Hakket vermicelli-gryte er en deilig rett som barn virkelig liker. Hvis du ikke legger pepper og ikke bruker fett kjøtt, kan denne retten gis til små barn. Jeg har samlet i artikkelen 3 oppskrifter for å lage en slik gryte.

Vermicelli gryte fra barnehagen

Produkter:

• 1 kyllingbryst;
• 1 kopp liten vermicelli;
• 1 spiseskje smør;
• 3 kyllingegg;
• 100 ml melk;
• persille;
• salt.

Forberedelsesbeskrivelse:

1. Kok vermicelli i lettsaltet vann, tøm i et dørslag, men ikke skyll, dette er forskjellen mellom denne oppskriften og andre.
2. Ha olje og bland.
3. Kok kyllingbrystet i saltet vann og kjør kjøttet gjennom en kjøttkvern. Eller bare skjære med en kniv i veldig små biter i form av kjøttdeig.
4. Deretter blander vi hakket kylling og den allerede avkjølte vermicellien, og blander med hendene, gnir med fingrene.
5. Vi lager en fylling, for dette slår vi kyllingegg med melk. Du kan erstatte litt av melken med kyllingbuljong.
6. Vi tar en teflon-, keramikk- eller glassbeholder, smører med smør, vegetabilsk olje og legger ut massen til gryten. Vi jevner ut og heller hellingen fra egget med melk på toppen.
7. Vi setter i en forvarmet ovn ved en temperatur på 180 grader, kok i 40 minutter.
8. For nå, la oss fortsette med sausen. Ha en teskje tomatpuré i den resterende kyllingbuljongen, la det småkoke i en panne i 8-10 minutter til halvparten av væsken er fordampet.
9. Skjær den ferdige gryten i porsjoner, hell over med tomatsaus og strø over hakket persille. Kan settes på bordet.

Gryte med vermicelli, ost og kjøttdeig under rømmefyll

Produkter:

• 500 gram kjøttdeig;
• halvannet glass liten vermicelli;
• 300 gram rømme;
• 100 gram ost;
• 3 egg;
  1 løk;
  krydder å velge mellom (persille, dill, basilikum og andre);
• malt svart pepper, salt.

Forberedelsesbeskrivelse:

1. Kok vermicellien til den er halvkokt, for dette er halvannet til to minutter nok etter kokende vann. Skyll med kaldt vann for å fjerne klissete.
2. Vi renser løken og kutter den i små biter. Stek løken til den er lett brun i olivenolje eller solsikkeolje.
3. Tilsett kjøttdeigen i løken og stek sammen til kjøttet blir hvitt. Dette vil ta 5-7 minutter. Dekk deretter med et lokk og la det småkoke på lav varme i ytterligere 10 minutter. Salt, pepper, tilsett favorittkrydder, bland. Fyllingen vår er klar.
4. La oss nå fylle, vi lager det av rømme. Bland rømme med et halvt glass kokende vann slik at sausen blir tynnere. Tilsett kyllingegg, salt, pepper, krydder og pisk.
5. Vi blander varmt kjøttdeig med nudler og legger det i en ildfast form, hell rømmefyllingen på toppen, fordel den jevnt over hele overflaten.
6. Vi gni osten på et grovt rivjern og hell den på en gryte, det er bedre å ta ost som ikke er veldig hard, da blir skorpen mør og ikke grov.
7. Vi sender den til ovnen, som er slått på på forhånd og oppvarmet til 190-200 grader, stek i en halv time. Dette er nok, siden vi allerede hadde hovedproduktene nesten klare.
8. 10 minutter før slutt på stekingen, må du slå på den øverste brenneren i ovnen slik at skorpen blir brun.
9. Server gryten med vermicelli og kjøttdeig varm, og for å gjøre den saftigere, hell den med hvilken som helst saus eller bare rømme.

Gryte med vermicelli og kjøttdeig med ostesaus

Produkter:

• 250-300 gram vermicelli, det er bedre å ta en liten "spindelvev";
• 300 gram kjøttdeig, gjerne kylling;
• 150 g bearbeidet ost, gjerne med aromatiske urter;
• 3 ss tomatpuré;
• en stor løk;
• to spiseskjeer mel;
• 1 glass buljong;
• 100 gram hard ost;
• paprikapulver;
• salt pepper etter smak.

