Å lage kylling i en panne har blitt så vanlig og vanlig at vi ikke lenger tenker på alternativer. Moderne husmødre strever hele tiden etter nye kulinariske funn, men de ser aldri på de mest fremtredende stedene. Spørsmålet om hvordan man steker kylling i en panne kan diskuteres i flere timer, men dette er ikke nok til å beskrive alle måtene. Utrolig, ikke sant? Hvis du er interessert, må du være oppmerksom på de originale oppskriftene for matlaging av kyllingkjøtt i vanlige hjemmeforhold i en vanlig stekepanne.

Pan Fried Chicken Oppskrifter

Hvis du har et kyllingekadaver, en stekepanne, godt humør og noen timer fritid, så har du et hav av kulinariske muligheter som står foran deg. Det viktigste er å se dem og implementere dem riktig. Oppskrifter som er utbredt blant moderne selvlærte kulinariske spesialister vil hjelpe deg med dette. Etter å ha lest dem, vil du forstå at selv med et minimalt sett med produkter, kan du lage en ekte delikatesse fra vanlig kylling!

Hvordan steke hel kylling

For noen kan dette virke som usigelig villskap, men faktisk er det fullt mulig å steke en hel kyllingkadaver i en panne. Dette kulinariske trikset kommer godt med hvis du vil lage en deilig kylling mens du bor i et sommerhus eller i et landsted hvor det ikke er ovn. I tillegg til stekepannen trenger du:

• kuttet og skrelt kyllingekadaver;
• epler (helst syrlige) - 2-3 stk .;
• bakfolie - 1 pakke;
• medisinsk sprøyte med et volum på 5-10 ml;
• renset vann - 120-140 ml;
• bordsalt - 8-10 g;
• krydder etter smak;
• vegetabilsk olje (olivenolje anbefales) - 25-30 ml;
• majones - 70-80 ml;
• granulær sennep - 30-40 g

Stekt kylling i majones i en panne - trinnvise instruksjoner for tilberedning:

1. Kombiner majones, sennep, vegetabilsk olje i en liten metallbeholder. Tilsett krydder etter smak og 5 gram salt. Bland grundig, la det stå på et kjølig, mørkt sted i et kvarter.
2. I et glassbeger blandes 100 ml vann og 5 g salt. Bruk en sprøyte med en nål og stikk kyllingekroppen jevnt med saltvann (dette er nødvendig for at kjøttet skal være mykt og saftig).
3. Legg kyllingen på et stort ark folie, fyll med skiver av skrelte epler, beleg med sennep-majonesmarinade.
4. Pakk det tilberedte kadaveret tett i folie slik at det ikke er hull, legg det forsiktig i pannen, legg det på en brenner med middels varme, dekk med lokk.
5. Etter 25 minutter, snu kyllingkroppen til baksiden og merk i ytterligere et kvarter.
6. Før du serverer, sjekk kjøttets beredskap ved å gjennombore det med en kniv. Hvis det ikke er blod, kan du trygt starte måltidet!

Hvordan lage mat med poteter og sopp

I henhold til regler for tilberedning, vil kombinasjonen av sopp, poteter og kyllingkjøtt være deilig og tilfredsstillende. Denne retten vil appellere til både voksne og barn, og for å forberede den trenger du ikke å bruke mye tid og krefter. Så skriv ned ingredienslisten:

• kyllingkjøtt (helst hjemmelaget) - 400-450 g;
• poteter - 5-6 stk .;
• champignons - 420-440 g;
• kirsebærtomater - 120-140 g;
• bulgarsk pepper - 2 stk .;
• løk (rødt er best) - 2 stk .;
• persille greener - 30-40 g;
• vegetabilsk olje (helst olivenolje) - 40-50 ml;
• soyasaus - 40-50 ml;
• ferskpresset sitronsaft - 50-60 ml;
• dessertvin - 30-40 ml;
• stivelse - 20-30 g.

Prosessen med å lage kylling med poteter og sopp i en panne:

1. Vask kyllingen grundig under rennende vann, kutt i mellomstore skiver, drypp med en blanding av sitronsaft og dessert og vin. La trekke på et varmt sted i et kvarter.
2. Skyll champignonene, skjær i store biter.
3. Skrell potetene, vask, skjær i lange skiver.
4. Vask paprikaen grundig, fjern stilken, frøene, kutt i skibochki 5-7 mm bred.
5. Skrell løken, skjær i ringer.
6. Dypp kyllingstykker i stivelse, stek i en panne med minst mulig mengde vegetabilsk olje til den er fullstekt, overfør til en tallerken.
7. Overfør sopp og poteter til en skillet, slå på middels varme, dekk til.
8. Etter kvart overfører du løken til pannen og steker i ytterligere 5 minutter.
9. Hell soyasausen over potetene med sopp og løk, bland godt.
10. Vask persille og tomater.
11. Ordne kylling, poteter og sopp på tallerkenene, pynt med urter, paprika og tomater.

Hvordan lage lår med en løkpute

Selv om du har et strengt kosthold, vil ikke denne retten bryte dietten. Kalorifattig kylling tilberedt på en løkpute vil ikke stekes, så det kan kastes å bekymre seg for helserisiko. Så for å gjøre denne enkle, hjertelige godbiten, trenger du:

• kyllinglår - 12 stk .;
• løk - 2 stk .;
• diettmajones - 110-130 ml;
• hvitløksfedd - 4-5 stk .;
• persille greener - 80-90 g;
• salt, svart pepper - i moderasjon;
• solsikkeolje (olivenolje anbefales) - 60-70 ml.

Prosessen med å lage kyllinglår i en panne:

1. Vi rengjør kjøttet fra hudrester, skyll grundig, legg i en bolle.
2. Tilsett pepper og salt, bland godt, la stå i 8-10 minutter, slik at kjøttet blir litt marinert.
3. I mellomtiden skreller du løken, skjærer dem i tynne halvringer og legger dem jevnt i en smurt panne.
4. Legg stekepannen på en middels høy varmebrenner og dekk til. Etter 5-6 minutter blir løken gjennomsiktig og får en gylden nyanse. Dette betyr at kjøttpreparatet er klart.
5. Vi flytter lårene til pannen, smør dem med en blanding av majones, hakket hvitløk og finhakket persille (omtrent som vist på bildet)
6. Tilsett litt salt, dekk med lokk, reduser varmen til minimum.
7. Etter 25-30 minutter vil kjøttet dekkes med en vakker gylden skorpe. Dette vil bety at retten er klar, men i tilfelle du trenger å stikke noen lår med en kniv for å være sikker på dette.
8. Server med en potet siderett eller bokhvete grøt.

