, hvis du liker mer saus. Eller gjennomsnittlig, hvis du gjorde det og vil vise mannen din hvor deilig han kom ut.

Gni egg på toppen av eplet (eller kutt i terninger - alt etter humøret ditt). Litt majones igjen.

Dekk med majones.

Og gni osten.

Alt! Ganske enkel, "rask" salat, som vil ta svært kort tid å tilberede.

Du kan servere med en gang, du kan la det brygge litt. God appetitt!