Mange elsker å lage svinekjøtt. Dette er ikke overraskende, fordi det er kombinert med grønnsaker, og med sopp, og med frokostblandinger, og med pasta, det vil si med nesten hvilken som helst siderett. Retter laget av det er egnet for både ferier og hverdagsliv. I tillegg er svinekjøtt enkelt å tilberede og tar mindre tid enn biff og annet kjøtt. Svinekjøtt stuet i en saktekoker, uten noen spesielle triks fra kokkens side, viser seg å være mykt og saftig på relativt kort tid.

Matlagingsfunksjoner

Nesten alle kan takle matlaging av stuvet svinekjøtt i en multikoker, men hvis du ønsker å få en upåklagelig rett - saftig, mør, aromatisk, er det fornuftig å bruke anbefalingene fra erfarne kokker.

• Virkelig deilige retter oppnås kun fra kvalitetsprodukter. Ikke for fet fruktkjøtt med en liten mengde fett, som har en lys nyanse uten gulhet, er akkurat det du trenger for å lage saftig stuet svinekjøtt.
• Ferskt kjøtt er å foretrekke fremfor frosset kjøtt, men hvis du tiner svinekjøtt riktig, blir det en like smakfull rett av det. Det er tilrådelig å tine kjøtt i kjøleskapet, i ekstreme tilfeller - ved romtemperatur. Profesjonelle kokker tiner aldri kjøtt i varmt vann eller i mikrobølgeovn, selv om dette fremskynder prosessen.
• Før tilberedning må et kjøttstykke vaskes godt, årer og film, beinrester må fjernes. Fett, om ikke for mye, kan bli igjen. Etter bearbeiding skal kjøttet skylles igjen, sørg for å tørke med et kjøkkenhåndkle og kuttes. Svinekjøtt kuttes over fibrene - dette er hovedbetingelsen. Størrelsen og formen på bitene er vanligvis angitt i oppskriften.

Svinekjøtt i tomatsaus, stuet i en slow cooker

• svinekjøtt (indrefilet) - 1 kg;
• tomatjuice - 0,35 l;
• løk - 150 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• vegetabilsk olje - 50 ml;
• salt, sort pepper, rosmarin - etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Vask et kjøttstykke, tørk det og kutt i terninger på ca 2 cm.
• Skrell løken og skjær den i tynne halve ringer.
• Hell olje i multikokerskålen, start steke- eller bakeprogrammet, avhengig av multikokerens modell, i 20 minutter.
• Etter et par minutter legger du løken i oljen og steker den i 3-4 minutter.
• Tilsett svinekjøtt, stek det med løk til slutten av programmet. Lokket trenger ikke senkes på dette tidspunktet.
• Hakk hvitløken fint og strø på svinekjøttet.
• Salt, smak til, fyll med tomatjuice.
• Senk lokket. Velg programmet "Slukking". Kjør den i 1 time (vanligvis er dette standardtiden).

Svinekjøtt tilberedt i henhold til denne oppskriften bør serveres med en siderett. Serverer du en annen siderett hver gang, blir denne retten aldri kjedelig.

Svinekjøtt stuet i en slow cooker i rømme-sennepssaus

Videooppskrift for anledningen:

• svinekjøtt (masse) - 1 kg;
• rømme - 0,4 l;
• sennep (saus) - 100 ml;
• løk - 0,2 kg;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Vask svinekjøttet, klatt med en serviett og kutt i mellomstore biter (omtrent halvannen centimeter). Pass på å la fettet ligge igjen, men film og årer må fjernes. Legg kjøttet i en pose og slå av litt med en kokehammer.
• Legg kjøttstykkene på bunnen av multikokeren og kjør stekeprogrammet i 20 minutter. Hvis multikokeren din ikke har en slik modus, kan du i stedet for den velge bakemodus ved å slå den på samtidig.
• Mens svinekjøttet brunes, tilbered løken ved å skrelle den og kutte den i små biter. 15 minutter etter programstart, tilsett løken i kjøttet og stek alt sammen i ytterligere 5 minutter, det vil si til programslutt.
• Tilsett salt og krydder til rømme etter din smak, bland med sennep. Hell denne blandingen over kjøttet, senk lokket og start stekeprogrammet i 40 minutter.

Svinekjøtt i henhold til denne oppskriften viser seg å være krydret og pikant. Det er godt å servere den til et tilbehør med poteter og stuet kål, med en grønnsaksstuing.

