Vi snakker hele tiden om variasjonen av mat, men noen ganger glemmer vi at cocktailer (alkoholholdige og alkoholfrie) også kan overraske med smaken. Noen foretrekker bitter, mens andre foretrekker lette og forfriskende drikker. I dag vil jeg fortelle deg noen få oppskrifter og sammensetning en av de mest populære cocktailene i verden- Margaritas.

Klassisk cocktailoppskrift Margarita

Bar inventar:

Ingredienser

Komme i gang med matlagingen

Innhopp

I følge en av versjonene ble den første Margarita-cocktailen tilberedt i 1948 ved en storslått mottakelse, der representanter for Hilton-familien var til stede. Margarita Seims bestemte seg for å overraske gjestene sine ved å blande tequila, appelsinlikør og ferskpresset limejuice, og dermed udødeliggjøre navnet hennes.

Video oppskrift

Denne korte videoen vil fortelle deg mer detaljert hvordan du lager en vakker kant på et cocktailglass og hvordan en ekte klassisk Margarita skal se ut. Du kan legge igjen oppskriftene dine, alternativene for servering og tilberedning av denne vanvittig deilige cocktailen i kommentarfeltet.

Klassisk Margarita av Jamie Oliver

Porsjoner: 1 PC.
Kaloriinnhold: 168 kcal
Matlagingstid: 5-10 minutter
Bar inventar: cocktailglass "Marigold", klassisk shaker, sil (barsil), isspatel, måleglass, kniv, barbrett.

Ingredienser

Komme i gang med matlagingen

Innhopp

Margarita serveres ofte pyntet med en kvist fersk mynte eller en limeskive.

Det er verdt å merke seg at det nylig har kommet på moten cocktailer som bare har noen få ingredienser og tilberedes innen 5-10 minutter, for eksempel.

Silen er et av de profesjonelle verktøyene innen barkunsten. Med dens hjelp blir store partikler av is og frukt siktet ut under overføringen av cocktailen fra shakeren til glasset for servering av cocktailen.

Video oppskrift

Denne korte videoen vil fortelle deg om oppskriften for å lage en Margarita-cocktail hjemme. Du kan legge igjen inntrykkene dine av drinken og oppskriftene dine for tilberedning i kommentarfeltet.

https://youtu.be/YR55sdM1rI0

Cocktailoppskrift "Jordbær Margarita med mynte"

Porsjoner: 1 PC.
Kaloriinnhold: 161 kcal.
Matlagingstid: 10-15 minutter
Barutstyr: et glass (200-250 ml), en blender, en manuell friskhetsholder, et måleglass, en kniv, et barbrett, en isspatel.

Ingredienser

Komme i gang med matlagingen

Innhopp

Video oppskrift

Denne korte videoen vil fortelle deg hvor raskt og enkelt du bruker en blender for å lage en av de deiligste cocktailene - jordbærmargarita. Du kan legge igjen dine ønsker, spørsmål og oppskrift i kommentarfeltet.

Tequila regnes som den nasjonale drikken i Mexico. Den klassiske drinken er laget på basis av blå agave og har en styrke på ca 38% -40% I dag fortalte jeg deg tre enkle og raske oppskrifter for å lage en drink Margarita. Jeg håper denne cocktailen ikke vil forlate deg likegyldig. Du kan legge igjen inntrykk av drinken, samt spørsmål og alternativer for å lage en så populær cocktail i kommentarfeltet.

Cocktail "Margarita" er en av de mest populære drinkene og er inkludert i listen over offisielle cocktailer til IBA (International Bartenders Association), som en moderne klassiker. Det er også den mest populære tequilablandingen. En glorie av mystikk svever rundt denne drinken, siden skapelseshistorien fortsatt er ukjent med sikkerhet, derfor er det mange myter og romantiske historier knyttet til opprinnelsen.