Saftig kyllingfilet med saus

Nok en original oppskrift på kylling i en panne. Saftig kjøtt vil appellere til alle som smaker på det! For å forberede denne delikatessen, trenger du:

• kyllingfilet - 250-300 g;
• løk - 1-2 stk .;
• gulrøtter - 1-2 stk .;
• hvetemel - 50-60 g;
• tomatpuré - 30 ml;
• salt, pepper, krydder, løk, dill - etter smak.

Hvordan steke kyllingfilet med saus:

1. Få timer før starten av den direkte tilberedningen av fatet, suge kyllingen i kaldt vann. Bytt vannet hvert 45-50 minutt.
2. Hakk løk og gulrøtter, bland, stek i en panne, tilsett 20-30 gram vegetabilsk olje.
3. Fjern kyllingen fra vannet, skjær i små avlange biter, overfør til en skillet med gulrøtter og løk, tilsett pepper, salt, krydder, slå på middels varme, dekk til.
4. Etter 10-12 minutter, tilsett tomatpuré og mel, dekk til igjen og merk i ytterligere 5-7 minutter.
5. Kok 200 ml vann og tilsett den nødvendige mengden i pannen (juster konsistensen etter eget skjønn).
6. Hakk urtene, send dem til sausen, dekk til, øk varmen til maksimum.
7. Retten vil være klar på nøyaktig 3 minutter!

Kyllingbenspinner med sprø gyllen skorpe

Det er ikke lett å tilberede kyllingben i en stekepanne for å holde skorpen skarp. I begynnelsen får mange husmødre kjøttet sitt rå, tørt eller til og med brent. For å unngå slike feil, må du vite nøyaktig hvordan du skal marinere kylling til steking. I tillegg må selve marinaden være ordentlig forberedt. Så hvis denne retten interesserer deg, skriv ned de nødvendige ingrediensene:

• kyllingben - 2-3 stk. (1000-1200 g);
• sitron - 1 stk .;
• hvitløksfedd - 2-3 stk .;
• vegetabilsk olje (helst oliven) - 50-60 g;
• soyasaus - 70-80 g;
• honning - 10 g;
• krydder, salt, pepper - etter smak.

Hvordan steke kylling i en sprø skillet uten panering:

1. Rengjør skinkene fra fett og fjærrester, del dem i ben og lår, skyll grundig under rennende vann, og tørk deretter grundig.
2. Pepper, salt, og la stå i et kvarter på et varmt sted for å suge kjøttet grundig.
3. I mellomtiden kan du tilberede en rask marinade: Kombiner soyasaus, hakket hvitløk, honning og ferskpresset sitronsaft.
4. Smør kjøttstykker med den resulterende sammensetningen, send dem til kjøleskapet i 45-50 minutter. I løpet av denne tiden skal marinaden på overflaten av huden tykne.
5. Rett før tilberedningen begynner, varm opp litt vegetabilsk olje i en stekepanne.
6. Overfør kjøttbitene forsiktig til stekepannen, og vær forsiktig så du ikke berører dem. I dette tilfellet skal huden være på toppen.
7. Etter 5-7 minutter, når kjøttet er kokt fra bunnen, snur du det til baksiden.
8. Fortsett å steke på svak varme i 30-35 minutter, og snu av og til.

Hvordan steke bena deilig i majones med hvitløk

En uvanlig velsmakende rett som vil være passende både for en vanlig middag og for en festlig begivenhet. Kyllingben i majones får deg til å slikke fingrene til de som liker å spise tett og tilfredsstille appetitten til den mest kresne gourmeten. Hvis du vil overraske dine gjester og familiemedlemmer med denne fantastiske delikatessen, skynd deg å skrive ned oppskriften. For matlaging trenger du:

• kyllingben - 6 stk .;
• majones - 70-80 g;
• krydder / krydder etter smak;
• bordsalt - 6-7 g;
• hvitløksfedd - 6-7 stk.

Slik steker du kyllingben i en panne med majones og hvitløk:

1. Skyll kyllingbena grundig, tørk på et varmt sted;
2. Kombiner salt, krydder og krydder i en liten metallbeholder. Riv kjøttet med den resulterende blandingen, la det trekke i 15 minutter.
3. Skrell hvitløk, hakk den på et rivjern eller trykk, bland med majones. Smør kyllingben liberalt med denne sammensetningen, dekk med plastfolie, sett i kjøleskapet.
4. Etter en halvtime tar du de tilberedte beina ut, overføres til en forvarmet panne med en liten mengde vegetabilsk olje. For å gjøre det velsmakende, må du vite nøyaktig hvor mye du skal steke kyllingen. Over middels varme tar dette nøyaktig 25 minutter. I løpet av denne tiden bør du vri bena 5-6 ganger slik at de blir jevne på alle sider.

Hvordan lage bryster i rømmesaus uten smør

Denne delikate retten med lite kaloriinnhold vil appellere til de som ønsker å gå ned i vekt. For å forberede det trenger du:

• fettfattig rømme - 110-130 ml;
• soyasaus - 50-60 ml;
• renset vann - 80 ml;
• kyllingbryst - 600-650 g;
• salt - 6-7 g;
• sukker 4-5 g;
• krydder / krydder etter smak.

Hvordan steke kyllingbryst i rømmesaus:

1. I et lite glass eller keramisk beholder kombinerer du vann, rømme, soyasaus, salt, sukker, krydder og krydder. Overfør den resulterende blandingen til en skillet og legg den på en middels høy varmebrenner.
2. Skyll kyllingbrystet grundig under rennende vann, skjær i store biter, send til pannen, dekk med lokk.
3. Om 30 minutter vil retten være klar!

En veldig enkel og deilig oppskrift med kinesiske grønnsaker

En original orientalsk oppskrift vil gjøre vanlig kyllingkjøtt til en unik delikatesse som du stolt kan servere gjestene dine på et festarrangement. For å forberede det trenger du følgende:

• kyllingfilet - 700-750 g;
• gulrøtter - 1-2 stk .;
• agurk - 1-2 stk .;
• grønne løk - 2 bunter;
• tørket revet ingefærrot - 5-6 g;
• malt svart pepper 6-7 g;
• bordsalt - 6-7 g;
• stekte cashewnøtter - 50-60 g;
• stivelse - 6-7 g;
• kaldt renset vann - 50-60 ml;
• soyasaus - 50-60 ml;
• vegetabilsk olje (olivenolje anbefales) - 50-60 ml;
• hvitløksfedd - 3 stk.