Svinekjøtt stuet i en krydret saus i en slow cooker

• svinekjøtt - 0,6 kg;
• kjøttkraft - 0,3 l;
• rømme - 100 ml;
• løk - 0,3 kg;
• smør - 50 g;
• malt rød pepper - 2-3 g;
• malt paprika - 20 g;
• salt etter smak.

Tilberedningsmetode:

• Vask svinekjøttet, fjern sener og filmer, sjekk at det ikke er beinrester på kjøttet. Vask, tørk og skjær i 2 cm terninger.
• Skrell pærene. Skjær i små terninger.
• Ha oljen i multikokerskålen. Kjør programmet for steking (eller baking) i 20 minutter.
• Når smøret er smeltet, ha i løken og stek den i 5 minutter.
• Tilsett kjøtt og stek til programmet er ferdig.
• Dryss kjøttet med salt, paprika og varm pepper.
• Rør og dekk med buljong. Slå på programmet "Matlaging" (eller "suppe"); når buljongen koker stopper du programmet.
• Tilsett rømme og kjør programmet Stew i 40 minutter uten å røre.

Svinekjøtt i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig appetittvekkende, med en pikant smak og aroma. Den serveres med en siderett.

Svinekjøtt stuet med grønnsaker og sopp

• svinekjøtt - 0,8 kg;
• plommer eller uthulede svisker - 10 stk.;
• løk - 100 g;
• tørket sopp - 40 g;
• tørr rødvin - 120 ml;
• gulrøtter - 100 g;
• stilket selleri - 0,2 kg;
• hvitløk - 3 fedd;
• provencalske urter - 10 g;
• salt etter smak;
• hvetemel - 20 g;
• karvefrø - 2-3 g;
• malt paprika - 5 g;
• vann eller buljong - 0,5 l;
• olivenolje - 100 ml.

Tilberedningsmetode:

• Vask svinekjøttet godt og tørk det med en serviett. Skjær i 2 cm biter.
• Dryss svineterningene med paprika, spisskummen, salt og provençalske urter, bland godt og sett til side en stund.
• Vask soppen og fyll den med varmt vann slik at den er helt dekket eller til og med rett over nivået. La svelle i en time, skyll deretter igjen og la vannet renne av.
• Skrell løkene og del dem i 4 biter. Kutt ringene i tynne terninger.
• Skrell og riv gulrøttene til koreanske salater, eller kutt i tynne strimler.
• Vask og skjær i små biter av selleri.
• Hell 50 ml olivenolje i multikokerskålen. Legg løk, gulrøtter og selleri i den, samt tynne skiver hvitløk. Slå på multikokeren i steke- (eller bakemodus) i 10 minutter og stek grønnsakene med åpent lokk.
• Fjern grønnsakene fra multikokeren, hell den gjenværende oljen i den og tilsett kjøttet. Kjør det samme programmet i 20 minutter.
• Tilsett sopp i kjøttet 10 minutter etter programstart.
• Når programmet er ferdig, tilsett finhakkede plommer eller svisker. Enda bedre, mal dem i en blender. Plommer eller tørket frukt kan også erstattes med plommeketchup. Hell i litt buljong. Kjør slokkeprogrammet i 1 time.
• 10 minutter etter programstart, tilsett resten av buljongen og grønnsakene, la det småkoke i ytterligere 40 minutter. Hell i vinen og la det småkoke i ytterligere 5 minutter.
• Tilsett mel og bland godt. Slukk til et pip vil signalisere at multikokeren er ferdig med arbeidet.

Denne krydrede og veldig smakfulle retten vil neppe etterlate noen likegyldige. Det kan forberedes til ferien for å overraske gjestene. Du trenger ikke tilbehør til denne retten.

Svinekjøtt stuet i en saktekoker kan være veldig forskjellig - alt avhenger av ingrediensene som brukes. Men i alle fall vil den være mør og saftig, og utstråle en forførende lukt av nykokt kjøtt.

Fra kjøtt, og spesielt fra ferskt, mørt svinekjøtt, kan du tilberede mange deilige og varierte retter. Svinekjøtt i en langsom komfyr kan bakes, kokes, stekes, stues ... Våre folk elsker spesielt svinkebab. Men du vil ikke sette opp en grill hjemme? :)

Men jeg vet hvordan du kan lage deilig kjøtt hjemme, og jeg vil ikke ta denne hemmeligheten med meg til graven, men jeg vil dele den med deg. Vi skal lage mat kokt svinekjøtt i en langsom komfyr.

