Paier med kål skjult inni er veldig allsidige og utrolig velsmakende. En slik blanding er motbydelig enkel å tilberede, og bruker minimumsbeløpet på ingrediensene.

Når det gjelder størrelsen på dette bakverket, er det absolutt ingen begrensninger i denne saken. I tillegg kan mer enn én kål fungere som fyll, kjøttdeig, kokte egg, pølser, sopp og andre grønnsaker kan også tilsettes der. Det viktigste er ikke å være redd for å eksperimentere, fordi dette er den eneste måten å få en virkelig guddommelig rett.

Oppskrift på latkålpai med kefir

Hva trenger du:

• 200 ml kefir;
• 2-3 klyper natron;
• 3 egg;
• 160 g mel (gjerne hvete);
• 400 gram kålhode (helst ungt);
• fra 100 g russisk eller nederlandsk ost;
• noen spiseskjeer raffinert solsikkeolje;
• sukker og salt etter smak;
• 20 g smør.

Koketid: ca 60 min.

Kaloriinnhold: 133 kcal -100 g.

Lazy Cabbage Pai "Kan ikke være raskere"

Nødvendig:

• 6-7 ss mel;
• 3 ss lav-fett majones;
• 5 ss rømme;
• et pund kål;
• 120 g margarin;
• 3 egg;
• 5-6 g bakepulver;
• salt etter smak.

Koketid: 40-45 min.

Kaloriinnhold: 152 kcal - 100 g.

1. Skjær hele kålen i tynne strimler og legg i en ildfast form smurt med margarin;
2. Rømme, majones, halvsmeltet margarin, bakepulver, egg, bland grundig og smak til med salt;
3. Melet må siktes, og deretter legges til den resulterende blandingen og eltes til det er glatt;
4. Hell den gjenværende smeltede margarinen i en form med kål, bland og hell alt over med den resulterende deigen;
5. Sett ovnens temperaturkontroll til 180 og legg et bakepapir med en råmat i. Stek i omtrent en halv time til de er gyldenbrune.

Instant kålgelépai for de late

For ham trenger du:

• kål - 200-250 g;
• kyllingegg - 2 stk.;
• kefir - 250-300 ml;
• siktet mel - 2 ss.;
• middels gulrøtter;
• brus - 1 klype;
• smør - 60 g;
• salt, sesamfrø, revet muskatnøtt - etter smak.

Koketid: 45-50 minutter.

Kaloriinnhold: 157 kcal - 100 g.

1. Før kål og gulrøtter gjennom et rivjern eller hakk med en kniv og mos litt med hendene for større saftighet;
2. Sett gryten eller gryteretten på bålet, varm den opp med olje og legg de hakkede grønnsakene i den, tilsett alle krydderne etter smak. La småkoke på lav varme i ca 15 minutter;
3. Mens grønnsakene er halvkokte skal egg, kefir, brus og salt blandes og eltes i en dyp bolle. Hell mel i den resulterende blandingen og bland grundig til deigen får en jevn form;
4. Forbered en bakeplate, smør den. Deretter legger du kålfyllet og deigen i den, bland og jevn overflaten;
5. Sett ovnstemperaturen til 190 grader og når den blir varm setter du kakeformen der i 30, maks 40, minutter.

Multicooker tilberedningsmetode

Ingredienser:

• et pund kinesisk kål (i ekstreme tilfeller kan du ta hvitkål);
• 1 liten løk;
• 70-80 ml kefir (etter smak kan du erstatte med usøtet yoghurt eller fermentert bakt melk);
• 100 g siktet mel;
• 7 g bakepulver;
• 3 egg;
• salt, malt pepper, sukker og dine favorittkrydder etter smak;

Koketid: 70-75 min.

Kaloriinnhold: 124 kcal - 100g.