I dag er det mange variasjoner basert påcocktail "Margarita" oppskriftklassisk eksempel. Hvordan tilbereder bartendere en klassisk blanding og hvordan lage "Margarita" selv hjemme?

Klassisk cocktail "Margarita" oppskrift

Som allerede nevnt ovenfor, vet ingen sikkert av hvem og når oppskriften på denne drinken ble utviklet, i forbindelse med hvilken det er mange versjoner. Opprettelsen av blandingen går tilbake til perioden fra 1929 til 1948, dette er hvordan, med en oppkjøring på 19 år, er opprinnelsesperioden til "Margarita" bestemt. Det var heller ikke mulig å fastslå det nøyaktige stedet, det er bare kjent at det skjedde i Mexico.

I følge en av versjonene spilte Tommy Hilton en direkte rolle i cocktailens historie, som introduserte drinken til menyene til restaurantene hans. Deretter begynte cocktailen å spre seg over hele verden. I henhold til klassifiseringen er "Margarita" en kvinnes drink, som med sin delikate og forfriskende smak er designet for å slappe av, løfte stemningen og forbedre den romantiske stemningen. Den klassiske oppskriften krever bruk av eksepsjonelt høykvalitets alkohol, og juicene som er inkludert i sammensetningen bør kun være ferskpresset. Bare hvis disse betingelsene er oppfylt vil den ekte legendariske "Margarita" bli oppnådd.

Ingredienser:

• sølv tequila (helst Sauza) - 50 ml;
• Triple Sec likør (tørr sitruslikør av høy styrke) - 25 ml;
• rørcocktailsukkersirup (Monin) - 10 ml (valgfritt);
• ferskpresset limejuice - 30 ml (ca. 1 lime som veier 70 g);
• en skive lime (for å dekorere glasset) - 10 gr;
• salt (for kanten langs kanten av glasset) - 10 gr;
• isbiter - 200 gr.

Cocktail "Margarita" oppskriftmatlaging innebærer bruk av følgende verktøy og redskaper: et glass "Margarita", en shaker for å blande ingredienser, en sil for å filtrere ut overflødig innhold, en jigger for å trekke opp de riktige proporsjonene, en presse for å presse limejuice. Etter å ha forberedt alle verktøyene, kan du gå direkte til matlaging.

• Det første du må gjøre er å forberede glasset. For å gjøre dette, lag en salt kant på den: fukt kantene på glasset med juice og dypp det i en tallerken med salt.
• Neste trinn er å blande ingrediensene. For å gjøre dette, hell den nødvendige mengden limejuice, sirup, likør og tequila i shakeren med en jigger. Tilsett så is i shakeren og pisk blandingen.
• Hell den resulterende cocktailen gjennom en sil i et glass og dekorer den med en limeskive.

Cocktail "Margarita" i sin klassiske ytelse er klar, du kan nyte den delikate søte og sure smaken i en kontrasterende kombinasjon med en saltkant. I dag i barer er det vanlig å dekorere glasset med en saltkant bare halvparten, siden ikke alle liker smaken av drinken "gjennom salt". I dette tilfellet bestemmer klienten uavhengig hvordan han skal drikke "Margarita".

Varianter av cocktail "Margarita"

I tillegg til den klassiske drinkoppskriften, dukket det over tid opp mange variasjoner, hvor hovedessensen var å erstatte en ingrediens med en annen lignende. Så, for eksempel, skille mellom "sølv" og "gylden margarita", som inkluderer tequila av forskjellige varianter i samsvar med navnet. Vurder de mest populære oppskriftene for lignende drinker.

Jordbær Margarita

Det er fortsatt det samme kjentecocktail "Margarita", oppskriftsom inneholder ferske jordbær, så denne drikken er klassifisert som sesongbasert.

Sammensetning:

• tequila - 50 ml;
• sitruslikør - 25 ml;
• limejuice - 50 ml;
• friske mellomstore jordbær - 4-6 bær;
• sukkersirup kan eventuelt erstattes med jordbær - 10 ml;
• is - 150 gr;
• sukker til kanten av glasset.

