Når du tilbereder aksjer for lange vinterkvelder, er det ikke komplett uten rullende kompotter. Et bredt utvalg av kompotter vil gjøre å spise en bursdagskake enda mer appetittvekkende, og bare på en ukedag slukker kompott tørsten godt, samtidig som den fyller kroppen med vitaminer. For å unne deg noe deilig kan du trille plommekompott til vinteren.

For bevaring av kompott er varianter av plommer mer egnet, der steinen lett forlater:

• ungarsk;
• italiensk ål;
• Sen svisker;
• Renklod og andre.

Om hvordan du lukker plommekompott for vinteren, litt senere, og nå - små anbefalinger om teknologien for plommekompottsøm.

Så frukt til kompott må være hele, ikke skadet av skadedyr eller mekanisk. For å gjøre kompotten mettet, må du velge en godt modnet plomme. Hvis fruktene er for store, kuttes de, og små kan rulles hele.

Hermetisk kompott fra plommer, der beinene forblir, må konsumeres innen et år, ellers vil frøene begynne å frigjøre skadelige stoffer, og kompotten blir fra nyttig til skadelig.

Det er kjent at plommen har en ganske tett hud. For å lette prosessen med å mette plommene med sukker under steriliseringen av kompotten, må de først blancheres. For å gjøre dette, tilsett natron (1 ts) per liter vann, dypp plommer i veldig varmt vann i maksimalt 5 minutter. For å forhindre at fruktene sprekker under bearbeiding, prikkes de med en nål eller en tannpirker.

Etter den angitte tiden, fjern frukten og dypp den i isvann. Etter en slik prosedyre vil huden bli dekket med mini-sprekker og vil raskt la sukkeret inne i frukten, dessuten vil ikke plommen falle fra hverandre under steriliseringsprosessen. Og "bading" i isvann vil tillate plommene å bevare fargen.

Som nevnt ovenfor velges bare modne plommer for høsting av plommekompott til vinteren, siden fruktens sødme også påvirker mengden sukker i kompotten: jo modnere og søtere frukten er, jo mindre sukker kreves det.

Når du ruller plommekompott til vinteren, er det verdt å vurdere det faktum at disse fruktene inneholder mye syre, så det er bedre å bruke lakkerte lokk for lukking.

For å diversifisere eller forbedre smaken av plommekompott, tilsettes forskjellige krydder (kanel, nellik, vanilje), så vel som andre frukter, til den under konservering. Generelt er det ikke noe komplisert med hvordan du koker plommekompott over vinteren, du trenger bare litt tid og lyst.

Plommekompott til vinteren

Denne enkle oppskriften på plommekompott for vinteren krever ikke blanchering på forhånd. For hermetisering trenger du store frukter.

Komponenter:

• granulert sukker - 750 g;
• store plommer - 3 kg;
• vann - 1,5 l.

Matlagingstrinn:

Blanchert plommekompott

Nok en enkel plommekompott til vinteren. I denne oppskriften behandles mellomstore plommer, som brukes som helhet, i en brusløsning før de legges i glass.

Komponenter:

• sukker - 900 g;
• mellomstore plommer - 3 kg;
• vann - 1,5 l.

Matlagingstrinn:

Plommekompott "Vkusnyashka" uten å tilsette vann

En svært velsmakende plommekompott for vinteren får du hvis du lager den uten vann. Den eneste ulempen er at den for noen kan virke for konsentrert, fordi plommen i glasset vil være i sin egen juice. Men dette er ikke skummelt, kompott kan alltid fortynnes med vann før bruk.

Så for å tilberede kompott må du ta:

• granulert sukker - 500 g;
• svisker - 3 kg.

Matlagingstrinn:

Renklod plommekompott - video

Plommekompott med groper

Det finnes også en akselerert oppskrift for å konservere plommekompott som ikke trenger å steriliseres - dette er plommekompott uten å fjerne frøene fra den.