Hvordan lage mat og hvor mye å bake en lat kålpai i en langsom komfyr:

1. Nesten alle ekstra ingredienser kan legges til kålpai: kokt kjøtt, stekt kjøttdeig, paprika, villsopp og champignon, grønn løk, kokte egg, elvefisk, samt dine favorittkrydder og urter;
2. Før du elter kefir inn i deigen, er det nødvendig å bringe den til omgivelsestemperatur. Så kaken vil vise seg mye mer fantastisk, fordi brus samhandler bedre med varme væsker;
3. Og slik at fyllet er det mest delikate, kan du først stuve hakket kål i melk. Når det gjelder proporsjonene, et sted for 1 kg knust produkt vil 2 vanlige glass melk være nok;
4. I løpet av kirkefasteperioden er det tillatt å lage en lat pai med kål på vannet og uten egg;
5. Å erstatte vanlig surkål vil bidra til å gi en spesiell smak. Men før den tilsettes i deigen, bør den skylles i et dørslag under kaldt vann og småkoke i en panne til den er myk. Det er heller ikke forbudt å bruke surkål og vanlig kål i forholdet 50:50.

Deilige bakverk og god appetitt!

Oppskriften på nok en latkålpai er i neste video.

Jeg anser ikke meg selv som en lat husmor, men jeg liker ikke å tukle med deigen i det hele tatt. Heldigvis for meg, i butikken kan du nå kjøpe hvilken som helst deig og raskt lage noe fra den for hele familien. Men noen ganger er det ingen deig i fryseren på lager, men du må bake en kake, i slike tilfeller hjelper denne oppskriften meg personlig. Dens skjønnhet er at du kan bruke hvilken som helst fylling, og deigen består alltid av et standard sett med produkter.

Lazy Cabbage Pie er en av mine familiefavoritter. Utmerket saftig fyll, gyllenbrun skorpe, delikat deigstruktur - hva mer trenger du?

La oss forberede produkter for å lage en rask kålpai for de late på kefir. Settet med produkter er grunnleggende; i tillegg til kål kan du legge til andre ingredienser til fyllet: sopp, gulrøtter, purre, paprika. Denne gangen skal jeg bare legge til gulrøtter. Det er bedre å ta ungkål, den er både saftigere og mer mør.

Bruk en rivemaskin eller et spesielt rivjern, kutt kålen, riv gulrøttene på et middels rivjern. Vi husker litt kål med gulrøtter med hendene, slik at de slipper saften.

I en kjele, smelt smøret og ha gulrøtter og kål i kjelen. Tilsett krydder og salt, muskat passer veldig godt til kålretter. Stek grønnsakene på middels varme i 10-15 minutter, til de er myke.

I mellomtiden, la oss forberede gelédeigen. Hell kefir i en bolle, tilsett kyllingegg, brus og salt. Brusen vil begynne å bli slukket med kefir og kan syte, så det burde være, ikke vær redd.

Tilsett mel gradvis og rør deigen til den er jevn.

Kle enhver bakeform med bakepapir. Smør papiret med vegetabilsk olje.

Hell halvparten av deigen i formen.

Nå fordeler vi fyllet jevnt.

Fyll fyllet med resten av deigen, bruk en skje, fordel deigen jevnt over fyllet.

Dryss sesamfrø på toppen av paien, om ønskelig. Vi sender kaken inn i en ovn forvarmet til 180 grader C i 40 minutter.

VIKTIG: tiden som er angitt er omtrentlig. Alt avhenger av størrelsen på formen du skal bake kaken i. Formen min er stor, 30 cm, kaken blir lav og vil steke raskere enn den som skal stekes i en form med mindre diameter. For at alt skal fungere bra for deg og kaken er bakt, sjekk beredskapen etter 30 minutter med et trespyd, stikk hull i midten av kaken med den. Hvis spydet er vått, er ikke paien klar ennå. Gi ham ytterligere 10 minutter og sjekk kakens ferdighet igjen ved å bruke metoden ovenfor.

Stek paien til en tørr fyrstikk (spyd).

Vi tar den ferdige late kålpaien ut av ovnen og lar den stå i formen i 10 minutter, og fjern den deretter forsiktig fra formen.

Vi kutter en rask gelépai med kål i porsjoner og kaller husstanden til bordet.

God appetitt!