Forberedelsesbeskrivelse:

1. Kok vermicelli i saltet vann og legg den i et dørslag, skyll godt under kaldt vann.
2. Skjær løken i små terninger og stek i solsikke- eller olivenolje til den er gjennomsiktig.
3. Deretter legger du kjøttdeigen og steker den litt også. Tilsett tomatpuré, paprika, salt og pepper i pannen. Lukk lokket og hold i brann i ytterligere 2-3 minutter.
4. Bland kokt vermicelli med stekt kjøttdeig og fordel denne massen i en bakebolle.
5. Nå forbereder vi fyllet. Vi tar et glass buljong (du kan bruke hvilket som helst kjøtt eller grønnsak). Vi koker opp buljongen og legger den smeltede osten i den, kuttet i biter. Rør til osten er smeltet.
6. Fortynn mel i en liten mengde kald buljong og hell i ostesaus, kok til tykk og fjern fra varmen.
7. Hell ostesausen over vermicelli-kjøttmassen og strø over revet hard ost.
8. Vi setter i en ovn forvarmet til 200 grader. Etter 30 minutter er gryten klar.

1. En slik gryte kan tilberedes ikke bare fra små vermicelli, men også spaghetti, horn og andre typer pasta.
2. Det blir mye mer smakfullt om du bruker durumhvetepasta.
3. Vær oppmerksom på at du må tilberede små vermicelli ikke lenger enn 3-4 minutter etter koking, da den fortsatt vil bli tilberedt i ovnen.
4. For å unngå at den ferdige retten blir en uappetitlig klebrig masse, sørg for å skylle eventuell pasta godt (med unntak av oppskrifter som indikerer at du ikke trenger å skylle).
5. For å gjøre gryten mer velduftende og smakfullere kan du tilsette litt finhakket skinke eller pølser i kjøttdeigen.
6. Etter at du har tatt formen ut av ovnen, bør du ikke kutte den ferdige retten, du må la den avkjøles litt, da blir porsjonene pene og vakre.

Pastagryte med kjøttdeig er ikke en hyppig gjest på mitt bord, vanligvis oppstår ideen når det er noen få kokte produkter igjen fra gårsdagens måltid. I motsetning til italienerne, som kan hundrevis av matlagingsoppskrifter, er sparegrisen min ganske beskjeden. Men likevel er det mye å velge mellom. Saftig, deilig, utrolig enkel å tilberede, gryte er en flott middag. Tilberedningshastigheten lar deg bruke den til frokost.

Klassikeren er alternativet med kjøttdeig, ost, egg. Men i tillegg til dette er det tillatt å diversifisere smaken med forskjellige ingredienser. Dette er tomater, sopp, zucchini, aubergine, hermetisert mais. Hvilket kjøttprodukt skal du ta? Ta noen, men husk at lyst kyllingkjøtt er bedre for barn.

Ta hvilken som helst pasta. Fjær, horn, skjell, spiraler vil gjøre det. For en barnegryte er det å foretrekke å ta noe interessant - buer, stjerner.

Hold grunnleggende oppskrifter som du kan lage din egen gryte på med alle de listede produktene.

Pastagryte med kjøttdeig og ost i ovnen - en trinn-for-trinn-oppskrift

Retten er ved første øyekast enkel. Men det er et par hemmeligheter i matlaging. Jeg foreslår å bli kjent med trinn-for-trinn-handlingene, gjenta dem. Og snart dukker det opp en god pastagodbit på bordet ditt.

Bakeingredienser:

• Kjøttdeig - 400-500 gr.
• Egg - 2 stk.
• Pasta - 250-300 gr.
• Pære.
• Et stykke ost - 150 gr.
• Melk er et glass.
• Hvitløksfedd - 3-4 stk.
• Krydder, salt, kvernet pepper.

Tilsett krydder, men ikke overdriv, de skal ikke "tette" smaken til hovedkomponentene.

Steg for steg fotooppskrift

Kok pasta på forhånd. Kok i rikelig med saltet vann. Etter at det koker, kast inn skjellene, vent til det koker og slå av brenneren umiddelbart. Uten å åpne lokket, la produktet "nå" i 10-15 minutter. Jeg tok ikke et bilde, jeg tror denne prosessen er tydelig for alle.

Hakk samtidig løken. Send til en stekepanne, stek i olje til den er lett brun.

Finhakk hvitløksfeddene.

Overfør kjøttdeigen til den stekte løken. Først må du ikke forlate komfyren. Rør innholdet kraftig, del store biter i mindre fraksjoner. Stek fyllet til kjøttet er klart.