For kompott til 1 tre-liters flaske trenger du:

• vann - 2,5 liter;
• sukker - 1 kopp;
• plommer - 500 g;

Trinn for trinn forberedelse:

Kompott av plommer og epler "Vitamin"

Kompott fra hjemmelagde plommer og epler som vokser i hagen vil bli en ekte vitamincocktail, og det er ikke vanskelig å tilberede den.

Ingredienser (for en tre-liters krukke):

• sukker - 350 g;
• harde plommer - 0,5 kg;
• vann - 2 l;
• mellomstor - 1 kg.

Matlagingstrinn:

Kompott av plommer og pærer

For å tilberede en vitaminkompott må du ta ferske plommer, og hvis du tilsetter pærer til dem, vil dette bare øke mengden vitaminer i kompotten. Pære har en positiv effekt på blære, nyrer og lever, og har også en anti-inflammatorisk effekt.

Konservering av plomme- og pærekompott har ett forbehold - før du legger pæren i en krukke, må den kokes litt.

Ingredienser (for 1 tre-liters flaske):

• granulert sukker - 200 g;
• vann - 1 l;
• plommer - 400 g;
• harde pærer - 1 kg;

Matlagingstrinn:

Plommekompott med rødvin og krydder

Komponenter:

• vann - 750 g;
• vin - 0,75 l;
• sukker - 750 g;
• modne plommer - 3 kg;
• nellik - 2 ting;
• vanilje
• kanel.

Matlagingstrinn:

Gjør-det-selv kompott av plommer for vinteren vil lyse opp nyttårsferien og rett og slett glede hjemmet ditt med en rik smak og fantastisk aroma. God appetitt alle sammen!

I de fleste tilfeller tilberedes kompotter av nesten hvilken som helst frukt og bær. Noen ganger, uten tilleggskomponenter, kan en deilig drink ikke oppnås. Derfor må du tilsette essens, sitronsyre og en ganske stor mengde granulert sukker. Når det gjelder plommene, er kompotten fra dem virkelig velsmakende. I tillegg slukker en kald drink perfekt tørsten.

Klassisk plommekompott

• plommer - 950 gr.
• vann - 1 l.
• sukker sirup - 300 ml.

1. For å tilberede sukkersirup, send en kjele med vann til komfyren og vent til den koker. Hell i sukkeret. Rør sammensetningen til krystallene er helt oppløst. Sett brannen på minimum effekt. La væsken småkoke i en halvtime. Avkjøl og sil.
2. Vask deretter bærene grundig med rennende vann og fjern alt overflødig. Stikk hull i hver frukt med en gaffel. Kok opp 1 liter. vann og send plommer inn i det. Fruktene skal bli myke. Ta ut bærene, avkjøl. Skjær plommene i to deler, bli kvitt skallet og frøene.
3. Ha sukkersirup i plommebuljongen. Legg også tilberedte frukter til væsken. Send komponentene til bålet, vent til det koker. Kjølesammensetning. For å rulle kompott til vinteren, må den helles i sterile beholdere. Hell i hver krukke 2 gr. sitroner. Rull opp beholderen.

Konsentrert plommekompott

• sukker - 300 gr.
• vann - 1 l.
• plommer - 320 gr.

1. Den aktuelle oppskriften foreslås tilberedt når det ikke er mulig å lage kompott til en stor beholder. I dette tilfellet bør en konsentrert sammensetning tilberedes. Når drikken er klar, kan den fortynnes med renset vann.
2. Sorter frukten og vask grundig. Kast plommen i et dørslag og vent til overflødig væske renner helt av. Steriliser beholderen i henhold til klassisk teknologi. Gjør det samme med lokket. Plasser fruktene i beholderen til toppen.
3. Kok opp vann og hell i en krukke med bær. Dekk beholderen med lokk og vent et kvarter. Hell vann i en kjele og send til komfyren. Hell i sukkeret. Kok opp sirupen. Hell den ferdige sammensetningen i en krukke med plommer og rull sammen.

Plommekompott med sitrus

• kanel - en klype
• plomme - 250 gr.
• vann - 1 l.
• sitrusskall - etter din smak
• sukker - 120 gr.

