Jeg gjør deg oppmerksom på en oppskrift på fantastiske små paier. Til tross for at de er basert på gjærdeig, vil det ta svært kort tid å lage mat. Og poenget er at du ikke trenger å vente til deigen hever. Elt den og du kan umiddelbart begynne å lage og bake paier. I tillegg har denne retten mange andre ubestridelige fordeler. Paier er luftige, hovne, smelter i munnen. Toppingen kan lages etter din smak. Jeg har kjøtt, så disse paiene passer til te, kaffe, hvilken som helst forrett i stedet for brød. Så la oss gjøre oss klare. For å gjøre dette trenger vi følgende produkter: melk, smør, tørrgjær, salt, sukker, mel, eggeplomme, kokt kjøtt (jeg har kylling), kokt egg, solsikkeolje.

Forbereder fyllet for paier. Skrell løken, vask og finhakk. Hell solsikkeolje i pannen og ha den hakkede løken. Stek lett.

Mal eventuelt kokt kjøtt (jeg har kylling) og et kokt egg. Tilsett stekt løk, salt etter smak og bland. Paifyllet er klart.

Koking av deig. Smelt smøret i mikrobølgeovnen eller på en vanlig komfyr. Tilsett varm melk. Denne blandingen skal ikke være varm.

Ha sukker og tørrgjær i en bolle med smeltet smør og melk.

Etter 10-15 minutter vil gjæren skumme.

Sikt melet i en bolle for å fjerne urenheter og berike det med oksygen.

Hell blandingen av smeltet smør, tørrgjær og sukker i det siktede melet. Tilsett en haug teskje salt.

Elt en myk, elastisk deig. Den fester seg ikke til hendene, for deigen er ganske fet. Det er på grunn av fettinnholdet at effekten av butterdeig oppnås.

Vi deler den resulterende deigen i omtrent tre deler.

Kjevle ut hver del til et rektangel. På den brede siden fordeler du fyllet på kanten.

Rull sammen deigen med fyllet.

Og nå må du gjøre følgende. Med kanten av håndflaten trykker vi på rullen og med sagebevegelser skiller vi stykker av deig med fyll 4-5 centimeter i størrelse. Vi får små paier.

Vi sprer paiene i en bakebolle, smør eggeplommen (du kan ikke gjøre dette) og sett i ovnen, oppvarmet til 170-175 grader C. Etter 20-25 minutter vil bakingen være klar.

Fra den angitte mengden ingredienser oppnås 15-16 stykker paier. Paiene er bare fantastiske. Nyt måltidet!

Ingredienser

• 8 kyllinglår uten bein og skinn;
• 1 spiseskje vegetabilsk olje;
• 8 strimler røkt bacon;
• 1 løk;
• 250 g champignon;
• ¼ haug timian;
• 2 ss mel;
• 400 ml;
• 200 ml melk;
• 400 g butterdeig;
• 1 egg.

Matlaging

Skjær kyllingen i store biter og stek i varm olje i 5-8 minutter til den er brun på alle sider. Ta ut kyllingen og tilsett det grovhakkede baconet i gryten. Kok i ca 5 minutter til den er sprø. Tilsett løk i halve ringer, soppbiter og hakket timian og stek på høy varme i 3-4 minutter, rør av og til.

Tilsett mel og bland godt. Hell i buljong og melk og legg kyllingen tilbake i pannen. Kok opp og la det småkoke i ytterligere 30 minutter på svak varme. Legg deretter fyllet i en bakebolle med høy kant.

Kjevle ut deigen til en tykkelse på ca 1 cm, dekk formen med fyllet med og skjær av overflødig. Pensle deigen med sammenvispet egg. Stek i forvarmet ovn på 200°C i 30 minutter til deigen har hevet og er gyllen.

Ingredienser

• 4 kyllingbryst uten skinn;
• 1 spiseskje olivenolje;
• 1 ts tørket rosmarin;
• salt - etter smak;
• noen få kvister dill - valgfritt;
• 400 g butterdeig;
• 1 egg.