Hvordan steke kylling med grønnsaker på kinesisk:

1. Skyll kyllingkjøtt, suge i kaldt filtrert vann i minst 30 minutter.
2. Skrell agurk og gulrøtter og skjær deretter i mellomstore terninger.
3. Hakk grønne løkfjær grovt, stek cashewnøtter.
4. Fjern fileter fra vann, skyll igjen, hakk, stek lett med gulrøtter og agurk på en middels høy varmebrenner.
5. Tilsett hakket løk og hvitløk presset i en presse, reduser varmen til lav, dekk, sett i 5 minutter, og tilsett deretter soyasaus.
6. Etter 5-7 minutter, tilsett revet ingefærrot, ristede cashewnøtter, salt, krydder, krydder og stivelse.
7. Øk varmen til middels, stek i 5-6 minutter til, og slå den av.
8. Server ikke tidligst 10 minutter etter avsluttet tilberedning. Best av alt, dette kjøttet vil bli kombinert med ris eller nudler.

Du vil også elske andre matlagingsoppskrifter.

Stekt kylling i en panne videooppskrifter

Hvis du vil lære enda mer om komplikasjonene til pannestekt kylling, kan du se videoene vedlagt nedenfor. Disse videoene beskriver i detalj alle viktige nyanser som kan være nyttige for nybegynnere. Erfarne kokker forteller deg hvordan du skal steke det vanligste kjøttet på uvanlige måter. Du må bare legge merke til disse anbefalingene, begynne å øve. Gjør det og lær hvordan du snart lager dine egne originale oppskrifter!

Chakhokhbili

Kylling tabaka

Hvordan marinere og steke kyllingvinger i røren

"Og nå spillet!" Det er fjærkre kjøtt, etter den uforlignelige Gennady Kozodoev fra filmen "The Diamond Arm", som har tjent det hederlige oppdraget å bli apoteose av en elegant fest. For å imponere med dine kulinariske ferdigheter, er det slett ikke nødvendig å bake troster på spyd. Banal kylling stekt i en panne kan tilberedes og serveres på en slik måte at fascinerte gjester vil være villige til å ofre mye for oppskriften.

Vil du bli overbevist om dette? Vi presenterer fantastiske oppskrifter med en detaljert beskrivelse av alle trinn i forberedelsen.

Stekt kylling i en panne med hvitløk - en enkel trinnvis oppskrift

Alt kyllingkjøtt kan brukes som hovedingrediens i denne oppskriften. Til tross for enkel tilberedning av denne retten, som består av en begrenset liste over produkter, vil resultatet oppnådd glede deg med dens uforutsigbarhet. Etter å ha eksperimentert med forskjellige krydderkombinasjoner, kan du oppnå forskjellige, noen ganger uventede smaker i den ferdige retten.

Du vil trenge:

• kyllingboller - 5 stk .;
• hvitløksfedd - 4-5 stk .;
• kokt vann - 100 g;
• noe fett til steking;
• krydder for kylling;
• salt;
• malt pepper.

Kok slik:

1. Skjær hvitløksfeddene i kiler. Vask og tørk leggen med tørkepapir.
2. Stek hvitløksfedd i olje i en varm stekepanne. Er hvitløken brunet? Fjern fra skillet og overfør til en annen bolle.
3. Sett kyllingben på plass. Stek dem på begge sider i syv minutter. Dryss over malt pepper, salt og krydder.
4. Fyll med kokt vann. Lukk lokket og la det surre over svak varme til væsken koker bort. Om noen minutter er kyllingen, gjennomvåt i kokende hvitløksvann, klar.

Deilig italiensk kylling med tomater og løk

Du trenger ikke å reise til Italia for å nyte italiensk mat. Du kan tilberede dine egne tradisjonelle måltider med produkter fra en nærliggende butikk. Smak på saftig italiensk kylling. Dette er en gammel italiensk oppskrift på jakt på fjærfe med det intrikate navnet Cacchiatore.

Prosessen er kortvarig og ukomplisert, selv for uerfarne husmødre kan gjøre. På den annen side, ved å presentere gjestene og hjemmegjestene en utsøkt tallerken med aromaen av middelhavsurter, vil enhver nybegynnerkokk garantert øke sin vurdering.

• kyllinglår - 4 stk .;
• gulrøtter og løk - 1 stk .;
• rød paprika - 1 stk .;
• ferske champignons - 300 g;
• oliven - 1/2 ss .;
• rosmarin og timian etter smak;
• rødvin - 150 ml;
• tomater i sin egen juice - 410 g;
• tomatpuré - 2 ss. l.;
• kirsebærtomater - 200 g;
• hvitløkspulver, salt, sort pepper - etter smak;
• olivenolje, urter.

Tilberedningstrinn:

1. Krydre lårene med salt og pepper på begge sider. Legg i en varm stekepanne med olje. Har kjøttet fått en gylden skorpe? Vend om og oppnå det samme resultatet på den andre siden.
2. Hell vin i en skillet med hofter. Kok opp og kok på svak varme i omtrent fem minutter.
3. Del champignonene i fire deler. Skjær løken i halve ringer, hvitløken i tynne skiver og gulrøttene i små strimler.
4. Stek hvitløk i olje. Fest løk halve ringer til den, deretter gulrotstrå. Til smak, tilsett hakkede urter: timian og rosmarin i grønnsaksblandingen.
5. Plasser soppen i grønnsakssteken. Stek til halvkokt, rør hele tiden.
6. Tilsett kirsebærhalvdeler, noen svarte oliven, hakkede tomater i din egen juice. Krydre med salt, pepper, dryss med hvitløkspulver.
7. Legg halvparten av grønnsaksblandingen i et dypt bakeplate. Legg de stekte kyllinglårene på den. Er det noen aromatisk vinsaus igjen i pannen hvor kyllingen ble stekt? Hell den over kyllingbitene. Topp dem med den gjenværende grønnsaksblandingen.
8. Tilsett litt flere urter og olivenolje. Stekes i en 180 ° C ovn. Etter 20 minutter er den deilige retten klar.
9. Dryss med hakkede urter når du serverer.

Stekt kylling med løk og gulrøtter

Kostholdsegenskapene til kyllingkjøtt bestemmer arten av bruken i et sunt kosthold. Tilsett parabolen med grønnsaker, og sammen med det næringsrike proteinet vil kroppen din motta fiber, vitaminer og sporstoffer.

For retten:

• slaktekylling;
• gulrøtter - 2 stk .;
• løk - 4 stk .;
• stekeolje;
• salt, pepper og kyllingkrydder;
• kokt vann.

1. Skjær kyllingen i biter. Dryss over salt og pepper.
2. Stek porsjonerte biter i en varm stekepanne med vegetabilsk olje, ikke mer enn 10-15 minutter. Snu kjøttet og dryss på kyllingkrydder mens du steker.
3. Hakk løken i halve ringer, mal gulrøttene gjennom et grovt rivjern.
4. Legg løkskivene i kyllingpannen, og fordel den over hele overflaten. La det småkoke over svak varme. Er løken blitt gjennomsiktig? Fest de revede gulrøttene. Sett ut ytterligere fem minutter. Grønnsakene er dynket i kyllingjuice.
5. Hell i litt kokt vann. Ta til kokt over svak varme med lokk på pannen.