Tøm den kokte pastaen i et dørslag og renn av væsken. For å unngå at produktene klistrer seg sammen, skyll dem med rennende vann.

Hell melk i en egen bolle, knekk egg, salt. Visp.

Tilsett hvitløkssmuler, krydder til det stekte kjøttet (du kan legge til ditt eget i settet, hvis ønskelig), salt. Stek litt (bare et par minutter) og fjern fra varmen.

Gni osten med store chips.

Fordel pastaen i et jevnt lag på bunnen av kjelen. Fordel kjøttlaget på toppen.

Legg deretter pastalaget. Hell i melkeblandingen.

Siste trinn: Dryss gryten med ost og sett i ovnen. Retten stekes raskt, på bare 30 minutter. Varm opp skapet til 200 o C.

Noen gang gjort? Kjenner ikke oppskriftene - jeg inviterer deg til å bli kjent på en annen side på nettstedet.

Hvordan lage pastagryte med kjøttdeig og tomater

Oppskriften ble diversifisert ved å legge til grønnsaker, og før du er en helt annen rett. Jeg anbefaler deg å lage en fylling fra flere typer kjøtt, kombinere svinekjøtt og biff.

Trenger:

• Kjøttdeig - 600 gr.
• Horn - emballasje.
• Gulrot.
• Tomater - 3 stk.
• Ost - 150 gr.
• Hvitløksfedd - 2-3 stk.
• Pære.
• Majones, pepper, salt.

Tilberede en saftig rett:

1. Sveis hornene, gjør alle nødvendige manipulasjoner, drener buljongen.
2. Stek kjøttproduktet i en panne, du kan ikke før det er ferdig stekt. Tilsett grønnsaker i prosessen.
3. For å gjøre dette, skrell grønnsakene, finhakk, det er bedre å knuse hvitløksfeddene med en presse. Tilsett vekselvis i kjøttet, bland, stuv sammen farsen.
4. Jeg anbefaler å fjerne skinnet fra tomatene, men er du for lat til å rote, er det bare å kutte dem i terninger. Legg til pannen. Fortsett å småkoke ingrediensene sammen i noen minutter.
5. Gryten kan lages i lag, eller ved å kombinere alle nødvendige ingredienser og blande godt. Jeg anbefaler deg å legge et stykke pasta på bunnen, legg deretter et lag kjøtt, belegg med majones for saftighet.
6. Dekk kjøttet med restene av hornene, dryss over revet ost.
7. Stek retten i ovnen ved 200 ° C. Siden produktene allerede er klare til å spise, er koketiden 10-15 minutter. Du ser skorpen - få den og hjelp deg selv.

Barnepastagryte med kjøttdeig uten ost

Hvis du vil huske de første årene og lage en gryte som i barnehagen, hold deg til denne oppskriften. Det er ingen ost her, hakket kylling, så retten blir saftig, mør og utrolig velsmakende.

Ta:

• Liten pasta - 250-300 gr.
• Kyllingkjøtt - 300-500 gr.
• Egg.
• Pære.
• Melk - 100 ml.
• Solsikkeolje - 2 ss.
• Salt, en klype pepper.

Hvordan lage mat:

1. Forkok kyllingfileten. For å gjøre kjøttet mer smakfullt, legg det i kokende vann. Avkjøl stykket, vend det i kjøttdeig på noen måte.
2. Kok pasta i saltet vann etter anvisning på pakken, tøm. Skvett en dråpe vegetabilsk olje, så holder de seg ikke sammen.
3. Hakk løken, fres lett til den er gjennomsiktig. Ha kjøttdeigen i pannen, salt, dryss over pepper, hvis du ønsker det. Fres litt med løken. Hvis du ikke liker løk, hopp over dette trinnet ved å umiddelbart overføre kyllingen til pasta.
4. Kombiner alle de tilberedte ingrediensene, bland og legg i en form.
5. I en separat bolle, pisk melken med egget, hell produktene. Hvis ønskelig, pensle toppen med rømme eller eggeplomme, men dette er ikke en forutsetning.
6. Sett formen i ovnen ved 160-180 ° C. Stek til en vakker skorpe dannes.

Rå pastagryte med hakket kylling og rømme i saktekoker

Retten tilberedes av tørr pasta, uten foreløpig varmebehandling.

