Slow cookeren endrer tydelig livsstilen min til det bedre. Nå er alt jeg lager og spiser usedvanlig sunn mat. Ikke at jeg pleide å spise smørbrød, men ja - det var kvelder da jeg var for lat til å lage mat, og jeg spiste på kjøpt bakverk med te og spiste frokost med frokostblandinger og melk (hvis jeg selvfølgelig spiste frokost kl. alle). Jeg praktiserte dette spesielt ofte i de dager da jeg var opptatt med studier og arbeid, og bare dukket opp på kjøkkenet for å lage te eller skjenke kaffe. Og nå er jeg ikke engang lat for å lage mat, men tvert imot er det en glede. Av alle problemene gjensto bare forberedelsen (vask, klipping) av produktene, og min magiske gryte gjør resten. Men hvis du har en multikoker, vet du alt selv veldig godt.

Eller du kan gjøre det enda enklere: ikke skrell og kutt, si de samme grønnsakene, men kjøp en frossen blanding. Dette er absolutt ikke råd! Noen liker ikke slike blandinger. Men i vintersesongen, når ikke alle har tilgang til grønnsaker fra sin egen hage, kan du, tror jeg, huske på dette alternativet. Generelt bestemte jeg meg for å lage ris med frosne grønnsaker. Den enkleste oppskriften er å koke ris i en bolle, og legge grønnsaker i en kurv med hull - og de vil rolig koke sammen med risen. Jeg stekte det hele litt - det virket som om det ville bli mer pikant.

Her er det jeg trengte:

• frosne grønnsaker (rosenkål, blomkål, grønne erter, løk, gulrøtter, grønne bønner) - 500 gr
• vanlig hvit ris - 1 målebeger
• smør - 10 gr
• krydder til ris

Når jeg valgte krydder, slo jeg meg ned på tørket basilikum med persille og svart pepper, så legger du det du liker best. Det samme gjelder grønnsaker - ta de grønnsakene du liker.

Hvordan lage deilig ris med grønnsaker i en sakte komfyr

Først av alt dyppet jeg et stykke smør i multikokeren, skrudde på "stek" -knappen, ventet på at gryten skulle bli varm og la grønnsakene. Slow cookeren mines og frites så mange grønnsaker på en halv time - sånn har jeg det sakte. Jeg tror du vil empirisk bestemme tilberedningstiden du må stille inn i dette eller det programmet, fra første, maksimale - fra andre gang, slik det skjedde med meg. Derfra vil din kulinariske opplevelse veilede deg.

Så grønnsakene ristes lett, mens jeg skyller risen. Jeg så en kokk jeg kjenner på denne måten: Jeg dynker ris i en stor beholder i fem minutter, og bytter deretter vannet. Og så tre eller fire ganger til vannet blir klart. Denne metoden er kanskje ikke perfekt, men den fungerer.

Jeg legger det vaskede frokostblandingen i en treg komfyr, hell 2 målebeger vann (jeg liker det når risen ikke er tørr, men litt "klissete"), tilsett krydder og slå på "stuingen" i 15 minutter til. , min mirakelovn slår seg av seg selv når alt er klart. Forresten, jeg har et spesielt regime for ris (av en eller annen grunn kalles det “grunnleggende”), men jeg har ennå ikke utviklet et forhold til det. Jeg tror alt er fremover.

Mindre enn femten minutter senere var risen med grønnsaker helt klar. På grunn av den store mengden greener viste risen seg å være litt mørk for meg. I utgangspunktet kunne jeg farge det en gledelig appelsin ved å legge en skvett gurkemeie til en målekopp vann. Når jeg lager pilaf, skal jeg.

I dag skal vi lære å lage ris i en sakte komfyr med grønnsaker. Når du allerede er lei av vanlig smuldret ris, kan du lage en mer original og ikke mindre velsmakende. Denne oppskriften vil være et flott tillegg til fisk eller kjøtt.