Kålpai for de late begrunnet navnet sitt fullt ut, siden den er uanstendig enkel og rask å tilberede. Ingen kan ødelegge smaken av en slik kake heller, selv en nybegynner kokk!

Ingredienser

Trinn-for-trinn oppskrift for matlaging Kålpai for de late med et bilde

Så la oss begynne å lage mat:

Hakk kålen og husk den godt med hendene.

Ta en form, smør den, bruk vegetabilsk olje. Legg kål og smør i den tilberedte formen, skjær den i tallerkener, pepper den.

Pisk nå eggene i en ren bolle, tilsett majones, rømme, salt ingrediensene, bland.

Tilsett så bakepulver her til den flytende massen og bland igjen.

Tilsett nå mel.

Hell deigen i en form med kål.

Slå på ovnen, la den varmes opp til 180 grader, send produktet til å bake i førti minutter. Det er alt, etter denne tiden vil en deilig, frisk, aromatisk og appetittvekkende kålpai for de late stå på bordet ditt!

Videooppskrift Kålpai for late

Lazy kålpai i en slow cooker

Så for å lage en pai med denne oppskriften trenger du:

Ingredienser:
hvitkål - 500 gram;
løk - 1 hode;
egg - 3 stykker;
kefir, fermentert bakt melk, yoghurt - 70 milliliter;
mel - 100 gram;
salt - 0,5 teskje;
sukker - 1 teskje
malt svart pepper;
bakepulver - 1,5 ts.

La oss komme i gang:

1. Skrell løken, kutt i små biter.
2. Sett en stekepanne på bålet, tilsett vegetabilsk olje og stek løkene.
3. Overfør den stekte løken til en multikokerbolle.
4. Hakk kålen, salt og husk med hendene.
5. Ha kålen i en bolle, rør.
6. Pisk egg i en ren bolle, tilsett mel, tilsett kefir, sukker og bakepulver, visp ingrediensene med en visp.
7. Hell deigen i en bolle med kål.
8. Slå på "baking" -modus, still timeren på en time. Det er alt, en deilig kålpai er klar!

Denne oppskriften rettferdiggjør navnet fullt ut, siden den tilberedes uanstendig raskt og enkelt. Og det er også helt umulig å ødelegge det, selv om du bare er en nybegynner kokk.
Faktisk viser det seg å være en mellomting mellom en pai og en gryte. Jeg liker også at det er veldig lite deig her, og hoveddelen er fortsatt fyllet.

Følgende ingredienser:
kål - ca 0,5 kg
vegetabilsk olje - for smøring av formen
smør - 50 g

bakepulver - 5 g
mel - ca 6 ss. dynkede skjeer
egg - 3 stk.
salt - 0,5-1 ts (avhengig av smak)

rømme - 5 ss. skjeer
majones - 3 ss. skjeer
svart pepper - etter smak

Kompleksitet: minimal.
Matlagingstid: ca 1 time.
Hakk kålen fint og mos den med hendene.

Smør bakebollen med vegetabilsk olje og legg kålen i den. Legg smør skåret i tynne skiver på toppen og pepper.

Bland egg, majones, rømme og salt.

Tilsett bakepulver og bland igjen.

Tilsett mel litt etter litt.

I oppskriften er mengden angitt omtrentlig. Som et resultat skal deigen vise seg å være ganske tykk rømme. Det viktigste er ikke å overdrive det med mel - ellers vil du ikke kunne fylle fyllet med deigen.

Hell deigen jevnt over på kålfyllet.

Vi sender den til ovnen, forvarmet til 180 grader, i 30-40 minutter. Den ferdige kaken skal være lett brunet og gyllenbrun.

Jeg prøvde forresten å tilberede nøyaktig samme pai flere ganger med zucchini kuttet i små terninger. Hvis kålversjonen kan spises hele året, så anbefaler jeg om sommeren å prøve versjonen med zucchini.

1. PIE MED KJØTT "DET KAN IKKE BLI ENKELTERE"

Det finnes rett og slett ingen bedre pannekakedeig! Dens største fordel er deig uten majones, men med kefir. Ingrediensene til denne testen finnes i alle hjem. Det tar bare cirka 10 minutter å lage mat, og resultatet blir utmerket. Vil hjelpe i enhver situasjon.