Stekt i soyasaus - oppskrift hjemme

Delikat fjærkre kjøtt er en favorittkomponent av retter fra kokker over hele verden. Det er ikke overraskende at tilpassede oppskrifter fra mange land brukes aktivt i moderne russisk mat. Et kompliment fra asiatisk mat er kylling stekt i soyasaus. En universell oppskrift vil hjelpe deg med å tilberede en deilig rett, både til ditt daglige kosthold og til høytidsmenyen.

For å sikre at tilberedningen av retten ikke gir deg noen vanskeligheter, følg anbefalingene som presenteres under bildet av hvert trinn.

Sammensetningen av komponentene i parabolen:

• slaktekylling - 1,0 -1,5 kg;
• pærer - 2-3 stk .;
• soyasaus - 50 ml;
• hvitløk - 1-3 fedd;
• grønne løk - 3-4 fjær;
• vegetabilsk olje - 30-50 ml;
• honning - 30 g;
• salt, pepper, persille etter smak.

Tilberedningstrinn:

1. Vask kadaveren og tørk med et tørkepapir. Skjær i porsjoner.
2. Skjær løkene i halve ringer, hvitløksfeddene i tynne skiver.
3. Visp soyasausen med honning og vegetabilsk olje. Tilsett en klype salt og pepper. Prøv marinaden. Juster smaken etter eget ønske.
4. Legg kyllingbitene i en stor bolle og tilsett grønnsaksskivene. Hell soyamarinaden over maten. Løft kjøttbitene forsiktig med en gaffel til de er jevnt innpakket i marineringsblandingen.
5. Dekk til kyllingbeholderen med folie. Kjøl i minst en time. Vil du utsette matlagingen over lengre tid? Ikke noe problem, la kjøttet marinere fra kveld til morgen.
6. Legg den marinerte kyllingen og grønnsakene i en skillet eller bakepapir. Fordel den i ett lag. Er det litt marinade igjen i containeren? Hell den på et bakeplate også.
7. Forvarm ovnen til 180C. For å bake kjøtt med grønnsaker vil 20-30 minutter være nok. Du kan steke i en panne. Bare husk å snu kjøttbitene. Da vil de gjennomgå jevn varmebehandling.
8. Dryss den varme kyllingen med hakket grønn løk før servering.

Oppskrift med majones og sennepsaus

Tilstedeværelsen av majones i denne oppskriften gir en deilig kremaktig smak til den ferdige retten, og sennep tilfører krydder. Sammen fungerer disse to komponentene som en marinade. De impregnerer kjøttet, som et resultat av at fibrene får den mest delikate konsistensen.

Ingredienser:

• skinn - 1 kg;
• olje - 70 ml;
• majones - 2 ss. l.;
• sennep - 1 ts;
• vann - 300 ml;
• salt og krydder.

Forberedelse:

1. Stek trommestikkene i en skillet med smør på begge sider. Krydre med salt.
2. Kombiner majones og sennep, tilsett eventuelt krydder.
3. Pensle alle kjøttstykkene med den resulterende sausen på den ene siden.
4. Hell i vann. La det dekke, i omtrent fem minutter.
5. Snu de stekte trommestokkene og pensle den andre siden med majones og sennepsblanding. La dekkes over svak varme i ytterligere fem minutter.
6. Server den ferdige retten med samme saus som kyllingbenene ble stekt i.

Brystfilet i rømme - oppskrift i en panne

Vi tilbyr en annen oppskrift på matlaging av kyllingkjøtt, der kremaktig saus dukker opp. Bare denne gangen skal vi koke kyllingfilet i rømmesaus. Hvitt fjærkre kjøtt er tett og tørt. Bruk av rømme er passende. Det mykgjør kjøttet og lader det med saftighet.

Du vil trenge:

• brystfilet - 2 stk .;
• pære;
• hvitløksfedd - 1-2 stk .;
• rømme - 2-3 ss. l.;
• majones - 1-2 ss. l.;
• salt pepper.

Tilberedningstrinn:

1. Stek den hakkede løken over svak varme.
2. Skjær kjøttet i avlange biter, som for stroganoff. Legg til løk. Krydre med salt og stek til det er lett brunet.
3. Dryss kjøttbitene med varm og søt pepper. Tilsett rømme og majones, rør. La sausen småkoke i 3-4 minutter.
4. Tilsett hakket hvitløk i stekepannen før du slår av varmen.

Stekte kyllingboller med grønnsaker

Men tilbake til nasjonale retter. Denne oppskriften på matlaging av kyllingben med grønnsaker refererer oss til de kulinariske tradisjonene i Tyrkia, som har blitt et yndet sommermål for mange russere.

Det inkluderer:

• skinn - 4 stk .;
• rødløk - 2 stk .;
• pepper - 1 stk .;
• hvitløksfedd - 2 stk .;
• tomat - 2 stk .;
• en pølse med varm pepper;
• zira - 1 ts;
• greener.

Matlagningssekvens:

1. Skrell løkene og skjær dem i tynne halvringer. Stek dem i olje.
2. Ha kyllingbena i en stekepanne med løken, stekt til den er halvkokt. Salt.
3. Skjær paprika-frukten i tynne skiver, tomater i store biter. Send grønnsaker til en varm stekepanne med kylling.
4. Hell i litt kokt vann. Smør innholdet i pannen på svak varme.
5. Hakk hvitløk, hakk paprika. Plasser i en skillet. Tilsett noen spisskummenfrø.
6. La det småkoke til kjøttet er ferdig.

Dryss sjenerøst med hakkede urter før servering. Det passer bra med poteter, ris eller andre sideretter.

Kylling kavurma med sopp

Duftende kavurma kommer også fra Tyrkia. Siden eldgamle tider har tyrkiske hyrder kokt den på åpen ild fra biff eller lam. De satt rundt en stekepanne av støpejern som luktet av saftig stek, og dyppet saften fra lapskausen og grønnsakene på brødskiver. Den moderne oppskriften lar deg overføre tilberedningsprosessen til hjemmeforhold og tillater bruk av kyllingkjøtt.

• brystfilet - 2 stk .;
• champignons - 0,5-0,6 kg;
• tomat - 1 stk .;
• paprika - 1-2 stk .;
• løk - 1 stk .;
• hvitløk - 1 fedd;
• stekeolje - 100 g;
• salt, malt pepper, oregano, timian (kekik).

