Alt blir deilig, oppskrifter fra Alla Kovalchuk

Denne lørdagen 1. august på showet Alt blir deilig! Den ukrainske designeren Andre Tan kommer for å besøke programlederen Nadezhda Matveyeva.

Under streng veiledning av den nasjonale kulinariske eksperten Alla Kovalchuk vil han lære å lage syltetøy av aprikoser, fersken og plommer.

Den eminente designeren innrømmet at hvis det ikke var for programmet ville alt vært deilig!. da ville han nesten aldri ta opp tilberedningen av syltetøy:

Hvor ellers skulle jeg lære å lage syltetøy, uansett hvordan i programmet Alt blir deilig!. Hvis det ikke var for STB, ville jeg absolutt ikke ha funnet tid til dette yrket i min travle timeplan. Jeg håper at jeg vil legemliggjøre mine nye kulinariske ferdigheter på kjøkkenet mitt sammen med min kone.

Jeg kommer garantert til å bruke oppskriften jeg lærte på programmet når aprikosene modnes i hagen min. Jeg tror det blir enda mer smakfullt av hjemmelagde aprikoser.

Se på nettet Alt blir deilig Alla Kovalchuk vil lære Andre Tan å lage syltetøy Del 1:

Se på nettet Alt blir deilig Alla Kovalchuk vil lære Andre Tan å lage syltetøy Del 2:

Aprikossyltetøy fra Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. kulinarisk ekspertshow Alt blir deilig! delte en oppskrift på merket aprikossyltetøy.

Aprikoser 1 kg
Sukker 800 g
Vann 200 ml
Aprikoskjerner 6 stk.
Sitronsyre 1 ts

Vask aprikosene, fjern frøene forsiktig, stikk hull på fruktkjøttet. Tørk frøene, hakk og fjern kjernene.

Tørk kjernene i ovnen. Ha aprikosene i en bredbunnet kjele. Varm opp sukker og vann i en kjele til det løser seg opp.

Gi sirupen et oppkok og hell over aprikosene umiddelbart. La avkjøles, tøm deretter sirupen forsiktig, kok opp igjen og hell over aprikosene. Gjenta dette tre ganger.

Tilsett skrellede aprikoskjerner og sitronsyre i syltetøyet. Kok syltetøyet i 1 minutt, skru det i steriliserte glass.

Ferskensyltetøy fra Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. kulinarisk ekspertshow Alt blir deilig! delte en oppskrift på signaturferskensyltetøy.

Fersken 1 kg
Sukker 800 g
Vann 200 ml
Mandler 100 g
Sitronsyre 1 ts

Del ferskenene i to, fjern frøene. Blancher ferskenhalvdelene, skrell dem av. Kok opp sukkersirupen.

Hell ferskenene med sirupen og la den trekke, tøm deretter sirupen forsiktig, kok opp igjen og hell over ferskenene. Gjenta dette tre ganger. Tilsett mandler og sitronsyre i syltetøyet. Kok syltetøyet i 1 minutt, skru det i steriliserte glass.

Dessertplomme i sjokolade fra Alla Kovalchuk

Alla Kovalchuk. kulinarisk ekspertshow Alt blir deilig! lærte meg å lage en uvanlig, men veldig velsmakende plommesyltetøy.

Plommer 1 kg
Sukker 600 g
Vann 300 ml
Kakao 50 g
Mørk sjokolade 100 g
Grønnsak-kremaktig blanding 50 g
Appelsinskall 1 appelsin

Del plommene. Tilbered sukkersirupen og hell over plommene. Insister plommer i sirup i 15 minutter, og kok deretter i 5-7 minutter til de er myke.

Tilsett urteblandingen, kakaopulver, hakket sjokolade, appelsinskall. Rør og kok litt til. 2-3 minutter. Rull sammen dessert i steriliserte krukker.

Aprikoslimonade fra Alla Kovalchuk

Det finnes ingen bedre drink for å slukke tørsten om sommeren enn Alla Kovalchuks aprikoslemonade.

Aprikoser 6 stk.
Sitron 1 stk.
Is 6 stk.
Vann 500 ml
Honning 2 ss. l.

Ha halvdelene av aprikoser, vann, honning og sitronsaft i en blender, bland alt. Ha is i glass, fyll med limonade. Pynt med en kvist mynte.