Ingredienser:

2 egg
0,5 ts salt
1 kopp mel
1 glass kefir
1 ts natron

Fylling:
300 gr kjøttdeig
2-3 løk, kuttet i terninger
salt, pepper - etter smak

Forberedelse:

1. Bland kefir med brus og la stå i 5 minutter.
2. Tilsett så resten av ingrediensene og bland godt.
3. Smør formen med smør, dryss på mel og hell ut halvparten av deigen.

4. Vi sprer den tilberedte fyllingen (rå kjøttdeig) og hell den andre halvdelen av deigen på den.
5. Sett i en forvarmet ovn og stek i 40 minutter ved 170C. Enhver fylling kan lages.

2. KHACHAPURI FOR LATEN

Ingredienser:
ost - 100 gr.
rømme - 100 gr.
egg - 1 stk.
mel - 1 spiseskje

Dill
salt
pepper
vegetabilsk olje

Forberedelse:

1. Riv ost på et fint rivjern.
2. Hakk dillen.
3. Bland ost, rømme, egg, mel, dill. Salt. Krydre. Bland godt.

4. Hell blandingen i en panne med oppvarmet vegetabilsk olje.
5. Stek på begge sider i 10 minutter. Avkjøl deretter og skjær i porsjoner.
For å fjerne overflødig olje, etter å ha fjernet fra pannen, tørk på begge sider med et papirhåndkle. Oljen var borte.

3. LAT COURNIK

Deilig pai. En av mine favorittretter som min kjære bestemor lagde til meg og som jeg nå tilbereder for familien min. Riktignok smakte bestemoren min bedre, hun er en elsket bestemor!

Vi trenger:

6 mellomstore poteter
1 løk
1 ben og et halvt kyllingbryst (du kan bruke hvilken som helst kyllingfilet, jeg anga hva jeg laget av)

For testen:

2-3 egg
½ ts lesket brus
salt på tuppen av en kniv

Forberedelse:

Skjær potetene i skiver
Skjær løken i tynne halvringer.
Skjær kyllingkjøttet i små biter, smak til med salt, pepper, bland.

Smør en stekepanne eller bakebolle med vegetabilsk olje, dryss med brødsmuler (valgfritt). Legg et lag med poteter, salt, et lag med løk, et lag med kjøtt, et lag med poteter, salt.

Forbered deigen: Bland alle ingrediensene som er angitt for deigen. Hell fyllet over deigen.
Stek i ovnen på 180 grader i ca 50 minutter.

4. PAI MED SKINKE OG OST

Ingredienser:
egg - 4 stykker
majones - 300 gram
bakepulver - 2 ts

mel
skinke
ost

Forberedelse:

Vi tar egg, bakepulver, majones, mel og blander alt.
Konsistensen på deigen skal tilsvare tykk rømme.
Hakk skinken og riv osten.

Hell nå ½ av deigen i en spesiell bakebolle. Legg fyllet oppå deigen og fyll med resten av deigen.
Du kan også strø ost på toppen.

Forvarm deretter ovnen til 180 grader og send kaken dit i en halvtime.
Nyt måltidet!

5. PIE MED GRØNN LØK OG EGG

Ingredienser:

Vis i sin helhet...
kefir (yoghurt, rømme) 400 g, smør 160 g, sukker 2 ss. l. , salt 0,5 ts. , egg 2 stk., mel 280 g, bakepulver 1,5 ts.

Fylling:

grønn løk, egg 2 stk. ,salt pepper

Forberedelse:

Skyll og hakk grønn løk.
Det skal være mye løk, jeg hadde full stekepanne, varm den litt opp med olje slik at den mykner og setter seg. Smak til med salt, pepper, tilsett hardkokte egg i terninger.
Koking av deigen.

Smelt smøret, tilsett sukker og salt, hell i kefir og sammenpisket egg, bland mel med bakepulver, tilsett den flytende blandingen, bland til jevn.
Smør formen med olje, hell ut litt mer enn halvparten av deigen.
Vi sprer fyllingen, på toppen, fyll den med den gjenværende deigen.