Ris i en langsom komfyr med frosne grønnsaker

I dag skal vi lage en veldig enkel og rask rett - ris i en sakte komfyr med grønnsaker. I den moderne verden er det et veldig raskt tempo i livet, og alt må gjøres. Og etter en hard dag på jobben, ønsker en kvinne virkelig å slappe av, men hun trenger fortsatt å lage middag til sin kjære familie.

Derfor tilbyr vi denne oppskriften, som sikkert vil glede familien din på grunn av den fantastiske smaken, og dere kvinner, på grunn av forberedelseshastigheten. Så la oss begynne.

Sammensetningen av retten:

• Ris - 1 glass;
• Vann - 2 glass;
• Frossen grønnsaksblanding (her kan du velge hvilken som helst, avhengig av dine preferanser, siden valget nå er ganske stort);
• Løk (store) - 1 stk .;
• Salt, krydder etter smak.

1. La oss forberede løken til steking. For å gjøre dette må den skrelles og kuttes. Nå tar vi en multikoker og heller olje der, slår på "Baking" eller "Steking" -modus.

2. Ha løken i multikokepannen. Stek den til den er mør, og tilsett deretter grønnsaksblandingen i pannen. Tilberedningstiden er omtrent ti til femten minutter.

3. Mens grønnsakene og løken er stekt, tilbereder du risen. Det må skylles for rent vann. Når vi vasker ris, bruker vi kaldt vann.

4. Grønnsaker er nesten kokt. Tilsett ris til dem og tilsett vann til multikokeren. Nå må du salt, tilsette krydder (eller ferdige blandinger, eller velge etter dine preferanser).

5. Nå må du stille inn tilberedningsmodusen “Ris”. Hvis dette ikke er tilfelle, kan du erstatte det med modusen "Slukking" eller "Bokhvete". Det er det, vi lukker multikokeren og går til hvile.

Det er det, ris med grønnsaker er klar. Du må bare legge det på tallerkener, og tilsette en lett salat hvis du ønsker det. God appetitt!

Ris med grønnsaker i en slow cooker eller vegetabilsk pilaf

I dag lager kokker nye retter gjennom eksperimentering. Dermed får en helt tradisjonell rett en helt annen smak, samtidig som hovedretningen opprettholdes. Vi vil tilby deg akkurat en slik tallerken i dag - vegetabilsk pilaf (ris med grønnsaker i en sakte komfyr).

Den grunnleggende strukturen er ris, konservert. Vi vil imidlertid ikke legge til kjøtt her. Denne retten kan være et godt måltid i løpet av en fastende dag, eller hvis du er vegetarianer. Vegetabilsk pilaf er rik på vitaminer av grønnsaker, og ris i seg selv er ikke mindre nyttig frokostblanding fra menneskelig diett. Så la oss begynne å forberede.

Sammensetningen av retten vår er som følger:

• Ris - 1 flerglass;
• Vann - 1 flerglass;
• Gulrøtter - 2 stk .;
• Løk - 2 stk .;
• Bulgarsk pepper - 2 stk. (hvis du er en krydret elsker, tilsett ratunda pepper i stedet for en kvart pepper);
• Tomat - 1 stk .;
• En hvitløksfedd - 1 stk.
• Greens (ferske eller tørkede);
• Vegetabilsk olje - 50 ml;
• Salt;
• En blanding av krydder eller krydder til pilaf.

1. La oss forberede alle ingrediensene. Vask og skrell gulrøtter og løk, fjern frøene fra paprikaen, og tomaten må skrelles av skallet (for dette, dypp den i kokende vann og fjern den, hvoretter huden lett kommer av).

2. Skjær grønnsakene i strimler, legg hvitløken hel.

3. Vask risen til rent vann.

4. La oss nå gå direkte til matlaging i en multikoker. Hell i olje og still inn “Steking” eller “Baking” -modus. Vi legger løk, gulrøtter, pepper der. Tomater og hvitløk skal settes sist. Alt stekes i fem til syv minutter.