Matlaging

Skjær kyllingbrystene i to på langs og pisk lett. Varm opp olivenolje og 1 ss smør i en panne. Stek kyllingen i 4-5 minutter på hver side til den er brun. Bland gjenværende myknet smør med hakket rosmarin, salt, pepper og hakket dill (valgfritt).

Kjevle ut tynt og skjær i åtte firkanter. Legg et stekt bryst på hver av dem og pensle det med en blanding av olje og krydder. Fest endene av deigen, lag pene paier.

Legg dem på en bakepapirkledd stekeplate, pensle med sammenvispet egg og stek ved 230°C i 18–20 minutter.

Ingredienser

For testen

• 350 g mel;
• 1 teskje salt;
• 220 g smør;
• 60–120 ml vann.

For fylling

• 2 ss smør;
• 1 løk;
• 5 ss mel;
• 500 ml kyllingbuljong;
• 250 ml melk;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• flere kvister persille;
• 100 g frosne grønne erter;
• 2 kokte kyllingbryst;
• 200 g spinat;
• 1 egg.

Matlaging

Kombiner mel, salt og mykt smør i en foodprosessor. Tilsett 60 ml vann og elt deigen. Tilsett mer vann om nødvendig. Pakk deigen inn i matfilm og avkjøl i en halvtime. Del så deigen i to og kjevle ut i lag. Legg ett lag på bunnen av bakebollen og jevn langs veggene.

Fres hakket løk i varm olje på middels varme. Tilsett mel og rør. Hell i buljong og melk og kok under konstant omrøring til den tykner. Tilsett salt, pepper, hakket persille, erter, finhakket kylling og spinat. Hvis du bruker frossen spinat, må den først kokes lett i saltet vann.

Legg fyllet på deigen, dekk med et andre lag og fest kantene på deigen godt. Pensle paien med sammenvispet egg og stek i en forvarmet ovn på 220°C i 35-40 minutter.

Ingredienser

• 400 g butterdeig;
• 100 g revet hard ost;
• 250 g kornet cottage cheese;
• 3 ss naturlig yoghurt;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• 3 egg.

Matlaging

Kjevle ut halvparten av deigen til et lag litt større enn bakebollen, legg den på bunnen og glatt ut sidene på formen. Butterdeig kan erstattes med. Bland finhakket kylling, ost, cottage cheese, yoghurt og krydder. Pisk eggene, tilsett dem i fyllet og bland.

Hell fyllet i formen og dekk med den gjenværende utkjevlede deigen. Klipp av overflødig om nødvendig. Fest det nederste og øverste laget av deig godt. Sett kaken i en forvarmet ovn ved 220°C i 10 minutter, reduser deretter temperaturen til 180°C og stek i ytterligere 25-30 minutter.

Ingredienser

• 2-3 poteter;
• 1 stor gulrot;
• 100 g smør;
• 1 liten løk;
• 50 g mel;
• salt - etter smak;
• malt svart pepper - etter smak;
• ½ ts tørket timian;
• 350 ml kyllingbuljong;
• 180 ml melk;
• 250 g kokt kyllingfilet;
• 80 g frosne grønne erter;
• 80 g frossen mais;
• 400 g butterdeig.

Matlaging

Rens og skjær den i terninger. Skjær gulrøtter i skiver. Legg grønnsakene i en kjele og dekk med vann. Kok opp, reduser varmen, dekk til og la det småkoke i ytterligere 8-10 minutter. De skal ikke kokes helt. Hell av væsken og ha grønnsakene over på en tallerken.

Varm olje i en stekepanne på middels varme. Stek hakket løk på den, tilsett deretter mel og krydder og bland godt. Tilsett gradvis buljong og melk og kok opp. Kok deretter i ytterligere 2 minutter, mens du rører konstant, til blandingen tykner. Ha kyllingbiter, erter, mais, poteter og gulrøtter i en panne, bland og ta av varmen.

Del deigen i to og kjevle ut to lag. Legg en av dem i bunnen av en ildfast form og stil den opp mot sidene. Legg fyllet inni, dekk med et nytt lag og fest kantene på deigen godt. Stek i 35-40 minutter ved 220°C.