1. Forbered frisk frukt i henhold til den vanlige ordningen. Skjær plommene i to og fjern gropene. Bruk en egen kopp og bland fruktkjøttet med sukker i.
2. Kok samtidig opp vann i en kjele. Rør plommesøtmasse i kokende vann. Kok sammensetningen over lav varme i 15 minutter. På slutten av tilberedningen tilsetter du kanel og skall.

Plommekompott med frø

• plommefrukt - 550 gr.
• vann - 2,6 l.
• granulert sukker - 220 gr.

1. Bland vann og perlesukker i en emaljert panne av passende størrelse. Send beholderen til bålet. Gi blandingen et oppkok, rør av og til. Med utseendet til de første boblene, må sammensetningen kokes i ytterligere 3-4 minutter.
2. Samle eller kjøp umodne frukter, de skal være ganske tette. Vask og tørk plommene, og legg dem deretter i glass. Hell forsiktig i den varme sirupen. Banker må steriliseres på forhånd. Forsegl beholdere.

Plommekompott med rips og epler

• epler - 2 stk.
• sukker - 300 gr.
• rips - 100 gr.
• vann - 2,5 l.

1. Bli kvitt skadede kopier og alt overflødig. Vask råvaren og vent til den tørker helt. Skjær eplene i skiver og fjern kjernen. Fjern groper fra plommer. Send tilberedte frukter og bær til sterile beholdere.
2. Tilbered sirupen i henhold til den klassiske teknologien og fyll den med fruktfylte glass. Dekk beholderen med lokk. Steriliser beholderne i 10 minutter ved 100 grader. Rull sammen kompotten og pakk den inn med en varm klut.

• svart plomme - 3 kg.
• granulert sukker - 500 gr.

1. Skyll grundig med kaldt vann. Tørk av og fjern groper. Plommene skal deles i to. Legg halvdelene på en bakeplate. Dryss bærene med sukker og send til forvarmet ovn i 15 minutter.
2. Slå av ovnen, ikke åpne døren. Regn med ca 1 time. I den tildelte tiden vil en tilstrekkelig mengde sukker skille seg ut i pannen. Ordne fruktene i glass og hell i den resulterende væsken. Steriliser i et kvarter. Rull opp.
3. Det anbefales å kjøpe plommer i sesongen, kostnadene for råvarer vil være mye lavere enn i kaldt vær. Slike preparater vil bidra til å opprettholde en helsetilstand når som helst. Gled kjære og slektninger med en vitamindrikk, uansett årstid.

Kompott av gul plomme

• plommer "Mirabel" - 0,5 kg.
• vann - 2500 ml.
• sukker - 240 gr.

1. Plommer av den presenterte sorten har hyggelige honningnoter. Strukturen til de gule fruktene er litt møre enn de mørke. Derfor, når du tilbereder en sunn drink, vær forsiktig.
2. Gå gjennom en litt umoden plomme og fjern alle unødvendige komponenter. I dette tilfellet er det ikke nødvendig å kvitte seg med beinene. Et slikt trekk vil avsløre spesielle smaksnotater i drinker. Ikke glem at slik kompott er forbudt å lagre i mer enn 1 år.
3. Tilbered sirupen på vanlig måte. Steriliser glassene og legg fruktene i dem. Hell den tilberedte søte væsken til kantene av beholderen. Rull sammen kompotten på en klassisk måte. Pakk glassene med et tykt klede. Oppbevar drikken på et varmt og kjølig sted.