5. Ha nå vasket ris i en sakte komfyr, salt alt, tilsett krydder, urter. Bland godt. Nå må du legge til vann og stille inn modusen "Quenching" eller "Pilaf". Å lage en slik pilaf tar omtrent tretti minutter i en sakte komfyr.

Denne retten er ganske aromatisk, og bare du bestemmer denne aromaen. Alt vil avhenge av krydderne du velger. Vegetabilsk pilaf kan spises både varm og kald. Det er alt, grønnsakspilaf i en treg komfyr er klar. Du kan legge ut på tallerkener, invitere familien til bordet og spise. God appetitt!

Ris med grønnsaker: kaloriinnholdet i kokte retter

Ris med grønnsaker, kaloriinnholdet i en tilberedt rett vil avhenge av hva slags ris du bruker i retten. I tillegg er kaloriinnholdet i ris avhengig av kornformen, etter hvilken metode den ble behandlet. Kaloriinnholdet vil også bli påvirket av nøyaktig hvor det ble dyrket, værforholdene under dyrking.

Tenk på hvor mange kalorier noen typer ris inneholder:

• Langkornet kokt, frest ris i 100 g tørt frokostblanding inneholder 362 kcal;
• Grovkornet ris i 100 g tørt frokostblanding inneholder 340 kcal;
• Svart brun ris i 100 g tørt frokostblanding inneholder 280 kcal.

Imidlertid må det tas i betraktning at ris svulmer i vann og blir fra 100 g til 300 g, men kaloriinnholdet øker ikke, siden vann ikke har kalorier. Derfor vil 100 gram kokt ris ha omtrent 140 kalorier.

Basert på disse enkle beregningene velger vi selv risen som passer oss når det gjelder kalorier. Imidlertid bør du vite at brun ris er den mest nyttige, og hvit ris med store korn inneholder de minst nyttige stoffene.

Selvfølgelig, når du bruker ris i forskjellige retter, vil ris tilberedt med grønnsaker fortsatt være mindre kaloririk. Sant, forutsatt at oljen ikke vil bli brukt eller vil bli brukt i små mengder.

I tillegg telles vanligvis kalorier under diett når det er noen begrensninger, så det vil være veldig gunstig å legge grønnsaker til dietten. Hvis vi snakker om gjennomsnittlige mengder, vil kaloriinnholdet i ris med grønnsaker være omtrent 80-85 kcal.

Du kan finne ut mer nøyaktig informasjon når du tilbereder en bestemt rett, og velger bestemte grønnsaker.

Ris i en treg komfyr med grønnsaker videooppskrift

Ris og grønnsaker er en harmonisk kombinasjon som ofte dukker opp i mange retter.

De fleste av dem kan tilberedes i en multikoker, noe vi skal gjøre.

Ris med grønnsaker i en treg komfyr - generelle matlagingsprinsipper

Valget av rissort avhenger av oppskriften og personlige preferanser. For noen retter er et langstrakt korn mer egnet. Dette er vanligvis indikert. Men det er oppskrifter der du kan bruke hvilken som helst ris. Oftest blir frokostblandinger tilsatt rå grønnsaker, men det er unntak når korn må kokes.

Ris passer godt til alle grønnsaker: løk, tomater, gulrøtter, erter, mais, paprika og så videre. Frosne blandinger brukes ofte til retter. Nesten alle krydder, sauser, urter er også egnet for frokostblandinger. Eventuell olje eller fett kan brukes til matlaging.

Enkel ris med grønnsaker i en sakte komfyr

En variant av en vanlig rett som kan kalles vegetarisk pilaf. For slik ris med grønnsaker trenger du de enkleste matvarene som finnes på ethvert kjøkken.

Ingredienser

0,1 kg gulrøtter;

0,1 kg søt pepper;

0,1 kg løk (mer er mulig);

Et glass ris;

To glass vann, det andre er litt ufullstendig;

4 ss olje;

2 fedd hvitløk.