Forberedelse:

1. Varm opp olje (solsikke, oliven eller smør) i en skillet. Skjær løk og pepper i små terninger. Plasser dem i en varm stekepanne. Stek lett.
2. Del kjøttet og champignonene i små biter av omtrent samme størrelse. Stek først soppen med grønnsaker, og fest deretter kjøttbitene.
3. Ikke lukk lokket eller reduser varmen mens du lager mat. La prosessen foregå intensivt, og maten i pannen blir brunet.
4. Finhakk en moden tomat, hakk hvitløken. Tilsett i pannen med grønnsaker, kjøtt og sopp. Tilsett salt, pepper og oregano. Lukk lokket. La det småkoke i 7-10 minutter til det er kokt over svak varme.

Kylling i røre

Til tross for høyt kaloriinnhold er kylling i røre alltid populær blant gourmeter.

For å tilberede denne retten, fyll på følgende matvarer:

brystfilet;

• egg - 1 stk .;
• vann - 100 g;
• mel - 200 g;
• salt, krydder etter smak;
• vegetabilsk olje for dypt fett.

Matlaging er ikke vanskelig:

1. Skjær kjøttet i tynne skiver.
2. Kombiner vann, mel, egg og salt. Tilsett litt krydder. Pisk røren godt. Klumper av mel og saltkrystaller vil spre seg.
3. Konsistensen av røren når det gjelder tetthet, skal ligne rømme. For væske vil renne fra kjøttbitene, for tykk etter steking vil få overdreven tetthet og frata retten til luftighet.
4. Varm vegetabilsk olje i en stekepanne.
5. Dypp kjøttstykker i røren og kast i kokende fett. Er deigen hovnet og brun? Vend til den andre siden og vent på det samme resultatet.
6. Har filetbitene i røren fått en jevn gylden farge? Legg dem på et papirhåndkle. Det vil absorbere overflødig fett.

Tyrkisk aubergine med kylling

Vil du drepe to fugler i en stein? Du trenger ikke å gå på jakt etter dette. Bare følg oppskriften for å lage krydret kylling med grønnsaker. Her har du både kjøttrett og tilbehør. Deilig, tilfredsstillende og veldig sunt!

Ingredienser:

• kylling;
• squash;
• to eggplanter;
• paprika;
• løk;
• hvitløksfedd - 3 stk .;
• malt pepper, salt og gurkemeie;
• universell fylling;
• vegetabilsk olje;
• friske urter.

Hvordan lage mat:

1. Skjær den unge courgette og eggplanter skrått i biter, hvis tykkelse ikke overstiger 2 cm. Gni salt inn i dem, dryss med malt pepper på toppen. Stek grønnsakene en om gangen i varm vegetabilsk olje.
2. Skjær løk og paprika i ringer. Hakk hvitløken.
3. Hell vegetabilsk olje i en kjele eller stekepanne, sett på brann.
4. Skjær slaktekroppen i lengderetningen fra brystsiden, spredt på et skjærebrett. Krydre med salt, pepper og dryss over mye gurkemeie.
5. Legg kyllingen i en varm stekepanne. Var innsiden av kadaveret i bunnen?
6. I lår- og brystområdet er det et tykt muskellag. Gjør noen punkteringer med en skarp gaffel i disse områdene. Kjøttet koker jevnt og mister ikke saftigheten.
7. Salt og krydre toppen av kadaveret. Dekk kjelen med lokk og la kyllingen surre over svak varme.
8. Snu den stekte kyllingen på ryggen. Legg løk og paprika ringer til den. La det småkoke under lokket i ikke mer enn to minutter.
9. Forbedre smaken av parabolen med allsidig krydder og hvitløk ved å drysse dem oppå kyllingen og grønnsakene.
10. La det møre til det er mørt. Legg fjærfeet med paprika og løk oppå de sauterte courgettene og eggplantene. Dryss med hakkede friske urter og server.

Hele Adjarian stekt kylling

Denne oppskriften skiller seg fra den populære tobakkskyllingen ved tilstedeværelse av hvitløkssaus. På grunn av dette får kyllingkjøtt mykhet, saftighet og en ubeskrivelig krydret aroma. Hele kyllingen er kokt i en panne. Ovenfra presses den av undertrykkelse. La så mye av kroppsoverflaten som mulig berøre det varme metallet. Takket være dette får den en gyldenbrun skorpe på alle sider.

• slaktekylling;
• hvitløksfedd - 2-3 stk .;
• smør - 100 g;
• vann - 200 g;
• salt, pepper, suneli humle og andre krydder.

Forberedelse:

1. Skjær kadaveret ned langs brystet. Dryss begge sider med salt og pepper. Vil du eksperimentere med krydder?
2. Bruk koriander eller annet krydder du liker.
3. Varm opp smøret i en stekepanne. Legg kyllingen, kutt siden ned. Dekk til med en plate, på toppen som bruker undertrykkelse.
4. Stek i 7-8 minutter.
5. Snu kadaveret. Steke.
6. Klem hvitløksfeddene gjennom en presse, tilsett paprika og suneli humle. Hell kokende vann over.
7. Hell den flytende sausen i kyllingpannen, tilsett finhakket urter. Lukk lokket og la det surre i 20-25 minutter.

Kyllingben med honning i en panne

Det er generelt akseptert at honning brukes til tilberedning av desserter og delikatesser. Tross alt er det søtt, og dette er slett ikke eiendommen vi vil gi til kjøtt i ferd med å lage det. Ikke bekymre deg, i dette tilfellet har honning et helt annet oppdrag: det vil gi smak og myke kjøttfibrene. Denne ideen ble hentet fra asiatiske kulinariske eksperter og har vist seg godt i moderne nasjonalt kjøkken.

Kalorier: 243 kcal

Proteiner: 30,33 g

Fett: 0,14 g

Karbohydrater: 0,0 g

60 minutter Videooppskriftsutskrift

Kok i henhold til våre oppskrifter, overrask familie og venner med dine kulinariske talenter. Klikk på knappene på sosiale nettverk, involver venner og abonnenter i denne spennende prosessen.

Stekt kylling i en panne hjelper husmødre når du raskt trenger å lage noe velsmakende og osteaktig til middag. Hvis du bruker fileter og et minimum av fett, vil du få en lett godbit som kan spises til middag uten å skade figuren. Enkle og veldig budsjettoppskrifter kan lett mestres av den mest utugelige eller nybegynnerkokk.

Hvordan steke kylling deilig?

Enhver oppskrift på stekt kylling kan tilpasses til dine egne evner og ønsker fra enhver forbruker. Kjøttet passer bra til krydder, eventuelle grønnsaker, og det vil ikke være vanskelig å velge et tilbehør til det varme. Å lage kylling er veldig enkelt, men en så enkel sak har sine egne triks.