Du vil trenge:

• Hakket kylling - 500 gr.
• Horn (skjell, stjerner eller andre småting, de koker raskere) - 150 gr.
• Egg - 2 stk.
• Rømme 15% - 200 ml.
• Pære.
• Salt, krydder.

Hvordan lage mat:

1. Hakk løken, legg i kjøttet, pisk eggene inn i den og tilsett rømme. Ikke glem å salte og strø over krydder. Bland alt godt.
2. Bland rå pasta med kjøtt, overfør massen til en smurt bolle.
3. Sett modusen til "Baking", slå på timeren i 30-35 minutter. kok ved 150°C de første 20 minuttene, reduser deretter til 120°C.
4. Ikke skynd deg å få den bakte gryten, la den "modnes" under et lukket lokk i ytterligere et kvarter.

Oppskrift på en deilig pastagryte med zucchini og kjøttdeig i panne

Jeg har et alternativ med zucchini, men du kan erstatte dem med aubergine, det vil vise seg ikke mindre tilfredsstillende og velsmakende.

• Spiraler, horn (annet) - 450 gr.
• Kjøttdeig - 250 gr.
• Stor gulrot.
• Lukovka.
• Liten zucchini (aubergine).
• Bulgarsk pepper.
• Tomatpuré - 2 ss.
• Hvitløksfedd - et par.
• Salt, krydder.

Matlaging:

1. Sveis spiralene, len deg tilbake.
2. Riv samtidig gulroten, hakk løken, stek sammen til den er lys gylden.
3. Legg kjøttet, kuttet zucchini i terninger med pepper i pannen.
4. Dekk fyllet med lokk, la det småkoke til grønnsakene er myke. Etter salt, dryss med krydder, bland og la det småkoke i et par minutter til.
5. Spe ut tomaten med vann (du trenger omtrent et halvt glass), hell over grønnsakene. Så svett 5 minutter.
6. Legg de kokte spiralene på grønnsakene. Rør, varm med lokket åpent i flere minutter.

Videooppskrift på deilig pastagryte

Hold en video med en detaljert historie og matlagingstrinn. Måtte du alltid være deilig!

Oppskriftene som jeg vil legge til er fra kategorien - raskt, enkelt og du trenger ikke å tenke på hva du skal lage i dag. Pasta - de er som en strategisk reserve, de er alltid der, det er også kjøtt i fryseren, egg, ost i kjøleskapet er alltid tilstede. Så vi tryller fram en solid, enkel og viktigst av alt deilig rett - pastagryte med kjøttdeig. Det er mange matlagingsalternativer, du kan blande alt, og noen legger det i lag. Noen liker bakt i ovnen, andre foretrekker å lage mat i en langsom komfyr. Sauser til en slik rett spiller også en betydelig rolle. De mest populære er ketchup, bechamel, rømme, etc. Prøv å lage mat i henhold til våre oppskrifter med bilder, og en solid, lys, duftende og appetittvekkende gryte vil glede familien din.

Pastagryte med kjøttdeig og ost i ovnen: oppskrift med bilde

Vi skal lage favorittpastaen vår - bake dem i ovnen. Og for å gjøre spiserne fornøyde, vil vi legge til mer kjøtt. Etter min forståelse skal retten være saftig, noe som betyr at kjøttdeigen ikke skal være overstekt. Hovedsmaken på retten avhenger av den. Stek derfor kjøttdeigen på høy varme, men ikke lenge slik at den forblir saftig. En salat med friske grønnsaker er perfekt til en ferdig gryte.

Ingredienser (til 6 porsjoner):

• pasta - 300-400 g;
• hakket kjøtt - 500 g;
• gulrøtter - 1 stk;
• løk - 1 stk;
• krydder til kjøtt - 0,5 ts;
• vegetabilsk olje - 2 ss;
• tomat - 1 stk;
• egg - 3 stk;
• melk - 200 ml;
• ost - 100 g;
• salt - etter smak;

Pastagryte med kjøttdeig i ovnen - oppskriftsbilde steg for steg

1. Riv gulrøttene på et grovt rivjern. Løk kuttet i terninger.
2. Stek hakkede grønnsaker i vegetabilsk olje til de er myke.
   
3. Vi sprer det tilberedte kjøttdeig til grønnsakene, og steker alt sammen under lokk. Salt og pepper til slutt.
   
   
   
4. Fjern skinnet fra tomaten og fjern frøene. Finhakk eller kvern med en blender til en purétilstand, som du vil. Hell i pannen og stek i ytterligere 10 minutter.
   