Forberedelse

1. Generelt kan du lage en enkel rett ved å sette alle de tilberedte ingrediensene i en sakte komfyr og koke pilaf på programmet. Men du kan gjøre det mye bedre. Gå? Vi skreller alle grønnsakene, skjærer det som du vil, du kan bare gni gulroten.

2. Varm opp oljen. Vi kaster løk i den, steker den på bakeprogrammet.

3. Tilsett gulrøtter og noen minutter senere hakket pepper. Kok grønnsaker til de er gyllenbrune og behagelige dufter.

4. Mens blandingen stekes, skal risen skylles. Vi bruker kaldt vann.

5. Ha alle slags krydder i de stekte grønnsakene, du kan bare kaste inn litt krydder til pilaf. Vi beholder det i et par minutter slik at krydderne løser opp aromaen og tilsetter ris.

6. Hell deretter kokende vann, mengden vann er angitt i henhold til oppskriften. Hvis du bruker parboiled ris, kan du helle i 1,5 kopper vann, som vil være nok.

7. Rør rundt, kast i hele gressløk og bytt multikokeren til Pilaf -programmet. Matlaging til signalet.

Ris med frosne grønnsaker i en sakte komfyr

Oppskrift på ris og frossen grønnsaksblanding. Den eksakte sammensetningen av blandingen spiller egentlig ingen rolle, velg etter din smak. Det anbefales å bruke stor og lang ris, med den viser retten seg vakrere.

Ingredienser

500 gram frossen blanding;

1 kopp ris

1 skje plommeolje.

Forberedelse

1. Ha oljen i multikokeren, sett inn stekemodus.

2. Ha grønnsakene på en gang og kok i en halv time. I løpet av denne tiden vil de tine og nå ønsket grad av beredskap.

3. Skyll risen, gjerne til den er gjennomsiktig.

4. Hell frokostblandinger i en sakte komfyr.

5. Tilsett vann og krydder. For å gjøre risen litt klissete, tilsett 2 kopper vann. Hvis du vil ha en mer smuldret rett, er 1,5 målekopper nok.

6. Lukk, slå på stevemodus og stek i 20 minutter.

7. La deretter grønnsakene og risene stå i en halv time til uten å åpne saktekokeren.

8. Vi legger til friske urter i den ferdige grønnsaksretten med ris.

Ris med grønnsaker og sopp i en sakte komfyr

Soppversjon av risrett med grønnsaker i en sakte komfyr. For all sin enkelhet viser det seg å være veldig tilfredsstillende og velsmakende. Eventuelle kokte sopp brukes.

Ingredienser

0,3 kg sopp;

1,5 kopper ris;

2 gulrøtter;

2 løk;

3 glass vann (eller buljong, du kan ta soppbuljong);

50 ml olje.

Forberedelse

1. Varm opp oljen. Først bruker vi bakemodus.

2. Skjær alle grønnsakene i små strimler. Først kaster vi inn løken, steker litt.

3. Kast den tilberedte gulroten ved siden av og etter en stund pepper. Vi passerer sammen.

4. La oss forberede soppen. De burde allerede være kokt. Hvis soppen er stor, skjær den i flere deler.

5. Stek sopp og grønnsaker sammen. Vi legger krydderne, vi varmer også opp litt.

6. Ris vaskes mange ganger, som for tilberedning av pilaf. Vi sender til grønnsaker med sopp.

7. Hell vann. Du kan legge til en del av soppbuljongen der produktet ble kokt. Retten blir enda mer aromatisk.

8. Lukk, kok på grøt i en halv time. La den stå i ti minutter til, så kan du servere!

Ris med grønnsaker og kylling i en sakte komfyr

En annen oppskrift på ris med grønnsaker i en sakte komfyr, som krever en frossen blanding. Kyllingbryst fra ett skrott brukes også, det vil si 2 fileter. Retten viser seg å være spesielt vakker og sunn hvis du bruker brun ris eller blandingen med den hvite sorten.