I dag skal vi lage paier
med kylling. Jeg vil dele noen enkle oppskrifter på kyllingpaier. De testes av tid og millioner av munner og mager. Prøv det også.

Kyllingpaier

Butterdeig med kylling

Deilige duftende sprø paier med kyllingkjøtt. Og det er alt takket være butterdeig.

Forresten, for ikke å lide og fortsatt spare dyrebar tid, anbefaler jeg å kjøpe butterdeig på forhånd i butikken.

Ingredienser:

• Gjærfri butterdeig - 0,5 kg.
• Kyllingfilet (eller bryst) - 0,5-0,7 kg.
• Løk - 1 stk.
• Sennep vanlig - 1-2 ts
• Kvernet svart pepper
• Sukker - 1-2 klyper
• Salt
• Smør - 50-70 g.

Matlaging

La deigen tine. Tining skal være naturlig, og derfor bør du ikke sette den i mikrobølgeovnen. I mellomtiden, la oss forberede fyllet.

Kyllingbrystfyll til paier

Vi skiller kyllingbrystet fra bein og skinn, kuttet i små fileter.

Skrell løken, vask, finhakk.

Tilsett sennep, salt, pepper, sukker, løk til kyllingkjøttet. Bland alt og la det trekke litt.

Skjær deigen i firkanter. 7-9 cm vil være greit.

Disse deigstykkene må rulles ut i tillegg slik at arealet deres øker litt.

Fordel deigen rundt kantene med et rått egg. I hver firkant (i midten) legg 1-2 ss. skjeer kyllingfiletfyll.

Ha et lite stykke smør på hver fylling.

Nå må du rulle deigen for å lage paier.

Kan brettes diagonalt, trykk på kantene. Paiene vil være trekantede.

Du kan trykke hvert hjørne til midten av deigen, og deretter koble alt sammen. Det blir firkantede paier.

Kle en stekeplate med spesialpapir. Legg paiene slik at de ikke berører hverandre.

Pensle hver pai med sammenvispet egg.

Vi sender den til ovnen forvarmet til 190-200 grader, stek i 25 minutter.

Butterdeig med kylling og ost

Ingredienser:

• Kylling (ben, lår, bryst - det spiller ingen rolle) - 1 kg.
• Ost - 250-300 g (harde varianter)
• Hvetemel - 50 g.
• Butterdeig - 0,5 kg.
• Sukker - 0,5 ts
• Karri - 1/3 ts
• Kvernet svart pepper
• Løk - 0,5 kg.

Matlaging

Det første trinnet er fyllingen med kylling til paier. Finhakk kyllingkjøttet.

Salt, pepper, hell olje, tilsett karri. Bland og la stå i 30 minutter.

I mellomtiden, takle testen. Åpne, rull ut, kutt i rektangler.

Varm olje i en stekepanne, tilsett kjøtt. Stek på middels varme.

Tilsett finhakket løk, bland. Stek til kjøttet er klart.

På den ene siden legger vi 1-3 ss. skjeer med kyllingfyll og legg en skive ost på toppen.

Vi dekker den andre deigen, trykk på kantene.

Dekk bakeplaten med bakepapir.

Legg ut paiene.

Send til ovnen i 20-25 minutter ved en temperatur på 170-180 grader.

Når paiene med kylling og ost i ovnen får en behagelig gyllen farge, da er de klare.

Patter med poteter og kylling

Fantastiske stekte paier med kylling og poteter. Veldig tilfredsstillende og smakfull!

Ingredienser:

• Gjærdeig - -1-2 kg.
• Kyllingkjøtt - 700 g.
• Potetmos - 500 g.
• Kvernet svart pepper
• Salt
• Smør - 50 g.
• Løk - 150-200 g.

Matlaging

Denne oppskriften er ganske kort, i og med at jeg ikke skal påpeke hvordan man lager gjærdeig og potetmos.

Finhakk kyllingen, stek med løk i olje.

Tilsett kylling til potetmos, smeltet smør, salt og pepper. Bland alt grundig.