Se online oppskrifter fra Alla Kovalchuk: aprikossyltetøy, ferskensyltetøy, sjokolade plommedessert og aprikoslemonade:

materiale om emnet

Alt vil være deilig: teppe fra Alla Kovalchuk - 16/01/2016 (VIDEO)

Alla Kovalchuk avslørte alle hemmelighetene hennes

Alt vil være snill: vi forbereder en crucian karpe med Alla Kovalchuk (VIDEO)

APRIKOSSYLTE

Ingredienser:
Aprikoser av Jardel og klostervarianter - 1 kg
Sukker - 800 g
Vann - 200 ml
Aprikoskjerner - 6 stk.
Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsmetode:

Vask aprikosene, fjern frøene forsiktig, stikk hull på fruktkjøttet. Tørk frøene, hakk og fjern kjernene.

Tørk kjernene i ovnen. Ha aprikosene i en bredbunnet kjele. Varm opp sukker og vann i en kjele til det løser seg opp.

Gi sirupen et oppkok og hell over aprikosene umiddelbart. La avkjøles, tøm deretter sirupen forsiktig, kok opp igjen og hell over aprikosene. Gjenta dette tre ganger.

Tilsett skrellede aprikoskjerner og sitronsyre i syltetøyet. Kok syltetøyet i 1 minutt, vri det i steriliserte glass, ikke nå 1 cm til toppen av glasset.

FERSKENSYLTE

Ingredienser:
Fersken - 1 kg
Sukker - 800 g
Vann - 200 ml
Mandler - 100 g
Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsmetode:

Del ferskenene i to, fjern frøene. Blancher ferskenhalvdelene, skrell dem av. Modne, harde ferskener blancheres i 2 minutter, modne myke ferskener i 1 minutt, overmodne i 45 sekunder. Kok opp sukkersirupen.

Hell ferskenene med sirupen og la den trekke, tøm deretter sirupen forsiktig, kok opp igjen og hell over ferskenene. Gjenta dette tre ganger. Tilsett mandler i syltetøyet (hell kokende vann i et par minutter og skrell) og sitronsyre. Kok syltetøyet i 1 minutt, vri det i steriliserte glass, ikke nå 1 cm til toppen av glasset.

Dessert "Plum i sjokolade"

Ingredienser:
Plommer - 1 kg
Sukker - 600 g
Vann - 300 ml
Kakao - 50 g
Mørk sjokolade - 100 g
Grønnsak-kremaktig blanding - 50 g
Appelsinskall 1 appelsin

Tilberedningsmetode:

Del plommene. Tilbered sukkersirupen og hell over plommene. Insister plommer i sirup i 15 minutter, og kok deretter i 5-7 minutter til de er myke.

Tilsett urteblandingen, kakaopulver, hakket sjokolade, appelsinskall. Rør og kok i ytterligere 2-3 minutter. Rull desserten til steriliserte glass, ikke nå 1 cm til toppen av glasset.

Aprikos limonade

Ingredienser:
Aprikoser - 6 stk.
Sitron - 1 stk.
Is - 6 stk.
Vann - 500 ml
Honning - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Ha halvdelene av aprikoser, vann, honning og sitronsaft i en blender, bland alt. Ha is i glass, fyll med limonade. Pynt med en kvist mynte.

Det viktigste er ikke å være lat, og om vinteren, under lyset av arkitektoniske LED-lamper, kan du nyte resultatene av arbeidet ditt og selvfølgelig glede familien og gjestene.

Det er mange oppskrifter for å lage plommeemner for vinteren. Det kan være juice, kompott, konfitur eller syltetøy. Men det er en annen original idé for konservering - en oppskrift på plommer i sjokolade. Konsistensmessig ser det ut som syltetøy, men smaksmessig ser det ut som en utsøkt dessert, der bærbiter flyter i en tykk sjokoladesaus. Preparatet fengsler med sin enkelhet, men resultatet er fantastisk. Denne delikatessen har en magisk syrlig syrlig smak, samt en lys kakao-aroma. Nedenfor er oppskrift på hele plommer i sjokolade i flere varianter.

Oppskrift nummer 1

Nødvendige ingredienser:

• plomme - 2 kilo;
• kakaopulver - 5 ss;
• sukker - 1 kilo;
• vaniljesukker - 1 pose.

Prosessen med å lage "Plum in chocolate" syltetøy til vinteren, oppskrift nummer 1:

1. Vask plommene og fjern frøene.
2. Dekk bærene med et halvt kilo perlesukker og la stå over natten.
3. Dagen etter tilsett kakaopulveret og det resterende sukkeret.
4. Kok opp og kok i en time over svak varme.
5. På slutten av matlagingen tilsett
6. Legg syltetøyet i glass etter avkjøling og lukk

Oppskrift nummer 2

Nødvendige ingredienser:

• plomme - 3 kilo;
• sukker - 1 kilo;
• smør - 200 gram;
• kakaopulver - 100 gram.