Ingredienser

1 pakke frosne grønnsaker (0,4-0,5 kg);

1 bryst;

Multi-glass ris;

2 ss olje;

Krydder etter smak.

Forberedelse

1. Skyll brystet, kutt i terninger med to centimeters sider.

2. Ha kyllingen i en langsom komfyr med smør, stek litt i passende setting.

3. Topp med grønnsaker og salt. Blandingen må i intet tilfelle tines på forhånd.

4. Nå er det risen. Sorter det, sørg for å skylle og hell over grønnsakene. Ikke bland!

5. Salt risen på toppen, dryss over krydder. Hvis du liker krydret, kan du legge til chiliketchup eller en skje georgisk adjika.

6. Hell i kokende vann. Denne mengden vil ta ett fullt glass og 2/3 av det andre. Bruk det samme multiglasset som du brukte til risen.

7. Lukk multikokeren.

8. Kok retten i pilaf -modus til pipetonen.

9. Rør den ferdige retten godt, bryt lagene og server.

Ris med grønnsaker i en slow cooker i kinesisk stil med egg

Oppskriften på en kinesisk rett som er tilberedt med kokt ris. Det er lurt å bruke en langkorn. Denne oppskriften er god fordi den vil hjelpe til med å gjøre den resterende risbiten til et deilig, komplett måltid.

Ingredienser

0,25 kg kokt ris;

Et glass grønne erter;

2 fedd hvitløk;

Et stykke ingefær;

50 ml olje;

3 ss soyasaus;

Grønn løk.

Forberedelse

1. Ta hvitløken, skrell begge feddene og skjær i små strimler.

2. Ta et stykke ingefær, på størrelse med begge hvitløksfeddene og kutt også i strimler.

3. Ha begge ingrediensene i oljen som er oppvarmet i bakemodus og stek litt.

4. Så snart en behagelig aroma forsvinner, tilsett et glass grønne erter. Hvis det er frosset, stek det til vannet har fordampet helt.

5. Legg deretter kokt ris og kok med erter.

6. Hell i soyasausen, rør.

7. Bryt eggene i en bolle, rist med en gaffel til det er lett skummende.

8. Hell rå egg til erter med ris og begynn å røre intensivt med en slikkepott, la omeletten gripe, men ikke overkok. Egget skal forbli mykt.

9. Legg fatet på tallerkenene i porsjoner.

10. Skjær mye grønn løk og strø maten tykt på tallerkenene mens den er varm. Server umiddelbart.

Ris med grønnsaker og kjøtt i en sakte komfyr

En variant av en rett laget av grønne erter, kjøtt og ris med grønnsaker i en sakte komfyr. Du kan bruke svinekjøtt, kalvekjøtt eller annet kjøtt, men ikke bein.

Ingredienser

0,4 kg kjøtt;

0,15 kg erter;

1,5 kopper ris;

3 glass vann;

2 gulrøtter;

1 løk;

40 ml olje.

Forberedelse

1. For at kjøttet skal koke raskt, må du kutte det skikkelig. Først kutter vi et stykke i flere tallerkener, banker lett med en hammer og hakker det deretter med sugerør.

2. Kast kjøttet i multikoker, der oljen allerede bør varmes opp i dette øyeblikket, brukes bakeprogrammet.

3. Vi steker kjøttet i omtrent femten minutter.

4. Tilsett løken, skjær den i halve ringer eller strimler.

5. Hakk gulrøttene og send dem på fem minutter til løken.

6. Tilsett deretter erter, kok grønnsakene sammen til løken er gjennomsiktig.

7. Tilbered ris i henhold til reglene. Det vil si at vi skyller, sorterer ut og tapper all væsken. Hell den med grønnsaker og kjøtt.

8. Fyll opp med reseptbelagt vann, bruk kokende vann.

9. Ha i krydder, hvitløk, lanseringslaurbær.

10. Lukk, kok på Pilaf -programmet til signalet. Slå av, la risen stå for å fordele fuktigheten jevnt i retten.

Ris med grønnsaker og aspargesbønner i en sakte komfyr

Oppskriften på en veldig næringsrik og velsmakende rett, til tross for mangel på kjøtt i den. Ris er ferdigkokt til det er nesten kokt. Oppskriften angir vekten av det kokte produktet.