1. Hvis du bestemmer deg for å steke fjærfe, skal den svette i noen minutter til, da slikt kjøtt ofte blir hardt.
2. Kjøpt lår, bena må fuktes i saltvann i flere timer. Så kjøttet vil komme bedre ut, og noen av de usunne stoffene vil komme ut av det.
3. Kylling stekt i biter i en panne kan vise seg å være tørr, spesielt hvis du koker fileter på denne måten. I dette tilfellet, se på fordampningen av væsken, og bare tilsett deretter oljen og tilsetningsstoffene som er gitt i oppskriften.
4. Det er bedre å mørke store stykker fjærfe under lokket de første 10-15 minuttene, slik at kjøttet inni blir mer ømt.

Hvordan steke kyllingben i en panne?

Oppskriften nedenfor hjelper deg med å steke kyllingboller på en deilig måte i en panne. Bruk panering for å gjøre beina myke og saftige på innsiden og med en trist skorpe på utsiden. Det kan være vanlige brødsmuler eller mer komplekse blandinger. Retten passer perfekt inn i lunsjmenyen og utfyller til og med den enkleste sideretten.

Ingredienser:

• skinn - 6 stk .;
• salt, pepper, paprika, gurkemeie;
• egg - 1 stk .;
• mel - 50 g;
• panering.

Forberedelse

1. Skyll skinnene, tørk dem, dryss over salt og krydder og la stå i 20 minutter.
2. Dypp trommestikkene i mel, dypp i et egg og brød i smuler.
3. Stekt kylling tilberedes i en varm stekepanne til den er gyldenbrun.

Kyllingfilet i en panne

Den enkleste måten å lage en rask matbit på er å steke kyllingen i røren i en skillet. En utmerket godbit vil appellere til enhver travel kokk. Den beste røren inneholder ikke komplekse og utilgjengelige ingredienser, den består av bare tre produkter, og krydder kan tilsettes etter eget ønske.

Ingredienser:

• filet - 500 g;
• salt, pepper, gurkemeie;
• egg - 1 stk .;
• majones - 1 ss. l.;
• mel - 4 ss. l.

Forberedelse

1. Skjær fileten i biter, salt, smak til med krydder.
2. Kombiner egg, majones og mel, og lag en lett deig.
3. Dypp skivene i mel, deretter i røre.

Kyllinglår i en panne

De mest delikate kyllinglårene i en panne kan tilberedes etter en georgisk oppskrift. Som et resultat vil godbiten ligne smaken av tobakk kylling. Tatt i betraktning at ikke alle har en spesiell tapaka-panne, forbered en støpejernspanne og et mindre lokk for å lage en tallerken hjemme, slik at kyllingen blir stekt under press.

Ingredienser:

• lår - 500 g;
• varm pepper - 1 pute;
• olje, salt;
• koriander - 20 g;
• hvitløk - 3 fedd.

Forberedelse

1. Slå hoftene litt med en hammer.
2. Mal pepperbøylen med salt til det er dannet en velling, smør kyllingen med den.
3. Mariner kjøttet i flere timer.
4. Stek lårene til de er gyldenbrune, dekk til og legg på toppen av lasten.
5. Hakk hvitløk, koriander, ha i oljen som er igjen i pannen etter steking, la koke i 5 minutter.
6. Serveres kylling, stekt i en panne, med hvitløk og urter.

Hakket kyllingkoteletter - oppskrift i en panne

Kyllingkoteletter i en stekepanne kommer ut velsmakende og saftig hvis bunnen tilberedes med egne hender. Hemmeligheten til en ikke-tørr tallerken er i kjøttdeig. Stekte løk og gulrøtter, og litt smult, tilsettes komposisjonen. En appetittvekkende godbit vil være klar om 20 minutter, og omtrent 12 koteletter vil komme ut av et kilo kjøtt.

Ingredienser:

• filet - 1 kg;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• salt, pepper, karri;
• svinekjøtt fett - 100 g;
• egg - 1 stk .;
• panering.

Forberedelse

1. Finhakk løken, rasp gulrøttene på et fint rivjern, stek alt til det er mykt, kjølig.
2. Vri fileten og smulten, tilsett sautéen, rør.
3. Pisk inn et egg, smak til med salt og krydder.
4. Form pattiene, smak til og stek til de er gyldenbrune.

Hvordan lage kyllingvinger i en panne?

Alle kan lage kyllingvinger i en panne i en deilig glasur og glede elskere av original mat. Kjøttet viser seg å være litt søtt, på grunn av syltet i honning. Om ønskelig suppleres retten med sesamfrø og serveres med en krydret saus - en utmerket løsning for en vennlig samling over et glass skum.

Ingredienser:

• vinger - 10 stk .;
• flytende honning - 2 ss. l.;
• soyasaus - 100 ml;
• chiliflak - 1 ts;
• salt, pepper, gurkemeie, paprika;
• olje til steking;
• sesam.

Forberedelse

1. Kombiner soyasaus, chiliflak, salt og krydder og honning, og hell over vingene. La marinere i 2 timer.
2. Stek til brun på begge sider, dryss med sesamfrø.
3. Pannestekt kylling serveres varm umiddelbart.

Kyllingkoteletter i en panne

Kyllingbrystkoteletter i en panne er enkle å tilberede. Kjøttet vil vise seg å være saftig hvis bitene er panert i brødsmuler, og krydder vil legge til en interessant smak som kan brukes til å krydre kjøttet før steking. Ideell for en rask matbit å ta med deg på jobb eller på veien.

Ingredienser:

• filet - 1 kg;
• salt, pepper, karri;
• brødsmuler;
• olje til steking.

Forberedelse

1. Skjær fileten i store tallerkener, slå av.
2. Salt og smak til med krydder.
3. Rull i brødsmuler.
4. Stekt kylling kokes i en panne til den er gyldenbrun.

Kyllingfilet i biter i en panne

Et utmerket tillegg til en potettservise eller grøt vil være kyllingfilet i rømme i en panne. Sausen viser seg å være veldig velsmakende og aromatisk. Et viktig poeng - rømme skal tilsettes etter at ovnen er slått av, slik at produktet ikke krøller seg og sausen kommer ut lett, homogen og veldig kremaktig.

Ingredienser:

• filet - 1 kg;
• løk - 1 stk .;
• paprika - 1 stk .;
• rømme - 150 g;
• greener - 30 g;
• hvitløk - 2 fedd;
• stekeolje;
• salt, gurkemeie, paprika.

Forberedelse

1. Skjær fileten i biter, stek til væsken fordamper.
2. Hell i olje, kast inn en fjerdedel av løk og pepperringer, stek til de er gyldenbrune.
3. Tilsett hakket hvitløk, smak til med salt og krydder, slå av ovnen.
4. Hell i rømme, rør, dryss med urter, dekk til.
5. Server etter 10 minutter.