Som du kan se, er kanten på glasset i dette tilfellet laget av sukker, og som en del av oppskriften kan jordbærsirup eller likør brukes i stedet for enkel sukkersirup. Tilberedningsprosessen er den samme, du må blande alle ingrediensene. Jordbær må forhåndshakkes i en blender.

"Strawberry Margarita" har en blekrosa nyanse og en mindre syrlig smak. Perfekt for jenter som foretrekker søte cocktailer. Jordbær kan erstattes med kirsebær og kirsebærsirup, fersken, mandarin og så videre for enhver smak.

Råd! Hvis "Margarita" tilberedes hjemme, kan du i stedet for en shaker blande ingrediensene i en blender, og enhver lett tequila er egnet som alkoholbase, så lenge den er av høy kvalitet.

Blå Margarita

Dette er en cocktail som skiller seg fra sine kolleger i sin rike blå fargetone. Den vil appellere til de som er lei av klassikerne og ønsker variasjon.

Sammensetning:

• tequila, fortrinnsvis sølv, men noe lys vil gjøre - 30 ml;
• Blå Curaçao - blå sitruslikør - 15 ml;
• appelsinlikør (valgfritt) - 10 ml;
• limejuice (kan erstattes med sitron) -20 ml omtrent halvparten av fersk lime;
• isbiter - 5-6 stykker;
• sukker til kanten av glasset.

Kokeprosessen skiller seg ikke fra de forrige, det er nok å blande alle ingrediensene i en blender eller shaker og hell i et forhåndsdekorert glass. Appelsinlikøren i sammensetningen brukes etter eget ønske, mange foretrekker å ikke bruke den, da den best avhenger av den individuelle smaken. Bruker du Grenadine og bringebærlikør i stedet for Blue Curacao, får du en tilsvarende rosa cocktail.

Margarita Hypnotisk

Denne drinken har også en blå farge, men samtidig har den en lys tropisk forfriskende smak. Cocktailsammensetningen har flere forskjeller fra de tidligere variasjonene.

• "Blue Dragon" tequila - 45 ml;
• Hypnotiq likør - 30 ml;
• Blå Curaçao likør - 15 ml;
• ananasjuice - 30 ml;
• søt og sur sirup (tilberedt separat) - 50 ml;
• is;
• sukker for et glass.

Essensen av preparatet endres ikke, vi kombinerer og blander alle komponentene. Men hva slags sursøt sirup er brukt i oppskriften? Denne blandingen bør tilberedes separat fra selve cocktailen, for dette må du blande like proporsjoner av sukker, vann og lime- og sitronsaft. For å oppnå ønsket blanding er det nok å tømme 50 ml av hver ingrediens og vente til sukkeret er oppløst.

Margarita Flirt

Nok en originalcocktail "Margarita, oppskriftsom skiller seg fra den klassiske. I tillegg til selve oppskriften er det vanlig å bruke et Rox whiskyglass, som er fylt med isbiter og en cocktail helles i dem.

Sammensetning:

• tequila, helst gull - 30 ml;
• Campari - 15 ml;
• pasjonsfruktsirup - 15 ml;
• Lime eller sitronsaft, valgfritt - 15 ml;
• Sprite -100 ml;
• is;
• sukker for et glass.

Alle ingrediensene, bortsett fra spriten, blandes i en shaker og helles i et glass, først etter at "Spriten" tilsettes der. Denne drinken er vanligvis pyntet med sukker og en appelsinskive i stedet for lime.

Som du kan se, er det ikke så få alternativer for å lage Margarita-cocktailen. Hvis du er lei av den klassiske oppskriften, kan du alltids eksperimentere med smaken og fargen og tilberede en helt annen cocktail basert på alles favorittdrikk.