6. ÅPEN KJØTTPAI

Paien er bare en fryd!! mør potetdeig og mange, mange saftige og aromatiske fyll, jeg råder deg til å prøve !! Kaken er deilig og varm og kald!!

Ingredienser:

For testen:
200 gr. poteter,
200gr. mel,

1 egg,
50 gr. smør,
salt.

For fylling:

500gr. svinekjøtt (eller kjøttdeig),
2 paprika,
1 tomat,
2 små løk
100 ml tung krem ​​(33-38%),

100 ml melk,
2 små egg (per fylling),
2 ss tomatpuré
salt pepper,
litt revet ost.

Forberedelse:

Finhakk potetene og kok i saltet vann til de er møre. Tøm deretter vannet, mos potetene. Tilsett egg, smør, bland godt. Tilsett mel og elt deigen. Vi legger den ut i en delt form, og lager sidene
vi sender den til fryseren mens fyllet tilberedes.

Skjær paprikaen ikke grovt, stek lett. Hakk løken, stek i en separat stekepanne, tilsett kjøttet, kutt i små terninger, stek til nesten kokt, salt.

Tilsett pepper og finhakket tomat, legg fyllet på deigen. bland fløte, melk og tomatpuré. Tilsett egget, pisk lett. Salt og pepper. Helling av fyllet av paien
vi baker i 40 minutter ved en temperatur på 200C. Dryss over revet ost 10 minutter før tilberedning.

7. FISKEPEI PÅ HÅNDEN

For testen:

Kefir - 1 glass
2 egg,
mel - 1,5 - 2 kopper,
vegetabilsk olje - 3 ss. skjeer,
salt - 0,5 ts.

For fylling:

1 boks hermetisert makrell og
en haug med grønn løk.

Forberedelse:

1. Elt deigen (som rømme) hell halvparten av deigen i pannen, legg moset hermetisert makrell på toppen, med grønn løk og fyll toppen med resten av deigen.
2. Stek på 180 grader i 30-40 minutter.
3. Når skorpen blir grov smører du avløpet. smør eller rømme.

8. PÅFYLLING FOR ALT SØTT FYLL

Her er en enkel oppskrift på en pai med nesten hvilket som helst fyll. Jeg elsker med fisk, spesielt laks. Laget med ris, sopp, løk, grønnsaker ...

Ingredienser:

2 kopper mel
2 kopper rømme
4 egg

4-6 st. spiseskjeer majones
4 ts bakepulver
salt, krydder

Forberedelse:

Bland alt, hell halvparten av deigen i formen, på toppen av fyllet (denne gangen var det kokt laks, ris, revet hard ost), på toppen av andre halvdel av deigen. I en ovn forvarmet til 180 grader i 15-20 minutter.

Kaken er veldig mør, myk og luftig.

Deilig kålpai oppskrift spesielt for de som ikke liker å bruke mye tid på å lage mat på kjøkkenet. Det er ikke nødvendig å elte deigen separat og tilberede fyllet på en spesiell måte. Den tilberedes raskt og enkelt nok, men til tross for sin enkelhet blir den veldig velsmakende og mør. Hemmeligheten bak suksessen til kålpai ligger i en spesiell deig, som er tilberedt på grunnlag av majones, rømme og smør. Deigen viser seg å være mør og luftig, og i kombinasjon med fersk kål får den en fantastisk smak. Til tross for at det absolutt ikke er kjøtt i denne, er paien veldig mettende og ganske næringsrik. For å gi kålpaien en sprø skorpe, dekk paien kort før tilberedning med revet ost, og for å gjøre selve paien mer saftig kan du tilsette revne gulrøtter i kålen. Forberedt for deg trinn for trinn matlaging av kålpai for de late med et bilde, vil hjelpe deg å tilberede denne retten uten problemer.

Ingredienser for å lage kålpai til de late

Matlaging trinn for trinn med et bilde av kålpai for de late

Skjær kålpaien i porsjoner før servering og server med te eller forretter i stedet for brød. God appetitt!