1. For å gjøre kompotten virkelig smakfull, sunn og av høy kvalitet bør du velge tette varianter av bær. Dessuten skal fruktene være litt umodne. Ellers vil plommen koke under varmebehandlingen. Få en puré.
2. Hvis du bestemmer deg for å lage en frøfri drink, velg ikke overmodne frukter. Husk at plommemassen samtidig lett skal skilles fra kjernen. Under varmebehandling må bæret beholde sin opprinnelige form.
3. Skyll plommene med rennende kaldt vann. Det er slett ikke nødvendig å prøve å vaske det blåaktige belegget fra hver frukt. Dette er normalt og vil ikke plage deg på noen måte. Kvaliteten på den ferdige drinken vil heller ikke forringes.
4. Før du legger plommen i en krukke, sørg for å stikke hull i skallet på frukten. Dette trekket vil bidra til at huden ikke sprekker når du heller i den varme sirupen. Bruk en gaffel eller tannpirker til dette formålet.
5. For at glassbeholderen ikke plutselig brister under infusjonen av varm søt sammensetning, bør en kniv med et bredt og langt blad plasseres under den. Også, når du steriliserer beholdere, ikke utsett prosessen, ellers vil plommene bli overkokt.
6. Når du tilbereder en deilig drink basert på plommer, er det viktig å observere mengden tilsatt sukker. Ellers kan du få en sur, ubehagelig væske eller tvert imot et mislykket sukkerholdig syltetøy.

Plommekompott er ganske enkelt å lage. Det er nødvendig å velge et passende utvalg av frukt og være spesielt oppmerksom på deres modenhet, tetthet. Følg instruksjonene og hold proporsjonene. Oppretthold immunitet uavhengig av årstid.

Video: hvordan lage plommekompott til vinteren

Frisk, nybrygget plommekompott har en fantastisk smak. Hvis den tilberedes i krukker, vil denne smaken bare forsterkes under lagring. Derfor bør drikker fra disse vanlige fruktene tilberedes for vinteren. De inneholder alt det beste sommeren kan gi. Plommekompott er utmerket lagret og tilberedt bokstavelig talt i løpet av få minutter, spesielt hvis du ikke gjør alt selv, men kobler hele familien til denne prosessen. Drinker tilberedt i en varm atmosfære er enda mer deilig.

Frisk, nybrygget plommekompott har en fantastisk smak.

En enkel, men også den mest vellykkede oppskriften på plommekompott er selvfølgelig klassisk. Det var på denne måten denne fantastiske drinken ble tilberedt for vinteren for mange år siden. Til i dag er slike blanks veldig populære. Minimumssammensetningen av produktene gjør drikken rimelig, men fratar den ikke dens spesielle smak.

Produkter:

• 0,7 l vann;
• 0,15 kg sukker;
• 0,35 kg plommer.

Matlaging:

1. Vask plommene, del i to og fjern gropene.
2. Overfør de tilberedte fruktene til en krukke og hell kokende vann til toppen.
3. Dekk beholderen med et lokk og la stå i 15 minutter.
4. Hell vannet fra glasset over i en emaljepanne, tilsett sukker og kok sirupen i cirka fem minutter.
5. Hell den tilberedte sirupen i en krukke og vri den umiddelbart, sørg for å snu den opp ned og dekk den med et teppe.

Tips: krukker trenger ikke å steriliseres, fordi plommer er lagt ut i dem, bare vasket med vann. Det er nok bare å vaske og tørke beholderen godt.

Plommekompott for vinteren (video)

Plommekompott oppskrift med groper til vinteren

En drink fra plommer med groper lagres litt mindre enn den som er tilberedt etter den klassiske oppskriften. Uansett hvor glassene skal stå, i kjelleren eller i kjøleskapet, skal alt innholdet drikkes i løpet av året. Men problemer med dette kan rett og slett ikke oppstå, fordi denne kompotten som er lett å tilberede, viser seg å være så velsmakende.

Produkter:

• 0,45 kg plommer;
• 0,2 kg sukker;
• 2,9 liter vann.

En drink fra plommer med groper lagres litt mindre enn den som er tilberedt etter den klassiske oppskriften.

Matlaging:

1. Plommene må vaskes og tørkes.
2. Steriliser glassene og legg først de tilberedte fruktene i dem.
3. Hell vann i en emaljert panne, kok opp og hell i krukker, dekk til med lokk og la stå i 20 minutter.
4. Tøm deretter vannet, bland det med sukker og kok opp.
5. Fyll alle glassene med søt sirup.
6. Skru beholderen med lokk og snu, dekk til med et teppe.