Skjær deigen i biter, kjevle dem ut.

Ha fyllet i hver kake.

Form paiene.

Stek i olje på den ene siden og den andre til den er gyldenbrun.

Se video hvordan lage kylling- og soppkaker

Patties er en fantastisk forrett som har blitt beundret av dusinvis av generasjoner. Fylt deig serveres med supper og andreretter, brukt som snacks under reisen og det arrangeres teselskaper. Fra varianter av paier, spinner hodet, fordi du kan finne både åpne og lukkede, og flerlags, og paier med kulebyaks, og kurniki med tre.

Og fyll fra kjøttdeig, sopp, ost, poteter, egg, bær og frukt lokker å prøve alle slags. Blant alle snacks skiller kyllingpaier seg ut, som vil bli diskutert i vår artikkel.

Gjærpaier med kylling

Oppskriften på kyllingkaker er et solid og 100 % kjøttalternativ for de som ikke liker noe ekstra. Det er best å tilberede disse paiene i ovnen slik at forretten blir myk og saftig.

Paideig

Hell vann (varmt) i en dyp bolle, tilsett gjær, sukker og hell litt mel. Bland grundig, dekk til med polyetylen og la det stå varmt i 15-20 minutter. For at deigen skal heve, må du dekke den med et håndkle. Når tiden har gått, tilsett egg, olje og salt, bland. Hell mel i en tynn stråle slik at deigen blir uten klumper. Vi elter ikke en tett deig, dekker med polyetylen og legger på et varmt sted. Mens gjærdeigen "vokser", forbereder vi fyllet.

Skjær kyllingbryst og løk i små terninger. Tilsett salt og pepper etter smak. Bland fyllingen grundig. Vi deler den ferdige deigen i 10 små kuler, omtrent på størrelse med en håndflate. Vi knuser hver ball med fingrene for å lage en kake, så legger vi fyllet i den og pakker den inn.

Vi legger paiene i en dyp bolle og setter i ovnen (180 grader) i en halv time. Under bakeprosessen kan du smøre paiene med solsikkeolje eller eggeplomme for å gi en vakker glans til forretten vår.

Paier stekes i en og en halv time.

Antall porsjoner: 10 stk.

Kalorier per 100 gram: 469 kcal.

Vindpaier med kylling og poteter

Denne oppskriften hjelper deg med å tilberede luftige, lette og smakfulle bakverk som vil glede hele familien.

Rør sukker og gjær i varm melk til det er helt oppløst. Vi dekker beholderen med et lokk eller polyetylen og lar den modnes nær batteriet eller komfyren i ikke mer enn 15 minutter. Mens gjærreaksjonen pågår, ta smøret og smelt det i vannbad, avkjøl. Tilsett salt og smør til melk og gjær, og elt deretter den elastiske deigen.

Den ferdige deigen må fjernes på et varmt sted, og du kan fortsette til fyllingen. Poteter skrelles, kuttes i små terninger og kokes til de er møre. Så snart potetene er klare, er det nødvendig å tømme alt vannet, knuse og la det avkjøles.

På dette tidspunktet passerer vi kyllingbrystet gjennom en kjøttkvern, eller kutter i små terninger. Løken hakkes og stekes sammen med kyllingen til en gul-gyllen farge vises. Deretter må alle ingrediensene blandes, tilsett krydder og dill.

Kjevle ut deigen til små rektangler og tilsett fyllet. Ferdige paier med kylling og poteter legges ut på papir eller en bakeplate og bakes i ovnen i en halv time (t 180 *)

Bakingen tar 90 minutter.

Antall porsjoner: 12-17 stk.

Kalorier per 100 gram: 624 kcal.

Butterdeigsbiff fylt med kylling

Butterdeig med margarin eller smør hjemme er ganske vanskelig å tilberede, dessuten kan en slik deig finnes i enhver matbutikk.

Fileten og løken kuttes i små biter. Hvitløk presses gjennom en presse, blandes med sennep og krydder, og tilsettes deretter fyllet. Tin deigen ved romtemperatur. Ikke i noe tilfelle skal deigen være helt tint, den skal være litt frossen. Skjær lagene i små terninger og kjevle ut.