5. Knekk eggene i en dyp bolle, hell i melken og pisk med en visp. Ikke til skumtilstanden, men ganske enkelt til en homogen masse.
   
   
   
6. Kok pasta til den er mør, etter anvisning. Alt avhenger av hvilken type mel de er laget av.
7. Formen som vi skal bake, smør med olje. Legg halvparten av pastaen på bunnen. Vi nivåer.
   
8. Vi fyller med fyll. Den trenger halvparten av normen.
   
9. Legg halvparten av farsen på toppen.
   
10. Så igjen et lag med pasta, og kjøttdeig.
    
    
11. Hell i resten av fyllet.
    
12. Riv osten på et middels rivjern og dryss gryten på toppen.
    
13. Vi varmer ovnen til 170 ° C og setter formen i 30 minutter.
    

Vi tar den ut, lar den avkjøles, serverer den direkte i formen eller kutter den i biter og legger den på en tallerken til alle, så mye de kan.

Pastagryte i barnehagestil med kjøttdeig og bechamelsaus

Du spør: hvorfor som i barnehagen? Jeg svarer. I min barnehagebarndom ble vi tilberedt en gryte med smak og konsistens veldig lik denne. Bechamelsaus holder ikke bare alle komponentene i retten sammen, men gir også gryten en veldig delikat, myk tekstur, akkurat passe for barn.

Ingredienser (til 4 porsjoner):

• pasta - 250 g;
• hakket kjøtt - 300 g;
• løk - 1 stk;
• hvitløk - 1 fedd;
• tomater - 1 stk;
• laurbærblad - 1 stk;
• melk - 0,5 l;
• mel - 50 g;
• smør - 50 g;
• egg - 1 stk;
• muskatnøtt - en klype;
• vegetabilsk olje - 1 ss;
• ost - 70 g;
• salt, pepper - etter smak.

Slik tilbereder du pastagryte med kjøttdeig og bechamelsaus i ovnen

1. Mal hvitløken, ikke gjennom en presse, men med en kniv. Løk kuttet i terninger.
   
2. Fres løk og hvitløk i vegetabilsk olje til den er gjennomsiktig.
   
3. Legg ut kjøttdeig. Jeg lager det selv hjemme. For barnas gryte er det bedre å lage det selv. Stek kjøttet til det er halvstekt, det vil fortsatt falle inn i ovnen, hvor det blir ferdigstekt.
   
4. Skrell tomaten, kutt i små terninger. Vi sender det til pannen med kjøttet. Salt, pepper, ha i persille og fortsett å koke i ytterligere 10 minutter. Vi rører.
   
5. Tilbered hard ost - riv den på et fint rivjern.
6. For å tilberede sausen, varm opp smøret i en kjele.
   
7. Hell mel på den. Bland med en slikkepott slik at det ikke blir klumper og la det småkoke på svak varme i 2 minutter.
   
   
   
8. Hell melk i en tynn stråle, i deler, rør kraftig med en visp, bring sausen til en homogen konsistens.
   
   
   
9. Rør hele tiden til sausen begynner å tykne. Det er noe som heter "omvendt", i matlaging har det en litt annen betydning. Når vi tykner en slags saus eller fløte på liten varme, må vi fjerne den fra varmen når et spor kalt "omvendt" begynner å dannes bak vispen.
   
10. Så snart massen begynner å tykne, fjern fra varmen, pisk inn egget og bland raskt, raskt.
    
    
11. Vi tilsetter litt salt til massen, hell ut halvparten av revet ost, hvis du vil - muskatnøtt på tuppen av en kniv, rør massen. Du bør få en tykk saus - ost bechamel.
    
    
12. Kok pasta. Vi heller vann i dem. Hell 2-3 ss av sausen i bunnen av formen, fordel langs bunnen, fordel 1/3 av den ferdige pastaen.
    
13. Hell 1/2 av den resterende sausen i kjøttdeigen og ha blandingen på pastaen.
    
14. Det tredje laget er de resterende rørene. Drypp dem med sausen, det som er igjen.
    
    
15. Dryss med ost. Vi sender den til ovnen i 25-30 minutter ved en temperatur på 170 ° C-180 ° C.
    
    
    

Pass på å tilberede denne versjonen av gryten, bechamel binder pasta og kjøttdeig, noe som gjør retten veldig mør.