Hvordan lage frossen frukt plommekompott

I økende grad begynner vertinner å neglisjere vinterforberedelsene. Tross alt er det mye lettere å fryse favorittfruktene og -bærene dine, og om vinteren legge dem til forskjellige retter, enten det er bakverk eller kompotter. Frosne plommer kan brukes til å lage en deilig drink som smaker like godt som frisk frukt.

Produkter:

• 1,3 liter vann;
• 0,25 kg frosne plommer;
• 0,15 kg sukker.

Frosne plommer er en deilig drink

Matlaging:

1. Ta plommene ut av fryseren og skyll umiddelbart.
2. Ha dem i en kjele og tilsett vann, kok i ca ti minutter.
3. Tilsett deretter sukker, rør og dekk til med lokk.
4. Vent til det koker igjen og kok videre i fem minutter.

Sett drikken til side og insister.

Oppskrift på kompott av plommer og appelsiner: hvordan lage mat

Kombinasjonen av enkle plommer og duftende appelsiner er noe spesielt, virkelig fantastisk.. Denne drinken vil garantert glede alle familiemedlemmer. Den inneholder en betydelig mengde vitaminer. Og smaken av et slikt emne kan ikke sammenlignes med noe som inntil det øyeblikket bare kunne stå i søppelkassene.

Produkter:

• 0,25 kg appelsiner;
• 0,3 kg plommer;
• 0,2 kg sukker;
• 15 gr. sitronsyre;
• 2,7 liter vann.

Kombinasjonen av enkle plommer og duftende appelsiner er noe spesielt, virkelig fantastisk.

Matlaging:

1. Vask appelsinen og skjær i tynne halve ringer.
2. Sorter og vask plommer.
3. Ha begge typer frukt i glass.
4. Hell sukker og sitronsyre der også.
5. Kok opp vann i en kjele og fyll glassene med det.

Stram lokkene umiddelbart, sørg for å snu, dekk til med et varmt teppe.

Plomme- og druekompott: en trinnvis oppskrift

En slik uvanlig, delikat drink kan bli hovedattraksjonen til enhver ferie. Frukt fylt med druer kan serveres som en ekstra rett, og selve drinken kan ganske enkelt helles i glass. Dette arbeidsstykket vil absolutt bli lagt merke til og verdsatt.

Produkter:

• 0,6 kg sukker;
• 1,8 kg plommer;
• 0,65 kg druer;
• 8,5 liter vann.

En slik uvanlig, delikat drink kan bli hovedattraksjonen til enhver ferie.

Matlaging:

1. Vask og tørk plommene på forhånd, kutt på langs og fjern gropene.
2. Hell druene med vann og bløt i det i omtrent en halv time.
3. Etter det legger du en drue i hver plomme.
4. Legg deretter frukten i glass og hell kokende vann, la stå i minst ti minutter.
5. Etter det må du helle vann i en kjele og blande med sukker.
6. Basert på vann og sukker, kok med sirup, kok væsken i 3 minutter.
7. Hell søt væske i glass og vri dem umiddelbart.
8. Husk å snu dem og pakk dem inn i et teppe.

Etter seks timer, omorganisere i kjelleren.

Kompott fra plommer, rips og bær: hvordan forberede seg til vinteren

Denne drinken har en fantastisk forfriskende effekt.. I tillegg inneholder den et helt kompleks av vitaminer, som er så nødvendige om vinteren. Takket være ripsbær får arbeidsstykket en lys, mettet farge. Den kombinerer så forskjellige smaksnotater at det ikke umiddelbart er mulig å gjette hvilken frukt og bær den er laget av.

Produkter:

• 0,25 kg plommer;
• 0,25 kg epler;
• 0,1 kg solbær;
• 0,3 kg sukker;
• 2,6 liter vann.