I midten av hver rute legger du ut fyllet og en liten bit smør. Vi pakker paiene i form av trekanter, stek i ovnen i maksimalt 30 minutter (t 180 *). For å gjøre forretten velduftende og vakker, dryss deigen med sesamfrø før du sender den til ovnen.

Retten stekes i minst en time.

Porsjon: 6-8 stk.

Kalorier per 100 gram: 394 kcal.

Butterkaker med kylling og ost

Brødet er veldig saftig og appetittvekkende. Aromaen ligner tradisjonell khachapuri, og smaken av samsa, men alt sammen - dette er ostepaier med kylling.

Skjær kyllingen i små terninger. Knus hvitløksfeddene med en presse eller hakk med en kniv, og stek deretter med kyllingen i smør. Mal ost på et rivjern, tilsett krydder og bland med kjøtt.

Tin deigen, rull til små rektangler. Pensle kantene med sammenvispet egg. Legg fyllet på deigen og pakk inn i små konvolutter, stikk hull i med en gaffel og legg på et bakepapir. Stek 1/3 time (t 180*)

Retten tar 40 minutter å tilberede.

Antall porsjoner: 8 stk.

Kalorier per 100 gr: 533 kcal.

Hvordan lage deilig biff med poteter i en langsom komfyr, i vår artikkel.

Lammekharcho-suppe - prøv å lage mat fra kaukasisk mat.

Å lage en høstbukett med grønnsaker og frukt med egne hender er en original gave som kan settes på festbordet.

Kefir paier med kylling og sopp

Dette er et utrolig mørt, tilfredsstillende bakverk, som kjennetegnes av en rask tilberedning og en enkel prosess.

For å tilberede en deig, må du røre gjær og sukker i varmt vann, dekke med polyetylen og la stå i nærheten av batteriet eller komfyren i en halv time. Når den første sammensetningen for tilberedning av deigen er klar, tilsett kefir, ett egg, mel, salt i bollen. Vi elter den elastiske deigen og legger den ved batteriet i 60 minutter. Forbered fyllet på dette tidspunktet.

Filet, sopp og løk kuttes i små terninger eller føres gjennom en kjøttkvern. Fyllingen stekes i vegetabilsk olje til den er kokt, krydder tilsettes etter smak og avkjøles. Den ferdige deigen deles i klumper på størrelse med en håndflate. Hver ball knuses med fingrene til en liten kake, deretter legges fyllet og pakkes tett inn. Emnene legges ut på en bakeplate, smøres med et sammenpisket egg og bakes i ovnen i ikke mer enn 40 minutter (t 180 *).

Baking tar 2 timer.

Antall porsjoner: 10-15 stk.

Kalorier per 100 gr: 465 kcal.

1. For å gjøre forretten luftig, frodig og lett, er det best å bruke fersk gjær. Utseendemessig ligner en slik gjær plasticine, så det anbefales å suge den i melk eller vann før matlaging. Dessuten har fersk gjær kort holdbarhet (kun 2 dager), og tørrgjær lagres i opptil 12 måneder eller mer. Hvis det ikke var fersk gjær for hånden, vil tørrgjær duge, bare i den minste mengden;
2. Ved tilberedning av butterdeig er det viktig at alle produkter er kalde, ellers er det fare for at deigen ikke hever seg under tilberedningen;
3. For å gjøre kyllingpaier saftige, er det best å legge løk til fyllet. Noen ganger byttes løken ut med et lite stykke smør;
4. Under steking avtar kyllingfileten ikke bare i størrelse, men blir også tørr. For å gjøre paiene saftige og smakfulle, er det bedre å legge til kjøtt i rå og hakket form;
5. For å lage deigen uten klumper, må du helle melet i en tynn stråle gjennom en sil. Det anbefales også å sikte melet på forhånd;
6. Ikke glem å tilsette sukker når du lager surdeig. Dette produktet fremskynder gjæringsprosessen og samhandler godt med gjær;
7. Legg de ferdige paiene i en dyp bolle og ikke vær redd for at de vil "klistre" til hverandre. Dette vil bidra til å lage to eller tre ganger flere paier om gangen.