Hvordan lage kyllingelever i en panne?

Tilberedning av kyllingelever i en panne varer ikke mer enn 20 minutter. Retten vil komme veldig velsmakende, appetittvekkende og vil passe godt til enhver sidetallerken. Biter kan dampes i rømme eller tomatsaus, men selv uten å tilsette sistnevnte vil godbiten være veldig appetittvekkende. Løk og gulrøtter vil være gode følgesvenner til leveren.

Ingredienser:

• lever - 500 g;
• løk - 1 stk .;
• gulrøtter - 1 stk .;
• vann - ½ ss .;
• salt, olje til steking.

Forberedelse

1. Skyll leveren, fjern vener og filmer.
2. Stek til væsken fordamper.
3. Hell i olje, kast i en fjerdedel av løkringen og grovrevet gulrøtter.
4. Hell i vann, reduser varmen og la det simre dekket i 10 minutter.

Kyllinghjerter i rømme i en panne - oppskrift

Kyllinghjerter i rømme i en panne er utrolig velsmakende. Steking kan suppleres med grønnsaker, for eksempel paprika og gulrøtter, løk vil ikke være overflødig. Du trenger ikke å putre fatet på lenge slik at bitene ikke kommer hardt ut. Sausen er ideell for å utfylle en servering med potetmos eller pasta.

Ingredienser:

• hjerter - 0,5 kg;
• løk, gulrøtter, paprika - 1 stk.
• rømme - 150 ml;
• vann - ½ ss .;
• salt, pepper, karri.

Forberedelse

1. Skyll hjertene og rengjør dem fra vener og filmer.
2. Stek i en varm stekepanne i 10 minutter.
3. Hell i oljen, kast i hakket løk, paprika og gulrøtter. Krydre med salt og krydder.
4. Bland vann og rømme, hell i en stekepanne, rør.
5. Dekk til og la det småkoke i 15-20 minutter.
   

Stekt kylling er en lett å tilberede tallerken. Oppskriften på stekt kylling i en panne er så enkel at det er helt umulig å ødelegge denne retten, fordi alt vi trenger å gjøre er å sørge for at kjøttet ikke brenner. Når det gjelder enkel tilberedning, kan denne oppskriften bare sammenlignes med, som også er veldig enkel å tilberede.

Et minimum av krydder kan brukes til fjærfe Du kan begrense deg til bare en malt pepper, eller du kan legge til flere krydder og krydder, inkludert bruk av ferdige blandinger til fjærfe.

Etter min mening er sprø stekt kylling best til middag når det ikke er tid til å lage noe arbeidskrevende. Jeg legger skivene i pannen, og den deilige stekte kyllingen vil være klar i løpet av en time.

I dag brukte jeg lår til å tilberede stekt kylling i en panne, men du kan lage vinger, ben, ben og generelt hvilken som helst del av fjærfe på samme måte. Salt og pepper kyllingbitene, tilsett eventuelle andre krydder som vi liker. For eksempel brukte jeg en italiensk urteblanding i, men jeg brukte tørr persille og ferdig fjærkrekrydder.

For å forbedre smaken, gni lårene med hvitløk. I denne formen vil jeg la kyllingen ligge en stund (så mye vi har råd) til sylting. Dette kan gjøres på forhånd - om morgenen eller om kvelden.

Skrell de syltede kyllingbitene av hvitløk (den kan brenne) og ha dem i pannen. Stek i vegetabilsk olje til ønsket grad av bruning. Vi dekker med et lokk slik at ikke bare skorpen er rød, men kyllingen inni forblir ikke rå.

Stekt kylling med sprø skorpe passer bra til hvilken som helst sidefat. Den kan serveres med alle slags varm saus, inkludert sennep og tradisjonell ketchup.

Stekt kylling - generelle prinsipper

Noen ganger vil du virkelig skjemme bort familiemedlemmene dine med noe velsmakende, men du vil ikke bruke for mye tid på tilberedningsprosessen. Fritert kylling i forskjellige varianter - det mest ideelle alternativet for å overraske husstanden og spare tid for andre viktige saker. Velsmakende, tilfredsstillende, original og alltid relevant! Og hvilken anerkjennelse og respekt vil nytes av vertinnen som har et par deilige, men enkle oppskrifter for matlaging av stekt kylling for hånden.

Et lett måltid perfekt for uformelle, festlige og romantiske menyer. Den kan konsumeres alene eller kombineres med poteter, salater, grønnsaker, ris og til og med litt frukt. Et glass tørr rødvin fra bord gir en spesiell piknik til en tallerken med stekt kylling. En fantastisk kombinasjon, og passer så godt til en romantisk middag, er det ikke?

Stekt kylling er veldig populær og deilig, og med god grunn! En gylden skorpe på toppen og innsiden er ømt saftig rosa kjøtt, og selv når det tilberedes, krever det ingen spesiell virtuos ferdighet. Et flott alternativ for å overraske din elskede jente, for selv en uerfaren mann i kulinariske forhold kan lage en deilig og original rett. Det er nok å vise litt kjærlighet, fantasi, lyst, og kvinnen din vil ikke forbli likegyldig.

Nedenfor vil vi prøve å vurdere alle nyanser knyttet til utarbeidelse av lager og produkter, samt noen enkle oppskrifter på en deilig og ukomplisert rett som kalles "stekt kylling".

Stekt kylling - tilberede retter

For at kyllingen vår skal beholde riktig form og oppnå ønsket gylden skorpe under stekeprosessen, er det nødvendig å nærme seg valget av stekepanne. La oss snakke om riktig pleie for det slik at pannen ikke mister hovedfunksjonene lenger.

Først skal stekeutstyret være laget av metall, siden oljen i det koker bedre og ikke absorberer skadelige stoffer. Det er verdt å foretrekke en kobber-, støpejern-, babbitt-, fortinnet eller støpejern-emaljert stekepanne, hvis mulig med tykkere bunn.

For det andre må den være helt ren og glatt fra innsiden, ikke ha hull, hakk. Riper på bunnen, til og med mindre, får maten til å feste seg i pannen, og er derfor ikke egnet for steking. Det er også uønsket å ha gule flekker igjen på bunnen fra oljen fra forrige steking. De er vanligvis vanskelige å fjerne, så prøv å holde dem utenfor.

For å holde oppvasken intakt, ikke glem å ta vare på dem ordentlig:

- senk maten bare på overopphetet olje uten å tilsette kald olje (det er bedre å straks helle mer olje enn å tilsette senere);

- ikke vask det med varmt vann i fett form, fjern det fete laget med serviett eller klut;

- ikke la kjelen være uvasket etter steking, og tørk den umiddelbart av med et rent håndkle etter vask.