Matlaging:

1. Plommer bør umiddelbart sorteres og vaskes, frø og stilker fjernes.
2. Rips bør også vaskes grundig, bærene skal skilles fra halene og tørkes.
3. Skyll også eplene, skjær i flere skiver, fjern frøene.
4. Ha alle bærene og fruktene i glass.
5. Hell vann i en kjele og tilsett sukker, kok opp denne væsken og kok i et par minutter slik at sukkerkrystallene løser seg opp.
6. Uten å vente på at den kokte sirupen skal avkjøles, hell den i glass og dekk til med lokk.
7. Sett glassene i en kjele fylt med vann og steriliser dem i kun 10 minutter.
8. Lukk lokkene umiddelbart og dekk beholderen med et teppe.

Etter 12 timer, omorganiser på et egnet oppbevaringssted.

Plommekompott (video)

Plommer vokser i nesten hver husholdningstomt. Naturligvis prøver hver vertinne å forberede disse fruktene til vinteren. I tillegg til klassisk syltetøy og syltetøy, vil jeg lage kompotter av disse fruktene. Slike drikker om vinteren er bare gull verdt. De er veldig velsmakende og sunne, velduftende og friske om sommeren. Du kan tilberede dem både fra plommer alene, og kombinere dem med annen frukt og til og med bær. På grunn av den enkle forberedelsen, forårsaker høstingsprosessen for vinteren bare positive følelser. De fleste oppskrifter krever ikke engang ekstra sterilisering. Slike fantastiske drinker lagres perfekt selv uten denne utmattende prosessen. For å gjøre dette er det nok å ikke avvike fra oppskriften, å følge alle reglene som er de samme for de fleste blanke.

Sparsomme husmødre har mange forskjellige oppskrifter for hermetisering av plommer. Disse kan omfatte: kompotter, syltetøy, syltetøy, sauser og mye mer. Noen finner opp en oppskrift på forskjellige preparater selv for å eksperimentere og glede sine kjære med noe nytt. Vi vil beskrive noen av oppskriftene nedenfor.

Dessert plomme marinert med kanel

Den kan fungere som en uavhengig rett, et tillegg til forskjellige desserter, en fylling for en rekke bakverk, samt en ingrediens for en salat. Den kan brukes i alle hjem og på alle bord.

Til deg Til 4 liters krukker trenger du:

1. Plomme - så mye du vil;
2. Vann;
3. sukker - 300 g;
4. Kanel - 2 pinner;
5. Allehånde - 20 stykker;
6. Nellik - 20 knopper;
7. Bordeddik - 160 ml.

• Vask bærene godt og fjern stilkene fra dem;
• Blancher plommene noen minutter i varmt vann (men ikke i kokende vann) og avkjøl dem umiddelbart i kaldt vann. Dette er nødvendig for at skallet skal forbli intakt under kokeprosessen.
• Banker bør vaskes godt og steriliseres.
• Legg alt krydderet i bunnen av glassene, og plommer legges så tett som mulig oppå dem.
• Forbered marinaden. Hell vann i krukker og tøm det umiddelbart i en beholder der marinaden skal kokes. Dette er nødvendig for å beregne den nøyaktige vannmengden for arbeidsstykket.
• Send beholderen til bålet og kok opp vannet i den. Etter det, hell i eddik og tilsett sukker.
• Kok i noen minutter til, og hell deretter varmt i glass med frukt.
• Sett glassene i en beholder med varmt vann og steriliser. Steriliser en 0,5 liters krukke i 15 minutter og 1 liter i 20 minutter.
• Fjern deretter glassene forsiktig og forsegl dem tett med lokk.
• Snu glasset opp ned og vent til det er helt avkjølt.

Gul plommesyltetøy til vinteren

Til deg du trenger følgende ingredienser:

1. Gule plommer - 3 kg;
2. Sukker - 4,5 kg;
3. Drikkevann - 6 glass.

Matlaging:

Kompott av hele plommer for vinteren

Komponenter som du trenger til plommekompott:

1. plommer - 1 kg;
2. sukker - 5 glass;
3. Vann.