Ingredienser

250 gram aspargesbønner;

2 løkhoder;

1 gulrot;

350 gram ris;

2 ss olivenolje;

1 fedd hvitløk;

30 ml soyasaus.

Forberedelse

1. Kok risen, men ikke før den er kokt. Kornet skal forbli intakt, litt hardt.

2. Stek løk med gulrøtter i to ss olje. Vi bruker stekeprogrammet til forsteking.

3. Tilsett asparges i grønnsakene, kok sammen i omtrent et kvarter, rør av og til. Alt vannet skal fordampe fra aspargesene, belgene blir myke.

4. Tilsett soyasausen, fordel risen, rør og ha i hakket hvitløk.

5. Hell i fem ss vann, lukk multikokeren.

6. Slå på stekeprogrammet og stek i 15-20 minutter.

7. Dryss den ferdige retten med rikelig med urter.

Ris elsker presise proporsjoner og bør ikke overses. I gjennomsnitt brukes 2 glass væske til et glass frokostblanding. Hvis du vil tilberede en smuldrig, ikke-klebrig rett, kan du tilsette 1,5 deler vann. Den samme mengden helles hvis det er mye saftige grønnsaker og sopp i retten.

Kokt ris blir mye bedre hvis du tilsetter litt olje under tilberedningen. Du kan også tilsette krydder, soyasaus i vannet.

Når du tilfører væske til en multikoker, må du bruke kokende vann. Dette vil ikke bare forkorte tilberedningstiden, men også forbedre smaken på retten. Hvis du heller i buljongen, må den også kokes. Krydder og salt kan oppløses i væske for å fordele dem jevnere.

Trinn 1: Skyll risen.

Ha risen i en dyp gryte, dekk til med kaldt vann, skyll, tøm vannet. Gjenta rekkefølgen av disse operasjonene til vannet blir klart. Så vi vasker av gluten fra riskornene slik at det viser seg å være smuldret når det tilberedes.

Trinn 2: Forbered grønnsakene.

Skrell gulrøttene med en kniv og vask under rennende vann. Skjær gulrøtter i kvartaler og finhakk.
Del løken i to og skrell. Skjær av endene og hakk. Det er best å først skjære langs kornet og deretter skjære over, på denne måten faller løken mindre fra hverandre og er lettere å kutte på slutten.
Skyll brokkolien under rennende vann og del den i blomsterstander. Det er unødvendig å kutte i mindre biter, de vil ikke se så imponerende ut i en tallerken.

Trinn 3: Tilbered ris med grønnsaker i en sakte komfyr.

Hell løk og gulrøtter på den lett oljede bunnen av multikokeren, velg modus "Bakeri" og fres grønnsakene til løken er mykere, gjennomsiktig og gyldenbrun. Hell deretter ris og brokkoli i bollen, hell den angitte mengden vann, salt og pepper etter smak. Sett multikokeren til modusen "Bokhvete", lukk lokket og gjør andre ting eller bare slapp av. Etter avslutning av programmet kan den kokte risen med grønnsaker serveres.

Trinn 4: Server risen med grønnsaker.

Ris med grønnsaker er flott til servering som tilbehør, men du kan også bruke den som tilbehør. Tilsett en saus du ønsker, urter, kanskje til og med pynt med en fersk tomat.
God appetitt!

Bruk en sakte komfyr til ris med grønnsaker og andre grønnsaker som paprika, grønne bønner. Du kan også bruke frosne blandede grønnsaker.

Tilsett et par hvitløksfedd eller rød varme paprika i parabolen.

Noen oppskrifter foreslår også bruk av tomatpuré eller kyllingbuljong.

Laurbærblad og allehånde fungerer også godt med denne retten, men husk å fjerne dem etter tilberedning.