Prosessen med å lage dessert "Plum in chocolate", oppskrift nummer 2:

1. Vask plommene, fjern frøene og hakk fruktkjøttet med en kjøttkvern eller blender.
2. Tilsett sukker til pureen, bland.
3. Kok opp og kok på lav varme i 30 minutter under konstant omrøring.
4. Tilsett kakaopulver og smør, rør og kok i en halvtime til.
5. Anrett varmt syltetøy i glass, rull opp lokk.

Oppskrift nummer 3

Nødvendige ingredienser:

Prosessen med å tilberede delikatessen "Plum" ål "i sjokolade", oppskrift nr. 3:

1. Vask plommene, fjern frøene.
2. Bløtlegg halvdeler av bær i natronløsning i 5 timer. Forbered løsningen som følger: løs 1 ss natron i 1 liter vann.
3. Skyll plommene i rent vann, legg dem i en beholder, kok opp og kok i 15 minutter, tilsett litt vann.
4. Tilsett sukker, rør forsiktig og kok i 20 minutter, skum av.
5. Fjern syltetøyet fra komfyren og la stå i 12-16 timer.
6. På den andre dagen koker du massen og koker i 20 minutter. Dra igjen for en dag.
7. På den tredje dagen, kok opp syltetøyet, tilsett hakkede nøtter, kakao, sjokolade og appelsinskall. Kok i ytterligere 20 minutter.
8. Tilsett vaniljesukker 5 minutter før kokeslutt.
9. Ha syltetøyet i glass og rull opp lokkene.

Oppskrift nummer 4

Nødvendige ingredienser:

• pitted plomme - 500 gram;
• sukker - 300 gram;
• vann - 100 milliliter;
• mørk sjokolade - 50 gram;
• konjakk - 1 teskje;
• ristede nøtter - 50 gram.

Prosessen med å lage "Plum in chocolate" syltetøy til vinteren, oppskrift nummer 4:

1. Hell vann i en kjele, tilsett sukker. Kok og kok til krystallene er helt oppløst.
2. Tilsett plommer, kok opp og la det småkoke i 20 minutter.
3. Mal sjokoladen med hendene og legg den i plommene.
4. Tilsett nøtter og kok i 10 minutter til sjokoladen er helt oppløst, mens du rører hele tiden.
5. 5 minutter før slutten av tilberedningen tilsett konjakk, eventuelt smakstilsetning "Vanilje" eller "Sjokolade". Bland godt.
6. Hell varmt syltetøy i glass og rull sammen lokk.

Oppskrift nummer 5

Nødvendige ingredienser:

Oppskrift på plommer i sjokolade nr. 5, tilberedningsprosess:

1. Vask plommene og fjern frøene forsiktig. Mal fruktkjøttet med en kjøttkvern eller blender.
2. Legg i en beholder, kok opp.
3. Tilsett sukker, rør og kok til krystallene er helt oppløst.
4. Skum av, reduser varmen og stek i ca 15 minutter.
5. Knekk sjokoladen med hendene og tilsett den i den varme massen. Kok til det er helt oppløst, rør hele tiden.
6. Anrett varmt syltetøy i glass, rull opp lokk.

Oppskrift nummer 6

Nødvendige ingredienser:

• plomme - 1 kilo;
• sukker - 600 gram;
• vann - 300 ml;
• kakaopulver - 50 gram;
• mørk sjokolade - 100 gram;
• smør - 50 gram;
• skall av en appelsin.

Prosessen med å lage dessert "Plum i sjokolade", oppskrift nr. 6:

1. Vask plommene, fjern frøene.
2. Kok opp sukker og vannsirup, hell over bærene og la stå i 15 minutter.
3. Kok opp massen og kok i 7 minutter til den er myk.
4. Tilsett kremaktig hakket sjokolade, appelsinskall, bland godt. Kok i ytterligere 3 minutter.
5. Hell desserten i glass, rull opp lokkene.