Matlagingstrinn:

1. Skyll bærene godt, fjern dårlige frukter og stilker.
2. Vask glassene godt, steriliser og 1/2 fyll dem med frukt.
3. Hell kokende vann i krukker og la fruktene varmes opp. Dette vil ta ca. 15 minutter.
4. Tøm vannet fra boksene i en beholder. Hell sukker i der.
5. Kok sirupen til sukkeret er helt oppløst, og hell deretter varmt i glass med frukt.
6. Rull sammen kompotter tett og vend dem. Pakk inn varme klær og vent til kompottene er helt avkjølt. Ta den så ut for vinteroppbevaring i et kjølig mørkt rom.

Uthulet plommekompott til vinteren - oppskrift

For å tilberede kompott i henhold til denne oppskriften, trenger du Fyll på disse varene:

1. Drikkevann - 6 liter;
2. Sukker - 12 ss (2 ss tas per 1 liter);
3. Frukt harde plommer - 1 kg.

Forberedelsen er som følger:

• Fruktene må vaskes godt og frøene og stilkene fjernes fra dem.
• Krukkene må vaskes med et vaskemiddel eller brusløsning og steriliseres.
• Fyll forberedte krukker med halvdeler av plommer for omtrent 1/2 av det totale volumet.
• Hell granulert sukker i krukker med frukt. For en 1 liters krukke - 2 ss, for en 3 liters krukke - 1 glass.
• Kok opp vann og hell det (rett fra brannen) bær med sukker. Rull sammen kompotter med lokk og pakk dem inn til de avkjøles helt. Ta kompottene til kjelleren for lagring for vinteren.

Hermetisert plommeoppskrift "Smakens feiring"

Dette preparatet egner seg til andre retter, vilt eller kjøtt. For denne oppskriften, ta harde plommer.

Ingredienser som trengs for hermetisering:

1. Plomme - 1 kg;
2. Sukker - 1,7 kg;
3. Bordeddik - 550 ml;
4. nellik og laurbærblader - 8 g;
5. Sorte pepperkorn - 1 pakke.

Forberedelsen inkluderer følgende trinn:

Plommesaus tkemali - en oppskrift for vinteren

Til denne sausen du trenger følgende produkter:

1. Sur plomme plomme - 1,5 kg;
2. Drikkevann - 1 glass;
3. Varm tørket rød pepper - 1 pod;
4. Dill paraplyer - 125 g;
5. Frisk mynte - 125 g;
6. Ung koriander - 150 g;
7. Hvitløk - 3 fedd;
8. Sukker - 1 spiseskje;
9. Salt - etter smak.

Matlagingstrinn:

Hermetiske plommer "til koppen" - oppskrift

For å tilberede plommer i henhold til denne oppskriften, du trenger følgende produkter:

1. plommer - 1 kg;
2. Allehånde - 10 erter;
3. svart pepper - 10 erter;
4. Eplecidereddik - 12 ss;
5. laurbærblader - 9 stykker;
6. Nellik - 10 knopper;
7. Sukker - 0,5 kg;
8. Drikkevann - 0,9 liter;
9. Anis - 3 stykker;
10. Cognac - 7 spiseskjeer.

Slik konserverer du plommer i henhold til denne oppskriften:

For en duftende og velsmakende kompott oppnås fra plommer! Sørg for å forberede deg noen glass med denne mirakeldrikken. slukker tørsten perfekt, frisker opp, gir god stemning med sin smak og vakre rubinfarge, og metter også med vitaminer. Plommekompott kan tilberedes med eller uten groper. Det er ingen strenge regler for kompotter, hvis du for eksempel har noen epler eller en klase med druer, legg til plommer og du vil få en utmerket kompott med flere fruktige undertoner. Beholderen kan velges avhengig av preferanser. I tre liters krukker er det praktisk å lukke kompott for en stor familie eller på et festlig bord, og mindre krukker er praktisk for rask bruk. Vår er veldig rimelig og enkel, så lag mat med glede. Plommekompott til vinteroppskriften på 1 liters krukke med et bilde trinn for trinn angitt nedenfor, så la oss begynne å lage mat.

Ingredienser for å lage plommekompott til vinteren

Matlaging trinn for trinn med et bilde av kompott fra plommer for vinteren

Plommekompott er en herlig vitamindrikk som er deilig til alle bakverk. God appetitt!