Hvis multikokeren din ikke har "Bokhvete" -modus, bruker du "Stew" -modusen.

Så sorterte vi ut 8 hemmeligheter med å lage denne tilsynelatende enkle retten. Hvordan kan du ellers lage ris? Vi har allerede sagt at det er mange måter å "slå" dette fantastiske produktet.

I dag vil vi analysere noen flere interessante og enkle oppskrifter for tilberedning, tilgjengelig for enhver husmor. De kan brukes som en uavhengig rett eller serveres som en tilbehør til kjøtt, kylling eller fisk. I motsetning til en enkel oppskrift, har de et mer utpreget smakssortiment, og på grunn av tilsetning av grønnsaker gir det flere fordeler for helsen vår.

Her er hva vi skal lage mat i dag:

Ris med grønnsaker i en panne (farget ris)

Denne sideretten viser seg å være veldig fargerik og morsom, og mange barn spiser den med glede. Og den forbereder seg raskt, og til og med en nybegynnervertinne kan gjøre det.

Til denne retten trenger vi:

• stor løk
• store gulrøtter
• en halv boks hermetisk mais
• en halv boks med grønne erter
• tre fjerdedeler av en kopp langkornet ris (helst jasmin eller basmati)
• ts malt gurkemeie
• vegetabilsk olje

Det første trinnet er å forberede den dypeste pannen. Hell i det minst 50 ml vegetabilsk olje og varm opp på middels varme til det er litt "tåkete".

I forsiktig, legg finhakket løk og gulrøtter, skåret i små terninger. Tilsett malt gurkemeie. Vi steker, ikke glemmer å røre, i ca 5 minutter.

I mellomtiden skyll du risen. Husk at vi gjør dette så nøye som mulig, til vannet blir rent og gjennomsiktig.

Legg risen oppå grillen. Nivell overflaten grundig med en skje.

På dette tidspunktet bør vi ha en kokt vannkoker klar.

Hell kokende vann over risen. Vannet skal dekke frokostblandingen med nøyaktig en centimeter.

La oss tilsette salt. Når risen koker, dekk formen med lokk og la det småkoke på svak varme i ca 20 minutter.

Legg deretter blandingen av mais og grønne erter på toppen av risen og la det småkoke igjen under lokk i ytterligere 10 minutter.

Ris må blandes med grønnsaker før servering.

Tips: hvis du tar sesamolje som vegetabilsk olje, vil retten få en lys orientalsk smak. Forresten, sesamolje er generelt ideell for steking, siden den, i motsetning til andre oljer, ikke avgir skadelige oksidasjoner.

Ris med grønnsaker i en sakte komfyr (Redmond og Polaris)

I dag er det sjelden i noen hus det finnes en nyttig kjøkkeninnretning som en multikoker. Tross alt er dette veldig praktisk: ingenting brenner i det og en strengt definert tid er tilberedt, takket være at vertinnen blir lettet fra behovet for å konstant bli på kjøkkenet og overvåke matlagingen hvert minutt.

La oss lage ris med grønnsaker i en sakte komfyr.

Faktisk er denne retten en vegetabilsk pilaf. Som i kjøttpilaf må ris i den være smuldrende, og retten som helhet må være solid og velsmakende.

La oss forberede produktene:

Steg-for-trinn oppskrift på matlaging:

La oss først analysere rekkefølgen av matlaging i en multikoker med muligheten til å stille tilberedningstiden på "Pilaf" -programmet. For eksempel firmaer i Redmond. Og så med det automatiske programmet "Plov", der tiden bestemmes av selve enheten - for eksempel Polaris.

Så vi lager mat i en Redmond slow cooker.