Svinekjøtt er kjøtt revet med salt og diverse krydder og stekt i et helt stykke. Svinelår egner seg best til kokt svinekjøtt, men du kan bruke nesten hvilket som helst annet, bløtt og middels fett kjøtt. Så de koker ofte kokt svinekjøtt fra lam, og russiske jegere har for lenge siden tilpasset seg å lage det av bjørnekjøtt.

Så dagens oppskrift er - bakt svinekjøtt, eller svinekjøtt, bakt i en slow cooker hele stykket. I følge denne oppskriften viser det seg å være den mest delikate og veldig saftige.

Ingredienser for tilberedning av svinekjøtt i en langsom komfyr

• Et stykke svinekjøtt per kilo;
• tre til fire fedd hvitløk;
• fire bord. l. sennep;
• to bord. l. honning;
• ett bord l. vegetabilsk olje;
• salt, sort pepper etter smak, du kan bruke andre krydder.

Vi vasker svinekjøttet under rennende vann. Kjøttet kan forbløtlegges i et par timer, slik at uttak av skadelige stoffer i vannet skjer. Gni svinekjøttet med svart peppersalt. Vi lager kutt på den og fyller med hvitløk. Bland fire spiseskjeer sennep med to spiseskjeer honning og pensle kjøttet med denne blandingen.

La svinekjøttet stå under marinaden i en og en halv time.

Vi sprer kjøttet i en langsom komfyr og steker i solsikkeolje i bakemodus i 20 minutter på den ene siden. Vend over til den andre siden og slå på slukkemodus i 3 timer. Vi tilsetter ikke lenger olje, la svinekjøttet i sin egen juice.

Her er vår deilig saftig kokt svinekjøtt i en langsom komfyr klar!

Vi tar ut svinekjøttet og kutter i porsjoner.
Dette svinekjøttet kan til og med serveres på festbordet.

God appetitt!!!

Sannsynligvis er det ingen slik vertinne i verden som ikke ville lytte til en slik mirakelteknikk som en saktekoker. Denne enheten lar deg ikke bare tilberede deilige og originale retter, men sparer også betydelig tid for kvinner. Tross alt trenger ikke kokeprosessen å overvåkes konstant. Etter å ha stilt inn ønsket modus og fylt i maten, kan du gjøre noe annet mens den deilige retten tilberedes.

Det er sant at ikke alle husmødre, når de anskaffer nytt utstyr, kjenner til oppskriftene for matlaging. Derfor, la oss nå snakke om svinekjøtt, eller rettere sagt, hvordan lage det deilig i en langsom komfyr.

Deilige svinekjøttoppskrifter i en langsom komfyr

Det er mange alternativer for å tilberede kjøtt i denne lille hjelperen. Men det første du bør lære å lage mat etter å ha kjøpt kjøkkenutstyr er svinekjøtt med grønnsaker i en langsom komfyr. Denne retten, som også kalles kjøtt under "pelsfrakken", viser seg å være veldig velsmakende og tilfredsstillende. Det er forskjellige oppskrifter for retten, men vi vil diskutere det mest tradisjonelle alternativet.

Ingredienser:

• Magert svinekjøtt - 400 g;
• Løk - 1 hode;
• Søt pepper - 2 stk.;
• Poteter - 5-6 stk.;
• Hvitløk - 2 fedd;
• Middels tomat - 1 stk;
• Rømme - 125 ml;
• Vegetabilsk olje - 1 ss. l.;
• varmt vann - 250 ml;
• Urter og krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll kjøttet grundig, skjær av fett og årer.
2. Skjær det allerede rene svinekjøttet i mellomstore biter, slå godt med en hammer på begge sider og dryss med krydder og salt.
3. I bollen der retten skal tilberedes, hell i vegetabilsk olje, legg svinekjøtt der, helst slik at det passer i ett lag.
4. Velg "Baking" -modus, still inn tiden - 20 minutter.
5. Under stekingen må du passe på å snu bitene. Hvis du ikke har "Baking"-modus, så kan du bruke "Fry", men reduser deretter steketiden til 10 minutter, ellers blir svinekjøttet seigt.
6. Fjern skallet fra løken, skjær i ringer så tynne som mulig og legg i en dyp bolle.
7. Legg pepperen der, tidligere vasket, skrellet fra frø og kuttet i strimler.
8. Nå, bruk en presse, press hvitløken på grønnsakene, bland alt.
9. Vask tomatene og skjær i skiver.
10. Fjern skallet fra potetene, skjær dem i tynne sirkler.
11. Når kjøttet er stekt, og utstyret vil varsle om slutten av modusen, legg en blanding av løk og paprika i en bolle, deretter tomater og det siste laget - poteter.
12. Salt retten, fortynn rømme med varmt vann og hell sausen i multikokerskålen.
13. Velg "Stew"-modus, på noen maskiner kalles det "Stew" og la koke i 90 minutter.
14. Når utstyret piper, vil svinekjøttet i en langsom komfyr være klart; det anbefales å servere det med finhakkede urter.
15. Det er verdt å si at noen oppskrifter innebærer tilsetning av sopp, zucchini og til og med auberginer til retten.
16. Men erfarne kokker anbefaler fortsatt ikke å overmette mat med ingredienser.