Cocktail "Margarita" - oppskriften på denne klassiske cocktailen er kjent for enhver bartender, uavhengig av hans erfaring. "Margarita" presenteres på menyen til praktisk talt enhver restaurant eller bar. Smaken av tequila i cocktailen blir motvirket av sitrussmaken fra andre komponenter, og saltet er drikkens høydepunkt – det gjør limesmaken mindre hard og etterlater bare en sitrussmak som slukker tørsten.

"Margarita" regnes med rette som en veldig populær cocktail, og til og med det uvanlige navnet på drinken, som er et sjeldent kvinnenavn med en viss romantisk konnotasjon, bidrar til dette. Forresten, mange legender og historier er knyttet til navnet på denne cocktailen, naturligvis har hver av dem en kvinnelig representant ved navn Margarita. La oss introdusere deg til en av de eksisterende legendene.

En gang kjørte en ung skuespillerinne fra Amerika - Marjorie King - gjennom den lille meksikanske byen Tijuana. Der bodde hun på et hotell drevet av Danny Herrera. Da gjestgiveren fant ut at den unge, sjarmerende unge damen var allergisk mot annen sterk alkohol enn tequila, laget han en spesiell cocktail til henne, som han kalte "Margarita" (meksikanerne uttaler kvinnenavnet Marjorie). Det er mulig at denne historien er sann, siden Marjorie King faktisk reiste i Mexico i 1936 (på den tiden var hun 25 år gammel). De første registreringene av oppskriften på denne drinken dukket opp bare mellom 1936 og 1948.

Hvordan tilberede en klassisk Margarita-cocktail? Sammensetning og oppskrift på den berømte drinken.

Så sammensetningen av den klassiske "Margarita" inkluderer følgende: tequila - tretti milliliter; limejuice (ferskpresset) - tretti milliliter; appelsinlikør "Cointreau" eller "Triple Sec" - tjue milliliter.

Matlagingsteknologi:

Fukt kanten av glasset med en limebit, og legg den deretter i en bolle fylt med fint salt. Hell limejuice, tequila og appelsinlikør i en shaker, pisk alt dette godt og hell den resulterende cocktailen i et glass. Pynt drinken med en limekive.

Det er oppskrifter der det anbefales å ta mer tequila, men det er med like forhold mellom alkohol og sitrusjuice at den mest fordelaktige smaken oppnås. I tillegg til den klassiske tilberedningsmetoden, er det alle slags varianter av tilberedningen av "Margarita" og serveringen, for eksempel serveres "Ice Margarine" vanligvis med hakkede mennesker, en frukt-iscocktail er blandet med frukt, is og likør i en blender.

Hvordan tilberedes jordbær "Margarita"? Cocktail, dens oppskrift, sammensetning og tilberedningsmetode.

Sammensetningen av denne alkoholholdige drikken inkluderer også tretti milliliter tequila, femten milliliter Cointreau-likør, tretti gram ferskpresset lime eller sitronsaft, samt jordbær.

Kokeprosess:

Forskjellen mellom jordbær "Margarita" og den klassiske er at friske jordbær er tilsatt den, og limejuice kan erstattes med sitronsaft. Hell tequila, is, sitrusjuice og Cointreau-likør i en blender, tilsett noen jordbærbær der og bland det hele. Hell cocktailen i et glass. Topp drinken med pisket krem ​​(valgfritt) og dekorer den resulterende sammensetningen med et vakkert jordbær.

Sammensetning og oppskrift på Blue Margarita-cocktailen.

Drikkens sammensetning inkluderer: seksti milliliter tequila, femten gram Cointreau eller Triple Sec, sitron/limejuice og Curasao blålikør - tretti milliliter hver.

Forberedelsen er som følger:

Hell alle de oppførte ingrediensene i en shaker, tilsett knust is der. Visp godt og hell cocktailen i et dekorert glass. For å gjøre dette, fukt den rundt kantene med sitrusjuice på forhånd og dypp den i fint salt. Pynt den blå margarinen med en limekive.

Lignende interessante artikler.