- ikke skrap den med en kniv, metallsvamper, og ikke rengjør den med grovt pulver; det er bedre å bruke et spesielt vaskemiddel og en myk svamp til vask.

Stekt kylling - tilberedning av mat

Når du kjøper kylling i en butikk, bør du fokusere på størrelse. Den skal ikke være for stor, siden fuglen selv ikke kan vokse til enorm størrelse. Likevel er det ikke lønnsomt å ta liten kylling (mindre enn 1,5 kg), og det ser ikke veldig appetittvekkende ut. Derfor er det bedre å velge det "gyldne" middel - fra 1,5 til 2,5 kg, ikke mer.

Hvis kadaveret er frossent, må du tine det ved romtemperatur, ikke i varmt vann. Det er nå fasjonabelt å tine mat ved hjelp av en mikrobølgeovn. Denne metoden er tillatt hvis parabolen må tilberedes med en gang.

Så kyllingen vår er tint eller du kjøpte den opprinnelig kjølt (enda bedre) - flott! Skjær kadaveret mellom lendene, skrell innvoller og andre unødvendige rester, klipp av halen, skyll den i rennende kaldt vann. Hakk den i biter og start sylting, rulling, salt og krydder - hva vi gjør med kyllingingrediensene avhenger av oppskriften.

Oppskrift 1: Rask stekt kylling

Denne oppskriften er allsidig, ganske rask og enkel. Før steking skal kyllingen marineres litt, dette er faktisk hemmeligheten. Mens den er gjennomvåt, kan du fritt gjøre andre ting. For steking er det mer tilrådelig å bruke kyllingben.

Ingredienser: kyllingben - 700 gr., sitronsaft - bord. skje, litt eddik, vegetabilsk oljebord. skje (til marinaden), pepper og urter etter eget valg.

Kokemetode:

Tilbered en marinade av olje, sitronsaft, eddik og urter, beleg beina godt på alle sider og la trekke i tre til fire timer. Du kan legge kjøttet i en plastpose så det suger bedre. Ikke salt!

Varm deretter oljen i en stekepanne og legg kylling, salt, hell over den drenerte marinaden, lukk lokket og stek på begge sider over høy varme, hver side i 2-3 minutter. Senk deretter varmen til middels, fjern lokket og stek hver side i ytterligere 5 minutter. Vri deretter varmen til et minimum og stek bitene, og snu dem til de er møre.

Oppskrift 2: Stekt kylling i majones

Kyllingen tilberedt i henhold til denne oppskriften viser seg å være veldig velsmakende, øm, saftig og aromatisk på grunn av foreløpig marinering i en blanding av majones og hvitløk.

Ingredienser: små biter av kylling eller halverte kyllingben - 1,5 kg, majones - 6,7 ss, to fedd hvitløk, olje, pepper og salt.

Kokemetode:

Skjær kyllingen i biter, bland dem i en bolle med pepper, salt, hakket hvitløk, la kyllingen stå i 30 minutter, tilsett deretter majones, rør alt og fjern i ytterligere et par timer for å suge. Varm en stekepanne med vegetabilsk olje og senk bitene. Stek over høy varme på begge sider, reduser deretter varmen, dekk til pannen og stek til den er mørt. De ferdige delene skal frigjøre en klar juice når de er gjennomboret.

Oppskrift 3: Stekt kylling i sennep

Vi bruker kyllingvinger som hovedingrediens, som koker raskt nok og bare smaker godt.

Ingredienser: kyllingvinger - 10 stykker, hvitløkspulver - 2 ss. l., løkpulver - 2 ss. l., en spiseskje salt, malt svart pepper - 2 ss. l., sennep - 3 ss. l, mel, olje til steking.

Kokemetode:

Krydre vingene med løk og hvitløkspulver, salt, pepper og pels hver side sjenerøst. Ha melet i en plastpose, senk vingene der og rist godt. Varm olje i en stekepanne, senk vingene og stek dem på middels varme til de er møre. Retten er klar! Tørk vingene på et papirhåndkle før servering.

Oppskrift 4: Stekt kylling med ost

Kylling tilberedt i henhold til denne oppskriften er en veldig tilfredsstillende, velsmakende og vakker tallerken, spesielt hvis bitene blir satt i en stor tallerken og dekket med grønne salatblader.

Ingredienser: 1 kylling, revet hard ost - et glass, 2 egg, melk - 100-150 ml, stivelse - 1 ts, brødsmuler - 5 ss. l., oljeavløp. - 3 ss. l., salt, pepper, vegetabilsk olje.

Kokemetode:

1. Skjær kyllingen i porsjoner, du kan bruke lårene, saltet, pepper og steke til de er gyldenbrune.

2. Ha de brune bitene i en dyp bolle, tilsett litt melk og la det surre til det er mykt over svak varme.

3. Bland osten med melk, egg og stivelse, tilsett salt og visp blandingen. Dypp kyllingbitene i blandingen, rull i brødsmuler og stek dem i smør til en vakker gylden skorpe dannes.

Stekt kylling - nyttige tips fra erfarne kokker

- bestem beredskapen til stekt kylling ved å punktere bitene - saften som frigjøres skal være gjennomsiktig;

- For å forbedre smaken av stekt kylling og gi den en uovertruffen aroma, tilsett krydder (hvitløk, løk, dillfrø, anis osv.) til den når oljen overopphetes i en panne og fjern dem etter 3 minutter, deretter senk kyllingen for steking;

- det er bedre å ta unge kyllinger til steking, og de gamle brukes best til å lage koteletter;

- For å gjøre skorpen enda mer appetittvekkende, kan kyllingbitene smøres med fett rømme før steking rundt omkretsen.

Vi håper at de ovennevnte tipsene vil være veldig nyttige for deg og vil komme til nytte i nær fremtid! Nyt måltidet!

Flere oppskrifter med kylling

• Kyllingkarbonade (foto)
• Fransk kylling
• Pilaf med kylling
• Kylling i en gryte
• Braised kylling
• Kyllingrull
• Kylling tabaka
• Stewed kylling i en sakte komfyr
• Kylling med ost i ovnen
• Spytt kylling
• Kylling i stekepanne
• Grillet kylling
• Bakt kylling
• Røkt kylling
• Julienne med kylling og sopp
• En kylling i ovnen
• Fylt kylling
• Fritert kylling
• Kylling i rømme
• Kylling chakhokhbili

Du kan finne enda mer interessante oppskrifter på hovedsiden i avsnittet Matlaging

Finn også ut ...

• For at et barn skal vokse seg sterkt og smidig, trenger han dette
• Hvordan se 10 år yngre ut enn din alder
• Hvordan bli kvitt å etterligne rynker
• Hvordan fjerne cellulitt permanent
• Hvordan gå ned i vekt raskt uten slanking og kondisjon