Forresten, hvis du ikke legger til poteter og paprika i denne oppskriften, får du et veldig mørt stuvet svinekjøtt i en langsom komfyr.

Gulasj av svin

Det er enda lettere å tilberede svinegulasj i en langsom komfyr.

Ingredienser:

• Kjøtt - 500 g;
• Løk - 1 hode;
• Gulrøtter - 1 stk;
• Mel - 2 ss. l.
• Vegetabilsk (solsikke eller oliven) olje - 1 ts;
• Vann - 2 multiglass;
• Laurbærblader, salt og krydder etter smak.

Tilberedningsmetode:

Koking av svineribbe i en langsom komfyr

Oppskrifter for å lage ribbe kan være forskjellige: enkle og komplekse, men uansett hvilket alternativ du velger, vil retten vise seg deilig. Det er ikke verdt å diskutere veldig enkle oppskrifter, hver husmor kan intuitivt lage dem. Derfor, la oss lære hvordan du koker svineribbe i Honey multicooker.

Ingredienser:

• ribber - 500 g;
• Honning (helst flytende) - 1 ss. l.;
• Soyasaus - 4 ss. l.;
• Olivenolje - 1 ts;
• Salt, malt pepper, krydder.

Tilberedningsmetode:

1. Skyll ribba under rennende vann, tørk den litt, legg den i en plastpose og tilsett kvernet pepper (mengde krydder etter din smak).
2. I en liten bolle kombinerer du soyasausen og honningen til den er jevn.
3. Hell den resulterende blandingen i en pose, bind den og rist alt godt.
4. Prøv å dekke alle ribba med sausen.
5. La posen hvile i 60 minutter. Når timen har gått, hell olivenolje i multikokerskålen, legg ribbene der og kok, velg "Baking" -modus, i 20 minutter.
6. Husk å snu ribba slik at den blir brun på alle sider.
7. Når du hører et pip som indikerer at "Baking"-modusen har passert, setter du "Stew"-modus til 2 timer.
8. Når svineribba er tilberedt i en slow cooker, server den med urter: persille, dill, koriander og friske grønnsaker.

Tilberedning av bakt svinekjøtt i en langsom komfyr

Selvfølgelig er det forskjellige oppskrifter for denne retten, som alle andre, men når bakt svinekjøtt er tilberedt, jo færre ingredienser, jo smakligere.

Ingredienser:

• Kjøtt (nakke anbefales) - 500 g;
• Vegetabilsk olje - 1 ts;
• Hvitløk - 5 fedd;
• Salt, pepper, tørre urter (dill, persille).

Tilberedningsmetode:

1. For å gjøre bakt svinekjøtt mørt og saftig, må det tilberedes ordentlig. For å gjøre dette, skyll kjøttet under rennende vann, tørk det litt og spre det med vegetabilsk olje.
2. Gni nå stykket med salt og dine favorittkrydder.
3. Skrell hvitløken, del hvert fedd i to.
4. Skjær små kutt i kjøttet og legg hvitløksfeddene i dem.
5. Dryss kjøttet med tørre urter og avkjøl i 5-8 timer.
6. Når halsen er mettet med duften av urter og krydder, kan den tilberedes.
7. Legg stykket uten å kutte i en kokebeholder.
8. Velg "Baking" eller "Frying" modus, still inn tiden 20-25 minutter.
9. I prosessen med matlagingen, snu halsen flere ganger slik at den blir stekt på begge sider.
10. Etter lydsignalet, still inn "Slukkingsmodus" på assistenten, still inn tiden - 3 timer og trykk "Start". Svinekjøtt i en saktekoker kan tilberedes raskere enn den angitte tiden, alt vil avhenge av størrelsen på stykket og alderen på dyret, så se bakeprosessen for å justere tiden.
11. Når den bakte halsen er klar, skal den avkjøles litt og skjæres i tynne skiver. Og før servering, pynt kjøttet med urter og friske grønnsaker.