Oppskrift nummer 7

Nødvendige ingredienser:

Oppskrift på plommer i sjokolade nr. 7, tilberedningsprosess:

1. Vask plommene, fjern frøene forsiktig, dekk til med en kilo sukker. La virke i 4 timer.
2. Sett beholderen på komfyren, tilsett det resterende sukkeret, kok opp og kok på lav varme til krystallene er helt oppløst.
3. Tilsett kakao, vann og kok i en time under konstant omrøring.
4. Tilsett vaniljesukker i 5 minutter til det er mørt og rør.
5. Hell det ferdige syltetøyet i glass og rull sammen lokkene.

Oppskrift nummer 8

Nødvendige ingredienser:

• plomme - 300 gram;
• eple - 2 stykker;
• mørk sjokolade - 40 gram;
• sukker - 350 gram;
• kakaopulver - 1 teskje;
• kanel - på tuppen av en kniv.

Prosessen med å lage sjokoladedekket plommesyltetøy, oppskrift nr. 8:

1. Skjær de vaskede pittede plommene i kvarte.
2. Skjær de vaskede og skrellede eplene i små biter.
3. Bland sukker, kanel og kakao.
4. Mal epler og plommer med en blender til puré.
5. Tilsett sukker og krydderblanding og rør.
6. Kok den resulterende massen og kok over lav varme i 10 minutter.
7. Mal sjokoladen med hendene og tilsett den i syltetøyet, rør og kok til den er helt oppløst.
8. Hell i glass og rull opp lokkene.

Oppskriften på plommer i sjokolade kjennetegnes av de ukompliserte ingrediensene og enkle tilberedning. Du kan legge til originale smaksnyanser til dette syltetøyet ved hjelp av nøtter og sjokolade. Hvis du bruker en slik dessert i baking, for eksempel bløtlegg kakene eller forbereder en krem, vil resultatet utvilsomt glede deg. Denne delikatessen utmerker seg ved sin tykkelse, fargerikedom og det unike med sjokolade-plommesmaken.

I går kveld presenterte en nabo to bøtter med plommer ... eh ... jeg ga henne tomater, hun ga meg plommer ... hun var nesten ferdig med en bøtte i går ... hun frøs ned en del av den, og ga den til barn og matchmakeren for mat, og det er fortsatt litt igjen...så de spiste litt, og om morgenen ringte ungene og hintet. at syltetøy ville vært bedre ... nå tusler jeg hjernen ... for å lage alt på tradisjonell måte eller for å vise meg frem på en eller annen måte? Jeg fant flere oppskrifter på "plommer i sjokolade" ... jeg leser og kan ikke velge ... kanskje noen har laget dette, del inntrykkene dine ...

Syltetøy "Plum i sjokolade"

Ingredienser:
blå plomme - 3 kg;
sukker - 1 kg;
plomme i sjokolade til vinteren
smør - 200 g;
kakaopulver - 100 g.
Forberedelse
Vi behandler de modne bærene, vasker dem, fjerner frøene og ruller fruktkjøttet gjennom en kjøttkvern eller kvern i en blender. Kombiner den resulterende pureen med sukker og kok over lav varme i ca 30 minutter, rør regelmessig. Ha så i et stykke smør og tilsett kakao. Bland alt og kok i en halvtime til. Vi legger umiddelbart det ferdige varme syltetøyet i krukker og ruller opp lokkene. Vi lagrer en slik delikatesse hele vinteren i en kjeller eller kjøleskap.

Sjokolade-dekket plommesyltetøy Oppskrift

Ingredienser:
moden plomme - 1 kg;
granulert sukker - 700 g;
mørk sjokolade - 100 g.
Forberedelse
Vi vasker plommene og fjerner frøene forsiktig. Deretter ruller vi massen gjennom en kjøttkvern eller maler med en blender til en homogen puré er oppnådd. Knekk sjokoladen i små skiver. Ha deretter plommepuréen i en kjele, sett på lav varme, kok opp, tilsett sukker og kok den under omrøring til krystallene er helt oppløst. Vi fjerner det resulterende skummet, reduserer varmen og koker massen i 15 minutter. Deretter kaster du inn den knuste sjokoladen, smelter den helt, blander og legger den ferdiglagde varme syltetøyet i tørre glass, lukk med lokk. Vi avkjøler oppbevaringen i romtemperatur og oppbevarer plommen i sjokolade på et kjølig og mørkt sted i ca 1 år.