Kyllingpaier er et bakverk som er lett å tilberede. På bare 1 time kan du glede deg selv og din familie med velduftende bakverk med deilig fyll!

Mørt kyllingkjøtt blir et ideelt fyll for lett baking med lavt kaloriinnhold. Deilige kyllingpaier ser bra ut på festbordet, og den enkle tilberedningen av mange oppskrifter gjør dem til en kjent matbit i det daglige kostholdet.

Fordelen med delikatessen er muligheten til å bringe deigen til full beredskap i pannen. Forkokt kjøtt blir mykt når du koker buljongen over svak varme i ca. to timer.

Matlagingstrinn:

1. Fuglen kokes i en kjele, bukten toppes med vann. Legg til en kokende løk, gulrot. Selleri vil gi smak. Et par fedd hvitløk og noen erter med sort pepper vil gi en skarphet. Under kokingen må væsken tilsettes. Resultatet er en fruktkjøtt til fyllet og en duftende buljong. Salt etter smak og helt på slutten av matlagingen.
2. Kjøttet fjernes fra beina. Fruktkjøttet hakkes med kniv og snus. Fyllet til paier er helt klart.
3. Mens fuglen koker, kan du forberede deigen. Det er best å velge en gjærbase for utførelsen av en klassisk oppskrift. Det tar bare et halvt kilo mel og omtrent ett og et halvt glass melk. Det brukes ca 50 gram sukker for smaks skyld. Omtrent 5 g salt tilsettes blandingen. Du trenger også et par egg og en pose "rask" gjær. Metthet vil legge til olje. Det brukes enten 100 g av en kremet komponent eller tre spiseskjeer grønnsak.
4. Først og fremst legger de deigen. En håndfull mel spes ut med varm melk, sukker og gjær tilsettes. Arbeidsstykket skal begynne å heve seg. På dette stadiet helles det i mel og tilsett de resterende komponentene under omrøring. Blandingen får heve to ganger. Beredskap bestemmes av konsistensen, massen faller lett bak hendene.

Deigen deles inn i det valgte antall eplestore kuler. Du kan rulle dem ut umiddelbart, og legg omtrent en spiseskje av fyllet på hvert emne. Kantene knipes forsiktig og fordeles på pannen. Kan stekes i olje. Hvis redskapet tillater det, oppnås utmerkede diettalternativer i en non-stick panne.

Produktene tilberedes i femten minutter på hver side. Det er bedre hvis brannen er svak.

Matlaging med sopp i ovnen

Kokt kyllingkjøtt, omtrent en kilo, finhakkes. Dette kan gjøres med en kniv eller i en kjøttkvern. Omtrent en teskje salt og litt kvernet pepper tilsettes kjøttdeigen.

Eventuell sopp brukes i forholdet 1 til 1 med kjøtt. Etter smak kan de være færre eller flere. Alle alternativer, unntatt champignoner, er forkokte. Mal etter preferanse.

Opprettelsesrekkefølgen er enkel:

1. For å forberede deigen, ta ½ kilo mel og en pose gjær. For å skape ønsket konsistens brukes omtrent halvannet glass melk og omtrent hundre gram smør. I stedet kan du bruke en tilsvarende mengde rømme. Du trenger en spiseskje sukker. Ganske mye salt, ca 5 g. Du trenger også to egg.
2. Deigen er laget av melk, sukker og en liten mengde mel med tilsetning av all gjæren som brukes. Så snart den hever for første gang, tilsett alle de andre ingrediensene og la blandingen heve to ganger.
3. Deretter deles den i små kolobokser, som rulles ut i et tynt lag. Fyllet legges i midten. Overflaten på hvert produkt er smurt med protein eller olje.

Det er bedre å bake i en forvarmet ovn. For fullstendig koking trenger du ca 40 minutter Etter plassering reduseres brannen.