Som du ser er bakt svinekjøtt veldig enkelt å lage, og kjøttet viser seg å være like godt, og kanskje til og med bedre, enn i ovnen. Svineknoken tilberedes etter samme prinsipp i en multikoker. For å tilberede den, kjøp en skaft (som veier 1 kg, men ikke mer), skyll den grundig, skjær kutt i den og legg hvitløk i dem.

Mange husmødre vet at man ikke bør stole på halvfabrikata kjøttprodukter, siden skadelige kjemikalier ofte tilsettes kjøtt i fabrikker. For å vite nøyaktig hva kostholdet ditt består av, er det best å tilberede mat fra naturlige ingredienser, spesielt siden de fleste delikatesser kan lages selv med mangel på tid. Redmond multicooker hjelper mye i denne forbindelse, som, takket være tilstedeværelsen av forskjellige moduser og høy effekt, gjør alt arbeidet for deg. Å tilberede svinekjøtt i en slow cooker er veldig enkelt hvis du baker det i et helt stykke i folie. Folien vil bidra til å holde kjøttet saftig og ikke tørke ut.

Svinekjøtt i en slow cooker bakt i et helt stykke

svinekjøtt i en slow cooker-oppskrift

Svinekjøtt i en langsom komfyr tilberedes i omtrent 1,5 timer, hvor det ikke er nødvendig å sjekke kjøttets beredskap eller snu stykket for bedre juice og steking. Men å bruke en multikoker har sine ulemper. For eksempel vil bakt kjøtt utvilsomt være saftig og velsmakende, men uten den vakre gylne skorpen, som når den bakes i ovnen.

Hjemmelaget kokt svinekjøtt vil være en utmerket fylling for smørbrød, samt en borddekorasjon og vertinnens stolthet, siden dette ikke vil kreve mye innsats.

Hvordan lage svinekjøtt i en Redmond multikoker

Stykket skal være solid og benfritt. Svinekjøtt fra nakke, skinke eller lend fungerer godt. I stedet for svinekjøtt kan du tilberede svinekjøtt av storfekjøtt, kylling, lam eller bjørn. Slikt kjøtt er mindre saftig, så det er ofte i tillegg fylt med godt saltet smult.

Oppskriften bruker tilberedt sennep og honning til marinaden, men sennepsfrø kan også brukes.
Bruk av honning er valgfritt, men kombinert med sennep vil det gi kjøttet en litt søt, krydret smak. Alternativt kan du legge til soyasaus til denne sammensetningen.

Hvis hvitløken er liten, kan mer brukes. Til kylling eller biff kan du bruke svisker som smaksforsterker.
De beste kryddervalgene er sort pepper, tørket dill, ingefær, karripulver og koriander. Hvis du ikke er glad i valg av krydder, kan du bruke en kylling- eller kebabblanding.

Ingredienser:

• kjøtt - 1,5 kg fruktkjøtt.
• 60 g sennep.
• 1 ss honning.
• 30 ml vegetabilsk olje.
• 4-5 fedd hvitløk.
• salt og krydder.

Kokeprosess:

Godt vasket kjøtt bør tørkes litt. Du kan bruke kluter for å fjerne overflødig fuktighet. Deretter må et stykke svinekjøtt stikkes hull på forskjellige steder. Gjør kutt dype nok som du trenger å sette inn svisker eller hvitløk i dem. Store fedd hvitløk kuttes i flere biter, mens små brukes hele.

Før eller etter fylling med hvitløk, gni kjøttet med en blanding av krydder og salt. Deretter blir det fremtidige kokte svinekjøttet smurt med marinade. Til marinaden blander du olje, sennep, honning og soyasaus.

For skjønnhets skyld kan du strø kjøttet med tørkede urter på toppen. Kjøttet smurt med marinade skal være mettet med aroma, så det sendes til kjøleskapet i minst 4-5 timer. Er det mangel på tid, lager vi mat umiddelbart.