Plomme i sjokolade til vinteren

Ingredienser:
plomme - 4 kg;
sukker - 2 kg;
vaniljesukker - 3 poser;
kakao - 100 g;
kokt vann - 2 ss. skjeer.
Forberedelse
Så for å lage dette syltetøyet tar vi modne plommer, skyller dem, sorterer dem ut, fjerner frøene forsiktig og fyller bærene med en halv porsjon sukker. Etter fire timer legger vi massen på en stille brann, tilsett alt det gjenværende sukkeret og kok opp, rør med en skje. Etter å ha forsikret deg om at sukkerkrystallene er helt oppløst, sleng i litt kakao, hell i litt vann og kok i omtrent en time, rør uten feil. På slutten av kokingen, tilsett vaniljesukker, hell syltetøyet i glass og rull opp lokkene.

Syltetøy "Plum i sjokolade"

Plomme og sjokoladesyltetøy vil bli en favoritt sunn godbit i familien, spesielt for barn. Det krever litt tålmodighet å lage denne desserten.
.
Ingredienser:
Moden plomme - 2000 g;
granulert sukker - opptil 1000 g;
Mørk sjokolade - 150 g;
Nøtter (hvilken som helst) - 200 g;
Vaniljeessens (eller en pakke vanillin) - 2-3 dråper.

Forberedelse:

Trinn 1: Klargjøring av avløp.

For syltetøy tas modne plommer av noe slag og tetthet. Fruktene dynkes i rikelig med kaldt vann og vaskes. Deretter sorteres de, de bortskjemte plommene fjernes, bladene og halene plukkes, beina fjernes. Legg deretter skivene lagvis i et bredt fat med høye vegger med fruktkjøttet opp. Hvert lag knuses med granulert sukker. Mengden sukker velges avhengig av plommetypen. Hvis fruktene er myke og søte, legg deretter 500-700 g sukker. Plommene får stå i fred til de danner en saft.

Trinn 2: Forbered nøttesmulene.

Du kan bruke alle slags nøtter. Kjernene skrelles foreløpig og tørkes i en varm panne i flere minutter (eller i ovnen), mens du hele tiden rister pannen. Nøttene får avkjøles og blir kvitt skallet (skallet). Deretter males de i en morter eller blender.
For at syltetøy skal erstatte en festlig dessert, tilberedes den på en annen måte. Groper fjernes fra plommene, pass på så du ikke løsner skivene. Kjernen til nøtten legges i den resulterende "kremen". Og det gjør de så lenge det er nok tålmodighet. Tilberedningsprosessen er identisk med den forrige.

Trinn 3: Lage syltetøyet.

Hvis plommene ikke har sluppet juice etter noen timer, er det lurt å tilsette 200 ml eplejuice eller vann. Rettene med de tilberedte fruktene settes på lav varme og får koke uten å forstyrre. Etter koking fjernes rettene fra varmen. En time senere gjentas prosedyren igjen. Og så kok til den er tyknet og maksimal fordampning av fuktighet. Før siste koking tilsett knuste nøtter og vaniljeessens. Alt blandes og vente til det koker. Fjern deretter fra varmen og tilsett sjokoladeskiver, rør kontinuerlig til den er oppløst.

Ferdig plommesyltetøy rulles sammen i tørre steriliserte krukker. Plasser opp ned i et mørklagt rom og dekk til med et håndkle. Når syltetøyet er helt avkjølt, fjernes det til et mørkt og kjølig sted.
Denne "plommen i sjokolade" lagres i årevis.

Av 2 kg plommer er utbyttet av ferdig syltetøy 1600-1800 ml.

Plommesyltetøy med sjokolade og kakao til vinteren. Oppskriften er deilig.

Plomme med sjokolade er veldig gode venner. Denne kombinasjonen danner grunnlaget for mange deilige kaker, kremer og andre desserter.

Hvorfor ikke beholde denne herlige, sommer- og fløyelsmyke smaken og nyte den om vinteren også? Og for en tykkere plommesyltetøy, tilsett epler, som, takket være pektinet de inneholder, fungerer som et naturlig fortykningsmiddel.
En liten klype kanel vil perfekt komplementere smaken av plommesyltetøy med sjokolade og kakao.

300 gram plommer
2 epler
40 gram mørk sjokolade
350 gram sukker
valgfritt - krydder (1 ts kakao og kanel på tuppen av en kniv).