1. Finhakk løken og riv gulrøttene på et grovt rivjern.
2. Hell vegetabilsk olje i en sakte komfyr. Det trenger minst 50 ml, ellers kommer retten ut tørr. Ha løk og gulrøtter i multikokebollen og velg "Stek" -modus i 3-4 minutter.
3. I mellomtiden, kutt tomater og paprika. Jo finere vi skjærer grønnsakene, jo bedre - på denne måten blir risen mer intens mettet med grønnsaksjuice.
4. Ha hakkede grønnsaker og grønne bønner i en sakte komfyr. Tilsett salt og paprika til dette. Vi vil lage mat i mer enn 10 minutter i "Stew" -modus.

   

5. Skyll risen grundig i kaldt vann (husk).
6. Legg den på toppen av grønnsakene.

   

   Oppmerksomhet: du trenger ikke å blande ris og grønnsaker, bare legg frokostblandingen på toppen i et jevnt lag.

7. Tilsett varmt vann. Ja, det er varmt, siden kaldt vann på grunn av reaksjonen med varme grønnsaker i dette tilfellet kan drepe smaken på parabolen. Hvor mye vann skal man helle? Når vi tok et glass tørr ris, hell deretter et glass og en fjerdedel vann.
   

   Hvorfor ikke et og et halvt glass, fordi andelen ris og vann skal være 2: 3? Faktum er at grønnsakene i denne retten vil gi ekstra væske, og ved å helle vann ser det ut til at vi i henhold til reglene risikerer å få vanlig grøt med grønnsaker i stedet for pilaf, og retten vår blir ikke så velsmakende, og ris i den blir smuldrende.

8. Lukk multikoker med et lokk og sett "Pilaf" -programmet i en halv time.
9. Etter en halv time åpner du lokket og legger finhakket hvitløk oppå risen.
10. Lukk multikokeren igjen med et lokk og sett modusen "Oppvarming" i 15-20 minutter. La oss åpne og blande alt.

    

Hvis multikokeren din er designet for å avslutte tilberedningen helt automatisk (for eksempel Polaris), vil handlingsalgoritmen være litt annerledes.

1. Forbered først hakket løk og revet gulrøtter i "Fry" -modus.
2. Tilsett grønnsaker, paprika og salt i steken og sett "Stew" -modus.
3. Etter det legger du vasket ris på toppen av grønnsakene, fyller det med varmt vann. I midten av risen stikker vi et helt par skrellede hvitløksfedd og dyper dem nesten helt inn i frokostblandingen. Lukk med lokk.
4. La oss sette "Pilaf" -modus på multikokeren, det er ikke nødvendig å angi tiden her.
5. Etter at programmet er utløpt, la oss la parabolen stå i multikokeren med lokket lukket i ytterligere 15-20 minutter.

Hvordan lage sopprisotto

Avslutningsvis foreslår vi at du prøver en veldig interessant rett. Den er godt egnet for husmødre som ikke har langkornet ris for øyeblikket, siden rund ris er best egnet til denne retten. Derfor trenger du ikke lenger å observere finessene ved å lage den riktige klassiske risen, og retten viser seg fortsatt å være velsmakende og med ønsket konsistens. Er du fascinert? La oss komme i gang.



Denne retten kom til oss rett fra det italienske kjøkkenet, og på en annen måte kalles den "Risotto".

La oss lage produkter for ham:

• to tredjedeler av en kopp rund ris
• ost som gouda eller parmesan, det kreves ikke mye, 100 gram
• en halv liten varm chili
• en løk
• hvitløk 2-3 fedd
• omtrent tre hundre gram ferske champignoner
• en halv haug fersk persille
• oliven olje
• soppbuljong

Trinn-for-trinn oppskrift på matlaging av ris med sopp:

Du kan servere den på en så uvanlig måte - bare fyll en kopp med ferdig ris og vend den over på en tallerken.

Så, som du kan se, er ris et virkelig allsidig produkt. Han må ganske enkelt være tilstede i søppelkassene til enhver vertinne og bli en stor hjelp og lettelse for henne i det kulinariske feltet.

Jeg håper mine oppskrifter vil legge til listen over dine favorittretter. Jeg blir glad hvis du deler lenken med vennene dine på sosiale nettverk.