Det marinerte kjøttet pakkes inn i flere lag med folie og legges på bunnen av multikokerskålen. Det er ikke nødvendig å tilsette vann, dampventilen er satt til posisjon 0, og selve det kokte svinekjøttet tilberedes i "Baking" -modus med en timer i 1,5 timer. Du kan snu svinekjøttet halvveis i stekeprosessen.

Det kokte svinekjøttet skal serveres kaldt, så etter koking, avkjøl det og send det til kjøleskapet i et par timer.

Det er alt! Det er ikke noe enklere å lage svinekjøtt i en langsom komfyr med et helt stykke.

I kommentarfeltet venter jeg på dine råd om hvordan du ellers kan lage kjøtt i en langsom komfyr. Med vennlig hilsen Anyuta.

Svinekjøtt braisert i en slow cooker i ermet

• 1,2 kg svinenakke;
• 4 fedd hvitløk;
• en blanding av paprika, salt.

Skyll kjøttet og tørk med et papirhåndkle. Press hvitløken, hell en blanding av paprika og salt i og bland alt godt.

Riv kjøttet grundig med en hvitløkmasse, pakk det inn i folie og sett i kjøleskapet for å marinere i et døgn. Snu kjøttet flere ganger under infusjonen.

Rull det marinerte kjøttet til en rull og fest i denne posisjonen med en tråd. Legg svinekjøttet i en stekehylse og bind det på toppen for å hindre at det renner ut saft under tilberedningen.

Legg kjøttet i multikokerskålen. Hell vann i en bolle slik at det dekker kjøttet til det halve. Sett "Stew"-modus og stek svinekjøttet i 2 timer.

Etter denne tiden, slå av apparatet og la kjøttet ligge i bollen i ytterligere 2 timer under lukket lokk. Fjern svinekjøttet fra multikokeren og la det avkjøles litt.

Stikk hull i hylsen og hell all saften ut av den i en kopp. Deretter kan den brukes til tilberedning av for eksempel grøt eller nudler.

Overfør kjøttet til en annen pose, avkjøl ved romtemperatur og avkjøl. Dagen etter skjærer du kjøttet i skiver og serverer.

Shank roll i en slow cooker: en enkel oppskrift

Ingredienser:

• 1,5 kg svineskank;
• 1 fedd hvitløk;
• 3 laurbærblader;
• salt, krydder.

Skyll skaftet grundig. Skjær skinnet på skaftet på langs og disseker kjøttet gradvis, beveger seg mot benet. Skjær beinet ut av skaftet.

Slå av kjøttet med en mør meter eller en vanlig gaffel. Når du slår, vær spesielt oppmerksom på tykke steder.

Bland salt og krydder og riv kjøttet godt. For å lage deilig kjøtt, må blandingen gnides direkte inn i fibrene. Skjær hvitløken i tynne skiver og legg på innsiden av skaftet.

Rull opp knoken med en rull og bind den med en sterk tråd. Ha svinekjøtt i en multikokerskål, dryss salt på toppen og tilsett lavrushka. Hell vann over kjøttet slik at det er helt dekket.

Sett "Stew"-modus i multikokeren og kok rullen i 2 timer. Etter denne tiden, fjern kjøttet fra enheten og pakk det inn i folie.

Send kjøttet til ovnen forvarmet til 180 ° C i 10-15 minutter. Avkjøl svinekjøtt før servering.

Multicooker svinebryst oppskrift

Ingredienser:

• 1 kg bryst med et lag;
• 1 hode hvitløk;
• 3 lavrushkaer;
• 1 ss / l krydder "Til grillmat";
• ½ time / l rød pepper;
• 1 ts sort pepper;
• 1 ss / l grovt salt;
• litt koriander.

Skrell hvitløksfeddene. Skjær halvparten av dem i skiver. Knus den resterende hvitløken eller finhakk den.

Finhakk laurbærbladet med hendene, og knus korianderfrøene i en morter. Bland lavrushka, koriander, krydder og pepper i en bolle. Tilsett hakket hvitløk og salt i blandingen og bland alt godt.

Vask brystet og tørk med et håndkle. Stikk hull i kjøttet og fyll det med hvitløk. Riv brystet godt sammen med krydderblandingen, legg det i en bakepose og surr godt.

Legg kjøttet i en spesiell dampbeholder. Hell 5 multiglass vann i multikokerskålen. Legg svinekjøttbeholderen på toppen.