Forbered krukker og lokk: vask dem grundig, steriliser. Vask frukten. Skjær plommene i to, fjern gropene og del dem i kvarte.
Kjern eplene. Hvis det er ormehull, fjern dem. Skjær frukten i små skiver.
Tilsett kanel til sukkeret. Tilsett deretter kakao til kanelsukkeret. Kakao vil forsterke smaken av sjokoladen i syltetøyet.
Rør inn krydder og sukker.
Overfør epler og plommene til en hakkebeholder. Mal fruktene med en blender til en homogen velling oppnås. Hvis det gjenstår små biter, er det greit.
Hell vellingen i en tykkbunnet bolle. Det anbefales ikke å bruke en emaljebeholder - syltetøyet kan feste seg til det.
Hell sukker i en bolle og rør.
Kok opp syltetøyet på svak varme under konstant omrøring. Kok den i 7-10 minutter.
Syltetøyet vil få en behagelig burgunderfarge.
Det er på tide å tilsette sjokoladen. Knekk den i terninger og ha den i syltetøyet. Rør godt for å løse opp og fordel sjokoladen.
Fjern syltetøyet fra varmen og hell det over i sterile glass, og forsegl deretter tett.

Avkjøl syltetøyglassene ved å snu dem opp ned og pakke dem inn i et teppe eller håndkle.

Du kan oppbevare plommesyltetøy med sjokolade til vinteren uåpnet uten kjøleskap, gjerne på et mørkt og tørt sted.

Denne lørdagen for å besøke programlederen for showet "Alt blir deilig!" Den ukrainske designeren Andre Tan kommer til Nadezhda Matveeva.
Under streng veiledning av den nasjonale kulinariske eksperten Alla Kovalchuk vil han lære å lage syltetøy av aprikoser, fersken og plommer.

Den eminente designeren innrømmet at hvis det ikke var for programmet "Alt blir deilig!" Hvis det ikke var for STB, ville jeg absolutt ikke ha funnet tid til dette yrket i min travle timeplan. Jeg håper at jeg vil legemliggjøre mine nye kulinariske ferdigheter på kjøkkenet mitt sammen med min kone. Jeg kommer garantert til å bruke oppskriften jeg lærte på programmet når aprikosene modnes i hagen min. Jeg tror det blir enda bedre av hjemmelagde aprikoser."

Ferskensyltetøy

Ingredienser:

Fersken - 1 kg
Sukker - 800 g
Vann - 200 ml
Mandler - 100 g
Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsmetode:

Del ferskenene i to, fjern frøene. Blancher ferskenhalvdelene, skrell dem av. Kok opp sukkersirupen.

Hell ferskenene med sirupen og la den trekke, tøm deretter sirupen forsiktig, kok opp igjen og hell over ferskenene. Gjenta dette tre ganger. Tilsett mandler og sitronsyre i syltetøyet. Kok syltetøyet i 1 minutt, skru det i steriliserte glass.

Aprikos limonade

Ingredienser:

Aprikoser - 6 stk.
Sitron - 1 stk.
Is - 6 stk.
Vann - 500 ml
Honning - 2 ss. l.

Tilberedningsmetode:

Ha halvdelene av aprikoser, vann, honning og sitronsaft i en blender, bland alt.
Ha is i glass, fyll med limonade. Pynt med en kvist mynte.

Dessert "Plum i sjokolade"

Ingredienser:

Plommer - 1 kg
Sukker - 600 g
Vann - 300 ml
Kakao - 50 g
Mørk sjokolade - 100 g
Grønnsak-kremaktig blanding - 50 g
Appelsinskall 1 appelsin

Tilberedningsmetode:

Del plommene. Tilbered sukkersirupen og hell over plommene. Insister plommer i sirup i 15 minutter, og kok deretter i 5-7 minutter til de er myke.

Tilsett urteblandingen, kakaopulver, hakket sjokolade, appelsinskall. Rør og kok i ytterligere 2-3 minutter. Rull sammen dessert i steriliserte krukker.
Aprikossyltetøy

Ingredienser:

Aprikoser - 1 kg
Sukker - 800 g
Vann - 200 ml
Aprikoskjerner - 6 stk.
Sitronsyre - 1 ts

Tilberedningsmetode:

Vask aprikosene, fjern frøene forsiktig, stikk hull på fruktkjøttet. Tørk frøene, hakk og fjern kjernene.
Tørk kjernene i ovnen. Ha aprikosene i en bredbunnet kjele. Varm opp sukker og vann i en kjele til det løser seg opp.
Gi sirupen et oppkok og hell over aprikosene umiddelbart. La avkjøles, tøm deretter sirupen forsiktig, kok opp igjen og hell over aprikosene. Gjenta dette tre ganger.
Tilsett skrellede aprikoskjerner og sitronsyre i syltetøyet. Kok syltetøyet i 1 minutt, skru det i steriliserte glass.