Pastagryte med kjøttdeig i saktekoker

For å diversifisere den daglige menyen tilbyr jeg en enkel, men veldig smakfull oppskrift på pastagryte med kjøttdeig. Selvfølgelig kan du lage en slik rett i ovnen, men i dag bestemte jeg meg for å bruke kjøkkenassistenten min - en langsom komfyr, og jeg angret ikke i det hele tatt, fordi gryten viste seg å være veldig saftig inni, med en fin osteskorpe på toppen. Samtidig brukte jeg ikke mye tid på matlaging, og alle, både voksne og barn, var fornøyde med resultatet!

Det vi trenger:

• pasta (fra durumhvete) - 300 g;
• hakket svinekjøtt eller biff - 500 g;
• løk - 1 stk;
• egg - 2 stk;
• melk - 150 ml;
• hard ost - 100 g;
• vegetabilsk olje - 30 ml;
• en blanding av urter (eller annet krydder) - etter smak;
• salt, svart malt pepper - etter smak;
• vann (kokende vann) - 800-1000 ml.

Hvordan tilberede gryteretter i en langsom komfyr

For å dele en slik gryte i flere deler, må du la den avkjøles litt, og deretter kutte den. En solid og deilig middag for hele familien er garantert!

• du kan ta hvilken som helst pasta, det viktigste er at de er fra durumhvete;
• kjøttdeig er selvfølgelig bedre enn assortert, det er mer saftig enn bare biff, kylling vil også være i emnet;
• osten skal smelte godt, da får du en fantastisk sprø skorpe som vil dekorere en slik rett og med sin skjønnhet vil innhente appetitten din.

Selv om lukten av en gryte fra ovnen vil vekke alle husstandsmedlemmer, og de vil glede seg til når de allerede kan prøve den.

Jo mer kjøttdeig og jo mer smakfull sausen, jo bedre. Pastatypen spiller ingen rolle. I tillegg til store skjell, horn og penne, er flate nudler, spaghetti, kort vermicelli også egnet til pastagryte. Under cellefyllingen vil alle komponenter kobles sammen i et enkelt lag.

Steketid: 40 minutter / Antall porsjoner: 6 / Form 20x35 cm

Ingredienser

• hakket kalvekjøtt 600 g
• pasta 300 g
• løk 1 stk.
• gulrot 1 stk.
• egg 4 stk.
• hvitløk 2-3 fedd
• vegetabilsk olje 30 ml
• tomatsaus 150 g
• salt, pepper etter smak
• chili, lilla løk, malt brødsmuler valgfritt
• grønt til servering

Matlaging

Kok tubuli, skjell, "buer" eller annen pasta på vanlig måte (i henhold til instruksjonene) - dypp i saltet kokende vann, kok til den er klar, kast i dørslag, skyll, tørk litt. Uten å kaste bort tid jobber vi samtidig med pannen. For at pasta med kjøtt ikke blir til et tørt lag under steking, legg til en stor porsjon gulrot-løk-stekting. I et minutt eller to i raffinert vegetabilsk olje, stek løken i terninger, et par fedd hvitløk, og bland deretter med grovt revne gulrøtter.

Grønnsaker bør bløtlegges helt i olje og mykgjøres. Velg saftige rotgrønnsaker. Også gulrøtter erstattes med gresskar - søte grønnsaksnotater forbedrer bare smaken av retten. Løk, hvitløk pluss gulrøtter - minimum sett med grønnsaker. Du kan diversifisere med lys paprika, mør squash, grønne erter, grønne bønner, hva du liker mer og hva du inkluderer i lapskausen.



Vi flytter det hakkede kalvekjøttet til det stuede grønnsaksfatet. For min smak passer kalvekjøtt best, ikke for fet, ikke tørr, med moderat kjøttsmak og ganske saftig. Men selvfølgelig er biff, lam, svinekjøtt, fjærfe, kanin, innmat, en kombinasjon av forskjellige typer kjøtt egnet for velsmakende pastagryte. Handle etter eget skjønn, det er viktig å ikke ta veldig fet kjøttdeig. Vi blander kalvekjøttet som er passert gjennom kjøttkvernen med sautering, hold det på moderat varme til fibrene lyser.