Still inn "Steam cooking"-modus og stek kjøttet i 60 minutter. La brystet avkjøles i multikokeren.

Fjern den avkjølte brystkassen fra multikokeren, pakk den inn i en pose og sett den i kjøleskapet i minst 1 dag. Server med pepperrot, adjika eller sennep.

Hvordan lage svinekjøtt med poteter i en sakte komfyr

Ingredienser:

• 500 g indrefilet av svin og poteter;
• 1 løk og 1 gulrot;
• 50 ml vegetabilsk olje;
• 1 liter vann;
• salt pepper.

Vask og skrell grønnsaker. Skjær potetene i terninger ca 2x2 cm Vask kjøttet og skjær i terninger av samme størrelse.

Skjær løken i små biter. Riv gulrøttene på et fint rivjern.

Hvis multikokerskålen er laget av stål, hell litt vegetabilsk olje i den. Du trenger ikke å legge til noe i den keramiske beholderen. Legg kjøttet i bollen og slå på "Fry"-modus i 15 minutter.

10-15 minutter etter starten av tilberedning av kjøtt, åpne multikokeren, tilsett gulrøtter og løk i bollen og bland alt. Ikke lukk dekselet før timeren utløper.

Krydre potetene med salt, pepper og tilsett kjøttet. Hell vann i multikokerskålen. Lukk lokket og slå på "Slukkingsmodus" i 1 time Etter 60 minutter. slå på "Oppvarming" -modus og hold retten i multikokeren i ytterligere 10-15 minutter.

Svinekjøtt med bulgur i en slow cooker

Ingredienser:

• 500 g kjøtt;
• 2 ss bulgur;
• 4 ss vann;
• salt.

Vask svinekjøttet, tørk det og kutt i små biter. Legg kjøttet i en slow cooker og stek i 5-10 minutter. i "Fry"-modus.

Åpne lokket på enheten og hell i bulgurbollen. Sett "Fry"-modus og stek ingrediensene i 3 minutter.

Hell vann i multikokeren, slå på "Pilaf"-programmet og still inn timeren på 1,5 time. Den ferdige retten kan serveres umiddelbart, men det er bedre å insistere den i kjøleskapet i 24 timer på forhånd.

Svinekjøtt med bokhvete i en langsom komfyr

Ingredienser:

• 350 g benfritt og hudløst bryst;
• 1 gulrot og 1 løk;
• 150 g bokhvete;
• 0,5 ts salt.

Vask kjøttet, tørk det og skjær det i ikke for små biter. Om ønskelig, hell litt vegetabilsk olje i multikokerskålen. Legg inn svinekjøttet og sett "Fry"-modus i 20 minutter. Rør kjøttet 1-2 ganger under tilberedningen.

Mens kjøttet steker, skrell gulrøtter og løk og skjær i små terninger. Finhakk løken.

Om 10 minutter. før timeren går ut, legg grønnsaker i multikokeren og bland alt. Om 10 minutter. hell 500 ml varmt vann i apparatet. Endre modus til "Slokking" og still inn timeren på 1 time.

Etter 30 minutter, hell den vaskede bokhveten, saltet i multikokerskålen og bland alt. Etter ytterligere en halv time, slå av enheten, overfør bokhveten med svinekjøtt til tallerkenene og server.

Svinekjøtt med sopp og poteter

Ingredienser:

• 500 g svinekjøtt;
• 400 g kantareller, sopp eller honningsopper;
• 6 poteter;
• 4 ss / l rømme;
• 2 løk;
• greener, salt, pepper.

Vask kjøttet, kutt i biter og stek i "Fry" -modus i 10 minutter. Finhakk løken, skjær soppen i skiver. Tilsett begge ingrediensene i kjøttet og stek i ytterligere 15 minutter.

Skrell og skjær potetene i små terninger. Legg den i multikokerskålen og bytt enheten til "Quenching"-modus. Still inn timeren på 60 minutter. Etter at kjøttet er tilberedt, la det stå i multikokeren i ytterligere 10 minutter i "Heat" -modus.

Deilig svinekjøtt med ananas i saktekoker

Ingredienser:

• 400 g svinefilet;
• boks med ananas;
• ½ ss / l sennep;
• ½ kopp vann;
• 100 g hard ost;
• pepper, salt.

Skyll kjøttet, tørk det, skjær i skiver og slå av med en hammer. Hell sirupen fra ananasglasset over i en bolle og bløtlegg svinekjøttet i den i 30 minutter.