Fra butterdeig

Duftende kyllingpaier med butterdeig vil være den beste retten for en familiefrokost. Samtidig er det økonomisk overkommelig. Det er nok å ta 300 g allerede tilberedt kjøtt. Som et alternativ brukes ferdig rå kjøttdeig stuet i panne. Ferdig kjøtt snus i en kjøttkvern. Salt tilsettes. Du kan pepper, tilsett hakkede urter.

En pakke med ferdig deig tas. Den får stå over natten i rommet for å tine. De to brettene som ligger i pakken rulles ut så tynt som mulig og deles i 9 rektangler. I midten av hver legg fyllet og fest forsiktig. Tilberedte produkter stekes eller bakes. Det vil ta 10 minutter å steke på hver side. Stek i ca 20 minutter.

Patter med kylling og poteter

Et solid tillegg til lunsjsuppen vil være produkter med kylling og poteter. Det vil ta 300 g kokt kjøtt og potetmos fra tre mellomstore poteter. Komponentene kombineres i en blender ved å tilsette 5 g salt. De vil bli enda mer smakfulle med kvernet pepper og urter.

Hvordan lages det best:

1. Deigen er laget av tre kopper mel og to egg. Tilsett et glass melk eller 100 g rømme til dem. Massen kan være gjær eller mager. Når du velger gjæralternativet, introduseres en pose med instant gjær umiddelbart. Avhengig av preferanser er tilsetning av 50 g sukker tillatt.
2. Blandingen blir ganske tykk. Dryss overflaten med mel for å rulle den ut. Laget må være veldig tynt. Den er delt inn i like sirkler. Ha en teskje fyll på hver, klyp godt og fast.

Du kan lage mat i ovnen eller i en panne. Tilberedning tar i begge tilfeller ca 20 minutter på middels varme.

Med ostefyll

Alt kjøttdeig: med kokt kylling, løk, poteter eller uten tilsetningsstoffer, vil bli krydret hvis revet ost tilsettes.

Stadier for å lage en rett:

1. Skrotten eller kyllingbrystene kokes. Du skal få i deg ca 500 g fruktkjøtt, som knuses med kniv eller blender. Salt, tilsett omtrent en teskje salt, pepper etter smak.
2. Ca 300 gram revet ost tilsettes i den ferdige kjøttdeigen. Enhver variant brukes. For en krydret smak kan du prøve å tilsette hvitløk.
3. For å tilberede deigen tas en pakke butterdeig som skal være myk. Lagene er delt inn i like rektangler. De er tynt rullet ut. Ha en skje med fyll i midten av hver og forsegl kantene. Du må koble veldig tett, ellers vil osten, som smelter, strømme ut.

Den ferdige retten tilberedes i ovnen ved lav temperatur. Det vil ikke ta mer enn 15 minutter. Slike butterkaker ser vakre ut selv på festbordet.

Kuler av tråder med kyllingfilet

For å utføre den originale retten, i dette tilfellet, trenger du også bare hakket kjøtt tilberedt av kokt kyllingkjøtt og en pakke butterdeig kjøpt på nærmeste utsalgssted, som først må tines. Slike butterkaker kan lages med kylling og sopp. I tillegg trenger du et løkhode.

Slik lager du en rett:

1. Først og fremst kokes 300 gram kjøtt og et halvt glass ris. De må være ferdig tilberedt. Deretter vendes kjøttet og kombineres med kokt ris, og tilsetter omtrent en skje salt. Pikanten vil legge til en malt blanding av paprika.
2. Du kan ta hvilken som helst deig, for eksempel gjær. For å tilberede det, løses en pose gjær i et glass varmt vann. En håndfull mel, en skje sukker tilsettes blandingen og får komme opp.
3. Opara helles i 400 g mel. Under omrøring tilsettes 100 g vegetabilsk olje. Elt til deigen begynner å feste seg til hendene. Han får en «hvile» i omtrent en time under filmen og delt inn i runder.

Hver ball rulles ut i et tynt lag. Fyllet til paiene legges i midten og klemmes så forsiktig som mulig. Det er bedre å bake i en varm ovn, umiddelbart redusere varmen til en minimumsverdi. Det vil ta omtrent en halvtime.