Hell et stort volum av litt appetittvekkende tomatbasert saus. Bruk hjemmelagde eller kjøpte emner, fortynne konsentrater, adjika. Det viktigste er metning, rik aroma. Med mangel på krydder, kast knust koriander, tørr eller frisk timian, en klype duftende krydder humle-suneli eller annen sammensetning med "karakter". Prøve. Salt, pepper og la det småkoke i 10 minutter til den endelige fordampningen av fuktigheten.



Kokte og litt tørkede skjell-horn kombineres med duftende kjøtt, vi prøver å blande jevnt slik at verken kjøttdeig eller pasta samler seg separat på ett sted. Bestem om salt og pepper er nødvendig, krydre videre.



Smør den varmebestandige beholderen fra innsiden med et tynt lag kaldt smør, dryss med malte brødsmuler. Vi kaster ut improvisert pasta på en marine måte. Vi tamper, fyller hele området med et jevnt lag, trykker på toppen med en slikkepott, og etterlater ingen fordypninger, ingen hull, ingen støt. Pisk eggene i en egen bolle. Hvis ønskelig, pisket med melk, fløte eller rømme, men det virker for meg at dette er overflødig - det er mer enn fett og kaloriinnhold.



Etter tamping, hell over de sammenpiskede eggene. Vi pynter den halvferdige gryten litt, for eksempel med lilla løkfjær og røde chili-ringer - uten mye skrupels, strø rundt omkretsen, trykk litt ned.



Siste touch - dryss over en håndfull brødsmuler (de som dekket den oljede siden og bunnen av formen). Krummen vil gjøre toppen sprø. Hvis du vil, riv hard ost. Vi sender den til en varm ovn innen den tiden, stek i ca 30 minutter ved en temperatur på 170 grader.



Ta ut den gylne pastagryta med kjøtt. Keramiske retter holder varmen lenge og retten avkjøles ikke, du kan umiddelbart servere den til bordet.

Del opp i porsjoner, suppler med grønt og server med rød saus.

Fra tid til annen blir enhver vertinne besøkt av spørsmålet om hva som ville være så velsmakende å mate familien hennes. Tross alt vil du ofte ha noe nytt, raskt, og slik at det fortsatt er praktisk å ta med på jobb. Og så kommer de til unnsetning. Noe av det deiligste som alle uten unntak vil like er pastagryte med kjøttdeig i ovnen. Oppskriften nedenfor med steg-for-steg-bilder vil hjelpe deg å gjøre alt riktig og veldig velsmakende. Denne gryten er flott til lunsj eller middag. Ofte serveres den som en uavhengig rett i varm eller varm form, supplert med sauser og grønnsakssalater. Når det gjelder sammensetningen av produktene, er gryten veldig lik klassisk italiensk lasagne, oppskriften på denne finner du på lenken. Bare tilberedningsprosessen er mye enklere, og du trenger ikke kjøpe laken til lasagne. Hovedkomponentene er rimelige, og som regel kan en del av produktene finnes hjemme.

Pastagryte med kjøttdeig i ovnen viser seg å være ganske kaloririk. Men oppskriften kan tilpasses. Hovedingrediensene i gryten: pasta med kjøttdeig, og så kan du eksperimentere, legge til andre grønnsaker, oster og krydder. Hvis du er for et sunt kosthold, følger en diett, eller ser etter diettoppskrifter på gryteretter - ta mager kylling eller kjøttdeig, pasta fra durumhvete og fullkorn, lettmelk og ost, bruk olivenolje eller maisolje i stedet for solsikke olje til steking. Da vil "Lazy Lasagne" samtidig glede deg med smaken, diversifisere ditt vanlige kosthold og vil ikke tillate deg å få overflødig vekt, noe som er spesielt viktig i vår-sommersesongen. Fra mengden av produkter som er foreslått nedenfor, oppnås en gryte for 6-8 personer. Forberedelsestiden er omtrent en og en halv time.

Koketid: 1 time og 30 minutter.

Porsjoner per beholder: 6.

En bakebolle med en kapasitet på minst 1,5 liter (optimalt - 2-2,5 liter.).

Ingredienser:

• 200 g pasta;
• 3 egg;
• 0,5 l melk;
• 200 g mozzarellaost;
• 0,5 kg kjøttdeig;
• 1 stor gulrot;
• 1 løk;
• 1 ss tomatpuré;
• 1-2 fedd hvitløk;
• en liten haug med persille;
• salt, pepper etter smak;
• vegetabilsk olje til steking.

Oppskrift på pastagryte med kjøttdeig i ovnen