Ha svinekjøtt i en multikokerbolle, salt og pepper det. Legg ananas på hvert stykke. Dryss revet ost på toppen.

Fortynn sennepen med litt vann og tilsett i bollen på apparatet. Hvis du ønsker å få veldig mørt og saftig kjøtt, sett "Stew"-modus i 1 time. For å få grillet kjøtt, still inn "Baking"-programmet i 25 minutter.

Legg det ferdige kjøttet på tallerkener og server sammen med litt salat med ananas.

Sviske med svisker i en slow cooker

Ingredienser:

• 500 g svinekjøtt;
• 100 g svisker;
• 1 ss / l magert og smør;
• 1 ss / l tomatpuré;
• 1 løk;
• 2 multi-glass vann;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 laurbærblader;
• salt, krydder.

Skyll sviskene, ha i en bolle og hell kokende vann over i 20 minutter. Skjær kjøttet i mellomstore biter. Finhakk løken.

Om ønskelig, hell vegetabilsk olje i multikokerskålen og tilsett smør. Legg svinekjøttet i en bolle og stek i "Fry"-modus i 15 minutter.

Tilsett tomatpuré i retten, tilsett krydder og bland alt. Tøm vannet fra sviskene, kutt det og ha det også i en slow cooker sammen med laurbærblader.

Krydre retten med salt, pepper, tilsett vann, lukk lokket på apparatet og kok alle ingrediensene i "Stew" -modus i 70 minutter. La den ferdige retten stå i en multikoker for å trekke i 10 minutter.

Svinekjøttoppskrift med grønnsaker i en langsom komfyr

Ingredienser:

• 800 g kjøtt;
• 7 poteter;
• 1 løk;
• 1 fedd hvitløk;
• 2 gulrøtter;
• 200 g rømme;
• løk, dill:
• vegetabilsk olje, salt, pepper.

Vask svinekjøttet, tørk og skjær i 3x3 cm biter Skrell løk og gulrøtter og skjær i store terninger.

Hell litt olje i multikokerskålen, legg svinekjøttet, sett temperaturen til 160 ° C og stek kjøttet i 5 minutter. Tilsett løk og gulrøtter og stek i ytterligere 10 minutter.

Finhakk hvitløk, grønn løk og dill. Tilsett rømme i massen, salt og pepper og bland alt godt.

Hell dressingen i kjøttet med grønnsaker, sett temperaturen til 140 ° C, lukk multikokeren og la ingrediensene småkoke i 40 minutter. På slutten av tilberedningen insisterer du retten litt og serverer den til bordet.

Svinekjøttoppskrift med tomater i en langsom komfyr

Ingredienser:

• 500 g svinekjøtt;
• 3 tomater;
• 1 gulrot og 1 løk;
• 3 klyper mel;
• 4 ss / l vegetabilsk olje;
• salt, krydder.

Vask kjøttet, kutt i biter og stek i "Fry" -modus i en multikokerbolle i 20 minutter. Skrell løk og gulrøtter. Riv gulrøttene på et middels rivjern, finhakk løken.

Ha grønnsakene i en slow cooker og stek alle ingrediensene i ytterligere 10-15 minutter. Bytt enheten til "Quenching"-modus, hell 2 glass vann i bollen og still inn timeren på 20 minutter. Ha krydder, salt, skrellede, hakkede tomater i en langsom komfyr og la det småkoke i ca 15-20 minutter.

Svinekjøtt i en slow cooker med pickles

Ingredienser:

• 500 g svinekjøtt;
• 1 gulrot og 1 løk;
• 1 syltet agurk;
• 2 ss / l rømme og vegetabilsk olje;
• 1 ss / l tomatpuré;
• 1 multi-glass vann;
• salt, krydder.

Skjær kjøttet i små biter. Finhakk løken, riv gulrøttene på et grovt rivjern. Fjern skallet fra agurken og riv også grovt.

Hell litt olje i multikokerskålen, legg løk og gulrøtter der og kok dem i "Baking" -modus i 20 minutter. Tilsett kjøttstykker i bollen, smak til med salt og pepper og stek i samme modus i ytterligere 20 minutter, rør av og til.

Tilsett tomatpuré, vann, syltet agurk, rømme i bollen, ha laurbærblad, salt og pepper alt. Kok svinekjøtt i 1 time i "Braising" -modus og ytterligere 20 minutter. i "Baking"-modus.